无忧范文网小编为你整理了多篇《学校食堂工作计划范文》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《学校食堂工作计划范文》。
第一篇：学校食堂工作计划范文
一、优化服务提高质量
1、加强学习，树立正确的观点，增强服务意识，要把学生当作自己的子女，把学校食堂当作快餐店、小吃店、餐饮店来办，把食堂的事当作自己家里事来做来计划，做好每一个环节，不依靠、不推诿。保证让学生的早餐、饭菜质量的前提下，要确保不克扣学生、不准向学生出售馊饭、馊菜、变味食物、“三无食品”。
2、转变经营模式，提升服务质量。学校统筹管理南北两个大食堂和小食堂，张烈高老师负责想心事、想点子，要花小钱办好事，少花钱办好食，提高技术性，技艺上、搭配上技术。三个食堂独立核算成本、核算利润，开展竞争服务想方设法出新招，变花样，要提高质量，又要控制成本，努力做到“三个基本满意”。
本期实行末位淘汰制，定期对职工进行考核、投票，师生中进行调查，对末1—2位进行解聘。对分管的工作操作过程中有大的失误要提出批评和扣发工资，多次失职失误的解聘，食堂设意见箱，广泛听取师生反应，及时反馈信息，及时纠正提高服务质量，食堂内部要记载考勤，迟到、早退扣工资，请事假请人顶替，长假由学校重新安排人员，记载人员分工情况，要能查每天煮饭，做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情况，对照检查信息查到人，发现一次扣工资5—10元。
二、加强管理，完善制度
①学生就餐大食堂早餐按人数分发到各班，由各班老师、学生代表领到教室分发就餐，各班早餐款与食堂结算，中晚餐到大食堂刷卡就餐，要求学生自己带碗筷。
②在小食堂就餐的同学作好登记造册工作，按上报人数核实就餐人数，全额收取资金，确保按时交纳，不流失一分钱不漏交一个人。
③严格把好刷卡关，不讲人情，不循私情，坚决杜绝吃饭不出钱，不刷卡行为，若发现一例一次将从工资中加倍扣还，不改者全校通报，一票否决。
④食堂内部管理人员，含微机、锅炉、记帐、扫地、售票、财会原则上不在食堂吃免费餐，除补课有老师就餐或特殊情况一般吃饭要刷卡(食堂内因工作原因的除外)。
⑤锅炉房供应开、热水一律要凭票供水，一律要用开水瓶打开水，提桶、水桶一律不供。如发现管理人员不履行职责，不坚持原则，轻者提出批评直至扣工资。
⑥微机管理人员要热情服务广大师生。保证学生充值款全额到位，确保帐帐相符，帐机相符(充值消费余额)微机员、锅炉工要服务于厨房，为其提供一流服务。
⑦清洁工必须保证大厅及周边卫生小区内的卫生及时打扫，每天做到“三扫”到位，有班上课，有学生就餐就必须打扫。
⑧小食堂物品的采购必须由库房调出，需要购置须经学校批准，统一购置。常用蔬菜可由大厨房一同采购，小食堂记帐，特殊菜可一同采购或轮流采购，单独核算。
⑨所有物品的采购必须严格把好采购关，专人负责，索证检查，定点采购，确保品名、单价、数量与食物相符，采购记帐人员，必须履行职责，确保工作时间。
⑩除学校因工作原因解聘外，工作必须满半年，否则扣一个月工资，留一个月工资作保证金。自行离岗后再不聘任，原则年龄超过45岁以上不聘任。
三、抓安全，保平安，抓卫生，保健康，抓质量，保利润，抓充值，促消费。
1、学校食堂工作员必须持有卫生部门颁发的健康许可证，否则不能聘用。
2、确保饭菜质量，保证师生的用餐安全。
3、学校食堂服务师生，微利经营，服务师生。
4、职工必须持健康证和卫生知识培训合格证上岗。
一个崭新的食堂发展蓝图民绘制，一支善于管理的人才队伍已涌现，一班高素质的员工正在培训中，龙坪中学食堂管理工作力争成为先进单位。
第二篇：餐饮服务承诺书
餐饮服务食品安全承诺书
为保证餐饮服务环节食品安全，防止食物中毒的发生，确保广大消费者的身体健康，树立良好的企业诚信形象，增强自律意识，我单位对食品安全做出如下承诺，并接受社会各界监督。
一、提高对食品安全重要意义的认识，充分认识企业是食品安全第一责任人；设置专职或兼职食品安全管理员负责日常食品安全管理工作，时刻牢记食品安全责任重于泰山，制定并实施企业员工食品安全知识培训计划。
二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律、法规、规章的规定，建立健全食品安全管理制度，并在显著位置张贴。
三、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事食品生产经营活动，不超范围经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。
四、保证食品从业人员持有效的健康合格证明并及时参加食品药品监管部门组织的食品安全知识培训，对患有“五病”的从业人员调整到其他不影响食品安全的工作岗位，并建立食品从业人员健康管理档案。
五、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，认真落实进货台帐登记、采购查验和索证索票制度。
六、落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂厨房垃圾做到密闭无渗漏存放，并及时清运。
七、按照保证食品安全的要求贮存、检查库存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐；不采购《中华人民共和国食品安全法》规定禁止生产经营的食品；食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。
八、熟制加工的食品做到烧熟煮透。
九、不断改善餐饮单位生产经营场所的卫生条件和设施。
十、严格执行食物中毒事故报告及处置制度，确保一旦发生食物中毒事故，能够有效组织，快速反应，及时控制。
十一、服从食品安全监督管理，对不符合食品安全要求的问题在限期内整改到位，保证不重复发生相同的问题。
法人代表（负责人）签字：承诺单位：（盖章）
年月日
酒店餐饮员工承诺书
餐饮经营承诺书
餐饮服务承诺书
餐饮卫生承诺书
餐饮安全承诺书
第三篇：学校食堂工作计划范文
一、指导思想：
贯彻落实_《关于加强学校食堂管理的意见》、《__县食堂用工暂行规定》、《__县教育系统食堂会计核算办法》以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神、加强我镇各校(园)食堂管理、减轻学生家长负担、消除学校食堂安全隐患、保证师生身心健康、制止侵占学生餐费的违纪行为。
二、工作目标：
1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。
2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。
3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。
4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好、遵守纪律、服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。
三、主要措施：
1、强化学校食堂校(园)长负责制、把食堂安全卫生管理放在首位、完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关、严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物、严格执行索证制度、做到无证不购、严格操作规程、杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理、确保食堂无一安全事故发生。
2、加强食堂用工管理、规范用工行为。各校控制使用合同工、适当使用钟点工、签订好合同、报教办核批。同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。
3、加强食堂物品采购管理。执行县局对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。
4、加强食堂收费管理。严格执行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，及时开出票据并缴入财政专户。
5、加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作、购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。
6、加强食堂会计核算管理。严格执行《__县教育系统食堂会计核算办法》，统一成本开支范围，统一按县局规定标准进行各项提留，杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算，按周平衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。
7、加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐，
8、加强食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会负责人和其他中层干部组成监督小组、对学生伙食成本核算和饭菜质量、价格进行监督、对食堂帐目进行审查。
9、实行学生伙食账的公示制、报告制和民主理财制。每月十日前、向全校师生公示上月的伙食收支状况、并将帐册、单据、公示表和财务报表送财务中心审核。学期结束、组织民主理财、结算好学生伙食费、向教师、学生和社会公示、若有结余、立即退给学生。
第四篇：面试自我介绍
我是非食部洗护组的一名员工，我叫xx。来到万德福超市工做已经有两年多了在这里我不仅找到工作的快乐还找到生活的意义。时刻以企业的利益为重能够顾全大局，随着时间的推移我也更加依赖并且信赖这个大家庭。
随着社会的发展，生活水平的不断提高，顾客进商场不仅仅是购物，顾客的要求更多元，要求更高，尤其是对服务更是高上加高。为使顾客迈进咱的大门，服务将是其衡量的砝码之一，这可能也是我门超市一直对服务长抓不懈的原因。
当第一颗星带到我胸前的那刻起，就时刻以星级营业员的标准来要求自己，积及应公司所倡导的“三声”“微笑”服务，时刻按照售货员规范十五条的要求去做，亲切的运用礼貌用语，在工作之余查找资料，透过接待顾客来掌握购物者的心理和顾客的类型。为提高总体的服务水平专业的商品知识也是必须掌握的内容，多看商品说明书了解其基本特性，更要同竞争品牌对比做研究 平日多和同事门沟通相关的知识，而且在接待顾客的过程当中学会倾听顾客对产品的说法，并且学会总结，使之能够更好的服务予顾客，总而言之，能够为顾客提供温馨舒适的购物环境，更为提高客单价增加销售，需要我们一线的销售人员作出无限的努力，用笑去沟通，用情去服务，用爱去奉献这是我的服务宗旨，让顾客乘兴而来，满意而归更是我的期望。
我渴望戴上第二颗星，因此我志愿加入二星级营业员的队伍当中，发挥好二星级营业员的特质做好榜样，能够为超市的服务形象贡献出自己的一份力量 ，希望能够得到领导的认可和批准。
第五篇：餐饮安全承诺书
餐饮安全直接关系到广大消费者的身体健康，做好餐饮安全工作，既保护了消费者的合法权益，也有利于保护经营者的合法权益，使餐饮行业得到健康发展。为贯彻落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，消除餐饮安全隐患，巩固并进一步提高台城地区餐饮卫生水平。11月12日下午，台山市卫生局、卫生监督所、台城街道办等部门联合召开台城地区食品安全专项整治餐饮行业工作会议。
会上，来自台城地区餐饮业、集体食堂的485位负责人承诺在经营过程中做到“十不”：
一、不采购使用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品；
二、不采购使用无合法来源或未经检验合格的食用油和酱油等调味品；
三、不采购使用非食用盐或有毒有害物质加工食品；
四、不采购使用无卫生许可证的食品添加剂，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂；
五、不采购使用腐烂、变质或感官性状异常的食品及其原料，以及河豚鱼、野蘑菇等含有毒有害物质的动植物；
六、不采购使用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品；
七、不采购使用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完整或超过保质期的预包装食品；
八、不采购非政府相关部门认可的农贸市场的农产品；
九、不雇佣无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不使用未经有效消毒的餐饮具；
十、不经营《食品卫生法》第九条禁止生产经营的其他食品。食品经营者承诺书
为了认真贯彻执行《食品安全法》，保障消费者权益，严把食品质量安全关，维护食品流通安全，xx商贸有限责任公司xx分公司郑重承诺：保本经营者庄严承诺：
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规、标准的规定，承担食品安全的第一责任，建立食品安全管理制度。
2、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。
3、保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。
4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。
5、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，保证食品安全，接受社会监督。
6、保证食品流通经营场所的环境、设备、设施，符合与食品流通相适应的要求。
7、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区工商行政管理机关。
8、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务。
9、保证食品广告的内容真实，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。
10、销售伪劣及其它国家明令禁止的食品的，愿意按货值金额十倍增加赔偿。 十
八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规规定给予的处罚。
承诺单位(盖章)：
承诺人(签名)：
日期：年 月日
第六篇：物业消防安全管理责任制度
一、消防安全管理中心工作规程
1.严格执行本公司《消防安全管理中心管理制度》及《消防安全管理监控员交接班制度》，维护消防安全管理中心设备的完好无损，保障设备正常运行。
2.严格遵守声控、音响和监视设备的技术安全操作规程，熟练掌握各种设备的使用性能和操作方法，熟悉各种信号、标识和讯号。处理每一次火警讯号不得超过五秒。
3.坚守岗位，严密注视监视屏及各类控制柜的工作状态，认真接警、处警和解警。做到准确记录火警讯号，快速传报，正确传达领导处置火情的指示。
4.严密监视闭路电视监控系统，发现各类违法犯罪活动或类似情景时，及时通知安全管理员主管前往调查处理，并做好记录。
5.当发出火警报警信号时，立即经过对讲机或电话通知当值安全管理巡逻员前去报警位置核查信号真伪情景。
6.发生火灾时，迅速按消防预案紧急处理，并尽快向消防主管及物业值班经理报告。异常紧急情景，可越级直接报告总物业经理。
7.每班至少进行一次各类信号检查，确认正常与否，并做好记录。如发现不正常情景，应立即查明原因，并及时处理；无法处理的问题，迅速上报主管或通知工程维修人员。
8.各操作开关在正常情景下应处于“自动”位置。每月第一周做一次手动、自动实际操作检查，以确认设备是否处于完好状态。
9.当物业电梯监视系统收到故障报警时，应立即通知当值经理和工程维修人员前去处理。
10.配合机电人员等进行报警系统每季度一次的检查，以及每季度一次的消防系统有关试压测验。
11.为保证消防安全管理中心专线报警信息畅通，除紧急情景外，不得使用专线报警电话。
12.遵守劳动纪律，坚守岗位，不迟到不早退，做到“六不准”（即不准睡岗、脱岗，不准岗上会见亲友，不准吸烟，不准岗前、岗上饮酒，不准代人存入物品，不准搞娱乐活动）。
13.坚持室内卫生，经常清洁控制柜及闭电监控系统，做到设备无灰尘、积垢。
14.宣传消防规章制度，报告防火隐患，提出消防合理化提议。
15.当值人员必须准确、真实、清晰地填写值班记录。
16.谢绝非工作人员进入消防安全管理中心，严禁非值班人员触动各种设备。
17.对各种值班用簿、资料、工具、装备要做到数目清楚，摆放有序。
18.严禁收录、播放电台节目及与工作无关的音乐、录像带。
二、消防安全管理中心管理制度
1.在公司领导的正确领导下，认真执行国家有关规定和本物业管理公司《消防安全管理制度》，遵守消防监控设备的安全操作规程，以保证物业的安全。
2.消防保安中心实行专人轮班制度，值班员要严格履行其岗位职责。
3.维护消防主机联动系统和音响广播设备的安全运行，定期与有关部门对消防设施进行检测、保养及维修，管理好全部设备、资料，及时调配补充消防及灭火器材。
4.消防保安中心设备出现故障时，必须立即报告工程管理部或负责维护管理的专业部门，严禁擅自拆装、移动。
5.定期检查物业各个部位的防火安全情景及各种消防设备、灭火器材，发现隐患及时督促，并协助有关部门及客户进行整改。
6.认真处理每一次火警讯号，反应时间不得超过五秒，做到快速传报，准确记录，有警必查，查必有果。
7.必须备有《火灾疏散预案》和火警传报程序，以及消防监控保护部位示意图和相关部门及客户电话、寻呼机和手机号码。
8.在物业管理公司消防负责人的领导下，定期组织物业管理公司员工进行消防演习，开展防火宣传教育。
9.消防安全管理中心电话属专用报警联系电话，任何人不得占用，以免影响消防联络。
10.谢绝非值班人员进入消防保安中心，严禁非值班人员触动各种设备。
11.一旦发生火灾或各种突发事件，必须听从物业防火负责人的统一指挥，服从命令，全力以赴，做好灭火抢险的救灾工作。
12.全体消防监控人员必须树立严谨的敬业精神和高度的职责感，为本物业管理公司的消防工作做出贡献。
三、消防安全管理中心监控员交接班制度
1.接班者应提前十分钟到岗，交班者相应提前做好交接准备工作，做好消防值班记录和交接班手续。未经上级主管批准不得私自换班、替班。
2.交班者应将设备运行情景及故障火警处理情景、资料工具数目、领导指示、待办事宜等，准确记录在值班簿上，并向接班人加以说明交代。
3.接班者与交班者应共同查看各种设备有无损坏及运行情景，交换对火警处理意见，弄清领导指示和未尽事宜的续办资料，点清交接物品。
4.当交接班遇有紧急情景发生时，或在事故处理过程中，不能进行交接班，可在交班人员主持下，接班人员协助下完成工作。待事件处理得出结论，或上级主管作出决定后，交接班方可进行。涉及设备失灵，处警失误等情景，必须当即报告有关领导裁定职责。
5.接班人未到，交班人应坚守岗位。如接班人因故无法到岗工作，交班人应报告主管领导给予安排，不得擅自离岗。
6.交班人交班前必须清扫室内卫生，接班人如发现交班人无故未清扫室内卫生，可不接班，直至交班人清扫完毕。
7.禁止交班给有病、情绪不正常或醉酒的接班人员，并立即将此情景报告上级主管。
8.交接班双方须在《消防安全管理中心值班记录簿》上签字，以明确职责。
四、消防安全教育、培训制度
1.实行三级教育、培训制度，凡新参加工作的员工须分别经公司（一级）部门（二级）班组（三级）消防安全教育培训，并考试合格后，方可上岗工作。
2.一级由公司办公室组织，安全管理部负责实施；二级由部门主管经理负责；三级由班组长负责；时间各不少于半天、两小时、一小时，公司内调动由二、三级负责。
3.资料为“三懂三会”消防法规、制度、火灾原因教训等，班组可用讲演与表演相结合的方式。
4.随技术工种和引进的新设备、新技术，由所在部门负责组织技术和消防培训，考核同步进行。
5.未经三级消防安全教育或不合格者，不得分配上岗操作服务，否则由此发生火灾事故由分配及接收具体工作的领导负主要职责。
6.对民工、外委托施工人员的消防教育，由主管部门负责。
五、动火审批制度
1.根据用火部位和危险程度，实行公司、部门、班组三级审批管理制度。动火时，必须到消防安全管理中心办理动火证，方可动火施工，违者按有关规定处理。
2.在楼层闷顶、车库、制冷机房等有易燃易爆液体、气体的容器、管线、设备处动火属一级；由主管部门或民工、外委托施工负责人采取消防措施，并事先通知安全管理员到场监督，方可动火，疑难危险问题报请公司领导，召集有关员工采取可靠措施，作为特殊动火处理。
3.非属一级动火管理之处的使用电焊、气焊、烧烤、煨管、熬沥青和批准使用的电炉及炉火取暖的管理属二级；由主管部门制定用火管理制度，执行防火管理规定，并责成专人落实。
4.属于正常使用中的加工餐食的液化石油器炉灶，烤炉及吸烟管理属三级，由班长负责检查，落实岗位员工消防职责制。
六、新建、扩建、临建工程报批制度
1.工程管理部对工程的消防设计和安全施工负责，并对外包工程中的消防安全实施现场监督，自建和外委托工程事先均须按规定报请消防机关审批后，方可施工。
2.凡外委托工程，主管部门按国家《消防条例实施细则》的规定，督促落实，设计单位的设计须贴合国家的有关规定，建设单位必须按照批准的消防设计图纸施工，不得擅自改动，并负责施工现场的消防工作。
3.公司内临建工程由改建或维修部门按规定报批，并在规定期限内拆除。
七、电器安全管理制度
1.公司各部门的各种电器的安装、增减、拆修、检修、更新均由专业电工，按国家有关规定进行。
2.非专业人员不准私自拆改、增加用电设备、器具。
3.禁止员工和客户私自使用电炉、电饭锅、电热杯、电熨斗等电加热用具。
八、消防器材、设备维护、检修更新制度
1.各岗位配置的灭火器、消防栓、水带、水枪及消防设施等，由各岗位负责维护保养，坚持完好、整洁，并列入交接资料之一。
2.灭火器材检修和更新，由安全管理部负责，室内外消防栓检修、修理、更新，由工程管理部负责。
3.室外消防栓维护保养和冬季保温由工程管理部负责。
4.自动报警和灭火装置，由所在岗位维护保养，由工程管理部维修。
5.各种灭火设备、器具不准擅自挪作他用，压盖、围占，如违反或丢损，追究违者的职责。
九、逐级消防检查制度
1.坚持班组岗位日查、部门周查、公司月查制度，各级管理员工坚持日常检查，节假日开展逐级自查活动。
2.检查资料包括查领导、查制度、查消防设备、查隐患，结合实际和不一样季节应有重点。
3.器、机动车辆和消防设备分别进行专业性的全面检查，公司进行抽查考核。
4.各级和各种形式的消防检查所发现的隐患问题，都应有文字记录并逐级落实整改措施。
十、隐患整改制度
1.火险隐患包括：现实的火灾危险和能够导致火灾发生的违章行为。
2.隐患整改坚持：班组、岗位能整改的不上交部门；部门能整改的不上交公司；公司能整改的不上交上级。
3.按上级规定：实行隐患立案，整改销案制度，对重大火险隐患有“三定”整改方案（即定人、定措施、定时间），隐患未消除前，要有可靠的安全措施。
4.因历史遗留的疑难隐患，由公司在今后改造和发展中有计划分步骤解决，有关部门配合公司采取安全措施。
5.对公安机关和上级主管部门检查提出和下达的火险隐患整改通知书，有关部门应整改，公司负责督促落实，并及时复函。
6.对公司检查出的火险隐患，通知后不及时整改的实行“处罚通知单”，由该部门主管经理签收的“负责办法”、“通知单”存档备查。
十一、火险隐患整改通知书使用规定
1.各部门及外来施工单位接到火险隐患整改通知书，必须按照通知书上的期限要求整改。
2.任何部门及外来施工单位不准拒收火险隐患整改通知书，如拒收，发生的一切后果由当事人自负。
3.收到安全管理部下发的《火险隐患整改通知书》，但不执行整改的部门及施工单位，消防专管人员有权制止和处罚。
4.对不执行火险隐患整改通知书的部门及外来施工单位，如出现意外情景一切后果自负。
5.过期整改发生的一切职责由当事人负责。
6.火险隐患整改通知书必须经过主管消防工作的部门领导和消防主管共同签字方可有效。
十二、防火宣传教育制度
1.消防宣传是消防管理的一个重要方面，是教育发动群众自觉同火灾作斗争的一项重要措施。各部门必须贯彻执行"预防为主，防消结合"的消防工作方针，保障安全。
2.防火宣传教育要纳入部门宣传教育中，利用各种形式，广泛深入地进行宣传，普及消防知识，提高职工防火警惕性。
3.新职工、临时工（包括代培、借用人员和施工人员）工作前必须对其进行防火教育。
4.各级领导和全体员工必须认真学习消防常识及有关消防管理规定，并认真执行。
5.对用火、用电、用油和储存易燃易爆物品仓库及重点部位人员特殊工种等要采取短期培训、讲座、参观等方法进行消防专业知识教育。
6.定期组织防火安全活动，经过经常化、制度化的教育和训练，提高员工的思想政治觉悟。
7.抓住正、反两方面的典型事例进行宣传教育，提高警惕性，增强防火职责感。
8.要经常对广大员工和义务消防员进行消防知识教育，使广大员工群众都能到达“四能”（即能宣传、能检查、能及时发现和整改火险隐患、能扑救初起火灾）。
9.经过系统地宣传教育，使广大员工群众不断提高防火安全意识，增强消防安全观念，在工作中、生活中自觉遵守各项防火安全制度，时刻不忘防火，就会杜绝减少火灾发生。
10.贯彻实施消防有关法规、条例、规定。表彰在消防工作中做出贡献的`好人、好事，揭露、批评违章、违法乱纪行为等等，要运用宣传舆论，扩大影响，推动消防工作。
十三、义务消防组织制度
1.义务消防组织是群众性的组织，是做好防火工作、扑救初起火灾、保障正常营业安全的一支重要力量。各级领导都要带头进取支持义务消防组织的各项活动。
2.各单位、各部门要建立义务消防组织，本部门防火负责人具体组织、培训、教育、演练，安全管理部负责指导。
3.义务消防队伍训练教育资料：
(1)学习上级有关文件、报刊、指示和消防法规、条例及物业消防规定。
(2)学习掌握各种消防器材的使用方法，熟悉其性能及维修保养等，监督他人不准乱动和损坏，发现后及时报告安全管理部负责人。
(3)根据各部门营业性质进行实际演练。
(4)协助有关部门查明火灾、火警原因。
(5)对本单位的消防事宜有权监督检查和向有关部门反映情景。
十四、火灾调查处理制度
1.发生火灾扑救后，要及时查明原因，如属职责事故，确定职责者，视情节按有关规定严肃处理。
2.火灾查处由公司组织，安全管理部具体实施，有关部门协助。如事故情景需要消防部门调查处理，安全管理部做好配合协调工作。
3.按上级规定，火灾应按“三不放过”原则处理。（即事故原因不清不放过；职责者未受处理和群众未受教育不放过；没有整改措施不放过）。
十五、消防安全奖罚制度
1.对于在消防安全工作中有贡献或成绩突出的先进部门、班组、个人，由公司按有关规章制度给予奖励。
2.违反消防法规和本规定的部门、班组、个人按公司规章制度给予批评处罚，情节恶劣、后果严重的依法追究当事人的刑事职责。
十六、消防安全奖罚制度
1.总则
各单位、各部门要把消防宣传工作纳入经营管理中，每季度由物业管理公司进行一次安全检查评比、总结。对较差的单位和个人给予批评和处罚，对先进的团体、单位及个人给予表扬和物质奖励。
2.先进团体条件
(1)领导重视，把消防工作真正纳入议事日程，做到“五同时”。
(2)认真落实逐级防火职责制和岗位防火职责制。
(3)义务消防组织健全，经常开展活动，并有记录、有措施、有成绩。
(4)严格遵守消防安全管理规定，从未发生火灾、火警事故，成绩突出。
(5)同违反消防管理的现象斗争，避免火灾和爆炸事故，使国家、团体和人民生命财产免受损失成绩显著者。
(6)能够坚持经常性消防业务学习和训练，为扑救火灾，抢救国家、团体和人民生命财产做出必须贡献者。
3.处罚
有下列行为之一者分别给予批评教育、行政记过、警告、通报批评、罚款、扣罚资金和开除的处分：
(1)成火灾事故的直接职责者及有关人员。
(2)用火、用电不慎或储存保管危险品不当的。
(3)火灾情景下随意使用、损坏消防设施、器材的。
(4)扰乱火场秩序，妨碍灭火工作，不听劝阻的。
(5)阻碍消防车辆经过，影响灭火任务的。
(6)违章吸烟、动火的。
(7)安全管理员、消防值班人员不坚守岗位、擅离职守的。
(8)未经批准埋压、占用、改用消防设施的。
(9)违反消防管理规章制度，阻碍消防检查工作的。
(10)报火警或破坏火灾现场，隐瞒事实真相，供给假情景以及阻挠火灾调查处理的。
(11)对向上级主管部门反映情景的进行打击报复的。
(12)对有关部门已提出火险隐患整改
