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第一篇：酒店规章制度
第一章 总 则
第一条 为维护酒店办公秩序，提高工作效率，参照国家有关法规，结合酒店实际情况制定本制度。
第二条 本制度是对酒店全体职工进行考勤与管理的基本
依据。
第三条 必要的、严格的、实事求是的考勤管理，是圆满完成各项工作任务的重要保证，是提高全体职工素质的必要条件。各部门领导和有关负责人必须严抓考勤管理。
第四条 自觉维护正常的办公秩序，是酒店全体员工的共同
职责，要严以律已，互相监督，确保考勤管理工作落到实处。各部门管理人员要加强检查和督促，严格管理、严格要求，以保证本考勤制度的实施。
第二章 考勤管理
第五条 根据国家规定，酒店二线管理人员实行标准工时制度，正常工作时间为周一至周五上午08:30-12:00时，下午13:30-17:30(冬季)，上午08:30-12:00时，下午14:00-18:00(夏季)
一线岗位员工实行综合计算工时和不定时工时轮班工作制，在法定休假节日、休息日轮班工作视为正常出勤。
酒店原则上不鼓励员工加班，但出于工作需要或任务紧急，员工有责任加班，加班在一个月内调剂补休，如因部门工作安排不能补休，可逐月顺延。
第六条 全体员工一律实行上下班打卡登记制度, 员工上
下班及加班者必须打卡，员工应按工作时间的规定准时打卡上下班。
第七条 员工上下班，必须亲自打卡，如果员工替他人打卡
或由他人代替打卡，替他人打卡或由他人代替打卡的员工，双方各处罚100元。
第八条 所有人员须先到酒店打卡报到后，方能外出办理各项业务，特殊情况需经上级主管批准，交人力资源部补上打卡记录，未经上级主管批准的，按迟到或旷工处理。员工上班时间内因事外出，不需要出入打卡，但必须有上级主管批准。
第九条 员工上下班漏打卡，必须由直属上级主管签卡证明上下班时间，交人力资源部补上打卡记录,否则按旷工处理。每月规定签卡不得超过3次,超过3次签卡无效(特殊情况除外) 。
第十条酒店上下班时间，由保安与各部门管理人员监督员
工打卡。所有上班人员均应于规定的上班时间前打卡，不得于打卡上班后外出(公出除外)。所有下班人员应先打卡后外出,外出后补打下班卡无效。
第十一条 日夜轮班部门，应按时交班、接班，如果接班者未按时接班，应报请主管处理，不得擅自离去。
第十二条 员工上下班及加班，必须如实打卡，如有上班打
卡后不上班或下班时不打卡，等到一小时或几小时后打卡，或没有上班找上级主管签卡，除按旷工处理外，每次加罚款20-50元以示警告，累计三次以上者，按开除处理。
第十三条 上班时间开始后5分钟至30分钟内打卡到达工作
岗位者，按迟到或旷工处理，(5分钟之内不计，5分钟至30分钟内，按迟到或早退一次处理，扣罚5元，超过半天按旷工一天处理，超过30分钟以上者，按旷工半日处理。
第三章 请假、休假管理
第十四条 员工请假必须先填写请假条，按管理权限审批，到人力资源部备案后方可休假，特殊情况应在事后及时补上，请假实行累计管理制度。
第十五条 请假的类别、期限
一、年休假：员工在本酒店工作满一年后，可享5天带薪假，每递增一年则增加一天假，以此类推，年假最多不超过15天。如当年事假或其他假超过15天者，不再享受当年年假。年假必须在本年度内休完，不得累计或预休。
二、法定假：所有员工每年均可享受11天法定休假，即：“元旦”1天、“春节”3天、“清明”1天、“五一”3天、“端午”1天、“国庆”1天、“中秋”1天，法定公休假内值班、加班者，部门安排补休或按规定计发加班工资。
三、病假：凡休病假的员工必须持酒店指定医院开具的病情证明，按请假程序报部门及直接管理人员同意后，方可休病假，不按规定程序请假、续假者;一律视为旷工及严重违纪行为。病假期超过本人法定医疗期的，解除劳动合同。病假期间不发工资(工伤除外)。
四、事假：员工必须有充分的理由方可请事假，部门及酒店有权根据工作需要，酌情审批员工事假，未获批准而擅自休事假者一律视为旷工及严重违纪行为。员工请事假三天以内(含三天)者，由本部门经理审批并交人力资源部备案，事假四天至半个月以内的，由本部门经理批准后再报总经办批，超过半个月的假期须总经办审批并报总经理。员工每年累计事假超过三十天者，酒店有权辞退。事假期间不计发工资及相关津贴、补助费等。 五、婚假：在酒店工作满一年的，按法定结婚年龄(女20周岁，男22周岁)结婚的，可享受3 天婚假。 符合晚婚年龄(女23周岁，男25周岁)的，可享受晚婚假15天(含3天法定婚假)。
六、丧假：员工直系亲属(父母、岳父母、公婆、配偶及子女)去世，可休3天丧假。
七、产假：在酒店工作满一年后怀孕的女员工，可在生育后按国家规定享受产假，产假期间不享受工资，酒店为其办理生育险。
八、调班：员工因工作需要或其他原因需要调班，需提前一天提出申请，营运相关岗位人员由于工作性质的特殊性，需与其调班的对接人在该申请签字确认后，经部门经理签批后方可生效。原则上非工作原因需要调班的情况一个月不得超过三次。
第十六条 考勤处罚规定
一、迟到或早退：上班或下班5分钟之内不计，5分钟至30分钟内，按迟到或早退一次处理，扣罚5元，超过半天按旷工一天处理，超过30分钟以上者，按旷工半日处理。
二、旷工：旷工按工资的三倍处罚，连续旷工三天以上或当月旷工累计超过五天，酒店可以解除劳动关系，并除名。
凡下列情况均以旷工论处：
(1)采取不正当手段，涂改、骗取、伪造休假证明;
(2)未请假或请假未被批准，即不到岗;
(3)不服从工作调动，经教育仍不到岗;
(4)打架斗殴、违纪致伤造成无法上岗;
(5)其他违规违纪行为造成缺勤。
三、考勤罚金在工资内扣除。
第四章 附 则
第十六条 各部门若有员工请假隐瞒不报，未到人力资源部备案、或有私自停班的现象，一经查出对该部门责任人将严厉处罚。
第十七条 凡酒店员工对违反考勤制度予以举报查实者，对举报人予以奖励十元每次。
第十八条 本制度自公布之日起执行，今后若国家法律法规变更将作相应的调整。
第十九条 本制度由酒店人力资源部负责解释。
第二篇：酒店财务年终工作总结
回顾XX年的财务工作，财务部在酒店老总的直接领导及集团财务部的指导下，认真遵守财务管理相关条例，按集团财务部要求实事求是，严以律己，圆满完成了XX年酒店的财务核算工作及各项经营指标的完成。积极有效地为酒店的生产经营提供了有力的数据保证。促进了生产经营的顺利完成，为经营管理提供了依据。主要有以下几个方面：
一、会计基础工作方面
为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用，我们在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点，制定财务工作计划，扎实地做好财务基础工作，年初以来，我们把会计基础学习及集团下达的各项计划、制度相结合，真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来，并按照每月份工作计划，组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档，按时完成了凭证的装订工作。
严格按照会计基础工作达标的要求，认真登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间及时对帐，做到帐帐相符、帐实相符。
二、 会计管理方面
1、 资产管理：酒店XX年8月试开业，资产众多，价值极大。针对这种情况，我们在按会计制度要求进行资产管理的基础上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度，对盘亏资产查明原因从责任人当月工资中扣回。在人员办理辞职手续时，认真对其所经营的资产进行审核，做到万无一失。
2、 债权债务管理：对酒店债权债务认真清理，每月及时收回各项应收款项，对员工赔偿物品及电话费超支等个人挂帐均在当月工资中扣回，做到清理及时，为公司减少损失。
3、 监督职能：加大监控力度，主要表现在如下几个方面：（1）财务监控从第一环节做起，即从前台收银到日夜审、出纳，每个环节紧密衔接，相互监控，发现问题，及时上报。（2）对日常采购价格进行监督，制定了每月原材料采购及定价制度（菜价、肉价、干调、冰鲜），酒水及物料购入均采用签订合同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格控制，同时加强采购的审批报帐环节及程序管理，从而及时控制和掌握了购进物品的质量与价格，及时了解市场情况及动态。（3）加强客房部成本控制：一、要求客房部加强对回收物品及客房酒水的管理，对未用的一次性用品及时回收，建立二次回收台帐；二、对客房酒水销售要求编制酒水销售日报，及时了解酒水进销存情况，从而控制成本并最终降低成本。
4、 货币资金管理：财务部严格遵守集团财务规定，由会计人员监督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘，现金收支能严格遵守财务制度，做到现金管理无差错。
三、对内、对外协调方面
1、 对内：协助领导班子控制成本费用开支，一、编制费用预算，为各部门确定费用使用上限，督促各部门从一点一滴节省费用开支；二、合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标，及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料，为领导决策提供了依据。协助各部门建帐立卡，提供经营部门所需数据资料及后勤部门的费用资料。对本部门所属的收银及电脑维护员认真教育，督促其尽力配合经营部门的工作。
2、 对外：及时了解税收及各项法规新动向，主动咨询税收疑难问题。与税务人员多了解，多沟通，为酒店为个人提供合理避税的依据。
四、其他工作：
1、 在酒店筹备阶段，为使开业后部门工作顺利进行，财务部编写了本部门各岗位工作职责及有关部门业务配合工作流程。规范会计内部各岗位工作程序及步骤，起草各种管理制度，并监督检查落实。对本部门所属收银进行了系统全面的理论知识及实际业务培训，同时督促电脑维护员积极对前台接待及收银进行酒店管理软件的使用培训，为试营业的顺利开展奠定了坚实的基础。
2、 团队建设：熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。定期召开部门协调会议。每月评选优秀员工，组织员工参加各项活动。
3、 及时填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题及时与集团财务部进行沟通并解决。
4、 按时参加集团召开的财务例会，根据集团财务部召开的财务工作会议的工作布署，及时安排对往来的清理及固定资产的清理工作。
5、 积极配合集团财务部及审计部联合检查工作，做好各项解释工作。
6、 按照集团货币资金管理办法，按时上报资金收支计划，合理使用资金。并按时上报资金日报表，定时将款项送存银行。
7、 及时按照集团的要求，审核工资表，并及时发放。对于人员变动情况，及时与人事部沟通并解决。
第三篇：ktv管理制度
1、员工基本管理
（1）严格遵守作休时间，不无故缺席，不擅离职守，有事请假。
（2）当工作需要加班加点时应服从安排。
（3）上岗前检查个人仪容仪表，坚持精神饱满，心境愉快。
（4）不该说的不说，不该听的不听，不该看的不看，不做与工作无关的事。
（5）上岗时不吃零食、不会客、不接听私人电话。
（6）不向客人索要物品、小费、私收回扣、不随意理解礼物。
（7）不乱动客人的物品，不乱拿客人遗失抛弃的物品。
（8）任何情景下不与客人争辩，不与领导同事争辩。
（9）爱护公共财产，节俭能源。
（10）未经同意员工不得向外界传播内部一切管理资料及有关消息。
2、着装仪容
（1）服装：按公司规定服装上岗。
（2）工牌：员工工牌一律佩带于左胸指定位置。
（3）鞋：工作时间穿指定的工作鞋，鞋面无污，不赤脚穿鞋。
（4）头发：应天天洗头，保证无头宵，均贴，不可蓬乱。
（5）面容：女员工以淡妆上岗，男员工保证随时面部清洁。
（6）班前自检查仪容仪表后方可上岗。
3、形体规范
（1）站姿：坚持站立服务，站姿优雅，面带微笑。
（2）眼睛平视服务对象，不斜视客人或东张西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
4、礼节礼貌
（1）熟悉掌握问候语言，主动问候客人，能够根据时间、场所、情景、接待对象的不一样，准确应用问候礼节。
（2）熟悉掌握应答礼节，根据场景，准确回答、反应灵敏，应对得体。
（3）熟悉掌握迎送礼节，根据迎接、送别，做到讲究礼仪顺序、礼仪形式，语言亲切准确示意得体。
（4）对客人时时表示谦虚大方、朴实、表情自然、面带微笑、态度诚恳。
（5）与客人交谈时坚持微笑，声调平稳，站立直腰挺胸，姿态优美，注重倾听，不插嘴，精神集中，时时表示尊重。
5、岗位职责（服务员）
（1）熟悉本区域的设施设备，项目特点，负责本区域的接待及安排工作，为客人随时供给有效的服务。
（2）负责所属区域的清洁卫生，在主管的领导安排下，每日清洁卫生，坚持设施设备的卫生，环境整洁，空气清新。
（3）负责场所每日所需工作物品，保证营业的需要。
（4）遵守本部门的规章制度
第四篇：售楼处规章制度
售楼处规章制度
为加强考勤管理，维护工作秩序，提高工作效率，特制定本制度，望售楼处各位员工认真落实贯彻执行。 第一条
1、售楼处员工必须自觉遵守劳动纪律，按时打扫卫生，早上清理、中午维护，中午值班人员负责监督组织当天卫生工作，严格按照办公室定制的卫生标准清理，售楼处及办公室窗户每周清理一次，地面及规定物品每天早、中清理，原则周五上午售楼处大扫除、周五下午样板间大扫除。每周六公司统一检查卫生时出现的卫生问题，由当日值班人员承担一切责任。
2、所有员工有维护良好卫生环境和制止他人不文明行为的义务。养成良好的卫生习惯，不随地吐痰，不乱丢纸屑、不流动吸烟。售楼处大厅、办公室内不得吸烟。如在公共场所发现纸屑、杂物等，随时捡起放入垃圾桶，保护公司的清洁定期清理办公场所和个人卫生，将本人工作场所物品按规定放置管理，没必要的清除。
3、每日卫生分2组清理，办公室、大厅2人，谈客区及卫生间2人，中午值班人员负责组织监督及参与。2组人员每周更换一次卫生区域。
4、夏季小区内杂草清理划分为2组，每周更换一次卫生区域，具体卫生区域到小区内安排。
5、每周五下午清理打扫样板间，2人一组，一周一换组，2人为搭档关系，互相监督，共同管理样板间事项，定期的通风、关窗、维护、样板间进出参观人员等一切事项一定详细记录，交接前确认样板间内物品完好无缺后签字交接，落实责任到位。交接人员在交接前务必打扫好室内卫生，例如鞋套清洗等，形成良好交接习惯。对待特殊装饰装修物品清理是要注意保护好，家具、地板要用干布擦，不能沾水。出现问题，由2位值班人员共同承担，例如卫生检查时、领导巡查时卫生不到位引起的罚款等事项、因管理不到位物品损坏、雨季忘记关窗引起的破坏等等。
6、公司每周六统一检查卫生，区域：售楼处、售楼处办公室、样板间、销售部卫生区，卫生检查不过关引起的一切责任由每个区域的负责小组承担。 第二条
1、售楼处所有员工统一遵守公司考勤制度，主要在于充分发挥员工的积极性，不断提高工作素质和工作效率，使员工勤于公务，严肃纪律，更好的完成任务。实行每周六个工作日，每天工作八小时，上下班时间根据季节变化而做相应的调整。
2、出勤统计
1）遵守公司考勤打卡制度，员工每日上、下班必须亲自打卡。根据打卡记录计算出勤情况。
2）漏、忘记打卡者须经办公室复核签字后计入考勤，每月漏、忘打卡一次扣10元。
3）如特殊原因找到部门经理证明事出有因漏打、迟打，回公司及时补打指纹并出示部门经理签字的证明条，送办公室复核签字方可计入考勤。（最晚不迟于次日上午，超过时间视为无效）
4）中午上下班打卡纪律的规范：上午下班打卡不得迟于下班时间半小时，下午上班打卡不得早于上班时间半个小时。
3、迟到、早退和旷工 1）员工应提前10分钟到达公司做好准备，依据打卡机打出时间确定迟到或早退，迟到或早退每次扣10元，一个月迟到3次及以上者扣除当月全勤奖；迟到或早退超过30分钟及以上者，按旷工半天处理；迟到或早退2小时及以上事后不办理补假手续者均按旷工处理。
2）因意外、特殊情况不能按规定时间打卡的，必须提前向部门经理说明情况，并通知办公室在考勤表上记录认可。 3）工作中因事中途离开时要和部门经理请假，说明事由、去处、时间等信息经允许再外出，未完成的工作可请同事代替完成不得耽误工作。员工私自外出不请假者，按旷工处理。 4）凡在工作时间内，脱离岗位的，一经发现按旷工处理。 5）员工未请假而不到岗者视为旷工。旷工一天，罚款200元，以此类推。
4、请假
1）员工因私事不能上班时，必须提前请示部门领导并由部门领导通知办公室做好考勤记录，做好工作交接，经领导批准后方可离开工作岗位。
2）员工请假3日以内（含3日）由部门经理审批，3日以上由总经理审批，并填写请假条交由办公室留存。
3）主管以上管理人员休班尽量安排在星期天，其他时间休班1天的要提前和分管经理沟通。如正常工作日休班2天（含两天）以上须报总经理批准后，通知办公室做好考勤记录。 4）员工请休假，遇有与公司业务安排有冲突时，要以公司利益为重。
5）员工请假应提前一天，最晚不能超过上班前半小时通知办公室。员工请假由部门经理通知办公室，如特殊情况可自行通知。调休时间一般安排在周一至周五，周
六、周日原则上不安排调休。如遇节假日、推广促销活动等特殊情况的，由部门经理视项目具体情况调整上下班时间及休息安排，特殊情况可延长上下班时间。
6）突发事件或急病来不及请假者，应利用电话提前通知相关领导和办公室，出勤当天必须办理补假手续。上班路上发生意外事故，办公室安排人员帮助解决处理。
5、婚、丧、产假
1）正式员工符合结婚年龄，持结婚证，可获得带薪婚假7天。
2）员工直系亲属（父母、子女、配偶）或旁系亲属（岳父母或公婆）去世的，可给予3天带薪丧假（含节假日），路途时间另算。
3）工龄满1年以上的已婚女员工生育时，须呈医院签发的有效证明，符合计划生育规定的，可给予带薪产假（含待产假、含节假日）90天。
4）婚、丧、产假都应事先填写休假申请，报总经理批准后交办公室留存，方可休假。
6、参加公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队活动，如有事请假的必须提前向上级请假。未经批准擅自不参加的，视为旷工。
7、轮休期间不得关闭手机，不得遗留重要客户问题及签约等，售楼处可根据实际情况随时通知返回投入工作，不得无故推脱。 第三条
1、每天早上8点之前整理好工装、化妆等工作，工作时应穿戴整洁，统一工装、佩戴工牌，保持好个人形象，工作时间禁止上网玩游戏、玩手机、聊天、阅读与工作无关的书刊、串岗等做与工作无关的事情。
2、坚守工作岗位，必须认真高效完成工作任务，对玩忽职守、不胜任工作或职工反映意见较大、不服从管理、不团结、顶撞领导、消极怠工、损坏公司形象者，公司有权做出辞退处理或无条件开除决定。
3、同事之间应搞好团结，和睦相处，互勉互励，共同提高专业的项目知识。不得传播诋毁公司或他人的言论，违者处以警告罚款，严重者开除处分，不得抱怨、发牢骚、传播消极的、负面的信息，反对将相互之间矛盾及纠纷刻意升级影响公司的声誉和利益，如有影响，公司将对个人做出同样的处罚，情况严重者予以开除。
4、所有员工应向外界宣传公司正面形象，保守公司内部机密，不得随意向他人泄露任何相关信息及内容，严格杜绝损公利已、弄虚做假，一旦发现证实立即开除撤职情况严重者上报司法机关部门，追究法律责任。
5、所有员工在任何场合都要把公司形象及利益放在首位。不得借公司名义或用职权对外做有损公司信誉或利益行为，对给公司造成损失的予以开除情况严重将追究法律责任。
6、所有员工，不遵守公司制度由饮酒所造成的一切（事件、事故）后果，由本人承担全部责任，公司不负责任何责任。
7、不得随意翻看办公室的文件。不经过办公室允许不得随便使用电脑及打印机，打印文件要登记。应节约、节省的原则使用办公用品（打印耗材、纸张、笔等）及办公能源（水、电、油、电话等），需要采购领取的办公用品应当提前一个月上报，统一采购。
8、损坏公司财产物品，视损坏程度照价赔偿，部门工具、机器、设备未经领导同意不准外借。
9、不允许使用公司电话接、打私人电话，售楼中心吧台内接、打私人电话不得超过5分钟，如有急事可到门外接打，接待客户时所有人员不允许接、打私人电话、大声喧哗。
10、没有客户时，可以打电话跟踪、预约客户，或者对练、学习，避免闲聊拉呱，做与工作无关的事项，在接待前台时，不得坐姿不雅或趴在前台上，售楼处不得大声喧哗。
11、中午值班人员不准趴在前台上睡觉或到办公室里面做与工作无关的事情；中午值班人员不能随意外出，中午值班人员负责一天的卫生监督，可根据情况安排卫生打扫工作。 第四条
1、接待完客户第一时间收拾桌面资料，资料夹不许乱扔乱放，确保大厅内的整洁卫生。
2、置业顾问要及时做好客户来访、来电客户档案表，向部门经理回报客户信息，交流沟通客户意向。如部门经理不在，可电话、短信告知客户情况。
3、严格执行客户回访制度规定，及时回访、跟踪客户。（每次回访要做好记录，每周交于部门经理，周一开部门总结会，分析客户。）
4、严格执行置业顾问排轮接客制度，不得挑剔和自由选择接待客户，要有团队整体作战意识；置业顾问在看见顾客和公司领导进门后要同事起立问好，并由轮值人员走出前台接待；接待客户过程中必须做到微笑、热情、真诚，不能用虚假、夸大的语言欺骗客户，其他员工需要配合接待人员，如：倒水、递资料等。 第五条
新员工入职，试用期必须满三个月（特殊人员须总经理批准方可缩短试用期），如试用期间不合格、不满意公司有权辞退，员工也可自动离职，可做双向选择。在职员工辞职：须提前十五日写出辞职报告，未经批准，自动离职，扣发一个月工资，离职后最后一个月工资，扣压三个月后发放。公司免费给员工购买工伤意外险，如工作不满一年者在工资扣除。
员工的考勤管理，由办公室统一负责进行监督、检查、不定期抽查，如发现一律按章处理。
第五篇：吧台管理制度
焦点吧台管理制度
1、设立完善的酒水领发、保管、核帐岗，工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。
2、上岗的工作人员按规定着装，做到仪表整洁，合乎员工守则要求。
3、热情主动为前台服务，及时了解和掌握各餐厅的业务情况以及重大活动，配齐和备足所需的各类产品保证供应不脱档。
4、经常与总仓沟通联系，及时提出申购计划，按照经济批量法原则，控制好产品的领进量和仓储量，确保不过多积压。
5、领取或发生每笔酒水，均需填单登记，确保数量。品种的准确，并做到经常盘点核对，保证帐物相符。
6、各类酒水、饮料堆放整齐。对周转快、领量大的应放在出入方便，易拿易存的位置；对名贵的，用量较少的东西，应妥善存，确保安全无流失。
7、各种存放必须符合保质要求，在保质期以内使用，出名注意产品质量，出品器皿的卫生，如客人投诉，当事人负全部责任。 8、环境以及仓库的干净整洁，要求摆放整齐有序，无积灰、无垃圾、无四害、无蜘蛛网。
9、建立财产三级帐，做好各种设备设施的经常检查和清点工作。每天的销售的产品做好登记，次日上交财务。
10、对前台部门反映的意见处理及时，并有记录。
11、做好交接班工作，交接清楚，并有记录。
12、按时上下班，不迟到，不早退。
13、上班时间应注意仪容仪表的整洁、干净，女士画淡妆上岗，不得有怪异装扮，不得留长指甲，搽指甲油，上班期间保持标准站姿，不得在吧台内嬉笑、打闹及大声喧哗。
14、不得私下议论客人、同事，应使用标准普通话，文明用语，行为举止有礼貌，对待同事及客人态度谦和、友好。
15、将个人物品寄存放在员工储物柜中。
16、保持工作岗位的情节、整齐，设施设备要求表面平整，光亮，无异味，无损坏，无抹痕，所有物品摆放整齐有序，用过的杯具等器皿要求及时清洗消毒，无水渍手印，并要求摆放齐全、美观、整齐，不可堆积在工作台面上，损坏时应及时报损。吧台面无灰尘污迹，酒架无灰尘，客用杯具茶具等器具无水渍。备用品摆放整齐，抽屉内物品归类，并负责好冷藏柜的清洁、保养工作。
17、要对所负责的冰箱、冰柜内物品进行合理的运用和及时清洁，食品采用“先进先出”原则，要及时检查有无过期或腐坏食品并进行清理，用前清洗。节约成本，避免浪费合理做好回收利用
18、对吧台内设备了如指掌，保证吧台内各类设备物品的正常使用，损坏及时报修。
19、吧台内物品不得外借，外借丢失由当日负责人赔偿，吧台不负责寄存客人的贵重物品。
焦点中西文化主题餐厅
吧台长：王晶
2012年４月２３日
