自助餐市场调查报告(优秀范文六篇)

时间:2023-06-02 00:22:57 作者:网友上传 字数:9679字

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第一篇:市场调查报告模板

在进行过计划周密而详尽的市场调查后,接下来要做的就是一份有价值的房地产市场调查报告的撰写,以楼盘市场调查报告为例,做如下说明:

(一)楼盘市场调查的信息列示

对楼盘单个调查的实质,就是对竞争项目的调研,单个楼盘市场的信息列示为:

1、楼盘产品情况

(1)楼盘地域环境

从宏观上看,实际就是一种宏观的地域分析。比如该区域是商业中心、工业中心,还是学院社区,并了解该区域的交通状况,如,公路、高架、地铁、轻轨、区县级公路、省市级公路以及区域公共配套设施。例如市政配套,包括水、电、气等。生活配套,包括学校、医院、商业中心、超市、集贸市场、公园、体育场馆、图书馆、影剧院、宾馆、餐馆等,还包括人文环境。

从微观上看,就是微观地块分析,包括所处位置是否临街,它的四周、地势、大小、形状以及进出道路的状况等。

(2)楼盘具体情况

楼盘主体部分,重点在于对楼盘的指标与参数进行了解,楼盘指标包括:土地大小、总建筑面积、公共设施及施工进度。楼盘的基本参数主要有:基地面积、总建面积、建筑面积、覆盖率、容积率、楼盘类别、使用面积、格局配比、得房率、建材装潢及公用设施等。

由于这些指标与参数限定了楼盘在市场中的竞争优势,因此惟有对楼盘进行认真分析,才能获得正确把握。[ jHt868.COm]

2、楼盘价格情况

楼盘的价格主要由楼盘与单元房的单价、总价及付款方式组成。在市场上出现很多关于价格的促销活动,但无论怎样变化,其要旨归根结底还是在于单价、总价和付款方式这三个方面的价格组合搭配(市场调查重点)。

3、楼盘促销情况

一个广告策略,它主要包括把握主要诉求点,推敲广告基调、选择媒体、安排广告密度以及确定具体的实施效果等。广告行为的市场调查不可能把各方面的事项都具体包括在内,关键在于把广告策划的精髓把握好。

另一个是销售执行,也是市场调查关键所在,它包括销售点的选择、人员的配置、业务执行等具体业务安排,还包括实际销售结果的调查、该分析的主要切入点是销售率与销售顺序等方面,了解最畅销的户型是什么?最为市场所接受的总价是什么?对客户最有吸引力的地方是什么?购房客户的特征如何等。

4、楼盘竞争情况

对于竞争企业进行调研的主要有以下方面:开发商设计规划单位、建筑公司、营销和广告公司,销售代理公司项目主要负责人等。而在对属于竞争楼盘的项目进行确定时,需要对房地产的区域性特点予以考虑,因此在很大程度上,竞争项目的确定是在区域内类似楼盘之间进行。而在商场与写字楼,别墅与普通住宅之间,就有着明显不同的区域范围。至于区域范围的具体大小,需要由楼盘具体情况来决定。

(二)楼盘市场调查的结论

调研总结分析思路主要体现四大方面,即产品、价格,广告与销售。要找到楼盘个案在市场操作成功与失败,就必须在分析时不断细化、深入、运用系统的观点,专业的角度,充分的理由及合理归类来进行表述。

具体为:首先要阐明楼盘的优点,说明楼盘为市场所接受,引发客户购买欲望的具体原因,随后指出缺点,说明为什么楼盘为市场所抛弃。客户减少、甚至完全丧失购买欲望、最后提出建议,也就是根据优缺点,企业怎样采取措施来扬长避短,使营销组合更加合理,并进一步优化,使销售率提高。

第二篇:市场调查报告模板

第九章资本市场监管研究报告

一、研究问题:中国资本市场监管模式选择探究

二、研究基础:经过本章学习了解到资本市场的监管模式分为分离模式和混合模式两种。区别主要在于是否限制投资银行、商业银行的业务。在分离模式下,投资银行和商业银行各司其职,投资银行不能吸收贷款,商业银行也不能从事有价证券的买卖、中介、承销等业务;相反混合模式对两者业务没有任何限制。分离模式和混合模式两者各有优势和弊端。

三、研究内容:市场经济发展的实践证明,完善有效的市场监管是一个国家的资本市场正常运行的重要环节,各国对于资本市场监管模式不尽相同。 公平和效率是资本市场监管的终极目标,分离模式有益于金融市场的安全和稳定,混合模式更注重提高市场的效率。分离型模式的优点:第一,能有效地降低整个金融体系运行的风险;第二,有利于维护证券市场的“三公”原则;(公开、公平、公正)第三,在一定程度上促进了金融业的专业化分工,凸现了投资银行与商业银行本源业务的实质性区别,使其能各司其职,充分利用各自的有限资源,来拓展自己的业务领域;第四,分离型模式严格的分业经营,弱化了金融机构之间的竞争,客观上降低了金融机构因竞争被淘汰的概率,从而有助于金融体系的稳定。

我国现状:我国现行金融监管模式是分业监管模式。1983年,工商银行作为国有商业银行从中国人民银行中分离出来。1992年中国证监会成立,1998年中国保监会成立,进一步把证券和保险市场从人民银行剥离出来。20xx年初银监会的成立,是中国金融业“分业经营,分业监管”的框架最终完成。当前模式缺陷:缺乏信息共享和行动的一致性;可能产生跨市场的金融风险;致使金融业创新乏力等。

而分离模式运作中越来越限制银行的业务活动,会制约本国银行的发展壮大。为了加强本国金融机构的国际竞争力,20世纪90年代以来,国际资本市场一体化进程加快,金融创新不断涌现,金融机构也日益转向多元化经营。资本市场新的发展趋势,迫使发达国家对资本市场监管的模式实行一系列重大变革,在世界范围内出现了混合化的趋势。

1986年英国伦敦证券交易所“大爆炸”式的改革,使银行业可以从事其他业

务,包括证券及其他投资等,极大地刺激了资本市场的发展。1997年成立了金融监管局,负责对银行、证券机构、投资公司、保险公司等进行监管,标志着英国进入混合式监管模式。

美国于1999年11月4日通过了《金融服务现代化法案》,废止了实行了66年之久的《格拉斯-斯蒂格尔法》,结束了美国商业银行、证券公司、保险公司分业经营的历史,开始了全面混业经营。

日本于1996年提出《金融体系的改革—面向20xx年东京市场的新生》,其目标涵盖了整个金融体制,力争实现银行、证券、保险等金融机构在业务领域的互相准入。随着改革的深入,日本资本市场的管制也进一步放松。

研究结果和启示:目前我国资本市场处于深化改革关键阶段,新兴金融机构和业务不断涌现,需要应对新的环境形成新的体系。虽然各国国情各异,各国市场也不相同,但是还是可以借鉴其他国家的失败和成功经验,根据我国国情,相结合以完善我国金融监管体制。

根据以上研究和参考其他资料所得改善建议:

1. 建立统一的监管机构,下设监管银行、证券、保险的监管机构实行混合监管模式

2. 建立系统、权威的资本市场法律体系

3. 市场监管制度建设与市场发展同步进行

第三篇:市场调查报告模板

进入20xx年9月以来,美国金融市场风云再起,雷曼兄弟控股公司破产、美洲银行收购美林集团、aig集团陷入危机,强烈震撼了美国金融市场,并在国际金融市场掀起滔天巨浪,旷日持久的美国次贷危机转化为严峻的世纪性金融危机。由于这场金融危机仍处于持续发展中,金融市场瞬息万变,危机将走向何方并止于何处?巨大的不确定性笼罩全球。同样,这场危机的影响范围和影响程度仍是未解之谜。

正是基于对金融危机向经济危机过渡的担忧,全球各国政府相继或联合采取了一系列的措施来加强对金融机构和金融市场的支持,除直接对金融机构的接管以及通过货币政策大量注入流动性以外,还涉及一些制度调整方面的内容,将可能给全球未来的金融发展造成一些长远的影响。目前,金融危机已对全球实体经济产生了巨大的冲击,20xx年世界经济已明显放缓,下行风险逐步加大,前景更加不确定。预测20xx年全球经济增长率为2.2%,发达经济体经济20xx年将下降0.3%,其中,美国经济将负增长0.7%,欧元区两个主要经济体德国和法国将分别负增长0.8%和0.5%。

从宏观环境来看,目前正值中国地板行业大变革、大发展的时代,在当前金融危机的局势下认识局势掌控方向,对地板行业所受到的影响和未来的发展态势予以翔实的剖析,无论是对于中国地板行业的长远发展,还是对地板行业在具体工作中的突破都具有积极的指导作用。那么,在当前金融危机爆发形势下,我国地板行业会受到怎样的影响?而我国地板企业又该如何分析当前发展形势、制定应对策略呢?最重要的,又如何在危机中寻找机遇,获得更大的发展呢?

20xx国内地板市场消费调查报告出炉

为此,我们从实际出发,走访了省会级市场12个,地级市场65个,县级市场106个。通过一线的消费市场调查数据,并依据国家的大方针、大政策,以地板消费市场的当下情况,做了以下分析。希望通过有利的数据,和合理的分析,能在激烈的市场竞争中洞察先机,并提供准确的市场情报信息及科学的决策依据。

品种选择

在我国,由于区域跨度大,形成了在地理位置、气候环境及生活习惯上的本质差异,从而带来了因为地理位置不同、气候不同和生活习惯等众多的区别。这就对木地板选择也有了很多不同特点。但随着人们对木地板的逐渐清晰认识,在消费选择中也由原来的盲目变的越来越明智。但也由于经济和发展的不同,使各个地区又呈现了各自的消费特点。因此,对于消费者喜欢的地面材料,我们在调查中主要列出了两类:传统地板和新实木地板。

调查结果部分数据如下:

1、市场表现

省会级消费市场的消费选择比例为,新实木地板占40%,传统地板35%,另有一部分消费者,会选择瓷砖等其它地板装饰材料,或者是选择传统地板和新实木地板混合搭配铺装。

地级消费市场中,消费者对传统地板和新实木地板的认知度都不够高。所以在选择上,与市场导向有着直接关系。调查数据比例为传统地板为55%,新实木地板则为45%。

在县级消费市场,我们更感觉到宣传力度大的地区相对购买选择比较集中。导向力弱的地区,消费者选择比较平均。所以综合数据是50%对50%。

2、群体分析

在此次市场走访调查中,我们还将被调查消费者以收入做了群体分析。在本次调查中,年收入在50万以上的占总人数的15%;年收入在20万左右占20%;年收入在10万左右占25%;年收入在5万左右的占40%。在这四档消费人群中,对于新实木地板和传统实木地板的选择也呈现了不同的特点。

年收入50万的消费人群,多为高级消费品的中流砥柱。他们追求生活品质化,对地板的消费需求已经不仅仅存在于实用上,他们更多是要体现品味化的家居环境,满足更多感官愉悦和个性追求。因此,选择传统地板的人数比例是40%,而选择新实木地板的人数比例是60%。

年收入在20万的消费群体,在选择中大都有追随高档消费的心里,却又不是坚定的支持者,他们更多的是选择主流产品。也有一部分有上升潜力的人群,与高档消费人群选择是一致的。因此,对传统木地板和新实木地板的选择比例,是45%对55%。

年收入在10万元的消费群体,是大众消费群体中一大部分。他们大多对新产品的反映比较慢,不是潮流的浪尖人群。对传统地板的选择居多,人数占60%。

年收入在5万元的消费人群,是普通消费人群。他们对新实木地板抱有很高的期待,但受制于各个方面的原因,他们大多还是会选择传统地板,人数比例是70%。

3、特色选择

在此次调查中,我们分列出不同规格、不同花色以及不同风格的地板。消费者对这些不同特点的地板也表现了极高的热情。

1、规格选择:在地板消费市场中,传统地板的规格尺寸大多为808×145×12、808×130×12等。而我们选择的新实木地板的规格尺寸为2400×196×12。因此消费者从感官上就得到很大的冲击体验。由于规格尺寸优势,新实木地板所呈现的花纹更完整、装饰效果更强,也在铺装过程中,更为省时省力。

2、风格选择:由于近年来家居装饰的日益发展,人们对个性的体现也有了很多很好的表达凡是。地面装饰作为整体家装的一个重要组成部分,它所体现的风格,是直接领导整体家居的主题思想。我们结合时下的潮流,分列出:复古奢华、简约现代和清馨田园三大类。

第四篇:市场调查报告模板

一、茶具市场的变迁

1、源远流长的茶具

茶作为饮品,经过了发现—利用—茶艺化的漫长过程,它的历史至少可以上溯到5000年前。

茶具是随着“茶之为饮”应运而生,它的发生和发展经历了一个从无到有,从共用到专一,从粗糙到精致的历程,并随着饮茶习俗的变化而不断变化和发展。

2、功能完善的茶具

煮水器具:风炉、鍑、茶炉、茶铫、汤瓶、瓢、炭挝、火夹、随手泡。

碾罗器具:茶碾、茶磨、茶罗。

品饮器具:茶壶、茶盏。

摆置器具:茶桌、茶椅、茶车、茶海。

辅助器具:茶匙、茶筅、茶瓶、茶漏、茶夹、茶则、茶荷、茶针、巾、都篮等。

3、材质多样的茶具

竹木茶具、金属茶具、玻璃茶具、陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具。

在数千年的发展进程中,出现了各种各样材质的茶具。调查统计发现,消费者在选择茶具时,最关注的因素仍然是茶具的材质。

4、不断追寻艺术性的茶具

混煮法时期,茶与其他食物混煮,尚未发展出专用茶具,多为陶土所制。

瓷器是火与土的艺术,瓷器发明后,陶质茶具逐渐为瓷质茶具所替代。

唐代以后,文人雅士开始追且茶器的釉色之美与造型之特;随着饮安溪铁观音茶风俗的普及,专门的茶具制造也应运而生。陶瓷茶具的种类与装饰也日渐丰富。明初紫砂的出现,更是广受追捧。

5、传统与时尚共存的现代茶具

茶家具:茶桌、茶椅、茶车等,主要在茶馆茶楼等经营场所应用。

煮水器:用来煮水的随手泡,又称电茶壶。

茶艺表演重要道具:茶海、茶六宝(茶夹、茶漏、茶拾、茶荷、茶针、桶)、水洗等。

茶器皿:狭义的茶具,包括紫砂壶、公道杯、品茗杯等

二、生机勃勃的茶具市场

1. 茶具市场增长迅速

20xx年6月,餐具用品市场供求平稳。20xx年6月,餐具市场丝毫未受金融风暴的影响,以较大的幅度扩大市场份额,茶具和杯子囊括“市场占有率、同期环比增长率”双料冠亚军。

折线图是20xx年、20xx年、20xx年6月份茶具搜索量的比较图。从中我们可看到它是以“冲刺”的态势勇攀高峰,它的大销量带动了餐厨行业向好方面发展的良好势头,是餐具行业的最大卖点之一。(数据来源:慧聪网《餐厨行业年中初探》)

2. 千古流变中,瓷器和紫砂茶具的王者地位一如既往。

无论是自己选用茶具还是对未来茶具市场的预测,消费者对紫砂的认可度最高,其次是瓷器,紫砂和瓷器的发展空间依然巨大,商家可以通过一些创新产品来增加其盈利能力。

3、饮茶习惯的改变和技术的革新催生电茶具市场飘红,原因是:

家庭茶室的发展

人民生活水平的提高

家用电器的普及

茶叶销量的持续增长

4、茶产业持续增长,将带动茶具消费持续增长

在各地政策和资金的扶持下,各地的茶园面积在不断的增加,由于新的茶园多是良种茶园,在产量和品质上都明显的优于传统茶园,所以直接导致了茶叶产量的增加。

整个茶业市场的发展,必然带动茶具市场的大规模发展。

5. 安溪铁观音茶具飞速发展过程中隐含的问题

从这组数据来看,现在市场上存在的主要问题是:

没有统一的行业标准

定价混乱

产品缺乏创意

著名品牌较少

这说明茶具行业尚处于产品竞争时代向品牌竞争时代迈进的阶段

三、茶具的市场营销

1、专业安溪铁观音茶具类零售终端市场前景看好

无论从业者还是消费者都看好茶具类专卖店,这是将来茶具品牌必然要进入的渠道;但是目前国内连锁茶具专卖企业并不成规模,没有一家具有知名品牌的茶具经销企业。

从业者认为茶叶专卖店在未来茶具销售中占有重要地位,也是消费者首选的购买茶具的场所。

2、产品的品牌与价格对市场销售至关重要

从商家的调查来看,品牌、价格、安全是大家最关心的问题,所以企业在经营过程中,树品牌、定价合理、攻技术依然是其发展壮大的核心。

而从消费者的调查来看,安全、轻便耐用、材质是其最为关心的问题,然后才考虑到品牌与价位。其实消费者对安全和轻便耐用的认识完全来自市场上的成熟品牌教育。就目前市场上品牌而言,茶具行业著名品牌“金灶”将品牌与安全、轻便耐用实现了对接,所有成就了茶具市场龙头老大的位置。

四、茶具市场的未来发展之路

1、茶具市场刚刚起步,发展前景极为广阔。

调查中,无论是消费者还是安溪铁观音茶具经营者都非常看好茶具市场的未来发展前景,目前的茶具市场无论品牌还是产品质量尚处于鱼龙混杂的状态。

2、组建专业的产销见面会是茶具企业最喜欢的宣传方式。

A.每年能组织一次大型的产销见面会(82.7%)

B.每年能组织一次论坛,请国内著名市场营销专家授课(4%)

C.每年能进行一次茶具行业的品牌质量排名(0%)

D.每年举办一次茶具行业的博览会(9.3%)

E都不需要(4%)

从商家的调查来看,在未来茶具的市场营销方面,安溪铁观音企业更希望能够组织产销见面会,厂家和经销商能够面对面的交流,共同研发消费者欢迎的产品。

第五篇:市场调查报告模板

一、报告摘要

(一)研究背景及现状

随着现代社会文明的不断发展以及人们文化素质的不断提高,再加之居民收入的提高,人们对知识需求也在持续升温,尤其是现在的大学生数量群在不断扩大。由于高等教育将继续保持一个积极发展的势头,大学生规模的不断壮大,必将造就一个巨大的图书消费市场。然而,现有的社会环境和校园图书馆环境并不能完全满足学生对于图书的各方面需求。

同时,我们看到杨凌地区西北农林科技大学南校区周边书店设施的不完善,图书品种的不健全,二手书交易的不成熟以及西北农林科技大学南校区图书馆的不足之处。激发了我们对绿色麦田休闲吧的构想。绿色麦田休闲吧是一个集软饮,阅读于一体的休闲娱乐场所,鉴于本地缺少这样的综合性场所,而广大消费者有可能有这样的需求,所以为我们提供了市场机会,此次调查即是考察绿色麦田休闲吧在杨凌是否有生存的空间。

(二)研究目的

通过对西北农林科技大学南校区在校大学生的抽样调查,获取学生图书,饮料校园消费市场的第一手资料,希望能展现大学生这一特殊消费群体在图书及饮料方面真实的消费状况、特点及其对图书饮料的消费期望,并分析得出大学校园图书饮料市场的潜在价值,为绿色麦田休闲吧的运营从中寻找市场机会,制定正确的校园营销策略,更好地满足学生需求,扩大市场占有率并且提供行之有效的对策及建议。具体目的如下:

1.通过分析西农南校区学生的消费情况,了解影响其购买行为的重要因素有哪些。

2.通过对西农南校区周边书店和饮料店进行分析,了解其运营商的市场发展现状,明确其竞争优越和劣势,为绿色麦田休闲吧的运营调整、确定发展方向,进行准确的市场定位提供建议。

3.通过调查西农南校区学生对绿色麦田经营方式的期望,明确本企业应提供的服务范围和服务方式

(三)调研方法

1.调查对象及抽样方法

本次校园市场调查以为西北农林科技大学南校区90名在校本科生和研究生为总体。调查遵循经济有效的原则,采用随机抽样的方法选取调查对象。抽样主要以年级为分类标志。

本次调查采取问卷法收集资料。问卷由26个问题构成,主要询问了被调查者的基本信息,被调查者的消费行为特征,潜在竞争者的基本情况以及被调查者对绿色麦田休闲吧的期望等。(被调查对象当场填写当场回收)发放问卷90份,收回有效问卷89份,有效回收率98.9%。

2.资料整理与分析

全部问卷资料由组员检查核实后进行编码,然后输入计算机,使用Excel统计软件对调查资料进行汇总及整理。

(四)研究结论及创新点

1.主要调查结论

(1)在行为特征方面,用于购买课外书开支的调查,60%的同学开支小余50元钱,超过151元的不超过6%。反映出大学生购买书籍开支普遍低,主要以借阅为主。

(2)在购买意愿与阅读意愿调查中,二者基本成正比例分布,同时反映出,消费者对书籍要求多样化特征明显。

(3)在消费者对饮料的偏好程度方面,乳制品,咖啡,奶茶类,果汁类四类饮品较受消费者欢迎。

(4)消费者对饮料的注重因素调查方面,从包装、服务、品牌、价格、味道,注重程度依次递增。

(5)在潜在竞争者分析调查方面,以淘淘书屋为例,从种类多样、更新速度、价格低廉、服务态度、促销活动等几方面考虑,得出价格低廉是竞争的重要因素。

(6)在消费者意愿情况调查方面,反映出消费者对二手书的需求很大。

2.研究创新点

(1)在杨凌地区,首次对图书市场和软饮市场做综合系统调查。从而分析得出消费者需求规律和杨凌市场竞争环境对比度。为杨凌地区图书市场和软饮市场发展,提供了一份比较科学与完整的调查分析资料。

(2)首次提出图书销售借阅与软饮休闲的结合创新经营理念,推出二者结合

的绿色麦田休闲吧建设构想,体现杨凌发展特色,紧追低碳发展理念步伐。同时,为大学生创业提供了较可行的理论准备。

二、结果与分析

(一)调查对象基本信息

项目基本特征

性别 男 女

40(44.94%) 49(55.1%)

地区 农村城市

62(69.7%) 27(30.3%)

年级 大一 大二 大三 大四 研究生及以上5(5.6%) 2(2.2%) 52(58.4%)13(14.6%)17(19.1%)

生活费(元)1201 21( 23.6%) 48(53.9%)15(16.85%) 5(5.6%) 0

1.所在年级

我们的调查针对的是西农南校的学生,从图1中可以看出大一及大二的人数最少,主要集中在大三和研究生。调查情况与西北农林科技大学南校区年级分布

第六篇:市场调查报告模板

我们的的确确可以从中发现,在市场经济的今天,两个人的甜蜜事业早已通过商业化运作成为一种产业而存在。

正因为有那么多人在这块土地上耕耘,这一市场似乎不可避免地火了起来。

讲个性卖策划

就像人们满足了温饱等物质上的需求后,就会进而寻求精神上的享受,人们对待婚礼也是一样,从自己筹办婚礼到请人代劳,从婚庆公司包办到自己出谋划策,现在的新人已不满足于千篇一律的婚庆公司式婚礼,而是追求标新立异、充满个性色彩的婚礼,什么水下婚礼、空中婚礼、跑步婚礼、沙漠婚礼等稀奇古怪的名称都频频出现在人们视线内。

为了吸引眼球,揽得更多的客人,不少婚庆公司紧跟个性化婚礼趋热的大势,设计了五花八门的特色婚礼,有热闹喜庆的民俗轿子婚礼,有到郊外山清水秀的度假村办绿色婚礼,或者在欧式庭院进行自助餐婚礼,还有全家人到郊区种下结婚纪念树形形色色的新概念不一而足,这当中传达出这样一个讯息:婚庆市场的竞争已从简单的卖东西转为卖策划,因为在越来越多的人眼中,婚礼已演变成一场秀,一场由自己领衔主演的美丽戏剧。

看到这一趋势的不止众多婚庆公司,曾做过百余场婚礼司仪的专业主持人张枫骅,他就坦言自己的目标是成立工作室,成为专业的婚礼策划人。他告诉笔者,婚礼策划人在日本非常普遍,他们卖的就是对整个婚礼新的策划理念,通过出挑的仪式策划让新人成为典礼舞台上的明星。比如,他本人就在日本参加过一场以海洋为主题的婚礼,连盛菜的器具用的都是贝壳,不得不佩服策划者的奇思妙想,这让每一个参加婚礼的人都留下了深刻印象,自然,对于这对新人,这样的婚礼必定是终身难忘的。

现如今,婚庆公司越来越多,能提供的服务内容也大同小异,如何脱颖而出?靠的就是硬件之外的软件―――策划,也就是点子,出奇才能制胜。张枫骅以其亲身经历的婚礼为例,现在,愿意在婚礼那天花几万元乃至几十万元的新人不在少数,关键要有好的策划打动他们,让他们不惜一掷千金。

渐分层卖服务

作为熟知行业内幕的圈内人,张枫骅毫不讳言,婚庆公司最初出现时是不折不扣的暴利行当。

婚礼要用的什么车啊、花啊、衣服啊、请柬啊、司仪啊从各家供应商那里凑在一道打包卖给客户就成了;二是利润丰厚,比如一堆气球加上几块背景板,几百块钱的成本可以向客户收几千元。不过,不合理的暴利终究生存不下去,在后来者的瓜分下,婚庆的钱不如两三年前那么好赚了。

这说明市场在渐趋成熟,成熟必定使市场出现新的动向。我们目前至少已经看到了两点变化。一是高低端分层。其标志性的事件是去年12月,以高端市场为主攻对象的中日合作婚庆公司罗曼缘落户浦东,开出了逾3万元的婚礼秀,涵盖了教堂仪式、婚宴、摄影、服装、化妆、婚房、婚车以及结婚周年纪念餐等一应俱全的婚礼服务。令人咋舌的高价挡不住新人们的热情,至今,已有30多对新人享受了豪华婚礼,预定者也络绎不绝。罗曼缘的负责人乐观估计,每年上海的新人中有5%属于高层消费者,有10%属于准高层消费者,市场潜力无疑是巨大的。与此同时,另一端的中低档婚庆服务也渐趋套餐化,褪去了暴利外衣,实惠是其主旨,花嫁喜铺、金马、好缘等沪上知名的婚庆公司几乎每家都有从千元到数千元的婚庆套餐。

二是分分合合。具体说来,就是大公司注重全,以服务取胜,小公司崇尚联手打天下,以灵活取胜。罗曼缘就是前者,公司在浦东投资建起了自己的一方天地就可见它的大手笔,以及对上海市场的信心,里面有餐厅、摄影室、礼堂、花园、宾馆等等。麻雀虽小,五脏俱全,规模较大的公司尽量不用外包,所有的婚庆工作人员都是公司的职员,所有的场所、设备都为公司所有,这就意味着婚礼的质量有了保证;而把婚礼涉及的餐厅、礼堂等一系列场所都安排在一起,不仅能方便宾客,也是又一种保证,因此,他们强调自己卖的是服务,而不是做一竿子买卖。

然而,毕竟很多人消费能力有限,很多公司本钱也有限,但人们对婚庆服务的需求却逐日提高,所以对于小作坊来说,任何一家都不可能做到面面俱到,目前,合纵连横不失为一种不错的做法。婚庆公司、饭店、影楼、租车公司联手做婚庆,不但能规范这个市场的运作,还能共同把这个市场做大,从中获取自己的一杯甜羹。而婚庆公司似乎也存在这种相互依存的情况,花嫁喜铺边上就林立着大大小小20多家婚庆公司,碰到结婚旺季,一家公司一天顶多接个几百对,推掉的业务就被边上的人家消化了,它们各自的资源也可以进行有偿调配,比大公司婚礼时间不允许冲突要灵活得多。

总之,甜蜜的金矿闪闪发光,且看你能不能透过瞬息万变的市场表象,洞察婚庆经济的本质,把握住商机,赚个盆满钵满。

婚庆市场大有潜力

中国人民大学教授、经济学博士王琪延认为中国的婚庆经济市场是大有可为的。王琪延分析认为,婚庆习俗自古就有,但在社会的经济总体水平比较低的情况下,婚庆行为还达不到形成经济现象的程度。随着经济水平的不断提高,婚庆消费逐步成为了大众消费的一种,从而在新的时代中成为了一种经济现象。

王琪延认为,婚庆消费属于一种情感型、表现型的消费,有自己的独特之处。几年前,社会上有一种观念认为,婚事应该从简,但从社会发展的角度来看,一味节约并不一定完全可取,只有通过消费才能带动生产,所以只应对炫耀式的婚庆不予提倡,而在经济承担能力之内的婚庆行为,应予以认可。

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