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第一篇：创业策划书
一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪午时茶”，是个人独资企业。主要为人们供给蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标
1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，异常是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不一样需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有必须市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。所以竞争是很大的。
四、经营计划
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不一样种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重研究。
3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场必须的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众，所以价格不会太高，属中低价位。
5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以到达广告宣传的效果
6、蛋糕店能够专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以构成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这能够给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。异常是假如消费者和别人在一齐，而服务员又能当众称他（她）为x先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志，资料是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面能够提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店必须要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11、食品行业有异常的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产：大约需9.5万元
设备投资：
1、房租5000元。
2、门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）；
3、货架和卖台投进约1500元；
4、员工（2名）同一服装需500元
5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
月销售额（均匀）：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约5000元。
货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
第二篇：餐饮计划书
1、住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2―6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。
2、工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11―13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。
3、学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门；寒假暑假可能主要是周边人群消费，会相对冷清些，但利润绝对仍然能得到很好保证。
4、市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量较大，同时竞争也相对直接而且激烈，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，我做别人做不了！营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至零晨2点。逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面的份量可以比一般少些，种类多些。
针对人群：时尚的年轻人、小孩、学生，以及喜欢吃面的家庭。
【成本预算】
彩面投资成本小，市场广阔，基本上能够保证稳赚不赔，假定一家50平米的面馆，主要投资为：
彩面制作设备：2～4000
厨房设备：6000
店内装修及配备：10000
人员工资：4000
流动资金：1800
水电气：1000
开业宣传：1000
房租：3000―5000
转让费：0―60000（铺面转租后仍能回收）
总投资约为：30000～80000
【收益分析】
早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗。一天营业额约为1300，一个月利润约为22600元。
【经营模式】
主营营养彩面，可以结合彩色饺子、包子、馒头、馄饨等销售！
第三篇：开业策划
策划主题：享受健康生活，足浴港湾就在Xx
一、 活动策划的目的和意义
在Xx开业典礼之际，为消费者打造的全方位足浴服务场所将隆重的掀开帷幕，秉承至高的服务理念开拓Xx市场，其次实现Xx在行业界的品牌知名度，开辟Xx在行业内的新天地。
二、 活动的时间和地点
活动时间：20xx年 12 月 日
活动地点：
三、 活动对象和规模
本次活动的对象主要针对中高端消费群体，活动过程中有开业体验式的消费者将成为会馆的会员及潜在消费群体。
为展现Xx的企业资质，会场规模将大气、有视觉冲击力。形式将新奇多样，层出不穷。
四、 活动宣传方式
1、前期媒体宣传
开业活动前期，通过XxXx礼仪文化传播有限公司的合作媒体―――《金页导航》，做一期为其一个月的免费宣传，图文并茂的详细介绍美容美体会馆的地理位置、服务环境及配套设施等情况，从而达到在足浴行业的一个广泛宣传作用。
2、后期现场推广
通过庆典前发出的给媒体朋友、客户及商界友人的邀请函，活动期间，这些人的到达为本店更广范围的推广起到了很好的效果，这时加上现场演艺活动的进行，吸引了大批群众，在此期间对其派发开业优惠券或折扣卡，来吸引人流量，这样也起到了推广的作用。
五、 活动组织及内容
1、参与部门及人员
保卫部：负责现场的停车、秩序的维护、和突发事件的处理工作。
演出部：按照事先定制好的节目单的顺序进行演艺，负责演出顺利有序的进行。
礼仪部：负责来宾的导位及剪彩的服务工作。
舞美部：负责音响等设备的调试，保障演出的顺利进行。
后勤部：现场的工作人员，负责督导各个部门人员的工作情况及协调工作。
2、活动现场的搭建及装饰
场外：空飘气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“开业大吉”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商和祝贺单位的条幅；进门处由漂亮的花簇围成的门洞以及门前柱状由花簇藤蔓而上，其次设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放公司店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。
场内：服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；公司各种宣传资料随手览阅；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到Xx一流的服务，留下美好的记忆。
3、 （1）升旗仪式
（2）隆重的开业仪式祝词（到场的来宾及单位、相关领导祝词）。
（3）开业仪式正式开始，相关领导进行剪裁（礼仪小姐身着典雅礼服协助领导到位）。
（4）伴随着剪彩仪式的进行，军乐队开始演奏优美的迎宾曲。
（5）剪裁结束开始烟火释放仪式。
第四篇：餐饮创业计划书
创业人：
创业项目缘由：
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立xxx，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
创业机构设置：
xxx为总部，在高校通过考核招收大学毕业生并且签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部。
xxx在各地适当选址建立蔬菜种植基地，水果种植基地以及牲畜养殖场，建立配送车队，为各高校分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料。并且和农业研究机构合作通过高科技不断提高所生产原料的质量，降低成本。
xxx总部设立管理培训部门，各高校饮食分部在所在高校选择招收大四非考研大学生为管理人员，并送培训部门培训。
xxx从厨师培训学校招收厨师进行适当培训后送各高校饮食分部担任厨师，同时各高校饮食分部自行招收学生或者社会下岗人员作为窗口服务员。
xxx总部不定时到各高校进行质量抽查，保证xxx提供服务保质保量。
创业细节：
1．xxx的经因范围是特色食品，如鲁菜，川菜，粤菜等以及地方名吃，并且进行学生生源地调查，根据高校地理位置适当调整各菜系以及地方名吃的搭配，使来自不同地方的学生都能吃到适合自己口味的饭菜。
2．xxx的经营理念是一切为了大学生吃的更好。
3．xxx以提供助学岗位，交纳一定食堂租金为条件同各高校进行洽谈，为xxx的发展壮大铺平道路。食品原料由xxx负责统一生产配送，在降低食品原料成本的同时保证食品原料的高质安全。
4．xxx招收的管理人员为本校大四非考研学生，让深受大学饮食质量低下之苦的大学生监督员工的工作，切实保证xxx所提供食品的安全与质量。
第五篇：开业庆典策划方案
一、开业庆典活动概要
1、活动时间：20xx年X月
2、活动地点：X市
3、受众群体：本市汽车市场及各大媒介
4、活动目的：通过本次大型的开业庆典活动，让本市市民及广大消费者深刻了解“XX汽车”的企业文化，树立企业形象，进一步巩固和提示公司的知名度和美誉度。
5、机构设置：
本次开业庆典属于大型活动，成功与否的因素涉及多方面因素，因此，为了确保活动有序而成功的完成，需要多个部门的配合：
1）、策划部职责：专门负责开业庆典策划方案，协调及现场指挥工作；
2）、工程部职责：专门负责庆典用品采购及现场实施工作；
3）、接待部职责：专门负责活动的接待及后勤工作；
4）、人力部职责：专门负责活动人员的统筹组织工作；
5）、安保部职责：专门负责活动的安保工作，突发事件处理。
二、行动方案
1、活动程序的时间安排
1）8：30 全体员工到位，各级人员各就各位，最后落实检查
2）8：50 身披绶带的礼仪小姐负责来宾签到工作及引领
3）9：00 仪式主持人宣布开业庆典开始，鸣谢来宾及祝贺单位
4）9：10 公司总裁讲话
5）9：20 市政府领导或特邀来宾讲话
6）9：30 公司总经理开业庆典致辞
7）9：40 客户代表讲话
8）9：50在激昂的音乐声中剪彩（狮舞、军乐等）
2、现场布置
公司开业庆典活动是公司公共活动中的一件大事，现场气氛布置必须以“热烈”、“隆重”为主体。因此，现场必须以彩旗、灯杆旗、布幔、拱门、条幅来营造气氛以使活动达到“热烈”的效果。邀请各级嘉宾的参予能够体现活动的高规格，故配备的主席台及礼仪小姐，剪彩仪式、舞狮队、军乐团将更进一步体现活动的“热烈”，同时，也体现了开业庆典的'“隆重”。
三、实施策划：
（一）、组合宣传方案（此次活动的规模宏大，为了提高企业知名度和美誉度，必须实施相关宣传推广工作，通过对整个活动的扩展传播，达到预期的效果。）
1、广告策划
1）前期准备：
①、通过电视台、电台、报纸等信息媒介报道公司开业庆典公告，吸引更多的民众、汽车爱好者及各类汽车潜在客户参予；
②、公司开业阶段，可以开展一系列切实优惠广大汽车爱好者、汽车潜在客户的服务活动。如购买汽车赠送礼品，抽奖活动等；
2）活动过程：
①、邀请电视台、报纸等媒体记者的参与，进行现场及跟踪报道； ②、现场活动全程录像，形成企业对外宣传的影像资料；
2、媒体策略
1）、总体的媒体策略以电视为主，报纸为辅，广播作为长尾推广手段
2）、选择本地区域媒介进行整体推广，宣传范围覆盖全省；
3）、前期准备阶段的宣传以电视、报纸、广播相结合；
4）、在活动过程中，以电视报道为主，报纸以新闻头条及软文为主攻点。
XX汽车开业庆典演出节目
一、开场序曲《迎宾曲》
二、主持人开场
三、开场舞蹈《欢乐颂》
四、女声独唱《三秒钟》
五、第一轮创意车秀VS主持人解说
六、男声独唱《奔跑》
七、热舞表演《玛莉兄弟》
八、女声独唱《爱是怎样炼成的》
九、第二轮创意车秀VS主持人解说
十、男声独唱《最爱》 十一、活动主题歌《一路上有你》
十二、主持人致辞感谢嘉宾带领演员谢幕结束演出
