个人膳食调查报告

时间:2022-09-29 00:09:11 作者:网友上传 字数:3361字

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第一篇:幼儿园的调查报告

相比以前的任何一代人,现在的蓓蕾们物质生活都更为丰富,他们所受的教育也更为完善。在郴城,许多只有两三岁的小孩,便在幼儿园里开始了人生最初的集体生活。许多父母望子成龙心切,还在假期将幼儿送入各种培训班。于是,幼儿园和培训班如雨后春笋,遍布城市的大街小巷。

勿庸置疑,幼儿园和培训班的增多,既方便了年轻父母,又对下一代的启蒙教育和健康成长起到了极其重要的作用。但幼儿教育也存在不少问题。

一、教学条件各校参差不齐

中心城区各幼儿园收费差距巨大,有一学年上万元的,也有一年只需一千多元的。与之相对应,教学条件也是参差不齐。部分幼儿园环境优美,设施齐全,师资整齐,但也有不少人在一个社区或单位租一至二套住房,甚至就在自己家中摆一些桌、椅,就变成了住宅式幼儿园。

一些住宅式幼儿园甚至就是一家人办的,没有一个教师具备幼师资格。教学设施也极为简陋破旧,一些旧桌椅,一块泛白的黑板,再加一些脏乱的玩具。

市场需求的多样化,让各个层次的幼儿园都有着自己的生存空间。

二、教学内容有些拔苗助长

幼儿教育应讲究循序渐进,因人施教。但调查发现,一些小幼儿园只是大体按年龄分成几个班,一律讲授统一的知识,使低龄幼儿很难跟班学习。还有些幼儿园为了培养神童,突出成果,给幼儿灌输一些难度大的知识,过早地开发幼儿智力。

在一些教学条件差的幼儿园,由于没有露天活动场所,又顾忌小孩的安全问题,几乎没有户外活动,幼儿一天到晚基本上被关在屋里,一些全托的幼儿则是近一个星期不见天日,个别幼儿甚至坐在角落里发呆,不爱说话,极为怕生。在这种环境中成长的幼儿,极易形成孤僻的心理。

由于竞争激烈,一些幼儿园为了稳住生源,满足家长的虚荣心,便采取了一些不当的教育方式。有家长说,他5岁的小孩过节经常吵着要父母买东西送老师,父母问他为什么,小孩竞说当官要送礼,令父母吃惊而又意外。还有的家长反映,小孩说送了东西给老师,就不会挨骂,还会受表扬,得红花。

三、饮食条件让人有些担忧

由于幼儿教育并未纳入义务教育,幼儿教育机构以民间投资为主,追逐利润最大化是资本的天性。收费高昂的幼儿园饮食条件可能还能让人放心,但很多幼儿园在饮食方面就令人担忧了。许多幼儿都爱挑食,且少吃多餐。但调查发现,多数幼儿园没有照顾到这些饮食特点,只是千篇一律地熬一个汤,清炒一个叶子菜,再用小菜炒一点荤菜,极少变换口味和菜式。个别幼儿园在晚餐时间只是发几块廉价饼干,有的甚至不安排晚点。不少父母反映每次接小孩回家时,小孩出幼儿园就嚷着肚子饿,在晚上就狼吞虎咽一顿,看着就心疼。幼儿营养不良,将严重影响体质和发育,何谈接受良好的幼儿教育。

第二篇:个人调查报告

围绕“社会需求是办学方向,企业满意是教学质量”的办学理念,我们工商管理系在对昆山市及其周边地区调查研究的基础上,准确的定位了旅游管理专业人才培养目标,调查情况如下:

一、专业的社会需求预测分析

旅游业已作为江苏省的重点发展领域,并将在今后十五年的经济发展中发挥着重要的作用。近年来,我省出境旅游、入境旅游、国内旅游均呈现出高速发展的态势,旅游企业的数量也在迅速增加。伴随着05年第十届全国运动会、08年奥运会和2010年上海世界博览会即将召开,出于对巨大客流的预期,出现了一大批星级饭店,特别是高星级饭店增长迅猛;同时,为满足一般百姓的日常出行、旅游需求,以如家、新锦江集团为代表的平价宾馆也在迅速增加。旅游景区在扩大规模、提高等级、强化管理上下功夫。以苏州园林和南京明孝陵申报人类文化遗产成功、一批景区达到国家AAAA级景区为代表,一大批风景名胜区吸引力和市场竞争力大大增强,经验规模迅速扩大。旅行社数量增加迅速,内部整合的力度加快,一批合资和外资旅行社已经出现或正在酝酿。我省和周边的上海、浙江已经成为全国举办国际会议与展览的重要地区,国际会展业成为未来地区经济发展的新的增长点。会展业既有自身的特点,又与旅游业有着密不可分的关系,吃、住、行、游等一系列配套服务均需依托当地旅游设施和旅游行业。

学校地处江、沪、浙中心,从旅游经济方面来说正处在全国经济最发达的长三角地区,人均消费水平高,旅游需求市场潜力很大。从旅游资源方面来说,上有天堂,下有苏杭,本地区旅游资源丰富,自然和人文旅游资源构成合理,旅游服务设施如世界酒店连锁集团星罗棋布,综观以上条件,长三角经济地区对旅游人才形成相当大的需求量。

调查结果显示:要求学生具备旅游行业的基本管理知识、技能,具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力;掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法;具有较强的动手、组织、决策能力,善于处理人际关系;熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规;了解旅游业的发展动态和主要国家的风俗习惯、交往礼仪;熟练应用外语、计算机管理和运用相关软件的能力。主要岗位有旅游资源规划与开发人员、旅行社经营管理人员、导游业务有关人员、宾馆、饭店管理人员、旅游商品营销人员等。

针对以上人才需求,我们制定了一下旅游人才培养目标和规格。

二、培养目标

本专业通过理论知识教学与实践环节的训练,培养能适应我国经济和社会发展需要的德、智、体全面发展,具有现代旅游企业饭店企业经营管理基本理论和知识,能从事旅游及饭店企事业单位经营、管理、服务第一线岗位的高等职业技术应用型人才。

三、培养规格

1、知识结构

(1)熟悉和掌握适应旅游及饭店行业经营、管理、服务第一线所需的基本理论和相关知识。

(2)熟悉旅游及饭店行业经营、管理、服务各部门的岗位职能、目标、要求。

(3)具有在旅行社及其他旅游企事业单位和饭店从事服务、营销、管理等岗位操作和管理能力。

(4)具有良好的语言表达能力。

2、技能结构

(1)培养学生树立良好的职业道德,具有创新精神和健全的体魄。

(2)具有良好的人际沟通能力和在旅游、饭店管理、服务现场及时解决问题的能力。

(3)英语听说读写能力达到江苏省英语应用能力考证三级水平。

(4)计算机应用能力达到江苏省计算机等级考证一级水平。

(5)获得全国计算机等级考试证书;

(6)获得现代旅游及饭店人才岗位资格证书等。

四、课程设置和学分要求

(一)课程设置

1、本专业开设26门必修课,4门专业选修课,计103学分。

其中:公共基础课8门,计37学分,占理论教学总学分的35.9%。

专业基础课6门,计20学分,占理论教学总学分的19.4%。

专业课8门,计32学分,占理论教学总学分的31.1%。

专业选修课选学10学分,占理论教学总学分的9.7%。

公共选修课选学4学分,占理论教学总学分的3.9%。

2、专业主干课和主干实践环节:饭店管理概论、餐饮经营管理、饭店质量管理、饭店英语、旅行社经营管理、旅游心理学、旅游资源规划与开发、旅游经济学、导游业务等;模拟导游带团、毕业调查、毕业论文等。

(二)学分要求

教学计划总学分为133学分,总学时为2826学时,其中理论教学学时为1890学时(不含课内的实践教学部分),占教学计划总学时的67%,时间教学环节第一获第二学年下学期4月15日到第二学年上学期10月15日。24周到饭店调查,按18学时计,共计432学时,毕业调查到旅行社或饭店调查10周180学时,两者相加612学时,再加上其他职业技能环节324学时,共936学时,占教学计划总学时的33%。

学生毕业时,除应获得专科毕业证书外,还应获得计算机等级考证一级和英语应用能力考证三级,争取获得全国导游初级证书。

五、说明

(一)专业设置说明

加入世贸组织后,在经济全球化的背景下,我国对具有旅游和饭店管理知识和技能的应用型人才需求巨大。本专业教学计划培养目标的设定和课程体系的设计符合市场对人才提出的规格和质量的要求。

(二)执行教学计划的说明

在各门课程的课堂讲授、作业和考核等教学环节以及其它各个实践教学环节中,均要根据各自的特点,积极开展教学模式改革,以实现专业培养目标。

1、课堂讲授

课程任课教师要充分理解本专业的培养目标,根据本课程在该专业课程体系中的地位、作用和规定的学时,认真拟定教学大纲,并选好教材。要合理设计课程体系,突出特色、突出重点、突出应用,避免内容重复。课堂讲授要精,要善于培养学生的创新思维能力。

2、作业

任课教师要根据教学大纲的要求,布置适量的作业,学生应在充分消化讲授内容的基础上独立完成作业。同时应安排一定学时的作业讲评。

3、实验和调查

对安排有实验的课程或独立设置实验、调查的课程,应严格要求学生认真参加实验、调查的全过程,独立完成实验、调查任务,实现巩固所学知识和培养动手能力以及创新能力的目的。(另附职业技能培训计划)

4、课程考核

课程考核包括课后作业、实验、调查、平时测验、期中考试、期末考试等。

5、毕业调查

毕业调查是培养学生综合运用所学知识,解决实际问题和提高动手能力的重要教学环节。学生在学完全部课程后,在教师的指导下,结合生产实践,完成毕业论文或调查报告。凡毕业论文或调查报告不及格者,不予毕业。

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