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第一篇:中秋节餐厅营销活动方案
20xx年农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。
中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此营销策划方案。
一、目标市场
本酒店的顾客主要是中上层人士和机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在xx元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠予月饼(价格不需要太高)。
2、假如一家人里有一个人的生日是x月xx日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受x折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是xxx(xx地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5―6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历x月xx日―xx日。
四、推广策略
1、在酒店的门口四周、火车站、汽车站放置户外(户外采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸相结合。
3、可以尝试一下手机,群发的重点是原来饭店的老顾客,注重要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
4、网站上做个弹除框或者比较大的FLASH动画或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单,但传单的质量必须要高。
留意:以上的可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。的受众最低要保证xx万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。
六、效果猜测
如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的x倍以上。
七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(要害是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的.人士制作,域名既要简朴有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的FLASH动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)增强酒店的知名度。
第二篇:中秋节餐厅营销活动方案
一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题
“中秋同欢喜,好礼送不停”
三、活动对象
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动,有效的照应不同的人群。
四、活动时间
x月x日――x月x日
五、活动形式
打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动宣传
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备。
第三篇:餐厅营销活动方案
活动主题:
“光棍节联谊晚餐”
活动口号:
单身无罪,珍惜今宵
11月11日光棍节是所有单身者节日,也是所有单身朋友展示自己的舞台。沉重的心理需要得到释放、寂寞的心需要朋友来安慰、平淡的生活需要一点刺激和浪漫。希望单身的你在我们的餐厅开怀释放,痛饮放松,尽情快乐,结识更多的人生朋友。也许你能在此遇到你心仪的他(她)。在顾客欢悦中促进餐厅营销。
活动实施:
1、活动时间:11月11日晚上《7:00——10:00》
2、活动对象:所有单身者和他(她)的亲朋好友
3、活动程序
(1)餐厅经理开场白,说明本次活动的意义;
(2)餐厅演奏《单身情歌》;
(3)击鼓传花,中奖者免费赠送菜品;
(4)传苹果游戏。男女隔开坐成一排,用脖子和下巴、肩膀夹住苹果,一一传递,谁把苹果掉了,罚饮酒或饮料。
活动准备:
1、音响设施
2、小鼓一个或厨房用具代替。
3、有关单身情歌和乐曲:《单身情歌》《一个人》《我想我会一直孤单》
4、餐厅前门标语:光棍节联谊晚餐(霓虹灯)
第四篇:中秋节餐厅营销活动方案
一、活动目的
通过中秋节的促销活动及宣传来聚集人气,拉动消费,以增加销售收入和利润额为目的,另一方面在消费者中留下较好的印象,加强消费者和企业员工对天鹅湖餐厅的信心,增强品牌知名度和佳誉度,影响消费者品牌忠诚。
二、活动主题
“月满中秋夜,天涯共此时”,天鹅湖助您亲情连通
三、活动时间
x月x日―x月x日(具体时间待定)
四、活动内容
1、现场猜谜活动
专设一个灯谜区,在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。所有灯谜均不分难度,只要猜中者皆能获得xx元的消费优惠券。
灯谜可在活动期间,每天陈列xx个,中秋节时陈列xx个。
灯谜牌为木刻小牌,大小和护身符差不多,外型古朴,具收藏价值。一面为天鹅湖餐厅标志,一面为灯谜,如宾客猜中,可取下送至领奖处,而灯谜牌则用红色香包包好送给宾客。(香包外同样印有天鹅湖标志)
2、巨型月饼
制作一个x米直径的月饼,摆放在大厅内做宣传,在xx当天给现场宾客每人大派送。
准备相机及打印机,如有宾客想与巨型月饼或主题布置区域合影可以提供服务。消费xxx元以上的宾客免费合影,其它宾客每人每次收费x元。
提前联系巨型月饼的制作,如本餐厅制作不了,可以联系外地,以此做为宣传卖点。
巨型月饼要取一个吉祥的名字,具体名称可向社会征集,由报纸进行炒作。确定采用者可以获得由天鹅湖提供的八月十五团圆宴一桌,价值xxx元。
八月十五晚七点以后,在餐厅消费的宾客均可参加巨型月饼品赏活动。由餐厅高管、员工及嘉宾共同举行切饼仪式,统一送至顾客手中。切饼嘉宾还可等到一份荣耀,将自己切好的饼,亲自送到家人朋友手中,表达自己深深情意。
3、送平安
在餐饮大厅内设置一个中秋主题区,以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置,制作材料为泡沫等物品,用礼宾栏围起来,不可靠近。
在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符,象征平安、团圆、宝贵。平安符为红色丝绸与小木牌,制作新颖,各具特色。凡在餐饮消费的宾客均可选取一个自己喜欢的平安符,送给家人朋友,祝福平安、幸福。
平安符每桌送一个,如有需要,可售xx元一个。
4、全家福团圆宴
由厨师长推出八月十五全家福团圆宴套餐菜单,从xxx元――xxx不等(可根据餐厅实际情况而定)。
凡活动期间在餐饮预定xxx元以下团圆宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜。
活动期间在餐饮预定xxx元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、天鹅湖月饼礼盒一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜。
活动期间在餐饮预定xxx元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、豪华天鹅湖月饼礼盒一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜,可亲手书写祈福孔明灯一个。
5、情侣宴
由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单,从xx元――xxx不等(可根据餐厅实际情况而定)。
预定情侣宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜。
第五篇:餐饮行业品牌推广方案
丽湖蒸菜品牌推广方案
(SWOT分析、市场分析、媒介分析、广告创意、广告表现、媒介策略) 针对区域:沈阳市场 提案人:XXX 联系电话:XXXXXX 前序:当前,餐饮行业以舒适的环境、优良的服务和菜品的特色赢得经济效益,而餐饮与文化联姻早已成为当今餐饮界一大特点,就如何让消费者在舒适的就餐环境里吃出一种健康的文化,而这种文化又不落俗套,同时又能将企业的经营理念、品质和个性兼收并蓄溶为一体,尽而转化成生产力取得经济社会双效益,这确实餐饮在传播上煞费心机。如何采用有效的方式体现“丽湖蒸菜”的独特饮食文化魅力,正是本方案的重点。
什么是蒸菜,怎样完整的表述“蒸”这种烹饪方式呢?相信很多人都很难正确表达,“蒸”是以蒸气加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味,它改写了火或水对食物作直接加热的原始方式,在中国已有五千多年的历史。“蒸”不只是一种烹饪方式,更确切地说是一种文化。蒸菜已经被越来越多的时尚达人所喜爱,究问这其中的原因,正是因为它所代表的健康的烹饪方式。
研究表明,蒸菜所含的多酚类营养物质,如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法。由于蒸菜没有经过高温、油炸,不产生饱和脂肪酸,不产生自由基,易被人体吸收,防止人体老化。蒸菜不仅保持了食物的原味,留住其形体及神态的原貌, 而且保留了食物中大部分营养、蛋白质、维生素不被破坏,留住了精华。 “人才是财,躬请敬来;品牌是财,你我创来;健康是财,蒸之即来”---- 李洪江
企业SWOT分析:
SWOT是一种分析方法,用来确定企业本身的竞争优势(strength),竞争劣势(weakne),机会(opportunity)和威胁(threat),从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机结合。因此,清楚的确定公司的资源优势和缺陷,了解公司所面临的机会和挑战,对于制定公司未来的发展战略有着至关重要的意义。
S优势(strength):
1、作为饮食行业,健康性已成为当前消费者最为关注的要点之一。而丽湖蒸菜所倡导的健康烹饪方式—“蒸”,正迎合了当前广大消费者(食客)的口味;
2、多样的特色菜,口味独特,口感极佳,让消费者流连忘返。品牌知名度迅速提升;
3、先进的管理系统(系统化,流程化,标准化,信息化管理体系),让企业发展更加流畅有理可寻;
4、明确的战略规划与品牌定位,不同于其他餐饮连锁品牌;可以让企业发展有明确的目标;
5、经营理念是企业竞争的灵魂,“文化是根源,诚信是基础,合作是前提,细节是关键。”的经营理念引领企业蓬勃发展。
W劣势(weakne):
1、特色菜既是优势又有可能成为劣势,菜色的种类需要不断推陈出新,以便跟上消费者的口味; 2、饮食习惯在不同的地域存在不同的喜好,所以在某些区域的消费者认知度不高,与其喜好有偏差;
3、区域收入的不均衡会导致部分消费者认为菜价过高的现象; 4、统一的烹饪方式容易造成色香味的相似性;
5、品牌宣传力度不足,特别在权威机构认证方面,消费者受权威机构认证影响较大;
O机会(opportunity):
1、据有关数据显示,在就餐时认为知名度比较重要的消费者占到了50%以上。
2、随着人们对健康饮食的关注,蒸菜这种健康的烹饪方式越来越广泛的得到了人们的认可,市场潜力巨大;
3、随着近年连锁、加盟店的迅速崛起,在华东、华北、东北三大区域已经建立了完善的品牌形象,随着人们对健康饮食的关注,品牌知名度日益增加;
T威胁(threat):
1、就企业的规范性而言,不少连锁餐饮企业仍无视市场“游戏规则”,不守诚信,易造成市场混乱;
2、以蒸菜为特色的同类餐饮企业(单一店)迅速崛起,在一定程度上对丽湖蒸菜构成威胁;
3、对于蒸菜、炖菜等健康饮食目前还有明确的衡量标准及规范,市场竞争存在无序性;
4、人员流动易造成配方及特色烹饪方式的外流;
5、部分区域消费者对于蒸菜的烹饪方式认可度不高,更偏好炒菜等烹饪方式;
以上是对丽湖蒸菜企业的自身SWOT分析,通过上述分析可以简单明了的看到当前发展存在的问题与优势。所以,需要取长补短通过针对性的调整完成对当前饮食市场的强大影响力。
方案具体内容: 市场分析 一、餐饮市场状况
1、餐饮行业总的来说是一个完全竞争市场,不同定位、不同档次的餐饮品牌众多,各品牌之间竞争激烈。
2、餐饮行业是一个具有明显品牌消费倾向的行业,消费者容易形成品牌忠诚度,这一点在高档餐饮的消费群体上体现更为明显。
3、就东北市场而言,广告的投放度对品牌知名度的形成具有直接影响,对品牌的美誉度的具有重大的影响。
4、在沈阳市内,近几年迅速兴起了众多餐饮经济圈,每到就餐时间便车水马龙,生意红火。餐饮经济的呈边缘化、集约化发展趋势因此得以显露。同时培养了一大批忠实的消费者。
二、消费者状况
消费者消费趋于理性是勿容置疑的,但在趋于理性的过程中,也有很多不理性的因素,调查发现,在中高收入消费人群中,年龄在40岁左右及以下的人群,他们有一个极为相似的特征——他们大都属于“有车族”,那就是在他们的消费特征中都或多或少体现了对环境的把握度。这部分人同时也是各个商家所争夺的主要消费群体,经过进一步的调查发现这个消费群可分为三类: 1、倾心于就餐环境,是时尚的“消费”;
2、有足够的消费能力的人追求环境,但并不追求最前沿的时尚; 3、向往高品位的时尚生活,渴望拥有时尚,但受消费能力限制。 第一类人属于时尚的领导者,他们总是不断接受来自时尚前沿的信息,并对时尚有自己的理解和把握,一定程度上主导着时尚的潮流。他们以高级白领阶层为主,且为贵族化消费。后两种人属于时尚的追随者,基于自身的素养对时尚有一定了解和潜在的需求,但经济能力制约他们的消费。他们在沈阳为数众多,特别是中等及中等偏上一点的消费群体。
在消费忠诚度上,时尚的领导者若对某一餐饮场所各方面比较满意,一般有固定的场所,忠诚度很高,品牌的丰富程度是他们选择商场的首要原因,而时尚的追随者则没有这种忠诚度,他们有多样化的需求,另一方面也说明由于自身经济实力或者时尚追逐度较低等的限制,导致他们愿意多跑几家,经过对比最终选择合乎内心标准的餐饮场所。
作为时尚的领导者,他们通常把吃饭作为满足自己需求的重要方式,吃饭带给他们的是较为纯粹的获得物质和享受后的快感;他们对于休闲、吃饭的场所往往很挑剔,非常讲究情调和气氛。而时尚的追随者则不然,他们往往把就餐作为自己休闲娱乐的方式;他们通常和家人或者伴侣一起逛街,享受在一起的难得时光,单纯的就餐并不能满足他们其他的情感需求。很明显地,集休闲、餐饮于一体的丽湖蒸菜,它对时尚追随者能产生巨大的吸引力。
综合消费者的这些特点,时尚追随者是丽湖蒸菜最易争取,也是最可能成为丽湖蒸菜忠实消费群的人群。丽湖蒸菜的诸多优势正符合时尚追随者的需求,因此,能否抓住这部分顾客,建立符合他们需求的品牌形象将成为丽湖蒸菜品牌成功的关键。
我们将丽湖蒸菜的主要目标顾客界定为“时尚的追随者”,其基本特征如下:
基本特征:年龄一般在40岁左右及以下; 在办公室、写字间工作,有较高的学历; 个人收入1000—3000元;
欣赏并追随时尚,较注重情趣及品味; 也较注重性价比;
把就餐当作休闲的重要方式。 媒介分析
《倾城·吃喝玩乐》杂志以客观、理性的视角传递吃喝玩乐信息,挖掘不为人知的美食信息,体现丰富多彩的娱乐生活和娱乐精神,提升餐饮娱乐消费场所的曝光率,培养其人气,同时具备时尚风格的物质精神双重读物。创刊于2007年2月,由北方国际集团倾力打造,每月1日出刊。
杂志宗旨:关注本地高频率消费人群的消费状态,提供全面消费娱乐信息,真正沈阳人的生活消费手册。目标读者:高消费群体40%;高频率消费群体36%;其他 24%;
读者群及基本特征:
他们是所有爱吃爱喝爱玩爱乐的城市消费主力及经营,主导了沈阳80%以上的市场消费;
他们对于选择去哪家饭店消费有着决定性的影响力,并在选择美食方面深得周围人的信赖; 他们充满激情,乐观向上,是消费力的最强族群,是时尚潮流的意见领袖; 他们是影响沈阳餐饮娱乐消费市场的关键分子; 一、总体原则 传播策略:
《倾城·吃喝玩乐》的媒介优势,结合丽湖蒸菜独特的文化魅力和健康饮食观念,进行有针对性的差异化传播,差异化传播主要体现在丽湖蒸菜打造的历史文化、休闲文化、餐饮文化和菜品文化的有机结合。注重公关炒作及形象提升,使餐饮与文化、艺术融合,形成丽湖蒸菜独有的文化魅力。
传播定位:
品牌的建设能否取得成功,重要的是品牌能否打动消费者。不论是在理性或感性两方面均能打动消费者。消费者决定在哪就餐都会经过理性的思考及感性的分析,所以不论选择哪方面都可以让消费者动心。
根据丽湖蒸菜的业态特征,我认为能够为消费者提供的理性选择的理由为“超值享受”:
1、超值的菜品享受。健康美味的、高品质的菜品及适宜的价格,让消费者就餐可以轻松买单。
2、超值的环境与设施享受。如星级酒店的一流环境及完善设施,在丽湖蒸菜也可以轻松拥有。
3、超值的服务享受。丽湖蒸菜提供的多方位服务及具有亲和力的服务态度使消费者吃饭更舒心、愉悦。
4、超值的文化享受。丽湖蒸菜推崇传统的健康饮食文化,让消费者可以再此体会到中国最郑重的传统美食。 二、核心概念
考虑到消费者就餐时考虑的三要素,即环境、价格和菜品,其中首要因素为环境,因此,丽湖蒸菜核心概念的提炼,主要突出其环境特征,并要求具有较好的外延性,即文化。 对于丽湖蒸菜而言,超值的享受能给予消费者的无限的荣耀和乐趣;而消费者的荣耀和乐趣更源自于在丽湖蒸菜超值的享受。因此,我们给消费者感性选择的理由是“餐饮乐趣”:
1、它是从消费者的角度出发,是消费者核心的利益感受。
2、对消费者而言,就餐的同时总是期待一种情调、氛围和乐趣。而且,从一定意义上讲,所有超值的菜品及服务,总是表现为消费者对餐饮乐趣的体验。
3、竞争对手没有重视并引导消费者的这种餐饮乐趣的潜在需求。 通过以上的分析,我们可以看出,追求就餐过程中的乐趣是时尚追随者区别于时尚领导者的一个重要特征;餐饮乐趣的提出,但没有给予足够的重视和引导,没有提到餐饮品牌形象塑造的高度中来;时尚追随者是比较看重情调和品味的人,他们更多的是以餐饮作为休闲娱乐的方式。
硬件设施优势或者价格很容易被其他餐饮模仿和超越,丽湖蒸菜需要挖掘具有差异性且较难被竞争对手超越的诉求点,因此,丽湖蒸菜除了让消费者可以品尝到独特的美食文化同时,还要让这些时尚追随者在就餐过程中感受到非同一般的超值享受和所带来的意境的妙趣横生,就容易赢得他们的偏爱和忠诚。
广告创意 一、品牌定位
目标消费者:时尚的追随者 利益点:获得独特的健康美食 定位口号:美食与乐趣共存 目标:沈城内外,惟我独尊 二、广告表现手法 1、系列软文 2、形象广告 三、广告主题
丽湖蒸菜,是沈阳第一家以蒸菜特色的餐饮旗舰;是一个以蒸、炖为主要烹调方式,采用品牌原材料,突出营养、健康、特色的用餐佳选。它能为消费者提供集餐饮、洽谈等为一体的一站式消费服务。她倡导健康的餐饮体验与舒适的环境相并存的餐饮方式,为消费者带来超值享受。
四、报纸文案 系列一(形象篇) 主题:
春色盎然,蝶飞花舞,丽湖蒸菜四溢飘香。 随文1:
毗邻城市中心地带, 远眺高楼叠翠,四通八达 点点花香,采撷生活意趣 声声车鸣,写意精神空间 城市生活人家 文化与自然,互通有无 健康与美味,共存一度 系列二(品质篇) 主题: 卓越品质源于坚持 副题:超值价位 星级的享受 系列三(菜式篇) 主题:丽湖蒸菜
副题:感受丽湖蒸菜的美味 系列四(文化理念篇) 主题:魅力,来自与众不同
副题:丽湖蒸菜——中华丽湖,鲜蒸天下 系列五(环境篇) 主题:环境创造经典
副题:美好自然的生活从丽湖蒸菜开始 系列六(娱乐篇) 主题:美滋美味 每时每刻
副题;每次就餐,都是与艺术的一次亲切约定 系列七:(服务篇)
主题:享受来自精细的个性服务 副题: 星级服务频现 系列八:(未来篇)
主题:给餐饮一片飞翔的空间 副题:让餐饮与民族文化陪伴成长 广告文案平面表现
贵族篇:历史是迁徙的连缀,人类在迁徙中追逐进步和完美
2007年,当世界焦点聚于中国,餐饮巨擘空投上党,堪与匹配的顶级宫廷应运而生。原汁原味的生猛海鲜,精彩纷呈的生活选择,静谧雅致的休闲享受。完美的名流生活,3000平米镶钻地段,确保纯正和尊崇。
建筑篇:高尚和美好没有国界,穿透时空亘古迷人
P1: 厚重的历史,绚丽的族群,穷尽一生也不厌倦的文明。名宅的聚集和名流的聚居记载着一座城市、一个时代和一个区域的荣光,只有最无可挑剔的地段和氛围中,才有上党丽湖蒸菜的萌芽。
华夏5000年的文明记录着历史的更替。此时此地,丽湖蒸菜的诞生将改写长治名流历史。 使那些登上巅峰的人找到最好的归属感。
P2:适度的空间,给身体以舒适,给心灵以肯定。丽湖蒸菜,用最繁华地段的3000平米为全长治最尊贵的客人提供从大地之母怀中汲取力量的机会。
P3:东方人爱水,爱水的智慧,水的灵秀,水的生生不息,丽湖蒸菜精心规划,将清泉引到厅内房里。假山、鲜花和阳光碧波一同嬉戏,将喧嚣篦除,自家一眼活水,将心境染得轻盈简单,水景绿化,就餐之余走进桃源仙景。
享受篇:会享受的国王选择渊博的伴侣,独到的服务和优雅的场所 彬彬有礼的服务带你去领略丽湖蒸菜的每一处风情。 品牌篇:文明之间的交融,巅峰上的舞蹈凝成最动人的交响
文化,中国餐饮的瑰宝,丽湖蒸菜以历史为基石,不断创新和丰富企业文化内涵,同时充分发挥品牌的文化影响力,倾力宣传和塑造健康饮食悠久传奇的历史文化、品质卓越的菜品文化、细致入微的服务文化、意境深远的环境文化,重新诠释了一个即现代、又传统富有活力的新时代的“丽湖蒸菜”。
媒介策略 一、传播方式
丽湖蒸菜的品牌视觉传播,我建议通过系列软文和形象广告划分阶段传播: 第一阶段 让消费者认识丽湖蒸菜,知名度的建立及品牌形象在消费者心目中初步形成:
1、丽湖蒸菜是什么 2、她能为消费者带来什么 3、她有什么与众不同的卓越之处
第二阶段 丽湖蒸菜品牌形象的深化,品牌形象在消费者心目中开始清晰,并深入人心:
1、丽湖蒸菜与我有什么关系 2、我们能成为什么关系 3丽湖蒸菜能给我带来什么
第三阶段 丽湖蒸菜品牌的提升,深化巩固丽湖蒸菜在消费者心目中的品牌形象:
1、留住老顾客 2、吸纳新顾客 二、媒介投放策略
在总体上而言,“丽湖蒸菜”的此次广告投放完全属于品牌强化的广告投放,同时又涉及到配合部分连锁店开业的问题,因此,我建议采用大量广告接触先行,以形象广告为主攻,辅以系列软文的介绍形成整体推出态势,从而实现既定的广告目标。
让消费者知道“丽湖蒸菜在做什么”。丽湖蒸菜在国内发展稳定,通过《倾城·吃喝玩乐》的软文与形象广告宣传,建立消费者对丽湖蒸菜的初步印象。丽湖蒸菜倡导“中华丽湖,鲜蒸天下”的健康品牌形象全面的展现在广大消费者面前。
再通过报纸系列软文直效传播给消费者如下概念:
丽湖蒸菜菜品以蒸、炖为主要烹调方式,采用品牌原材料,突出营养、健康、特色。店面装修装饰充分体现商务休闲温馨浪漫的特点。
1、丽湖蒸菜的菜式篇 2、丽湖蒸菜的文化篇 3、丽湖蒸菜的服务篇 4、丽湖蒸菜的环境篇 5、丽湖蒸菜的谋划篇 6、丽湖蒸菜的特色篇 7、丽湖蒸菜的经营篇 8、丽湖蒸菜的卓越篇
我们建议每一个篇章至少有2篇1200字左右的软文,对丽湖蒸菜进行全面的有序的介绍。让消费
者真正明白“丽湖蒸菜能为消费者带来什么”、“蒸菜的优点”、“健康饮食的倡导者”、“让消费者认识到并认同丽湖蒸菜与众不同的卓越之处”等几个问题。
三、费用预算 1、形象广告2期
1/2 规格 X 套红 报价 元 ; 1/4 规格 X 套红 报价 元 ; 2、软文 报价 元/字 结 语
本案重在提出一些策略性建议,供贵方决策,其中以近阶段(前两阶段)推广方案较为详细,后三阶段只提出的策略性建议,如此作业,主要是为了使营销与市场变化更为贴切,后阶段的推广主要视市场变化及效果而定。