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第一篇：旅游专业学生实习报告
姓 名：
专业班级：
学 号：
指导教师：
完成时间：
一、 实习基本概况
作为一名酒店管理专业的大三毕业学生，我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到北京大董烤鸭店距今已经有了近 年的时间，转眼毕业实习也即将宣告结束。回顾这段时日，这段弥足珍贵的经历，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的不同寻常的 助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的进步。
二、 实习单位情况
大董是北京唯一一家大众点评黑珍珠三钻餐厅。大董烤鸭店坐落于北京最繁华街道三里屯旁一个大体育场边上。大董号称“一生必吃一次”。将西餐的风格与传统中式菜肴相融合，很多菜都有个诗意的名字，摆盘上意境高远得犹如一幅画。大董似乎永远都在满员的状态。
大董餐厅外有个很大的院子，两边是草坪中间是桥式过道下面是小池塘有很多小金鱼。
大董的设计风格是以元代为主题以赵孟\的《秋郊饮马图》为基础。室内风格以黑白灰蓝，室外有很多一比一还原的马。环境看起来格外的大气。
三、 实习内容及过程
我通过面试被分配到前厅部二楼服务组工作，拥有了一份前厅服务员的工作。酒店对员工的要求都会比较高，包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。（一）迎宾问候客人
当一切准备工作全部就绪后，要在电梯口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去尊称客人。
（二）呈递菜单并点菜及酒水
询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，要通知厨房按人数准备。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
（三）上菜服务
上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置；上菜时要把每道菜的口味、食材、技法、产地给客人介绍并请客人慢用。有一些意境菜的代表菜要介绍完整的创造什么样的意境。所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！”
（四）实结及体会
也许，在外人看来，餐厅服务工作很简单，不可否认，曾经我也这么认为，事实上，这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里，我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作，首先要做的就是端正自己的心态，拥有一个社会人该有的心态。
作为一个成年人，要有担当，有责任心，并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作，无论繁重抑或清闲，要积极主动地学习，认真努力地完成；对于失误，要自己去面对，主动承担，而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人，我在餐厅的工作中不可避免地犯过很多错误，好在领导和同事也没有很责怪，给我安慰、鼓励和极大的包容，这让我非常感动。
四、 成绩与收获
这些日子我学到了很多东西，除了学习到一些基本的服务技能和服务常识之外，更学习到了面对就业该如何转换自己的角色，如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系，也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。
实习是一个很好的平台，让我们对社会有了更深层次的领悟和认知，只有亲身经历过，才会明白社会的复杂，竞争的激烈，以及自身的不足。
通过在酒店实习，我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟，考虑事情也更加全面谨慎，可以说，酒店给了我又一次的成长。刚开始上班时，不适应长时间的站立和作息时间的来回变化，每每结束工作，都感到浑身酸痛，身体真的有些吃不消，难过的时候也想过放弃，不过终还是坚持下来了，也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候，父母疼爱、衣食无忧，在学校的时候，又有老师的关心照顾，根本就没有认真思考过自己的责任，现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。
在大学校园里，同学们互帮互助，努力学习；而在工作单位，每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力，到处都是激烈的竞争，停滞不前就已经等于落后。当然，不可否认，有竞争才有动力，有竞争才会有发展。服务这个岗位使我明白，社会竞争是激烈的，要想在社会上立足，就必须有勇往直前，扎实肯干。通过这次实习，我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触到了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们拓宽了我的视野，使我更加成熟，也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习，我清楚地认识到了当今的就业形势，也找到了自己与社会的契合点，为我未来的就业做了一个良好的指引。
五、 问题与不足
整个实习历程，使我看到了自己身上的优点，更为关键的是，实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来，从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学习与工作中，我将努力提高自身各方面素质，克服缺点和不足，朝着以下几个方向努力：
首先，学无止境，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异，我将坚持不懈地努力学习各种知识，提高自己各方面的`能力，顺应时代的要求；
其次，在以后的工作中不断丰富自身的业务知识、服务技能，通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践能力，避免大学生普遍的眼高手低的情况，做好自己的工作，成为一个优秀的社会人，实现自己的社会价值和个人价值；后，脚踏实地，坚持坚守，加强责任感，加强团队协作意识，努力克服自己的不良情绪，端正自己的态度，积极、热情、细致地的对待任何一份工作。
实习到现在将近结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜，有快乐，有苦涩，有难过，这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的，但过程却是漫长而又难忘的，我一定会将自己实习的经历认真归纳总结，发扬自身优点，改进身不足，以崭新的自己迎接新的开端。
这一段的珍贵的实习经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。后，衷心感谢酒店的各位同事和领导，谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励，从你们的身上，我学到了很多很多。感谢大董给我的这次珍贵的实习机会，感谢酒店的栽培，让我增长了见识，体验了生活。我衷心希望大董能够越来越好。
第二篇：珠海导游词
欢迎来到珠海横琴!欢迎来到长隆国际海洋度假区!
珠海横琴长隆国际海洋度假区是长隆集团投资建设的又一个超级旅游度假区。度假区集主题公园、豪华酒店、商务会展、旅游购物、体育休闲于一体，首期投资超过200亿元人民币，首期建成三大项目，包括全球最大的海洋主题乐园――长隆海洋王国，中国最大的海洋生态主题酒店――长隆横琴湾酒店和汇聚全球马戏金奖节目的长隆国际马戏城。
长隆海洋王国吸取全球主题公园的精华，运用高科技技术和长隆集团特有的创意，整合珍稀海洋动物和极地动物、顶级的游乐设备和新奇的大型演艺，集教育、娱乐、休闲于一体，是目前世界规模最大、游乐设施最丰富、最富于想象力的海洋主题乐园。
长隆海洋王国代表了当今世界海洋主题乐园发展的最高水平。2014年3月，长隆海洋王国荣获五大吉尼斯世界纪录，分别为：最大的水族馆――水体总容量4.8万立方米;最大的水族箱――单个水池水体总容量2.2万立方米;最大的亚克力板――单块亚克力板长39.6米，宽8.3米，厚0.65米;最大的水族馆展示窗――单个展示窗长39.6米，宽8.3米;最大的水底观景穹顶――穹顶直径12米。
长隆海洋王国分为八大主题区域，每个区域都拥有不同的故事元素、住着不同的海洋动物，还有不同的游玩方式，带给您变幻多端、丰富精彩的玩乐旅程。
【海洋大街】
进入长隆海洋王国，首先来到是“海洋大街”主题区。它的外形是巨大的魔鬼鱼，头顶是面积数百平方米的巨幅LED天幕。魔鬼鱼拖着细长的尾巴从头顶“呼啸飞过”，海龟则优哉游哉、闲庭信步，各色小鱼也成群跑出来凑热闹……令人恍若走人海底世界。巨型天幕下两侧的墙壁则打造成海底场景：海底礁石、珊瑚错落有致，黄色小鱼在摇曳的绿色水草中穿梭嬉戏。
“海洋大街”既是入口也是出口，两侧是购物店，在海洋王国里能看到的海洋生物，在这里都能找到它们的卡通版公仔，还有书包、T恤、小饰品等各种海洋主题纪念品。
【海豚湾】
穿过“海洋大街”往右走，这些充满度假风情的“茅草屋”围着的池子，就是“海豚保育中心”。在栈道上看海豚，只能看到黑乎乎的身影。顺着楼梯往下走，隔着玻璃就可以近距离看海豚了。随着饲养员的召唤，海豚们便会乖乖地来到游客跟前表演“连滚翻”，大家是不是看得很清楚呀?
旁边的是海豚剧场，是海豚的表演场所，可容纳近6000名观众。8只海豚与海豚训练师及专业演员共同演绎一部歌颂热带岛屿生活的音乐剧。
旋转水战是以水上自由浮动和轴心高速转动相结合游戏项目，用来模拟一场攻打海盗、维护海洋和平的战斗。这里处处都是枪林弹雨，惊险重重，调整坐标、瞄准、射击，赶紧准备好“防弹雨衣”，马上加入战斗吧!
海豚转转车是全新的互动式家庭游乐项目，与一群活泼可爱的海豚在海豚湾畔快速旋转，欢乐跳跃，互相喷射水柱嬉戏玩耍，其乐无穷!
【雨林飞翔】
下一站是“雨林飞翔”区。为啥叫这个名字呢?这个区以热带雨林为主题风格，建有亚洲第一台鹦鹉过山车，轨道全长近1300米，最高点接近20层楼高，您可以乘坐鹦鹉造型的巨型飞行器穿越丛林、湖泊、山谷，极速飞翔近3分钟，感受瞬间离心、360度翻转等变幻无穷的惊险动作!
整理一下激动兴奋的心情，您可以来到“海牛馆”，观赏丰富多样的热带河流淡水鱼以及来自西非的憨态可掬的海牛家族。
【海洋奇观】
接下来，就是万众期待、集万千宠爱于一身的明星主题区“海洋奇观”了。这里是海洋王国最精彩、最震撼的区域。68米高的巨型蓝色鲸鲨塑像高高矗立，水体4.8万立方米的鲸鲨馆是目前世界上最大的海洋鱼类展览馆，超出原来世界上最大水族馆的一倍多。走进鲸鲨馆，犹如置身神奇的海底世界，在弧形水下长廊内，可看到成千上万的珍稀鱼类在身边游弋，圆形穹顶折射出五光十色的光线，带来非常独特的游览体验。鲸鲨馆饲养有不同品种的珍奇鱼类15000多条
。最震撼的是馆内安装的世界最大亚克力玻璃，长39.6米，高8.3米，厚0.65米，通过先进技术无缝连接，视界壮阔，以不同的角度近距离展现无敌海底奇观，还可以和直径达4米的魔鬼鱼和世界最大的鱼――鲸鲨，亲密接触。哩还有您千万不能错过的实景式互动体验项目一一海底互动船!搭乘互动船在可爱小丑鱼“泡泡”的领航下穿越迷离漩涡，跨过深海火山，途经巨藻森林时邂逅鲨鱼捕食
狂潮的神奇，经历一场难忘的深海历险之旅。
“海底餐厅”与鲸鲨馆融为一体，是广东省首个海底景观餐厅，步人餐厅，仿佛置身璀璨华丽的海洋宫殿，您可以透过玻璃看到鲸鲨馆里奇幻的海底世界，在15000条珍奇海洋鱼类的陪伴下享用美食。
【极地探险】
下面我们要开始极地探险之旅了。步人“极地探险”区，第一站就是白鲸剧场。剧场有座位4000余个，拥有环幕、灯光等多媒体设施，是全世界规模最大、设施最先进的海洋动物表演场馆之一。场馆内水体温度常年保持在适合白鲸生活的14℃～16℃，馆内室温则保持在22℃左右。白鲸表演的创作灵感来自邓丽君的成名曲《月亮代表我的心》，是一场白鲸与人合演的“音乐剧”，也是一场技惊四座的白鲸水上芭蕾秀。7头白鲸随着驯养师轻柔的抚摸和口令，在水中玩起跳跃、360度旋转等高难度动作，体态优美，灵活自如。
白鲸剧场旁一座高大的极地冰山矗立在雪原之上。这里是亚洲第一台漂流式体验过山车――冰山过山车。由德国麦氏公司设计和建造，双站台设计可容纳25辆车同时营运，每小时最高接待量可达1600人，是长隆海洋王国接待量最高的游乐设施之一 乘坐漂流船深入极地冰川，在8分钟的旅程中，能够感受到峡谷漂流、北极熊观赏、攀登雪域冰山、过山车狂奔、极速冲浪、湖面泛舟……等多种丰富奇特的巅峰体验。这种超凡的游乐体验是长隆首创、也是世界首创。
接下来，地球的南极和北极将汇聚一地，您能欣赏到两极独有的动物明星北极熊和企鹅。在全球首座北极熊展区，近距离观赏北极熊矫健的泳姿。企鹅馆放养着世界上体型最大的帝企鹅和可爱活泼的阿德利企鹅等7种企鹅，您别看企鹅群在冰天雪地里都是优雅又显呆萌的步伐，但只要一跃入水中，企鹅们就会一改陆地上的慢节奏，化身直插入水底的快速利剑，在蓝色的海水中划出一道道潜行轨迹，蔚为壮观。
【缤纷世界】
从“极地探险”区出来，向东就到了“缤纷世界”。这是一个家庭游乐区，充满色彩及欢乐，最适合一家大小游玩。欢乐碰碰车、触摸池、游戏廊、河狸之家和鳐鱼池，让全家老小一起重拾童趣，一路欢声笑语。这里还有以海洋动物为主题的超豪华旋转木马――梦幻海洋，让您在奇妙梦幻的海洋世界里与海豚、虎鲨等数十种海洋动物结伴畅游，在巨型的八爪鱼之王引领下欢快旋转，高低起伏，其乐无穷!
【海象山】
海象山的两座巨型海象雕塑也是海洋王国最有特包的景观之一。这里最不能错过的项目是“超级激流”，它是轨道过山车和滑浪漂流的完美结合，让您体验乘坐超级激流船爬升至高耸的神奇塔楼，体验旋转、倒后、高速俯冲飞越海象山和冲破巨浪的历险之旅!项目设计独特，也是亚洲首创!激浪帆船是适合全家大小一起游玩的亲子娱乐项目，探险神秘的海象山，穿越波涛汹涌的海峡，在掀起的巨浪中左摇右摆，感受高速旋转的惊险与刺激!
海象山下还住着这样一群海洋生物，他们优美的动作、灵活的体态、滑稽可笑的表演，让每一个人都无法控制自己的笑声。还等什么?赶快带上您的家人、朋友一起到海狮剧场观看海狮海象表演吧!
【横琴海】
“横琴海”主题区围绕海洋王国中心湖展开。每天下午，长隆海洋王国的代表演艺一一长隆海洋王国大巡游，都会以此为中心隆重举行。海洋王国大巡游是庞大的海洋主题花车表演，各类花车共26辆，其中超大型花车8辆，演员阵容过百人，主题展现的是缤纷的海底世界，巨型鲸鲨、海洋皇后、企鹅、狮子鱼、八爪鱼、海龟，以及海浪、海葵、小丑鱼、魔鬼鱼、水母、潜水艇、巨鲸等等一一登场，男女老少一起载歌载舞，充满活力和欢乐!
傍晚，烟花汇演“幻彩闪耀横琴海”盛大上演。结合音响、烟火、激光、喷泉等元素，配合精彩的水上飞人表演，讲述海洋王国团结一心战胜火魔的故事，以创新和特技展示海洋王国的壮观和奇迹。
【国际马戏城】
长隆国际马戏城是专为承办中国国际马戏节打造的世界顶级国际马戏赛场。马戏城以一组凹凸相间的弧面围合而成，像一枚拥有无限神力的“魔戒”。马戏城与海洋王国及横琴湾酒店连为一体，构成极具海洋特色的建筑群，并作为由主题公园到蔚蓝大海的景观过渡，也是值得游客驻足品玩一大景点。
在这里，您能一次看遍世界著名马戏大赛的金牌节目。2013年11月，第一届中国国际马戏节在这里圆满落幕，来自世界各地的精彩马戏表演让很多观众意犹未尽。长隆国际马戏城了汇聚法国明日与未来、摩纳哥蒙特卡罗国际马戏节、莫斯科国际艺术节等全球各大著名马戏赛事的金牌节目，来自全球十几个国家的150多位马戏表演艺术家日日上演精彩绝伦的马戏节目，让更多的朋友不出国门，就可以一次看遍全球各个著名国际大赛的王牌节目!
【横琴湾酒店】
珠海长隆横琴湾酒店坐落在长隆国际海洋度假区的中心位置，酒店总建筑面积达30万平方米，拥有豪华客房1888间套，是中国内地最大单体酒店，中国最大的海洋生态主题酒店。
横琴湾酒店展示了丰富的海洋主题，刻画出对神秘海洋的憧憬：酒店周围是海浪和沙滩，进人酒店大堂，柱子全部设计成巨大的海豚造型，8只金色海豚烘托起五彩贝壳镶嵌的穹顶，海马、海星、水母、珊瑚等海洋元素汇集在大堂中央巨型玻璃艺术装置上，不断变幻出瑰丽的光彩，海象、鱼类和其他海洋生物雕塑散布在酒店的各个角落，宫殿塔顶的主题雕塑充满时尚动感，跃动着火与水的幻想。
横琴湾酒店每一个房间都独具特色，可以满足不同的住宿需求。酒店更是一个高级的餐饮消费场所，有9个独具特色的餐厅，汇集中餐、西餐及日本料理，来自不同国家的大厨们为您准备了各式各样、应有尽有的各地美食。
横琴湾酒店还提供顶级康体休闲设施，设施完善的健身中心，释放心灵的水疗中心，放松畅玩的游泳池，尽享购物乐趣的购物长廊。移步酒店外围，更可享受园林景观、海豚池、室外泳池、人造沙滩，及海天一色的壮丽美景。近1 OOO米长的富祥河连接酒店与长隆海洋王国和长隆国际马戏城，游客们乘坐充满异域风情的小船穿梭其中，是最奢华自在和浪漫的游览方式。
第三篇：扬州市市情简介导游词
扬州市南濒长*，西连南京，北接淮河，中贯京杭大运河，是一座工商繁荣、文教发达、风景秀美的城市，总面积达6638平方公里。2012年末，全市户籍总人口为458.42万人，全市地区生产总值2933.2亿元，现辖广陵、邗*、*都3个区，宝应1个县，代管仪征、高邮2个县级市。
扬州属亚热带湿润气候区，受季风环境影响明显，年平均气温为14.8°c，气候宜人，物产丰富。珠光米、蚕茧、河蟹、麻鸭、双黄蛋、风鹅、朴席、荷藕等农副土特产品享誉全国，是国家重要的优质粮棉生产基地和水产品产区。境内石油、天然气、矿泉水、雨花石等较为丰富。
古城扬州始建于公元前486年，向为水路交通枢纽，南北漕运咽喉，是商贾云集的港埠和人文荟萃的都会。扬州园林集北方之雄、南方之秀于一身，唐代就有“园林多是宅”之说。国家重点名胜区蜀冈——瘦西湖风景区景*秀丽、风格独特。扬州地灵人杰，历代文人墨客留下千古咏唱。清代画坛“扬州八怪”，现代著名作家、学者朱自清，扬州评话艺术家王少堂等都曾生活于这片沃土。扬州雕版印刷、漆器、玉器、刺绣、剪纸，以及扬剧、评话、道情等艺术独树一帜。扬州是名闻遐迩的美食城，*香味形俱佳的淮扬菜为*四大名菜系之一。
千年的古运河孕育了扬州的古代文明，往日的辉煌造就了扬州通史式的文化长廊。而从2500年的历史长河中走出，如今您所看到的扬州更是春风十里，处处涌动着*，处处展现着新姿。
如今的扬州，濒*近海，位于*最具活力的“长*三角洲”经济圈内，是长*三角洲辐*苏北、鲁南、皖东地区的重要节点城市，是这些地区接轨上海、融入长三角的重要桥头堡。
如今的扬州，拥有便捷的交通。气势恢宏、充满现代气息的扬州火车站，是*北铁路枢纽，拥有发至*、广州、西安、上海、武汉、成都、深圳、杭州等多条黄金铁路线，辐*全国东西南北中。京沪高速、宁通高速、扬溧高速在扬州市区纵横贯穿。连接扬州至镇*市区的润扬长*大桥更使扬州与苏南实现了零距离。2012年5月8日，扬州泰州机场正式通航，更加快了扬州*化的步伐。
如今的扬州，您第一眼看到的是秀美的自然风光，第二眼看到的则是璀璨夺目的城市文化。如果说“城在园中、园在城中”是您到扬州后最直接的感觉，那么，“书卷气”则是我们这座城市内在的一种气质。在扬州，您能游览到兼容并蓄、融合*北方之雄和南方之秀的扬州园林，观赏到天下无双的琼花、芍*，品赏到*独具风味的淮扬菜系和名扬四海的扬州包子、扬州炒饭、扬州酱菜，聆听到独具风韵的扬剧、扬州评话、广陵古琴，享受到古风犹存的扬州“三把*”，欣赏到天下闻名的扬州漆器、扬州玉器、扬派盆景、扬州剪纸、扬州绒花、扬州刺绣、扬州灯*、扬州玩具等传统工艺，回味到独行古今的“扬州八怪”和影响深远的扬州学派。
如今的扬州，城市面貌日新月异，城市综合竞争力与日俱增。“第一批*历史文化名城”、“首批*优秀旅游城市”、“国家级卫生城市”、“国家级环保模范城市”、“国家级生态示范市”、“国家级园林城市”、“国家级森林城市”、*苏第一座“*人居环境奖”城市、“联合国人居奖”、“全国文明城市”等金字招牌相继花落扬州。“台商极力推荐城市”、“福布斯最佳商业城市”、“魅力之城”、“浪漫之都”等民间桂冠，扬州人更是如数家珍。目前全市正在牵头申报“*大运河”和申报“扬州盐商文化遗址”为世界文化遗产。
如今的扬州，城市规模进一步扩展，初步形成“文化内涵看古城街区、生态环境看瘦西湖新区、城市形象看新城西区、经济实力看沿*地区”的城市格局。扬州的经济建设、*建设、文化建设、社会建设、生态建设蓬勃发展，正从“运河时代”走向“长*时代”。
2012年度，全市接待境内外旅游人数3638.49万人次，增长12.7%；实现旅游总收入435.23亿元，增长17.4%。其中，国内旅游人数3572.47万人次，增长12.8%；国内旅游收入392.50亿元，增长18.9%；接待入境旅游人数66.02万人次，增长6.1%；旅游外汇收入5.59亿美元，增长6.8%。
扬州旅游业将以更加有力的政策措施、更加昂扬的精神状态、更加扎实的工作作风，不断增创旅游业发展新优势，大力提升旅游业发展新水平，加快形成旅游业发展新特*，全面构筑旅游业发展新格局。
