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第一篇:沙发厂规章制度
家具厂管理制度 第一篇 人事管理篇
第一章 考勤管理规定
一、劳动时间
1、正常工作时间为上午一线工人7:00-11:30,下午1:30-6:00,行政人员为8:
15-11:30,下午1:00-5:30。乘开发公司班车的以班车抵达、返回时间为准。
2、职工每周至少休息一日,由于工作需要而上班的,公司将安排适当时间给予调休。
3、车间人员提前5分钟进入工作岗位,外出人员(测量、安装、维修)8:00之前必须
出发,借用开发公司车辆的根据实际情况确定。
二、员工考勤制度
1、所有员工每日上下班由厂直接负责人考勤。
2、员工考勤表由厂直接负责人于每月结束后1天内完成。
三、请假制度
1、事假:员工事假一次不得超过一日,月累计不超过三天,全年不超过20天。事假需
提前一天申请,经主管同意后方可休假;班组长以上管理人员请假及时间安排由厂长审批。
全年事假超过20天者,除扣发当日*外,不享受基本*按年度晋级待遇。
2、病假:员工因病必须治疗和休息的,需出示县级以上医院开具的*。 病假七天以内(含七天)者享有当日基本*;在公司工作二年 以内者,全年病假不得超过三十天,病假期间*按基本*的80%计算; 在公司工作二年以上,八年以下者,病假最长为60天,病假期间*为基本*的85%; 八年以上者,病假最长为90天,病假期间发给基本*的90%;超过规定病假期者,
不计算*,不享受基本*按年度晋级待遇。
3、产假:女23周岁或以上生育第一胎的,产假90天,其中产前休假15天;产假期间,
基础*照发,不影响原有福利待遇。
四、有薪假期
1、法定假期:按国家规定,员工每年享有[元旦"、[清明"、 [五一"、[端午"、[中秋"
各一天,[十一"、[春节"各三天,共计十一天有薪假期。 由于公司的行业*质需要,以上假期若安排职工工作,公司将统一安排至春节调休。
2、婚假:员工凭结婚*可享受七天假期,晚婚(女满23周岁,男满25周岁)假期为
十天,由厂长批准。
3、丧假:员工的直系亲属去世,员工可享受三天丧假,由厂长批准;
4、年假:工作满一年的员工,可享受五天有薪假(全年事假超过20天,病假超过30
天者,不再享受),休假时间由工厂统筹安排一次休完。
五、其它规定
1、所有休假都必须按程序办理请假手续,事先未办理请假手续而缺勤或请假未经批准而
私自休假者,视为旷工处理。
2、凡无特殊理由,超过规定上班时间或提前离开公司,即视为迟到或早退,月累计迟到、
早退超过3次,视为旷工一日。
3、因工作需要加班加点,公司按规定发放加班费用或者给予补休。因工作需要要求员工
加班时,员工不得推诿,无故不参加加班者,视旷工处理。
4、所有休假,如遇节假日、休息日,都应包含在休假时间内计算。病假、事假可以用补
休抵冲。
5、所有请假手续,每月底随考勤汇总表,经厂长签字后存档。
第二章 人员招聘录用办法
一、员工录用原则
本公司择优聘用、量才适用、奖惩分明、优胜劣汰。 工厂如因工作需要,必须增加人员时,应由厂长向股东会提出申请,经股东会批准后,
再办理招聘、录用手续。
二、录用人员的条件
1、具有良好的身体状况;
2、具备相应的*素质或技能;
3、初中以上文化程度,年满18周岁;
4、品格端正、具有良好的职业道德。
三、试用期
凡被录用人员,实行两个月的试用期,对于无工作经验者,在试 用期前增加一个月的培训期,如在试用期内不称职或犯有过失,公司可按规定予以辞退, 如在试用期中有突出表现,可由直接主管报厂长批准提前就职。试用期不满一个月者,
按实际工作天数发给*。试用人员报到时,应向公司缴验下列*:
1、外地员工,需交当地派出所*;
2、*、学历*原件、复印件;
3、最近三个月内半身脱帽照片两张。
四、晋职晋级
本公司员工均享有晋职、晋级的机会,公司将提升能力较强员工至较高职位,升职主要
依据:不拘一格用人才,着重于员工的实际工作能力、敬业精神、道德品质、个人素质的考
核,并与其工作实绩结合。 晋升后的前三个月属试任期,试任期间,工作表现较好并能胜任的,公司正式聘任新职,
否则将酌情予以安排。
五、调动
因工作需要在本厂内部调整工作岗位,经征求本人意愿后由厂长作出调动决定。被调整
员工接到调职通知后,两天内办妥移交手续,到新部门报到,员工不得借故推诿。
六、辞退、除名
1、违反公司规章制度,情节严重者;
2、涉及刑事、民事、经济案件,有违法嫌疑者;
3、公司业务*质变更或管理方针调整而产生冗员,需要裁减员工人数的,需提前一个月
书面通知有关人员。
对于被裁减人员公司根据员工在公司的工作年限,发给一定数额的补偿金。离职前必须
交回一切公司所属物品,付清有关费用。 员工因受惩罚而辞退、除名、不发补偿金。
七、辞职
员工因故不能或不愿继续工作的,有权向公司提出辞职,但须提前一个月递交辞职申请
书,由厂长签字,报股东会批准后,办理离职手续。 离开公司前,必须交回一切公司所属物品,付清有关费用。 第二篇 行政管理篇
一、卫生管理制度
1、所有工作、办公场合均要求地面、墙壁、窗台、桌面清洁无灰尘,无杂物,玻璃明亮。
2、禁止随地吐痰,洗手间、卫生间等卫生设施必须保持清洁,若发现有肆意破坏生活及
工作场所卫生者,工厂管理人员有权对其进行处罚。
3、所有工作、办公场合不准摆放与工作无关的个人物品,不得堆积足以发生臭气或有碍
卫生之垃圾、污垢或碎屑。
4、自己的岗位即是个人卫生分担区,每天坚持上班前清扫整理一次,并随时保持,接受
行政领导检查。篇二:家具厂规章制度 abc 家具有限公司规章制度 (安全生产制度) 目录
一、厂纪厂规
二、公司工作时间和加班工作政策
三、公司*和福利制度
四、公司童工和人事招聘制度
五、反对强迫劳动和使用囚工政策
六、保障员工免受体罚和精神虐待程序
七、反对歧视政策
八、环境健康安全政策
九、车间内和进出仓库的安全政策
十、处理紧急医疗事故程序
(一)厂 纪 厂 规 为了使企业的管理制度更加完善,进一步提高企业的整体素质,特制订以下规定:
1。遵守国家法令法规,严格执行党和国家的政策。
2。严格遵守公司的各项规章制度,服从公司领导,服从工作分配。
3。进入厂区必须佩戴厂牌,要精神饱满,衣冠整洁,争做文明员工。
4。爱惜公共财物,爱护花草树木,保持公共卫生环境。
5。上班不干与工作无关的事,节约用水用电,下班随手关灯,关水,关门。
6。严禁在禁*区内吸*,严禁酒后上班。
7。保守生产与业务秘密,不带与厂内业务无关人员进入厂区,不将公司的产品,样品,材料
等私自带出公司。
(二) 工作时间和加班工作政策 工作时间和加班工作政策是企业管理的基础*工作,是涉及到员工身体健康,计发*奖
金,劳保福利待遇的重要依据。
1。严格遵守公司规定的作息时间,不迟到,不早退,实行上下班打手指摸(打卡)制度。
2。公司实行每周5天,每天8小时工作制(8:00-12:00;13:30-17:30),8小时外(超
出正常时间半小时)为加班,*按正常*的1。5倍计。
3。每个星期的周六和周日为休息日,各部门可根据实际工作情况进行调节,但必须保*每
7天至少休息1天, 周六和周日工作,*按正常*的1。5倍计算。
4。法定节假日,包括元旦节1天,春节3天,劳动节3天,*节3天,为有薪假期。法定节
假日,如果加班*按正常*的3倍计算。
5。加班工作必须以员工自愿为基础,并按照国家劳动法要求,如因生产需要每天可加班1
小时,特殊情况不可超过3小时,但每月加班不可超过36小时。
6。员工请假应先办理手续,填写请假单,并交考勤员作记录凭*,不能事先请假的,可用电
话,口信等方式请假,事后必须补办相关手续。
7。连续旷工15天,或1年累计旷工30天,作自离处理。
8。被依法追究刑事责任的员工一律开除处理。
9。考勤统计员必须在每月*发放前将考勤统计结果送交财务部。财务部根据统计结果
计发*。
(三) *和福利制度 *和福利制度是企业依法经营,是涉及到员工切身利益,和公司形象的基本制度。
1。严格遵守国家法律法规,和当地*要求保*员工达到或超过当地最低*标准。
2。公司实行计时*制度,员工基本*以员工与公司签订的劳动合同为准。
3。员工的时薪以每月平均工作22天,每天工作8小时进行计算,时薪=员工月基本*÷
22÷8
4。员工加班*计算参照公司工作时间和加班工作政策。
5。公司所有员工享受以下福利待遇: a)有薪婚假
按婚姻法要求,依法登记结婚的员工享受有薪婚假3天,晚婚23天。 b)有薪丧假
员工直系亲属去世,有3天有薪丧假。 c)有薪产假
女职工分娩可享受有薪产假30天,难产增加15天。 d)有薪年假
做满1至5年员工享受有薪年假5天, 5至10年员工享受有薪年假7天, 10至20年员
工享受有薪年假10天, 20年以上的员工享受有薪年假14天。
(四) 童工政策和人事招聘制度 童工政策和人事招聘制度是公司的基本制度,任何部门,任何人员不得违反该制度。
1。公司坚决反对以任何形式雇用童工。
2。根据公司的实际情况和行业需要,本公司员工最小年龄必须在18周岁以上。
3。所有员工必须持有效*进行入厂登记和签订劳动合同。
4。公司任何部门任何人员不得以任何理由扣押员工*或押金。
5。员工就职前必须接受相关职位的劳动技能,环境,健康和安全方面的培训。
6。员工需要离职,须按合同要求提前30天申请,申请到期后办理离职手续并结清全部工
资。
(五) 反对强迫劳动和使用囚工政策 反对强迫劳动和使用囚工政策是公司的基本政策,任何部门,任何人员不得违反该制度。
1。公司所有员工必须是自愿受雇的。
2。公司根据劳动部门要求与所有员工签订合法的劳动合同。
3。公司任何部门任何人员不得以任何理由扣押员工*或收取押金。
4。公司决不使用抵债劳工。
5。公司任何部门任何人员不得以任何理由扣押员工*或押金,扣押员工*,员工工
资必须按合同要求在下个月30天内发放。
6。员工享有自由决定是否离职的权利,员工需要离职,须按合同要求提前30天申请,申请
到期后办理离职手续并结清全部*。
(六) 保障员工免受体罚和精神虐待程序
1。目的:制订本程序是保障员工的合法权益, 免受各种形式的体罚和精神虐待。
2。适用范围:全公司。
3。程序内容:
a)公司以加强员工教育,提升公司形象和竞争力为公司的管理基础,不容许体罚,精神虐 待,和罚款制度。
b)公司不容许有人作出任何恫吓,或使人感到惊恐,受辱或受欺负的动作,粗暴言辞,身体
接触,均属不可接受的行为。
c)管理者与员工应当互相尊重,同舟共济,齐心协力共同完成各项工作任务。 d)任何员工受到任何恫吓,受辱或受欺负时,可向员工代表反映,或直接向管理者代表,也
可直接向总经理投诉,公司受到投诉后将严肃处理。 e)情节严重,触犯法律的,将移交*机关处理。
(七) 反对歧视政策 反对歧视政策是公司的基本政策,任何部门,任何人员不得违反。
1。公司所有员工在国家法律和公司制度面前一律平等。
2。任何员工在录用,报酬,培训,晋升,终止劳动合同,退休或其他与用工有关的各方面,均
不基于种族,社会地位,国籍,宗教信仰,年龄,残疾,*别,婚姻状况,怀孕,*倾向,身为工会成
员,*联系等受到差别对待。
(八) 环境健康安全政策 保护环境促进健康与安全是当地企业义不容辞的职责,环境健康安全政策也是本公司的
基本政策。
1。公司所有工序必须自觉符合环境保护部门的相关要求。
2。公司生产产生的废料每天由清洁工收集,放在厂内的垃圾区内,由环卫部门收集处理。
3。若使用急救*箱产生的医疗垃圾,必须放置在指定的容器内,集中交当地医院,处理。
4。在进入工作现场时,必须注意个人的健康防护,所有工人必须戴口罩,当噪音超过80分
贝时需戴耳塞。
5。公司所有员工上岗前需接受环境,健康和安全方面的培训,所有机器*作工上岗前必须
接受相关*技能的培训。
6。禁止穿宽松衣物,配戴首饰或头披长发开动机器或接近工作中的机器。
7。公司管理者代表将针对环境,健康和安全方面的问题与相关部门每年举行例会,以求预
防为主,不断改进。
(九) 车间内和进出仓库的安全政策
1。 工厂内的所有的电动工具必须每天归位入仓库。
2。 车间内的原材料必须整齐放在指定位置。不能妨碍进出工厂车间的通道。
3。 仓库内提取原材料 (包括树脂,油漆,天拿水等)需由仓管员登记并统一发放。
4。 仓库里面的所有材料必须整齐堆放,易燃物品必须存放好。(油漆,天拿水,固化剂 的堆放必须在恒温环境,不靠近火种)。
5。 仓库内的油漆或者易燃危险品,不能随意抽取或倾倒出来,避免洒落在地面或接触 到人体。
(十)处理紧急医疗事故程序
1。目的:制订本程序是保障员工的身体健康,在出现工伤事故时能够妥善处理,及时应
对。
2。适用范围:全公司各生产部门
3。程序内容:
a)对于轻微表皮擦破,首先用*酒或酒精处理伤口,再用创可贴包扎。 b)对于轻微头晕、呕吐等症状,首先使其到*凉通风处休息,仍不见好转则立即送往医
院。
c)对于重伤流血的患者,应立即用三角巾扎住伤口附近以控制流血并立即送往医院治疗。 d)对接触流血的患者,必须戴上胶手套,避免接触血液,以免血液传染,对包扎后换下
的纱布及消毒棉应丢入写有医疗废品的圆桶内,不得随意乱扔。 e)医疗废品应及时送交当地医院集中处理。 本制度自公布日期起执行,如有未尽事宜,可随时作出合理补充和调整。篇三:奔越沙
发厂规章制度
戴乐诗厂规章制度 为了维护正常生产秩序,强化员工的纪律观念,保护员工的人身和财产安全,特制定本
规章制度。各员工必须严格遵守! 一:招用应聘时,必须凭本人有效*登记,如使用假*件欺骗的罚款100元,身体
有病的不得隐瞒病情,否则一切后果由其本人负责。 二:严禁在车间内吸*,违反者罚款
100元。
三:未经厂部同意,不准带非本厂员工进厂。 四:不迟到,不早退,有事需提前请假,不请假未上班者按旷工处理,旷工一天罚款100
元,旷工三天按自动离厂处理。 五:不准在厂内打架、斗殴,凡是打架者,无论何种理由,先动手打人者罚款200元,
如同时动手,则双方每人都罚款200元,被打者无还手时无责任,如有故意在厂内寻衅闹事
者开除出厂,扣除其所押*。情节严重者送交*机关处理。 六:严禁酒后工作,精神不好禁止*作机械,禁止串岗作业,非自己岗位去*作机械,
因此发生事故,造*身伤害或机械损坏的由其自己负责和赔偿。 七:要节约材料、爱护工
具,下班时需打扫好清洁卫生,如发现有故意浪费材料、损坏工具,处以50-500元罚款,
并且照价赔偿。
八:各员工要按质按量完成生产任务,如需加班的必须无条件服从安排,否则一切损失
由其承担。
九:自动离厂者,厂方扣除其所押*作为对厂方的损失赔偿。 十:如厂方辞退员工,
在七天之内需给员工结清*。 十一:在淡季时可审请辞工,而在快到旺季时就不再批辞工(视厂方情况而定)。未经批
准辞工离厂者,按自动离厂处理。 十二:辞工需提前一个月以书面形式向厂方递交辞工书,一个月内厂方未找到合适人选
接替其工作的,辞工人必须按厂方要求正常上班,如有故意损坏产品,消极对待者,厂方有
权对其辞工日期延长,满一个月后无论厂方是否找到人顶替其工作,辞工人都可以不再上班。
*同厂内员工一样按月收取。 十三:*按计件+保底计算,保底*按进厂时双方协商,如工作不到年底<农历年
底>。中途辞工者扣除已往领取的保底*按实际计件*支付,如厂里有事做,因自身
原因而做不够保底*,则按实际*支付。 十四:如因工作需要,厂方同员工进厂时双方协商,进厂后必须工作到年尾(指农历年)。
那么进厂后就不再批准辞工,希望员工进厂时认真考虑,否则中途离厂不结*。 十五:司机必须安全第一,合理安排时间,遇下班时间需要送货的,必须服从厂里安排,
如因个人原因造成事故的要由其负责。 十六:本厂*定于次月25日发放,需按时发放,如有特殊原因要推迟,事先要向员工
解释清楚。
十七:对工作积极、做事认真、对厂里作出突出贡献的员工,厂方给予一定奖励。 本人已认真阅读此厂规并愿意接受: 本人已认真阅读此厂规并愿意接受第十四条:篇四:家具厂规章制度(5) 总则
厂规是公司最基本的企业法规,是建立企业秩序和保*企业生产正常发展的主要依据和
准则。凡是本公司雇员都是必须自觉遵守厂纪厂规以及其它规章制度。以厂为家,以企业的
利益为重、积极维护公司形象和声誉、服从领导的工作安排,营造良好的企业氛围,寻求全
体雇员共同完成公司目标的有效途径和最佳方法。品质、效率、时间是工厂赖以生存发展的
关键,要求全体员工做到团结友爱、互相尊重、为人楷爱岗敬业、振兴发展元宏。 厂规
总
则。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1
一、雇
佣。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 2
二、离
职:。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 2
三、出
入:。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 3
四、考
勤:。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 3
五、工作、生产纪
律:。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 4
六、福利待
遇:。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 5
七、请假制
度:。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 6
八、工厂安全与卫
生:。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 6
九、宿舍管理规章制
度:。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。 7
十、食堂管理规章制
度。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。 8
一、 雇佣:
1。 雇佣同各主管提出经生产主管批准,同人事部门办理实施手续。
2。 凡应聘人员必须满18周岁。持有有效*和其它*件才准应聘。经人事面试查*,
用人单位面试合格后,以实际技术来录取并办理入厂试用手续。
3。 新进人员应接受本公司的试用一个星期,如不合格无薪辞退,如合格根据个人职级和
各方面表现来定。
二、离职:
1。 员工离职分为四种:(1)当然解职(2)辞职(3)自动离职(4)解雇
2。 凡员工身体残疾或心志丧失,不能胜职者为当然解职。
3。 员工辞职必须提前1个月,职员提前一个半月,并填写辞职申请书,交部门主管同意
再转上级批准。
4。 未按公司辞职规定的自动要求离厂者,以请假逾期一星期,不返厂者为自动离职并不
发放薪金。
5。 违反公司各项规则条例者,应给予开除解雇,凡解雇者须扣除当月*的50%及废除
所有应得之福利。
6。 凡是离职人员均要办理移交手续,准许后方可离厂。
7。 当天结算*,必须当天搬离宿舍,并到人事开放行条。
三、出入:
1。 上班时间有特殊事情需要外出者,事先写好申请同部门主管同意,交生产主管批准,
在到门卫室登记才许离去。
2。 员工携带物品(行李)要经值班门卫检查后凭放行条才准出厂。
3。 上班时间员工有特殊情况要进入宿舍要经部门主管同意,并告之保安,放能进入。
4。 上班时间非特殊事由不准在大门会客。
5。 下班时间或未上班员工除特殊事由外,不能私自进入车间。
6。 员工晚上外出不能超过12:00点,员工凡在厂外发生任何事情由本人负责,工厂概不
负责。
四、考勤:
1。 上班时间只准提前10分钟,不允许迟到早退,凡是迟到者必须到办公室签卡,不允
许连续打卡。
2。 凡代打卡者,一经查实打卡者和被代打卡者二人各罚款50元。
3。 未到下班时间到打卡钟等待打卡下班者,员工每次罚款50元,职员罚款100元。(注
只限前三名)
4。 因公事外出未曾打卡者,须经其部门主管拿到办公室签 卡。
5。 忘记打卡者,当天到办公室签卡,但该月签卡三次者扣该月津贴。
6。 该月请假超过一天者,晚上加班请假超过三次者取消该月津贴。
7。 无故旷工三天或累计旷工一星期者作自动离职处理。
8。 无故旷工一天扣当月二天*,加班旷工扣当天*。
五、工作、生产纪律:
1。 全厂员工必须带厂牌上班。
2。 全厂员工必须准时上班、下班、不迟到、不早退。
3。 上班时间严禁抽*、吃零食、撕打、聊天、打瞌睡等。
4。 员工上班时间不得接听私人电话,如有特殊情况可由受话人转告本人。
5。 凡属公司劳动工具,财、物未经办公室人员批准不准私自外借。
6。 员工上班时间不得做私事,干私活,不得外出探亲、访友等。
7。 员工在厂工作时,应节约用水、用电、用料、严禁浪费。
8。 下班后不得在车间逗留、休息、*。
9。 员工不得无故拒绝所分配之工作必须服从,如确实有特殊情况不能执行者应立即向主
管申述理由,但在未批准,变 更之前应无条件服从。
六、福利待遇:
1。 升职加薪:对式的表现特别优异的员工均有被升职加薪的机会。
2。 调薪:每年*原则上普调一次的原则是依据公司效益好坏,由人事部门及各负责人
出调整方案送呈公司老板审批。
3。 晚上加班,按时薪计,12:00前每小时补夜宵0。5元,12:00点后补1。5元每小时。
4。 公司提供伙食,宿舍。水电自付。
5。 员工各种罚款一律拨入员工福利金(得不包括工作错失,而导致给公司带来直接损失
之罚款)
6。 每年节假,以按公司规定的节日给予有薪假期。
7。 其它奖励:凡在公司服务的职员工有下列情况者酌情给予物质或精神奖励。a。奖金在
该月发放薪资时发放,分为200元、150元、100元、50元四种。b。对公司管理改善有具体
建议,经采用成效者。c。才能卓越、领导有力、工作成绩优秀者。d。紧急事故奋不顾身、保
全人或物之安全者。e。检举舞弊、违规、盗窃、浪费、损毁或其伤害本公司利益者。f。全年
未曾请假、迟到、早退、旷工者、
8。 每月20号发放上月薪金。篇五:沙发厂扪工管理制度 沙发厂打底、开棉、扪工管理制度
一、制定目的:为了规范管理、提高工作质量及工作效率,特制定本规定。
二、适用范围:沙发车间扪工人员
三、具体内容:
1。打 底:
1。1检查上道工序木架的质量,若发现断档、少钉、主要部位档有枝节,马上向厂长汇
报,由上道工序*作工返工返修。
1。2按照生产工艺要求进行*作,*簧、牛筋的松紧根据各款式要求*作,钉*簧的间
距应符合标准。
1。3胶水的喷洒应均匀,海绵粘贴到位。
2。 开 绵:
2。1裁剪之前根据产品款式要求进行海绵型号、密度的校对,并按样裁剪,避免造成材
料的浪费。
2。2根据各款式的要求按照开模指定的配比进行裁剪,确保尺寸的准确,减少误差。
2。4。内胆海绵要求直边直挺,整体平整。海绵表面的喷胶棉要求平坦,均匀,杜绝翻边,
卷边现象。
2。5。上垫和下垫前口的外轮廓基本成一直线。
2。6上垫内侧固定要求牢固。
2。7座垫(上下垫)正面的两侧与扶手的连接要求贴合自然无空隙。
2。8下垫和座垫的面料要求平整,杜绝起皱现象。
2。9下垫的宽度上下要求一致,杜绝中间大两头小的现象。
2。10下垫前口不得超出上垫前口。
2。11。座底前口与扶手前面平齐。
2。12座底两侧上口(座底和扶手面料重合处)面料重叠要求平整完好,杜绝露海绵,起
皱现象。
2。13面料下海绵要求到边角,整体平整,杜绝翻边,重叠现象。
2。14用手按压座面时*簧不得发出撞击和磨擦等响声。
2。15裁剪完成后应进行自检,并及时送至待检处接受检验。 3扪 皮:
3。1扪工在*作时首先检查上道工序(包括布面、缝纫)是否存在质量问题,发现问题
由上道工序做出相应的改进措施。
3。2扪工在制作的过程中,背布开线平直度必须是直线,*钉不得出现歪钉、冒钉、露
钉现象,*钉每5公分为1只。
3。3扪工在制作的过程中应严格遵守作业工艺流程执行标准进行,*作进入待检区前应
保持沙发外表的清洁,胶水、线头应及时处理掉。
3。4产品的表面较平整的部分不得出现扭曲错位等问题,造型特殊的产品在制作完成后
不得与样品存在较明显差异。
3。5产品的表面不能有露底、裂口、疤痕、烙印等其它影响观感的问题存在。
3。4制作完工后由本人自检,厂长复检,检查合格后生产通知单,厂长签字确认。
4。 沙发检验标准:
4。1完全合格--布质紧贴覆内部填充物,平整挺括,背结合处过渡自然,无碎褶。圆
形和半圆形扶手,圆弧处圆滑流畅、丰满美观。座、背的倾角或背座上面弧度同腰、背、臀
及腿弯四个部位贴切吻合,枕部同背的高度合适,扶手高低同两只胳膊自然伸开放平时相合,
坐感舒适,起立自如。
4。2合 格--布质紧贴覆内部填充物,平整挺括,扶和座、背结合处过渡自然。座、
背的倾角或背座上面弧度同腰、背、臀及腿弯四个部位基本贴切吻合,枕部同背的高度合适,
坐感舒适,起立自如。
4。3基本合格--整体制作效果较好,但在沙发底部处理不够细致,边角平直度不够。
但因内部填充物密度不够,易加速面料的磨损。从而降低沙发的使用寿命。
4。4不合格--整体制作效果较差,沙发底部处理不够细致,边角平直度不够。但因内
部填充物密度不够,易加速面料的磨损,从而降低沙发的使用寿命。
5。 安全*
5。1 外露部位应无刃口和毛刺。
5。2 座面与扶手或靠背之间的间隙内,徒手深入应无刃口和毛刺。
5。3 沙发在正常使用中,应无尖锐金属刺穿出座面和背面。
6。 本条例不尽完善,如有缺陷将另行通知修改补充,超出本规定的事项按公司的有关规
定处理。 沙发厂木工管理制度
一、制定目的:为了规范管理、提高工作质量及工作效率,特制定本规定。
二、适用范围:沙发车间木工人员
三、具体内容:
1。 材料选择
1。1 沙发框架内部用料树种不限,旧木材应刨削加工后才能使用。
1。2 外部木制件用料
a 在一件产品或一套产品中,应使用同一树种的木材,材*和纹理应近似,不得混合使
用。
b 有贯通裂缝、虫蛀、腐朽、死节子、树脂囊等缺陷的木材不得使用,斜纹材 斜纹程度超过20%的不得使用。 c 其他轻微材质缺陷,如裂缝、钝棱等,进行修补加工后,不影响产品结构强度和外观
的可以使用,未经修补加工的木材不得使用。
2。 木结构工艺
2。1 沙发内部制件应经刨削,结合应牢固无松动,不允许有开裂缺陷存在。
2。2 沙发外部木制件表面应精光,无啃头、刨痕、横茬、逆纹、沟纹和机械损伤,手感
应无毛刺。
2。3 木制件外表应倒棱,圆角和弧度及线条应对称均匀,顺直光滑。
2。4 木制件外表对称部件的材质、纹理、颜*应相似。
2。5 木制件车木线型应一致,凹凸台阶应匀称,对称部位应对称,车削线条清晰、光滑,
不得有*痕、砂痕等缺陷。
3。 材料的使用
3。1 必须看懂模板图纸,熟悉框架内部尺寸,然后再进行下料。
3。2 严格按照生产计划单到仓库进行领料,严禁多领、少领、错领。
3。3 在进行开木料时,对于框架内部的每个木方的尺寸必须了然于心,防止开错料或者
用错料。
3。4 木方必须要有四面打磨,确保美观的同时使产品的尺寸误差量降到最小。
3。5 在钉沙发架时,对于需要加固的部位必须用三角木方加固,完整木架出来后,根据
款式的不同,在不同部位钉上不同厚度的复合板。
第二篇:工厂管理规章制度范本
一、考勤管理
1、上班时间由上午8:30至12:00,下午13:30至18:00。
2、上、下班时都必须打卡,如遇特殊情况,须由各自部门主管或人事主管签名确认才可。
3、打卡时,不得代人打卡或伪造出勤记录,一经发现,双方各扣罚¥20元;不得争先恐后,须排队依次打卡,否则扣罚¥10元。
4、上班时,必须各就各位,不得聚集闲聊或做与工作无关的事情,否则扣罚¥10元,严重者开除处理;下班前,各小组搞好场地清洁后该返回工作岗位,不得提前到打卡处打卡下班,不准大声喧哗,否则扣罚¥10元,严重者开除处理。
5、在工作期间,不得无故私自离开公司。确有事者,须请示主管批准,打卡后才可出去,否则视为旷工,扣罚¥50元,严重者开除处理。
6、加班时,不得无故缺席,确有特殊原因,须提前申请由主管签名批准交人事部确认方可,否则视为旷工,扣罚¥50元。个别人员加班,经该部门主管签名确认方可。
7、每月迟到打卡上班超过30分钟者,处罚¥30元。不到30分钟,但连续3个月都有迟到者,作开除处理。
8、提前下班或有事请假者,须提前书面申请,由主管签名批准交人事部确认方可,否则视为旷工扣罚¥50元。
9、请假超过5天者,须由厂领导批准方可,否则即时终止劳动关系。
10、缺勤时间,不计算工资。
11、员工辞职须以书面申请由主管签名批准离开时间,并有人事部确认才可,否则其工资不予发放。
12、各班、组长、主管辞职须由厂领导批准,确认其离开时间和处理好其交接工作,否则工资不予发放。
二、工作责任规定
1、各部门员工应相互配合,相互监督,不得借故推搪而影响生产,一经查实视情节之严重性作出相应处罚。
2、须严格要求每项工序,如因个人之疏忽而造成问题者,则重重处罚。
3、对待厂方之任何物品,该轻拿轻放,若对公物造成损坏者,处罚当事人并作出赔偿。
4、在生产工作过程中,遇有问题是解决不了的,该请示主管,不得擅自处理,如造成严重后果的,将会追究当事者之责任。
5、如工作须当天完成,下班时还未完成者,该请示主管作出妥善安排,否则追究当事者之责任。
6、厂方之任何物品,未经厂领导批准,不准私自拿出厂,一经发现,开除处理。
三、假期薪金规定
1、每年之1月1日、5月1日、10月1日无论是日薪或月薪之员工都是有薪假期。
2、春节假期为7天(除夕至年初六)。
3、日薪之员工在春节假期间有薪日为3天(上初一至年初三),其余不算工资。
4、月薪之员工在春节假期间有薪日为7天(年初一至年初七)。提前放假或提前回家的天数,则不计算工资。
5、如厂方有特殊情况需放假,无论是日薪或月薪之员工都必须服从安排时间补回,不算加班。
6、星期天放假,如加班则计算加班工资。
第三篇:工厂规章管理制度
一、考勤制度
1、遵守劳动纪律,按时上、下班、不迟到、不早退、不旷工,有事办理需负责人同意。
2、生产期提前十五分钟上班,做为交接班时间。
3、严格请、销假制度:上班迟到10分钟,对其进行批评教育;10分钟以上扣除半天考勤;1天扣除3天考勤。
二、岗位制度
1、认真履行岗位职责,严格按操作规程及工艺要求操作,违者视情节轻重,处以50元以上罚款。
2、工作时间禁止睡觉、串岗、聊天等于工作无关的事,违者罚款50元。
3、严禁越岗操作,不经车间主任同意,不得私自调节设备重要参数、阀门、开关等,违者承担所造成的全部经济损失。
4、严禁将与生产无关的物气入车间,违者处以50元罚款。
5、各岗位操作工相互监督、协调配合,紧密协作。
三、奖惩制度
1、服从车间主任管理、调动和各项工作的安排,若有不服从管理、调动和工作安排的,轻者上班且扣除考勤一天,重者到办公室报到学习。
2、对车间提出合理建议,能够降低成本、提高效率,若被公司采纳,给予表彰奖励。
3、上班认真、负责,且本岗位不出现重失误和设备故障的给予表彰奖励。
4、无责任心,造成设备故障、原材料浪费、影响生产的,给予一定处罚。
2、工厂管理规章制度
一、目的:做好对生产过程的质量控制,确定生产过程及影响生产过程质量和安全的诸因素,并使每一生产过程处于受控状态,以确保生产出合格产品。
二、范围:本制度适用于生产车间各个工序。
三、具体资料以及要求:
1、进车间前,务必穿戴整洁规范的工作服、帽、靴、鞋,工作服应盖住外衣,头发不得露于帽外,并要把双手洗净。
2、生产作业人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间,以防止污染食品,引起质量隐患。
3、手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后,都务必把双手洗净才能进行工作。
4、男职工上班前不许酗酒,工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。
5、操作人员手部受到外伤,不得接触食品或原料,经过包扎治疗戴上防护一次性手套后,方可参加不直接接触食品的工作。
6、不准穿工作服、鞋进厕所或离开生产加工场所,进入厕所要更换工作衣,回来再次更换工作衣,并再次洗手消毒后方可进入车间。
7、生产车间不得带入或存放个人生活用品,如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品等。
8、员工出入车间要及时关掉通道门窗。
9、使用的运输工具和容器应经常清洗、消毒,持续清洁卫生。
3、工厂管理规章制度
1、认真贯彻执行国家和地方有关方针、政策、法规及本企业的有关规章制度,对车间工人在生产中的安全和健康负直接领导责任。
2、车间在安排、布置、检查、总结、评比生产工作时,必须同时将安全生产工作贯彻到每个生产环节中去,使安全生产经常化、制度化、具体化、标准化。认真组织好安全检查,至少每月组织一次全面检查,针对隐患和存在的问题及时采取措施,在保证安全的前提下进行生产。
3、会同安技部门组织职工的安全教育和专业岗位培训,特种作业人员按有关规定经考试合格,取得操作证后,方可立上岗操作。新工人、新调换工种人员必须进行安全教育,并经考试领取操作合格证后方可上岗。
4、组织制定本车间负责的检修和临时任务的安全措施,主管部门审查后执行,并有专人现场指挥。
5、负责提出改善劳动条件的项目和实施方案,不断改善劳动条件。
6、对企业发生的因公伤亡事故负责现场保护,及时上报,安技部门查明原因,制定防范措施,负责彻底整改和措施的具体实施。
7、教育监督职工正确使用个人劳动防护用品。
第四篇:工厂安全生产管理制度
制定安全管理制度目的:
落实安全生产责任,预防安全事故安全,确保生产安全。
具体内容:
安全管理制度一、工厂主管安全职责
1、对工厂的安全工作负总的责任,并直接管理工厂的安全专职人员,开展日常的安全管理工作;
2、贯彻执行国家和上级有关安全生产的方针、政策、指示和各种规章制度;
3、在计划、部署、检查、总结生产工作的同时,要有安全生产工作内容;
4、组织审定工厂制定的各项劳动保护规章制度和安全操作规程,并贯彻执行;
5、及时组织调查、分析安全事故的原因,并对事故责任者要严肃处理,制定改进措施,预防事故发生;
6、组织相关管理人员学习安全保护方针、政策和安全业务知识。
安全管理制度二、质检部安全职责
1、参与有关劳动保护措施项目的审查,以及劳动保护方面的规范、规程的制定和审查;
2、编制或修订工艺流程、操作规程、岗位操作时,工艺条件必须符合劳动保护条件要求;
3、在技术革新、技术改造、新产品试制、新工艺、新材料的采用等工作中,都必须考虑劳动保护方面的要求,应尽量采用无毒、低毒物品替代有毒、高毒物品;
4、做好新进员工的安全教育培训工作和部门的经常性安全教育工作。
安全管理制度三、机电设备部门安全职责
1、负责工厂机械、电器、仪表、设备、工艺管道、通风排风装置的管理,使其经常处于完好状态;
2、制定或审定有关设备制造、改造方案,组织编制维修劳动保护措施计划、并确保其实施
3、监督车间机械动力设备的正常使用,保证其正常运转,防止发生事故;
4、编制厂内通用设备的维修规程和有关操作制度,督促检查执行情况;
5、负责厂内的设备及安全装置的管理、检查或定期检查;
6、组织实施劳动保护措施计划和制定安全隐患的整改措施;
7、负责设备事故的调查分析,提出处理意见和改进措施;
8、做好新进员工的安全教育培训工作和部门的经常性安全教育工作;
安全管理制度四、管理部门安全职责
1、负责劳动保护措施所需物资和防护器材的采购、供应,并确保采购的物料符合安全要求;
2、负责对采购、保管人员经常性安全教育,切实搞好仓库的防火安全工作;
3、认真贯彻执行国家颁布的危险物品安全管理规定,并督促落实。
安全管理制度五、后勤保卫部门安全职责
1、在工厂主管领导下,负责全厂的保卫工作;
2、认真贯彻执行上级有关防火工作的政策、法令、指示、规章制度;
3、负责厂内消防、有毒物品、爆炸物品、灼伤、触电等的急救措施,及时准确的进行抢救、报警;
4、负责厂内宿舍、饭堂管理工作,并进行监督、检查;
5、负责厂区的防盗工作,确保24小时有人巡查值班。
安全管理制度六、生产部门安全职责
1、在编制生产计划要同时编制劳动保护措施计划,检查生产进度时要同时检查安全生产情况;
2、负责生产事故的调查分析,提出处理意见和改进措施;
3、在生产中发现重大危险,要及时进行调度指挥。采取措施,消除隐患,并做出详细记录报告分送厂安全部门;
4、安排生产计划时,必须考虑生产设备装置的能力,防止设备装置带负荷运行;
5、在安排生产的产量和品种时,负责做好必要的安全措施的平衡配套工作;
6、做好新进员工的安全教育培训工作和部门的经常性安全教育工作。
安全管理制度七、车间主管安全职责
1、保证国家和上级安全生产法规、制度在车间贯彻执行,把安全工作列入议事日程,做到“五同时”;
2、对新员工进行车间安全教育,对员工进行经常性的安全思想、安全知识和安全技术的教育;
3、对车间进行定期安全检查,落实隐患整改,保证设备、安全装置、消防、防护器材处于完好状态;
4、严格执行劳保用品及防护器材的管理,并监督员工正确使用,教育员工妥善保管;
5、坚持“四不放过”的原则,对车间发生的事故及时报告和处理,保护现场,查明原因,采取预防措施,对事故责任者提出处理的意见,报工厂安全部门执行。
安全管理制度八、班组长安全职责
1、贯彻执行国家安全生产法规和工厂安全规章制度、操作规程,教育工人遵章守纪,制止违章行为;
2、坚持班前讲安全,班中检查安全,班后总结安全;
3、负责组织安全检查,发现不安全因素,及时清除,并报告上级;发生事故立即报告,并组织抢救,保护现场,做好记录,参加和协助事故调查、分析,落实防范措施;
4、监督、教育员工正确使用劳动防护用品和消防器材;
5、对新员工进行班组安全教育,并保证培训合格方上岗作业;
6、做到文明生产、安全生产,保持生产作业现场整齐,清洁。
安全管理制度九、生产工人安全职责
1、认真学习和严格遵守各项安全管理制度、劳动纪律、不违章作业,并制止劝阻他人违章作业;
2、精心操作,做好各项记录,交接班必须要交接安全生产情况;
3、正确分析、判断和处理各种事故苗头,把事故消灭在萌芽状态,果断正确处理事故,并及时性如实汇报,保护好现场;
4、加强设备维护,保持作业现场整洁,确保生产安全;
5、作业前认真做好安全检查工作,发现异常,及时处理报告;
6、按规定着装上岗作业,妥善保管、正确使用防护用品;
7、积极参加各种安全活动。
第五篇:工厂规章管理制度
本规则的适用范围是米加工企业。制定本规则的目的在于规范米加工企业的生产技术管理,促进米加工企业健康发展,同时提高米质量,确保米的质量安全。本规则是参考了国内外有关行业的资料并结合我国米加工企业的具体情况制订的,是对我国米加工企业实行规范化管理的技术依据。
第一章总则
第一条为了规范我国米生产,促进米加工行业健康发展,提高米产品质量,特制定本规则。
第二条本规则规定了米产品定义与分类、米原粮收购及管理、产品包装及添加剂的管理、米加工厂建设、米加工设备、米加工质量管理、米加工厂卫生管理、产品出货管理等内容。
第三条鼓励米加工企业使用本规则引用标准的最新版本。
第二章米产品定义及分类
第四条米是指以稻谷为原料,经加工而制成的产品。按国家标准,米可分为籼米、粳米、糯米三类。
第三章米原粮收购及管理
第五条米加工企业应有较为固定的原粮来源,鼓励建立本企业的原粮基地,在收购原粮时应同原粮供应单位签订收购合同或协议。
第六条米加工企业应掌握供应单位,原粮品种、数量及质量等信息。
第七条米加工企业生产销售无公害米、绿色米、有机米应保证原料种植、加工及产品符合《NY5115-20xx无公害食企米》、《NY/T393-20xx绿色食品农药使用准则》、《NY/T419-20xx绿色食品米》、《NY21-19xx农药安全使用指南》等标准要求,要通过主管部门或具有第三方认证资格的认证机构对基地、加工或产品的认证,应了解基地种植环境及种植技术。专用原粮在运输、储存、加工过程中应避免同其它种类原粮相混合。
第八条加工企业应在国家收购政策的指导下,以质论价进行收购。收购点可根据实际情况配备相应的原粮烘干、凉晒、清理设施,保证原粮的储存安全。
第九条按《国家粮油储藏技术规范》要求,原粮进仓前应对仓库进行清理、消毒、再清理,仓库应具备防雨、防潮、防鼠、防虫、防雀、通风设施,配备温度、湿度监控设备。经过培训的仓管人员应按规范要求定期检查粮情,通风降温;仓库主要交通道路应进行硬化处理,排水通畅。
第十条原粮包装不应对原料产生二次污染,造成食品安全隐患。散装原粮应注意保持运输工具的清洁、干燥、卫生。
第十一条原粮收购在执行国家政策收购标准的同时,可结合本企业所在地区产粮的实际情况制定本企业的收购标准。加工前的原粮应符合国家收购标准要求。
第四章产品包装及添加剂的管理
第十二条米产品包装按材质可分为编织袋、塑料袋、纸袋、散装容器等,按包装形式可分为常态、抽真空、充气等;按包装防护功能可分为内包装和外包装。米添加剂按添加功能可分为营养强化添加剂、加工性能改善剂等。
第十三条米加工企业应参照GB/T8947-1998《复合塑料编制袋》、GB/T8946-1998《塑料编制袋》、GB7707-1987《塑料袋》、GB6543-1986《瓦楞纸箱》、GB9687-1988《食品包装卫生标准》等标准制定本单位产品包装验收标准。对于无能力检验的项目,可要求包装供应商定期提供法定检验机构检验报告。
第十四条米食品添加剂应符合GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》、GB14880-1994《食品营养强化剂使用卫生标准》等标准要求。()对于添加到生产过程中直接与产品接触的生产用水,要达到GB5749-1985《生活饮用水卫生标准》要求。
第十五条产品包装标签应按《食品标签通用标准》要求,必须标注食汽称、配料表、净含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标志和储存指南、质量等级、产品标准号、及特殊标注内容(如添加剂中含有转基因及过敏源成分的说明)。
第十六条包装物及添加剂的存放环境应符合GB14881-1994《食品企业通用卫生规范》要求,对于生产班次领用情况应建立台帐,使其具有可追溯性。
第五章米加工厂建设
第十七条米加工企业的建设应遵守GB14881-1994《食品企业通用卫生规范》的要求。同时企业可参照联合国食品法典员会《食品卫生通用规则》(CAC/RCP1-1969,REV.3,1997)及其附件《HACCP体系及其应用导则》、各科研院所出版的粮食加工厂设计规范的相关要求。
第十八条米加工厂厂区环境应符合以下要求:
(一)米加工厂应建在交通方便、粮源充足的地区。工厂不得设于受污染气流、河流的下游;厂区周围没有粉尘、有害气体、放射性物质和其它扩散型污染源;不得有昆虫量孳生的潜在场所等易遭受污染的情况。
(二)厂区内设施、设备等应易于维护、清洁,不得成为周围环境的污染源;有毒有害气体、液体、粉尘及其它污染物的泄露排放应遵守国家标准的要求。
(三)厂区空地绿化,防止尘土飞扬或积水。
(四)厂区应合理布局,各功能区域应划分明显;易产生污染的设施应处于主导风向的下风向;焚化炉、锅炉、废气处理、污物处理均应与生产车间、仓库、供水设施有一定的距离并采取防护措施。
(五)生产区禁止饲养动物。
(六)厂区应有适当防范外来污染源、有害动物侵入的设施,如围墙、围栏。
(七)储水池(塔、槽)、供水管道、器具等应采用无毒、无味、防的材料;供水设施出入口应有安全卫生设施,防止有害动物和有害物质进入导致污染;自备水源选址应距污染源(化粪池、垃圾存放场所)30米以上,且应设置卫生防护带并有专人负责。
第十九条米加工厂应符合以下要求:
(一)生产厂设置应包括生产部分和辅助生产部分。生产部分包括:原粮清理间、加工制造间、半成品贮存及成品包装间等。辅助生产部分应包括:变配电房、机修间、副产品收集间、检验室、原粮仓库、材料仓库、成品库、更衣室、洗手消毒区、厕所及其它为生产服务的必须场所。
(二)车间应按生产工艺流程及卫生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室应与生产车间相连接,并设置在员工进入加工车间的入口处;车间应按生产工艺流程、操作需要和作业区清洁度的要求进行隔离,防止交叉污染。
(三)车间屋顶应易于清扫,防止灰尘积聚,避免结露、长霉或脱落,屋顶应使用无毒、无异味的白色或浅色防水材料建造,喷涂油漆应使用防霉、不易脱落、易清洗的漆料;水、电等管线不得设置于食品暴露的上方,防止尘埃和凝结水滴落。
(四)车间的墙壁应采用无毒、无异味、平滑、不透水、易清洗的浅色防材料建造,墙角及柱角应处理为弧形,以便于清洗消毒;门窗安装应严密,并装配有易于拆卸、清洗、不生锈的纱窗或纱网,窗户一般不做窗台,如设窗台须做成于30度以上斜面;清洁区的对外出入口应装设能自动关闭的门或空气帘幕。
(五)车间地面与排水:地面应用无毒、无异味、不透水的材料建造,平坦防滑、无裂缝、易清洗消毒。作业中有排水、废水或有以水洗方式作业区域的地面应耐酸碱、防渗漏、防滑,有一定的排水坡度(1-1.5%),并装置带水封的地漏或明沟,明沟不宜用盖板。排水出口应有防止有害动物侵入的装置。废水应排至废水处理系统或经其它方式处理。
第二十条生产厂的设施
(一)供水设施:车间内的水质、水压、水量应能符合生产需要;自备水源水质应符合《GB5749生活饮用水卫生标准》的规定。
(二)照明设施:厂房内应有充足的自然采光和人工照明,光源应不至于改变食品的颜色;照明设施不应安装在食品暴露的上方,否则应使用防爆型照明设施,防止破裂时污染食品。
(三)通风设施:清洁作业区应安装空气调节器,以保证室内有相对稳定的温度,防止蒸汽凝结和保持空气新鲜;一般生产区应安装通风设施,及时排出潮湿和污浊的空气;在有臭气或粉尘产生且有可能污染食品之处应安装相应排出、收集或控制的装置;排气口应装有易清洗、耐蚀的网罩,防止有害动物侵入;进风口应距地面2米以上,噪排风口和污染源,并有空气过滤设备。
(四)洗手消毒设施:在车间对外总出入口、厕所、加工场所内设置足够数量的洗手及干手、消毒设施;在清洁作业其入口应设置鞋靴消毒池;洗手台应使用陶瓷或不锈钢材料的器具,水龙头应采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关。
(五)更衣室:更衣室应设在车间入口,并立间隔。更衣室应男女分设,并与洗手消毒室相邻;更衣室应按员工人数设置足够数量的更衣柜、鞋柜、更衣镜。
(六)厕所:为车间员工提供的厕所宜与车间主体相连接,并设置洗手消毒设施,厕所应与车间相隔离;厕所外门不得开向清洁作业区,能自动关闭;厕所应采用冲水式,地面、便池易清洗、不积垢;厕所应安装有效的排气装置,适当照明;厕所排污管道应与车间排水管道分设,且有可靠的防臭水封。
(七)仓库:应以原辅料、半成品、成品等性质的不同分设储藏场所,需要冷(冻)藏的要设有冷(冻)仓库;同一原材料仓库储存不同性质物品时,应适当隔离,分类分架存放;成品库只能存放成品;仓库的.性能、结构应能使储藏保存中的物品品质不发生恶化或减低至最低程度;仓库应有防止有害动物侵入的装置;仓库应设置足够的物奇放装置,储藏物品(不含原粮稻谷)应距离墙壁、地面在20以上,以利于空气流通和物品的搬运;冷(冻)仓库应安装可正确指示库内温度的温度计、温度测定仪或温度自动记录仪,并安装自动控制器或自动报警器。
第六章米加工设备
第二十一条原粮初清设备包括:初清筛、风选器、输送式磁选机机、除尘器、风机等。
第二十二条原粮加工清理设备包括:振动筛、去石机、磁选器、输送式磁选机机、除尘器、风机等。
第二十三条砻谷及谷糙分离设备包括:砻谷机、稻壳分离机(器)、谷糙分离机、磁选器、输送式磁选机机、除尘器、风机等。
第二十四条碾米、抛光、分级、色选设备包括:碾米机、抛光机、分级机(筛)、配米机(有配米需要)、色选机、空气压缩机、水过滤设施、磁选器、机、除尘器、风机、仓斗等。
第二十五条日期打印、包装、堆码设备包括:包装机、编织袋封口机、塑料袋热封机、打捆机、日期打印(喷码)机等。
第七章米质量管理
第二十六条米生产企业应依据原材料、半成品、成品检验的需要配备检验仪器和设备。包括:
(一)基本设备:分析天平、台秤、容重测量器、游标卡尺、分样器、水分测定仪、烘箱、选筛、实验砻谷机、实验碾米机、实验台及实验架等。
(二)专业检验设备:实验色选机、米品质测定仪、米饭食味测定仪、白度计等。
第二十七条米生产企业对进厂的每批原辅料经检验合格后方可使用。
第二十八条米生产企业可采用HACCP方法管理,制定控制点的检验项目、检验标准、抽样及检验方法,对生产过程及半成品进行检验,确认其质量合格后方可进入下道工序。
第二十九条米加工企业应详细制定成品的质量标准、检验项目、检验标准、抽样及检验方法,质量标准的下限不得低于国家标准或行业标准,检验方法原则上应以国家标准为准,如用氟家标准方法时应定期与国家标准方法核对。成品应逐批抽取代表样品,实施理化检验、感官检验、外包装检验。对于非常规检验项目和本企业无法检验的项目可托具有权威性的研究和检验机构代为检验。
第三十条米加工企业应有与生产能力相适应的成品仓库,经检验合格的包装成品应储存在成品仓库内,不得在露天存放。成品仓库中不得储存有毒、有害或其它易、易燃及可能引起交叉污染的物品。
第三十一条产品出厂应有产品检验合格证明,并做出货记录,内容包括:生产日期、批号、出货时间、地点、对象、数量等,以便发现问题时能及时收回。
不合格产品应及时隔离和标识,并按规定及时处理。
第三十二条工厂应有足够的品质管理及检验人员,能做到每批产品检验;产品质量管理负责人应具备专以上相关学历或中专相关学历并具备4年以上质量管理经验;质量检验人员应具备中专以上学历,并获得食品质量检验员资格证书。
第三十三条米生产企业应建立健全质量管理制度,明确检验部门、检验人员的职责权限,制定文件、记录、不合格品控制、纠正及预防等控制程序,确保不合格的产品不出厂。
第八章米厂卫生管理
第三十四条环境卫生管理
(一)厂区内的道路应保持良好状态,无破损、不积水、不起扬尘。
(二)厂区内草木要定期修剪,保持环境整洁,禁止堆放杂物,防止有害动物孳生。
(三)排水系统应保持畅通,不得有污泥积蓄。
(四)废弃物临时存放地应噪生产车间;盛装废弃物的容器应有遮盖,防止不良气味溢出或被风吹起,防止有害动物孳生;易败的废弃物应及时清除,清除后的容器应及时清洗消毒。
(五)厂区内应有防止、杀灭有害动物及昆虫等设施。
第三十五条厂房设施卫生管理
(一)厂房内各种设施