无忧范文网小编为你整理了多篇《邮轮实习报告(优秀范文六篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《邮轮实习报告(优秀范文六篇)》。
第一篇：邮轮部门结构
1.甲板部门
船长(负责整个作业的船只)要有相关海事部门颁发的各种船舶适任证书.有丰富的航海经验,要求有五至八年的航行经验、扎实的计算机和电子设备技能，国际海事部门认可的航海大学毕业。有流利的英语.月薪范围:5800至9800美元
船长助理(副指挥、监督日常经营管理，协助船长的指示)船长证书和所有海事机构颁发的相关证书.丰富的经验,在五至八年最低下属阵地船上所有航行经验和扎实计算机和电子设备.有丰富的航海经验,要求有五至八年的航行经验、扎实的计算机和电子设备技能.国际海事部门认可的航海大学毕业。有流利的英语。月薪范围:5000至7800年美元。可以晋升船长。
大副(制定航行线路)有丰富的航海经验,要求有三至五年的航行经验、扎实的计算机和电子设备技能.国际海事部门认可的航海大学毕业。有流利的英语.月薪范围:3700至4300美元一个月,可以晋升船长助理
二副(制定航行线路)有丰富的航海经验,要求有二至三年的航行经验、扎实的计算机和电子设备技能.国际海事部门认可的航海大学毕业。有流利的英语。月薪范围:2800至3300美元一个月,可以晋升大副。
三副(制定航行线路)有丰富的航海经验,要求有二至三年的航行经验、扎实的计算机和电子设备技能.国际海事部门认可的航海大学毕业。有流利的英语。月薪范围:2500至3100美元一个月,可以晋升二副
三副助理(航海人员培训指定)-有丰富的航海经验,要求有一至二年的航行经验、扎实的计算机和电子设备技能.国际海事部门认可的航海大学毕业。有流利的英语。月薪范围:1900至2200美元一个月,可以晋升三副
电台主任(负责整个船舶的通信、电报业务、船舶电子设备的维修、传真、通讯)有丰富的航海经验,要求有一至二年的航行经验、扎实的通信电子和卫星设备.国际海事部门认可的航海大学毕业。流利的英语.月薪范围:2500至3100美元一个月
电台副主任(船船之间保持无线电通讯、海岸电台联系、电报业务、熟练的修理通讯设备、卫星定位,传真)- 有丰富的航海经验,要求有一至二年的航行经验、扎实的通信电子和卫星设备.国际海事部门认可的航海大学毕业。流利的英语.月薪范围:1900至2500美元一个月,可以晋升电台主任
保安主任(处理船上的船舶安全,严查违禁物品)有海事机构颁发的相关证书，在安全和枪械操作方面有丰富经验 ，军方背景的优先考虑.流利的英语技能.月薪范围:2200至2600美元一个月
保安人员(负责处理船上所有人员的安全，服从保安主任的安排)在安全和枪械操作方面有丰富经验 .军方背景的优先考虑 .月薪范围:1600至1800美元一个月。
安全主任(负责乘客和机组人员的安全演练,逃生演习,船员安全知识培训、船舶安全监督)---有一至二年的工作经验。有海事机构颁发的相关证书。流利的英语.月薪范围:2400至3100美元一个月。
水手长(一般保养指派负责监督站,协助招标作业人员的安全指示)---在船上有一到两年的工作经验.良好的英语技能.月薪范围:1600至1800美元一个月。
木工(负责船上所有的木工活)熟悉本职工作。 需基本英语技巧.月薪范围:1700至1900美元一个月。
海员(负责清洁、油漆、保养船舶)-需英语基础知识.月薪范围:1400至1700美元一个月。
甲板服务员无需工作经验。需英语基础知识.月薪范围:900-1200美金一个月。 2.赌场
赌场上通常有以下职务：赌场经理、赌场经销商、会计、技术员、荷官。按照国际上的法律,在国际水域是允许开设赌场的,通常是在出海三英里后才允许赌博.赌场工作人员在海上和港口都可以休息.
赌场经理(负责整个赌场的业务、会计.赌场管理人员)-要有赌场管理经验.月薪范围:2900至3800美元不等
赌场经理助理(负责业务、按照赌场经理办理事情、指挥会计)-要有赌场经验,赌博开始前要会说开场白，有英语技能.月薪范围:2400至3100年美元不等,可以晋升赌场经理.
赌场经销商/(轮盘、黑杰克、百家乐)-灵敏的应对赌客应对问题..良好的英语技能.月薪范围:1900至2600美元不等.可以晋升为经理助理.
技术员(负责维修所有设备和赌场的仪器)-要有丰富的机电知识.月薪范围:2500至2800美元,
会计----有会计工作经验.月薪范围:1700至1900美元不等,视乎路线或特许邮轮从赌场经销商及小费.荷官---为客户发牌，月薪范围:900至1200美元不等 3.娱乐部
喜欢表演并非为了商业利润! 这句话虽不中听却相当流行。考量娱乐业的实际状况拉斯维加斯和纽约市不再是音乐家、舞蹈家和表演家的天堂 由于目前的经济现实和削减预算,几乎所有主要的娱乐行业都有庞大的失业大军。艺术家、音乐家、艺人从来没有像现在这样大.对于音乐家,舞蹈家,艺人和制作人员来说只有一个地方能找到相对稳定的工作，至少在未来十年内绝不失业，那就是去邮轮上工作。在过去七年中，除软件开发及互联网外，没有任何一个行业象邮轮发展的如此迅猛!刚刚过去的四年中,全球邮轮数量和雇员人数成倍增加.邮轮上你可以欣赏到百老汇和拉斯维加斯的演出风格游轮公司也推出了许多新的尝试，许多邮轮公司正在兴建邮轮，预计到2007年全球游轮劳动力人数是现在的两倍。
演艺嘉宾(以各式各样的表演动作来完成40-50分钟的完整节目).月薪范围:4000-18000美元,
舞蹈家、歌手(主要表演歌舞)-有丰富经验，表演娴熟.月薪范围:1600至2900美元
音乐家:
需要广泛的专业经验，月薪范围:1700至2700，
贵宾组(2至6支乐队)-需要有经验.英语基本功技能.月薪范围:1700至2400年美元
节目编制经理(负责节目的创造和编排)-很高的教育文化水平，节目的大众化.月薪范围:2200至3100年美元
节目编制经理助理(需要表演者和节目编制组的支持)很高的教育文化水平，节目的大众化.月薪范围:1700至2600年美元.可以晋升节目编制经理
声光及技术员(需要表演和生产技术援助)很高的教育文化水平.月薪范围:1600至1900年美元。可以晋升为节目编制经理助理
邮轮工作人员(开展乘客活动时举办高尔夫球、问答等游戏)---有一定工作经验..流利的英语技能.月薪范围:1800至2100美元不等。晋升为邮轮总监助理.
音响助理(要会熟练播放多种音乐)---有饭店、度假或夜总会经验.流利的英语技能.月薪范围:1700至2000美元不等,
健身教练(协助乘客演习活动、体育)/健身教练的RSA---要求会演习音乐的年轻人，要有有氧资格证书,例如.BAWLA证书 或者NABBA证书 或者接受过国际上认可的同等学历教育.至少需要三个月的教学经验..导师必须采取多种有氧课程,并提供个人监督健身房训练客人.有流利的英语技能.月薪范围:1800至2200美元不等,视乎巡航线.少儿活动协调员(举办儿童活动时担任)---要有一颗爱心，喜欢小孩，有一定工作经验 .流利的英语技能.月薪范围:1700至2100美元。
4.餐饮部
餐饮部负责所有的客厅、餐厅、酒吧、厨房的餐饮管理。餐饮部主任负责管理餐饮部.餐厅经理为顾客照看座位、安排服务和检查餐厅服务员的工作。在 the maitre d' 职位下面就是服务长，每个服务长负责几个服务生和餐馆工人 。即使是服务生和餐馆工人这样较低的工作职位，许多邮轮上都要求在他们提交的简历里要有在酒店或者餐厅工作过的经验。 依据邮轮的规模，船上会有好几个受欢迎的酒吧间和饮料间，酒吧间和饮料间是极为抢手的热门的工作岗位。船上的调酒师、酒水服务员、鸡尾酒服务员、侍应生通常有一定经验.餐厅经理、餐厅服务长、女侍应生、餐厅服务员、助理餐厅服务员、服务员、调酒员、自助餐服务员、女服务员 。餐饮部顾客给的小费是全船最多的，这也是餐饮部的任何一个职位都是极为抢手的原因之一! 自助餐服务员、女服务员(端送饭菜,饮料,清洁桌子)-可以有经验，也可以没有经验.需要基本的英语知识.月薪范围:900-1300元美元.完全有机会可以晋升餐厅服务员、助理餐厅服务员等职务.酒吧会计(负责酒吧部门的会计工作)--要求有会计经验并接受过会计教育..月薪范围:1600至1900美元.调酒师(为顾客在桌上调配酒)要求有工作经验，良好的英语技能..月薪范围:$1700至2400美元.酒吧服务员/女服务员(为顾客端送酒水)--要求有工作经验，良好的英语技能.月薪范围:$1400至2200美元.可以晋升调酒师。
酒吧男孩/酒吧跑堂人员(负责清洁酒廊和把器具重新放回酒吧)- 无经验要求.基本的英语技能.月薪范围:600~900美元。可以晋升酒吧服务员.初级餐厅服务员/侍应生/助理餐厅侍应生(端送酒菜和饮料)有工作经验.基本的英语技能.月薪范围:1200至1800年美元不等,可以晋升为餐厅助理服务生。
助理餐厅服务员/侍应生(协助餐厅侍应生做好餐饮服务,全心全意为顾客服务)有工作经验.基本的英语技能.月薪范围:$1400至2100美元。 可以晋升为餐厅服务员 餐厅服务员(为乘客讲解菜肴,提出建议,督促指派助理侍应生)--有多年工作经验和流利的英语能力.月薪范围:2200至3800美元不等.可以晋升餐厅服务长.餐厅服务长(负责某些餐厅的总体服务、检查所有的适应生)--有多年工作经验尤其邮轮工作经验.流利的英语技能..月薪范围:2600至4800年美元不等。
Maitre D'/餐厅经理-为顾客照看座位和提供服务，在餐厅监督工作人员.在 the maitre d' 职位下面就是服务长，每个服务长负责几个服务生和餐馆工人。流利的英语技能.月薪范围:3400至5200美元不等。 5.讲师（解说员）
邮轮公司聘用各种各样的客人作为报告人/讲师，他们必须有丰富的知识，优秀的人际资源关系，擅长于语言表达能力。聘用报告人/讲师为游客演讲是邮轮活动的根本部份。报告人/讲师介绍的游览线路必须是符合邮轮公司的规定，他们和邮轮上工作人员相处一般都非常融洽。虽然对于涉及邮轮的各种各样的题目有许多类型的演讲和研讨会, 但邮轮上的报告人/讲师一般被划分为以下三组:
目的地报告人/讲师目的地报告人的责任是介绍说明邮轮预计到达的国家或者地区的政治\\港口的情况，包括一系列的原始文化，比如历史, 地理, 人类学, 野生生物, 海洋生物等知识的介绍。例如, 一位报告人在邮轮上向墨西哥游客介绍墨西哥和美国的战争、美国和墨西哥之间的对外政策在或文化差异。介绍的内容不应该是重复过的或者在给游客的宣传册上有的。目的地报告人必须有证件，是一个优秀的和老练的公众发言人，面对50-300 位游客的每次提问发言游刃有余。 一个好的旅行消息报告人/讲师应该知道如何在游客面前进行包装和炒作!以让更多的游客到邮轮上来休闲渡假。
特殊行业报告人/讲师- 特殊行业报告人/讲师应该谈论他们的专门知识领域。比如兴趣爱好, 教育文化和娱乐方式等。研究这些领域是很具有适用价值的。邮轮上开展的研讨会和演讲的题目不一定是游客必须要参观的或者邮轮必须要到达的那些港口，特殊行业开展的研讨和演讲的题目范围是相当广泛的：歌剧、剧院、古典音乐、摄影、海洋生物, 野生生物, 烹饪, 美酒、艺术、电影、天文、动物、艺术、工艺、地球科学、医疗、营养、世界形势、计算机、时尚、地质、天文等，甚至报告人/讲师自己拟定一个题目和游客一起讨论。
港口/商店购物讲师- 这种类型的讲师和前面提到的两种讲师是完全不同的。港口/商店购物讲师一定要知道邮轮沿途停靠的港口的详尽的知识, 讲师应该向乘客推荐各种各样的岸上商店的东西，和商店的售货员保持密切的联系。港口/商店购物讲师一般是安排在跑加勒比区域港口的邮轮上。讲师的责任不纯粹是做商品介绍。他们需要优秀的演说技能和销售技能。在被推荐的商店里他们必须要优先向游客介绍那些商店的东西并要游说游客购买那些东西。他们必须要做到 热心、可信的。对于一个讲师来说，了解加勒比商店市场的详尽的知识是很有用的。
所有邮轮上讲师/报告人的合同和薪水的变化是根据游览线路来确定的，港口/商店购物讲师薪水通常是基本工资加上从各种各样的岸上的商店拿到的回扣。 6.辅导员（教练）
有些邮轮公司的船上聘用各种各样类型的辅导员，他们为乘客提供更多的娱乐项目。许多情况下辅导员是外部聘用或者职介机构提供。邮轮上的辅导员担任的职位一般是: 高尔夫球辅导员、潜水运动辅导员/水上运动辅导员, 驾驶台辅导员、舞蹈辅导员、得克萨斯辅导员、艺术和工艺辅导员、西洋双陆棋辅导员、计算机和互联网辅导员
对于某些类型的辅导员来说，当您上船后你会发现邮轮公司关于这条邮轮的一些描述和指导要求。
高尔夫球辅导员(熟练操纵高尔夫球模拟器, 和乘客一起打高尔夫球, 代替其他邮轮工作人员值班) -要求有流利的英语技能。这些独立的每一个工作岗位都要求辅导员有很好的水平，很好的耐心，积极调动乘客的参与意识。他们必须拥有鼓励乘客消费，增加营业收入的本领。
水肺潜水/水上运动辅导员(每日表演潜水和水上运动节目, 维护潜水设备)-要有潜水辅导员证明和CPR/First 证书。英语口语流利。
桥牌辅导员-必须是有经验的桥牌老师，经ACBL证明合格的获得生活大师身份的主任。主任必须有熟练的标准美语，是一个优秀的社交家，有开朗的，精力充沛的个性。桥牌主任对教授桥牌课程负责，也要对中等的\\高级的桥牌学习者负责。在没有靠码头的时候，船每天是在海上，有许多乘客就要学习桥牌知识。桥牌辅导员应该提供相应的课程培训给初学者。
舞蹈辅导员 有餐馆或者酒店的基本工作经验，基本的英语技能，相关烹饪院校毕业。月薪范围:700至900美元, 可以晋升为三级厨师。
为船员服务的跑堂人员/为船员服务的食堂工作人员(清洗、一般维修，服从于一级厨师)-职位较低，不要工作经验，非常基本的英语技能。月薪范围:600至900美元, 可以晋升为自助餐工作人员
原料采购人员、仓库管理员(负责所有食品的采购、供应、存贮、分发。受行政总厨指挥) -要求有餐饮工作经验和会计知识,良好的英语技能。月薪范围: $1500-1800 美元。 原料采购人员助理(负责所有食品的采购、供应、存贮、分发，受原料采购人员的指挥)-- 要求有餐饮工作经验和会计知识,良好的英语技能。月薪范围: $1200-1600 美元。 糕饼师管理员(负责管理糕饼师工作人员，监督所有点心的制作和准备所有的糕饼) --不少于三年餐馆或者酒店的基本工作经验，英语技能良好，相关烹饪院校毕业。薪水范围: $1900-2400美元/月。
糕饼师管理员助理(负责管理糕饼师工作人员，受糕饼师管理员指挥，监督所有点心的制作和准备所有的糕饼) 不少于三年餐馆或者酒店的基本工作经验，英语技能良好，相关烹饪院校毕业。薪水范围: $1600-2100美元/月.可以晋升为糕饼师管理员。
糕饼师工作人员(糕饼师工作人员要制作并准备好有创意的各种美味点心，受糕饼师管理员指挥) 要求有不少于三年餐馆或者酒店的基本工作经验，基本的英语技能，相关烹饪院校毕业。薪水范围: $1100-1500美元/月.可以晋升为糕饼师管理员助理。
糕饼店实习生(协助准备和烹调所有点心，受糕饼师管理员指挥，清洁和维护制作糕饼的设备) -要求有不少于一年的餐馆或者酒店工作经验，基本的英语技能。薪水范围: $800-1300美元/月.可以晋升为糕饼师工作人员.面包师管理员(负责监督管理面包店工作人员，准备好和烹调好所有面包产品)要求有不少于二年的餐馆或者酒店的基本工作经验，基本的英语技能。月薪范围: $1200-1700 美元。可以晋升为面包师管理员助理。
面包店实习生(协助准备和烹调所有面包产品，直接服从于面包师管理员指挥) --要求有不少于一年的餐馆或者酒店的基本工作经验，基本的英语技能。月薪范围: $900-1300 美元。可以晋升为面包店工作人员。 厨房清洁工(清洁和维护厨房设备) --- 职务要求很低，没有工作经验要求，只要会一点点英语就可以。月薪范围: $500-700 美元。可以晋升为客房助理。
洗碗工(清洗厨房和乘客用过的盘、碗、罐等，把它们整齐放好。) -职务要求很低，没有工作经验要求。只要会一点点英语就可以。月薪范围: $500-600 美元。可以晋升为客房助理。 8.职位
客房部
International Cabin Steward/Stewarde客房男, 女服务员
International Room Service Attendant客房用餐男,女服务员
Linen Valet 布草员
Night Steward 夜班客房服务员
HK Cleaner 客房部清洁员
Tailor 裁缝
Butler 贴身管家
餐厅部
International Waiter/Waitre餐厅男, 女服务员
International At.Waiter/Waitre餐厅男, 女助理服务员
International Snack Steward/Stewarde自助餐厅男,女服务员
酒吧
International Bar Waiter/Cocktail Waitre酒吧男, 女服务员
International At.Bartender/Bar boy酒吧助理调酒师
中厨房
1st Wok/Fried 一级炉灶(需英语)
1st Dim Sum 一级点心师(需英语)
1st Chopper 一级切配师(需英语)
1st BBQ 一级烧烤师(需英语)
西厨房
Galley-Butcher/Pastry/ Bakery/Garde Manger Saucier/ Rostieur/ Entremetier/ Breakfast
西餐(肉房厨师，西饼厨师，面包师，冷房厨师，热房厨师，自助餐厨师，早餐厨师)
娱乐部
Adult animator 成人娱乐员(会粤语优先)
酒店部
Desktop Publish 排版印刷员
Hotel Director Secretary 酒店总监秘书
Front Desk Operator前台接待(需会粤语或意、法、德、西语)
Nurse 护士
仓库
At.Prov.Master 仓库副主管
轮机实习报告
邮局实习报告
邮局实习报告
轮胎厂实习报告
三管轮实习报告
第二篇：酒店类实习报告
一、上海吉臣酒店简介
上海吉臣酒店座落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇的中心点――曹家渡商圈，与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。距南京西路商务区、上海展览中心仅2公里车程，周边高档餐饮、购物、娱乐、休闲设施完善，是高品质商旅人士的理想选择。
酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房，并特别设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。高速因特网接口，国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视，国际国内长途直播电话，客房内保险箱，迷你酒吧，全套豪华洗浴用品以及人性化的服务为您的商旅平添一份温馨、舒适。
位于酒店一楼的欧式咖啡西餐厅，其优雅的氛围，可为客户提供融合多样饮食文化并广受欢迎的各国料理，有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐，维多利亚及法式零点美食，并适合举办如生日派对、欧式温馨婚礼或团队聚餐等各式活动。舒适的环境、美味的餐点将带给顾客难忘的体验。
由香港顶级餐饮品牌――皇上皇餐饮集团奉上正宗港式粤菜及东北经典名菜，知名港厨的精湛厨艺更是非同凡响，精致美味的日式料理可让客户领略到东瀛风情。
二、实习岗位与内容
（一）酒店前台接待
1、早班工作流程化妆，签到―了解住宿情况及重要事项――交接班（了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本）――接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间）――配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续――接待宾客（以退房为主）――工作午餐――检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客（重点催收房费）――做交接班准备。
2、中班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况以及预订情况，掌握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜――接待宾客（重点催收房费）――工作晚餐――协助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜――检查、更新房态，确保房态准确，整理预订――接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间），18：00以前完成押金催收工作――做交接班准备。
3、夜班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况，掌握押金余额不足的房间――接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间）跟进上班未进事宜――检查、更新房态，确保房态准确。提取房费、注明余额，处理手工帐目，按类别填写缴款单，保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐，打印制做报表――对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充，整理和补充小卖部商品，做好话务监控和相关记录，打扫前台内部及大厅的卫生――检查叫醒服务记录，为当日预订进行排房并及时与楼层沟通――检查、更新房态，确保房态正确，并做好交接班准备。共2页，当前第1页12
（二）酒店餐饮服务
1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15―30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座：当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾！”
4、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
6、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四联，一联交厨房或者吧台（菜品交厨房，酒水交吧台），一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。
7、服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。
8、上菜服务（分餐）：上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置；上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤；对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！”
9、餐间服务（更换烟缸、骨碟、倒酒）：烟缸里每两个烟头就更换一次；及时续倒茶水；客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟；上果盘之前更换一次；客人举杯喝酒时，要马上手持酒瓶准备续斟；有vip客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员在服务；如果所点的酒水已喝完或马上喝完，要马上问主人是否要再加。
10、结帐：集团内部高层可到前台签单，但要注意提醒；正常客人结帐，到前台拿帐单到主人面前，不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度，将客人意见及时反馈给服务经理。
11、拉椅送客：客人起身要离开时，要马上上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12。餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生；收台：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布。
第三篇：酒店类实习报告
20xx年xx月至xx月6个月期间，我在华厦大酒店采购部文秘岗位实习。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。我们的肩上开始扛着民事责任，凡事得谨慎小心，否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价，再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决的。半年来, 我秉承自己一贯固有的踏实、认真做人的作风，以高度的责任感和事业心来为酒店服务，把自己多年来在学校所学到的书本经验用在实践工作中，严于律己，克尽职守;在领导支持及同事的配合下，较圆满地完成了这次实习。
此次实习，主要实习内容是学习酒店采购部食品组采购流程。平时我所做的是日常电话接听、客户接待工作，以及给各种杂活。简单来说就是学习做一位办公室文员，却有与一般文员的工作不太一样。我是学旅游管理的，我在采购部不仅仅只是学做简单的文员那么简单，主要的还是多看，多问，多学，学习酒店的管理模式。刚开始上班时，真有些不习惯。面对着这么生疏的环境，心态还没有及时的转变过来。不过经过慢慢的适应自己也就同办公室的同事打成一片了。
天下英雄皆我辈，一入江湖立马催。从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成老板，同学变成同事，相处之道完全不同。在这巨大的转变中，我们可能彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活，自己的提议或工作不能得到上级的肯定。做不出成绩时，会有来自各方面的压力，上级的眼色同事的嘲讽。而在学校，有同学老师的关心和支持，每日只是上上课，很轻松。常言道：工作一两年胜过十多年的读书。办公室主任也经常说：读万卷书不如行万里路。六个月的实习时间虽然不长，但是我从中学到了很多知识，关于做人，做事，做学问。
自学能力
在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力。参加工作后才能深刻体会这句话的含义。除了英语和计算机操作外，课本上学的理论知识用到的很少很少。我担任的是文员一职，平时在工作只是打打电话处理文件跟供应商联系，几乎没用上自己所学的专业知识。但办公室工作是一个特殊的岗位,它要求永无止境地更新知识和提高素质。为达到这一要求,我十分注重学习提高：
一是向领导学。在办公室工作,与领导接触的机会比较多。半年来,我亲身感受了企业各位领导的人格魅力、领导风范和工作艺术,使我受益匪浅,收获甚丰。
二是向同事学。古人说,三人行必有我师。作为一名大学毕业生，如不虚心学习，积极求教，实践经验的缺乏必将成为制约个工作人能力发展的瓶颈。正是不断地虚心向他们学习求教,我自身的素质和能力才得以不断提高,工作才能基本胜任。
三是在平时的工作中会遇到许许多多的问题，我就是在解决问题的过程中学习，当然这些问题一般是突发的，我们所不能避免的。我记得有一次，跟我同组的`主任休息，那一组就由我来独挡一面，当我正在输入数据的时候，由于程序不稳定，一下子做的东西全没了，文档里出现一片空白。我的头翁的一声，我也给懵了，这可是大问题，若不搞好，今天就没法工作了，明天的计划也下不了了。刚开始我很着急，试了很多种方法都不行，我深呼吸，强迫自己平静下来。其实我可以打电话请教主任，但由于各种原因，也是一种好胜，我最终没有打电话。我忽然灵机一闪，昨天不是另存在U盘了吗?我就把昨天的覆盖了那天的文挡，没想到居然好 了，只是要再重新做一次刚才所做的。从这件事我知道我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。在酒店工作半年以来,我个人无论是在敬业精神、思想境界,还是在业务素质、工作能力上都有了很大的进步,较好的完成了本职工作。
工作很辛苦
由于我住得离酒店还有一段路程，走路要走20分钟左右，还好，我所在的是后勤部门，上的是朝九晚六的班，也不用加班，相对与其他同学所在的部门来说，我幸运多了。但由于我所在的组只是一个办公室主任和我，且必须天天有人值班，所以我的休息时间很不固定。在学校习惯了正常的休息时间，来到这有时星期天也得上班，正常工作日却休息，这让我很不习惯。我们必须克制自己，不能随心所欲地不想上班就不来，而在学校可以睡睡懒觉，实在不想上课的时候可以逃课，自由许多。
每日重复单调繁琐的工作，时间久了容易厌倦。象我就是每天就是坐着对着电脑打打字，输入数据，汇总，打印，显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎，一个小小的错误可能会给我带来巨大的麻烦，给酒店带来很大的损失，还是得认真完成。一直以来，我们都是依靠父母的收入，而有些人则是大手大脚的花钱。也许工作以后，我们才能体会父母挣钱的来之不易。而且要开始有意识地培养自己的理财能力，我现在是实习生，工资水平不高，虽然酒店包吃包住，但除掉日常的开支，我常常所剩无几，一不留神可能就入不敷出成为月光一族，但此时的我再也不好意思伸手向父母要，因此很多时候我要合理支配我手中的这笔少的可怜的钱。
同事相处
踏上社会，我们与形形色色的人打交道。由于存在着利益关系，又工作繁忙，很多时候同事不会象同学一样对你嘘寒问暖。而有些同事表面笑脸相迎，背地里却勾心斗角不择手段，踩着别人的肩膀不断地往上爬，对于还没出校门的我们很多时候无法适应。比如我们酒店做市场营销的同事，就是由于利益的关系，关系显得有点淡漠。但是环境往往会影响一个人的工作态度。一个冷漠没有人情味的办公室，大家就会毫无眷恋之情，有更好的机会他们肯定毫不犹豫的跳槽。他们情绪低落导致工作效率不高，每天只是在等待着下班，早点回去陪家人。偶尔的为同事搞一个生日party，生病时的轻轻一句慰问，都有助于营造一个齐乐融融的工作环境。心情好，大家工作开心，有利于酒店的发展。在电视上不止一次的看到职场的险恶，公司里同事之间的是非，我想我能做的就是多工作，少闲话。且在离毕业走人仅剩的一年里，更加珍惜与同学之间的相处。幸好，我所在的办公室各主任之间都不存在什么利益关系，大家相处还算和睦。
尽心履职,全心全意做好工作，做好基层
作为办公室秘书,我的理解是没有什么谋求利益和享受待遇的权力,只有承担责任、认真工作的义务。始终保持良好的精神状态，发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、积极进取的工作作风。在平时的工作中,对领导交办的工作,从不讨价还价,努力保质保量完成;对自己分内的工作也能积极对待,努力完成,做到既不越位,又要到位,更不失职。在同办公室其他几位同事的工作协调上,做到真诚相待,互帮互学。半年来,我的工作得到了领导的认可。
总结
回顾半年的工作，我的主要体会是多请示、多汇报、多通气、多动脑、多动笔、多请教，注意在干中学、学中干，不断在实践中增长知识才干。同时在半年的工作中，我了解到酒店的系统还不是很完善。就拿我所在的采购部所看到的来说吧，厨房下计划还是用手写，而且有时候写的字又很不规范，看不懂，这对我来说也是一个考验。对某些供应商(当然不是全部，这也跟供应商有关系)下计划也是打电话，要一项一项的读，这很容易出错。总的来说，这次实习我受到了部门领导的认可，对我的工作也很满意，但我清醒看到自身存在的问题和薄弱环节。
1. 缺乏工作经验，独立工作能力不足。
2. 在学习中还不够积极主动，认识还没有到位。
3. 对办公室工作情况缺乏认识，对秘书岗位工作情况估计不足。
4.有时工作敏感性还不是很强。对领导交办的事不够敏感，上报情况不够及时。
我是学管理的，在书本上学过很多套经典管理理论，似乎通俗易懂，但从未付诸实践过，也许等到真正管理一个酒店时，才会体会到难度有多大;我们在老师那里或书本上看到过很多精彩的谈判案例，似乎轻而易举，也许亲临其境或亲自上阵才能意识到自己能力的欠缺和知识的匮乏。实习这半年期间，我拓宽了视野，增长了见识，体验到社会竞争的残酷，而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验，为将来自己走创业之路做准备。
第四篇：酒店实习报告精选15
一、实习单位介绍
xx酒店：xx酒店坐落于xx区xx开发区。地理位置优越，交通方便，45分钟的车程至xx机场，15分钟的车程至xx机场。毗邻商业区，地铁一号线可达市中心各繁华商业区。酒店四周环境幽雅，是商务人士的理想选择之地。
二、实习时间
20xx年xx月28号―xx月15号
三、实习岗位介绍
就读于学院的我在学习了3年多的理论知识后，终于有踏上社会进行实习的机会了。我于20xx年xx月28在学校的安排下进入xx大酒店实习，三个月先后在前台和商务中心进行学习。4月28号抵达酒店，和酒店负责人见面，办了一些相关手续。
xx月29号上午开始进行基本的培训和员工手册的学习，并进行考核。酒店负责人带我们参观酒店，了解各个部门，下午进行工作安排，我被分到了前台，主要负责收银，随后前台经理带领我们了解我们工作的地方，并带我们去制服房领工作服。
xx月30号开始进行收银工作的简单培训，直到这时才了解收银工作的主要工作内容和职责，说实话当时我比较害怕，收银员工作不累但得万分细心，因为收银工作直接和钱打交道，不容一丝马虎。前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。
前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及服务要求处理，电话转接，业务。另外前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门DD前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。
xx月4号我开始正式在前台工作，我作为实习生只是看前辈们如何操作，并认真做好笔记，一个星期之后慢慢对工作有了一定的了解。起初我并不敢和客人接触，因为害怕出错，自己也明白应该亲自操作才能学到更多的东西，但总是不能说服自己，收银工作需要更谨慎，更多的吸收经验，迅速成长。后来终于在前辈们的帮助下开始实践操作，虽然经常出错，不过学到的东西越来越多，半个月后，我已经基本熟悉收银工作的流程，并顺利帮助客人退房，兑换外币等。每天带着疲惫的身子回到宿舍，躺下就再也起不来了，浑身酸疼得发软，腿脚发胀的社会奠定了基础。
四、实习收获
这次实习让我明白了很多道理：在工作岗位上要有强烈的责任感，对自己的岗位负责，对自己的工作负责。当天的工作必须当天完成，如果出了差错，必须为自己的失误负责。在工作中要不怕辛苦，不怕困难，要有毅力，有耐心，才能将工作做好做完。
这次实习让同学之间增进了距离，让我们知道合作的重要性。实习时每个大学生都会拥有的一段难忘的经历，让我们在实践中了解社会，让我们学会了很多在课本上没有的东西，长了见识……
1、服务意识的提高
对于饭店等服务行业来讲，服务质量无疑是其核心竞争力之一，是它的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣，为饭店树立良好的品牌和形象。通过饭店的学习和平时的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人保持微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了半个多月的实习，使我们对饭店的基本业务和操作有了一定地了解。礼貌是一个人综合素质的集中反映，饭店更加如此。要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理、不能办到，也应该要用委婉的语气拒绝，帮客人寻求其他解决方法。
五、实习体会
1、实习才刚刚开始
实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是以挣得薪酬为目标，而是时刻以一个中学生，尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人。仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，服务别人的意识。也许自己以后不一定在服务行业内就业，但这种关心他人，奉献社会的意识将永存。
2、实习是一个接触社会的过程
通过这次实习，我比较全面地了解了饭店的组织构架和业务经营，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。
3、实习与未来的就业
实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。
六、致谢
感谢学校和实习单位给了我这次实习的机会，这次实习给了我一个锻炼的机会，让我开阔了眼界。以后我会继续努力，继续学习，丰富知识，提高自己的综合能力。
第五篇：工商管理实习报告
一、实习目的
我于20xx年11月份在厦门尚达电子绝缘材料有限公司进行了实习，我担任人事行政工作。
透过这次实习活动，能够巩固工商企业管理专业的主业知识，丰富实际工作和社会经验，掌握操作技能，将所学知识用于实际工作。
二、实习资料
回顾实习生活，感触是很深的，收获是丰硕的。
实习的第一天当然是先熟悉工作环境了，在办公室看同事如何的工作，跟他们一齐办手续，看他们都需要去哪些地方办哪些事。我在工作的一开始，我都是从复印资料开始做的，帮同事复印、整理一些资料，甚至有时还叫我帮他们送资料给劳动局或者保障局。其实看起来很简单的，但是里面有很多是需要去掌握的。至少要记得哪些资料是有用的，哪些是没用的，还有需要的份数等等。随后，看了几次就应如何去装订和哪些资料就应盖哪些章后我就开始尝试着自己来装订了，这个时候我就又充当了一名装订和盖章的主角了。虽然工作很简单，但能够帮上一些忙，感到很开心。然后，就是学习一些员工档案修改归档，因需上缴到劳动局去登记，刚开始的时候，很糊涂，很多档案修改都要细心。修改的时候要注意很多细节，要不出错了那可就麻烦大了。档案修改好后，就要做一些相关的记录。在档案装订好之后就要及时上缴到劳动局，这当中都有很多知识要去学习。还有一点就是核算工资了，查员工打卡记录，有时候员工加班，那我们就要去核对加班单，做单据数据。很多的前期准备，让我感到这份工作很有挑战性。以前在学校基本上对做单据并不是很熟悉，所以操作起来也就相对难，做单是很慢，有时候会把一些单弄反了顺序的。但是，有带我的同事的指点，我很快就掌握了，对于那些不足之处，我必须会牢记。在随后的几天我同同事到厦门市劳动和社会保障局办事。在厦门市劳动和社会保障局的办事讲环节中，是最多感受的，因为这个时候你是和厦门市劳动和社会保障局工作人员直接的接触，能够及时了解最新的政策要求；同时，办事的时候也是同行云集的时候，利用这个机会和他们交流经验或倾听他们讨论工作中的问题，对以后的工作也是十分有用的。其中真的有很多细节，让我受益匪浅。
我觉得每个人都有一种虚荣心，谁都喜欢听些激励的话，没有愿意应对成天板着面孔的领导。当管理者对被管理者有足够的信心和好感时，被管理者得到激励就有可能取得更大的成绩，有可能充分发挥起潜在的能量，培养其主观能动性，同时也能够开发其创新意识和潜力。管理者也只有对被管理者有足够的好感和信心时才会有想方设法采取相应的措施促使被管理者有更大的进步。
对于我的企业来说，我认为在这些方面也相应存在着许多问题，一线员工普遍文化太低，在安排一些难度较大的工作时，时有出现不服从，不理解难以解决的现象。这就给基层的管理者带来许许多多麻烦。如果不给一些激励，而只是不停的抱怨。只能使管理者和被管理者之间的关系更加难堪，出现反抗，冷战，罢工从而影响企业的正常运行。因此我们行政部门根据这些问题采取了措施，制定了人事管理制度。在每周星期三下午都要开展企业管理者和被管理者之间广泛的交流活动，彼此听取心声，相互采纳意见，使他们受到充分的尊重，如果管理者做到了热情和爱护，鼓励、信任、帮忙、耐心的说服，相信他们会把自己的事情干好。在工作上更加卖力，这何尝不是企业想要得到的东西。开展了这个活动就是结合了之前在学校学到的企业团队管理，效果还是不错的。
其实企业管理者和被管理者能够并且就应成为朋友。本人认为现代社会的人，不管层次的高低，不管职位的大小，只要能做到耐心的引导教育，相信就没有人会不明白这个道理。成为朋友并不是一句空话，管理者和员工成为朋友就是要就要进行平等沟通，不摆谱，其实沟通就是一种平等。应对面的心灵沟通，要以“细心如发”的精神去关爱你的员工，使他们充分体会到你与他们的感情。“一滴水能够折射出太阳的光芒，一个细节蕴含着可贵的精神”。在生产中管理者和被管理者打成一片，让他们把你当兄长当大姐，遇到问题做好及时的解释，时刻把员工的切身利益放在心上，想他们所想，急他们所急，帮他们所需。
刚走出校门，我对外面的世界当然是充满着好奇和向往。从大学校园生活直接步入社会，其实需要你去接触很多新事物新面孔，而不再是那些熟悉的面孔，换之而来的是则是各行个业的人。对他们的了解要从头开始，而该如何去了解他们的内心世界，又该如何去和他们很融洽的沟通之前也天真的以为搞好和同事的关系和搞好同学的关系没什么差别。但事实上同事之间的关系要比同学的关系更为复杂。至少在大多数场合里之间不会有利益冲突，而同事之间的关系会在与领导的关系，权位竞争，工资业绩竞争中寻求平衡。当然，此刻透过在学校的知识积累和交际方面的经验的积累，我相信我必须能够成功的。也许正是我的自信，使我向往外面的世界，勇于去理解现实的考验。
在实习当中，透过对资料的操作，从中也发现很多不足。作为此刻的单位，微机使用做为办公室人员必备的素质。以前在学校就有学过了，目前利用微机录入文字和文件处理，我都能够得心应手，同时也能够利用互联网查询，传递，接收，储存有关信息。但是，还有一些方面尚有欠缺，以前在学校里学的只是理论上的东西，和实际的操作有很大的差别的，由于操作比较少，很不熟悉。如，制表，系统运用等等。这就要求我们在平时的工作当中不断的学习和积累了，要把这些已经掌握的东西变成自己的。
在工作中最好的办法就是多学多问：
1、多学就是要及时学习各种有关于工作的具体规范，登陆相关官方网站浏览最新的消息和公告等；
2、多问就是多向公司的同事和有经验的同行来请教。其实，你还能够向与工作相关的政府部门的有关人士来咨询并和他们处好关系，在以后的工作中会受益非浅的。比如，有一些你和同事都不确定的，这就是最保险的办法了，一来能够免去审单或者退单等，这样就能够节省时间；二来在办公的时候也会很顺利的，因为我们已经透过和他们协商同意的。
三、实习总结
毕业实习是每个大学生务必拥有的一段经历，能使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多，受益非浅，也打开了视野，增长了见识。只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式，适应社会，才能被这个社会所接纳，进而生存发展。刚进入单位的时候我有些担心，经历了一连串的实习之后，我努力调整观念，正确认识单位和个人的地位以及发展方向，在今后的漫长工作历程中，我们只有不断地更新知识结构，积累工作经验，去理解实践工作的磨砺，就必须能够体会到工作成果的甜美和乐趣的。我相信只要我们立足于现实，改变和调整看问题的角度，锐意进取，在成才的道路上不断攀登，有朝一日，那些成才的机遇就会来，将促使我们成为世界公认的人才。加油吧！
最后，祝福我们和我们的母校越来越完美！
第六篇：酒店实习报告精选15
一、实习基本概况
作为一名旅游英语专业的大三学生，我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到xxx酒店距今已经有了近半年的时间，转眼实习也即将宣告结束。回顾这段时日，这段弥足珍贵的经历，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅，我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出校园该怎样面对社会。在实习过程中，酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的进步。
二、实习单位情况
xxx坐落于一望无际的绿野之中，世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地，以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。
xxx酒店则定位为海南岛最奢华优雅的酒店之一，拥有518间宽敞舒适的客房及套房。所有客房套房情调高雅、品位奢华，又不失海南独特的风土人情，为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台，尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。
三、实习内容及过程
我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作，拥有了一份前台接待员的工作，拿着员工上任通知书到部门报到的时候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从酒店前台开始的。因而，酒店对前台员工的要求都会比较高，包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心，可以说，前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，所以为了给客人提供满意周到的服务，酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中，我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，电话转接及物品转交，兑换外币等工作。另外，前台作为客人最能够直接接触的部门，很多时候，客人的要求并不会针对对应的部门提出，而是选择他们最容易接触到的部门――前台。比方说，客人房间缺块毛巾、吹风机坏了，比方说，客人想在中餐厅订一个包厢，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通，而是选择直接打电话到前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作，显而易见，前台的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段，酒店的入住率也常常居高不下。很多时候，前台都处在非常忙碌的状态，团队接待或者退房时间比较集中的时候，难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人，电话在不停地响，小孩子的尖叫哭闹，脾气不好的客人无端地发火、叫骂，即便在这种状态之下，我们还是要微笑着接待每一位客人，尽最大的努力为客人提供优质的服务，不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道：“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”，这些是酒店行业周知的经营格言。
四、实习总结及体会
也许，在外人看来，酒店前台的工作很简单，不可否认，曾经我也这么认为，事实上，这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里，我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作，首先要做的就是端正自己的心态，拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人，要有担当，有责任心，并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作，无论繁重抑或清闲，要积极主动地学习，认真努力地完成；对于失误，要自己去面对，主动承担，而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人，我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误，好在领导和同事也没有很责怪，给我安慰、鼓励和极大的包容，这让我非常感动。
（一）成绩与收获
这些日子我学到了很多东西，除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外，更学习到了面对就业该如何转换自己的角色，如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系，也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。
实习是一个很好的平台，让我们对社会有了更深层次的领悟和认知，只有亲身经历过，才会明白社会的复杂，竞争的激烈，以及自身的不足。通过在酒店实习，我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟，考虑事情也更加全面谨慎，可以说，酒店给了我又一次的成长。刚开始上班时，不适应长时间的站立和作息时间的来回变化，每每结束工作，都感到浑身酸痛，身体真的有些吃不消，难过的时候也想过放弃，不过最终还是坚持下来了，也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候，父母疼爱、衣食无忧，在学校的时候，又有老师的关心照顾，根本就没有认真思考过自己的责任，现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。在大学校园里，同学们互帮互助，努力学习；而在工作单位，每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力，到处都是激烈的竞争，停滞不前就已经等于落后。当然，不可否认，有竞争才有动力，有竞争才会有发展。前台这个岗位使我明白，社会竞争是激烈的，要想在社会上立足，就必须有勇往直前，扎实肯干。通过这次实习，我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触到了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们拓宽了我的视野，使我更加成熟，也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习，我清楚地认识到了当今的就业形势，也找到了自己与社会的契合点，为我未来的就业做了一个良好的指引。
（二）问题与不足
整个实习历程，使我看到了自己身上的优点，更为关键的是，实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来，从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学习与工作中，我将努力提高自身各方面素质，克服缺点和不足，朝着以下几个方向努力：
首先，学无止境，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异，我将坚持不懈地努力学习各种知识，提高自己各方面的能力，顺应时代的要求；
其次，“业精于勤荒于嬉”，在以后的工作中不断丰富自身的业务知识、服务技能，通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践能力，避免大学生普遍的眼高手低的情况，做好自己的工作，成为一个优秀的社会人，实现自己的社会价值和个人价值；
最后，脚踏实地，坚持坚守，加强责任感，加强团队协作意识，努力克服自己的不良情绪，端正自己的态度，积极、热情、细致地的对待任何一份工作。
实习到现在将近结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜，有快乐，有苦涩，有难过，这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的，但过程却是漫长而又难忘的，我一定会将自己实习的经历认真归纳总结，发扬自身优点，改进身不足，以崭新的自己迎接新的开端。
以后的半年，我还将继续在学校中学习，完成我的学业，这一段的珍贵的实习经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最后，衷心感谢酒店的各位同事和领导，谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励，从你们的身上，我学到了很多很多。感谢xxx酒店给我的这次珍贵的实习机会，感谢酒店的栽培，让我增长了见识，体验了生活。我衷心希望xxx能够越来越好。谢谢！
