社会实践调查报告

时间:2022-04-04 15:28:46 作者:网友上传 字数:9300字

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第一篇:社会实践调查报告

短暂的社会实践调查报告期间让自己经历了许多学校中没有的事,学会了学校所不能够交给我们的能力,真的是受益匪浅。

回到家之后爸爸看我没有什么事情做就希望我去饭店打工,虽然爸爸给出了不低的工资,但我并不想早出晚归,想好好在家休息。转念一想,不妨去饭店搞个社会调查,调查一下像饭店这种餐饮服务行业在招聘的时候对应聘人员的要求。

虽然饭店比不上那种大型国有企业或者是外企需要很高的文聘,但在招聘的时候也是很小心谨慎,对来应聘的人员也是有很多要求的。饭店主要招聘的有以下职位:经理,收银员,服务员,接待员,厨师长,厨师,传菜员,采购人员。对这些职位的共同要求是人品与工作态度。因为这些职位之间都是环环相扣的关系,其中一个环节出了问题就会影响到下一个人的工作,甚至会导致整个工作链瘫痪掉,进而影响到整个饭店的运营状况。

在这些职位中,对经理的要求比较高。需要这个人具有很强的责任心,能够担负起整个团队的责任,为自己的工作负责。还要有较强的团队意识和凝聚力,能够很好的处理同事之间的关系和矛盾。最重要的一点是要有很强的应变能力,在面对一些突发状况时能够进行很好的处理。外表最起码也是五官端正,在学历方面要求大专以上,主要还是看个人的整体能力。像这些能力是老师教不了的,都是要通过自己平时的经验积累出来的。

像收银员,服务员,传菜员这些职位则要求工作人员服务态度一定要好,工作勤恳,吃苦耐劳,不偷工减料。特别是收银员工作一定要认真,否则收到假钱或者算错帐就会给饭店带来一定的经济损失。这些就需要通过试用期来检验这些应聘人员。需要强调的是试用期一定要有,这是考察应聘人员是否合格,是否适合这个职位的重要时期,有时也需要出一些问题特意考察他们。相关负责人告诉我说,曾经两名男服务员在饭店大打出手,给他们带来了经济损失和不好的影响。所以试用期是非常有必要的。在学历方面要求高中以上,当然最主要还是人品与工作经验。

厨师则需要有等级厨师证,这是很有必要的。当然工作态度要认真,不偷工减料,在操作间卫生问题一定要有保证。厨师长的能力就稍微要求高一点,要有领导能力,能让自己的下属信服。

采购员其实是一个很重要的位置。要求诚实,不在采购的过程中收取回扣,不与贩卖商勾结,要把饭店利益放在第一位,每笔账目都要清晰明了,而不是敷衍了事。这个责任是很重大的。学历则要求高中以上。

通过这次调查我深切感受到每份工作都来之不易,要求我们的也很多,我们一定要好好珍惜。社会要求我们的能力很多在学校是学不到的,要从平时每次锻炼中去积累。我们也要与社会接轨,多多参加社会活动来丰富我们的阅历,而不是只有智商,忽略了情商的发展,要做一个适应社会需要与潮流的人。

这次实践活动真是很有意义,让自己独立进行一项活动,让人难忘其中每个细节。

第二篇:大学生调查报告

  一、调查概况

我于xx年9月份,对我实习的一所省重点中学的学生的学习心理状况进行了调查。通过调查研究,对中学生的学习心理有了初步的了解,为准确地把握当前中学生的学习心理动向,深化教学改革,加强教育教学的针对性,提高教育教学的实效性,探索实施素质教育的新路子,提供了客观依据。

二、调查的具体目标和方法

(一)具体目标

1、中学生的学习心理现状

2、当前中学生的学习心理特点

3、当前中学生的学习心理成因及对策

(二)调查方法

学生问卷,内容涵盖教育价值观、学习态度、学习需求和学习目的四个方面。问卷调查在学进行,共发问卷80份,回收有效问卷70份,接近理想的高效样本数。

三、调查结果

对学生问卷调查分析,中学生的学习心理具有明显的时代特征。

(一)中学生的学习心理现状分析

1、教育价值观

调查显示,大部分中学生具有较为明确的教育价值观。74%的学生认为学习的作用是提高自身素质,10%的学生认为学习的作用是为了考大学,16%的中学生没有考虑。

调查还显示,中学生的教育价值观带有显著的经济社会特征。他们认为,青年人的经济收入与受教育程度成正比,其中65%的学生认为大学生挣钱多,25%的学生认为高中毕业生挣钱多,8%的学生认为初中毕业生挣钱多。

2、学习态度

调查结果表明,67%的学生对学习的热情较高,24%的学生对学习的热情中等,9%的学生害怕学习。这与他们“考大学”意识淡化是相一致的。值得注意的是,害怕学习的学生数占相当份额。而且,我们在调查中还发现,90%的学生都有自己“最讨厌的课程”。学生害怕学习或讨厌某些课程的根本原因,一是与教师的教学方法紧密相关;二是与该课程的实用价值紧密相关。调查结果显示,86%的学生对与现实生活联系紧、实用性强的语文、数学、物理、化学热情较高,而对学术性较强的历史、地理、生物、英语不感兴趣。在学生讨厌的课程中,英语是初中的核心课程之一,有45%的学生认为“英语对于我们以后的生活几乎没有用处”。

3、学习习需求

当前,“特长”是师生共同关心的热门话题,在调查中我们发现,大部分学生对“特长”有正确的认识,其中,92%的学生有自己感兴趣的目标,且有52%的学生希望得到教师的指导。同时,78%的学生希望学到较多的、实用的科技知识,使之能对他们以后的生活工作有所帮助。

4、学习目的

调查结果表明,对于高中毕业后的打算,99%的学生有读大学愿望。

(二)当前中学生的学习心理特点

调查显示,当前中学生的学习心理与以往的中学生的学习心理相比,有明显不同。

他们中的大部分人已经认识到了教育的重要价值在于帮助他们提高自己的综合素质,使他们掌握生存、生活所需的基本的文化科学知识,以增强自己在未来社会的竞争能力。在此基础上,部分家庭经济条件较好且成绩优秀的学生则致力于追求更高等的教育。

中学生的教育价值观的另外两个特点是务实化和功利化。中学学生越来越强烈地追求未来教育输出的经济价值,他们中的很多人从经济的角度去衡量所学课程的价值,继而决定自己在不同课程上的努力程度。他们要求课程教学更多地联系生活和生产实践,渗透更多的实用技术。

我们知道,由于年龄和学识的制约,中学生的认知、分析、判断等能力既不成熟又不稳定。事实上,相当多的中生的教育价值观是迷茫的。其原因在于:一是越来越多的大学生难以就业,从而使他们对考大学失去信心;二是学术性较强的中学文化课程难以满足学生对职业技术的需求,难以使他们产生学习的内在刺激和利益驱动。这些原因使越来越多的学生厌学。

第三篇:大学食堂的调查报告

一、卫生问题

卫生问题是同学们最为关心的问题之一,对此我们进行了详细的调查。通过调查结果,我们发现,对于饭菜的卫生状况,有72%的同学回答为“一般”,13.4%个认为“差”,只有5.6%个同学认为好;同样的结果也出现在餐具的卫生状况上。以上结果表明,食堂的卫生状况并非尽如人意。首先应该注意的是同学在饭菜中吃到异物的问题已经屡见不鲜,希望能够引起有关部门的重视。其次餐具的卫生状况也是屡屡出现问题,清洗后的餐具上常常可以发现明显的油污残留甚至是一些残菜叶。另外,在环境卫生方面出现的问题虽然较少,但有时会有桌面或地面上的垃圾未能及时地清理。

二、质量问题

质量方面,我们对菜品更新、菜种是否丰富、食物是否新鲜等多个方面进行了深入调查。

对于“菜种是否丰富的问题”,同学们也提出了不同的意见,没有人选择“丰富”,82个选择“不丰富”,69个选择一般,由此可以看出绝大多数同学认为食物品种并不丰富。

三、价格问题

统计调查结果可以发现,大多数同学的就食堂价格问题在214份回收问卷中,共有35人认为“较贵”,136人认为“一般”。上述结果表明,食堂价格定位基本可以使同学接受,也说明学校在市场上物价上涨的时候,所做的工作是充分考虑到学生的利益,切实有效的,也希望食堂等相关部门能继续保持。

四、服务问题

通过这次调查,我们可以通过师傅们的服务态度及打饭速度方面看出食堂服务的优劣。

根据问卷我们可以清楚地看出来服务方面问题较少,师傅们基本可以做到服务态度良好,有41%的同学对师傅们的服务态度给出了“满意”的评价。由此可见,食堂在此方面的工作还是比较令人满意的。

五、秩序问题

在我们的问卷中,我们分别就是否拥挤的问题及是否满意打饭秩序的问题提出了相应的问题。调研结果表明,66.2%的人认为“十分拥挤”,16.3%的人觉得“还能接受”,选择“不拥挤”只占8.5%,人数较少。而大多数同学比较满意打饭的秩序。这就从另一个侧面说明了打饭窗口较少是造成拥挤的重要原因。

根据调查结果我们给出相对应的意见与建议如下:

1、卫生方面

1)蔬菜清洗干净

从反映情况来看,部分同学认为饭菜特别是蔬菜清洗不够干净。这不仅有害同学们的身体健康还会大大降低学生食欲,造成就餐乃至学习生活的不愉快。希望食堂方面给与更多注意。

2)桌子擦干净

经同学们反映,就餐时桌子不干净,有时清洁工阿姨擦过后,同学们再拿纸巾擦还是不干净。这让人觉得心里很不舒服,建议阿姨们勤洗抹布,使同学们拥有一个良好的就餐环境。

3)工作人员应带口罩、手套,常换洗衣服

据同学们反映,食堂经常有工作人员打饭时讲话,或将手指放入饭菜内,这些现象影响了同学们的食欲。因而建议工作人员尽量避免在工作时过多的交谈或玩手机并且佩戴口罩、手套,保证良好的食堂就餐环境。

4)清洗、消毒餐具

多数同学反映,餐盘或筷子上多有明显的油污,因而怀疑餐具是否经过清洗消毒,担心因此而感染某些传染病,危害健康。希望食堂方面可以在今后加强,同时在餐具车旁有放置脏污餐具地方,可以防治同学在挑到干净餐具后,有餐具掉落后,将那些脏污餐具放回造成的二次污染。

2、质量方面

1)时常更新菜品

同学们需要在大学度过几年时光,过于单一的食品种类让同学们倍感失望。假若食堂能不断更新品种,甚至是中餐西餐兼备,定能吸引同学们前去就餐,增加就餐的趣味性和新鲜感。这可能需要很长的完善时间,不过希望近期至少可以在新菜品上下下功夫。

2)保证食品的新鲜

经同学们反映,就餐时常发现饭菜是凉的,特别是米饭,可能是有部分上次剩下的米饭混在其中,有些菜品也是如此。建议食堂也加强管理监督与审查,使同学们吃上新鲜的饭菜。

3、价格方面

1)增加饭菜品种,降低饭菜价格

2)明码标价,童叟无欺

从我们的调查结果来看,同学们对有些饭菜不明码标价的现象感到不解,他们希望可以对自己的食品消费有清楚的了解,希望食堂及有关部门予以重视。

3)分量要足

经同学们反映,由于最近物价飞涨,饭菜的分量与从前相比明显减少,许多同学感觉现在吃饭与原来花同样的钱,根本吃不饱,不实在了。

4)希望可以将饭菜分大分、中份、小份,以免造成不必要的浪费和损失。

4、服务方面

1)多开几个早餐窗口

早上我们经常会看到食堂门口排着长队等待用餐,有些同学竟因此放弃了早餐。有同学在调查问卷中写道,早餐是一天当中最重要的一餐,学校应该确保早餐的供应量,保证学生的身体健康。因此,我们建议能多开设早餐窗口,使同学们都能吃到健康的早餐。

2)提供食物纸袋

在平时的生活中,我们经常会看到同学在食堂寻找座位的现象,这一方面是就餐压力所致,另一方面,如果提供食物袋,而不是塑料袋,应该能使这一现象得以缓解。因此我们建议食堂可以在一些出售方便带走的食物的窗口,供应食品袋,而且最好是纸袋,更容易达到卫生、环保要求。

第四篇:大学生创业调查报告

一、调查问卷分析

在对于大学生择业观与创业观的调查中,我小组设计了8个主要的问题以便更完整地了解大学生的具体思想情况。

首先,对于大学生毕业后的就业前景看法,半数人(22人)普遍认为较有压力,有些不自信。有11人认为“车到山前自有路”。此问题主要想了解大学生的就业心态,诚然,在国际国内经济不稳定的时刻,就业前景普遍暗淡,我们大学生对此觉得有些压力是必然,还是有小部分人(3人)觉得“很有压力,甚至很焦虑”,这就需要好好调整了,些许压力会促人奋进,过多则适得其反。

第二个问题为:大学生创业最应具备的条件。大部分人选择了“丰富的知识和过硬的专业素养”(24人)和“由广大的人脉关系和资本积累”。看来,我们大学生都有正确的大学目标,认为学习和人脉都是关键,有这样的想法就不会在大学中无所事事,糜烂度日了。

第三个问题为:对于大学生就业标准的调查。22人认为的标准是实现个人梦想,理想和人生价值,10人认为收入和社会地位是标准,8人认为工作稳定,条件适宜最好。各有各的标准,但总体看来人生价值在工作中的体现最能令大学生向往。

第四个问题为:大学生对择业与创业的选择,18人认为先择业积累工作经验后创业,12人认为择业找份稳定的工作慢慢积累,9人认为要创业打拼出一片天地,5人远在徘徊之中。从中,我们可以看出,如今的大学生有半数已不满足于在别人手下打工而是要让别人在自己手下打工,这样的志向是否能够将社会推向高潮呢?暂且拭目以待。

第五个问题为:大学生就业的行业选择,23人选金融类,15人选服务类,14人选教育类,9人选研究类,4人选IT类,2人选其他。可见,在大力发展金融服务业的上海,大学生们都选择了热门的行业。

第六个问题为:对大学生择业的苦恼进行的调查。17人认为金钱,权利等影响公平竞争,11人认为自身能力不足,不足以适应社会需求,10人认为选择机会不均等,7人认为没有理想的职业选择。的确,在如今尚未完全化的社会中存在着种种不定因素,这番苦恼是我们大学生暂且无法解决的。

最后七八合题为:大学生毕业未找到工作后的去向,以及社会需求与个人利益的取舍。大部分人选择继续深造并以社会为主,个人为辅。我想,怀着为社会奉献的心态,就能找到合适的工作。

综上所述,如今的大学生有明确的就业目标,懂得如何在大学奋斗,了解就业的行业前景,对于社会形态充分了解,虽然有不定因素存在,但清晰地懂得社会需求与个人利益的取舍,故对于今后找到合适的工作应该不成问题。

二、采访记录

(1)采访对象的选择和原因:

我们的社会实践共外出3次,地点分别为民星公园,五角场广场以及复旦大学校园。民星公园主要采访对象为中老年人,之所以选择他们作为采访对象的原因是考虑到这些中老年人的子女或孙辈曾经或正在面临和我们的调查所相关的问题,他们对此一定有其独到的见解抑或是宝贵经验。五角场广场的采访对象主要为年轻的上班族,他们在不久前就曾面临我们调查的问题。而现在,我想他们都已解决此问题,他们也对择业和创业的问题有所思考及感悟了吧。同时,由于年轻上班族与我们大学生年龄层次较近,在沟通方面会比较顺利,这点对于我们采访是有促进作用的。最后是复旦大学的学生,以他们为采访对象是因为他们和我们一样是大学生,此外他们都是精英,因此,我们认为在择业和创业的问题上,也许会有出众的见解。通过采访他们,还可和本校学生的问卷进行比较,从而有利于更好地更全面地更客观地做出分析。

(2)采访所得信息:

在民星公园的采访过程中,中老年人普遍认为大学生择业难,创业更难!择业难是因为我们大学生缺少工作经验,人际交往的能力以及高度的责任心,同时,又由于一些不良风气如开后门搞关系和金融危机的巨大影响,都给了我们应届毕业生择业不小的困难。创业难,首先是因为大学生普遍为普通家庭子女,没有初始的启动资金,其次,现在是国际贸易时代,创办一个企业面临的对手异常强大。再者,大学生缺乏相关的社会人脉以及社会经历,即使“硬件”跟上了,“软件”依然落后,又有诸如家人不支持,合作者一直不坚定等因素,大学生创业在中老年人眼里广泛不被看好。

在五角场广场,多数年轻上班族认为现在由于金融危机的影响,大学生择业实属不易,即使择业,大学生必须具有一定素质,最基本的包括学位、英语四级、计算机二级等证书,这些都是敲门砖,纵使有了这些也不能保证择业的成功。和中老年群体不同的是,有相当一部分的上班族认为在当今形势下可以创业,上班族所关心的是大学生创业的领域。在采访过程中,多数上班族认为大学生创业最好是创办和自己专业技术有关的企业。网店被许多人亲睐,甚至有几位被采访者表示自己就曾经开过网店,为今后的工作积累了不少的宝贵经验。虽然最终方向还是择业,但在如今择业异常艰难的情况下,创业对于年轻人依旧有很大的吸引力。

在复旦大学的采访过程中,被采访者的意见不太统一。有些人认为现今就业形势不利,打算继续读研深造,也有人准备出国留学,但大多数人对于未来择业和创业很有信心,很重要的一点是,他们认为金融危机很快回过去,同时也看好中国经济的发展势头,很多新兴产业需要专业人才,这为大学生择业开辟了一条道路,也有人正在用空余时间给自己充电镀金,相信经过自己刻苦的努力之后,其竞争力会大大提高,因此,也就对就业比较乐观。对于创业,不少人持赞同的态度。“年轻人就应搏一下”,有人对我们这样说,他们认为,当今大学生虽不如以往含金量之高,但依旧是社会的精英,国家的栋梁,应该对自己充满信心,敢于尝试,即使失败,来日方长,当作经验的积累过程也未尝不可。

采访之后,我们认为中老年人的看法较为实际,同时略带保守,悲观;年轻上班族则比较客观,能全面考虑问题;而复旦的大学生则因人而异,但相对较乐观,积极。

第五篇:餐饮业调查报告

通过近期对xx酒店餐饮业市场的情况进行的摸底来看,本地酒店餐饮业发展迅速,从事该产业的经济成分发生深刻变化,由以国有经济为主体发展为多种经济成分并存,民营企业居多;市场繁荣活跃,竞争激烈,酒店餐饮行业有喜有忧。

一、酒店餐饮业现状:

1、经营业态多样化,品种丰富多彩:综合性高中档酒店、饭店、专业饭店、酒楼,以及大众快餐、自助餐、休闲餐、沙龙餐饮、娱乐餐饮、美食街、美食城、特色餐饮、地方小吃店,甚至庄户饭店等应运而生,并迅速发展,形成多层次、多样化经营格局。

过去,餐饮业经营是以地方菜和少数份额的北方菜为主,现在是鲁菜、川菜、京菜、沪菜、粤菜、东北菜等应有尽有;日本料理、韩国料理等外国餐饮,麦当劳、肯德基等洋快餐也逐渐被人们所接受和青睐,形成花样繁多、丰富多彩,南北菜系大合唱、中西餐饮大交流的局面。

2、餐饮企业经济成分和网点结构发生深刻变化:随着经济体制改革的深化和酒店餐饮市场发展的需要,行业的经济成分发生深刻变化。以国有经济为主的时代已成为历史。社会上各种经济成分的酒店餐饮企业,诸如多种形式的股份制、私有制酒店、饭店迅速发展。据调查,现有的全部餐饮业网点中,非公有经济性质的企业都占80%以上,但在餐饮大店中国有经济仍占较高的比重。

酒店餐饮业的网点结构呈现两极分化的趋势。过去是以中、小规模为主,大规模、高档次的酒店很少。现在是新建、扩建的大型、豪华、多功能、高档次和具有品牌特色的饭店、酒店不断增加;各种方便大众消费、具有经营特色的小餐馆、小吃店更是雨后春笋般的发展。与此相反,中等规模、档次的餐饮企业发展缓慢,有的甚至逐步减少。

3、市场竞争激烈,酒店餐饮企业盈利能力减弱:该行业已成为市场化程度极高的行业,竞争激烈,优胜劣汰,重新洗牌的程度加大。竞争促进餐饮质量和服务水平的提高,推动行业的发展。但多数酒店餐饮企业盈利水平偏低。从调查情况来看,淡旺季节明显,甚至在某些时候呈现供过于求的局面,部分酒店的客房入住率不足30%,加剧市场的竞争,企业的盈利能力减弱。

二、餐饮业发展中存在的主要问题:

1、行业自律和行业协调服务:没有行业标准和行业规范,特别是一些私营小企业缺乏诚信,违规违法经营的现象时有发生,损害消费者的利益,影响行业形象。

2、经营观念转变慢,研发创新不够:随着餐饮业发展,大部分酒店、饭店整体素质和经营管理水平有很大提高,但相当数量的酒店、饭店在经营理念、经营模式、管理技术等方面还没有摆脱传统的影响,企业经营管理落后,科学技术应用程度不高,软硬件不配套,经营管理人员整体素质和管理水平还比较低。

三、本单位在行业中所处地位及现状:

1、经营方式的转型困难:由于本处的背景,我们不能向其他同行那样承揽多种商业性活动,导致许多慕名而来的商户转投他家,从而造成本处在经营形式上的缚手缚脚。但同时,该背景也给我们带来较大的行业影响力,应该更好的利用这种影响力来拉拢客户。

2、高层次的经营管理人才和技术人才不足,引进力度不够,培训工作又跟不上,餐饮烹饪研发创新不够,菜品、经营缺乏特色。解决行业整体素质不高的问题,一是引进和培养高素质的经营管理人才和技术人才;二是切实抓好行业培训工作。在人才引进的同时,重点是抓好在职培训工作。

3、在巩固和保持现有客户的同时,还要更多的面向社会,积极扶持适合大众消费、具有经营特色、诚信服务、卫生、方便、实惠的经营方式,满足多层次、多元化的消费需求。打造餐饮酒店名牌,发展特色经营,是提高本行业核心竞争力的重要内容。

总之,我们要进一步深化企业内部改革,加快机制创新,充分调动员工的积极性和创造性;坚持创新与发展,创品牌、创名牌,突出经营特色,提高市场竞争力;改善经营管理,提高企业管理水平和盈利水平。

第六篇:大学食堂的调查报告

食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学都必到的场所。根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一,又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况,为学校更好的加强对食堂的管理,我们做了一次有关学校食堂满意度的调查,比较全面地了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况,进一步提高食堂的工作质量,营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食服务。

调查对象:

南京信息职业技术学院大二、大三部分学生。

(由于开学期间,新生对于学校食堂还没完全了解,因此此次调查未将大一学生列入其中。)

调查时间:

10月11日―10月13日确定调查计划与执行方案

10月13日―10月16日设计问卷,得出一份可发放的问卷 10月16日―10月18日问卷发放与收回

10月18日―10月19日问卷数据汇总,得出调查数据。 10月19日―10月21日得出调查报告 调查地点:南京信息职业技术学院

调查方法:采取问卷调查和分层抽样的方法。男女比例1:1,大二、大三比例为1:1。其中,大二男生10份,女生10份;大三男生10份,女生10份。 调查样本:发放问卷40份,收回有效问卷40份。

调查目的:了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况,并且针对食堂存在的问题提出有效的方案,从而改善食堂环境,吸引更多的学生在食堂聚餐。

调查结果与分析:

1、从图表中能看出男生倾向于2食堂,女生倾向于1食堂,而且都积聚于一楼;把调查者根据在食堂用餐的天数划分为4个类别后,可清楚地看出绝大部分人还是选择在学校食堂消费。

2、我们调查了20名男生和20名女生,发现对食堂满意度调查与性别无关。而且从调查结果来看,同学们总体对食堂印象不好,绝大部分人对学校食堂是感到不满意的。

3、食堂饭菜满意度:

对于价格,口味,营养性,新鲜度和・美观度是感到不太满意的,其中营养性,价格和新鲜度的分数最低,所以食堂应该着重改善饭菜的价格,营养性和新鲜度。

4、食堂服务满意度:

可以看出学生对食堂就餐的等待时间和餐桌的收拾即时度感到不满意,所以食堂应该想办法解决这两个方面的问题,以满足学生的需求。

5、食堂卫生满意度:

从调查结果中可以看出学生对桌椅卫生感到不满意的同时,对于其他方面也只是一般,所以食堂应该在提高桌椅卫生的前提下,加强各方面的卫生,这样才能吸引更多的学生在食堂就餐。

6、食堂环境满意度:

从上图可以看出学生对于食堂的冬夏的保暖降温措施和娱乐项目(如播放的电视节目)感到不太满意,而对就餐秩序和装饰风格则持一般的态度。

7、满意度综合测评:

下图是对食堂四个方面的评分,从图中可以看出学生对服务质量最满意,其次是卫生状况,然后是用餐环境氛围,最后是饭菜,所以食堂应该着重于对饭菜方面的改善。结论:

通过以上各方面的调查分析,我们充分了解了学生对食堂的满意程度。让学校了解到他们的不足,以便学校日后进行改善,给学生提供良好的聚餐环境。在调查后,我们可以得出以下几点结论:(1)学生对食堂服务是比较满意的,对食堂饭菜是最不满意的

(2)在食堂饭菜中,学生对饭菜的营养性,价格和新鲜度感到不满意

(3)在食堂服务中,学生对食堂就餐的等待时间和餐桌的收拾即时度感到不满意

(4)在食堂卫生中,依旧特别提到桌椅的干净问题,除此外各方面的卫生都有怠于提高

(5)在食堂环境方面,学生对于食堂的冬夏的保暖降温措施和娱乐项目(如播放的电视节目)感到不太满意

建议:

一、食堂饭菜:

1、降低食堂饭菜的价格,增加菜的种类

2、增加饭菜的营养性,注重学生营养的全方面发展

3、提高食堂饭菜的新鲜度,比如购用新鲜食材,或加大保存力度

二、食堂服务:

1、增加食堂的服务窗口,减少学生的等候时间

2、增添食堂的服务人员,保持食堂桌椅的卫生

三、食堂卫生:

提高食堂卫生人员的素质,加强对食堂各方面卫生的管理

四、食堂环境:

1、用食堂电视播放一些大家喜欢的节目(如一些综艺节目和体育节目等)

2、夏天开电风扇,冬天提前挂上门帘,做好夏冬的降温保暖措施

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