餐饮 收银员岗位职责

时间:2022-10-20 23:49:17 作者:网友上传 字数:2653字

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第一篇:普通收银员岗位职责

普通收银员岗位职责

在日新月异的现代社会中,岗位职责对人们来说越来越重要,岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。岗位职责到底怎么制定才合适呢?以下是小编帮大家整理的普通收银员岗位职责,欢迎阅读与收藏。

一、收银岗位责任制度

1、自觉遵守财经纪律和财务制度。

2、不得擅自套换外币。

3、不得擅自取长补短,长短款应按规定处理。

4、根据财务部制度的工作程序进行工作。

5、按规定标准营业消费价格收取客人费用。

6、结算款及营业收入不得拖欠公款,客离帐清。

7、工作时间不得私人款与公款混淆。

8、不得向无关人员泄露关于公司的营业收入情况、资料及数据。

9、对于违反财务制度和财经纪律的`要敢于制止和揭发,起监督作用。

10、提前10分钟到岗,开市前必须兑换好当天所需的零钱,备足底钱。交班前准备好自己当班所发生的业务做好交接手续,点清发票、营业现金、营业单据、客户挂帐签单等,并且交接人双方签名确认。交款表必须填写交款收据(姓名、台岗、金额、发据的张数),交款需有指定人员作证,并请证人签名。

岗位职责

1、收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞,以便找数;检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备,并做好清洁保养工作。

2、准确打印各项收款单据、发票;及时、快捷收妥客人消费款;在收款中做到快、准、不错收、漏收;对各种钞票必须认真验明真伪;收到伪钞自赔。

3、每日收入现金,必须切实执行"长缴短补"的规定,不得以长补短。出现长款或短款,必须如实向上级汇报,按公司财务规定长款入公司帐,短款当事人自赔。

4、按公司外汇兑换率收取外币,不得套取外币,也不得自兑外币。

5、每天收入的现款、票据必须与单据相符,认真填写营业报表,字迹清晰,不得涂改,连同收款菜单、卡单、签单单据核对后,交审核员审核对帐后转交会计签收作帐,现金、信用卡票据等款项交出纳、营业收款单据交审核员并签收。客人需要发票要进行凳记,主管级签名才有效。

6、备用周转金即时收银钱,必须天天核对,专人保管如有遗失自赔,绝对不得以白条抵库私自挪用。

7、一切营业收入现金,不准乱支。未经总经理批准(必须书面签名,可在总经理电话同意后补签),不得在营业收入现金中借给任何部门或任个人。

8、使用信用卡结帐时,必须按银行培训的使用规定和操作程序办理。

9、每一位收银员在当班营业结束后,检查当班营业收入单、卡数量与现金签单及信用卡结算等是否相符,同时根据当天票、款、帐单做出营业报表上交财务审查无误后早,才能下班。

第二篇:超市收银员岗位职责

1、确保收银区域顾客等候时间和收银系统的运转,从而高效地服务顾客;

2、确保所有的交易都能准确有效地进行,提供多种付款方式来满足顾客的需求;

3、较强的安保意识,防止收银台发生偷窃事件;

4、保持收银区域井然有序,整洁如新。

第三篇:超市收银员岗位职责

1、负责餐厅的收银工作;

2、负责各种收银报表的制作;

3、协助餐厅财务人员核对账目;

4、在收银主管的带领下,做好收费结算工作;

5、领取、使用、管理和归还收银备用金;

6、根据收款凭证登记现金和银行日记账,并将凭证送至会计;

7、妥善保管收银设备等。

第四篇:收银员的岗位职责

收银员的岗位职责

收银员岗位职责(一)

一、遵守收银员服务规范,按规范进行服务

二、熟悉掌握各个时段的上机价格,熟练操作收费系统等相关设备。

三、每天要做到精神饱满,时刻了解本网吧各个厅室上座率等情况。

四、收银员交接班时必须 2 人同时清点,复合,周转资金,做好每日进货帐目详细登记,收银台现金如有 差错将由收款员个人承担经济责任。收银员提前二十分钟上班进行交接。

五、收银台现金只能由指定管理人员收取,其他任何人不得以任何理由支取现金,如有上述情况发生,一 切责任由收银员承担。

六、 不得以任何理由上机不计时, 即便不须付现金的(如: 老板签单的或网管工作开员工号的`也要明确注明, 做好登记,员工号任何时候不得同时开出 5 个以上)。

七、除了收款员、技术员、主管外其他闲杂人等不得进入收银台内。

八、严格按照开机上网登记步骤做收银登记工作,积极做好网吧形象宣传,推广会员卡。

九、收款付款要求吐字清晰,提醒客人当面点清余额,严禁“摔、甩、仍、丢”余额给顾客。

十、协助网管对客人上机情况进行提醒。

十一、吧台展示柜、主机、台面随时清理,不允许存放杂物,所有物品整齐摆放,收银台内卫生随时保持 干净。

十二、负责机箱小钥匙管理。

收银员岗位职责(二)

1、验单:收到餐厅服务人员送来的点菜单、酒水单、海鲜单等,在入厨联和传菜联加盖“验单”章,留下收银联,其余各联退还给服务员。

2、根据单据上列明的客人消费项目录入电脑。

3、如有取消菜式的,审核取消单上的台号、时间是否正确,是否有经手人、餐厅部长及出品部人员签名,确认有关手续后,录入电脑进行冲减操作。

4、结账:

(1)确认台号,将服务员送回的点菜单顾客联与收银联核对,如有调整应立即询问服务员,确认所有消费项目录入无误后打印账单。

(2)各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。

(3)将点菜单顾客联钉在账单后面,由服务员交与客人结账。

(4)按不同付款方式进行结账处理,将结账方式录入电脑,完成结账操作。

(5)将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。

(6)如客人要求提供发票的,按规定填开发票,由服务员交给客人,并请服务员在收银账单上签名;境外客人可按其要求打印酒店格式发票。

(7)账单要按不同结账方式盖章,并分类放好。

收银员岗位职责(三)

1、执行财务及餐厅经理的工作指令,向其负责并报告工作。

2、熟练掌握各种经营品种的价格,准确开列发票帐单。

3、按照规章制度和工作流程进行业务操作。

4、保管好帐单,发票,并按规定使用,登记。

5、熟悉掌握收款机的操作技术,熟悉收款业务知识和服务规范。

6、熟悉餐厅优惠卡,优惠,咖啡,套餐的使用规定,消费项目(烟,酒,燕,鲍,翅除外)可打折范围和领导批免权限。

7、每天核对备用周转金,不得随意挪用,借给他人;对每天收入的现金必须做到日结日清,"长缴短补",不得"以长补短",发现长短款必须及时查明原因,及时向财务汇报。

8、完成当班营业日报,财务报表。

9、当班结束后,认真签阅交接班登记簿,及时交接当日营业款项,当班报表,帐单,明确当天应处理的业务。

10、做好设施设备的维护保养工作和环境卫生工作。

第五篇:酒店收银员岗位职责

1、负责审核顾客的交款凭证,收取顾客所交款项;

2、 负责本岗位备用金、代收款安全及保密工作;

3、 负责准确、快速、按规定录入电脑交款凭证和销售合同的信息数据;

4、 负责所收取钱款的真伪和单据的整理及交接;

5、 负责把每日所收款项准确无误存入公司账户;

6、 负责核对实收金额与交款单据和系统数据三者是否一致,做到每日账实相符;

7、 负责发现统一收银工作中出现的问题,及时上报并且认真记录;

8、 负责收银系统和有关办公用品的'管理;

9、 负责为顾客提供优质的咨询服务。

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