小公司员工规章制度条例

时间:2024-05-09 22:35:38 作者:网友上传 字数:6747字

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第一篇:员工规章制度

一、进店考核

凡进入饭店工作的服务人员,均应接受饭店组织的考核。  考核主要项目(要求计分、评定):

1.写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)

2.你认为自己有哪些方面的工作能力,最适合干什么工作?

3.你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?

4.你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?

5.你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?

6.你认为人与人相处最重要的是什么?

7.你认为从顾客进店到离店,有哪些基本服务程序?

8.你知道我国有哪几个最闻名的菜系?

9.你认为川菜的主要特点是什么?

10.当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时,你认为该怎样处理或表达?

11.当你对领导分配的工作不满足或认为不适合你时,该怎么办?

12.你认为对待顾客应该从哪几方面做起?

13.你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间,谁是首要的,谁是次要的?

14.当客人对服务和饭菜不满足时,该怎么办?

15.你认为一个人发财致富或有出息,主要*什么?

16.请你摆一张五人就餐台。

考核要求:①评定考核成绩;②依据弱项确定练习目标;③了解培养前途和使用岗位。

二、餐饮服务知识练习

1.熟记员工守则,背诵后考试;2.熟记服务员职责,背诵后考试;3.熟记大堂服务治理制度;4.熟记员工考勤细则;5.熟习把握待客的.一般程序;6.熟习了解待客的预备工作;7.熟习了解宴会的接待规格;8.熟习了解川菜的基本常识;9.熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识,以及主要名菜的特点;10.熟习把握顾客的消费心理。

培训要求:(1)先学习熟记,后考试;(2)以上各条,一条一条、一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解,川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。

三、语言行为举止练习

1.学习熟记待客的文明用语;2.学习询问顾客的方式;3.学习自我介绍的方式;4.学习介绍和推荐本酒店的方式;5.学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;6.学讲普通话和把握语言艺术;7.学习酒店接听电话的方式;8.学习美容、穿着知识;9.学习面部表情和表情方式;10.学习站立、行走、注视的方式;11.学会一般场合的唱歌、跳舞;12.学会与顾客、同事进行思想交流。

培训要求:(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全,但要熟习要点。

四,服务技能练习

1.怎样迎接客人?2.怎样引导客人就位?3.怎样为客人沏茶?4.怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;5.怎样传菜、上菜?6.怎样为客人酌酒水,7.怎样摆台、折花、布置就餐环境?8.怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?9.怎样为客人分菜?10.怎样为客人撤菜、换菜?11.怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?12.怎样撤台?13.怎样结帐?14.怎样为客人开机点歌?15.怎样欢送客人?

培训要求:(1)每条要专人讲解;(2)服务员作记录;(3)讲解人作示范;(4)按照讲解要点演习。

五、经营公关练习

1.怎样巧妙地将自己介绍给客人?2.怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点?3.怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水?4.怎样通过同四周其他酒店的比较,向顾客介绍本酒店的好处?5.怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置?6.怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?7.怎样为顾客订餐并确定消费标准?8.怎样在就餐后同顾客继续保持联系,密切同顾客的关系?9.怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?10.怎样对待顾客的不正当要求?

培训要求:同第四部分。

六、卫生防疫、消防安全知识

1.学会怎样保持个人卫生,养成良好的卫生习惯;2.学会把握食品卫生要求及制度;3.学会餐具卫生保养知识和方法;4.学会就餐环境的清理保养知识;5.学会安全用电知识及故障处理方法;6.学会安全用火、防火知识及处理办法;7.学会外出安全防护知识;8.学会同社会各种人员打交道的安全知识。

培训要求:(1)熟习基本制度;(2)懂得处理、鉴别方法;(3)边讲解边示范。

七、服务案例分析和操作练习

1.写错了菜单或送错了菜怎么办?

2.客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办?

3.客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办

4.不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办?

5.客人对饭菜质量不满足时怎么办?

6.客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办?

7.客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办?

8.客人因对饭菜,酒水,服务不满足而拒绝付钱该怎么办?

9客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?

10.客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?

11.客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?

12.客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?

13.客人在消费完毕后要求酒店赠予礼品而酒店又没有时该怎么办?

14.客人消费时间过长并已经超过下班时间,甚至影响下一餐预备工作时该怎么办?

15.客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?

16.客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?

17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?

18.客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办?

19.客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?

20.客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?

第二篇:小企业公司管理制度

一、基本原则:

1、一般说来,只有在客户因自身资金方面原因导致业务款项无法回收、且该客户确系只能提供消费类实物用以抵换相应业务款时,方可同意客户用消费类实物进行抵换。

2、公司要求所有以业务抵换的消费类实物明细报告必须如实上报公司总经理/大区总裁、财务经理。

3、消费类实物的使用必须经过严格的审批,任何人不得未经审批自行使用。

4、集团监查审计中心将不定期对用于冲抵业务款的消费类实物的价格、数量、使用情况等进行审查,如发现弄虚作假现象将对相关责任人进行严肃处理,直至开除。

二、审批流程:

1、相关业务人员应提前以书面报告方式详细说明业务经过,经直接主管经理同意后与客户就消费类实物的种类、价格(市场价格或面值、最低价或折扣价等)、数量等进行洽谈,消费券的实际抵换价格应低于券面价格的50%,实物价格应低于市场批发价80%。

2、业务人员与行政部专人共同对用于冲抵业务款的`实物进行查验。查验时应认真核对实物价值、实物完好程度、使用有效期限等,查验完毕后由业务人员及职能部门人员签字后办理入库。

3、业务部门填写《实物抵业务款申请表》,详细填写表中各项内容(如产品种类较多可附产品明细),后附购买发票、入库单及其它使用说明文件,由总经理签字,上报公司总经理/大区总裁审批后,报财务备案并确定收入计算方式。

4、行政部负责对所有库存消费类实物的数量、出库价、有效期限等定期统计汇总并在每月底进行公告;同时行政物业中心有责任在有效期限内对消费类实物进行变现处理或根据有效期限申报上级领导安排使用,以减少损失。

5、任何部门需要使用抵回的消费类实物时,如属送客户使用,应由业务人员提出书面申请,经直接主管经理签字同意,总经理审批即可至行政部办理出库手续,出库价格与入库价格一致,计入领取部门当月成本;如属部门内部员工自行使用,除按上述手续办理外,必须上报公司总经理/大区总裁总裁批准同意后方可领用,出库价格与入库价格一致,计入领取部门当月成本或部门费用。

第三篇:员工规章制度

为了促进全体教职工的身心健康,积极投身于教育教学第一线工作之中,确保我校有一个文明、安静、舒适的健身环境,特制定健身房使用管理制度如下:

第一条进入健身房,任何人不得穿高跟鞋、硬底鞋、皮鞋。

第二条健身前要先熟悉器械使用方法,做到规范使用,保障安全。健身时要摘下钥匙串和手机等硬物,以防伤害身体和扎坏器械座、背软垫。

第三条要爱护健身的'各种器材和公共设施,不得随意损坏。

第四条违反操作规程,随意拆卸器材等人为原因造成器材损坏者须按价赔偿。

第五条严禁在健身房内吸烟,吃瓜果等零食。不得随地吐痰,不得丢弃纸屑等垃圾。

第六条要讲究文明、秩序,互相关照,不得喧哗,不得干扰正常工作秩序。

第七条健身房内的器材一律不予外借,球台不得位置挪动,跑步机不得穿鞋上去使用,严禁用器材打闹取乐,严禁乱扭乱扳,健身结束后要自觉放回原处。

第八条健身房开放时间:每日上午8:30-11: 30,下午3:00-6:00

第九条管理员要每天打扫卫生一次,保持干净整洁。

第四篇:小工厂员工规章制度

1、禁止在车间吃饭、吸烟、聊天、嬉戏打闹、吵嘴打架、私自离岗、窜岗等行为。

2、作业时间谢绝探访,不做与工作无关或影响他人工作之事。禁止带小孩或厂外人士在生产车间玩耍或滥动车床,由此而造成的事故自行承担。

3、任何人不得携带易燃易爆、易腐烂、浓气味等违禁物品,危险品或与生产无关之物品进入车间;不得将私人用品放在操作台上。

4、员工在生产过程中应严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规程进行操作,不得擅自更改产品生产工艺。

5、员工在操作过程中发生异常现象时,及时向车间主任报告,经车间主任确认后,方可再行按要求进行。

6、作业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时,应停止作业或者在采取可能的应急措施后,彻离作业现场。

7、在工作时间内,员工必须服从管理人员的工作安排,正确使用仪器、设备,在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔物料、工具,做到文明生产。

8、车间所用样板、物料、工具等,用完及时归位,按指定地点放好。

9、坚持每天对运转设备、工作现场和所辖区域进行一次安全检查,落实隐患整改。

10、掌握本岗位所需的安全生产知识,提高安全生产技能,增强事故预防和应急处理的

11、员工领取物料必须通过车间主任开具领物单,不得私自拿取物料。

12、员工有责任维护工作环境卫生,严禁随地吐痰,乱扔垃圾。

13、做完本工序后应清理自己的工作台面,下班后打扫场地和设备卫生,做到离开机子随手关电源,并将所有的门窗、电源关闭。

14、班中禁止做私活,不得私自携带公司内任何物品出厂,除特殊情况经领导批准外。

第五篇:员工守则与规章制度

第一条:为规范公司的管理,创造文明整洁的展厅环境,提高销售业绩,完善日常接待流程,树立良好的企业形象,利用公司各项工作的开展,特制定本制度。

第二条:员工应严格遵守考勤制度,上午_____点未签到者即为迟到,未到____点半早退同上处理。

第三条:上班签到后不得外出吃早点或办私事,如确有需要须向直属领导报备。如遇突发事件,请假批准后方可离开,上班时间不能擅自离岗。

第四条:中午休息时间不得离开展厅,及时填写回访记录。

第五条:请假休息提前一天告知经理及行政人事部,不可代人请假,不可电话请假,周六、日、节假日原则上不得请假,特殊情况除外。

第六条:员工上班时必须着装整洁、得体,进入展厅时,须按要求穿着正装上班,不准佩戴夸张、异类、过大的饰物,不得漂染过于鲜艳的'头发。女同事要化淡妆,长发须梳理成髻或扎起,不可披肩散发,男同事要勤理发,勤刮胡须。

第七条:上班时间因私会客需和直管领导报备,时间不得超过30分钟;因私接打电话须简短,通话时不得大声喧哗。

第八条:上班时间内不可大声喧哗、嬉戏打闹、聚堆聊天、玩手机;任何时候不得使用不文明语言和肢体动作。上班时间内不得私自用餐、吃零食。不得在茶水间以外的地方用餐。

第九条:前台、经理办公室、会客桌、卫生间由当天值班人员负责清洁,保持无灰尘、无杂物、无积水、无蚊蝇、无异味,用品摆放整齐;严禁随地吐痰、乱丢纸屑;垃圾桶不超过3/4满。

第十条:公司办公区域、公共区域严禁吸烟。

第十一条:销售顾问不得以任何理由与客户发生争执,有情况,需及时上报,知情不报造成严重后果者,须承担相应责任。

第十二条:正常工作时间前台必须有值班人员站岗;值班按照值班表轮岗,如接待客户或有事离岗时必须通知下一值班人员,严禁出现空岗,如出现空岗追究交、接班两人责任;值班表定期更换。

第十三条:遵守保密记录,保存好各种内部文件及技术资料,不得泄露公司机密。

第十四条:文明用厕,注意保洁。

第十五条:销售顾问每天必须总结好当天客户留档信息,做好跟踪回访工作,并上报部门领导。

第十六条:本制度自发布之日起试运行。由展厅经理负责监督、检查,违反者第一次警告,第二次现金缴纳成长基金10元,第三次劝退。

第六篇:员工守则与规章制度

一、日常行为准则

1、准时上下班,不迟到、早退、旷工。

2、上下班时间早8:30-11:30下午12:30-17:00,提前10分钟到岗打卡。

3、工作时间开始前、结束后做好个人工作区内的卫生保洁工作,保持物品整齐,桌面清洁。

4、上班时不得无故离岗、串岗,闲聊、嬉戏打闹、睡觉、做私事影响正常工作及公司形象,确保办公环境安静有序。

5、同事间互尊互爱、齐心协力,尊重上级、遵守规章。

6、服从分配、服从管理、不得损坏公司形象、透漏公司机密。

7、爱护公司财物、不浪费、不化公为私,损坏公司财物者照价赔偿。

8、着装整齐得体,禁止穿拖鞋上班,严谨浓妆艳抹和穿着奇型异服。

9、工作期间禁止利用办公网络聊天、看电影、听音乐等非工作性行为和活动。该行为被发现1次计算迟到一次,屡教不改者将予以辞退。

10、使用标准的商务用语和商务礼仪,认真耐心听取每一位客户的建议和投诉,运用积极、主动、热情、微笑及训练有素的语音、语速和语调服务。

客服综合部

一、前台接待

1.着装整齐得体,谈吐文雅,坐姿优雅。

2.负责来访客户的接待工作,包括为客户让座、递上茶水,咨询客户来访意图,以认真负责的工作态度服务客户。

3.客户或来访者进门,前台马上起身接待,并致以问候或欢迎辞。如站着则先于客人问话而致以问候或欢迎辞。客户走时也要礼貌相送,如“您慢走!”等。

4.接听电话,以真诚甜美的声音,展现公司良好的形象。重要事项认真记录并传达给相关人员,不遗漏、延误。

5.为前来应聘的求职者提供服务,安排填写《应聘表》,并及时将应资料上报到公司经理。

6.负责为客户办理开户、入市手续,接受咨询和后续客户服务,收发传真和邮件,公司网络服务、开发、维护。

7.负责公司前台的卫生清洁及桌椅摆放,并保持整洁干净。

二、客服行政

1.着装整齐得体,上班时间禁止大声喧哗。

2.完成公司、部门交办的事项,协助部门经理做好公司各部门之间的协调工作,追踪结果及时汇报。在学习中成长,不断完善自己的工作,提高自己的业务素质。

3.录入客户资料要认真负责,对于客户的开户资料要做好保密工作,不得外泄,一经发现,严惩不贷。

4.客户来访时,及时利落解答客户的问题,自己不清楚的问题要及时与经理沟通,保证让客户满意。

5.以主人翁的意识,搞好团结,协助市场部等各部门的日常工作。

6.做好本部门的材料收集、档案管理、文书起草、公文制定、文件收发等工作;工作资料的保存、分类、归档、保管。

7.通过各种方式对外宣传有关于旌旗公司的成立历史、业务范围,不断提高公司的知名度。

8.做好公司的网络建设、开发、维护,负责办公室卫生维护工作。

9.做好网络市场调研、搜集,做好潜在客户的资料整理,移交市场部开发。

三、财务

1.负责根据国家及总部相关管理制度的要求,在公司范围内建立和健全有关财务管理与会计核算制度及实施细则。

2.执行财务总经理一支笔审批制度,铁面无私审核员工各项开支,为公司把好收支财务关。

3.负责制定本公司财务岗位职责,进行岗位考核,保证公司财务工作落到实处。

4.保守公司财务、客户、居间人、VIP及相关秘密,不得外泄。

5.及时进行入库单和采购发票的核对,按规定进行存货和销售成本核算。

6.做好日常的办公用品消耗登记和采购计划,报总经理批示。根据公司市场部业务情况,中午未在公司就餐人员补贴10元/每餐,要做好记录,月末在员工工资中列支。

7.月末认真核对公司员工考勤,根据考勤情况发放工资。

市场拓展部

1.上班时间8:30必须到公司签到打卡(特殊原因报部门经理请示)

经理批准后方可),由于市场部人员要经常外出,如业务需要,下班时间可以不到公司打卡。(需要部门经理批准)

2.坚持晨会制度,及时向部门经理汇报业务拓展情况,便于本部领导根据市场运作情况,调整拓展方案、适应市场需求。

3.穿着要得体,上衣必须有衣领;使用标准的商务语言和商务礼仪。

4.通过相关的市场调查(通过网络、走访客户、文本资料等),熟悉并掌握所辖区域的资源状况、主要竞争对手等,根据以上基本状况,确定在当地的市场目标。挖掘客户信息,进行有效过滤;与客户沟通,建立客户关系;对有意向客户进行跟踪。,完成业务拓展。

5.不断增强自己的业务素质,在学习中进步,对有关公司业务的知识要熟练掌握。

6.发展业务时刻谨记自己是公司的一员,以积极热情、严谨、负责的态度做事,树立和维护好公司形象。

7.工作认真负责,严谨私自从事与本职业务无关事宜,一经发现按旷工处理,严重者予以辞退。

8.如有和顾客争吵,一经证实,将以给公司造成的相应损失,进行处罚

9.实实做好客户的'后续服务与客户保持良好沟通,告知客户风险意识,严禁以欺骗手段蒙蔽客户。

10.每日汇报工作进展情况及详细工作内容,便于部门经理汇总,及时有效的对业务拓展做出相应调整。

市场拓展部经理职责

1、负责本部门对外拓展工作的安排、指挥、协调,制定拓展策划方案并

组织实施,以达成公司下达的市场业绩指标。

2、主持每日晨会,汇总信息、调整市场拓展方案。

3、负责管理和维护市场拓展部门的客户经理队伍,带领和指导下属推进

日常的客户关系工作,发展下属员工的个人职业能力,进而完成他们各自的业绩指标。

4、根据市场拓展计划,寻找区域最佳代理商和合作居间人,并实现友好

合作关系,积极配合代理商拓展区域网络,并对所辖区域的开发市场进行全方位的追踪监控和考核。

5、根据市场拓展的阶段性计划,对目标市场进行调研并做出准确的市场调研报告;及时反馈市场动态及相关情报;持续深入准确地了解和分析客户需求和市场情况,定期向公司提交关于市场、客户、产品、竞争对手等方面的分析报告,配合公司其它部门增加公司的品牌影响力和客户满意度。

6、负责组织建立健全部门岗位职责、规章制度、操作程序等。

7、负责处理对外公共关系,支持配合配合分支机构的工作。

8、坚持原则、铁面无私,友善互助、关心下属,完成公司领导安排的其他工作。

9、有权对本部员工奖惩提出议案报总经理,有权对本部消极员工辞退,有权对市场开发迟缓的合作商、居间人取消资格。

10、与公司其它业务部门联系,征询对管理方案的意见和建议。

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