餐饮促销活动方案(范文3篇)

时间:2022-04-24 14:18:25 作者:网友上传 字数:7755字

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第一篇:餐饮促销活动方案

重阳节,也叫"老人节"。是继"中秋节"之后的另一大中国传统节日。近年的重阳节,逐渐掀起了一股"团圆风"。回家跟爸妈说说知心话,陪辛劳了一辈子的父母出门走走,逛逛,渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此,本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的。今年的重阳节在10月16日,正处"十一"黄金周和十二月份两个旺季中间,餐厅酒店以此进行主题促销,不仅可以有效避免旺季前后的影响,还可以有效带动淡季的销售额。同时,本着"旺季做强,淡季做大"的原则,还可以借此加强餐饮企业形象力的提升。

一.活动主题

菊品为尚,情浓重阳,礼敬老人 送上温馨 送上健康

二.活动时间

2011年10月18-21日

三.餐厅氛围

1.为配合重阳节的气氛,在正门外摆放大型菊花花坛,并在门外的两棵立柱之间悬挂"菊品为尚,情浓重阳-__餐厅赏菊会"的主题横幅。

2.在正门入口处堆放九层的大型"重阳糕",配放小装饰"灯",取"步步登高"之意。

3.餐厅内张贴重阳节主题吊旗。

4.在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花,供人赏闻。

四.活动内容

活动一

重阳节推出适合老年人口味的菜点,时逢秋季养生的好时机,老店推出了养生佳品,及各色重阳套餐。

活动二

1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。

2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。

活动三

举办"百叟宴"。凡年满60岁以上(凭有效证件)的老年人可享受每位99元的"九九重阳优惠套餐"(仅限100人),额满为止。席间,有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。

活动四、"重阳节"特价酬宾

保健酒类、

保健品类、

保健食品类

其它老年用品等

五.媒体计划

1硬广:.晚报周三10半彩,快报周四半版彩

2.软广:特别企划活动邀请媒体参与,发布软文

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第二篇:元旦KTV开业策划

2016年元旦马上就要到了,元旦不仅仅是国家节假日而且是一个特殊寓意的节日,也是店铺开业,搞活动的好时机。出国留学网为您整理编辑元旦KTV开业策划,欢迎阅读。

主题:“朴素的奢侈,xx嘉年华”

元旦KTV开业策划(一)

---元旦狂欢,麦霸天堂

目的与目标:

本方案以xxktv开业庆典为基点,进行策划。制定完善的广告宣传方案和详细的媒体投放计划,并开展系列配套活动,造势宣传。目的是要提供品位、欢快的现场表演节目,弘扬ktv文化,提高xxktv文化档次,打造xx特色品牌,开业期间给顾客留下深刻的印象;目标是通过开业庆典活动,迅速树立xx形象,制造“xx话题”,建立并扩大知名度,凸显品牌个性,培养目标消费群体,最终刺激营销。

方案主要内容:

本方案主要内容包括行业现状、市场分析及品牌分析和消费群体相关分析,针对开业庆典和短期内迅速提高知名度策划系列宣传活动,及相关宣传策略,制定媒体投放计划。

相关行业行情分析

⒈ktv行业性质、发展现状及相关分析;(略)

⒉xxktv行业现状及市场调查、竞争对手分析;(略)

⒊xxktv核心品牌分析、市场定位分析;(略)

定位:打造xx最高档、规模最大的ktv航母

营销模式:高档豪华贵宾包厢+量贩式超市平价消费

⒋消费者需要哪些服务;……

⒌xx能够提供哪些服务;……"

⒍xx的优势、弱势在哪里;

目标消费群体:`

⒈ktv行业目标消费群6

定位:白领、布波族……

消费心理及特性:……

⒉目标消费群

定位:……:

消费能力分析:……

如何实现我们的目的与目标:

⒈在短期内向所有目标消费群树立专业、安全、服务优质的品牌形象;同时,让所有前来的人感受到尊贵的享受。

⒉围绕新形象做针对性的“立体三维广告轰炸”,树立品牌的知名度、美誉度。

⒊树立xx特有的核心品牌形象,进行差异化宣传活动,让广大目标消费群在参与活动的过程中知晓企业实力、品牌个性及服务项目的usp(独特性),进而刺激、引起消费者的兴趣和消费欲望。;

宣传活动%

本次活动围绕xxktv开业庆典为中心,选在圣诞节展开,节日是动感的日子,欢乐的日子,期间容易捕捉人们的节日消费心理,寓动于乐,寓乐于销。通过嫁接节日的文化氛围推行文化营销,开展针对性的文化营销,充分挖掘和利用节日的文化内涵,并与自身经营理念和企业文化结合起来,不仅可以吸引众多的消费者,在给消费者艺术享受的同时,也能带来良好的市场效益,树立良好的企业形象。

元旦KTV开业策划(二)

作为xx娱乐行业的先行者,公司不断地受到来自同业的激烈竞争。无论是大众消费;还是尊贵享受。都瓜分着这里娱乐服务行业的这块蛋糕。KTV开业宣传策划方案KTV开业宣传策划方案。

面对这种现状,每个娱乐城都必须得打出自己的特色。只有这样,才能立足于这个行业!首先,得进行准确的市场定位,要把xxx打造成什么档次的娱乐城?我们要面对什么层次的消费群体?第二,在硬件条件无法过多改变的情况下,我们要做的就是软件条件的改变。通俗地说就是提高服务质量。第三,我们必须打造一个出色的团队。努力地营造家的氛围,让员工有归属感,让我们的员工把xxx当成自己的家,忠于我们的公司。

以当今上海娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是新场的开幕,怎样在这个市场立足?怎样策划营销方案?这些都是很关键的问题。做好这些一定要制订一个完善的开业管理计划,因为它将直接影响到企业今后的发展并能为企业带来良好的经济效益。

根据目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的娱乐业发展方向看法,结合自身对此行业的认识,以及多年的经营管理经验,制定出以下开业计划:

一.管理规章制度的制定:

a.企业的员工守则 b.奖惩制度

二.各级主管部门人员的职责制定。

三.现场作业流程的制定:

a. 外场工作的流程

a. 点餐式ktv外场工作流程

b. vip式ktv外场工作流程

b. 迎宾接待的工作流程

c. 总机的工作流程

d. 酒吧的工作流程

e. 厨房的工作流程

f. 保安的工作流程

g. vip公关人员的工作流程

h. 保洁的工作流程

i. 制定包厢形式/区域/价格

四.各式表格的制定

a.点餐式ktv之适用表格

b.vip式ktv之适用表格

五.培训课程/教材制定

a. 点餐式服务人员的培训教材

b. vip服务人员的培训教材

c. 楼面干部的培训材料

六.人员体能教育训练

七.干部/人员的招募工作

八.人员的制服制定

九.开幕/试营业的准备工作

a. dm广告制作

b. 促销活动

c. 开幕活动

d. 公关活动

e. 广告宣传

十.所有人员培训效果的验收及考核

十一.试营业

十二.正式营业

另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定ktv设备采购进场明细表。此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排,否则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。根据现场占地474.4平方米,三个楼面一共138间包厢来看,三楼可做为点餐式ktv的包廂,每层40间,共80间。四楼设定为vip包厢,共58间,将出品部(厨房、吧台)设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面,四楼必须再设立副吧和安装菜梯,以便及时将餐点饮料送至楼面。包厢分布应简单明了,不宜过于复杂。如包厢较多可再按区域进行化分(a区、b区等等),每个区域的包厢最好能够一目了然,这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理,亦可节约人员成本。

点餐式包厢的类型可根据现场情況分为大、中、小三種類型,也可根據經營情況加設迷你包廂和特大包廂,來滿足各種不同層次和需要的消費群體。

ktv的管理相對不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。ktv的管理比較講究實效,從這方面來講,臺灣的ktv管理模式相對應該是最好、最完善的。從人員的前期培訓到營業現場的日常管理都非常嚴謹有序,其中的人員培訓對於ktv來説尤為重要,因為培訓是營造現場管理氛圍的基礎,所以對於培訓人員的要求相當的高,要具有相當專業的水平。www.liuxue86.com

接着说一下点餐式ktv的經營理念,点餐式ktv的經營理念就是以較低的消費價格來、优质的服务、优良的视听效果和美味的食品来吸引並刺激顧客的消費能力,而使消費者能充分地占有營業空間,以謀得盈利。另外,開設点餐式ktv對於消費群體的定位相當關鍵,將直接影響到開業後的經營。

再说一下vip包厢的经营理念。首先vip包厢的客人无论是消费能力还是社会地位肯定比点餐式包厢的客人档次要高很多,所以迫使我们无论在硬件的装修,设备的投入,以及软件的服务上都要做到让客人有物超所值的感受。就以人员方面来讲,要做到挑选上的严格把关,如:形象气质;考核上岗等等。vip包厢服务人员需用女孩(最好是上海人),另外该区可安排形象气质佳的模特跟客人进行交流,模特也需要经过公司培训才可上岗,并有专人负责。公司最好租一处集体宿舍,以便对这些人员的管理,因为他们应该是vip区生意好坏的关键。另外公司可在全国各地(如东北、四川等地)设立长期招聘点,使公司能有源源不断的新鲜血液。

元旦KTV开业策划(三)

策划宗旨

在娱乐城开业之际,为了扩大社会影响,提高知名度,特策划一场开业庆典活动,提供来宾们互相交流的良好机会和本娱乐城最优质的服务。

策划方案

一.筹备策划案

(一)、秘书处:确定邀请宾客名单、贵宾名单,确认来宾姓名、人数,仪式的日程安排,拟写致辞;安排座位、确定剪彩人员;会场布置;联系摄影、摄像人员;确定记者接待方案,确定新闻稿等。

(二)、安全保卫组:负责与有关部门(安全保卫、交通、消防等)的联络、开业典礼现场保安、疏导车辆、停车场的划分;有关标牌的确定、制作;来宾的保卫等。

(三)、会务接待组:发送请柬、确定礼仪小姐;准备签到簿、签字笔、彩带、剪刀、嘉宾牌等;提出接待方案;向赠送礼品,负责来宾休息接待等。

(四)、礼品组:礼品的准备、包装、发放,准备礼品券。

(五)、工程组:麦克风、灯光、电源、剪彩台等的布置及安装。

二.议程策划案

(一)、开业庆典时间:20xx年x月x日,

(二)、具体议程策划:

1、15∶00来宾签到,凭请柬领取礼品娱乐城大门口摆放两张长桌、签到本、签字笔,迎宾小姐凭请柬分发纪念品、嘉宾牌和庆典来宾的通讯录,并由迎宾小姐指引来宾到演艺厅,总经理在门口迎接。

2、15∶30--15:40 主持人宣布开业典礼开始,总经理致辞

3、15:40--16∶30 主持人逐个向来宾介绍到场的贵宾10人,并上台亮相讲话。选定一名贵宾剪彩。

4、16:30--18:00 来宾自由组合三—五人选择ktv包厢娱乐、休息、交流,礼仪小组可按实际情况作适当的调节安排。

5、18:00--19:00 由餐饮部安排晚餐

6、19:00—20:30 由客房部安排房间休息,每三人安排一个房间,或者由休闲部安排小姐免费提供推拿、足浴等服务。

7、20:30—22:30 在演艺厅观看文艺表演

8、文艺表演之后,来宾们可以回家,也可以在客房部的豪华房间登记免费住宿,第二天免费提供早餐。

9、备注:以上的时间安排为大致时间。

三.场地策划案

(一)、演艺厅外的安排:

1、路上的适当位置放置引路牌,牌上写明: ××娱乐城开业庆典(方向箭头)。

2、娱乐城正门挂一横幅,横幅内容为“热烈祝贺××娱乐城隆重开业”。

3、大门口摆放两张长桌、签到本、签字笔,安排迎宾小姐四名。

(二)、开业庆典场地:娱乐城演艺厅

1、演艺厅主席台:

(1)台上设立式麦克风1个,无线麦克风1个,舞台周围摆放绿色植物和少许红花,还要准备好记者用的摄影、摄像电源、灯光等。

(2)台上设12个座位,贵宾座10个,英语翻译座位1个,娱乐城总经理座位1个。

(3)安排邀请贵宾上台的礼仪小姐两名。主持人为某某文化传播有限公司的签约艺人。

2、台前设摄影、摄像人员、记者各一名。

3、幕布:

A.尺寸  长10m×0.8m

B.颜色  红底白字

C.字体  等线粗黑体

D.内容  热烈祝贺某某娱乐城开业和娱乐城的标记图案

E.质地  红布

4、工作人员要把演艺厅桌椅摆整齐,桌上摆放好酒水、饮料、食品、香烟等。

四.演出策划案

一)、演出时间: 20∶30~22∶30

(二)、演出地点:某某娱乐城的演艺厅

(三)、主办单位: 某某娱乐城

四)、协办单位: 某某文化传播有限公司

五)、具体方案:

1、投票评奖:让观众投票评出最佳艺人奖两名,票数必须超过半数。娱乐城总经理给予两位最佳演员各2000元奖金

2、演员名单:

3、演出流程:

五.安全策划案

某某娱乐城于200年月日,此间将举行庆典、剪彩、宴会和文艺演出等活动,从下午3时至晚上10时30分,历时七个半小时,由省委重要领导人及社会各界名流大约一百二十人参加,为确保庆典的绝对安全和顺利进行,特制定方案如下:

(一)、外围区的安全:增派一名保安维持娱乐城的停车场秩序、增派交警维持娱乐城周围环路的交通管理

(二)、大门口的安全:由两名警卫维持门口秩序,维护来宾的安全。实行临时戒严,无请柬不得入内。

(三)、演艺厅、酒宴厅的安全:A.安排两名警卫人员拦截无柬人员进入演艺厅和酒宴厅。B.安排九名警卫人员,其中五名保卫十名贵宾,其中四名分别站在演艺厅和酒宴厅的四个墙角。警卫人员要注意观察和发现厅内各种可疑情况,维护正常秩序,遇有捣乱破坏者迅速制服并将其带离演艺厅和酒宴厅。

(四)、 庆典前对KTV包厢、演艺厅、酒宴厅等活动场地提前进行全方位的安全检查。

(五)、指定1名内勤管理人员与食品检验部门协调。负责食品卫生的监督,确保食品安全。

(六)、每位贵宾跟随一位警卫人员。贵宾周围警戒防卫

元旦KTV开业策划(四)

活动主题:

XX量贩式KTV开业庆典活动:(来人免费赠送KTV代金券20元)

活动时间:2011年XX月XX日

宣传活动:明星对歌、群众打擂(参与者有参与奖,掌声多的获得奖品或礼品并颁发奖状,以彰显热闹场面)

具体步骤如下:

一、开业整体安排

活动时间:2011年某月某日上午某时

活动地点:XX量贩式KTV

活动人员:领导、嘉宾、工作人员、客户、礼仪、表演嘉宾等。

媒体人员:记者、电视媒体等

礼仪人员:礼仪小组8名、主持人1名、调音师1名、摄影师1名。

二、开业庆典流程

准备时间(7:00-8:00)

提前布置活动场地,包括人员安排、道具准备等,为活动的顺利进行做准备。活动相关人员到场就位,工作人员再次检查活动场地布置、司仪礼仪人员、表演嘉宾等全体到位。

开业仪式部分

庆典仪式:(8:00-8:24)

(1)8:00整首先由主持人上台做简单的开场白。(2分钟)

(2)8:02分由XX量贩式KTV某总致辞。(5分钟)

(3)8:07分鞭炮响起,礼花、气球飞扬。(5分钟)

(4)8:12分主持人宣布剪彩开始,庆典公司配合。(4分钟)

(5)8:16分宣布XX量贩式KTV正式开业。

(整个仪式持续大约16分钟左右)

三、表演区域

室外区域:主场活动区(舞台):开展主要活动 、剪彩仪式、表演等。

室内区域:观众喝水、休息、参与发放奖品等。

四、室外包装

(1)在XX量贩式KTV门前右侧或左侧摆放一个5米的舞台,背景是所邀请的明星的海报,台上红色地毯,台下两侧是盆花。

(2)在XX量贩式KTV门前两侧,摆放三十至五十个花篮(由XX量贩式KTV提供同贺单位名单,庆典公司准备花篮)。

(3)门前悬挂飘球两个

(4)门前设嘉宾签到处,用较高的办公桌铺上优质金绒布,上面放置胸花、2支签到笔、签到本、桌下放置礼品等。(指定两位礼仪小姐负责签到、佩戴胸花)

(5)在车辆停放区放置一导示牌,用分段用标杆围起,并在标杆上进行装饰,以突显热闹气氛。

(6)庆典公司准备音响、调音台、立式麦克风两台。剪彩礼仪小姐6人分列红地毯两侧,剪刀、花团、绸带准备齐全。(庆典公司负责准备)

五、表演节目

注:打擂期间无人参与时,表演节目,不至于冷场,流行时尚的表演不仅可以吸引观众而且也更好的让观众参与进来,有互动,有观看,热闹非凡!

节目一、大型舞蹈:《花开盛世》

节目二、嘻哈街舞:《欧洲大陆》

节目三、拉丁舞表演

节目四、明星演唱

节目五、明星互动(和观众比讲笑话,看谁讲的冷,有参与奖和胜出奖)

节目六、川剧变脸

节目七、观众记歌词(有参与奖和胜出奖)

节目八、抽奖活动

六、打雷方式

明星是擂主,观众自愿现场参加,五个观众是一组,获得掌声多的为胜出方,五组之后,五个胜出方再进行一场比赛,胜者和明星比拼,不管获胜还是输掉都是胜出对方,不给明星评分(主持人恶意“刁难”“假装”没打开机器或者什么借口,让观众获胜,以增加笑料)。

两名观众如果分不清胜负时,都评为胜出方,活动以欢乐为主,名次为辅,胜负不重要,重在参与,活动以欢乐,高兴为重点。主持人要一直都站在观众那一方。

(主持人要有句台词是:我代表贵店宗旨,一切以顾客为主,不向权威<明星>低头)。

元旦KTV开业策划(五)

一、策划思路

青春热力丰富生活色彩 舒适典雅品味人生经典

二、活动主题:乐自四面 汇聚八方

三、活动构架

1、活动时间:20xx年x月x日(周x)13:00

2、活动地点:xxxx

3、活动规模:500-800人

4、策划单位:xxxx文化策划有限公司

四、活动亮点

(一)、实力歌手助阵,唱响春天旋律

(二)、互动游戏将开业庆典推向高潮五、开业前期宣传

1、发放宣传单页5000份 时间:4月14日、4月15日由K乐汇提供内容,九天策划设计

2、银泰广场外的网架海报宣传 时间:4月14日由K乐汇提供内容,九天策划设计

3、短信群发宣传 时间:4月25日4、慈溪电台宣传 时间:4月26日

六、活动内容

1、歌手舞台暖场 男女歌手各一名,通俗流行歌曲暖场

2、主持人上台,介绍开业基本情况和活动基本组织情况

3、邀请K乐汇KTV总经理开业庆典致辞并宣布K乐汇KTV正式开业,放冷烟火

4、歌曲演唱表演

5、活动互动(参与活动的朋友获得K乐汇的会员卡、抵用劵以及当日下午18点前的免费试唱,食品和酒水收费)

(1)、歌曲接唱主持人引导5-8名台下观众上台,歌手领唱,观众接唱,接唱成功的获得会员卡,进行2轮。

(2)、同月同日生主持人引导,以身份证为准,凡台下观众4月28日生日的,来到舞台上,和歌手一起同唱生日歌,同切生日蛋糕,幸运观众奖品为K乐汇超市抵用劵100元和高级会员卡

(3)、KTV十大金曲大揭密主持人介绍规则,台下观众先写好自己认为的KTV十大金曲,交给工作人员,和事先准备好的十大金曲相对照,对几首,就能领取几个小时的免费欢唱劵。等所有观众领完欢唱劵,主持人揭开十大金曲榜单。凡上台和歌手同唱十大金曲副歌部分的,可获得会员卡一张和其他抵用劵。

6、获奖和参与观众到KTV参观、试唱七、活动布置

(一)、银泰城广场

1、舞台搭建:长10米,深5米,高3米,台上铺红地毯。

2、舞台背景:主题词:K乐汇KTV开业庆典。活动主题:乐自四面·汇聚八方

3、音响:安排豪华型户外演出音响一套,备手持无线话筒两组(一组为二只话筒)。

4、喜庆大旗:在银泰城广场前置放5米高的喜庆大旗,大旗主题:热烈祝贺K乐汇KTV隆重开业

5、空飘气球:在大楼上方或大楼前方施放4个空飘气球

6、X展板:KTV宣传以及开业期间的优惠内容

(二)、七楼KTV

1、贵宾室:桌上置插花一盆,水果若干,茶杯、毛巾或纸巾备用;

2、KTV大厅:公共区域悬挂开业旗帜

3、礼仪小姐:4名,迎宾引导;

八、其它准备

1、礼仪小姐若干

2、冷烟火若干

3、鞭炮焰花若干(自备)

4、暖场背景音乐

5、活动现场游戏歌曲准备、十大金曲榜单准备

6、互动奖品准备:会员卡、抵用劵等

第三篇:ktv店庆活动方案

一、活动主题

活动名称为“情满乐翻天KTV,乐翻天KTV周年庆大典”。意在通过系列活动提升品牌影响力,全新的角度展示乐翻天的形象风采。

二、活动定位

通过一系列的活动,巩固客户群,让新老客户感受到真正的品质、便利、实惠。

三、活动流程

活动时间:20xx年11月16日至20xx年11月18日

活动布置:

1、门头悬挂条幅

2、广场氢气球

3、店内气球、彩带

活动宣传:

1、DM单派发

2、会员短信平台、

3、店内海报、展架

活动筹备:

1、条幅10条

2、氢气球4个

3、普通气球5包

4、彩带50条

5、DM单30000张

6、海报、X展架若干

7、1万响大地红2挂

8、100响礼炮6个

9、高升若干

活动内容:

①、进店有好礼!

凡店庆活动期间至门店消费均可获赠精美礼品一份

备注:精美礼品为订制钥匙链

②、储值大赠送!

活动期间,一次性储值800元以上即享标间、大包3小时免费欢唱,并可获赠水果拼盘1份;一次性储值20xx元以上即享任意房间3小时免费欢唱,并可获赠水果拼盘2份。

③、双倍积分乐不停!

店庆3天期间持会员卡至店消费可享受双倍积分,积分可兑换各种礼品

④、幸运大抽奖,中奖百分百

店庆期间在门店超市一次性消费满200元即可参加抽奖一次

一等奖:价值880元宝典・XO一瓶

二等奖:价值268元拉舍戴妃套餐一份

三等奖:三小时免费欢唱券一张

四等奖:50元抵用券一张

五等奖:精美小娃娃一只

幸运奖:精美礼品一份

备注:精美礼品为订制钥匙链。

抽奖方式:顾客超市消费满200后由收银提醒客人可以参加

抽奖,客人从抽奖箱摸出号码球,按对应号码扎破气球,根据气球内奖单兑奖。

⑤、生日同欢乐

凡11月18日至门店过生日的顾客凭本人身份证原件即可享受

免费欢唱2小时(限标间、大包)+精美红酒1瓶+水果拼盘1份+香甜爆米花1份。提前2天预定包房还可享受免费包房布置服务。

海报内容:

一、前期宣传

乐翻天KTV(南翔店)三周年店庆活动即将开始,敬请期待

二、活动期间

乐翻天KTV(南翔店)三周年店庆活动火热进行中,多重优惠同步展开,详情请询服务台。

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