无忧范文网小编为你整理了多篇《火锅店中秋节活动方案(推荐6篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《火锅店中秋节活动方案(推荐6篇)》。
第一篇：火锅店夏季优惠活动方案
火锅店夏季优惠活动方案
一、活动餐厅： 大渡口店、杨家坪店
二、活动时间： 2016年9月4日-9月30日 三、活动目的： 1.提高老顾客消费频率
2.吸引新顾客消费，增加餐厅营业收入 3.增加餐厅午间消费额
4.增强顾客对我餐厅推荐菜品喜爱度
四、活动内容及方式
通过设计精美的夏季优惠卡，进行针对性目标顾客群发放，吸引顾客注意力，并且顾客凭优惠卡享受对应优惠内容，为本次夏季优惠活动的主要方式。其夏季优惠卡主要内容为：
A.商务优惠套餐 *四种套餐组合 *针对午餐商务用餐或简餐客人 *用餐时间：每天11：30-14：
*套餐组合为1-2人餐及3-4人餐所搭配 *具体组合内容及价格、成本详见附表 B.锅底组合套餐
*顾客凭优惠卡对应锅底组合套餐内容，点不同锅底，送对应菜品 *主要针对家庭用餐、朋友聚会等顾客类型使用 *小锅、中锅、大锅每种为两种组合 *赠送菜品有：凉菜、烫菜、小吃 *具体组合内容及价格、成本详见附表 C.单点特价菜 *9种特价菜品
*其中有三种为重推菜，优惠折扣达到50%，主要目的为吸引顾客来店用餐 *其余特价菜，优惠折扣为80%-83%，主要目的为给顾客更多选择与实惠 *特价菜限量供应，售完为止，仅堂食不外卖 *单点特价菜内容及价格、成本详见附表 D.优惠卡其他内容及功能介绍
*店名、地址、电话、地图、店门头照介绍，让客人了解餐厅相关信息 *服务精神介绍，让顾客了解并区别于其他餐厅
*鸡汤相关营养知识介绍，让顾客对鸡汤增加好感，增强消费兴趣 *优惠卡为沿虚线裁剪后使用，每次使用不限张数
五、优惠卡主要发放对象及方式： 1.优惠卡发放为：店内发放、店外发放
2.店内发放：由店经理及大堂经理在顾客就餐后进行顾客访谈，并赠送“夏季优惠卡”。注意此卡在店内发放时，作为管理人员拜访客人的工具，不得由其余人员随意发放，以免引起客人的误会及不满。
3.店外发放： *商务优惠套餐对象： A.单店附近写字楼工作人员 B.政府机关及办事处工作人员 C.临近商铺、银行等工作人员 D.附近大卖场上班人员 *锅底组合套餐对象：
A.单店附近有消费能力的住宅小区住户 B.单店附近大卖场家庭、朋友消费对象 C.企事业单位
D.单店附近有消费能力的流动人群 *单点特价菜对象：
A.单店附近有消费能力的流动人群 B.单店附近有消费能力的住宅小区住户
C.单店附近企事业单位、机关、商铺、写字楼等人群
六、使用、发放、回收注意事项：
*顾客凭券购买的菜品为堂食，不外卖
*顾客沿虚线剪裁优惠卡片并享受对应的菜品及优惠价格
*优惠卡为菜品优惠凭证，餐厅必须严格保存，并随营业报表上交公司财务 *回收的优惠卡保存视做现金，如有遗失，单店必须照价赔偿 *单店的发放及回收工作组织者、责任人为单店经理 *单店在发放前需提交详细发放计划报营运部核准及监督 *单店需要做好每日发放及回收的统计工作
*单店在使用过程中，有营私舞弊者，给予重罚，情节特别严重者给予开除处理 *营运部针对店内发放及回收工作进行监督 *财务部针对店内收银操作的及回收账务管理进行监督
七、活动费用及其他：
1.预计优惠卡制作张数：大渡口店2万份、杨家坪店2万份
2.预计制作费用：0.24元/份，共9600元，单店均摊4800元，费用以实际制作费
用为准。
第二篇：火锅店中秋节活动策划方案
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月， 称谓“仲秋”， 所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的展开饭店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。 一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有很多是私款消费，这要求酒店在提升档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。 二、定价策略
1、饭菜基本上能够保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。 2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。 3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到(但要针对酒店的纯利润来制定)。 三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，能够根据实际的情况分实惠、中高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼，为本店特色月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是农历8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。 3、如果手机和固定电话号码尾号是815，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。是酒店直接联系一下这些人。
4、因为本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样能够增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。 5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。 四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。 2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、能够尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、网站做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。 5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。 五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些Ji励政策，调动她们工作的积极性(以后能够细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
第三篇：餐饮店里的活动方案
一、活动目的
通过节日活动，让世人进一步了解火锅、认识火锅、喜欢火锅，从而提升重庆火锅的国际竞争力。
二、活动原则
安全第一，大众参与，体面轻松，皆大欢喜。
三、活动卖点
主题化、大众化、互动化。
四、活动理念
像重庆火锅一样，越麻辣越要烫！
五、活动主题
感受欢乐，释放激情。
六、活动组织
1、组织机构；
2、工作分工；
3、协调联络；
4、对外宣传；
5、安全保障。
七、活动内容
（一）准备期
1、举行新闻发布会，传递首届重庆火锅文化节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起全市各方面的关注和支持。
2、组织好对广告公司、公关公司的招标工作，严格按市场化的方式运作，优选协办单位。
3、加强对外联络，协调合作关系，解决冠名赞助，确保基本费用。
4、通过报纸向社会有奖征集重庆火锅文化节标识、吉祥物，以及重庆火锅形象广告语和歌曲。
（二）举办期范文网版权所有
朝天扬帆正当时，重庆火锅乐盛世。
1、开幕式（晚上）
主题：创造生活，创造欢乐。
方式：主会场与分会场互动，做到简短、意深、形美、乐人。
形式：主会场设在朝天门（象征重庆火锅寻根清源），分会场设在各条美食街，并通过彩车队流动助兴的方式把分会场“串”起来。
内容：
（1）主会场――举行开幕仪式，嘉宾致贺词，李双江高歌《川江号子》，彩车队“扬帆”，电视进行直播，仪式完成后嘉宾登游船观江景；
（2）分会场与主会场互动，嘉宾致贺词，打锣打鼓、舞龙舞狮、唱歌跳舞等助兴；
（3）彩车队分两组：一组从朝天门出发――南滨路――直港大道――南方花园――大渡口；另一组从朝天门出发――江北区――沙坪坝（随后每天彩车队都有活动安排）。
2、品牌火锅形象展示（第一层面）
主题：有滋有味，多姿多彩。
方式：设固定的展区，邀请国内、国外品牌火锅参展。
形式：通过火锅宴，展示品牌及其文化形象。
内容：
（1）火锅宴的实物艺术形态；
（2）火锅宴序的文化展示；
（3）火锅宴服务人员的仪表姿态。
展区建议设在较好的会展中心内，让重庆火锅这个城市名牌更加体面。
3、重庆火锅店促销活动（第二层面）
主题：更欢乐，更轻松。
方式：凡在重庆境内的合法火锅店，均可申请参加本项活动。
形式：价格优惠，借节日开展促销。
内容：在重庆火锅文化节期间，对消费者一律实行16的价格优惠，愿重庆火锅给消费者的生活带来“一帆风顺”。另外，重庆火锅品牌形象店可组织搞一些“更欢乐，更轻松”的促销活动。
4、“串串香”闹秋夜（第三层面）
主题：吃夜火锅、喝夜啤酒、观夜江景。
方式：邀请品牌火锅企业参加，争取啤酒企业赞助。
形式：在北滨路江边设露天临时卖场，采用“串串香”的模式经营，满足重庆人的码头情结和坝儿情绪，到达“不是狂欢，胜似狂欢”的节日效果。
内容：
（1）采用“串串香”的模式经营；
（2）参加企业用简易方式划定经营场地；
（3）经营场地周围插上彩旗和显眼的品牌大旗；
（4）消费者每人15元随便吃。
5、辣妹子形象大赛
主题：麻辣妹子，韵味无穷。
方式：凡在重庆出生的16-26岁的女性，均可报名参赛，邀请有关品牌企业冠名。
形式：观赏、评比、电视传播。
内容：
（1）除常规评选方法外，在智力测试方面出有关重庆火锅的题；
（2）重庆火锅文化节组委会与重庆电视台联合举办；
（3）本活动拟成为感动来宾的重头戏。
6、彩车队助兴活动范文网版权所有
主题：动起来，乐起来。
方式：品牌火锅出资，汽摩企业协助，专业人员制作，联合统一行动。
形式：通过彩车展示品牌火锅形象，扩大节日活动范围，塑造火锅整体形象，增添节日活动气氛，满足市民求乐心理。
内容：
（1）摩托车队开路，造型为小帆船，象征“千帆竞渡，火锅赶海”；
（2）彩车费用力争控制2万元之内，品牌企业可认定1-3辆；
（3）彩车品牌企业自定主题，统一车型，由专业人员制作；
（4）除主城区外，根据区县的申请，尽力安排前往助兴。
7、重庆火锅发展论坛
主题：欢乐使者，重庆火锅。
方式：会议、报纸征文。
形式：专业人士参加会议，市民参与征文。
内容：
（1）邀请政府有关领导、专家、学者、火锅企业代表参加研讨会，论坛成果汇编成册；
（2）在相关报纸栏目中举办有奖征文活动，并由企业冠名，暂定名称为：“ww杯”我与重庆火锅；
（3）在总结表彰大会为获奖者颁奖。
8、闭幕式
主题：感受欢乐，释放激情。
方式：国外艺术家在人民大礼堂内演出，彩车队在人民广场助兴。
形式：邀请国外充满激情的民俗艺术表演团给闭幕式助兴，让人感受到重庆火锅融入国际所带来的欢乐气息。
内容：
（1）嘉宾致闭幕词；
（2）国外表演团演出；
（3）演出完后主持人宣布首届重庆火锅文化节闭幕。
八、活动其它：
1、开幕式、闭幕式建议与第五届中国美食节合并举行，即主题可以共用。
2、彩车队可由重庆火锅企业和重庆餐饮企业共同组建，代表重庆餐饮的整体形象。
3、主会场、分会场的重庆火锅企业应与餐饮企业携手互动，共同把本会场的活动搞好。
4、主会场、分会场向广告公司招标，由中标者落实经费和布置会场；组委会统一协调，按布场要求验收。
5、彩车制作要求较高，力求达到彩灯效果，须请自贡专业人员制作。
6、重庆火锅和重庆汽摩均为重庆城市名片，应相互借力、相互整合、相互受益，希望重庆长安集团和重庆摩托车骨干企业给予支持，借一些汽车和摩托车制作彩车。
7、闭幕式演出，采用市场化动作，通过招标的方式落实承办单位。
8、做好组织落实、任务落实、经费落实、宣传费落实、安全落实。
9、本届重庆火锅文化节，拟对积极参与、表现突出和反映很好的单位颁发“欢乐使者”奖，此外不再设其它奖项。在总结表彰大会上颁奖。
10、组委会下面设分会（以美食街为单位），争取当地政府部门支持，努力让市民“感受欢乐，释放激情”。
