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第一篇:创业策划书
一、快餐店介绍
1.本店属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于潍坊市商业步行街,开创期初步锁定成为一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.因为对餐饮业有着极大的兴趣,我相信以我的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金5万元,其中3万元已筹集到位,剩下2万元向银行贷款。
二、投资计划
由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再根据发展,辐射全国经营。 发展初期,大力发展中式快餐尚未涉足的网上快餐公司和流动快餐公司服务,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。
三、市场分析
随着社会生活节奏加快,快餐业的出现和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐的充斥使大部分的快餐市场与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
目前,市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,远远超过大众所能接受的程度,这也决定了不可能让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。
但考察现行中式快餐小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。
四、经营分析
1、经营目标
1)由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,要想打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在潍坊市商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。
2)本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在鸢都众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
2.快餐服务业的模型。
以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
3.目标市场的定位。
大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+学生+其他。
4.市场策略
快餐网络化,人性化
(1)网上快餐产品订购是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是网络订购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的巴士和服务人员负责运送。
(2)针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的巴士和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。 因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,创业初期设立的目标是“送餐到家”服务。
(3)快餐公司形象策略
在位于商业区附近的快餐厅充分显示本店的形象清洁、卫生、实惠、温馨。
5、人事计划
本店开业前期,初步计划招收全日制雇员以及临时雇员的具体内容如下:
1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。 应聘者持《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同。同时,为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:
A、制定培训计划 ,确定培训目的,制定评估方法。
B、实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。
6、销售计划
开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本 店的产品和服务内容。与此同时推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者可获得价值888元的礼券。每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。
五、竞争与优势分析
快餐业的竞争对手主要是商业街附近的小餐馆以及像麦当劳、肯德基那样的快餐店。他们各有各的优势,当然我们也不示弱。因为在创业初期,所以我们一定要大力吸引顾客,在不影响销售额的情况下尽量压低价格,让平时的低薪阶层一样可以在这里消费,让顾客买得舒心吃得放心;同时在其他餐饮业没有开始网络订餐的情况下,实施新战略,开通网络订餐业务,送餐上门。
六、财务报告
本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。
1)本店固定资产万元营业面积平方米 桌椅套冷冻柜台 灶件 若干
2)每日流动资金为多少万元
3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。 注:因在创业初期,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。
七、投资风险与收益
当然任何事情并不是一帆风顺的,在快餐店发展的道路上可能会遇到许多的问题,例如,销售业绩下滑,顾客回头率不高等等。只要我们找到问题的源头,及时调整策略,始终以顾客利益为本,问题最终会得以解决。
不仅是利润,更是服务。作为这个行业的倡导者,本店会本着以优质服务和行业健康发展的理想和信仰来服务于顾客,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进中式快餐的形成和发展。
第二篇:大型超市店庆活动方案
一、活动策划目的及活动份析:
二、活动时间:
20xx年9月26日――20xx年9月28日
三、活动主题:
周年店庆
四、活动内容:
(1)满30元――可加赠价值1元盒抽一盒
(2)满60元――可加赠价值3元××××一份
(3)满90元――可加赠价值8元××x
本次活动只允许参加一种赠送方式,不能同时享受多种赠送方式。(门店管理部、采购部配合落实赠品)
五、商品促销活动:(主要由采购部执行)
1、商品活动时间9月26日一9月28日(采购部、超市部、生鲜部、加工、服装)
2、快讯商品数量110个单品以上,其中生鲜25支、超市270、加工8。(生鲜部、加工部:要求价格上、商品品质上有一定的优势)。(超市采购部:要求以民生商品为主及医院所用商品为主)。
3、商品组织时间:11月7日――11月22日(超市采购部、超市部、生鲜部、加工、服装配合落实)
4、商品会总时间:11月23日(采购部、超市部、生鲜部、加工、服装配合落实)
六、dm安排:
促销时间:20xx年9月26日至20xx年9月28日
配合部门:门店、采购部、超市部、生鲜部、加工房
商品组织时间:9月1日―9月14日
配合部门:采购部、超市部、生鲜部、加工房
商品汇总时间:9月15日
配合部门:门店
拍照时间:9月16日
配合部门:采购部、超市部、生鲜部、加工房
制作时间:9月17日―9月20日
配合部门:区域营销企划部
定稿时间:9月21日
配合部门:门店、采购部、超市部、生鲜部、加工房
印刷时间:9月22日―9月23日
配合部门:营销企划部进行跟踪
发放时间:9月24日―9月25日
配合部门:门店管理部进行安排发放
七、广告宣传(由企划部执行)
1、《商品快讯》(dm)5000份。(规格53x38)
2、店内pop、海报宣传以及超市广播网宣传。(前台部、管理部配合)
八、卖场布置
场外:
1、超市出入口张贴主题促销海报;
2.在超市各口放拱门;
3.在入口处楼梯上放主题刀旗
4.在人流量大如:长富店周边各主要通道、车站等、乡镇。安装店庆宣传条幅;
5.各厂商场外活动、增强店庆氛围。
场内:
1、在入口外通道处以及场内主通道悬挂主题吊旗;
2.在每个员工工作服上贴周年庆徽章、收银员及客服人员戴周年庆环形帽,用来装饰和增强节日的气氛;
3.在主题促销区装饰地笼围布、地帖,上方悬挂大吊牌、小吊件;
4.各厂商在场内叫卖、增强店内氛围。
九、媒体组合
超市广播网:店庆期间每天每隔15分钟连续播放两遍(一分钟)主题促销广告。
(配合部门:门店、前台部、管理部)
此次店庆活动由张浩监督,林波牵头,各部门落实。
长富店:活动前疏通好相关部门上,确保店庆的顺利进行,并做好活动前宣传工作(设计部分由营销企划部完成)。
第三篇:最新药店促销活动方案
主题口号:
1、爱心奉献社会幸运送给顾客
2、心健大药房真情回报――专家现场免费义诊
3、心健大药房购药抽奖大活动
时间:9月28日――10月7日
地点:心健大药房中心店
内容:
1、爱心奉献社会幸运送给顾客
1)、在两节期间如购买茸桂补肾口服液和好谓口参芩口服液一个疗程(四盒)以上,可优惠10%,并免费获赠名典咖啡店30元的消费券一张;
2)、其他顾客在两节活动期间购买茸桂补肾口服液和好谓口参芩口服液一个疗程(四盒)可获得10%的优惠,并免费获赠名典咖啡店20元的消费券一张;
2、心健大药房真情回报――专家现场免费义诊
两节活动期间,特邀医学专家(西医专家)亲临心健大药房中心店现场免费为市民就诊,免费开据医药处方,免费测量血压等义务性的服务,顾客可以凭处方在心健大药房购药享受10%的优惠。心健大药房以真情回报娄底人民三年来对心健大药房的大力支持与关注。
一、活动背景
中秋佳节,人月团圆,共享天伦之乐,借此机会进行药店宣传,近一步打开市场,扩大圈子,提高销量。
二、活动主题
以“共享天伦”为题,提倡健康生活,让xx药店成为共享天伦的保障。
三、活动目的
1、通过促销,加大对药店的宣传力度
2、加强老客户的忠诚率
3、提高新客户的注意度
4、拉动销量
四、活动时间:
节日期间
五、活动地点:
本公司各大联锁分店
六、活动形式
1、对于老客户,进行亲情回馈,凭买药小票集齐五百金额即可获得同等价值的体检卡一张。
2、对于散客户,进行有奖促销,拉动销量,加强对药店的关注度。
七、活动内容
1、在药店促销活动期间,凡是集齐500元本店买药小票即可获得同等价值的体检卡一张,每人仅限一张。
2、50元即可办理会员卡一张,每天前10人即可获得本药店提供的家庭药箱一个。
3、会员每次消费达到50元以上即可参加抽奖活动,一等奖,500元体检卡一张;二等奖,装满日用药品的药箱一个;三等奖,矿泉水一瓶。
八、活动宣传
1、紧抓药店,强化终端促销力度及助销效果,活动前期在终端点以POP、KT展板、货架贴等多种形式大力宣传。
2、利用当地电视媒体进行滚动信息宣传。
3、进行宣传单派送。
九、活动评估
总结对比促销活动结果,并不断改善加强。