餐厅工作心得体会

时间:2022-09-15 01:14:18 作者:网友上传 字数:1703字

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第一篇:餐厅工作心得体会

在即将过去的20__年里,过去的一年也许有失落的、悲哀的,有成功的、开心的,但是那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好。

有好多人说我变了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一向在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自我打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自我手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

经历了那么的事,我从中学到了好多,我此刻很好,有工作、有勇气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说,家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互相学习,一齐进步,未来属于我们。

关于明年,我的是:

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、认真学习仓储知识,努力考试晋升。

3、利用休息时光进行计算机培训。

4、多学习其他东西,充实自我。

最后,期望大家到下一年的这天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,多谢!件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,能够作适当的让步。个性是职责多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般状况下,客人的情绪就是服务员所带给的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先思考到的是错误是不是在自我一方。

第二篇:餐厅前台工作心得体会

上半年的时光转瞬即逝从而让我在餐厅前台岗位上积累了许多工作经验,虽然工作经验并不丰富却也能够在上半年较好地完成自身的任务,而且餐厅的同事在工作中也给予我不少帮助自然能够心领神会,为了不辜负餐厅领导在前台工作中对自己的期待自然得努力做好工作才行,而我也应该对上半年在餐厅前台岗位上的表现进行简单的总结。

熟悉餐厅的菜单以便于更好地在前台工作中为顾客服务,由于需要帮助顾客点菜的缘故自然要对菜单上的信息有所了解才行,所以我会用心接待每个进入餐厅的顾客从而了解对方所需要的菜品,这样的话便能够将信息传递给后厨人员从而保证做菜的效率,虽然这项工作属于前台人员的主要职责却容易发生离岗的状况,所以在餐厅顾客比较多的时候领导也会安排部分服务员协助我完成这项工作,既要保证点菜的效率又不能够出现上菜出错的状况才行,因此做好这项工作着实让我在上半年里花费了不少的时间,另外我也有和餐厅领导学习点菜方面的技巧以便于自己能够尽快掌握。

处理好收银方面的工作并对餐厅的营业额进行简单的分析,由于餐厅规模不大的缘故导致有时我也会兼任收银员的工作,毕竟工作区域都是在前台自然能够感受到肩上职责的重要性,因此在领导的安排下我努力做好收银工作从而得到了对方的认可,而且每当顾客用餐完毕以后我都会通过敬语的使用欢迎对方下次再来光临餐厅,实际上这套流程的落实也是我作为餐厅员工在服务能力上的体现,另外我也通过对营业额的分析从而对餐厅的发展提出了相应的建议。

处理好订餐方面的工作从而有效提升了餐厅的效益,由于部分顾客会通过电话或者外卖平台的方式进行订餐自然要做好相应的记录,所以我在工作期间都会对订单进行核对并尽快将其交给后厨进行餐点制作,这样的话就能够保证效率从而尽快将餐点交给订餐的顾客,尽管很重视这项工作却依旧在餐厅比较忙碌的时候出现过送餐的差错,在我看来这种失误的出现无疑意味着自己在前台工作中并没有做好各个细节。

不得不说上半年餐厅前台工作中的得失让我意识到了自身的不足,因此我在往后的工作中会更加重视细节并确保不会出现差错,而且我也会做好自己的本职工作并为餐厅的发展提供更多的贡献,希望我能够将这份信念转化为去前台工作中的不懈毅力并尽到自己的职责所在。

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