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第一篇:前厅部工作计划15
一、xx月份前厅部工作总结:
1、xx月份营业收入
房费总收入xxxx元
平均房价xx元
总开房数xx间
出租率xx%
旅行社团队收入xx*元
会议团队收入xx元
①、在员工的实践操作中,对其出错、易错的问题,进行针对性的在岗培训,本月对前厅部来说,是具有挑战性的,但在酒店领导及部门的努力之下,圆满完成了对各会议、团队的接待任务。
②、前厅部通过理论培训及实际操作,并根据对员工日常的业务能力及工作职责、态度,制定了“部门奖惩制度”,对日常工作失误进行处理,严重者进行现金处罚,而每月对部门优秀员工进行评选,用处罚得来的现金奖励给员工,实乃为“取之于员工,用之于员工”。对部门的凝聚力也起到了一定的作用。
2、四月份存在的问题:
①、员工遵守酒店规章制度性不强,时有违反店规店纪现象发生
②、部分房间的工程遗留及维修问题仍未得到彻底解决,造成部分客房产品不合格,遭到客人投诉。如房间有异味、经常上不了网等。
③、基本物品配置未到位,造成客房产品不完善,地毯旧、脏,房间显得单调、无新意。客人普遍反映无入住高星级房间所体现的温馨、豪华感。
④、员工操作过程中熟练性不够,服务技巧性欠缺。与其他同星级酒店相比,存在经验上的差距,服务规范化还能应付,但灵活性、个性化的服务相对缺乏,而我们酒店正是需要这种服务
⑤、部门间的配合还不够默契,缺乏沟通。
⑥、入住常住客户量少,客源市场不稳定。
二、xx月份工作计划
1、工作计划
①、与销售部一起努力,开拓市场份额,建立销售渠道,努力提高酒店市场占有率。
②、做好客史资料统计,特别是常住客及商务客,拟以“常住客卡片”的形式建立接待处的第一手资料。
③、继续实行售房销售提成奖励制度,激励前台的推销意识,促进其积极性。接待员应在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日入住情况灵活掌握房价,强调“只要到前台的客人,我们都要想办法让客人住下来的宗旨,争取更多的入住率。
④、每月对客房出租率、出租额进行报表式分性,共同探讨其中的原因,让员工看到酒店实际情况,“参与”管理,清楚的了解酒店客房出租的实际态度。
⑤、注重各部门之间的协调工作。部门与部门在工作中难免会发生摩擦,协调的好坏在工作将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同客房、销售、餐饮等部门都有着紧密的工作联系,如出现问题,要主动和相关部门进行协调解决,避免事情的恶化。
2、管理计划
①、根据酒店及前厅部管理规章制度,岗位标准操作程序,严格要求员工,对违反制度的员工进行相应的处罚。
②、服务质量是酒店品牌的本质特征,树立良好的品牌形象,首要的就是抓员工的素质,员工的服务质量,为更好的加强部门的服务,每天为更好的另强由大堂副理对前厅各部进行卫生、服务质量的督促、检查。
③、一如既往的做好部门卫生质量、仪容仪表、礼貌礼节的检查工作,营造酒店高星级氛围,为客人提供更优质的服务。
④、建立“优秀员工”评定细则,并由部门岗位推荐候选人,由部门所有员工投票,对最佳员工进行奖励。
⑤、要贯穿折总“少用人,用好人”的观念,做到一人多责,一岗多能。总机与前台进行工作串换,前台在人员充足的情况下在大门值班。使前厅的每个人都对本部工作熟悉。更好的服务于客人。
⑥、我酒店所处的地理位置存在着一定制约性,为了不断加强酒店的知名度,要求前厅部员工对每一位进入酒店的宾客提供热情详细的问讯服务,争取吸收更多的散客。
⑦、通过对员工服务质量、卫卫生质量的控制,并及时指正,在规范化的基础上为客人提供个性化、特色化服务,力争使每位来过好来登的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的还是利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。
⑧、开展标准化、程序化培训。对前台员工进行“前台服务用语”、“技巧销售客房”、“问讯服务”、“常见问题处理”和“失误补救技巧”等的专题培训。
⑨、定期召开客房部、前厅部每月协调例会,每月由部门负责人轮流主持,欢迎员工踊跃参加,不同部门员工之间提出问题,相关部门做好协调,协调会后,主持部门把协调内容以备忘录的形式下发至相关部门,日后以制度执行。
三、培训计划
前厅部深知,没有培训就不可能有长足的进步,为员工组织各种形式的培训:现场培训、实践考核等等。4月份因岗位人员流动较大,老员工的辞职等多种因素对岗位正常工作带来了较大的影响,及时针对刚入职的新员工重点进行礼仪、形体、程序、应知应会、消防等方面的培训,适时灌输一些服务细节、理念,让新员工尽早进入服务工作中。并结合酒店相关培训的工作,前厅部岗位进行巩固加强,以更好的提升服务水平。在5月份里前厅部将继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量;稳定员工队伍,减少员工的流动性;
1、具体培训计划如下:
①、加强预订技巧的培训,不断提高房间的入住率。
②、强化对住店客人进行拜访,争取更多的回头客。
③、开展各岗位的标准化、程序化培训。
④、部门内部进行业务知识的交叉培训。
⑤、每月对各岗位的案例进行总结、分析、讨论。
⑥、对员工进行“怎样留住客人”的专题培训。
⑦、做好新员工的入职培训工作。
⑧、每月5号和20号为经理给全体员工的培训;
⑨、员工的服务意识、礼节礼貌、热情及主动服务的培训;
继续跟进好总机特色服务的标准,已制定出前厅部应知应会,内容包括湖南各著名景点、长沙的来历、酒店周边的小吃、各类商场等等,要求每位话务员都非常了解并能回答自如;针对话务员接电话语速、音质、音色会做一些现场指导,能让每一位接听电话的人能从话务员的口中听得出“微笑”。
第二篇:前厅管理规章制度
为了加强与规范前厅管理,切实把前厅服务提升到一个新的水平,各项工作能顺利进行,充分体现奖罚分明的原则,制定制度如下:
1、诚实是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的规章制度;
2、同事之间团结协作、互相尊重、谅解是搞好一切工作的基础;
3、以工作为重、按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。
一、考 勤 制 度
凡已到上班时间,本人还未到岗位时即视为迟到;凡未到下班时间,提前离岗下班即为早退。如员工点到后没按规定时间到达指定工作岗位,同样视为迟到。具体实施细则如下:
1、签到、点到,每迟到、早退累计2次超过30分钟,扣本月休假半天,并处以口头警告,如及时上班且表现良好者可加班加点补回。超过1小时扣本月休假1天,未及时上班视为无故旷工1天,扣除3天工资;无故旷工2天以上(含2天)严重警告,并取消本月全部休假及奖金;无故旷工3天以上(含3天)态度恶劣且无适当理由者,予以辞退并处罚金200元。
2、事假须提前一天通知部门并说明原因,经主管以上管理人员批准后方可休假;
3、不得私自调班,如果确有需要必须事前申请,每人每月调班不得超过3次,如果私自调换班,一经发现取消当时人双方各自本月休假1天及本月全勤奖;
4、严禁代人签到、请假,如发现代入签到者,取消当事人双方各自的本月全部休假及奖金。
二、仪 容 仪 表
1、员工上班时间必须按山庄规定统一着装,并按指定位置佩工牌,工服必须干净整齐。
2、工装衣扣如有缺失,必须尽快补齐。
3、男员工不留长发、胡须、鬓角,头发前不盖眉,侧不过耳,后不超领;女员工留长发者要盘起并用发夹夹好,不得披散,头上不得夹饰物。
4、员工应勤修指甲,不留长指甲,不涂彩色指甲油,除手表、订婚戒指、结婚戒指外不得戴任何饰物。
5、女员工要保持淡雅清妆,不使用浓味的化妆品(必须每天化妆后上岗),上班前不吃带异味的食品。
三、行 为 举 止
1、员工站立行姿势要端正、得体,背不靠物,手不叉腰、抱胸、不插衣袋、不趴在柜台上,
2、员工在大堂、院内遇见客人要靠右,要问好,或止步让行,迎客走在前侧,送客走在后侧,
3、员工为客人引路时应走在客人的前侧,手心微向上,五指并拢前伸,与客人保持一定的距离,
4、员工在院内行走不得高声喧哗或放声大笑,更不得嬉戏打闹,违者取消本月休假半天及本月全勤奖。
5不得边走边吃东西或乱扔果皮纸屑等杂物,违者取消本月休假半天及本月全勤奖
6、不得在岗位私自点菜,吃东西,违者取消本月休假一天及本月全勤奖。
8、要团结同事,尊重他人,如与同事发生手脚,情节严重且态度恶劣者取消本月全部休假及全部奖金,并作出书面检讨。
四、礼 貌 礼 节
1、员工在酒店任何地方碰见客人都应主动跟客人打招呼说:"您好!"或点头微笑致意。
2、门迎、前厅接待人员应在客人到达第一时间向客人致欢迎语:"欢迎光临",在客人离店时致告别语:"您走好,欢迎下次光临",
3、任何员工对客人的询问都是第一责任人,有义务耐心为客人解答,使用礼貌用语。若因语气生硬引起客人投诉,取消本月休假2天及全部奖金。
4、结账后、预订后、送行时必须使用邀请用语:"您走好,欢迎下次再来"、"期待您的光临"等。
五、操 作 规 范
1、前厅各岗位操作程序不当,造成的损失由责任人赔付并取消本月休假1天.
2、礼宾部工作用具必须摆放整齐,定期维护,
3、房卡制作不得有误,
4、房卡套、登记单填写内容齐全,反应身份及金额必须真实,且有据可查。违者造成的损失由责任人赔付并取消本月全部休假和奖金。
5、ps机银行进账单上,身份证、签名齐全,缺漏进不了帐的,由当事人赔全额款;
6、电脑操作失误退错房间,造成损失由当事人赔付,并取消本月去休假2天及全部奖金;
8、收银员为顾客结账时必须认真核算,客人走后发现的落单,造成损失由当事人赔付;
9、接待员开重房者,造成客人损失的,由当事人赔付损失,并向客人诚挚道歉。并做好自我检讨。
10、私自篡改房价、折扣、没有签字的,由当事人补齐;
11、弄虚作假,提前开凌晨房,补交前一天房费;并取消本月休假1天。
12、收银员漏收、少收房费、各种消费,或收假币者,由当事人负责赔补;
13、保管员妥善保管好所寄存的物品,应有登记、有签字、有存取记录,不按要求操作,造成损失由当事人赔偿;并取消本月休假1天。
15、员工宿舍应保持清洁,长期脏、乱、恶臭的,取消舍长本月休假1天,并及时打扫干净。
16员工应提高自身的安全防范意识,贵重物品及时存放在带锁衣柜中,如因粗心大意造成的财物丢失,公司概不负责.
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六、劳 动 纪 律
1、男员工不得在岗位上吃槟榔、抽烟,上岗前不得喝酒过多,违者每发现一次扣5分;
2、当班时间不得轮换瞌睡或睡觉,每发现一次扣5分;
3、上班时不得在岗位接听私人电话,干与工作无关的事每发现一次扣2分;
4、上班时间不得打电脑游戏、听mp3,发现一次扣3分;
5、员工不得在岗位上、办公室打扑克、字牌、麻将。每发现一次扣20分;
6、未经请假,无故缺席各种会议者扣5分,开会请假扣1分;
7、夜班必须有三人在柜台,违者三人各扣5分;
8、柜台干净整齐,不得有与工作无关物品,违者每人扣1分;
9、上班时保持本岗位卫生清洁,检查不合格者扣1分。
10、严禁携带私人物品到工作区域(如提包、外套)违者扣5分;
11、严禁携带宾馆物品出店,违者视情节轻重给予相应处罚;
12、严禁在宾馆范围内粗言秽语散步虚假或诽谤言论,影响宾馆客人或其他员工声誉,或员工内拉班结派,影响员工团结者重扣50分,性质恶劣者开除;
13、工作时间不得无故窜岗、擅离职守、下班后不得擅自在工作岗位逗留,违者扣2分;
14、严格按照规定时间吃饭,除用餐时间外,不得在当值期间吃东西,违者扣5分;
15、严禁在工作时间闲聊、会客、擅自领人参观宾馆,违者扣2分;
16、上班时间严禁看电视、听广播及翻阅任何书报杂志,违者扣5分;
17、严禁员工搭乘客梯(行李员除外)或上、下班从正门通过,不走指定的员工通道,违者扣2分。
18、严禁在办公场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏,违者扣5分;
19、卫生工作必须一班一清,主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次,如检查两次均不合格,当班人员每人扣2分;
20、不准带情绪上班,班中不准无精打采,要为客人提供微笑服务,每违反一次扣5分;
21、上班时间对客服务严禁讲方言,违者扣2分;
22、以货币为交易在房间进行不正常的行为(开除);
23、偷窃酒店及员工财物(开除);
24、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人,与客人吵架或殴打客人、员工及领班(开除);
25、由于工作不负责,遗失酒店钥匙及私自配制办公室文件柜或客人房间的钥匙(开除);
26、向酒店竞争对手提供酒店保密材料损坏酒店利益(开除);
27、不遵守安全条例准则造成重大安全事故(开除)。
七、工 作 方 面
1、为宾馆服务必须热情、周到。工作出错或服务态度差引起客人投诉的视情节轻重,违者扣10分到30分;
2、不服从领导和工作安排,影响工作的员工,违者扣10分;
3、自觉爱护、保养各项设备、设施。如有损坏,照价赔偿;
4、严禁出现吵架、打架、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人等违纪行为,违者重扣10分;
5、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报,追查责任到人,一经查实,扣20分;
6、严格准确的交接班,如由于交接班不清楚,导致客人不满的对当班扣5分,如出现客人重大投诉,当事人扣30分;
7、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续,熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人,每出现一次现金出入单,扣10分,并承担相应的损失;
8、接营销部的会议通知单时,要做到准确无误,如因个人接单不清导致房间超额预订或漏接,每违反一次扣15分;
9、严格按规定时间完成部门下达的任务指标,每拖延一天,扣10分;
10、外管登记单要符合公安局要求,如出现退单退盘,每违反一次扣10分。
八、生 活 方 面
1、就餐时,不准大声喧哗,食品不得浪费,不许乱扔垃圾。所有员工必须服从食堂管理人员管理,不准无理取闹,违者予以重罚;
2、严禁员工在宿舍赌博,赌资大的移交公安部门处理;赌资小的,除给予相当数量的经济处罚外,还给予留馆察看至开除等行政处分;
3、遵守社会公德,不得向客人索取小费、物品或其他报酬,发现者重扣20分,性质恶劣者开除。
九、奖 励 制 度
1、主动为客人提供人性化服务,得到客人口头表扬者奖1分,受到客人书面表扬者应查属实的奖2分;
2、员工委屈奖,奖5分,加班根据时间长短补休;
3、被省、市树为标兵或受到通报表扬者,同时受到酒店表扬者,奖5分;
4、对改革宾馆管理,提高服务质量有重大贡献者,奖2分;
5、在服务(生产)工作中,创造优异成绩者,奖5分;
6、见义勇为,挽救人民生民财产做出突出贡献者,奖10分;
7、能严格履行职责,超额完成任务的岗位,奖2分;
8、提出合理化建议,被采纳后获得较好的经济效益和社会效益,奖2分;
9、修旧利废,节约材料,降低成本,做出显著成绩者,奖2分;
10、发现可疑人物,火情隐患及时采取补救措施,防止重大事故发生,根据情况奖1-5分;
11、检举揭发坏人坏事,保护公共财产,保卫宾客安全,见义勇为或为宾馆挽回经济损失的,视情节给予相应的奖励;
12、在同行业各类竞赛活动中取得名次,为宾馆争得荣誉者,奖5分;
13、拒收他人贿赂,维护宾馆利益的,并赢得良好社会声誉的,奖励100元。并可适当增加本月休假。
十、补 充 内 容
本规定需不断的完善,在日常工作中要根据实际情况进行增删,需大家多提建议。并在日常工作中,互相监督,不断提高服务水平,把工作提高到一个新的水平。
第三篇:前厅部岗位职责
一、经理的岗位职责
1、督促、检查管辖范围内的大堂副理、行李、门卫、咖啡厅、商务中心、总台、总机、美容美发、购物中心、韩国餐厅、茶艺馆、旅行社等各服务岗位的工作情况。
2、主动协调本部门同各部门的关系,使各个工作环节运转顺利。
3、主持本部门工作例会,传达上级指示精神,听取下级汇报,督促检查工作进展情况,落实解决工作中出现的问题。
4、定期听取和收集宾客对各部门意见并汇总上报。
5、协助总经理处理和解决发生在大堂的突发事件及特殊事件。
6、制定和完善前厅部各岗位的岗位职责、工作程序和标准以及规章制度等。
7、按时参加酒店晨会、周会及各类专题会议,负责报告房态情况、客房收入以及酒店领导和其他有关部门要求上报的统计数据。
8、培训员工的业务技能、技巧。
9、对部门各岗位的每月工作情况进行考核。
10、执行和完成上级领导交办的其它工作。
二、大堂副理的岗位职责
1、接受客人对酒店提出的意见和建议,受理宾客对酒店工作的投诉,并协调相关部门做出处理。
2、维护大堂秩序。
3、征求宾客意见,沟通酒店与宾客间的关系,维护酒店的声誉。
4、回答宾客的问询,并向宾客提供必要的协助。
5、按总经理的要求,代表酒店迎送VIP,并处理VIP临时提出的特别要求。
6、协助有关领导及部门处理酒店宾客的疾病、死亡等突发事故。
7、了解和掌握当日饭店房态情况、重要客人用餐情况、会议活动、重要团体和客人抵离情况。
8、协助总台收银员解决宾客帐务方面产生的问题。
9、检查各岗位员工的仪容仪表等工作标准是否合乎规范。
10、检查大堂范围内的清洁卫生,设施设备的完好情况以及环境、温度、背景音乐等,维护大堂的秩序。
11、协助保安部及公安机关调查形迹可疑的客人以及其它异常情况。
12、向客人提供遗留物品查找、寻人等服务。
13、负责会议的组织、检查及落实。
14、执行和完成上级交办的其它工作。
三、总台领班的岗位职责
1、协助部门经理及大堂副理做好总台的日常管理工作。
2、检查、督导总台人员日常接待工作,确保员工按照工作程序和标准为客人服务。
3、协调各部门之间的工作关系,确保工作的正常进行。
4、熟知本岗位所发生的与业务有关的事情,做好上传下达工作。
5、检查员工的仪容仪表、礼节礼貌并及时进行督导。
6、定期组织总台员工进行业务技能的培训,提高总台人员的业务水平。
7、做好各类报表的统计及传输工作。
8、完成经理分派的其他工作。
四、门卫的岗位职责
1、热情向抵、离店的宾客表示欢迎主动提供开、关车门服务。
2、对老、弱、病、残的客人主动搀扶,提供残疾人用车,雨天主动为客人撑伞。
3、疏导车辆,保持大门前交通畅通,替客人联系出租车。
4、掌握酒店内各经营场所的营业时间、位置、电话以及经营特点等情况,主动向客人介绍酒店产品,回答客人问询。
5、配合行李员完成行李运送服务工作。
6、保持工作区域内的清洁卫生。
7、提高安全防范意识,遇异常情况及时向大堂副理汇报,确保酒店及宾客的安全。
8、做好交接班工作。
9、执行和完成上级分配的其他工作。
五、行李员的岗位职责
1、向客人提供运送行李服务。
2、为住店客人及相关岗位送递传真、信件、包裹等。
3、站于大堂大门内侧问候、迎送客人。
4、热情、耐心地回答客人的问询。
5、在运送行李等服务过程中,适时向客人介绍并促销酒店产品。
6、按要求收放临时放置的欢迎牌、导引牌等,定时开关扶梯及大堂内的电灯。
7、保持行李室内的清洁卫生和物品整齐,保持贵宾室的清洁卫生。
8、按要求悬挂设置各种横幅、刊板等宣传品。
9、向客人提供行李寄存服务。
10、向客人提供租借雨伞服务。
11、执行和完成领导交办的其它任务。
六、总台接待员的岗位职责
1、根据酒店销售政策接受客人住房的预订,根据客人的要求和酒店销售政策,合理安排宾客住房,主动热情地按要求为客人办理入住手续。
2、将已登记入住客人的详细情况及时输入电脑,并按公安、安全等部门的要求及时输入、报送有关宾客信息资料。
4、及时同收银员及客房部等相关部门沟通宾客入住等方面的信息,为客人办理延住、换房等事宜。
5、为客人提供贵重物品保管服务。
6、掌握上一班交接工作的内容并将本班工作情况向下一班作好交接。
7、随时掌握住客房、预订房等房态情况。
8、掌握全部住房的位置、朝向、房价以及房间设施等情况。
9、按时制作并上报各种报表。
10、掌握酒店内所有服务项目的位置、营业时间、电话及经营特色等并积极向宾客促销。
11、掌握并向客人介绍市内主要的交通状况、旅游景点以及购物地点。
12、保守酒店的商业机密。
13、会同大堂副理按照VIP接待程序做好VIP的接待登记工作。
14、常备以下查询资料并熟练掌握:
(1)车站、码头、机场等处的电话号码与地址。
(2)市内主要旅游景点、商场、娱乐场所以及三星级以上宾馆饭店的电话、地址等情况。
(3)本地交通图、旅游图。
15、掌握酒店的会议、VIP、重要宴会等活动情况。
16、礼貌规范接听电话,为客人办理留言业务。
17、认真记录客人的叫醒服务要求并马上通知总机。
18、保证工作区域内物品整齐、卫生清洁。
19、保证钥匙同房态的实际情况相符。 20、执行和完成上级分配的其他任务。
七、商务中心服务员的岗位职责
1、为客人提供打字、复印、传真、上网等服务,并为客人保密。
2、收集整理各类商务资料,礼貌准确回答客人提出的问题。
3、做好工作记录的交、接工作。
5、做好工作区域内的卫生工作。
6、掌握电脑、打印机、复印机、传真机等各种设施设备的使用方法并定期清洁维护,发现故障或损坏及时报修。
7、掌握酒店内经营场所的营业时间、位置、电话以及经营特点。
8、熟练掌握Windows、Word、Excel、Explorer、Expre等相关软件的操作方法。
9、完成领导交办的其他工作。
八、话务员的岗位职责
1、提供店内外电话的接转服务。
2、提供叫醒服务。
3、提供查询和呼叫找人服务。
4、提供留言服务。
5、了解当班的VIP的住房、姓名、头衔等基本情况。
6、遇到投诉及其他问题时及时向大堂副理或值班经理汇报。
7、遇紧急突发事件,为酒店管理人员的指挥协调提供通讯帮助。
8、严守通讯机密,严禁窃听电话。
9、保持工作区域的清洁卫生。
10、及时完成上级交办的其它任务。
第四篇:前厅管理规章制度
第1条 目的。
为规范前厅部例会管理,确保前厅部的例会工作能够达到所需的效果,特制定本制度。
第2条 适用范围。
本制度适用于前厅部例会管理工作。
第3条 周一至周五每日上午9:00,召开前厅部部门例会。
第4条 前厅部经理为会议的主持人,参加人员有大堂副理、各部门主管,会议记录人为大堂副理。
第5条 会议内容主要包括以下三点。
1.前厅部经理传达当日酒店晨会内容及工作要求,收集案例并进行分析。
2.前厅部经理布置部门当日重点工作,向员工讲述一些有利于员工进步的事例。
3.前厅部各主管汇报重要工作事项,前厅部经理对各主管工作情况给予点评。
第6条 会议要求。
1.所有参会人员须积极、主动,认真贯彻执行会议内容。
2.所有参会人员认真做好会议记录,尤其是与自身工作相关的会议内容。
3.所有参会人员不得讲消极的语言。
4.所有参会人员必须遵守例会纪律及行为规范。
5.会议相关负责人必须在会前发出议程。
6.除因特殊情况或外出公干,所有参会人员必须按时出席。
7.所有参会人员在出席时,必须对议程做好事前准备。
8.及时记录会议讨论的有关内容。
9.每次会议记录必须在会议结束后于当日送交前厅经理。
第7条 各部门主管应及时将会议内容传达给下属领班,并通过部门员工每日班前会传达给员工。
第8条 前厅部经理、大堂副理及各主管将按例会中提到的要求做落实检查,前厅部下属人员按照会议要求开展工作。
第9条 本制度由前厅部负责制定,经总经理审批后实行。
第10条 本制度自颁布之日起执行。
第五篇:浴场员工管理规章制度
浴场员工管理规章制度
浴场规章管理制度汇总(前台)
1、前台值班员如发现进店客人有形迹可疑的举动,应及时通知各班主管和值班经理,加以预防;
2、前台现金必须专人负责,专人管理,完善主收款制度;
3、每日营业款及时上交财务,中班营业由前台收银员领班与营业部经理核实无误后存入保险柜内;
4、存放客人包裹时,必须与客人当面点清包裹内的物品数量,并封存。如客人存放现金,应将现金装入档案袋内封存,在封存处盖前台章、客人签字、封存人员签字,妥善保管;顾客也可在密码柜中存放贵重物品,前台人员注意提示顾客。
5、如需要男、女浴备用钥匙为丢失手牌的客人开柜,必须由经营部值班经理(向上级请示得到批准后可在办公室领取备用钥匙)值班员2人同时在场方可开锁,否则不可以出示备用钥匙。
男、女浴
1、夜班服务员每晚2:00留宿客人的手牌号登记在册,以便询问客人;
2、更-衣服务员在为单独的某位客人开锁时必须主动询问“客人几位”并与登记在册的手牌号核对,如正确方可开锁,不正确应继续询问其随身衣物特征,如衣物与其说说相符,方可允许其更换衣物,否则及时没收手牌,并通知值班经理;
3、更-衣服务员在更-衣值班时必须保证2人以上,严禁更-衣室内1人或无人值班。
4、男更-衣服务员,固定在2个入口处站位,严禁在更-衣后排站位或逗留;
5、男更-衣碰锁:在客人锁好后帮助客人检查是否锁好,主动帮助客人检查锁芯与锁边的标识是否对齐,提醒客人锁好更-衣柜,如发现有未锁好的更-衣柜应及时通知领班找到客人锁好更-衣柜。
6、严禁服务员私自用客用手牌开启宾客更-衣柜。
7、男更-衣、二次更-衣服务员在本岗位拾到的物品,如:香烟、手表、手机、手包等物品,应主动上交吧台,严禁私自保存。
8、垃圾每天必须固定由组长和一名服务员倾倒,严禁由2名以上服务员倾倒。
9、严禁将个人衣物装如纸袋、塑料袋内带入公司,大件衣物可存在指定位置,只允许穿着工装进入营业区。
10、严禁顾客带包上楼休息。
11、各组组应做好对班后服务员携带物品的检查,并自查后集体下班。
金碧洗浴休闲会所管理制度2015-10-25 17:38 | #2楼
一。前台大厅
会所前厅是客人来到会所的第一个接触点,也是客人来到会所的最后一个接触点。前厅的环境和员工的服务直接关系到客人的满意程度和对会所的印象。是直接关系到客人住不住和再来不来的关键部门。前厅是整个会所的核心部门。前厅的设置和员工的素质都要高于其他部门。所以对前厅环境,卫生状况,以及员工的素质,仪容仪表都要有更高的要求。具体如下:
1。前厅员工上班时间必须要求穿职业装。女员工必须做到衣服干净整齐,头发紊丝不乱。可以化淡妆。不得穿拖鞋,挽裤腿。
2。前厅服务员早上上班第一件事就是打扫卫生,整个大厅的角角落落,门玻璃以及门外阶梯大理石必须每日擦拭一次。随时保持地板的干净以及大厅内的整洁。
3。客人进门,主动上前问好,引导客人在沙发坐下,然后拿来拖鞋,轻轻放在客人面前,不要扔,以免给客人留下不好的印象。客人换好鞋后,等客人起身后,及时把客人的鞋收回到鞋吧内,大厅内不允许出现拖鞋,皮鞋,以及杂物乱扔乱放的现象。不管谁的鞋子不允许出现在大厅内任何角落,沙发每天擦拭一次。大厅的柱子不允许有污渍。
4,。门迎在没有客人的情况下可以坐着休息,但必须坐在可以看见大门的位置。客人进门前必须替客人拉开门,迎接客人坐下,主动给客人端来开水,并及时通知鞋吧服务员替客人送拖鞋。客人换好鞋后,引导客人到总台。鞋吧服务员及时收回客人的皮鞋,并询问客人是否擦鞋,如果客人不擦,则要主动免费替客人擦去鞋上的'尘土及污渍,力求给客人留下好印象。
5。在有客人的情况下,大厅内任何服务员必须保持优雅的站姿。不得东倒西歪,随意喧哗。
6,。客人结完帐,坐下后再端来一杯热水。客人换好鞋后要离去时,必须提前一步给客人拉门,嘱咐客人慢走,欢迎下次光临。
7。以上诸多事项,前厅主管具体负责安排员工实施,经理每天亲自检查,指出不足,及时改正,如果不及时改正,员工自身问题,乐捐一元。事关卫生及大厅的整洁,整个部门每人乐捐先进两元。如果不乐捐,工资内双倍扣除。乐捐款项 奖励给其他做得好的员工和部门。
二。吧台
1,吧台内除了工作人员任何人不得入内,如果发现非工作人员进入吧台,一次乐捐十元。
2。吧台工作人员必须做到仪容整洁,发型整齐,说话彬彬有礼,热情主动向客人介绍会所的各项服务。微笑服务,不允许出现和客人争吵的现象。
3。吧台工作人员每天早上把吧台,包括吧台外面的台壁擦拭一次。吧台上的物品随时摆放整齐,一尘不染。吧台工作人员一星期擦洗一次发财树及玉石大白菜。
4。以上事项经理每天检查,如有违反,员工自身仪容仪表,乐捐一元。事关会所形象,乐捐两元。
三。洗浴部
1。洗浴部员工负责给客人开锁,取浴巾,浴服,地板卫生。女浴部值班员工负责女部室外楼梯以下八平米的环境卫生。
2。地板随时保持干净整洁,不得有明显的污渍,烟头。各个角落的都要清理干净。工具放在角落,摆放整齐。客人用过的浴巾。浴衣随时收拾到固定的地方。换衣床上不得随意有换下来的衣物。
3。搓澡员工的衣物,鞋以及生活用品要摆放整齐。最好放在柜子里,不得随意乱放。尤其是不得随意扔烟头。
4,浴区随时要保持干净整洁,地板上不得有脏污,牙刷,刮胡刀等外包装。厕所内不得有粪便。
5。每天晚上客人走后,进行一次大扫除。每个角落都要打扫干净,包括水池上边的台沿。
6。以后搓澡员工自己报单。
7。违反以上事项者,一项乐捐两元。
四。二楼
1。早上起来集体打扫卫生,包括一楼到二楼的楼梯地毯卫生。随时保持楼道及二楼大厅,休息厅,茶艺厅,电脑厅,卫生间地毯的卫生。地毯上不得有瓜子皮等杂物。
2。大厅内桌椅茶几,商品,垃圾桶要摆放整齐。货架上的商品要摆放整齐。吧台上要做到一尘不染,办公用品,茶具等各种物品要摆放整齐。客人离开后及时归位。
3。卫生间要及时检查,冲洗。不得有粪便存在。洗手盆玻璃镜每天擦拭一遍。发现污渍随时清理。洗手盆内不得有污垢。
4。各种工具要置物有定位,不得随意摆放,以免给客人留下不雅的印象。
5。违反以上事项任何一项,在岗职工每人乐捐现金一元。
五。三楼客房
1。客房员工负责二楼到三楼的楼梯卫生以及三楼走廊及客房的卫生。地毯每天用吸尘器清理一次。
2,客人离去后及时更换床单被套枕袋。打扫室内卫生。包括窗台以及其他角落卫生。
3。上班期间,随时为客人提供优质服务。
4,以上事项经理每天检查两次。一项不合格,乐捐一元。
六。餐厅、洗衣房
1,餐厅和洗衣房员工轮流打扫办公室楼梯以及小院内环境卫生。楼梯每天拖两次。每人一天。吃饭时检查。一次不合格,乐捐一元。
2。餐厅厨师负责厨房及餐厅卫生。地下不得有菜叶,剩饭。
3,门道内废品杂物及时处理。不能及时处理要堆放整齐。给大家提供一个赏心悦目的就餐环境。
4。厨师负责监督哪位员工随意倒饭菜,破坏卫生,浪费粮食的现象。发现一次,乐捐一元。
七办公室、员工宿舍区
1、每天安排两人打扫卫生。地板要求每天早晚拖一次。一次不合格,乐捐两元。
2、打扫卫生员工名单上墙。
八、后勤部
1,锅炉师傅负责二十四小时提供热水,值班期间,擅自脱岗,发现一次,乐捐两元。
2、维修师傅及时排除隐患。随时做好修理及维修工作。材料具备不能及时处理者,乐捐两元。
九总则
1、以上事项,每天经理负责检查落实。做到罚款有据,乐捐款项除奖励给表现优秀员工,每天买水果集体消费。
第六篇:酒店前台规章制度
1和平酒店酒店前台规章制度
为配合前厅各项工作的顺利进行,规范员工的工作行为,特
制定此制度
1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。
2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。
3、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。
以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。
一、考勤制度
1.按时上下班签到、签离,做到不迟到,不早退。
2.事假必须提前一天通知部门说明原因,三天以上必须提前一周向王总请假并说明原因。
3.病假须持医务室或医院证明,经批准后方可休假。
4、严禁私自换班,换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。
和平酒店
5.严禁代人签到、请假。
二、仪容仪表
1.上班必须按酒店规定统一着装,佩带工号牌,工服必须干净、整齐。
2.酒店要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。
三、劳动纪律
1.严禁携带酒店物品出店。
2.严禁在酒店范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工声誉。
3.工作时间不得无故窜岗、擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留。
4.上班时间严禁用前台电话拨打私人电话,干与工作无关的事情。
5.严格按照规定时间换饭,除用餐时间(12:00-12:30)外,不得在当值期间吃东西。
6.严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。
7. 不准带情绪上班,班中不准无精打采,要为客人提供微笑服务。
8.严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。
四、工作方面:
1.严禁私自开房。
2.当班期间要认真仔细,各种营业表格严禁出现错误。
3.不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理与当领班,由其处理。
4、服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。
5、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务,使宾客感觉亲切、安全。
6、积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和业务水平。
7、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。
8、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。
9、自觉爱护保养各项设备设施。
10、工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委 现象。
11、严禁出现打架、吵架等违纪行为。
12、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。
13、工作中要有良好的工作态度。
(五)奖励细则:
1) 由于优质服务而得到宾客书面表扬的(奖10元);
2) 一惯工作表现好,得到领导认可的(奖50元);
3) 拾金不昧(奖5元);
4) 连续三个月没有违纪现象的(奖50元);
5) 对酒店经营管理提出合理化建议,并证明行之有效的(奖50元);
6) 因能及时发现苗头或采取相关措施,防止或避免了可能发生的事故或损害酒店的事件的(奖50元);
本规定需不断的完善,在日常工作中要根据实际情况进行增删,需大家多提建议。