酒店管理个人工作总结

时间：2022-06-23 00:45:26 作者：网友上传字数：12423字

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第一篇：酒店管理个人工作总结

光阴如箭，岁月如梭，如今已经是7月底，这半年多来，我作为一名管理者，我有责任也有义务去不断的去发现自身的不足，去发现自己部门运行中存在的缺陷，这样才能有助于日后我的工作开展更加顺利。作为一名部门员工利益的代言人，作为一名部门政策的贯彻者与执行者，同时作为一名酒店的员工与领导的下属。

高效的管理是企业的生命线，是的，作为一名管理者，是我们的管理在维持着酒店的生命线，我更要找到一条适合自己的管理路线，我能感觉到任重道远。

半年的工作总结主要分为以下几个方面。

（1）、服务质量。部门总体服务质量良好，没有出现过因为服务引起的对员工与管理者的投诉，但是存在着明显的问题，员工整体服务比较机械，员工只明白服务的基本要义，能做到热情却做不到主动，能做到耐心却无法做到周到，员工缺少灵活的服务方式，客观原因是这半年尤其是四五月份员工流动率过高，优秀员工比率过低实习生比率过于高，管理者包括领班与主管也都缺乏长期的富有经验的服务督导，一系列因素交叉在一起，整体服务水平裹足不前。主要存在的问题：对关键客人的关注度不够，包括vip、值班经理、特殊需要照料顾客（包括老人与儿童、孕妇、残疾人）等。

（2）、内部管理。除一位员工夜班睡觉违反员工手册被严重警告一次，总体上半年没有出现违反酒店规章制度的较大事件。对于餐饮部将奖惩细则执行比较到位，所有的员工都能贯彻细则执行，经统计，迟到为我部门员工主要违反奖惩细则的事件，因此也对这主要问题进行了更进一步的处罚标准制定，员工迟到1-10分钟扣1分，10-20分钟扣2分处理，20分钟以上扣分3分处理，实习生减半，所有员工都能接受。主要存在的问题：有多名员工反映西餐厅内部管理过于严格，因此内部也经常在进行自我修正与调整。

（3）、制度制定与执行。

a、酒店三月份施行双休制度，在贯彻酒店制度大方向的同时根据部门实际情况对上班时间进行了调整，员工施行双休制度，但上班时间施行超负时，减少每个班次交接班时间，减少班次重合时间，将不需要的时间全都作为负时处理变为酒店所节约的人力资源成本。在并不影响经营的前提下，缩短班次时间，如大堂吧上班时间由8小时制度调整为7小时或7个半小时。各个岗位班次均进行调整。

b、制定周期卫生制度。重新调整西餐厅的卫生清理制度，充分考虑西餐厅的实际情况制定周期卫生制度，将外围卫生列入常态化卫生，如西餐厅楼梯通道、水苑围栏、大理石地面等，且执行基本到位，没有再次出现总经理、值班经理反映外围卫生不合格的情况。但也存在一系列的小问题，还无法彻底解决开中餐情况下的卫生保持，领班对周期卫生的检查力度还不够强，员工区域卫生还有待提高等问题。

c、重新制作菜牌以及菜牌架解决了值班经理反映的菜牌脏菜牌缺失以及员工反映的菜牌难找的问题。

d、向上级反映解决售券制度。针对偶有逃票事件的发生，向上级领导反映后请财务配合将西餐厅收银点搬到大堂吧，解决了迎宾的工作量、提高了迎宾服务水平，同时也解决了买单难的问题。

（4）、内部沟通。从基本上不与员工沟通到施行周期性的与员工沟通机制。贯彻酒店人力资源部的每月员工座谈会制度，部门施行领班一月两次、主管每月一次的沟通制度，解决员工在工作与生活中遇到的一系列问题。几个月下来确实也解决了许多员工提出的问题。不足之处：许多员工提出的问题超出了部门能力之外，许多问题需要其他部门配合解决无法得到解决，许多问题需要酒店解决实际条件却无法允许，许多部门内部能够解决的问题效率不够且执行也不到位部分员工失望。

（5）卫生质量。卫生质量整体合格，值班经理发现桌子不干净扣分一次，质检发现大理石有面包屑扣分一次。配合周期卫生制度，大堂吧卫生执行较为到位，没有出现卫生被扣分现象，西餐厅卫生受经营影响较容易出现卫生死角脏乱等问题。

（6）节能降耗。配合酒店节能降耗政策，将西餐厅的灯光进行再次的调整，同时将节能责任细化到每一个员工，细化到每一个班次，餐厅内部灯都做到客走灯关，客走空调关，且周期性的在例会中进行节能降耗意识的宣传与讲解。

（7）培训制度。针对新员工入职上岗业务能力不熟练，在部门的安排下施行先培训后上岗的政策。员工入职部门先进行为期两天的培训，由主管或领班对常用的业务能力进行培训，比如《礼节礼貌》、《有声服务》、《托盘练习》、《送餐服务》、《自助餐巡台》等，员工上岗之后进行实践操作之后效果良好。但同时存在的问题是上半年对员工的零点培训、菜单培训、英语培训强度不够。

针对上半年的总结，主要规划与整改如下：

（1）、通过施行正负激励制度与服务质量培训制度结合的方式，进一步的提升员工的服务质量。在培训中注重员工服务意识的培训，同时在日常督导中细化领班的激励制度指标，每个礼拜完成最低奖励与最低处罚。

（2）、继续执行严格的内部管理制度，但对部分奖惩标准进行调整，以人性化却不违反制度为主要宗旨。

（3）、让每一位员工、每一位领班参与到部门制度制定当中来，以“制度去管理而不是以人去管理”为目标，鼓励员工提出更好的建议改进我们的工作，合理的建议予以采纳并且施行奖励。

（4）、进一步的加强内部沟通制度，力所能及的解决员工提出的符合实际的问题，同时做好对员工的解释与沟通工作，将问题消化在内部。

（5）、根据2个月的周期卫生运行状况对周期卫生进行调整，让每一个班次都有工作量，每一个班次的工作量都适合。做到整体卫生达标。

（6）、继续加强节能损耗工作。对节能工作执行较好的个人进行奖励。

（7）、制定更加合适的适合部门的培训制度。

a、将所有的部门培训进行总结并且进行细化，制定一个培训表格，每一位员工来到西餐厅都能完成表格上所要求的培训，做到培训能彻底、培训不重复、培训不遗漏，同时将大堂吧与西餐厅的培训进行细分。

b、增强领班培训能力。

第二篇：酒店前厅经理工作计划格式

本人____嘉年华康乐部经理____，在部门试营业至今六个月里，在酒店各高层领导的指挥下，率领本部门全体员工，共同努力完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店和本部门的服务质量、管理水平和经济效。确定酒店和我部门的经营计划发展规划及经营方针，制定康乐部的经营管理目标，并指挥实施。

一、主持制定和完善康乐部各项规章制度

建立健全内部组织系统协调各部门关系，建立内部合理有效的运行机制;

为使我部门的日常运行逐步纳入到工作有计划、有知道、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效的将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每日总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以评考。部门营业之初，各项制度未健全，制度的完善及各项工作程序的确立，需要在长期大量的时间中方能逐步完成，本部门各项岗位程序及流程已制定。在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面每月召开工作总结会，针对指定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题使得各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。

二、研究并掌握市场的变化和发展情况

指定市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并掌握市场的变化与酒店、ktv的发展息息相关的信息。我康乐部证实基于此紧扣市场脉搏，即使提出各阶段工作重点：

六月份：部门试营业之初，组织分配各部门基层服务人员的工作岗位和续聘优服务人员，完成酒店ktb的宣传单发放任务。

七月份：为节约陈本，下达了部分低值易耗品的停供制定，并相应加强对本部门的硬件设施的维护力度。

八月份：对ktv部分问题房间进行全面系统的维护，确保部门硬件设施设备的完好性。

九月份：制定了部分果品提供商的供应，相继联系了多家价廉物优的供应商，并多次到外地采购本部门推销所需要的商品。

十月份：做好十一黄金周的大客流接待工作，出台相应的活动方案，取得优异成绩。

十一月份：完成部门制服的更换工作，同事，对部门套餐的喷配物品进行了笑范围的更换，保证客人对我部门商品套餐的新鲜感，取得良好的效益。

十二月份：以圣诞节为重点对ktv进行全面布置与策划，基本达到预期效果。

三、展望____，我对自己对酒店对我部门充满信心!

在未来的工作中，我会认认真真做好上级领导所下达的各项任务，细化服务，提高客人满意度，是我部门的社会高效益和经济效益达到一定水平，即管理科学化、制度化，服务规范化、优质化，经营品牌效益化等，需要做大量的工作，作为部门管理者，就在认识客观实际前提下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，把部门做成为本地最大、最好、最强娱乐的会所!我部门的管理要管理在：内部的特定环境的(即内部的实际情况这个客观前提的基础上)管理，组织机构的管理，规章制度的完善，服务质量的管理，现场运营的管理，企业文化的深入加强。

1、组织建立和管理。作为一个大型的娱乐部门，必须对其所拥有的的人力、物力、财力资源进行组织管理，ktv作为服务性行业，其特点是业务多而杂、物品繁多等，为了确保正常工作的有序进行，我们要必要对组织内的管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的计划和管理分配，这可以从两方面入手，其一，形成形成____嘉年华ktv航所的组织结构和组织的管理体制，即设定康乐部内部的组织机构，岗位的设定和确定各岗位职责，各岗位的业务权限的划分，班组的编排，管理人员的分配领导，进行合理有效的实质，使现场的大小事情有人做，有人管所有人员知道自己该做什，该怎么做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不至于闲置。其二，合理而有效的组织和调配部门的人力、物力、财力、信息等资源，ktv的运营不可能一成不变，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，又分为淡季和旺季，这就要求作为管理者掌握部门的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调配，是现有资源部至于浪费也不至于溃乏，宗旨，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

2、完善规章制度。“无规矩不成方圆”，作为一个企业就像一个国家要有规范的完善的制度的保证，对场所的组织服务质量标准、促销方案的制控方式，人事管理，人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物资，营业目标等项目，应以明文规定的形式，进行确认，使人员做事有章可循，有法可依，知道什么该做，什么不该做，另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生达标制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、认识考检制度、奖罚制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度等应以明文形式规定，制度的规定最主要的目的.是保证各岗位人员之间工作协调一致，是工作规范而公正的进行。

3、现场运营的监督管理。部门的运营必定涉及到现场事务，而现场事务就要有人去管理，做为管理者每天必须做且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作，现场工作主要非为三个部分第一：班前准备工作，主持召开班前会，对前一天工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配，检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视，去了解客人的需求，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进，随时注意营业时间内存在的问题，即使进行解决、纠正。第三：班后总结评估工作，对当天劳动进行科学系统的评估，总结经验。作为管理者，必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。

4、企业文化的深入培训。何为企业文化?它是指企业在自身的经营发展过程中通过配置、倡导、塑造而形成的一种为员工共同风行的价值观念基本信念和行为准则，而做好企业文化就要在经营管理过程中重做好管理团队的建设，内部和外部环境的所造与培养，全面提升员工的各方面素质!这样才能为酒店打造一支无往不利的队伍!

以上就是本人____年度的工作总结汇报和对新的一年的工作计划，其中有许多的不足之处还望领导多多批评指导。

第三篇：酒店消防管理制度

第一章总则

第一条为了加强消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生，做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合饭店实际，特制订本制度。

第二章消防组织机构

第二条单位成立消防领导小组

成员如下：

组长：利元胜总经理

副组长：彭小艳经理、贺强保安队长

成员：安全主管及其他各部门经理

第三条消防领导小组主要职责：

1、贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。

2、组织制定消防安全规章制度和灭火预案。

3、组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。

4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。

5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。

6、定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。

第三章消防安全主管主要职责

1、在经理的领导下，全面负责酒店内部的消防工作。

2、认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善本酒店的消防管理制度。

3、有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。

第四章员工消防安全职责

1、酒店员工必须严格遵守防火安全制度，参加义务消防队和消防演练、火灾应急演练。

2、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。

3、牢记消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

4、严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。

5、如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。

6、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况后报告。

第五章防火管理制度

酒店（含院内）动用明火必须执行下述规定：

1、在酒店内任何部位动用电、气焊。喷灯等明火作业，消防主管必须到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、原因、方式、责任人、防护人和防护措施，经经理批准后方可动用。

2、明火作业现场必须保证有两人以上，其中一人负责监护，严禁一人进行明火作业。

3、作业完成离开现场时，作业人和监护人要认真检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。

第四篇：酒店消防管理制度

1、电气防火制度

（1）电工必须经过电业部门（或劳动局）正式考核发给电工证后才能正式进入工作岗位，不经考取电工证的学徙工不得单独操作。

（2）安装和修理电气设备必须由专门电工按规定进行，新设、增设、更换的电气设备，必须经过主管部门、技术部门共同检查合格后方可通电使用。

（3）电气设备和线路不准超负荷使用。负荷应按规定标准，接头牢固，绝缘要良好。禁止使用不合格的保险装置。

（4）一般的电气设备和线路要定期检查，发现可能有引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况，必须立即修理。

（5）电线靠进墙壁、地板、苇箔或与其它物体接触时应做瓷的或金属的套管加以隔绝，在任何部位增设新的线路，如不做金属套管时必须使用铅皮或胶皮电缆线。

（6）在储存易燃液体、可燃气体钢瓶、以及其它化学危险品库内、铺设的照明线路，应用金属套管，并采用防爆型灯具、电闸箱，灯开关应装在库外。

（7）禁止在电灯灯头上使用纸张、布或其它可燃材料做灯罩。

（8）在任何部位安装、修理电气设备时，在未经试验正式通电使用之前，安装、修理人员离开现场时必须切断电源，安装检修所用临时照明灯必须使用低压手把灯。

（9）灭火器、消防设施不得擅自动用。

（10）知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器，熟练地掌握其性能、作用和正确的使用方法。一旦发生火情速拨总机电话“2871888”或火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。

2、机房防火制度

（1）机房指空调机房、配电机房、发电机房、电梯机房等，机房内禁止吸烟、闲人免进。

（2）机房内禁止贮存各种油料等易燃易爆物品。

（3）机房要定期清扫，不得残留布毛、纸屑、垃圾等易燃物。

（4）机电设备各种线路和机械部分要符合安全技术要求，并经常检查维修，以防打火，短路，引起着火事故。

（5）在检查擦洗零部件用油时，应采取有效防火措施，用剩下的汽油，油擦布等要妥善处理，不得乱扔、乱放。

（6）各种灭火器材、消防设施不得擅自动用，能熟练地掌握其性能、作用知道所在部门灭火器材的位置并会正确使用。一旦发生火情速拨总机电话“xxxxxx”或火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。

3、前厅防火制度

（1）前厅、前台的工作人员要经常注意发现制止宾客将易燃、化学剧毒、放射性物质等带进饭店，如发现马上通知值班经理和保安部。

（2）前厅、前台工作人员随时注意宾客扔掉的未熄灭的烟头、火柴梗等。保安室内禁止吸烟。

（3）及时清理电文传真机纸等易燃物。

（4）经常检查电传机和照明用电是否安全可靠，不用时及时关闭。

（5）各种灭火器材、消防设施不得擅自动用。

（6）知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器，熟练地掌握其性能、作用和正确的使用方法。

（7）一旦发生火情速拨总机电话“xxxxxx”或火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。

4、总机房防火制度

（1）电话机房不得存放易燃易爆物品，严禁吸烟，闲人勿进。

（2）室内通风要良好，杜绝一切火种，如用油类易燃品清洗机件时，必须采取有效的防火措施。

（3）因其它原因需用火时，须得到有关领导和保安部同意后方可作业。

（4）知道所在楼层灭火器材的位置，并懂得使用。一旦发生火情速拨总机电话“2871888”或火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。

5、仓库防火制度

（1）仓库严禁吸烟使用明火，并设明显的标志牌。

（2）仓库照明及线路须符合消防规定，禁止乱拉乱设临时电源线。

（3）应根据货物的不同性质分类存放。

（4）严禁寄存易燃易爆物品及放射性物品。

（5）仓库内严禁使用电热器。

（6）各种灭火器材，消防设施不得擅自运用。

（8）财务部现金、账册、电脑软件及其他贵重物品由专人在安保部人员保护下撤离。

（9）人员撤离后，消防人员、保安部、工程部、客房部经理应再次检查一遍。

（10）疏散到安全地带后，要集中客人，由总台、客房部、保安部派员进行登记，核实人数。

第五篇：礼宾岗位职责

礼宾部岗位职责

直属领导：前厅主管

工作概述：受理委托代办、寄存、保管行李物品服务；协助大堂副理维持大堂秩序；负责将住店客人的物品、报纸、邮件、留言单及前台通知分送到客房或有关部门；熟悉酒店各种服务情况，向客人推销并介绍酒店服务设施；了解本市交通、商业、旅游等方面资料，通晓各类问讯代办服务知识，热情周到地为客人提供各种代办及问讯服务。职责描述：

1、服从上级的工作安排

2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服

务，并将每次运送情况做好记录；

3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时

撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点；

4、做好行李服务设备的清洁工作；

5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务；

6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通；

7、阻挡精神病患者和衣冠不整者进入酒店，发现异常情况，

立即与值班的保安人员或大堂经理联系，妥善处理；

8、准确回答客人的询问，主动做好服务工作；

9、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂

物及时捡掉；

10、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保

管，并提供借伞服务；

11、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的

各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料；

12、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供

物品转接服务；

13、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需

求；

14、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并

按规定登记和办理签收手续；

15、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录；

16、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光；

17、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作篇2：礼宾部的岗位职责

酒店礼宾部岗位职责1 2011-03-06 22:50 酒店礼宾部岗位职责

职务名称礼宾部领班

部门前厅部

直接上级主管前厅部副经理

直接下属行李员门童／委托代办员 (一)岗位职责

遵循“宾客至上、服务第一”的宗旨，为客人提供迅速、准确、周到的服务，负

责管理和指导礼宾部的事务，确保礼宾部为客人提供高效优质的服务。

1、掌握酒店客房状态，餐饮情况以及其它有关信息；

2、对待客人态度友好，仪表整洁，注意个人卫生并且要外表大方得体；穿整洁的工服；在任何情况下都能保持态度友好，面带笑容；保持个人的职业形象；

3、为客人提供热情服务，对客人的抱怨，请求或要求给予及时圆满的答复；及时全面地了解客人的要求、投诉；对客人的不满给予及时、满意的解决；确保客人在离店前对所提供的服务感到满意；对于无力解决的投诉和需求，要及时请示

大堂副理或前厅经理；

4、检查大厅及其它公共活动区域；

5、协同保安部对行为不检点的客人进行调查；

6、准时出席部门例会；

7、对行李员、门童的工作活动进行管理和控制；直接管理和监督行李员和门童

的日常工作；检查行李员和门童的平时表现；

8、保证对来去的客人给予及时关心；

保证行李员帮助来去的客人送行李，

接到通知后，尽快派行李员从客房里取出行李。

9、行李员的工作要做记录；

记录行李员上、下岗的时间，

记录送留吉的件数、上下行李的时间及房号。

10、接到客人的电话，应马上派行李员去服务，不能耽误；

电话必须在3声之内接起，

接电话时，手边要常备有笔和纸张。

11、将上级命令、所有重要事件或事情记在行李、门童交接班本上，每日早晨呈

交前厅经理，以便查寻；

12、为了行李的安全要在行李上挂牌标明；

送行李之前在行李牌上签字，

寄存行李一定填写寄存卡，并双签字(客人／行李员)，

收存、领取行李一定要记录在本上。

13、控制酒店门前车辆活动；

正确指导门前车辆的活动情况，避免出现拥挤、交通堵塞，

保证vip车位，

保证固定车位。

14、对前厅部经理委派进行培训的行李员进行个别指导和训练；

每六个月为行李员、门童办一个训练培训班，

每月开一次会讨论工作情况。

15、在客人登记注册时，指导每个行李员帮助客人；

随时检查行李员、门童的表现，

检查情况做记录，及时与有关行李员谈话。

16、和团队协调关系，使团队行李顺利运送；

团队行李的任何变化都要和团队协调进行核对，

在团队到达前一个小时，从前台拿到房号，以便分送。

17、确保各个行李房和酒店前厅的卫生清洁；

每次上班要检查行李服务和门童工作处，

大堂烟灰缸、垃圾桶满了的时候，请清洁工清洗干净。

18、保证大门外、门内、大厅三个岗位： 行李房内一定有人值班，

人员不够时，门童、行李员可互相替班。

19、保证行李部服务设备运转正常；随时检查行李车、秤、行李存放架、轮椅； 20、给行李员、门童制定每日工作计划；

21、把任何不测的事件报告大堂副理；

任何吵架、偷窃、失火以及发生的事故必须报大堂副理，

发生的事故必须记录在本上。

22、定期检查和监督行李房的情况；

当行李寄存架满了时，应及时向前厅部经理报告，

和保安部联系，对过期寄存在行李房的物品或无人认领的行李进行处理。

23、检查督导委托代办员的日常工作；

确保委托代办员能圆满完成客人交办的各种事务，

做好酒店客人接机服务的安排。

24、主持和组织例会，总结上周工作，安排下周计划，遵守酒店的规章制度，执

行被安排的其它任务。 (二)素质标准

1、基本素质：服务热忱，全面掌握旅游景点及娱乐等方面的知识和信息，具有很强的信息沟通能力，熟悉本部的各项工作程序及有关业务规定；熟悉出租车管理规程；熟悉掌握票务、邮递等委托代办知识；熟悉酒店设施、熟知中国历史、地理；熟知***市旅游景点及娱乐场所的位置、电话、票价及消费水准；与各航空公司和北京火车站有良好的关系，熟知各种类型的票价及各种收费标准；熟知国内外邮政须知及收费标准；熟知国内外报纸、杂志的类型及收费标准。

2、自然条件：身体健康，晶貌端庄，精力充沛，口齿清楚，年龄在24岁以上， 男性，身高<?xml:namespace prefix = st1 ns =

3、文化程度：高等院校专科以上或同等文化程度。

4、外语水平：熟练掌握英文，达到旅游局英文中级以上，略懂日语尤佳。

5、工作经验：四年以上酒店或相似工作经历。

6、特殊要求：性格外向，热情，有耐性，身体健康、具有较广泛的知识，机智

灵活，有很强的社交能力。

二、职务名称 委托代办员

部门前厅部

直接上级主管礼宾部领班

直接下属行李员、门童 (一)岗位职责

遵循“宾客至上、服务第一”的宗旨，为客人提供迅速、准确、周到的服务，配

合主管做好各项工作，完成管理人员交给的紧急的、临时的任务。

1、代办邮件／快递／包裹，发售邮票；

2、代购火车票；

3、代购飞机

票；

4、冲印胶卷／扩印照片；

5、代印名片；

6、小修理服务；

7、提供接机服务。 (二)素质标准

1、基本素质：服务热忱，全面掌握旅游景点及娱乐等方面的知识和信息，具有很强的信息沟通能力，熟悉酒店设施、服务项目，熟知中国历史、地理；熟知***市旅游景点及娱乐场所的位置、电话、票价及消费水准；与各航空公司和火车站有良好的关系，熟知各种类型的票价及各种收费标准；熟知国内外邮政须知及收费标准；熟知国内、外报纸、杂志的类型及收费标准。

2、自然条件：身体健康，晶貌端正，精力充沛，口齿清楚，年龄在20岁以上， 男性。

3、文化程度：旅游职业高中以上或同等文化程度。

4、外语水平：熟练掌握英文，达到旅游局英语中级以上水平。

5、工作经验：一年以上酒店或相似工作经历。

6、特殊要求：性格外向，热情，有耐性，知识面广，反应敏捷，有一定的社交

能力，能适应各种类型的客人，懂其它语种及方言者尤佳。篇3：酒店前厅部礼宾部岗位职责与工作标准

前厅部礼宾部岗位职责与工作内容

【管理层级关系】礼宾部领班

直接上层：大堂副理

【岗位职责】 1.向前厅部经理负责，以身作则，保证礼宾部全体员工能认真执行酒店各项规章制度。 2.负责大堂服务台和礼宾部一切对客服务活动，最大限度得为客人提供满意的服务，确保大堂服务工作的正常运转。

3.积极引导员工发扬团队精神，为达到酒店营业目标而努力。 4.调查并处理涉及礼宾部的投诉。 5.与出租车队保持密切联系，确保优质服务。 6.督导门童、行李员仪容仪表、行为举止、服务用语等方面符合酒店要求。 7.按计划对礼宾部员工做好业务技能及英语的培训。 8.确保客人的邮件、报刊传递准确及时。 9.合理安排员工班次及调休、加班。 10.定期检修礼宾部设施设备，保持完好工作状态。 11.主持、召开分部门会议。 12.加强与其它分部的沟通，确保礼宾部在完成进出酒店客人行李运输服务的同时，配合有关分部工作。

13.定期整理行李房寄存行李和转交物品。 14.及时搜集全市餐饮、购物、娱乐的最新信息。 15.完成部门经理交办的其它任务。

【工作内容】

1.提前15分钟到岗，签到并了解酒店客情，会议情况。 2.根据当日客情合理安排人手，并安排好员工的用餐时间。 3.在客人进出酒店和vip抵离期间现场督导检查工作，确保质量，发祥地问题及时处理。 4.制定新员工培训计划，并跟踪落实。 5.如有岗位缺员时及时顶岗，保证岗位人员充足。 6.雨天时及时放置雨伞架并填补雨伞套。 7.参加部门经理召开的会议，并及时传达会议精神。 8.检查员工出勤、签到、仪容仪表、礼貌服务等情况，发现问题及时纠正。 9.检查交接班跟进事项的落实情况。 10.主管不在时负责主管工作 11.检查各班次工作纪录和卫生情况。 12.检查当日vip客人及大型接待有关礼宾部的工作、人员安排、落实情况。 13.检查行李寄存、物品转交、信件传递等工作纪录，确保清楚无遗漏。 14.检查行李员、门童各项卡片、工作纪录的填写清况。 15.检查订车纪录、接机牌等的落实情况，确保客人用车顺利。 16.检查大堂范围内pop排版及内容，确保无差错。 17.在客人进店或vip迎送时现场督导，确保接待顺利。

【管理层级关系】礼宾员

直接上层：礼宾部领班

【岗位职责】

1.为进出酒店客人提供行李服务，拉关车门。 2.为进出酒店客人提供迎宾、送宾服务。 3.记住酒店常客和 vip客人姓名，能做到用姓名称呼客人。 4.做好车道车辆指挥工作，确保车道畅通无阻。 5.保证车道灯光照明和环境卫生，发现问题及时向领班反映。 6.发现可疑人员进入酒店时，及时向领班汇报。 7.了解酒店各项服务设施和营业时间。 8.帮助老人、残疾人上、下车，进出酒店。 9.谢绝衣冠不整、精神病患者进入酒店，保证大堂客人安全。 10.配合行李员工作。 11.运送散客进出店行李。 12.负责收集、运送、装卸团队行李，并请领队确认、交接。 13.在大堂值岗，站姿端正，工作主动热情。 14.礼貌引领客人到房间，并根据情况正确熟练的用中文/英语向客人介绍酒店的服务设施

和客房设备。

15.准确及时的递送留言、报刊、信件等。 16.办理委托代办服务。 17.外出寄信、购买邮票等。 18.提供酒店内寻人服务。 19.夜间班组负责卫生清理、表格、文件存档等工作。 20.熟悉酒店应急程序，一旦遇紧急情况及时处理。 21.完成上级交办的其它任务。

【工作内容】

1、每班提前5－10分钟到岗、签到，完成交接班。

2、了解当日酒店客情及各项会议、用餐活动，接受仪容仪表的检查。

3、准备好对客服务用品。

4、为团队提供行李进出酒店的运送工作。

5、为散客提供行李进出酒店的运送工作。

6、为客人提供行李寄存工作。

7、为客人提供换房服务。

8、为客人提供留言、信件、快件、报纸等递送服务。

9、为客人提供委托代办服务。

10、酒店范围内寻人服务。每班提前5－10分钟到岗、签到，完成交接班。

11、了解当日酒店客情及各项会议、用餐活动，接受仪容仪表的检查。

12、为团队提供行李进出酒店的运送工作。

13、为散客提供行李进出酒店的运送工作。

14、为客人提供行李寄存工作。

15、为客人提供换房服务。

16、为客人提供留言、信件、快件、报纸等递送服务。

17、为客人提供委托代办服务。

18、酒店范围内寻人服务。

工作项目、程序与标准篇4：礼宾岗位职责及流程

礼宾岗位职责及工作流程 1.0 岗位职责 1.1 负责进入售楼处客户的接待指引。 1.2 负责售楼处外围秩序的维护。 1.3 负责外围各类突发事件的处理和报告。 1.4 负责售楼处外围设施设备的检查。 1.5 负责按营销要求向参观客人介绍项目情况。 1.6 负责进行礼仪展示，展现物业公司专业形象。 1.7 负责客户车辆的指引。 1.8 负责售楼处物品出入管理。 1.9 负责售楼处内物品清点及与值夜人员交接工作，有记录。 1.10 完成好上级安排的其他工作任务。 2.0工作标准

2.1 仪容仪表符合公司bi规范要求。 2.2 按标准指挥手势为参观客人提供指引服务。 2.3 按营销部的统一标准向参观客人介绍，对于不清楚的问题，要有礼貌的告诉客人，并请客人进入售楼处咨询置业顾问。 2.4 客户到访或离开时，按照统一说辞:“您好欢迎观临耕海山尚，谢谢光临请慢走” 的要求进行迎送。 2.5 耐心、热情地接待客人，衣着打扮符合岗位的仪容仪表要求，言行举止严格遵守岗位所要求的礼仪礼节。

2.6 主动拾捡岗位视线内的垃圾，并及时提示保洁人员服务区域卫生情况。 2.7 服务过程中，严格按照业务训练内容具体实施，保证站、行、坐、指挥等动作准确和规范。 2.8 按照开关车门标准要求主动为乘车到访客户开关车门。 2.9 严格履行公司的各项规章制度。 3.0工作流程

3.1 按照周排班表时间准时到岗，着装整齐，考勤后接岗。 3.2 接岗后与夜间岗进行物品及岗位工作交接并礼宾工作记录中签字确认。 3.3 8:05—8:10将岗位所需物品（停车位牌、垃圾桶、擦鞋机、客户动线相关标识等）摆放整齐。（雨天准备协助保洁铺设地垫）

3.4 8:10准时上岗，进入服务状态。 3.5 使用规范手势引导客户车辆至安全车场岗，乘坐出租车到访的客户要及时记录车牌号并将卡片交给客户。

3.6 按照公司统一说辞要求向客户问好。 3.7 主动拾拣工作区域内的垃圾。 3.8 客户离开时主动致欢送词，微笑目送客户离开。 3.9 做好岗位工作记录。 3.10 11:00—12:30轮换用餐。 3.11 按公司要求时间开关室内外照明。 3.12 17:45整理工作记录，清点管理区域内的物品准备交接班。 3.13 18:00与夜间岗进行交接班。 3.14 按照早晚班次考勤后下班。 3.15 室内空调18:00关闭。 4.0 支持性表格

《礼宾工作记录表》ghwy//ar06 礼宾工作记录.xls篇5：酒店礼宾部行李员及迎宾员岗位职责

酒店礼宾部行李员及迎宾员岗位职责

一、层级关系

直接上级：礼宾部领班

二、任职要求

1、自然条件：男20-30岁;身高：1.75米以上，身体健康、精力充沛，五官端正、仪表端庄。

2、文化程度：中专或高中以上学历。

3、工作经验：具有1年以上同档星级酒店同类工作经验。

4、语言能力：流利国语、英语或其他外语。

三、岗位职责

1、迎送客人，为进出饭店的客人开车门。

2、宾客到达时通知行李员搬运行李，在行李未抵达前帮助照顾客人的行李。