服务员管理规章制度

时间:2022-05-25 23:51:22 作者:网友上传 字数:7431字

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第一篇:服务员管理规章制度

1. 整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。

2.上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。

3.正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

4.按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。

5.客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

6.服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。

7.当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。

8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。

9.操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。

10.如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。

11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾,香巾必须干净整洁。

12.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。

13.客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食,要主动推销,主动介绍,及时为客人结帐,但不要催客人买单,自己结帐时要自己先审单,避免单据出错。

14.餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时添加最后一道礼貌菜及香巾。

15.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁,宴会厅要主动为客人送果盘。

16.客人买单时要当面数清钱数并告诉客人,如挂帐确认后方可让其签字,并表示感谢,如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,询问是否需要打包。

17.送客意识加强落实,客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台,收台时要轻拿轻放。

18.收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。

19.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示领导方可下班。

20.出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态,接待好下一批客人。

21.员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人得失,互相帮助,遵守本店一切规章制度。

22.积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉其他部门的情况,以便应答客人。

第二篇:服务员管理规章制度

为了加强客房的工作纪律,提高客房对客服务质量、卫生品质,现制定以下规章制度:

1.严格按照上班时间上班、签到,不得早退、迟到,如需请假(休假)需提前告诉领班(经理)。

2.上班时间按照酒店规定着装(不得穿高跟皮鞋、有响声的鞋子)、佩戴工牌。

3.上班期间不得带私人包、袋到客房工作区域。

4.上班期间不的串岗,离开工作岗位(不得进出前台工作区域).

5.正确使用对讲机(声音开到适中,不能过大、小),听到对讲机有呼叫时,应及时回复,不宜在对讲机里讲过长的话语,如有需要可致电前台沟通。

6.工作要做到:说话轻、走路轻、操作轻。

7.客人的遗留物品要及时的上交到领班(前台)。不得私自保管,带走。

8.在工作区域看到客人要礼貌的打招呼,问好。

9.如发现客人在酒店吵闹、生病或醉酒立即通知领班、经理。

10.不得用客房电话拨打私人电话。

11.不得向客人或透露无关人员提供酒店管理或其他客人的信息。

12.若在客房或公共区域内发现老鼠、蚊虫及时报告领班、经理(如自己能处理的,及时处理掉)。

13.服务员在工作中要有强烈的服务意识,努力向客人提供周到、快捷的服务,对客人的正常要求不可拒绝。

14.严格按照酒店标准做好房间、公共区域卫生,如因卫生不达标造成客人投诉所造成的酒店损失,由当班人员负责。

15.服务员不得把布草当抹布使用,违者全额赔偿布草费用。

16.对客人加借物品要做到登记,如因未登记造成物品丢失、损坏,由当班人负责全额赔偿。

17.服务员在做房中不得把杂物扔到马桶、下水道里面。

18.熟悉酒店客房设施、设备的使用功能和物品的摆放位置,熟悉酒店周边的超市、医院、餐厅、景点具体位置,更好的为客人及时的回答、服务。

19.爱护酒店公物,不得损坏公物,在保证工作质量下,节约各类材料、物品,降低费用,控制成本。

20.领班在工作中要做到尽心尽责、现场督导、做好员工的表帅,不得以权谋私、以情违章。

21.凡在工作中遇到难处、建议应及时向领班、经理汇报。

22.在工作时间内在酒店任何地方发现垃圾、杂物需及时清理。

23.服务员在离开工作场所时要及时关灯、设施、设备。

24.在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常情况应立即向领班、经理报告。

25.工作前、下班后将工作区域清理干净、布置整齐。

26.客房或领班在接到前台超常规的要求时,要向经理报告,经经理同意后方可执行。

第三篇:平面设计公司管理制度

为加强设计部的规范化管理,完成各项工作任务,促进公司发展壮大,提高经济效益,结合公司具体情况,制定本制度。

一、总则

1.设计部全体员工必须遵守公司章程,遵守公司的各项规章制度和决定。

2.设计部倡导树立“一盘棋”思想,禁止做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。

3.鼓励设计师积极参与公司的决策和管理,鼓励员工发挥才智,提出合理化建议。

4.提倡求真务实的工作作风,提高工作效率;倡导团结互助,同舟共济,发扬集体合作和集体创造精神,增强团体的凝聚力和向心力。

5.必须服从工作分配,听从上级指挥,如有不同意见,应以书面陈述,一经上级主管决定,应立即遵照执行。

6.设计部全体员工必须维护公司纪律,对任何违反公司章程和各项规章制度的行为,都要予以追究。

二、考勤制度

1.上班时间:8:00――12:002:30――18:30(夏季)8:00――12:002:00――18:00(冬季)。

2.周三至周一为工作日,周二为休息日。周二设计师值班由部门负责人统一安排,当周周二值班设计师休息日为当周周三。如工作需要休息日上班者可调休息,必须提前一日向部门负责人审请,获准方可。

3.按时上下班,不迟到,不早退,上班时间10分钟以内到班者,罚款5元,10分钟以上30分钟以内到班者,罚款20元,30分钟以上,按旷工半天论处(按底薪计算)。早退者一律按旷工半天论处(按底薪计算)。一个月内迟到累计超过5次(含5次),扣除底薪的15%,5次以上,扣除底薪的50%。

4.上班时间内不得随意离岗外出,由于工作原因外出须到前台登记外出原因,第二天因公事外出的须在当天晚下班前告知部门负责人(临时通知除外),否则按离岗处理50元/次.

5.旷工半天至三天者,扣除底薪的2倍计算,旷工三天(含三天)按自动离职处理,工资及提成不予结算。

6.当月内无迟到、早退、旷工、请假,奖励50元。

三、请假制度

1.请假两天内须提前一天向部门负责人口头或书面审请,获准方可。三天以上,须提前两天向总经理口头或书面审请,获准方可。否则一律按旷工论处。

2.一个月内请假累计不能超过五天(含五天),超出部分一天扣除100元/次。

3.周六、周日不得请假,如在周六、周日请假,将扣除底薪的二倍。

4.电话,短信审请无效(特殊情况除外)。请假内无基本工作,请假前必须交接好手头工作,否则罚款元20/次。

四、卫生及值日制度

1.值日设计师负责设计部划定区域的卫生打扫,即办公大厅、卫生间。当日下班前应把拖把洗干净倒放靠在卫生间墙角。否则罚款20元/次。

2.值日设计师负责中午12:00―14:00之间的来访接待、电话咨询并做好登记,否则罚款20元/次。如需调换须向部门负责人说明原因,获准方可。否则罚款20元/次。

3.值日设计师须在8:10分之前做好卫生的打扫,否则罚款20元/次,值日设计师11:15―12:00为午饭时间,12:00之前须回到公司,否则罚款20元/次。

五、设计师日常行为规范

1.着装整洁大方、举止文明,不得留怪异发型及穿怪异服装,否则罚款20元/次。

2.设计师的个人办公桌椅及设备每日早上需用抹布擦至无灰尖,下班前需把个人桌面整理干净。否则罚款20元/次。

3.请保持个人桌面的卫生和办公区域的卫生,谈判后请自觉清理谈判桌,10分钟内未清理罚款20元/次。

4.不得在公司内嬉戏、打闹、大声喧华,工作时间内不得非工作性上网和玩游戏,违者罚款50元/次。

5.设备责任到个人,请每位设计师爱护自己的设备,下班前应关好自己的电脑,如第二天早上发现未关机者罚款20元/次(跑图例外)。

6.设计师在职期间所设计作品资源归公司所有,任何人不得将公司资源变为个资源或泄露他人,一经发现开处除理,并扣发工资及提成。

7.设计师做好工作记录(早上记录当日应处理事物,下班前做好当日工作总结),对上级下达任务不执行者或消极怠工者,否则罚款50元/次。

8.设计师养成习惯做好工作记录,做到每日工作一小结,每周工作一大结,每月工作一总结。

9.设计师必须参加每日的晨会、每周五设计部例会及每周一公司例会,不到者罚款30元/次。

10.设计师每日晨会时向部门负责人汇报前一日工作情况及当日工作计划,每月最后一日下午下班前向部门负责人汇报当月个人总结及下月工作计划,否则罚款20元/次。

11.设计师要有团队合作精神,电脑里要设置单独自己的文件夹按年按月分类并且做到资源共享,以便提高设计师的签单率。

12.公司的楼书及量房原始图设计师用完后要放到指定处,以方便寻找,公司资源及办公耗材设计师要做到节约、二次利用,无故浪费者罚款20元/次。

13.主动极积和公司各部门配合协调工作,和同事之间达到团结一致,相互帮助。

14.市场竞争激烈,设计师出图纸及预算尽量在时间上压倒对手,设计师之间要多沟通,共同进退,如需请其他设计师帮忙,要提前商定好提成比例,防止造成矛盾。

15.设计师有义务配合业务员上门量房谈客户,推脱者罚款20元/次。

六、礼仪制度

1.接听电话:“您好!世纪风装饰”,同事之间不得直呼其外号、小名。

2.接待客户时一定要面带笑容并且问好,洽谈结束后,要欢送客户。

3.做到“待客三声”―来有迎声,问有答声,去有送声。

4.做到“四个不讲”―不讲不尊重对方的语言,不讲不友好的语言,不讲不客气的语言,不讲不耐烦的语言。

七、新单保管及跟单制度

1.设计师在初次接单时,一定要留客户的姓名、联系方式及相关信息。(如:新房地址、面积、风格倾向、工程承包方式等)。否则罚款20元/次。

2.跟单过程中设计师对客户应及时进行回访、跟踪、了解客户的动态,以提高成单率。若因跟单回访超出三天,罚款20元/次,

3.凡是公司单源,设计师等不得私自认定是无效客户,必须经双方确认,上报部门负责人认可后方可止跟单。任何不得浪费公司资源,否则罚款50元/次。

4.必须对每位谈的客户有份详细的记录,做到心中有数,掌握跟单进度,以提高成单率。否则50元/次。

5.每月最后一日做好当月签单客户及未签单客户的资料、方案、预算和效果图的整理及备份,否则罚款30元/次。

6.若有飞单客户,设计师需把最后一次接触业主详细信息反馈给客户服务部,由客户服务部查明原因通报给设计师。否则罚款20元/次。

7.业务员、设计师应保持及时沟通,使业务员、设计师能及时了解自已客户的具体情况,以便提高成单率。

八、绘图制度

1.设计师在接单后两个工作日内必须做好平面布置图及预算,否则罚款50元/次。

2.设计师在跟单过程中,改动平面方案及预算需在24小里内完成,效果图局部改动需在48小时内完成,否则罚款50元/次。

3.客户交定金后四天内出效果图,效果图客户确认后两天内出齐所有施工图。否则罚款50元/次。

4.客户签单后直接开工,在开前必须出齐原始框架图、平面布置图、墙体改造示意图,天花布局图、开关连线示意图、电源插座示意图,效果图在开工后四天内完成,否则罚款50元/次。

5.设计师上门量房时,应理会客户的意图,同时问清所有房间中客户固定要求的房间布局及注意事项,客户喜欢的色调及风格。

6.施工中,客户变更项目图纸必须在24小时内完,否则罚款20元/次。

7.量房人员要做测量准确,包括梁高、梁宽、房高、窗高、窗宽、排水管、地漏、给水、配电箱、多媒体箱、空调孔等,必要时应采有数码相机将室内原空间状况记录下来。

8.设计制图的内容包括原始框架图、平面布置图、墙体改造示意图、地面铺设图、天花布局图、开关连线示意图、电源插座示意图、立面图、家具详图、效果图、隐蔽工程光盘一份。

9.CAD图纸必须清楚标注详细的尺寸、文字说明、所用材料、颜色、及由甲方所购材料,否则罚款50元/次,如造成损失的由设计师自己承担。

九、后期服务跟单制度

1.设计师实行全程跟踪服务,在签合同时,应明确开工时间及竣工时间。

2.签单后,设计师通知工程部负责人开工时间及准备开工时所需的一切相关材料及设备。

3.开工前一天,工程部负责人组织本项目的项目经理到公司与设计师进行内部交底,由设计师向项目经理介绍与客户相关的详细资料、施工项及图纸。

4.设计师在整个施工过程中,要做到水电交底、木工交底及后期油漆调色交底及水电验收时用数码相机拍摄水电改造管线铺设的位置,否则罚款20元/次。

5.现场交底人员包括客户、设计师、项目经理、监理、质检。

6.现场交底时,由设计师依照图纸向客户及项目经理详细介绍设计意图和重点部位的设计要求,色彩、风格和装饰效果要求及材料具体使用的要求。

7.设计师应在开工竣工期间内,与客户及项目经理保持及时联系,发现问题及时协调、处理,消除客户的投诉,以便做到与客户保持良好的关系。

8.设计师有义务协助项目经理维持与客户之间良好关系、工程项目中增减项目的结算及工程款的催交。

9.施工中,图纸标注尺寸与现场发生矛盾时,项目经理应以现场为准,设计师协助。

10.施工中,客户如需变更,项目经理有责任通知并协助设计师与客户达成一致。

11.严禁设计师引导客户购买公司指定建材联盟商以外品牌的主材。

12.协助客户在项目施工前和施工过程中采料采购导购和整体配色服务,(导购和配色内容包括瓷砖、地板、洁具、厨柜、墙纸、灯具及设计图纸内的特殊材料等)。

13.协助客户针对室内陈设配饰指导服务。具体包括:软装选配的形式,材质、样式、陈列部位、数量的确定;室内色彩、色调的合理搭配。

第四篇:平面设计公司管理制度

一、设计程序

二、设计部日常管理细则

第一条、按时考勤、公司施行打卡上下班。上班及会议迟到、早退者,按考勤制度处理。

第二条、文件管理

1、统一客户文件资料,备份于同一文件夹下;

2、所属客户资料经整理后建立固定的单独文件夹备份,项目完成,由设计师整理,按需要备份于服务器。

3、当设计项目完成后,将最后转曲的CDR文件及相关的原图片及修改图片备份到服务器或刻盘,所备份的产品图片必须是修整好的最后版本,其余有价值的文件可留本机,但需统一放置;

4、当项目完成后,必须用文件袋将客户部转交的项目资料全部交回,并在文件袋上注明项目名称.。

第三条、用后之图书、色标、图库等部门员工应归回原位、屡教不改者每次处罚50元。

第四条、下班或加班后不关打印机、电脑等设备,部门员工每人处罚10元。

第五条、输出图稿错误,视情节给予直接责任人经济处罚。

第六条、当客户提出与工作单内容不相符的设计要求时,应向总经理处理。

第七条、凡拷盘出去必须接到总经理指令后才能拷盘。

第八条、节约、有效使用打印纸,若打印出错,将可利用的纸张裁切,以备再用。

第九条、每周六下午下班前整理好本周个人设计资料,及本周个人书面工作总结。

三、责任

1.负责现场测绘、绘制平面图;

2.依据平面图、甲方提供的技术资料、要求及意见,设计平面规划图、效果图、施工图;

3.编制设计说明书;

4.负责指导、解决施工中的技术问题;

5.负责竣工资料及文件的汇编;

6.负责技术资料及文件的保密。

四、制度

1.认真学习业务知识,积累设计经验和提高写作水平;

2.不断增强自身素质,具有认真、求实、创新、精益求精的工作精神;

3.认真解决施工中的技术问题,使工程保证质量和工期;

4.在施工中与甲方协调好技术问题,如需更改图纸要做好记录并及时向主管领导汇报情况;

5.不准泄露技术资料及文件;

6.不准制作非法证件和资料,出现不良后果,由制作人承担法律责任,公司不承担任何责任;

7.注意节约用料,减少纸张的浪费,工作时间不允许上网聊天,打游戏。

8.不准干私活;

9.服从领导分配,爱护公司的各种物品;

10.注意节约,减少浪费。记准费用台帐和工作日记。

五、具有团队组织能力,能有效调动团队资源,合理安排工作进程,有能力处理所有设计人员的创意方向。

六、具有较高的专业素养和工作经验,能有效指导项目方向,作业品质的严格把关,时间严格按创作单控制,满足客户的首要需求。

七、设计总监应负责全部设计管理事宜,并有权指派部门人员执行下列事项:

1、办公环境之整洁,图书管理,客户资料之归档。

2、登记工作备忘表,分配工作(若发现有困难,立即呈报总经理。)

3、检查工作进度,以便商榷交稿时间,若日期已改,工作仍有延误或不能达成任务时。应签报失职人员及原因,若不签报,由由设计总监负责。凡工作有时间限制,到期成品品质粗劣,无法让客户接受,或根本不合客观标准,每天下班前组织工作例会。

4、按月呈报每月工作,工作进度表及部门人员绩效考核表。

第五篇:平面设计公司管理制度

服从公司的考核制度,再结合部门实际操作,制定部门规章制度,本部门人员需遵守下列部门规章制度:

考勤制度

1、工作时间早8:30上班,下午5:30下班,周六周日双休,上班不得迟到早退。(如工作需要服从安排调整休息时间),(迟到一次,公司捐款20元,部门里加倍,捐款20元);

2、请假人员必须填写《请假单》,调休人员必须填写《调休单》交由部门负责人同意签字。

办公制度

1、每天上班佩戴好工牌(内部查到一次没戴为部门捐款5元,第二次为部门捐款10元,以此累积,作为部门经费;若被纪检查处,按公司规定上交款项后部门内部双倍上交);

2、工作时间内接待来客应在部门会议室进行,以免影响他人工作;

3、办公室固定电话来电应该迅速接听,用语礼貌热情;不得用办公室的电话打私人电话;原则上不接打与工作无关的电话,若有急事,接打电话应到办公室外面合适位置,以免影响其他同事正常工作;

4、每周做好周计划,每天必须如实填写日工作进程表,贴于办公室,每天检查一次,每周五进行汇总;

5、员工不得用私人电脑办公,工作资料不得外带,当天制作的文件必须命名、备份,放在统一的个人姓名的文件夹内并标明日期及项目名称,以便查找,经客户确认的文件统一存入移动硬盘;

6、上班时间不准聊私人QQ(工作事务除外)、玩游戏、带耳麦听音乐、看视频,不准登陆与工作无关的网页,不随便离岗、串岗,不大声喧哗(内部查到一次为部门捐款5元,第二次捐10元,以此累积,若人事部查到按公司规定办,并在部门内部双倍);

7、设计制作的文件,必须经上级审查确认;

8、保管整理好开发的产品及客户的文件,备案归档;

9、多人参与制作的文件相互间必须做好沟通、交接并由专人负责,以保证最终的方案结果;

10、个人未完成的工作需移交他人的,交接双方须充分沟通,确认无误。接方须负起责任,做到准确无误;

11、遵守公司保密协议,严禁将公司网络及实体资源挪作他用。(若违反追究其法律责任);

12、维护公司形象,不准与客户发生冲突,与公司业务范围无关的项目要婉言谢绝;

13、服从上级安排,若有不合理、有异议可提出并讨论,主要节约用料,减少纸张浪费,爱护公司各种物品。

办公用品及环境管理制度

1、领取办公用品须进行登记。本着自愿节约原则,可不领用或少领用办公用品的,应尽量不领用或少领

2、每台电脑制定专人使用,其他人不得随意使用。电脑使用人员设密码管理,密码属公司机密,未经批准不得向外透露。必须做好电脑的维护和保养,定期除尘、杀毒、更新、整理文件及表面清洁;

3、为确保打印机的安全运转,每天开机的时间不宜过长,做到上班时开启,下班时关闭(若一次没关扣5元);打印完成后,必须及时取走文件,防止失密,禁止打印私人资料;

4、保持办公室整洁,按值日表认真打扫。讲究个人仪表、着装整洁;

5、保护好个人办公用品,,若有丢失则按原价赔偿。下班后要关电源,电脑显示器。若一晚没关电脑显示器扣10元,若灯、电脑、门没关则扣20元,第二次加倍,以此类推。

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