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第一篇:茶馆营销策划案
马鞍山整体营销策划
一 茶楼介绍 1马鞍山茶艺馆
马鞍山茶艺馆成立于2001年,因为身在马鞍山公园内所以因此而得名。是嘉宏茶叶有限公司的下属企业。在过去的十年里,马鞍山茶艺馆以得天独厚的环境终追求精致优雅,。它用从环境的古香古色,茶室装修的一丝不苟,道追求茶境之幽静,茶友之韵.
在兴义市来讲,也是专业喝茶和品茶的最佳之地。在过去的12年里,马鞍山是属于高端消费场所,因为客人的特殊性,所以保证的比较好的固定客源。这是一笔无形的资产。是无法用金钱去衡量的。也使得马鞍山在兴义地区始终保持的神秘性和特殊性。
在2013年,整个服务行业都到了一个冰冻时期,都不同程度遭受了影响,所以我们不得不对马鞍山茶艺馆重新进行一个营销的定位和包装。我们对现有的茶包进行重新装修,还搭建了一个外玻璃房大厅,它采用了槽钢结构 中空氦气玻璃,隔音隔温。融入了时尚,数码化,原生态等时代的代码。打造一种全新的餐饮文化,使我们能把年轻人也能带到茶的世界,对茶文化进行一种有效的传承。重新制定一套全新的营运模式和价格体系。使我们马鞍山茶艺馆尽量的平民化,大众化。
我们的目标愿景是:希望能在占领整个贵州市场,能开分店,并且能把我们公司经营的茶叶销路更广,量更多,做一个覆盖面比较广的企业。 我们的使命:向每一位顾客传递马鞍山茶艺馆“优雅,情趣,闲适的一种艺术化的品味”使每位顾客都能感受到我们最专业的服务品质 2 茶文化
一个企业都应该都它的文化属性,才能有更好的延续性。马鞍山茶艺馆因为得天独厚的地理优势,所以就确定了它的不可复制性。 我们在装修上,吸收了儒、佛、道三家的思想精华,崇尚自然,崇尚朴素,崇尚返璞归真的美学理念,完全能满足人们对饮茶环境的要求日趋的高雅化。宁馨的环境,怡人的装饰,沉稳的色调,清新的空气。满足茶道中表现为人的回归自然的渴望。另外我们重新设置了一个玻璃房大厅,它采用了槽钢结构 中空氦气玻璃,隔音隔温。槽钢的结构体现现代都市的潮流氛围 但玻璃的隔断不阻碍与自然地接近。这样以来,就能让顾客能直观的去感受喝茶的氛围。 我们在服务上,要让客人匆匆而来,满意而归。服务员高标准的服务,能让顾客在心理上对茶馆有认同感,归属感,亲切感。
在星巴克咖啡喊出的口号是第三空间,不想回家和工作,就来星巴克。这就是星巴克的服务特色的地方。我想我们茶馆完全能复合城外城呢?
一, 市场分析
马鞍山茶艺馆在2013年之前,主要的消费群体是政府单位,和相关的事业单位。还有一些商人之类。其中政府单位占了相当大的比例。消费群体的特殊性导致了我们在无形中变成了政府单位和事业单位接待的地方。虽然收入可观,但是茶馆的茶文化被束缚了,一旦想关政策出台,这类消费群体就会突然流失。这是一种不健康的经营方式。
所以也是在一种求生存的状态下,我们不得不进行了新的营销构思。 马鞍山茶艺馆是位于兴义市桔山大道上,在这条大道上,聚集有多家星级酒店,还有写字楼,大量商铺。这里的人流量,必定会随着时间变得密集起来。这样,我们左楼的玻璃房里所经营的茶饮和生态简餐,以平民的价格却能享受最优质的服务,和最舒适的环境。我相信他们何乐而不为呢?我们在夏秋时节,还会推出露天营业。这样,这也会是我们着重打造的清凉一夏的主题活动。
但是,我们同样也会经全力打造我们的茶文化。这是两种分开的经营项目。年轻人可以来这里享受合理的价格所带来的优质环境。我们茶馆经营项目有简餐和茶饮,功夫茶的泡制KTV等服务。不论是商家和政府单位接待时候,我们也可以提供最适合的方案。
三、目标市场的选择与定位
我们的目标定位分为4类:一类是爱茶之人,二类是喜欢休闲会友的年轻,三类是商家洽谈,四类是单位政府接待。
四、营销方案
随着很多餐饮和服务型的行业随着大气候都进行了相对应的整改,但是我们茶馆始终坚持一点,降价格不能降品质。保护好我们十多年积累下来的品牌价值。但是也要有与时俱进的创新精神。 把茶文化所宣扬的感恩,包容 结缘 分享带到每个一个服务细节上。下面我就从价格,服务,促销,文化活动。 1 价格策略
基于我们对茶楼的重新定位,所以价格上也会做一定的调整。我们要把马鞍山的门槛降低。
(1) 调整包房消费,取消低消。 (2) 进行一些套餐活动 (3) 定期出特价产品
2服务策略
服务质量的好坏,直接影响了整个茶馆的形象
(1)培训主管应该对员工进行定期的茶知识培训和茶艺培训。提升他们的专业素养,在茶馆里他们既是服务员又是营销人员。这是对公司最直接也是最有效的宣传
(2)希望服务员在服务过程中微笑服务贯穿其中
(3)建立常来顾客档案,在特殊的节假日,生日等,进行简单的问候。
(4)顾客是第一位,要想他所想,设身处地的为顾客服务,想到怎么样做,才能让顾客满意,用特色的服务来进行茶管的形象营销 3 促销策略 (1)短期促销
在茶馆开业时,每个进来店里的人至少可以喝一杯免费的茶(用大砸缸冲泡的)产品不限 进店消费慢100送50 满200送100 仅此一天 做好店里招牌,应发精美宣传单,或创作自己的网页。 (2)长期促销(开业之后)
每次节假日,设立2到3样特价的茶叶特价销售:前来喝茶的客人能享受
在促销过程中尽量避免打折这种行为,如果价位降低的话,我们最好采用送果盘,送啤酒等行为。着重于茶馆的优势,文化的介绍和宣传,略带优惠的促销活动
(4) 利用适当的媒体广告,在喝茶或者产茶的旺季做一些简单的宣传。
(5) 会员卡制度的完善 四 文化策略
(1)定期举行茶友会,或者斗茶会。把自己最好的茶叶收藏一起品茗,或者欣赏。也是加大这个地区茶文化的宣扬
(2)在夏秋时节,我介意进行一些主题性的表演。比如茶艺,古筝,长嘴壶表演。还可以针对一些大型的朋友聚会 或者同学聚会进行策划安排。因为我们有足够的场地,还有舞台。可以积攒人气,也可以把我们玻璃房大面积的推广出去。
马鞍山茶艺馆开业庆典策划方案
活动概况
活动主题:马鞍山茶艺馆开业
活动时间:2013年6曰28日下午2点——5点 活动地点:瑞金南路59号马鞍山茶艺馆内 活动风格:隆重 大气 喜庆 区域划分:
1 外场气氛区:活动现场及周边,主要为活动气氛外围营造 2 迎宾区: 门面入口,迎接领导及嘉宾的入场 3 签到区: 主要与领导,来宾及媒体签到登记 4 商品展示区: 全面展示我公司所经营的茶叶品种 5 舞台区: 用于领导发言,仪式及文艺表演
一、前言
马鞍山茶艺馆位于兴义市桔山大道,这里汇集了商场、写字楼、政府办证大厅,广场。在这个片区内,有高端酒店、会所、酒楼等娱乐场所。人流量和客户消费能力都是不错的。马鞍山茶艺馆从2001年开业至今,在这过去的十年里对茶专业高品质的服务和得天独厚的地理优势赢得了很好的口碑,形成了强大的品牌价值。但是由于之前我们茶馆的消费群体比较单一,所以在整个消费人群所占的比例比较少。所以我们要把消费群体类型扩大化,平民化,大众化,让更多的不同类型的消费者在马鞍山茶艺馆找到最高的服务品质和最合理的价格。
二、庆典概述
本方案从创新、复古、内涵、现代、与时俱进的角度,将马鞍山茶艺馆开业典礼仪式融入更多的时代感,结合中国传统文化。使现代礼仪和传统文化并存。整个礼仪井然有序,气势恢宏。采取“人气——氛围——商机”,即在理念上采取3的操作步骤:激发人气:营造氛围:沉淀商机,就是以这个递进的解决思路来策划本案。最主要是抓住“商机”这一根本,通过这次庆典活动,为茶馆及嘉宏茶叶公司挖掘或种下各种隐性的商机,通过“人气”来提升马鞍山茶艺馆在行业和领域中的地位,形成足够强大的影响力,从而占领或开拓整个兴义以及贵州的市场。 庆典表现形式:
1、场面布置选择隆重 大气 喜庆 热闹
2、邀请行业的领导或祝贺单位嘉宾剪彩
3、选择媒体(电视、报纸、茶杯)
4、礼品派送
5、产品的现场展示(通过茶艺的现场表演,请现场来宾品茗,中间穿插有古筝的现场演奏和长嘴壶表演。
6、领导题词,合影留念
本次开业典礼上,运用主题背景板(茶韵人文,情动金州),庆典舞台、飘空气球、礼花礼炮、充气拱门等。体现开业典礼的隆重。服务人员,必须着装整齐,干净。淡妆。保持微笑和高质量,高效的服务。有一位主管负责现场指挥和安排。以周密的剪彩仪式阴招出热烈的场面,将马鞍山茶艺馆独特的风格和时尚的气息相结合,突出开业仪式上的意义上的特殊性。
三、庆典的目的
1、通过隆重的场面,提高媒体对马鞍山茶艺馆的宣传,加大马鞍山茶艺馆在兴义市场的地位。并借此来宣传我们新的营销定位。把玻璃房作为大众、平民化的消费试点,提倡绿色、生态的餐饮。以茶为原料的一些新饮品和生态简餐推广。从而曾加年轻的消费群体。改变茶馆消费者的单一性。
2 通过这次庆典活动,对所以客户进行分类,整理。增加有效客户对我们的信任感,归属感,亲切感。重新注入新的企业文化。使茶馆更具有延续性和生命力。
3 通过这次庆典,加大宣传本公司所经营的茶叶品种。加大这个茶叶市场的影响力,发展潜在的客户和商机。
四、庆典内容
活动主题:马鞍山茶艺馆开业
活动时间:2013年6曰28日下午两点到5点 活动地点:瑞金南路59号马鞍山茶艺馆内 活动规模:60人
活动主题:马鞍山茶艺馆
活动主线:礼仪迎宾——茶道、古筝表演。庆典演出公司表演,领导讲话,嘉宾致辞,剪彩仪式,揭牌仪式,礼花礼炮 参加人员:马鞍山茶艺馆全体员工,礼仪及嘉宾
五、时间安排
时间(2013年6月28日) 12:00~13:30 13:30~14:00 14:00~14:10
工作内容
场地布置,物资到位,影响试音 来宾签到,礼品发送
嘉宾入座,主持人宣布典礼开始,
介绍到场的各位领导及嘉宾,由主持人进行开场白,祝贺马鞍山茶艺馆隆重开业
14:10~14:30 14 :30~14:50 14:50~15:00 15:00~15:20 15:20~15:30 15:30~16:20 16:20~16:50 16:50~17:00
茶道表演,古筝表演 领导讲话,嘉宾致词 剪彩仪式、揭幕
公司领导人发言、代表人发言 礼花礼炮
演出公司进行演出
品茶,猜茶活动 猜对发送礼品 闭幕 主持人宣布开业典礼完美结束
六、场地布置
1茶馆门口两侧整齐摆放有新颖、时尚、独特的大花蓝 2在茶馆空地处摆放相对数量的长桌,铺上白布
3在入口签到处,配备发放礼品,用公司制定的礼品袋装放
4把公司的茶叶样品和包装盒风别摆放在左右楼两侧,左楼为玻璃房台阶处,右楼也为台阶处
5在大门外3米放置拱门(马鞍山茶艺馆隆重开业) 七:媒体及嘉宾 暂定
八、后期工作 1疏散人群,维持秩序
2剩余物质的回收搬运工作
九、费用预算 暂定
茶艺馆策划书(共16篇)
凉茶策划书
茶吧策划书
茶楼策划书
茶饮策划书
第二篇:茶楼圣诞节活动策划方案
一、场景布置:
A、门口:一迎宾员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客,迎候语必须是‘MerryChristmas!’遇上大约10岁以下小客人则发圣诞糖果。
B、大堂:中央摆上圣诞树,圣诞树要大,要与大堂空间协调一致,树上必须有闪烁彩灯吸引客人注意。
C、玻璃门窗:贴上圣诞画如:雪景,圣诞老人等
D、服务员头戴圣诞红帽,给每桌客人先上一盘别致圣诞点心,点心主要有蛋糕,饼干,也可以是平时很受欢迎酒店特色点心,周围摆上各式各样糖果。
E、过道:用红纸扎成小巧灯罩,每隔一米五挂一只,顺着过道挂两列。
二、圣诞氛围营造
A、服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子,衬托节日气氛,刺激顾客消费。
B、大唐陈列各种圣诞礼品,放在圣诞树下排成一排,配以各种彩灯、装饰品等,加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围,将酒店变成圣诞晚会天堂
三、促销活动:
订餐送手套,订餐满800元,凭发票,赠送一双手套(手套价值5―10元左右),在手套里还可藏有小礼物操作说明:手套也是人们不可少防寒用品,购物送手套,对顾客来说比较实在,将奖券藏在手套里又是一个新颖促销方式,跟西方小孩在过圣诞节时在长袜子里得到礼物有异曲同工之妙。注:购物赠品还可为一些时尚台历、圣诞礼品、平安符(平安夜赠送平安符)等。
四、圣诞节酒店布置及装饰;
1,主景点布置:
酒店整体气氛布置:
整个酒店安排一名圣诞老人在各个区域发礼品。
1、大厅内
在大厅内大堂副理桌旁空地摆设一棵三米高挂满圣诞彩铃、贺卡、彩带、雪花、礼物等装饰物圣诞树,高大气派,渲染氛围,烘托节日气氛。酒店员工一律穿着戴圣诞礼帽,包括门口服务人员。
2、餐厅:客梯口安排礼仪小姐穿着圣诞裙装,将客人带到指定就餐厅大厅内外柱子:以灯和喷绘做主体装饰物
3、礼品:主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发礼品和在客房常客,商务客人所送礼品,预计礼品费用1500元。
2,活动会场布置
(1)烛光晚宴:(情侣卡)
时间:2xxx年12月24日18:00――21:00
地点:一楼美食轩
餐桌布置:大红桌布、摆放着圣诞蜡烛,香槟(自费),鲜艳圣诞花,闪耀烛光,以烘托出浓郁节日气氛。按西餐形式布置以套餐形式推广。
规模:20――50人
内容:烛光晚宴、情侣套餐。适合恋人、情侣。
气氛布置:全场烛光,放轻音乐,强调安静祥和,浪漫温馨气氛。
票价:88元/张。168元/2人套票(含圣诞大餐+标准饮料+幸运抽奖)、(会场布置所需物品由采购部跟进)
推销:先由客户经理及部门经理在拜访客户时
(2)平安夜,狂欢夜自助大餐
时间:2xxx年12月24日18:00――19:30
地点:xx会议中心
规模:280人
内容:大型自助餐(美国火鸡、酱牛肉,特色烤鱼,辣子鸡丁,辣白菜,蔬菜沙拉,鸡肉玉米羹……,既有地道中国菜,也有西餐,还有中西合壁创新菜,每一道美味佳肴都呈现着诱人色泽。各色水果和圣诞节特色饼干等)
综艺节目演出
(1)邀请专门演出队伍精彩演绎缤纷圣诞。
(2)集体参与游戏项目:
“圣诞舞会”:自备服装、道具等,舞会中可请部分专业领舞者参与。欢快圣诞颂歌回荡在上空,邀请晚会部分嘉宾参加,大家可以尽情歌舞,享受激越、兴奋、精彩、难忘圣诞狂欢夜。自助餐台上将备有精心特制圣诞热饮,花样繁多节日甜点,琳琅满目世界风味佳肴,更有香浓地道咖啡,口味纯正红酒以及香醇极品酩悦香槟……让您在“欢腾xx”,尽享“缤纷圣诞”。
“圣诞欢歌”:小朋友们身着圣诞老人、森林里各种小动物样式或是童话故事里白雪公主、蓝精灵…还有时下最受小朋友欢迎哈利。波特、蜘蛛侠、咸蛋超人等等装扮,在两名圣诞天使带领下一起伴随着清脆悦耳铃铛声,边唱圣诞歌曲,边跳圣诞舞蹈(大人们也可以参与到其中来,一同迎接新年到来)
(活动中提供专业摄影,保证技术和质量,属自费项目,即客人可花钱购买相片)
抽奖活动(奖品主要以酒店客房、餐券为主,且必须在下次消费时才能使用,以形成一种可持续发展节庆活动)
气氛布置:热烈、明亮、欢快
票价:以提高票价,控制人数为原则。
二楼xx会议中心:288元/张儿童票半价(含圣诞大餐+标准饮料+幸运抽奖)
四、圣诞节各项工作倒计时
1、11月10日――11月30日筹集联系
2、11月5日大堂广告到位。
3、11月10日圣诞票、贺卡、宣传单制出。
4、12月1日具体布置方案制出,物品采购到位,开始装饰。
5、各部门11月2日开始卖圣诞票。
6、12月6日景点布置完毕。
7、12月8日送贺卡。
8、12月12日核定娱乐部节目。
9、12月15日下发晚会备忘录。
10、12月23日下发服装。各部门相关工作及人员安排到位。
11、12月24、25日作好晚会各项工作。
五、经费预算:
礼品奖励:
特等奖:1名:数码相机1部―――――2000元
一等奖:1名:赠冷暖空调一个价值1800元
二等奖:2名:赠豪华套房一晚价值1500元
三等奖:3名:月光宝盒MP4一台价值800元
四等奖:8名:各奖行政标准间一晚价值758元
五等奖:5名:各奖豪华标准间一晚价值598元
六等奖:6名:各奖厨房八件宝价值198元
七等奖:7名:各奖电动圣诞老人一个价值88元
纪念奖:50名:各奖当晚福利彩票一注
所缺圣诞物品采购:2000元
演出公司费用:10000元
奖品开销:7000元
餐饮成本(含酒水):19000元
整体开销合计:38000元
预计销售额:80640
六、效果评估预测:
20xx年圣诞节即将来临,根据往年市场分析,圣诞节这两天人们反映十分热烈,场面也异常火爆。今年圣诞节为让人们体会到xxxx大酒店辉煌气势和我们酒店独特圣诞文化氛围,力争做到比往年更具节日气氛;并在装饰和布置以及圣诞套餐上推陈出新,突出新颖和独特;加大广告宣传力度,提高酒店知名度、指名度和美誉度,维持原有顾客,增加潜在消费群。达到在经济利益增长同时,最大程度达到良好社会效益。
第三篇:茶楼营销策划方案
一、茶楼摘要我国是一个茶叶大国。将茶楼安排在繁华的市区中心,让喧闹繁华的城市间有一个安逸的、幽雅的,气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格。
二、经营指南
喝茶的本性是安逸的`、幽雅的,茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格,所以茶楼必须是精致而典雅的场所。这样的场所符合休闲娱乐的心情外这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
三、茶楼业务描述
以人人平等为宗旨,我茶楼气氛一定要安逸。人群从公司大老板到学生。从少年到老年。我茶楼既可以是学习看书的场所,也可以是商场业务交谈场所。为了避免别人的打扰,我会增加包厢的数量,每个包厢气氛一定要幽雅,安逸。
四,营业员的素质
1、具有吸引力的仪表:着装整齐干净,款式适时、美观大方、表情朴实坦诚。
2、具有对品茶深有研究的人员优先录用,以便为一些品茶高的人服务。
五、目标定位
1、面对竞争我必须发扬我公司的优点,定期派我公司的员工到各国好的茶馆吸取经验。我公司人员必须相处融洽,以为客人服务为宗旨。管理科学化、经营连锁化。
2、为打好我公司的名声,我决定花一部分基金在广告上,如街边路牌标志,我还决定成立我的小蜜蜂团队。就是逢节日高活动,以及与一些高级公司联系,给她们一些优惠唬岣呶也杪サ拿N也杪ソ徊教峁┛驮础
第四篇:茶叶营销活动方案
活动方案指的是为某一次活动所指定的书面计划,具体行动实施办法细则,步骤等。你知道茶叶营销活动方案怎么写吗?今天小编在这给大家整理了一些茶叶营销活动方案,我们一起来看看吧!
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茶叶营销活动方案1
前言:
随着人们生活水平的不断提高,饮茶,越来越成一种时尚,一种健康生活的象征,特别对于大学生来说,清茶一杯不仅可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细嚼慢饮,达到美的享受,因此喝茶也成为了学生日常生活中必不可少的一部分。
就目前茶叶销售状况而言,在我们学校市场是巨大,根据问卷调查的结果表明茶叶需求量也是很大的,因此茶叶的销售将会更加激烈。
一、活动的主题:激情夏日,健康喝茶
二、市场营销目标
第一,让广大的消费者对于中国的传统茶文化有更多的了解。茶文化以德为中心,重视人的群体价值,倡导无私奉献,反对见利忘义和唯利是图。
主张重于利,注重协调人与人之间的相互关系提倡对人的一种尊敬,重视修生养德,有利于人心态的平衡,解决现代人的精神困惑,提高人的文化素质,所以传播和弘扬中华民族的茶文化,可以增强广大群体对茶文化的了解,也可以提升广大消费者的精神境界
第二,同时也让大家在这个酷热的夏天里,感到心旷神怡,生活、工作无比惬意。
三、市场营销环境分析
1、从文化环境来看,饮茶仍然是我国传统的习惯,所以在学校,不管是学生,老师等消费群体来说,市场情况是蛮可观的
2、从经济环境来看,在学校里,一般的茶叶对于普遍的消费者(学生)来说是可以消费得起的
3、从自然环境来看,珠海的天气还是很炎热的,所以需要解暑提神的饮品,就如茶。
四、SWOT分析
(一)S优势
1、大家都对茶的作用有大概的了解,可以减少宣传的力度,节省很多的时间
2、马上进入饮料的消费旺季,还有茶有消暑的功能等
3、同时产品多样化,功能多样化(减肥、美容、防暑降温等)3作为一种健康天然的饮料,茶饮料市场仍然较大
4、食用较方便,用热水冲泡即可
(二)W劣势
1、我们不是学市场营销专业的,可能对于市场的营销知识不是很了解
2、对于比较传统的对象,可能对于其消费者的好奇心方面,还是有困难的,所以投资需要谨慎
3、竞争对手(商业街、格子店)比较强,并且他们站的市场份额比较大,对于抢占市场失去了先机
4、对于大消费群的口味不是很了解,茶的种类多样,对于决定茶的品种有一定的难度
(三)O/T_机会、威胁
机会:随着夏天的到来,而茶是一种更好纯天然的、健康的、解暑提神的绿色饮品
威胁:就是因为在市场中有太多的饮料,和茶差不多的功能,对茶有替代的作用,可能会影响到它的销量
目标市场
主要针对广科院的同学、老师、还有在广科工作的人员等,男女老少皆宜,市场范围覆盖广
五、市场营销策略
(一)产品
茶叶范围广,经营的范围广,可以有侧重,经营的档位不要求太高的,但要求是健康的、天然的,强调男女老少皆宜
(二)价格
价格因素直接影响到茶叶的市场的竞争力,所以采取跟随策略,以市场上其它的同类商品的价格为参考,以避免价格战
(三)促销
根据市场调研结论,结合产品特点和市场竞争需要,针对性地确定促销推广方案,通过经济、实惠的品牌传播途径,如和各大班级,社团合作试饮,让大家品尝,先尝后买,买赠礼品、现场抽奖、附带样品、折扣优惠等营业推广,上门推销、专柜推销等让大家认识此产品
(四)预算
为了让更多的人了解产品,达到更好的促销投放大量小包装饮品进行试饮,大约需20元的成本,同时做买赠、附送样品、优惠等活动预算20元左右。
同时采用发放传单等的投入控制在5元左右,综合上述的预算,再加上进货的成本可能要在四百左右。
茶叶营销活动方案2
一、公司简介
__茶行有限责任公司于1998年正式成立,公司设有初制茶车间、精致茶车间,普洱茶车间,小包装车间、手工名茶车间等。公司现有管理人员20多名,职工200多名,已经建立了完善的竞争激励机制和严格的奖惩机制的管理体制。始终坚持人无我有,人有我精的经营理念。
__茶行有限责任公司注册商标为“__号”。“__号”茶吸取了前人的传统普洱茶的制茶经验,完全以生长于“六大古茶山”原始森林中的古茶树的肥大、粗壮芽叶为原料加工而成。“__号”共有普洱茶和绿茶系列50多个品种。目前,__茶叶已经销往香港以及东南亚、韩国和日本、台湾、深圳、广东等地。
二、策划目的
__责任有限公司“__号”牌系列茶以“人无我有,人有我精”的经营理念,满足消费者的需求。在市场经济的观念指导下,__行市场营销根据“普洱茶”茶的定位和消费群众状况,运用市场营销组合,采取各种策略和手段,去占据目标市场,让广大消费者及早品尝到“普洱茶”的风采,力争在市场的目标消费群中知名度提高到100%,美誉度和信任度达到茶叶营销策划方案,年销售量翻一番。
三、普洱茶历史
普洱茶位于__地区的古“六大茶山”,三国前就有茶树种植,三国之后,茶就作为商品外对贸易,晋时逐渐发展,唐、宋已形成茶叶商品基地,明洪武年间被划作一个单独的行政区域。
清朝中叶,古“六大茶山”鼎盛,产品远销四川、西藏、南洋各地,普洱茶从此闻名中外,普洱茶外销之路,就是历史上的茶马古道。
历史的普洱茶外销路线主要有以下几条:
一条是从普洱出发至昆明、昭通、再到四川的泸州、叙府、成都、重庆至京城。
二条是普洱经下关到丽江与西康西藏互市。
三条是由勐海至边境口岸打洛,再分二路:一路至缅甸、泰国;二路是经缅甸到印度、西藏。
四条是由勐腊的易武茶山开始,至老挝丰沙里,到河内再往南洋。
在江北古六大茶山境内有7条:易武至江城道、易武至宁洱道、易武至思茅道,此道是主要道,易武至倚邦、莽枝、革登也走此道,易武至车里再到勐海道,易武至老挝磨丁道,易武至老挝勐悻道。於道光二十五年(公元1845年)从__经思茅至倚邦通过磨者河上的承天桥再到慢撒、易武那条由石板镶成的古茶马道,约宽2米,长达数百公里。
昔日茶山有许多茶号和茶庄专门从事茶叶的收购、加工和外运销售,呈现一派繁荣景象。
四、市场存在的问题
1)茶园生产力低:
一是无性良种少;二是高山优质茶产区茶园少;三是现有茶园因肥培水平低,分散、老化、抛荒等现象严重。
2)茶厂生产力低:
因茶厂规模小、设备差,自动化、信息化程度低,竞争实力弱。奇怪的是,茶厂规模仍有缩小之势。
3)市场建设不足:
由于产品没有市场信息指导,没有畅通无阻的渠道销售,盲目种植、盲目生产,销售困难。即便有,也是有一时,无一时;短期有,长期无。出口上,全国没有一个拍卖市场,生产无法与国际市场相联系。
4)产品竞争乏力:
品牌多,名牌少,没有象“立顿”这样的世界级品牌;产品质量差,原料差,感观品质差;以次充好,以假充真,卫生指标不合格,农残超标。
5)管理水平不高:
由于体制等多方面的原因,整个行业对管理科学重视不够,管理人员基本上没有受过管理专业培训,现有企业潜力发挥不出来。
6)行业管理无序:
当前茶业好似纯粹自由市场经济,放任自流。
7)人才严重短缺:
由于茶叶全行业亏损,专业人员纷纷改行下岗。在岗的或者在政府机关,或者在效益较好的大企业,或者自立门户经商卖茶,而种植业、企业市场一线人才严重短缺。
8)市场开拓不力:
东方人把茶当艺术,而西方人只将茶当商品。中国茶文化丰富,而对茶行销不力。
9)科技投入不足:
茶为何斗不过咖啡?且看咖啡周边设备的研究增加,而茶之永远壶壶杯杯而已。“七题几五”、“八五”国家自然科学基金对茶叶机械、茶叶加工的研究课题是零。__省茶叶研究所70多年的历史,70多名科技人员,科研经费最少的一年仅几万元。
五、产品市场机会点
随着社会的不断进步,人民生活水平的不断提高,人们的消费观也在不断的转变,而西双版纳昌泰茶行公司推出的“普洱茶”系列高品质茶品,从产品定位方面主要针对品茶爱好者、机关企事业单位人员、知识份子等有一定消费水平的广大群体。
从“普洱茶”的消费层来说,其消费场所主要是以高档茶楼、茶铺、各大商场、专卖店、酒店、中高档娱乐场所,以及机关、大中型企业单位人员、会议为主的集团性消费。
六、销售目标
在全国各地大中城市都设立分销点,部分产品会出销国外,在全国乃到全球形成广泛的销售网络。预计销售额为:1000万RMB。
七、销售方案
1、营销思路:
首先对业务员进行茶叶及营销知识方面的培训。在营销计划中,将营销思路分为2个部分,一方面以中高档产品为主打方向,强化“普洱茶”这一品牌意识,通过品牌战略吸引消费者,另一方面针对大众档次以(低档茶为主)非品牌战略面向广大普通消费者,通过部分批发渠道或直接进入低档茶铺、茶馆。
2、实施手段
根据“普洱茶”的产品定位和消费群体(场所),将业务员分成若干个业务小组,从各个领域去开发市场。
按消费行业及场所分类或按区域划分组建以下业务组:
1、中高档茶楼业务组
2、大中型商场超市业务组
3、企事业单位、会议(集团消费)业务组人
4、宾馆、酒店、高档娱乐场所业务组
5、有实力的干杂店、批发零售商业务组
6、省市茶叶公司及批发商、大众茶铺组
以上六大业务组力争在三个月时间内全面拓展业务,迅速占领市场,同时配合以各种促销手段和广告宣传。
八、推广策划方案
一)宣传普洱茶文化:
普洱茶从最古老的传统手工制作工艺,到现代先进的科学制茶工艺;从古代“八色贡茶”、“金瓜茶”、“金瓜贡茶”到现的“南糯白毫”、“女儿茶”经过了漫长的历史岁月。是普洱茶的古今杰出代表。
二)注重品牌包装:
茶叶包装上无论是文字广告还是图画广告,都应言简意赅,重点突出,文字图画不宜过多。文字的多少和图画的排列应是包装物外表面的面积大小和形状特征而定,同时还要十分注意文字与图画的协调性。一般说来,茶叶商品包装上的文字广告内容有这几个主要方面:
(1)茶叶商标与名称;
(2)茶叶产地:
(3)简要介绍该茶的品质特征:
(4)茶叶的净重。有的包装表面还附有简明扼要的茶叶保健作用说明。
三)加强品牌推广:茶叶推广在具体实施过程中,要讲究实效。
九、市场推广活动
1)召开大型新闻发布会
A、邀请对象:
国家级茶叶专家
产品经销商
新闻媒体
B、活动形式:新闻发布会向社会公开推出“普洱茶”品牌形象。
C、预计活动时间:20__年4月中旬
D、费用预计:5万元
2)举办“普洱茶”产品推介会
A、邀请对象:
国家级茶叶专家
产品经销商
大中型商场负责人
B、活动形式:品茶会形式,介绍“普洱茶”的主要特点与中国十大名茶的相比美的特点。
C、预计活动时间:20__年5月中旬
D、费用预计:5万元
广告是费用较高的促销手段,促销结果如何,能否增加茶叶销量,取决于广告效果,广告效果包括经济效果(广告对茶叶销量和企业利润的影响程度)、社会效果(社会公众对茶叶企业和茶叶的认识程度及广告对人们生活方式、消费习惯的影响程度)、心理效果(顾客对广告产生的心理作用),最终以经济效果表现出来,经济效果可以通过下面公式测定:
广告效益:销售增加额/广告费用增加额100%或广告效益:(本期销售额_基期销售额)/本期广告费用。
当然,促销效果还要受其促销组合因素的综合影响,得出测定结果时也应考虑其它因素,通过综合分析,可以为企业科学制订广告策略,调整广告思路提供依据。
茶叶企业在进行茶叶广告宣传时,也应强化与工商、技监、质检、新闻等单位的沟通与接触,共同防假打假,出现意外问题及时处理,防止负面影响,强化横向联系,走强强联合,优势互补的路子,不搞窝里斗,恶性竞争,共创良好的茶叶市场竞争氛围。
茶叶营销活动方案3
一、公司简介
__茶业,坐落于风景秀丽,环境优美的中国国家级自然保护区——__,是中国著名的历史茶城,因其环境得天独厚,是公认的武夷岩茶生长的绝佳环境,历来为四方茶人所瞩目。公司产品全部来自__,一直以传统工艺生产加工为主,以制作原香原味的传统足火武夷岩茶为骄傲,质量有保证。
20__年9月,在__,成立第一家门市部——__茶叶行。主要销售品种:大红袍、红茶等。
二、大红袍知识
"大红袍"是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于__的__,__位于__崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。
武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在__九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶。
"大红袍"名枞茶树,生长在__九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的"大红袍"石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微
泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。关于"大红袍"的来历,还有一段动人的传说呢,传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病,这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情,红袍将茶树染红了,"大红袍"茶名由此而来。
"大红袍"茶树现经__市茶叶研究所的试验,采取无性繁殖的技术已获成功,经繁育种植,已能批量生产。"大红袍"茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。
每年春天,采摘3_4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。
"大红袍"的品质特征是外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,"岩韵"明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶,必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味
三、市场背景
在__市,在工商部门注册的茶叶加工企业就从20__年的200多家迅速增至如今的1000多家。
我们今天投资新品种就是这场演出的主角—大红袍。作为武夷茶传统集散地,__的茶叶市场历来被视为大红袍行情的晴雨表。据__市茶叶协会统计,从去年到今年年初,仅__一个地方新增的大红袍专销店就达到五六百家,大红袍的市价更翻了两三倍。是什么原因让大红袍一炮走红呢?
尽管目前大红袍市场看上去相当火爆,其实20__年以前,很少有人真正了解大红袍和武夷岩茶。而受金融危机影响,武夷岩茶产区甚至出现过茶农砍掉茶树改种板栗的情况。当时__经营大红袍的茶店也不过两、三家。但在20__年,这种情况突然发生了变化。
__市茶叶协会的统计数据显示,20__年5月至今,短短一年多时间内,__市新开的大红袍加盟店和专卖店数量达到了500多家。
不仅在__,在广东、山东、北京等地的大型茶叶市场,大红袍专卖店也如雨后春笋般的不断出现。
传说中六棵已有360多年的大红袍母树,在__核心景区的一个叫九龙窠的地方。为了保护这六棵母树,2005年__市政府在进行最后一次采摘之后,对这六棵母树进行了封存保护。而目前在__区种植的大红袍,都是用
这六棵母树的枝条进行扦插的方式繁育出茶苗,并逐渐推广开的。
目前茶叶的价格目前主要是被各个渠道商所控制着,就是当地的茶叶贩子、经销商,他们利用各种概念进行炒作,中华几千年的茶文化竟然沦为商家炒作的工具。卖茶叶的人多了,这个市场也就混乱了,让人搞不清楚哪些商家是原产地直销?哪些是代销的?
四、市场分析
茶叶行业目前多、乱、弱的特点导致了整个行业的无序竞争和低层次竞争,消费者购买缺乏依据和方向。可以说,国内的产业行业是“有名茶,无名牌”。面对这种情况,我们应推行品牌化才是茶企和行业的出路,并且行业先进企业已经开始了这方面的探索。
我们面临的最大竞争对手要数零售客商的价位,与名牌企业的品牌优势,老百姓相信品牌,相信老字号.所以我们利用我们的优势,主要推出礼盒茶,来避开我们的不足之处.
五、市场定位
1、主市场(目标市场)定位
以__现有的高质量客户源为基础,向周边高档住宅社区辐射。
2、副市场(辅助市场)定位
以__各大酒店、娱乐场所、家庭、团体以及礼品为终端消费作为辅助市场从而扩大销售量。
六、营销策略
1、企划概念
1核心理念:诚信、创新、自然、和谐。
以诚信为立世之本,以创新为发展之利器,以自然作为处事哲学,以创造和谐为目标。“人无忠信,不可立于世”。个人如此,企业亦如此,没有诚信的企业是没有发展可言的。
创新是市场竞争的最有力的武器,唯有在市场上不断创新,才能不断的拥有并保持竞争优势。大道自然,__茶业崇尚自然文化的生活态度,海纳北川、有容乃大,建设和谐发展的企业,
2经营理念:物超所值为顾客创造更大的价值。
__茶业认为营销的最高境界是为客户创造更大的价值,也就是__茶业的每一位客户不管是产品或服务相对客户而言,都能体现出物超所值的经营理念。
3服务理念:服务从细节做起。
2、渠道策略:
茶叶消费的形式有9种。包括家庭消费、团体消费、劳保消费、礼品消费、餐(宾)消费、休闲消费、旅游消费、公益消费、工业消费等,根据不同的消费形式,拓展不同的渠道。
七、投资预案
1、店铺面积:约__平方米。
2、投资金额:合计约__万,其中装修__万、设备__万、存货__万。
3、销售品种:主要为岩茶(包括大红袍、奇丹、肉桂、水仙等)及红茶(包括金骏眉、银骏眉、正山小种等);铁观音、普洱等为辅。
4、工作人员数量:暂定两人。
茶叶营销活动方案4
我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
近代研究发现,经常饮茶可提神醒脑。茶叶中含有5%左右的生物碱,其主要成分是咖啡碱,这种咖啡碱在泡茶时有80%可溶进水中,饮用后能兴奋神经中枢,促进新陈代谢,增强心脏功能;并能促进胃液分泌,助消化,解油腻;还能加强横纹肌的收缩功能,因而能使人解除疲劳,提高劳动效率。因此,每天清晨喝一杯茶,会使人精神振作,精力充沛。
经常饮茶还有利于降低血压,防止动脉硬化。茶叶中含有的儿茶素和黄酮甙,具有增加微血管弹性、降低血脂以及溶解脂肪的作用,因而能防止血液中或肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚,对防止血管硬化有一定作用。
一、市场现状:
市场调查显示:现代的人们生活水平提高了,也更加注重自己的身体健康和形体。茶叶是我国的传统保健,并且是减肥、健美良方茶的这一作用我们的古人就有认识。唐代的《本草拾遗》记载“茶久食令人瘦,去人脂。”所以有更多的人选择了茶叶这个良药。而且我国是茶叶生产大国,茶叶年常量居世界第二位。可谓是原料丰富。
随着信息技术的突飞猛进,电子商务的发展是未来25年内世界经济发展的一个推动力,是世界经济向知识经济转变的重要推动力。若将茶叶和电子商务结合起来,能大大激活和提升我国的茶叶产业,具有十分广阔的发展前景。
二、问题:
1、目前,我国茶叶“泛滥”,但是没有统一制作茶叶的机构。但是也存在着很大的竞争。
2、茶叶已由过去的清一色大包装向多元化的小规格包装,并出现一盒多品种,一种多包装、包装多款式的现象。我们的包装也要提出自己的特色,对我们来说也是一个挑战。
三、营销策略:
1、销售模式:
网店加实体店。
2、产品定位:
因绿茶具有去脂功能,所以推出一款针对女性的减肥茶。价格在40元每125克,属低档茶叶;普通低档茶叶价格在50_70元;中档茶叶价格在70—150元;高档茶叶价格在150—300。
3、产品包装:
女性减肥茶盒描以优美女性图片,参照碧生源。中档茶是以普通包装;中档为豪华装;高档为至尊装。
4、广告宣传:
a:参加茶文化节,各类茶叶展销会、茶博会,提高龙井之约牌龙井茶的知名度和市场占有率。
b:在电视广告上做宣传,平面媒体,户外广告,广告词见附文。
c:建立自己的网站、博客、淘宝店。在知名网站发布广告,在论坛刷帖。
d:参加公益活动,提高形象。
e:在网上发布企业正面信息,如参加公益活动等,扩大宣传。
f:品牌营造,大力宣传龙井之约的品牌。
5、产品促销:
a:一次性购满888元送精致紫砂茶杯一个加会员卡一张(可打9.5折)。
b:一次性购满688元送精致紫砂茶杯一个。
c:与茶楼合作,茶楼买茶叶可打9.5折。
d:一个月内第58位消费者购茶叶可打8.5折加送心相印茶语系列200抽一盒。
e:一次性满1000元可享受a项加本次若购买茶具可打8.5折的优惠。
f:一次性买3000元可送价值188的礼物一份加a、e项
g:累计购买满2800元可享受a项优惠。
四、资金流向:
实体店现钱;网店支付宝。
五、人力分配:
在实体店同时进行网店的交易。鲍负责销售处与厂里的交流。卢负责招揽茶楼。陈负责网店。史负责看店。
六、实施宗旨:
茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品,顾客对其口感、滋味、内质、品味要一个相当时间接受和评定过程,这样,就要求我们要有耐心,要不断的进行宣传,同时针对顾客的要求不断改善。
茶叶营销活动方案5
1、送礼送收藏
中秋节临近,各茶企备战在即,送酒送烟已经不被看好,近年来的送礼趋势更偏向送健康,而茶叶既是健康的饮品,而且白茶可以陈放,送的多喝不完也不怕,陈几年还能增值,而此次由众恒星整理制定的中秋促销方案活动主题之一既是“送礼送收藏”推出多款老白茶礼包套装,且推出收藏卷,客户可购买收藏卷,送于亲朋,让对方自己来各门店提货即可。
2、中秋生日汇
为了纪念中秋节这个特别的日子,只要您的生日是在8月18日_9月18日期间凭身份证即可到天毫各门店领取生日好礼,完全免费,绝对的让利喔。详情请至门店咨询。
3、微信好友专享会
通过时下流行的微信软件进行促销,让利微信好友,现在起加天毫茶业公众微信号,了解更多详情吧。
4、531
掷骰子游戏,掷出531即可获得一盒价值880元的太姥银针_众妙礼盒,而掷出51则按5折购买门店的任何一款茶叶,掷出一个1或5或3就按7折购买门店的任何茶叶,没有掷出531组合,也可按9折购买门店的任何茶叶,本游戏是玩了就要遵守游戏规则的喔,活动期间,每人只有一次机会喔。
5、门店人员激励内容
包括奖金设置以及附近景点的一日游项目。
第五篇:茶楼营销策划方案
茶楼业对经营管理的要求越来越高。社会的进步,同行的竞争,顾客的挑剔,使经营管理的难度和压力日益加大。成功的茶楼业对成功的说法有很多成功的茶楼均需要着重抓五个要素:1.路线正确
2.出品独特
3.服务优良
4.价格合理
5.环境舒适
一、正确的经营路线
成功的茶楼投资者,非常看重前期的投资策划,肯在市场调查方面下大功夫。如这边的市场客源如何,客源的层次会是哪个档次,未来主要的消费对象将会是哪些?这些消费对象喜欢哪种口味的茶和菜肴。能够接受何种水平的价格标准?......这一切的市场信息搜集得越多越好,越详细越有利。经过去伪存真的综合分析,制定出茶楼日后的经营路线,按照这一经营路线去挑选合适的人才,制订适销对路的出品菜单和促销手段,进行恰如其分的人员培训,环境装修布置,核算合理的售价。经营路线、经营方针的准确定位,为日后的成功经营打下了坚实、良好的墓础。
二、富有特色的、稳定的出品
饮食、饮食、讲饮讲食。食品是否有特色,质量是否稳定,是餐饮店赖以成功的支往之一。餐饮店的食物菜肴,忌讳随波逐流,俗语说得好:只有死鱼才随波逐流。营造菜肴的特色,不应钻牛角尖。作为特色餐饮店,菜式出品一忌单调一般化、麦当劳式的简单化,不适合中国的饮食文化:二忌花款流派多而全,即使客人花多眼乱,质量也难稳定。生产部问储物多,备料烦,损耗也相应增大。
三、宾至如归的优良服务
茶楼的服务水准能达到宾至如归,服务到家的境界,是最令客人称道的。高档次、上等级的茶楼郑重强调岗前培训,要有一整套和茶楼经营方法相适应的服务规范培训,又要针对茶楼特殊氛围作个性的、礼仪、礼貌、茶道思想、茶艺知识、冲泡技艺、服务心理教育、业务知识教育等专项培训。还有员工军训,以加强纪律和增强团队合作精神。由那些没有经过培训的新人当服务员,其服务水准很难令客人满意。
四、恰如其分的价格策略
茶菜点售价是茶菜点价值的货币表现形式。一些价值高的茶菜点其零售价格自然会高一些,价值低的商品其零售价格自然会低些。还有,高档茶楼与大众化茶楼相比,高档茶楼设施完善,人员素质高,环境幽雅,管理科学,服务周到,食物出色,其总体价格当然会比大众化茶楼要高。高层次、高消费的'客人一般喜爱选择高档次茶楼进行饮食消费。但有些经营管理者往往简单地认为装修高档,环境优异就可以卖高价,或者以为价格低廉,生意就一定好。完全忽视客人的消费心理与消费需求,不随市场环境的变动而相对调整,使茶菜点售价没有充分反映各种因素在价格上的差异,不能适应不同消费动机的客人的需求。这些经营管理者意识不到茶菜点售价制订合适与否,是诸多促销手段中最重要的一环,最易见效的一招。
五、舒适幽雅的综合环境
像设计茶菜式要讲心思一样,茶楼就茶餐环境的设计构思同样讲别出心裁。首先需考虑的是茶楼本身所走的经营路线,客源的层次,还需结合投资预算的大小,接着构思如何创造舒适幽雅的进茶餐氛围,把茶楼每一空间都统一考虑,在方便客人进出,方便服务操作的同时。加以恰当的色调搭配。灯光照明和优美的线条装饰,力求从中培育一种满足就客人心理期望,与茶楼经营特色相匹配,既美观又大方,既幽雅又"出位"的饮茶餐气氛。籍此,达到吸引顾客,给客人留下深刻印象的目的,使光顾的每一位客人都能成为"忠实的顾客",成为茶楼的义务宣传员。总之,作为经营管理者,应努力建文和健金这五个要素,创造和谐的内部动作机制,这样,才能在市场竞争中立于不败之地。
第六篇:茶馆计划书
茶馆计划书
茶馆计划书
一、茶馆宗旨
二、发展战略
三、茶馆管理结构
四、市场分析 五、风险预测与处理 六、财务状况分析
七、营销组合策略
八、打造\"绿色茶水\"的品牌形象
一、茶馆的宗旨:
茶馆安排在居民区商业街附近,让人们生活的周围有一个安逸的、幽雅的,气氛几乎自然地倾向休闲、雅致风格的小茶馆。为人们提供一个让他们得以缓解压力,放松心情,休闲娱乐,文化交流,商务洽谈,社会交往等多功能的地方,在这里他们无拘无束,尽情的谈心交流 。让每一个来这里的顾客都能够得到精神和物质的双重满足。
二.茶馆的发展战略(2017年) 2017年1月-3月
理清茶馆内部经营用品、茶具、茶叶等物品的清单,培训内部员工基本操作流程。调整产品价格。对外广告牌的树立,周边小区物业,产
茶馆的定位,服务与产品质量的高低与经营成本有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素.由于茶楼刚刚起步,要在经营中不断完善,严格按照预算控制投资,有效控制风险。在淡季,加大销售、宣传、促销力度,多采用熟人介绍的方式,利用节庆等礼品旺销季节推销会员卡,尽可能在熟人圈、周边人群圈中建立稳定会员客户群。 五.财务状况分析
1.因茶馆现已装修结束,只需将二楼大厅做些改动,茶馆门头等,二楼增加投影,会议板桌(朋友可先提供)
2.运营阶段的成本主要包括:员工服装,员工工资,日常物料采购费用,销售产品采购费用,税,水电物业费,杂项开支等。
六, 营销组合策略
由于本茶馆的经济实力尚弱需要采用一些技巧化营销策略。本茶馆提供茶艺、琴艺、插花、国学禅修及文房四宝和围棋。雅集定期活动的举办,对书法爱好者可让其留下墨宝,对围棋爱好者提供围棋。茶馆内设收藏厅,提供各类有关茶的书籍,供人闲时阅读。并收藏有各档次的特色茶具,供人欣赏,有意者也可购买。对茶房一系列的服务流程进行严格的培训,做到微笑迎客、引领客人入坐、培养茶房的服
务意识,给顾客提供最好的服务。
另外再做出持续性、计划性的制度,避免普通茶馆的顾客忠诚度不高的缺陷,保证茶馆的先天优势,为了使本茶馆能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本茶馆将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立\"顾客满意自己才满意\"的观念,做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立茶馆顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
七,打造\"绿色茶水\"的品牌形象
处理各方面的关系,为茶馆的发展提供宽松有利的经营环境。 1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利,提供优质的服务,正确处理顾客的要求和建议。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息。 3、根据企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌
保护意识与能力。围绕\"健康、绿色\"为核心的品牌特征,茶馆通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。作为一个茶馆开展绿色营销,我们有着天然的优势,努力营造出朴素典雅又不失时尚的品茶环境,通过对茶馆设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。