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第一篇：设计部规章制度
第一章总则
为规范公司内部管理质量审核工作，根据《中华人民共和国产品质量认证管理条例》、ISO质量体系认证标准制度本制度。
第二章概述
1、概念
质量管理体系文件是指由一切涉及经验管理质量的书面标准和实施过程中的记录结果组成的，为已完成的活动或达到的结果提供客观证据的文件。是对质量体系的开发和设计的体现，它是企业质量活动的法规，是各级管理人员和全体员工都应遵守的工作规范。
2、目的
旨在规范本公司质量体系文件的管理，验证各项质量活动及其结果是否符合标准的要求，确保质量体系维持有效地运行，特制定本制度。
3、适用范围
适用于本公司物业管辖范围内的所有质量管理工作。
第三章质量体系文件的管理
公司质量体系文件的起草、编制、审核、修订、印制、换版、发布、保管、修订及废除统一由质量管理部负责，各部门协助、配合其工作。
1、质量体系文件分类
质量管理体系文件的分类，即：质量管理制度、质量职责、质量管理工作程序与操作方法、质量记录。
2、质量体系文件的编制
⑴质量体系文件编写完成后，应按照规定的要求进行登记、编码。
⑵受控的质量体系文件每页加盖蓝色“受控文件”专用印章，但原稿上无须盖章；非受控的质量体系文件应加盖“非受控文件”专用印章。
⑶要对各类文件实行统一编码管理，编码应做到格式规范，类别清晰，一文一号。
⑷没有“受控文件”标志或非蓝色受控文件印章的质量体系文件禁止在本公司内使用，一旦发现，文件管理员予以销毁。
⑸文件编号应标注于各“文件头”的相应位置，文件编号一经启用，不得随意更改。如需更改或废止，应按有关文件管理修改的规定进行。
⑹要结合本公司的实际情况进行编制，确保各项文件具有实用性、系统性、指令性=可操作性和可参考性。
3、质量体系文件的发放与保管
⑴质量管理体系文件在发放前，应编制拟发放文件的目录，对质量管理制度、质量管理工作程序及质量职责和质量记录，详细列出文件名称、编码、使用部门等项内容。
⑵质量管理部应编制出《文件发放范围清单》，要按规定范围发放到相关人员手中。
⑶质量管理体系文件在发放时，明确相关组织、机构应领取文件的数量，并做好发放记录。
⑷质量管理体系文件在发放时应履行相应的手续，领用记录由办公室负责控制和管理。
⑸质量文件正本（原件）应存放在质量管理部，各部门持有的质量文件应由文件管理员负责保管，同时保证使用的文件必须是有效版本。
4、文件的修改
⑴各部门人员在工作实践中发现文件内容有必要进行修改，应认真填写好《文件修改意见》，并由质量管理部门申请修改。
⑵对修改的文件应加强使用管理，对于已废止的文件版本应及时收回，并做好记录，防止无效的或作废的文件非预期使用。
⑶修改意见被通过后，质量文件编制人员应将文件修改意见进行复制、备案。
⑷原文件编制人员修改文件时，应广泛征求各部门的意见和建议，并附有修改说明。
⑸更改后的文件要再次进行审核、批准后才能予以发布，并应注明生效日期。
⑹要及时将旧版文件收回，并做出“作废文件”标志或废除。
⑺不得私自修改、复印文件，违者予以处罚。
5、必须每年定期对公司质量体系文件的执行情况和体系文件管理程序的执行情况进行检查和考核，并应有记录。
第四章内部质量审核管理
1、应定期开展公司质量体系的内部审核，验证公司质量是否符合ISO质量标准，并为质量体系改进提供标准。
2、内审员应根据《内部审核计划》编制《内部审核检查表》，进行现场审核，签发《不合格报告》。
3、各部门要做好被审核的准备工作，审核后实施纠正和预防措施。
4、质量审核工作程序
⑴公司领导任命管理者代表，成立内部审核小组。
⑵质量管理部门应制定本的《质量审核计划》，定期报相关领导，经批准后应及时发至相关部门。
⑶召开审核小组预备会议，发放内部审核计划。
⑷通知各科室人员何时开始审核。
⑸实施审核。
①决定是否需要取得其他文件，决定是否需要陪同人员。
②根据编写好的《内部审核计划表》及《审核检查表》，通过现场检查观察、审阅文件、与被审人员交谈等方式检查质量体系运行情况。
③如发现有任何问题，应尽早给予口头反馈；如有任何误解也应尽早解决。
④审核过程中发现不合格选项，经受审核人员确认后，应填写《不合格报告表》。该表单管理者代表根据审核员的需要发给审核不合格人员，并编上顺序号。
⑤审核过程中发现不合格选项，必须落实纠正和预防措施及完成期限。在纠正措施比较复杂的情况下，可建立一个解决问题的工作组进行调查，分析原因，制定出切实可行的纠正措施。
⑥对纠正措施不做出反应时，管理者代表应加以追查并向部门领导报告。
⑦如果发生不能对纠正措施的需要性质达成一致意见的`情况时，管理者代表应报告上级领导。
⑧受审核部门完成纠正措施后应向质量审核小组报告，由审核人员进行验证。
⑨审核总结报告和不合格报告由管理者代表批准并发给有关科室负责人，审核的总结报告可采用固定的格式编写，必要时还可根据需要采用续页。
⑹审核组长编写质量审核报告，并由管理者代表审批后，发放给相关责任部门。
⑺审核组长将内部质量审核中使用的全部记录移交给管理者代表，进行归档。
第二篇：餐饮规章制度
1、客人来店前的准备工作
准备工作是客房优质服务的序幕。准备工作做好了，才能有针对性地提供优质服务，满足客人休息、住宿的需要。准备工作的内容主要包括：
(1)掌握客情。我们这个部门是VIP会员区，客人一般都有留客户档案。我们要熟知客人的姓名、房号、生活习惯、禁忌、爱好、宗教信仰、外貌特点等情况，以便在接待服务中有针对性地提供优质服务。
(2)整理房间。客人预定的房间，要在客人到达前一小时整理好，保持清洁、整齐、卫生、安全。设施要齐全完好，符合客房等级规格和定额标准，以保证客人需要。
(3)检查房间设备、用品。房间整理完成后，领班要全面、逐步、逐项地检查房间的设备和用品，包括：门窗是否安全、电器开关有无损坏，卫生间设备是否灵便，物品是否放在规定的`位置，拉上窗帘、掀开被角、打开床头灯。
(4)调节好客房空气和温度。客人到达前要根据气候和不同地区的实际需要，调节好房间的空气和温度。
(5)楼层服务员要整理仪容、仪表、服装、发式，等候客人的到来。
第三篇：设计部规章制度
1、每天上班打卡前必须佩带工作牌，每人仪表整洁、淡妆上岗，违者罚款5元；
2、女士个人工作淡妆需在上班前完成，违者罚款5元；
3、不能在影楼吃早餐或零食，违者罚款5元；
4、设计部属机房重地，在设计部部门区域内禁止吸烟，违者罚款10元；
5、非工作需要其他人员不得进入本部门工作区域，违者罚款10元；
6、工作时不得私自外出，外出有事须提前向部门主管申请，违者写“书面检查”另罚款10元；
7、上班时打扫部门的区域卫生，下班时清理自已所在的桌面卫生，最后走的人员负责关闭所有用电器，违者罚款10元；
8、上班时不能聚集聊天、吵闹，不能在影楼议论是非；不能在休闲区逗留、闲坐看电视，违者罚款5元；
9、不使用客用水杯及影楼一次性纸杯，不把个人水杯放入消毒柜，违者罚款5元；
10、相互学习、相互提高，2191.cn和其它部门相互配合合作；
11、遵守影楼各项规章制度，服从上级领导的安排，不能顶撞上级违者罚款10元；
12、有义务保护影楼物品，避免物品的损坏和流失，如人为损坏，照价赔偿。
第四篇：餐饮规章制度
一、奖励制度
1、工作积极，团结同事。
2、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。
3、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。
4、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。
5、所管理的器具、用具无破损、无丢失。
6、从酒店的利益出发，为酒店的.发展，尽心尽力。
以上6条，酒店按季度、年度进行评比，依据评比结果给予表彰和现金奖励。
二、惩罚制度
(一)违反以下条款按次进行现金处罚
1、浪费公物，视情节轻微的。
2、对客人指手划脚，品头论足。
3、对宾客不礼貌，与客人争辨。
4、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
5、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
6、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。
7、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
8、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。
9、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。
10、不经请假，随意旷工。
11、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。
12、当班时吃东西、看电视，用酒店电话办理私人事情。
第五篇：餐饮规章制度
前厅部考勤纪律及卫生管理制度
1.员工必须在上班前十五分钟到达，以便更换工服，做好班前准备。
2.在工作时间内，未经部门主管批准，不得早退，不得空岗。
3.员工必须按照规定的排班表当班工作，如需调换班次，应先征得部门主管的同意，否则将视为旷工。
4.当班期间不允许打私人电话、吃东西、聊天及大声喧哗，应保持安静。
5.员工生急病或临时请事假，必须在第一时间内通知主管，得到主管允许后方可休假，上班后及时将合同医院的假条交到部门，并办理补假手续。
6.员工不准使用各类客用设施和客用品。
7.前厅部内禁止吸烟和使用明火。
8.要爱护各种办公设备，并经常用酒精擦拭。
9.每日打扫并保持所辖区域的卫生。
10.保证各种文件及报表资料码放整齐。
11.保持地面墙面的.整洁干净。
12.保证各类物品的码放整齐。
前厅部安全及消防管理制度
1.认真贯彻“预防为主，防消结合”的消防工作方针，全面落实“谁主管，谁负责”的防火工作原则，认真执行各岗位消防安全责任制，不断提高消防安全意识。
2.熟悉酒店消防安全疏散通道、消防设施和消防设备、酒店火灾报警、扑救及疏散程序。
3.积极参加各种消防安全工作。
4.熟练掌握各种配备消防器材的使用方法，并能够扑救初起的小火和控制火势蔓延。
5.掌握发生火灾时自救措施和疏散客人的方法。
6.坚持24小时值班制度，发现有异常声音或可疑物，立即报告保安部。
7.严禁擅自挪消防器材，每班必须检查交接。
前厅部仪容仪表管理制度
1.男员工应每天修面，头发经常修剪，长发应不盖过耳朵及衣领，不准留怪发型，小胡子。
2.女员工应保持淡妆，不宜浓妆艳抹，不准涂指甲油。
3.上班前应检查工作服是否清洁烫平，皮鞋是否擦亮。
4.头发干净并梳理整洁，洗手、清理指甲、确保无异味。
5.员工当班期间不许佩戴饰物。
6.员工工作期间佩戴自己的名牌，不得私下交换。如名牌损坏应及时到人力资源部办理补办手续。
