无忧范文网小编为你整理了多篇《酒店餐饮收货员岗位职责(大全)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网可以找到更多《酒店餐饮收货员岗位职责(大全)》。
第一篇：酒店仓库岗位职责
1.收货管理：确认商品进货的`品项、产品外包装、保质期、条码及数量并确认规划储位存放正确;
2.出货管理：确认检货正确、出货准时率、确认补货作业;
3.退货管理：退货分类处理、退货品项/数量管理、退货率管理、包销管理;
4.提高检货作业效率及正确率;
5.库存管理：负责管理所辖客户的货品，保证账实相符;先进先出管理、库存正确率/储位正确率/亏损率的管理;
6.现场6S的执行;
7.负责进库物资数量、质量的验收，签发验收交接单。
第二篇：酒店前台岗位职责
酒店前台岗位职责
一、登记的主要内容：
1．获取宾客个人资料；
2．满足宾客对客房和房价的要求；
3．办理登记手续；
二、登记的目的：
1． 使饭店获取有关客人的重要信息；
2． 为客人分房和定房价；
3． 确定客人预期离店的日期；
三、入住登记操作过程的五个重要概念：
1．收集资料-------饭店在入住登记过程中收集有关宾客要求，预期离店日期，支付方式及个人背景资料；
2．分房定价-------分配客房及定房价；
3．信用限额-------饭店根据宾客付款方式及饭店信用限额制度，确定宾客享用信用的额度；
4．供房计划-------饭店根据可供房状况，宾客预期离店日期，最大限度地销售客房；
5．控制流量-------通过登记程序调节和控制饭店分房和定价过程；
四、登记表的确定内容：
1．所需客房数和床数；
2．预计逗留时间；
3．付款方式；
4．客人的姓名和地址；
五、登记过程中应注意的原则：
1．客房的分配和定价以饭店可供客房状况为基础；
2．入住登记时应向客人说明房价，且请客人签名；
六、分配房间和定房价：
分配房间与办理住宿登记手续同时进行，在分配房间时，要根据旅客的不同特点，要求和客房的具体情况；
1．对VIP客人，一般要安排较好的或豪华的房间；
2．对一般客人，特别是散客，由于他们住饭店的目的各异，要有针对性地做好分房工作，例如：做生意的客人，对房价的高低不太敏感，可以安排房费较高，但比较安静的房间；而度假客人则可安排房价较低的房间；
3．对于团体客人，应尽量安排在同一层楼，客人所住的房间标准也要相同，这样既方便客人活动，又有利于管理；
4．对年老、伤残或带小孩的客人，一般安排在低层楼面，离服务台或工作间较近的房间，以便照顾；
5．对于新婚或合家住店的客人，一般安排在楼层边角有大床的房间，或双连房间，使他们感到服务的周到和热情；
6．分配给客人的房间，要当面向客人讲清房间特点、房租、外加服务费等；
7．根据客人是否持有贵宾卡确定贵宾优惠价；
8．根据客人是否合约挂帐公司确定合约价；
9．根据团体客或旅行社合约折扣确定合约价；
10．根据老总或董事签名确定折扣价；
11．一般散客按现行房价确定房价；
七、确认保证金方式：
1．根据酒店规定和不同房类收取相应的现金做为担保；
2．根据客人意愿接受信用卡预先录卡为担保；
3．根据客人是否属合约挂帐公司进行挂帐签单形式担保；
4．根据客人意愿抵押存放有效证件和贵重物品进行抵押担保；
5．根据客人的重要性和与老总、各董事关系，请老总、董事签名担保；
6．属负责接待的请示老总和有关有权人员签署，无须担保。
八、完成入住登记手续：
1． 分房、定房价、确立担保形式后把客房钥匙分给宾客；
2． 招呼行李生带客人进房，并致谢或祝愿；
3． 填写客房状况控制表，输入登记资料于电脑接待系统；
4．建立客人有关资料档案史；
第三篇：酒店采购人员岗位职责
1、负责酒店/项目各类物资的采购，制定合理采购计划，保障各类采购物资的及时供应。
2、负责各类采购合同的订立。
3、持续开发和维护采购供应商渠道，建立采购供应商库。
4、负责采购货款付款、对帐等单据整理。
5、指导、协助、监督检查酒店/项目库房物资管理员定期做好采购物资的出入库管理，做到帐物相符，保管有序。
6、协助做好保修、维修等售后服务工作。
