无忧范文网小编为你整理了多篇《幼儿园调查报告(范文五篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《幼儿园调查报告(范文五篇)》。
第一篇：幼儿园调查报告
一、调查目的与意义
随着课程改革进一步深入和信息网络的迅速普及，多媒体教学也走进了我们每所幼儿园的教室，一改往日教学中的枯燥乏味，极大地增强了课堂中的直观性，使幼儿产生共鸣，发挥了他们的创造性思维。
传统的多媒体设备主要以投影仪为主，可是这适合在幼儿园的班级中使用吗？根据中国电子商会消费电子产品调查办公室调查的数据，20xx年教育投影仪的销售数量占据了整个投影市场将近50%的份额。
但是这些教育投影仪的使用标准和规范到目前也没有出台。
以投影仪灯泡为例，作为投影仪最重要的耗材之一，决定着投影仪整体的画面效果好坏。
通常投影仪灯泡在使用1500小时之后，有的品牌甚至使用不到1000小时，其亮度已明显下降，投影画面质量也严重恶化，不仅图像变得不清晰，而且色彩表现也大不如以前。
目前更换灯泡价格多在20xx元以上，如此高额的费用对于幼儿园来讲，是一笔不小的开支。
由于投影设备的亮度、分辨率以及对比度调节达不到平衡，孩子在注视投影仪的过程中，会过度调节眼睛，时间长了就容易造成视力的疲劳，从而影响幼儿的视力。
因此，幼儿园选择什么样的多媒体设备尤为重要。
近年来，一种新设备逐步替代投影仪，成为幼儿园班级中的主流多媒体设备，它就是“液晶触摸互交式一体机”（以下简称“一体机”），结合了平板电脑、高清液晶电视、投影仪、交互式电子白板屏幕触控的全部功能，将先进的触摸科技、计算机技术、应答反馈技术、教学软件应用等，融入到数字高清平板显像技术中，实现真正的课堂互动教学，为教师的课前准备、课堂教学到反馈评价提供完美的应用。
我区装配液晶触摸交互式一体机已有两年，其效果究竟如何，能否满足广大幼儿园师生的需求呢？又存在何优缺点呢？以上问题有必要转化为新课题，进一步探索解决。
当然，调查其中的常见问题，分析主要成因，也很有必要。
二、调查的对象及方法
本次调查的对象是我区多所幼儿园。
主要采用不记名的问卷调查，共发放调查问卷33份，回收有效问卷30份。
问卷采用了不记名即时完成的方法，保证了调查结果的真实性、客观性。
三、调查的结果及其分析
从此次接受调查的33名教师的问卷反馈上得来的结果显示：液晶触摸交互式一体机显示出了独特的特性，必将取代其他多媒体教学设备，成为广大幼儿园班级多媒体的第一选择，但也存在一些突出的问题。
（一）优势所在
1.利用一体机教学可以激发学生的学习兴趣，只要学生有了兴趣，在教学过程中教师才能讲得轻松。
学生学得自如，在教学中遇到的困难也就能迎刃而解了。
从图1可以看出：83.33%的学生都非常喜欢液晶触摸交互式一体机，这充分说明该产品对学生的吸引力。
这与它能触摸的交互式性能有密切的关系。
或非常认可液晶触摸交互式一体机在教学中的帮助，仅有3.33%的老师认为不利于教学。
这充分说明了液晶触摸交互式一体机在教学中所起的作用非常巨大。
2.利用电视电脑一体机进行教学有助于拓展教学层面，促进教学目标的明确，加快教学速度，并能更加形象深动地展现在在课堂上，有足够的时间让学生练习巩固。
从图3中可以看出，液晶触摸交互式一体机的应用学科范围比较广泛。
教师人均使用液晶触摸交互式一体机的有效时长竟然能达到1.6小时。
这充分说明教师使用的深入性。
3.液晶触摸交互式一体机与其他传统多媒体教学设备相比，优势明显，且被广大教师认可。
从图4中可以看出，液晶触摸交互式一体机最大的优势就在于能激发学生的学习兴趣，其次是交互性，教学资源更鲜活、更简便。
而这些是传统多媒体设备所不具有的。
因此，它受到教师与学生的认可也不足为奇。
（二）液晶触摸交互式一体机的缺点
1.厂家培训还不够到位，给予教师的帮助还不够大。
如图5显示：竟然有73.33%的教师都没有接受过厂家的正规培训，这严重地制约了液晶触摸交互式一体机的应用与推广，特别是让一些中老年的教师非常抵触。
也就间接地导致选择不认可液晶触摸交互式一体机的教师达到3.33%。
这个比例要高于其他多媒体设备，呈现出两极分化的态势。
大部分教师接触液晶触摸交互式一体机还不到两年，熟练运用的能力严重不足。
2.课件资源还不够丰富。
课件制作还不够简便。
从图6可以看出，认为教学资源偏少和制作繁琐的合计占到了66.67%。
因为厂家培训的缺失及液晶触摸交互式一体机是新鲜的教学设备，所以很多教师制作课件极为困难。
所以广大教师热切期盼厂家能够提供有关资源。
从图7可以看出教师希望提供资源的方式。
3.液晶触摸交互式一体机初起投入比较大。
众所周知，幼儿园的经费投入比较有限，液晶触摸交互式一体机初期投入较大，这导致预算决策时考虑较多，从图6可以看出，选择价格过高的比例占第二位，达到36.67%。
四、对策建议
（一）决策者要知晓液晶触摸交互式一体机的特点，给予支持
液晶触摸互交式一体机结合了平板电脑、高清液晶电视、投影仪、交互式电子白板屏幕触控全部功能，将先进的触摸科技、计算机技术、应答反馈技术、教学软件应用等，融入到数字高清平板显像技术中，实现真正的课堂互动教学，为教师的课前准备、课堂教学到反馈评价提供完美的应用。
一体机产生后，显示出了独特的特性，必成为广大幼儿园、班级多媒体的第一选择。
做为教育硬件预算投入的决策者，一定要知道液晶触摸交互式一体机的以下特点：
1.液晶触摸交互式一体机比投影机能更好地保护孩子的视力。
一体机以液晶电视的内在光源代替了投影机的外在灯泡投射，减少了因为高亮度灯泡照射孩子眼睛的损伤。
投影机在教室的幕布尺寸一般为72寸，放在幼儿园教室还是感觉嫌大了，所以一般我们建议在幼儿园液晶触摸交互式一体机使用50寸左右的屏幕，有效控制屏幕的发光给孩子视力带来的损伤。
2.液晶触摸交互式一体机放在幼儿园班级更加安全。
液晶触摸交互式一体机是一台多功能合一的设备，表面看上去就是一台液晶电视，也只需要一个电源，而投影设备需要投影机、电脑、中控等多套设备组合而成，强电电源最少3个以上。
因此一体机放普通教室里面会更加安全。
3.触控功能，功能更加强大。
因为它内置了触控功能，所以更类似于平板教学，学生仅靠手指就可以熟练操作，而且功能强大。
变相地节省了其他教育投入。
且使用寿命更加长久，累积投入成本较低。
4.一体机能以强大的交互功能，突破时空的限制。
将声音、图像、文字有机地结合在一起，为孩子创设一个生动、形象、直观、视听结合的情境。
非常适合幼儿园孩子的身心特点。
（二）督促有关厂家做好售前培训及售后工作，为幼儿园教学保架护航
液晶触摸交互式一体机是～个新生的事物，广大幼儿园教师的信息化素养也非很高，所以对厂家的售前培训及售后工作相当依赖。
因此，建议厂家应该配备相应的教材资源光盘，并定期举办有关的讲座及业务培训、教学竞赛，开设有关的资源论坛，集中答疑解惑，有效地促进教师愿用、会用、能用、精用。
同时，由于液晶触摸交互式一体机高度集成化，所以发热量比较高，维修比较困难，对后勤保障的能力要求比较高。
所以建议厂家做好售后工作，有效确保幼儿园教学。
（三）幼儿园教师努力学习，提高信息化素质，促进课程的整合
作为幼儿园教师，面对信息化的热潮，需要能够站稳脚跟，将最新的多媒体教学设备有效融入课堂教育教学之中，促进课程整合，提高孩子的学习兴趣，提升幼儿园教学的提高。
不妨做到以下几点：
1.运用多媒体教学，设置疑难，引起学习中的思辩。
开展创造性教学需要借助许多条件，其中重要的一条就是要多角度、多方向、多层次、多方式、多顺序、多途径地提示认知对象，进行思维训练。
液晶触摸交互式一体机辅助教学恰好能够提供这种条件。
它具有灵活的信息处理能力，不光可以用于展示教学、模拟各种显示情境，同时还可以用于拓展教学，由一个总的问题点辐射到各层面，帮助幼儿主动探索学习，以利于创造才能的发挥。
教师还可以多种形式讲解、提问、设疑，启发幼儿思考，开阔幼儿思维，培养幼儿的创造能力。
2.运用液晶触摸交互式一体机教学突破难点。
在教学难点的排除过程中，运用液晶触摸交互式一体机课件，能将抽象的概念制成具体的画面，化难为易，帮助孩子理解、掌握难点，保持学习兴趣。
液晶触摸交互式一体机辅助教学，直接介入教学进程，并承担教学中某些环节的任务，改变了以往单调的教学方式，让幼儿在视、听、感全方位的刺激下，轻松愉快地“学”，教师轻松地“教”，大大提高了幼儿园教学的效果。
但是，实践告诉我们：新的教学媒体本身并不会产生教学的高效化，多媒体不可替代教师，关键仍在于教师主导作用的发挥。
3.开展液晶触摸交互式一体机辅助教学要注重整体性。
现代教学手段的应用并不是幼教改革的一个孤立的方面，在幼儿园中运用了液晶触摸交互式一体机教学技术后，必将引起教学组织、管理、评价以及教师教学方法、教学思想等各个方面的变化，因此，必须从整体出发，将其有机结合。
另外，教师要更新观念，更新知识结构，使液晶触摸交互式一体机辅助教学充分发挥效用。
总之，在液晶触摸交互式一体机教学过程中有效地运用信息技术，可以对幼儿园学习内容和方法产生很大的影响，大力开发并向学生提供更为丰富的学习资源，而在教学中如何有效地运用，就需要教师有研究的能力，有新的教育理念做指导，需要教师精心选择教学内容，使液晶触摸交互式一体机成为改进教学的有效手段。
使液晶触摸交互式一体机成为学生认知、探究和解决问题的工具，提高学生学习的层次和效率。
我想，液晶触摸交互式一体机在幼儿园教学的有效运用，一定会促进教育教学观念的更新，有利于教学水平的提高，一定能够促进课堂教学结构、教学方法及学习方式的变革。
第二篇：幼儿园调查报告
调查时间：xx年x月――――――xx年x月
调查地点：麻虎镇中心幼儿园、城关镇中心幼儿园
调查对象：小、中、大班部分幼儿
调查人：贺兴艳、闻小蔓、熊丽丽、冉广华
一、测查目的
幼儿期是人生的启蒙期，是塑造健康人格和形成良好道德素质的关键时期。人民教育家陶行知说过：“人格教育依赖于岁之前培养。”培养孩子健康的心理和健全的个性，不仅是幼儿身心健康成长的需要，也是当今社会发展的需要。但是当前幼儿所接受的道德熏陶和教育不容乐观，在家庭中，大多数独生子女，享受众星捧月般的待遇，使孩子从小便养成了以自我为中心，任性、骄蛮、脆弱、无责任心等不良道德意识。在幼儿园，由于重智轻德思潮的影响，幼儿的品德教育存在严重缺失，这是一件令人担忧的事。在众星捧月、重智轻德影响下，形成很多幼儿不良的品行，现在危及家庭，将来危及社会。因此，我设计这次问卷调查。
二、测查的对象、方法、步骤
(一)对象：小、中、大班部分幼儿。
(二)测查方法：问卷调查法。
(三)测查步骤：
1、拟定调查的内容：“―岁儿童学习与发展指南”，和《幼儿园教育指导纲要(试行)》中指出：“幼儿园德育教育应以情感教育和培养良好行为习惯为主，注重潜移默化的影响，并贯穿于幼儿生活及各项活动之中。”因此，我设计了幼儿园小中、大班幼儿品德教育行为习惯问卷调查表，这份调查表的内容具有通俗性和代表性，通过这次调查结果我们可以更好地了解现当代大部分幼儿的品德教育情况及存在的问题。
2、拟定调查的题目;我的选题是以我们对幼儿家庭教育目标、内容、组织方式与策略、家庭教育环境等的了解认识水平进行部分调查，调查表共设计了道选择题和道问答题，这道题均根据幼儿平常生活所提出的问题。同时，随机选取我园幼儿名进行问卷调查，并对调查情况进行统计，分析、总结、反思、从而更好地为我们的课题研究做准备。
3、各班级分发问卷调查表;并强调如实填写，按时回收调查表。
三、分班级、年龄、进行结果分析
小班：此次调查的对象为小班的幼儿。共发放问卷调查表份，收回有效问卷份，回收率为xx%。在回收的份答卷中，可以看出，这些问题在家长中有一定的代表性。因此我们在对问卷分析的基础上，对家长的答案做了归纳进行了分析。
1、小班幼儿在上幼儿园后，习惯有所改进，但还有xx%的幼儿在家吃饭、饮水、洗手、穿拖鞋等日常生活、行为习惯中存在着一些问题。如：不能安静吃饭，喜欢东张西望、挑食等;不主动喝水;在洗手时不能按正确的方法进行;穿、脱鞋没有次序，方法不当等。
2、有xx%的幼儿回家后仍能做到懂礼貌。见到客人和长辈懂得主动打招呼，会使用“请、谢谢、对不起、没关系、再见、您好”等礼貌用语。还有个别幼儿需要家长提醒。
3、现在很多孩子都是独生子女，xx%的幼儿不愿意把自己的东西分享给别人，爱抢，不懂得合作。别人遇到困难也很少主动去帮助他人。
4、有xx%的幼儿过马路时听大人嘱咐，靠边走，不乱跑。还有小部分幼儿不愿让大人拉着过马路，我行我素，随手乱扔垃圾，不保护环境。
5、xx%的幼儿诚实、大方、知错认错。能够诚实的回答家长的问题并能承认自己的错误。
中班：本次调查采用了问卷调查法，调查对象为中班幼儿。问卷发放份，回收份，回收率为xx%。本问卷分为选择题和简答题。本次问卷内容分为热爱祖国、讲文明讲礼貌、诚实、勤劳勇敢、学会感恩几大方面，家长部分把选择题做完了，少部分家长把问答题做了。
1、中班幼儿xx%会正确使用餐具，安静独立进餐，主动地喝水。
xx%安静入睡，乐于学习穿脱衣服，不蒙头睡，不吮手指。xx%能自己吃饭，帮助大人倒垃圾、搬椅子等。xx%东西放在固定地点，不随地吐痰，不躺着看书。
2、会谦让，会等待与合作，愿与别人分享玩具、食物与快乐。勇敢坚强，乐于帮助他人只有xx%幼儿能做到，大部分幼儿还是以自我为中心，这也与家长的过多包办主义、溺爱有密切关系。
3、大部分幼儿都认识五星红旗，占xx%。
4、在礼仪方面，xx%幼儿都比较有礼貌。
5、在成人的提醒下，在公共场所知道遵守秩序，不乱跑、乱喊。过马路小心，听民警的话逐渐知道遵守交通规则，xx%幼儿都能遵守交通规则。
6、xx%能做到诚实大方，不骄不躁，言行一致、懂事不任性。大部分幼儿是很诚实的，但大多数会任性，对家长耍脾气。
大班：此次调查的对象为大班的幼儿。共发放问卷调查表份，回收有效问卷份，回收率为xx%。在回收的份答卷中，可以看出，大班幼儿相对于小、中班幼儿在生活习惯上有了很明显的进步，大班幼儿毕竟上了两年幼儿园，在生活和礼仪方面也有了一定的提高。但也存在明显问题，因此我们在对问卷分析的基础上，对家长的答案做了归纳进行了分析。
1、大班幼儿在幼儿园生活了两年后，日常生活习惯有了很大的进步，但据统计：还有xx%的幼儿在家吃饭、饮水、洗手、安静入睡等日常生活、行为习惯中存在着一些问题。如：不能安静独立进餐，喜欢边吃饭边看动画片;挑食不爱吃青菜等;不主动喝水;在洗手时不能按正确的方法进行等。
2、有xx%的幼儿回家后仍能做到懂礼貌。见到客人和长辈懂得主动打招呼，会使用“请、谢谢、对不起、没关系、再见、您好”等礼貌用语。还有xx%的幼儿需要家长提醒才知道懂礼貌。
3、现在很多孩子都是独生子女，xx%愿意分享，还有xx%的幼儿不愿意把自己的东西分享给别人，不会谦让，爱抢，自私自利、不懂得合作。别人遇到困难也很少主动去帮助他人，还有xx%的幼儿是有时会合作分享，帮助别人。
4、有xx%的幼儿过马路时听大人嘱咐，靠边走，不乱跑。还有小部分幼儿不愿让大人拉着过马路，我行我素，随手乱扔垃圾，不保护环境。
5、xx%的幼儿认识国旗国徽、知道从小热爱自己的祖国，还有xx%的幼儿认识国旗、不认识国徽。
6、xx%的幼儿诚实大方、不骄不躁、知错认错、懂事不任性。能够诚实的回答家长的问题并能承认自己的错误。还有xx%的幼儿经常任性、不懂事，耍小孩子脾气。
第三篇：大学生饮食调查报告
大学生饮食调查报告范文（精选）
今天的学院和大学与以前的大学有很大的不同。我们目前的大学不再仅仅是学生和老师学习,教学和从事科学研究的地方。随着时代的进步,我们现在的高校已逐渐演变为师生。社区,我们可以在这个社区中开展许多其他活动。本次调查的目的是关注社区餐饮服务系统。通过收集和分析国内外大学数据,我们可以在未来的社区建设中找到一个可以学习和使用的地方。本次调查涉及的研究方法包括二手数据分析（包括明尼苏达大学,普林斯顿大学等国外大学,清华大学,大学等国内大学）,用户分析（包括焦点小组,问卷调查,后续调查等。实地考察（中南大学餐饮系统的实拍）等。通过分析我们得出一些结论,在此基础上我们绘制了一些可能的设计方向。我希望通过我们的研究和研究,为提高大学社区餐饮服务体系的质量做出一些贡献。
一,研究背景
这个项目的研究背景可以通过中产阶级的一些声音反映出来。因为与高校餐饮系统最相关的是我们的同学。也许我们同学反映的声音不是那么科学和理性,但无论如何,最原始和最基本的信息正是我们所需要的。我们可以找出调查的必要性和正确性,并决定是否进行调查。
1 / 19
我们将引用湖南大学学生的一封信给学校领导,观察高校餐饮服务体系的现状。 （将引用该部分信函的内容）如下：
我是湖南大学南校区的学生。湖南大学是我学习的地方,应该对她有浓厚的兴趣。然而,由于食堂,这种感觉已经消退了一半。这可能是主观的,但如果有很多人（也许是大多数人）有这种感觉,那么主观事物必然会反映客观事实。亲爱的领导,我和（几乎）所有我认识的人,大部分时间我都不去食堂吃饭。我们对饮食问题的解决方案包括：
（1）叫盒饭;
（2）在卧室内煮面条或火锅; （3）在中南大学食堂吃饭;
（4）去象鼻或商业文明街吃蛤蜊或米粉和炒饭。
每当我们谈论食堂时,我们大多数人都厌恶（请原谅我使用这个词）表现,或愤怒,或失望,或嘲笑。在这个时候,我们强烈地感觉到我们已经被学校（或物流团队）带走了。傻瓜,欺骗和屠杀。我是一名学生说,'我看到食堂的经理我想打他',这些话可能有点极端,但它实际上得到了我们强烈的共鸣。
亲爱的领导,如果你不相信,你可以去湖南大学食堂看看吧！在这个地方,你会遇到：
（1）菜肴数量极少,价格极高,质量极差。
2 / 19
亲爱的领导,如果你去湖南大学的食堂做饭,如果你花两块钱,你只能买两块油豆腐,或者只用胡萝卜拌上零星的碎肉,或者两块小块来清洗肉。不要惊讶和惊讶的骨头。在这个时候,我想,无论你多么优雅和优雅,你一定会诅咒自助餐厅太黑暗和欺骗太多。如果你认为这只是偶尔的遭遇,不计算,那么你可以来这里三五次,你会知道真相目前的胡达食堂绝对是一笔巨大的利润！
因为,我经常去中南大学食堂（原科技大学）吃饭！我在那里花了同样的钱,可以吃很好的饭菜！这里的食堂不仅风格多样,品种多,口味多,而且比胡大食堂更重！亲爱的领导,你相信吗？花同样的钱,在中南大学食堂吃肉荤菜,肉的重量
平均而言,胡达食堂将是两到三次！
亲爱的领导,我和湖南大学食堂负责人反映了这种情况,委婉地暗示他们从中南大学的食堂那里学到了一些东西。负责人嘲笑我说,'让我们向他们学习？他们也派人来这里学习！ “上帝,他们来到巨大的食堂学习吗？学会虐待学生？他们还说iso做了什么,如果Huda食堂也是iso,那么我可以得出结论--Iso已经失去了它的全部意义。
亲爱的领导,我恳请您在中南大学的食堂吃饭,然后进行比较！我相信如果胡达食堂的运作微薄,那么中南大学的食堂应该关闭！
亲爱的领袖！我只想向有关部门和领导强烈推荐以下两点：
5 / 19
（1）请物流小组的领导和学校的领导和我们自己的学生一起去Huda我们自己的食堂两天（这个要求不高）！
（2）要求湖南大学的经营者和工作人员到中南大学食堂（CTU）办理工作人员！要吃的食物的工作人员应该去,食堂的负责人应该去,后勤组的人也应该去,物流学校的领导也应该去！
亲爱的领导：也许中南大学的食堂管理并不完善,但我认为如果湖南大学食堂的服务功能（包括管理能力）达到中南大学食堂的水平,湖南的学生大学绝对满意。没有别的要求！
以上是关于学生反映的食堂问题的一些信息。无论是否有夸张的元素,我们都应该认真地认识到,如果大学食堂继续允许这样的问题,将严重影响大学的整体水平。我们必须认识到,自助餐厅作为当前大学餐饮系统的主体起着非常重要的作用。我们还需要认识到,提高食品服务系统的质量对大学来说也非常重要。
二,研究过程
1,二手数据收集和分析
我们尝试在收集信息的同时保持数据的原创性和完整性。因此,从某个角度来看,我们实际上正在收集和分析第一手资料。
我们收集的对象主要是基于国内外的大学餐饮服务系统。国外大学包括明尼苏达大学,扬斯敦州立大学和普林斯顿大学。国内大学包括清华大学,大学和中南大学。
6 / 19
明尼苏达大学由三个校区组成：西岸河西校区,东岸河东校区和圣保罗校区。这与中南大学相似。学校的餐饮系统是完善的,我们主要从以下几个方面分析明尼苏达大学的餐饮系统。
首先是校园餐厅。有许多类型的餐厅和各种各样的食物,包括：鸡肉三明治和小鸡餐厅的柠檬水,蔓越莓农场的烤鸡,巴哈溶胶餐厅的南部玉米饼,绿色的蔬菜沙拉餐厅,格栅工艺餐厅的牛肉汉堡,水壶经典餐厅的汤,面包和三明治,佐卡餐厅的炸玉米饼,玉米饼汤,炸薯条,奶酪等。
二,住宅小区餐厅。明尼苏达大学的餐饮服务还为学生提供了Grab＆amp; amp;去'带走'服务。如果学生早上上课,或觉得时间紧迫,他们迫不及待地坐在自助餐厅慢慢吃,你可以提前一天通过大学餐饮服务网站在线预订自己的套餐。工作人员将为学生编号订购包裹。第二天,学生只需要使用他们自己的校园卡来购买他们预订的套餐。明尼苏达大学的食品服务系统还与当地餐厅davanni的比萨饼和热辣餐厅合作,为学生提供外卖服务,所有学生都住在学生公寓或校园里。
第三,制定个人膳食计划。明尼苏达大学的餐饮服务提供各种膳食计划,学生可以根据个人情况制定自己的膳食计划,例如每周1585美元的膳食/周膳食计划;和一些个性化。为素食学生提供素食菜肴,为有特殊需要的学生提供营养套餐。
7 / 19
第四,健康饮食。保健食品服务主要基于咨询。对饮食有疑问的学生可以通过电话或电子邮件咨询该部门。此外,该部门还将在学校组织一些健康的饮食活动。
5.举办宴会。明尼苏达大学餐饮服务还提供各种宴会和专业宴会服务。预定的宴会或单点菜肴可以在线完成。
这些是明尼苏达大学餐饮服务系统的一些基础知识。扬斯敦州立大学和美国普林斯顿大学的餐饮服务系统也基本满足这些条件,这里不再重复。此外,这些大学有各种各样的餐饮点。
与其他大学相比,清华大学的餐饮服务体系应该比较完善。清华大学的餐饮系统包括餐厅介绍和食品推荐。我们还在网站左侧看到餐厅动态,餐桌信息,特色推荐和联系电话。该网站很好地说明,可以说是非常详细的服务信息。在餐饮系统推荐菜肴的信息部分,左侧有社区更新和在线调查。但这些菜肴大多是正式的菜肴,而不是自助餐厅的菜肴。餐饮系统也提供食谱的详细信息。通过对食谱的查询,人们可以很容易地了解餐厅的价格和种类,以便他们可以选择合适的餐厅吃饭。
大学的餐饮系统。我们看到除了中心动态,行业信息和热门提示的主要内容外,我们还看到了有关十大食品推荐,临时公告,用餐时间和食堂时间的信息。此外,通过对大学餐饮系统分布图的分析,我们发现大部分学校的餐馆都集中在住宅区,而办公区则没有餐饮场所。如果工作人员或同学因工作压力无法及时进食。然而,大学食堂有很好的宣传和
8 / 19
介绍。它不仅介绍了食物的名称,还恰当地描述了食物。这对于北方和南方不同口味的学生来说非常方便,可以选择自己的食堂吃饭。此外,大学的网站还有一个模块,以促进传统饮食文化和营养健康信息,这对发展良好的生活习惯,促进传统饮食文化非常有帮助。
通过对数据的分析,我们发现了这些大学餐饮系统的一些优势。包括：1,很多校园餐厅,菜肴都很丰富。 2.住宅区设有特殊的餐厅。 3,'带走'服务,您可以提前预订早餐。
4.与学校外的餐厅签订协议,开始送餐服务。 5.多样化饮食,促进健康饮食。有营养热线。
6.有一个托管宴会的服务。方便的团聚等.7。为特殊人群（如素食者）提供特殊服务.8。为不同的人推荐不同的用餐计划。 9.介绍常规餐厅活动。 （提供活动场地）。 10.关于餐饮问题的问题和答案。 （网络/热线）11。餐厅广泛分布,即使在教学区也是如此。 12,餐厅和餐具的具体信息详情（图片/价格）13,不同食堂的菜单有详细介绍。 14.对传统美食和传统文化的建议。
根据这些优点。我们有一些初步想法。这些假设包括：1。充分考虑具有不同生活方式的学生（如穆斯林,素食主义者等）的需求。 2.鼓励个人用餐计划的多样性,丰富学校餐厅和菜肴。餐厅可以为学生提供定期活动的场所。 4.改善网络,以便及时回答学生的疑难问题。 5,餐厅的分布不应过于集中在住宿区,应安排在教学楼附近,这样便于短
9 / 19
期用餐,不影响工作和学习。 6.向学生介绍营养知识,鼓励每个人养成良好的习惯。
7.食堂的食谱信息应不时更新,以确保事实真实。 8,培训机制,对食品感兴趣的学生可以由师傅培训。 9.加强对传统饮食文化的引进和推广。 10,增加订购服务,方便学生快速进食。
这是我们调查的二手数据收集和分析。 2,用户调查 首先是焦点小组
用户调查了这篇文章。我们首先采用焦点小组模型。
焦点小组实施的基本情况：时间：12月16日15：00--16：30。地点：中南大学铁道校区艺术学院多媒体教室。参加者：中南大学本科生和研究生,湖南科技大学学生代表,中南林业大学学生代表。主持人：曹冠群。录音机：何轩,姚涵。录音机：王艳敏。
通过焦点小组进行访谈。我们总结了几个问题：1。食堂的开放时间。 2,食堂的食品安全问题。 3.学生想尝试新的体验并参与烹饪过程。 4,食堂里人满为患的食物。食堂的价格不明确。 6,在卧室使用小家电。
然后我们基于这些问题进行了面向设计的分析。它们包括：1。在整个学校进行调查,以确定真正满足学生需求的食堂开放时间。 2.加强对学校食堂的食品安全问题的管理,定期检查,在学生中产生检查员,
10 / 19
并将数据报告给高级管理层。 3.添加一个可以在宿舍里做饭的公共空间,或者食堂定期为学生提供一个可以独立使用的空间。 4.在自助餐厅设置适当的引导系统（或栅栏或平面徽标）,以使烹饪过程更加方便。 5.在盘子的盘子上标记盘子的价格,或者使用电子显示器（为了便于修改）,主人应该戴面具。 6.在宿舍内设置可以使用小型家用电器的区域,由特殊人员管理。学生可以自己提供小家电。
二,实地考察在实地考察中,我们选择同学的饮食一周进行拍摄和分析。得到一些问题。以下是我们的调查。
周一早上下雨,天气很冷。由于时间紧迫,他们无法在自助餐厅排队。曹同学用遮阳伞在后街买菜。他们还脱下手套拿钱。买和吃都很难。然后在打伞的时候吃饭很不方便,但是因为上课的时间,你只能买一个外卖。和你在一起的人一样
星期二早上,没有上课,曹可以去餐厅尽早使用。你不必担心时间,耐心等待,然后坐下来慢慢吃。
星期三早上,没有上课。曹仍然去食堂坐下吃早餐。为了改变口味,曹选择了米粉。根据曹的反思,自助餐厅的早餐选择不多。
周一中午,曹在自助餐厅吃饭,把剩下的食物堆放在桌子上,这极大地影响了食欲,表明应该及时清理食堂。
11 / 19
周二中午,为了吃美味的意大利面（食堂不够好吃）,曹去学校外面的西湖餐厅吃面条。餐厅的环境和卫生设施非常令人满意,房间里有充足的暖气。非常舒服。
周三中午,曹想吃肉,但食堂的肉量不足。曹在学校附近的一家烧烤餐厅打来电话,要求外卖。 30分钟后,他把它拿出来了。
星期一晚上,由于下雨,由于太多的家庭作业,曹在工作室工作直到吃晚。曹的班级来到自助餐厅,他可以玩的菜很少而且很冷。曹只能玩一个。番茄炒鸡蛋吃。
周三晚上,曹在工作室工作,直到吃完为止。食堂根本没有做饭。曹不得不离开学校买午餐,然后带回工作室。
天气太冷了,曹不想外出吃饭,外面吃饭是浪费时间。只需在工作室里煮方便面。
通过实地考察,我们发现它包含许多问题。这也是我们正在考虑的对象。
三,问卷调查
我们根据二手数据分析的问题点和焦点小组讨论中的问题点设计了调查问卷。 （调查问卷将附在报告的末尾）。在获取问卷数据后,将数据输入到sp统计分析软件中,对一些关键问题进行科学分析和分析,为我们提供客观合理的设计方向。
12 / 19
由于人手有限,我们的团队通过网络向30名不同专业,年级和性别的大学生发出电子问卷,并收回了23份有效问卷。以下是问卷数据的统计分析。
1.基本信息： 2,就餐情况
你在进入大学之前就住过
69.6％的受访者目前在学校食堂用餐,26.1％的受访者主要在校外餐厅用餐。
你喜欢吃的方式是
34.8％的受访者更倾向于在学校食堂吃饭。值得注意的是,21.7％的受访者喜欢自己做饭。目前,大多数大学餐饮服务显然不考虑这部分需求。
你的同学用餐的整体情况
47.8％的受访者表示他们的同学也主要去食堂吃饭。从上述统计数据可以看出,大多数受访者目前更喜欢在学校食堂吃饭。
3.员工问题
43.5％的受访者对食堂员工的服务态度不满或不满意。 在工作中,服务人员将尽力满足学生的要求。
13 / 19
47.8％的受访者认为食堂员工无法满足他们的要求。一般来说,食堂员工的服务质量需要提高。近一半的受访者认为食堂员工服务严重不足。 4,餐的质量
34.8％的受访者对食堂餐的味道不满意或不满意。 我认为自助餐厅的食物比学校更强。
47.8％的受访者认为自助餐厅的餐点不如校外餐厅的餐点好。 我认为学校餐厅比学校更卫生。
65.2％的受访者认为校内餐厅比校外餐厅更卫生。从上述统计数据可以看出,超过一半的受访者认为学校食堂比学校更卫生,但大多数受访者认为学校餐厅外的餐点比学校食堂更好。
5,食堂配送问题
我认为学校食堂的分布不够合理。
39.1％的受访者认为学校食堂的分布不够合理。 我希望学校能增加用餐点的设置。
69.6％的受访者希望学校增加就餐点。一般来说,大多数受访者认为学校食堂分布不合理,近70％的受访者希望学校有更多的就餐点。
6,食品安全
自助餐厅的膳食符合健康和卫生标准。
43.5％的受访者认为自助餐厅的膳食不健康和卫生。 91.3％的受访者表示他们在食堂餐中发现了不卫生的物品。
14 / 19
从这个角度来看,食堂的卫生设施并不令人满意。即便如此,超过一半的受访者认为学校食堂比校外餐厅更卫生。可以看出,校外餐厅的卫生条件并不乐观。可以看出,大多数主要在校外餐厅用餐的受访者不能容忍学校食堂的膳食品味和质量,但在校外餐厅用餐时,他们必须承担更高的健康和安全风险。总之,大学生的就餐状况迫切需要改进。必须大力提高高校餐饮服务体系,以满足学生的需求。这不仅对学生负责,也对家长和社会负责。
自助餐厅的用餐环境令人满意 我可以接受食堂的价格。 学校食堂有完整的投诉系统
69.5％的受访者认为学校食堂没有完善的投诉制度
78.3％的受访者表示他们无法通过互联网了解食堂菜肴的实时动态。
如果食堂的环境,员工的服务水平,食品的质量,健康状况等指标被用作大学餐饮的硬服务,那么餐饮系统的监督和投诉机制以及在线服务。大学可以视为软服务,而目前国内大多数高校餐饮系统的软服务水平仍然很低,特别是网络化服务水平,这与当前社会信息化环境不一致。
然后我们可以通过问卷中反映的结果看到一些问题。 大多数学生仍然会在自助餐厅用餐。
15 / 19
2.21.7％的受访者喜欢自己做饭,而大学目前的大部分餐饮服务都没有考虑到这部分的需求。
3.43.5％的受访者对食堂员工的服务态度不满或不满意。 47.8％的受访者认为食堂员工无法满足他们的要求。证明学校食堂的员工素质需要提高。
4.34.8％的受访者对食堂餐的味道不满意或不满意。 47.8％的受访者认为他们基本上认为自助餐厅的食物不如学校外的餐厅。超过一半的受访者认为学校食堂比学校更卫生,但大多数受访者认为学校以外的膳食比学校食堂更好。这表明,如果学校食堂的食物味道更好,肯定会吸引更多的学生。
5.69.6％的受访者希望学校增加用餐点。一般来说,大多数受访者认为学校食堂分布不合理,近70％的受访者希望学校有更多的就餐点。这与我们先前的假设一致。
6.91.3％的受访者表示在食堂餐中发现了不卫生的物品。从这个角度来看,食堂的卫生设施并不令人满意。即便如此,超过一半的受访者认为学校食堂比校外餐厅更卫生。可以看出,校外餐厅的卫生条件并不乐观。可以看出,大多数主要在校外餐厅用餐的受访者不能容忍学校食堂的膳食品味和质量,但在校外餐厅用餐时,他们必须承担更高的健康和安全风险。总之,大学生的就餐状况迫切需要改进。必须大力提高
16 / 19
高校餐饮服务体系,以满足学生的需求。这不仅对学生负责,也对家长和社会负责。
7.69.5％的受访者对学校食堂没有完善的投诉制度。 78.3％的受访者表示他们无法通过互联网了解食堂菜肴的实时动态。这表明,在当前的信息时代,学校食堂应该改善网络化进程。
通过调查问卷,我们验证了我们之前做出的假设。证明这些问题是真实的。学生集中在问卷上的问题是关键点。
3,获得设计方向
通过对问题的分析,我们得出了一些设计方向。它描述如下。 1.目前校园餐饮分布情况参差不齐。
美国大学的校内膳食分布相对统一：生活区,教学区和工作区都有餐饮场所。起居区设有大型餐厅和自助餐厅,教学和工作区内设有许多小餐馆和小咖啡馆,其中许多都位于教学楼或办公楼内。国内大学校园餐饮场所分布不均匀：主要是食堂,集中在生活区,一些商店和超市也集中在生活区;教学区和办公区没有餐饮场所,没有小商店或小便利店。这个问题在较小的校园里并不是很突出,但在今天的国内大学校园里它变得越来越突出。以中南大学铁路校区为例：新的时间表将会关闭。第四节课将在早上12:00结束,第一节课将在下午13:00开始。如果一个同学下午上课,那他就只有中午。休息一小时。铁路校园距离自助餐厅最远的教学楼约十分钟路程。然后同学在理论上只有四十岁。
17 / 19
几分钟内吃饭和休息需要很多休息。保证下午课的质量更加困难。我们基于这个问题的设计方向是：在远离自助餐厅的学校建筑中设置一个小餐馆或便利店（步行超过10分钟）,主要供应快餐或简单地加热食物和咖啡,茶和其他饮料,桌椅休息。
2,方便快捷的食物功能 - “带走”
早上,班级非常紧张。如果学生们都在自助餐厅排队,他们担心时间太晚了。许多学生会选择去学校买早餐。但在路上吃东西很麻烦。它不卫生。食堂排队缓慢的原因之一是米饭厨师和同学之间的沟通。我们如何减少这种交流的时间并缩短食堂的等待时间？我们基于这个问题的设计方向是：学生使用校园卡预先订购第二天早上的食物,或者他们可以提前在自助餐厅的机器上预订。第二天,他们只需要根据自己的卡号接收相应的卡。食物还可以。
3,自己动手,参与饮食的制作
学生需要自己见面或做饭,但他们缺乏这样的空间。它只能在学校外进行,如果在学校外完成,学校就无法控制餐饮的卫生和学生的安全。
我们基于这个问题的设计方向是学校食堂可以为学生提供定期的自制餐饮空间,这样学生就可以在学校食堂里制作食物并举办派对。宿舍可以设置类似的空间,但需要由工作人员进行管理以确保安全。此外,如果学生需要使用小家电,他们也可以在类似的专用空间使用它们,这也需要专业的管理。
18 / 19
4.基础设施和服务
事实上,自助餐厅有许多基本设施和服务需要升级。包括环境,蔬菜价格,口味等。还有满足不同生活方式学生需求的服务,满足各种膳食的服务等。对于服务员,戴上口罩。通过设施建设减少队列拥挤。我们基于这个问题的设计方向是,这些是一些基本的设施和服务,可能无法通过设计解决,但只能通过提高服务员的质量和改善食堂的管理来实现。
5,软服务
高校餐饮系统的监督投诉机制和在线服务可视为软件服务。目前,大多数国内餐饮系统的软服务水平仍然很低,尤其是网络服务水平,与当前社会的信息化程度更高。环境不匹配。我们基于这个问题的设计方向是：改善食堂网络系统,及时改善物流服务和餐饮模块建设,使学生及时了解食堂的动态,使学生及时发现问题。办法。
19 / 19
第四篇：幼儿膳食营养健康调查报告
膳食营养健康调查报告篇1 20XX年5月29日，中华幼儿文化艺术促进会和《母子健康》杂志携手美国专业膳食营养补充剂品牌自然之宝，在中国幼儿活动中心科学宫报告厅联合发布《2013年度中国幼儿营养健康调查报告》(简称“报告”)。中国少年幼儿文化艺术促进会会长范崇鳌赌缸咏】怠吩又局葱谐霭嫒肆跤窠唷⑴堤煸(中国)贸易有限公司市场副总裁叶创伟联袂出席大会并致辞，北京电台知名母婴节目《宝贝计划》主持人滕兵主持了本次盛会。 《中国幼儿膳食营养健康调查报告》发布 据北京营养师俱乐部秘书长王旭峰介绍，该报告针对入托前(2~3岁)、学龄前(4~5岁)和小学(6~12岁)三个阶段少年幼儿的营养与健康状况进行分析，从全国20余个省、市、自治区，共抽取3,000余名合格样本，调查内容涵盖各年龄阶段幼儿的生活习惯、饮食习惯和保健习惯。 调查结果显示，“免疫力差，容易生病;食欲不振，挑食偏食;补钙问题，以及身高体重不达标”是2~3岁的家长主要关心的健康问题。25%-30%4~5岁的幼儿不能保证“每天都吃早餐”。6~12岁的幼儿和少年，睡眠情况需要引起关注。除此之外，孩子挑食是比较普遍的现象，且多数家长对营养品持客观开放的态度，营养品的安全性，是他们关注的首要要素。 全球膳食补充剂公司NBTY在华子公司――诺天源(中国)贸易有限公司作为此次活动的赞助商，同时也作为幼儿营养品的企业代表，出席大会并致辞。公司市场副总裁叶创伟先生直言“最近这些年关于食品安全的问题频发爆出，如果营养食品类的企业不严把质量关，我想不论是对于成人，还是幼儿都会造成不良的影响。”叶总说，关注中国幼儿营养健康，是企业义不容辞的责任。中国幼儿营养问题由来已久，我们必须予以更多关注并且积极行动起来。在幼儿营养健康方面，科研机构、教育机构、公益组织、媒体、企业各司其职，切实履行自己的责任。唯如此，方能给中国幼儿创造一个安全、健康、科学的饮食环境和条件，才能提高幼儿健康水平。 据了解，2012年10月，诺天源(中国)在中国宋庆龄基金会的指导下，成立“自然之宝・关爱幼儿基金”，以切实推进我国幼儿的营养健康事业发展。同年启动向西部与革命老区等贫困地区的学龄前幼儿捐赠“幼儿多维软糖”的爱心活动，截止2013年3月，完成向11个市、县近千所幼儿园的捐赠。 调查报告发布之后，北京新世纪幼儿医院资深健康管理顾问李璞随即发表了“幼儿膳食营养均衡”的主题演讲，随后，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养室副研究员张倩就“中国少儿营养健康现状的分析、看法与建议”进行深入探讨。 中国少年幼儿促进会会长范崇髦赋觯泄且桓鋈丝谥诙嗟拿褡澹厍偷赜蛑涞纳钐跫鸵诚肮咔鸷艽蟆Ｕ攵陨鲜霾钜焓凳┑闹泄倌暧锥榭龅鞑楸ǜ妫蒲Чぷ髡摺⒔逃ぷ髡撸：图页ね咨浦贫ㄓ锥攀秤苹峁┎慰家谰荨 “幼儿营养健康水平的提高，需要政府及社会各界共同合作展开营养科普宣传，建立知识推广平台;定期展开幼儿营养调查并不断改调查及分析方法，以获得更准确的信息;帮助家长及相关人士能更好的指导幼儿从小养成健康的生活及饮食习惯，为科学膳食及营养补充提供科学、客观的依据;需要完善行业监管机制，为幼儿提供安全的食品环境。” 膳食营养健康调查报告篇2 1.1幼儿园膳食调查和营养评估 学龄前幼儿处于生长发育的关键阶段，其营养膳食状况处于保障幼儿身心发育，预防疾病和长期健康水平等方面有着重要意义。近年来我国的膳食结构、饮食行为、食物加工方式等发生了很大变迁，为了解辖区内幼儿园幼儿营养膳食水平，有针对性地做好幼儿园幼儿膳 1.2食指导工作，对辖区内3家幼儿园作膳食调查。 2.1主要营养素摄入量 经营养分析，计算出每人每日各种食物的平均摄入量，主要营养素的供给情况见表1。 内部数据资料采用中国营养学会发布的《中国食物成分表2002》和《中国居民膳食营养素参考摄入量》。 可见营养摄入量达到或大于ROA的有热量，蛋白质，铁。在微量元素和维生素摄入方面钙，锌，视黄醇，VB1，VB2都有不同程度的缺乏，铁摄入量缺乏尤其明显。城市与农村，公立与私立幼儿园的主要营养素人均摄入量水平无明显差异。 2.2营养素供热情况 从营养素供热情况看，三大营养素中脂肪，糖供热比例属正常范围，蛋白质供热均明显超过推荐比例。 2.3食物来源情况 3讨论 3.1本次营养调查表明3所幼儿园均能通过带量食谱来管理幼儿膳食，膳食营养水平能基本满足学龄前幼儿生长发育的需要，热量和蛋白质缺乏的问题已经基本得到了解决。城乡之间，办学性质之间的幼儿园膳食水平没有明显差异。事实说明带量食谱是幼儿园进行营养膳食管理的有效手段。本地区膳食营养的主要问题体现为：微量元素。维生素的缺乏和蛋白质供给比例过高。3.2微量元素缺乏严重危害幼儿身体健康并造成智能损伤。铁和锌的摄入不足作为长期存在的营养问题，在本次调查中依然普遍存在，铁摄入量2家幼儿园均低于推荐量，分别为36.38%，35.29%。锌摄入量有3家幼儿园341名幼儿缺乏，占被调查人数的23.66%;维生素的缺乏，常会危及免疫系统。在被调查单位中不 同程度的出现视黄醇，Vb1，Vb2的缺乏。因此，必须采取有效手段，认证纠正这一营养缺陷。 3.3蛋白质供给比例过高，蔬果摄入量不足是本次调查出现的新动向。一方面说明地区生活水平有了提高―“荤菜多了”;一方面幼儿园的膳食营养结构仍不合理。食物蛋白质营养价值的高低，很大程度上取决于食物中所含的8种必须氨基酸的数量及比例，只有数量与比例同人体的需要接近时，才能合成人体的组织蛋白质。反之则会影响食物蛋白质的利用。蛋白质热量提供过高时，会影响蛋白质正常功能发挥，造成蛋白质消耗，影响体内氮平衡。另外高蛋白饮食和幼儿高血压，肥胖，以及成年后心血管疾病的发生密切相关。因此，必须减少蛋白总量的摄入，合理增加优质蛋白和蔬果摄入量。 3.4幼儿健康和生长发育有赖于充足的营养素的供给，本次营养调查的结果说明幼儿园的膳 食营养结构还存在着普遍的问题，卫生保健机构对幼儿园的指导应该深入具体，要加强幼儿园保健老师和食堂操作人员的专业知识和技能培训。特别是保健老师，他们是带量食谱的制定者，带量食谱的水平决定了幼儿园膳食的基本水平。对于食堂操作人员的重要性应该重新认识，他们是带量食谱的实施者，负责食物的采购，质量把关和具体加工。其业务水平和膳食营养水平密切相关。我们准备在幼儿园中逐步引进营养师的理念，定期在幼儿园中开展营养调查和培训，真正做到食谱带量准确，膳食营养结构全面，均衡，适量。 膳食营养健康调查报告篇3 一、调查目的： 处于生长发育阶段的幼儿，对营养的需求非常广泛。现代家庭的生活条件越来越优越，理应不存在营养问题。但是事实际上却由于许多家长对孩子的宠爱迁就，致使幼儿任性娇惯，边吃边玩，挑剔，偏食等不良饮食习惯于。因此，怎样才能让幼儿养成良好的饮食习惯，成为我们一直关注的话题，通过对班级小朋友的饮食习惯进行观察，分析，并和家长取得联系，找出方法培养幼儿养成良好的饮食习惯。 二、调查时间、地点、对象、方法： (一)、调查时间：2012年5月14日~6月8日 (二)、调查地点：小红花幼儿园 (三)、调查对象：大上班 (四)、调查方法：观察法、访问法 三、调查结果及分析： (一)、调查结果： 在昆明市教工第一幼儿园实习期间，我观察了我所在大一班全休幼儿在班级就餐时的饮食习惯，对于出现的频率较高的不良饮食习惯做做出如下统计： 1、挑食、偏食 9人 2、吃饭时讲话 12人 3、进餐时间超过30分钟 7人 4、汤食 5人 5、饭前忘洗手、饭后不擦嘴 3人 6、饭菜撒在桌上 10人 7、吃饭情绪低落 3人 (二)原因分析： 从调查结果来看，幼儿不良饮食习惯现象比较严重。通过调查，我发现幼儿不良饮食习惯形成有如下几个原因： 1、家庭因素影响 挑食、偏食等不良饮食习惯现象在家中发生多于在幼儿园，因为家长的过分娇惯，现在的孩子都是父母的心肝宝贝，父母对孩子总是百依百顺，这样就助长了孩子不良饮食习惯的养成。 有此家长缺乏相应的经验，或者因为工作忙，自己的饮食态度和习惯就不正确，给孩子树立了坏榜样。 2、外部环境因素影响 老师和家长的评价都会影响孩子的就餐情绪，而就餐心情的好坏能很大程度影响孩子进食。 幼儿在家零食不离口。或则在家吃早餐再来幼儿园，打乱了正常的饮食规律，不利于良好饮食习惯养成。 园伴饮食行为的影响，幼儿喜欢模仿，同伴挑食或速度的快慢都会影响周围幼儿;另外、同伴关系也会影响进餐，例如同伴之间闹矛盾，导致情绪低落，食欲不佳。 3、身体因素影响 大班幼儿正在换牙期，换牙期间会食欲不佳; 身体状况，生病也会影响饮食。 五、如何培养幼儿良好进餐习惯的方法 (一)合理组织，使幼儿有良好的用餐情绪 1、正确对待不同饭量的幼儿 根据各个班幼儿自身的特点，正确对待不同饭量的幼儿。进餐时对生病的，个别食欲不好的幼儿应为他们提供可口的饭菜，不要强迫他们吃掉全部的食物。若幼儿长期饭量不大，但精神状态良好，应尊重幼儿本身的意愿，能吃多少就吃多少。 2、家园共育、控制零食
第五篇：幼儿园调查报告
幼儿教育是为一个人终身的学习和发展做准备的教育，是为人的终身学习和发展奠定良好素质基础的教育，而奠定良好素质基础的关键在于教师是否有良好的教育素质和创新能力，也就是说教师对教育目标、教育内容及组织方式与策略及教育环境的认识不仅影响幼儿园教育实践，同时也隐含着教师的教育观、儿童观。
一、调查项目及范围
调查项目主要包括：幼儿教师的教育观念和教学策略，幼儿的教学课程结构内容。幼儿的教学目标与评价几个方面。其中观察幼儿教师的教育观念的转变程度为首要之重，因为教师的教育观念决定着教师的教育教学行为，理论决定实践。调查的对象范围是我区16所学校的学前班，我区属白塔幼儿园，部队蓝天幼儿园及慧枫幼儿园、水塔幼儿园等几所大型的私立幼儿园。开学以来共听了10节幼儿教师的课，同时为作好幼小衔接工作，加强学科间的交流，提高整合课程的技能，我听了小学英语、语文、数学、音乐、美术43节。由于这次是先听小学课，历时一个月，接着听幼儿园课，后来由于非典原因，很大一部分私幼儿园没有走到，这将作为我今后的工作量。作为新教研员，刚刚从事这项工作，谈不上调研报告，只是自己在幼教方面的一些看法，供领导们参考
二、调查目的意义
为进一步了解我区幼儿教育教学情况，为更好地实施幼教新《纲要》而服务。
三、过程分析
幼教教学状况：
1、教学内容分为生活、学习、游戏、环境、运动，贯穿在小班、中班、大班、学前班四个幼儿教育阶段。不同年龄阶段，不同性别和个性幼儿探究的特点和规律在共性当中也有其个性。
2、教学结构：活动课程，研究性课程
3、目标：转变观念，加强幼儿园科学管理力度，探索在新型师幼关系中，如何创设幼儿主动学习的良好教育环境与适于教师成长与发展的制度。
从以上几个方面来观察，我区幼儿教师积极性比较高，在原有的工作基础上吸取精华，掌握新的教育教学技能，教师与幼儿之间是一种对话与分享的关系，在活动中让幼儿尝试在先，教师指导在后，理解幼儿的探索愿望和探索行为，推动幼儿按他们的逻辑与方式进行适当的探索。如在蓝天幼儿园卫敏教师“能干的小手”这节幼儿活动课中，教师不拘泥于教材内容的限制，充分考虑到幼儿的生活学习经验，使幼儿对自己的小手有更具体、更深刻的认识，并培养了孩子自己的事情自己会做的自豪感，围绕小手这一知识点，通过儿歌、游戏、讨论、等方式进行教学，锻炼了孩子的语言表达能力，使孩子在有趣的活动中认识到小手的作用。通过让幼儿动手制作，教师适时鼓励、及时评价、增强了孩子爱劳动的意识，从而使幼儿更加爱护小手，通过让幼儿欣赏手印画，感受手印画的美丽，激发起动手印画的兴趣，展示作品时，让幼儿进行简单的自我评价，由此培养幼儿的审美能力，和大胆发言的好习惯，整个教学活动里，得到的是快乐和成功。随着幼儿园“探索型”主题活动在我区幼儿园得到实施的同时，教师与幼儿之间的新型关系较为突出，在这种关系中，教师身上所承载的文化、经验不是居高临下的倾斜，而是平等的对话，不是灌输，而是分享，活动成为师生共同探索新知和互相作用的过程，在这个过程中，充满自然与和谐，充满了创造和快乐。如在白塔幼儿园金洋“我爱洗澡”这节幼儿活动课中，教师与幼儿是一种对话与平等的关系，教师引导幼儿熟悉身体的不同部位，并能用身体的不同部位随音乐舞蹈，让幼儿充分的享受自由舞蹈的乐趣，同时鼓励幼儿大胆想象，探索用双手有节奏地搓身体各部位的动作，并使动作具有美感，从中培养幼儿爱洗澡，爱清洁的好习惯，以及与人交流合作的能力。时间证实了幼教新《纲要》中的幼儿“探究性、学习”确实是幼儿教育中的一种富有生命力的活动。
四、存在的问题及改进的建议
在看到成绩的同时，也看到一些问题，目前我区幼儿园部分教师观念还没有转变，原因我个人认为是教师的惰性。因为幼教新《纲要》阐述的特别明白，而且他为教师提供了广阔的空间去展示、去创造。
如教师在教学内容的选择和教学内容的组织上，部分教师不注重整合，在教学过程中，不能对幼儿的反映作出灵活的设计和处理，寓教育于生活、游戏之中，如一位教师在教授“关节”这一课中，教师只注重教材，一节课从头到脚把所有的关节都教授出来，结果幼儿消化不了，把膝关节指成了肩关节，闹出了笑话。对这节课我进行反思，觉得对幼儿来说一节课所要教的知识多少要根据幼儿的课堂反映效果进行适当灵活的调整。教学过程中，不能只注重知识性而无趣味性，其实幼儿在做各种各样游戏活动时要引导幼儿观察发现你身体哪一部位在动，幼儿会很容易找出来，但要如果让他把名称说出来就比较难了。所以教师应该抓住这一点，把各个关节名称谱于幼儿熟悉的优美乐曲中或编成顺口的儿歌，如：“腕关节，腕关节动动你的手；肩关节肩关节，晃晃你的肩”，并配以适当的肢体语言。联系幼儿的实际生活，把知识渗透在各种游戏活动和日常生活的各个环节之中，加以巩固和创新，这样使幼儿缩短了知识与实际生活的距离，激起幼儿的求知欲的浪花，使他们爱学，会学和富于创造力。
2、幼儿园教育要注重科学性，避免赶热闹的现象。
如训练幼儿进行珠心算，这种集中时间训练出来的可在实际生活中应用不大，随着年龄的增大，这种靠牺牲幼儿大量游戏、活动时间换来的去渐渐被遗忘了，而且在幼教《新纲要》中已经明确提出，把珠心算视为幼教中的邪教，所以我觉得在对幼儿教育中，一定要注重科学性、有效性，把儿童的头脑用到该用的地方去，用到需要智慧的而且能增加智慧的地方去。
3、有条件的幼儿园可以充分地把家长调动起来，成立如“母亲沙龙”等形式的家长组织，由幼儿园主办，面向家长，以座谈、讲座、娱乐游戏等多种形式，定期举办各种活动，不定期发行小刊物，内容可以是交流各种有关育儿知识、信息、营养、生活常识，探讨家庭教育的内容等以提高家庭教育质量，让教师与家庭彼此沟通，互相了解孩子在家、在园时的情况，力求对孩子的教育观点，理念及方法建立共识，这有利于幼儿身心全面和谐的发展。和幼儿园相比，我区学前班相对要差一些。
我区16所学校，共20个学前班，部分在职幼儿教师平均年龄为40岁左右，部分教师是外聘教师，从整体上来看，学校对学前教育还不够重视，管理不够规范，教学内容单一，忽视能力的培养，没有把创造性作为整体素质教育中的核心要素。在幼小衔接上出现了断轨现象。因此很多家长认为学前教育是浪费时间，因为教的很多是重复知识，上一年之后，教师还要重新教，这样再学时，孩子就无兴趣、无新鲜感了，或者觉得知识简单，就会养成骄傲，上课不注意听讲的习惯，这与当前幼儿教育《新纲要》和小学基础教育中提倡的探索型、研究型学习大相径庭，而且很多一年级孩子在个人行为习惯养成、个人事物管理以及与人交流合作方面能力都非成差，不会扫地、不会系鞋带、扣纽扣等等。因此，我觉得需要改善学前教育，要从以下几个方面入手：
1、学前教育这一阶段，应该注重加强能力的培养，使他们能够自理自立，养成良好的习惯，为他们进入小学一年级打好基础；
2、加强学前班师资队伍建设，努力提高教师素质，通过继续教育加强自身学习，同时我也会随时深入课堂进行听课指导；
3、内容要有计划性，根据《新纲要》把该开的课程开齐，开全，开足，达到学前教育的目标；
4、对于有条件的学校可以建设开设英语课，研究表明6岁左右正是学前教育这一阶段儿童学习外语的敏感期。如果在这阶段时间里，适当加大外语信息输入量，加强儿童学习外语实践活动，会大大地提高小学英语教学的效率，可以收到事半功倍的效果，家长也会大力支持、拥护。
总之，新课程带来了新教育，同时也向我们每一个教师提出了新的挑战，我们会随时对自己的工作以及专业能力的发展进行评估，树立终身学习的意识，保持开放的心态，把学校视为自己学习的场所，在实践中学习，在实践中提高，不断地对自己的教育教学工作进行研究反思，对自己的知识与经验进行重组。相信，在局领导的正确领导下，我们全体教师齐心协力，我区幼教工作一定会再上新台阶。
