无忧范文网小编为你整理了多篇《餐饮商业计划书》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《餐饮商业计划书》。
第一篇：餐饮商业计划书
一、公司概述
1、公司名称、地址、联系方法等
2、公司的自然业务情况
3、公司的发展历史
4、对公司未来发展的预测
5、本公司与众不同的竞争优势或者
6、公司的纳税情况
二、研究与开发
1、研究资金投入
2、研发人员情况
3、研发设备
4、研发的产品的技术先进性及发
三、产品或服务
1、产品的名称、特征及性能用途
2、产品的开发过程
3、产品处于生命周期的哪一段
4、产品的市场前景和竞争力如何
5、产品的技术改进和更新换代计划
四、管理团队和管理组织情况
1、公司的管理机构，主要股东、董事、关键
金、股票期权、劳工协议、奖惩制度及各部门的构
2、公司管理团队的战斗力和独特性及与众不和团结战斗精神
五、餐饮连锁行业、市场与竞争分析
1、目标市场
a)细分市场
b)目标顾客群
c)5年生产计划、收入和利润
d)市场规模、目标市场所占份额
e)营销策略
2、行业分析
a)行业发展程度
b)行业发展动态
c)行业总销售额、总收入、发
d)经济发展对该行业的影响程度
e)政府对行业的影响
f)发展的决定因素
g)竞争战略
h)行业门槛
3、竞争分析
a)主要竞争对手
b)竞争对手的市场策略及所占市
c)竞争对手可能出现的新发展
d)竞争策略
e)在发展、市场和地理位置等方面的
f)竞争压力的承受能力
g)产品的价格、性能、质量的市场
六、营销策略
1、营销机构和营销队伍
2、营销渠道的选择和营销网络
3、广告策略和促销策略
4、价格策略
5、市场渗透于开拓计划
6、市场营销中意外情况的应急对策
七、生产经营计划
1、新产品的生产经营计划
2、公司现有的生产技术能力
3、品质控制和质量改进能力
4、现有的生产设备或者将要购置的
5、现有的生产工艺流程
6、生产产品的经济分析及生产过程
八、融资说明
1、投资计划：
a)预计的风险投资数额
b)风险企业未来的筹资资本结
c)获取风险投资的抵押、担保条件
d)投资收益和再投资的安排
e)风险投资者投资后双方股权的比
f)投资资金的收支安排及财务报
g)投资者介入公司经营管理的程度
2、融资需求
a)资金需求计划：为实现公司发展计划所需要
资金需求的时间性，资金用途(详细说明资金用途，并列表说明)
b)融资方案：公司所希望的投资人及所占股份金其他来源，如银行贷段等。
九、财务计划与分析
1、过去三年的现金流量表
2、过去三年的资产负债表
3、过去三年的损益表
4、过去三年的年度财务总结报告书
5、今后三年的发展预测
十、风险因素
1、技术风险
2、市场风险
3、管理风险
4、财务风险
5、其他不可预见的风险
6、风险控制和防范手段
十一、退出机制
1、股票上市
2、股权转让
3、股权回购
4、利润分红
第二篇：小事不小作文
古人有云：“勿以恶小而为之，勿以善小而不为”。你生活上的一点一滴，你工作中的一言一行，都是小事，所谓聚小流以成江海，都是以小事成就大事的。把每一件简单的事做好就是不简单，把每一件平凡的事做好就是不平凡。意大利著名画家达。芬奇，之所以成为举世闻名的大画家，不正是从小时候学习画蛋开始的吗？
现在很多人都只喜欢做大事，对小事不屑一顾，认为只有做大事才是大丈夫，大事才可以成就英雄。千里之行始于足下。每天只等着做大事的人，到头来只能是一事无成，虚度光阴。根基不牢，楼宇再高也是徒劳。千里之堤，毁于蚁穴，不正是这个道理吗？小事可以锻炼一个人的品质，反映一个人的素养。粒米成箩，聚沙成塔，以小见大。我们应当从身边的每一件小事做起，才可能成就大事。就拿现在人过马路闯红灯说起吧。红绿灯是政府为了保证人们在交通道路上的人身安全而设置的，可现在很多的行人都不愿意去遵守它，为了图方便，不管是红灯绿灯就当没有看见，横冲直撞，一不留神，就会导致交通事故，轻则引起交通堵塞，重则酿成人员伤亡。为了这一件小事，可能丧失性命，值得吗？为什么不从我做起，从身边的小事做起呢？作为一名合法守纪的公民，我们就有责任有义务做好这一件小事，遵守交通法规，尊重他人合法权益。国有国法，家有家规，作为这个国家的一分子，就应当自觉遵守。这是人文素养，社会进步的一种体现。中华是有着五千年灿烂文化的文明之邦，我们应当比别人更懂得礼仪廉耻。所谓“人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。”
现在全球提倡节约能源，从点滴做起。如果我们十三亿人们，每人都自觉节约一升水，那我们的子孙将不会面临喝自己眼泪的威胁。如果我们每人节约一度电，我们的后代就不会在黑暗中摸索。如果我们每人种一棵树，我们就不会屡屡遭受风沙肆虐。诚如此，我们的国家，我们的地球才会变得更加清爽明净。“海不择细流，故能成其大；山不拒细壤，方能就其高”。我们应当时刻谨记这句至理名言，时刻提醒自己小事不小，注重细节才能有助成功。所以，只有我们从今天的小事做起，才能成就明天的大事。正如：“一屋不扫，何以扫天下？”的道理。
第三篇：小事不小作文
这是一件小事，但这件小事其实不小。我指的是思念母亲这件小事。
母亲，随着我的不断长大，她也逐渐开始有了衰老的迹象，哪怕我每天都和母亲一起生活着，我还是会思念母亲，思念她的笑容，也思念她眼角的皱纹。当我看见她的头发里，隐藏着一些银丝时，我思念起母亲年轻的时候。那会儿的母亲，头发黑得发亮，通常一转头就能够让我看见海藻一般的美丽，现如今却也有了银丝，一根两根，“妈妈，我要给您染发。”母亲听到我这般要求，笑着说“好”，而我就在这种应允声中开始了给母亲的染发，开始了对母亲年轻时候的思念，也对母亲更远未来的思念。
我希望我的母亲永远年轻，这种希望中有我对母亲最美好的思念。如果时间对谁都毫不留情，那我就做到在时间带走一切之前为母亲准备好她永远的美丽。我要在母亲银丝长出来之时，立马就为其染黑；我要在母亲的鱼尾纹越来越严重时，说服自己那是母亲的快乐所致；我也要在母亲步履蹒跚之前，带着母亲去到母亲想去的地方。
你看，思念母亲这件小事，其实不小吧！我们对母亲的一个思念，足以让母亲年轻好几岁，我们对母亲的一个思念，也足以让母亲在慢慢变老的过程中永远美丽。这件小事，囊括了我们对母亲的爱，也包含了我们对母亲的感恩，我们的思念会让母亲感到幸福，我们的思念也会让母亲感到快乐，而就是在这种幸福和快乐中，我们的母亲永远不会老。
多多思念我们的母亲吧！这件小事，需要我们每天都进行，而我们对母亲的思念积攒得多了，我们的母亲也就永远不会变老了。
第四篇：餐饮商业计划书
一、创业经营宗旨和理念
明月西餐厅的经营宗旨为：“著意求新，以客为尊”，经营理念为“极意营造幽雅、舒适、休闲之气氛，融汇西方餐馆美食”。
二、市场定位
1、选址方面：明月西餐厅位于学院的美食街内，与连串的快餐店连在一起，但都作为美食街唯一的西餐厅。与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。
2、格调方面：明月西餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。
3、校园市场环境方面：校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校大学生。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的；其次，是怎样达到以下营销效果
潜在客户
现实客户
满意客户
美誉度
所运用的营销方法也是多种多样的。
4、swto分析
学院现有一万三千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。消费对象比例图如下：
同时在校院里经营西餐厅的swto分析图如下：
s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶尔去美食街的人占了全师生。
w：大多数学生都习惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐，对于西餐厅来说不那么的习惯，但资料表明对西餐厅有兴趣尝试的占了。
o：现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合明月西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，明月西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
t：美食街有众多快餐店和学校内有五间饭堂
三、管理理念
1、尊重餐饮业人员的独立人格。
2、互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
3、营造集体氛围：既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。
4、公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。
四．产品介绍
以西式扒类为主，结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐，小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求：
1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。
2、西餐结合快餐
例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、美颜甜品
例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。
4、根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等
例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
五、市场营销策略
1、品牌策略：
“明月西餐厅”这个店名易记，易读，好听。“明月”一词可以营造典雅的个性氛围传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性；易吸引人的注意。
2、价格策略：
(1)主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。
(2)针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。
3、促销策略
(1)西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
(2)为迎合本餐厅的经营宗旨为：“著意求新”，促销战略中应包含以下4方面：
a、求新：我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。
b、求变：过去20年，人们以能解决温饱为主，而今天人们则以营养和享受为主，所以，
西餐厅也要以变应变，在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口味，一变天地宽，这样才能牢牢抓住消费者，以拓展西餐厅业市场空间。
c、求奇：要在求新和求变的基础上求奇，同样一个商品，变换一个新名词就能赢得消费者的青睐，我们应该从国外饼干、水果等进入中国市场时的新名词而受到启发，同时，求奇，还表现在西餐厅结合上取长补短，用洋西餐厅的技术改造中式西餐厅，也可以用传统的中国工艺嫁接洋西餐厅，做到出奇制胜。
d．求特：这个特，就是中国特色的特色西餐厅。回望中国西餐厅绝大多数是“一人一把号，各吹各的调”，固守一块阵地，老死不相往来，结果是谁也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失传或萎缩了，因此，要尽快选择几个特色西餐厅，上规模，拓市场，强强联合，打造特色品牌，抢占名牌制高点。
(3)促销策略中的宣传策略走低成本，高产出方式，印刷宣传品。分宿舍发放，采用密集战略，同时利用学校广播站，宣传栏免费宣传，利用站本身信息流优势宣传和突出形象
六、实施方案
1、按照直营店的实施情况来执行：
我们初期的实施方案主要也是按照直营店的实施情况来执行。单店的选址将会通过严格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的作业态度来操作，开业前规划，经营地考察从潜在消费分析，门店规划，营业点圈边消费水平，市场竞争状况做科学评估，预测开业后的经营状况。初期的创业重要人员均以到位，其他岗位人员装修开始着手招聘培训。层次定位在10-20元的人均消费，创业初期计划所需资金为10万人民币。[创业第一品牌：财富经中国创业
2、西餐厅服务业的模型。
以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到本店经营理念的推广。
3、人员与制度
1)店长
店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好西餐厅与学校的交流工作
工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作
2)行政人事
主要职责：人员到职与离职的相关办理，各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理，员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业。
第五篇：小事不小作文
这是一个发生在十多年前的真实故事。
一天，女孩陪妈妈去洗澡，走到半路，心脏不好的妈妈突然发现平时常备的速效救心丸没有带。于是，女孩赶忙回家取药，妈妈则在原地守候。女孩回家后，随手在抽屉抓了一瓶药就急匆匆地跑去和母亲会合。
那天恰逢周末，浴室里挤满了人，空气很不好。洗了一会儿，妈妈就觉得心跳加速，喘不上气，赶忙打开药瓶，一看，里面竟然空空如也！妈妈强忍着，向冲洗一下就出去透透气，不料被热水一激，眼前一黑晕了过去……
后来，妈妈被及时救治，脱离了危险。但女孩一想起这件事，就不由得害怕：因为自己一时粗心，差点让妈妈失去生命。
从那以后，女孩一改过去的大大咧咧，做事逐渐变得细腻沉稳起来。后来，女孩考上了医科大学，再后来，成了一名出色的外科医生，年纪轻轻就破格升级成了副教授。
女孩的事，常常令我感叹：人的一生都是由平凡的小事点缀着，一些小事若处理不好，就会成为大事的导火线，让你付出高昂的代价。而面对小事的态度，又常常左右着我们的人生，如果女孩对药瓶的事件无动于衷，依旧不改本性，恐怕也就有不了今日这伟大的成就。
让我们重视每一件小事吧，每当一件小事都做好了，那么，恭喜你！你离做成大事的日子已经不远了！
