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第一篇：ktv管理制度
一、收银台
总台卫生
1、区域内灯具和其他设备设施完好。
2、大理石台面光亮无灰尘；屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
3、电话、收银电脑等电器设备清洁无灰尘。
4、地面光亮无水渍、无碎屑。
5、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。
6、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。
7、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。
8、总台内外地角线光亮无污迹。
超市收银卫生
1、区域内灯具和其他设备设施完好。
2、屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
3、收银台面清洁无浮尘、无污迹。
4、收银设备清洁无灰尘。
5、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。
6、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。
7、地面光亮无水渍、无碎屑；地角线光亮无污迹。
8、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。
二、包房卫生标准
营业前的包房卫生
1、包房内灯具和其他设备设施完好。
2、门框无灰尘，门面无油渍、无指印。
3、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。
4、墙面、屋顶、无浮尘、无污迹、无酒渍。
5、空调、换气扇、通风口清洁无灰尘。
6、房内装饰物（如灯槽玻璃）无灰尘、无酒渍、污迹。
7、点歌系统及电器设备情节、无灰尘、无酒渍、污迹。
8、小皮凳和沙发光亮无酒渍、无污迹、沙发缝无碎屑。
9、桌面清洁无灰尘、无碎屑、无污迹。
10、包房内不锈钢装饰物、无污迹、无水渍（必须用干毛巾擦拭）。
11、大理石台面光亮无灰尘、无碎屑、无油渍、无蜡烛；背面无灰尘、无酒渍、污渍。
12、桌面摆设物品无缺口、无灰尘、无酒渍、无指印、杯具无水渍、无污迹。
13、机柜旁、机柜下和沙发下死角处无果皮纸屑、无酒渍、无污迹。
14、话筒、话筒线清洁，无奶油、无灰尘、无酒渍污迹。
15、空调桶内无积水，包房内无烟味、无异味。
16、地面无碎屑、无锈、无污痕。
17、房内地角线无污迹、无灰尘。
18、生日包房装饰物及装饰干花及时补充，经常整理。
19、台面及房内摆设须整齐美观。
营业中卫生
在营业过程中，全体厅面服务员应积极主动做好清台工作，做到勤收（换）杯具、勤清洁，勤换烟灰缸，勤摆设，确保卫生的整洁，给客人营造一个清洁、放心娱乐的消费氛围。具体要求如下：
1、桌面及房内设备摆放整齐不凌乱，并保持桌面、地面干燥无酒渍、无奶油、无果皮、无纸巾及残留垃圾。
2、做到包房内不超过3个空瓶或拉罐，烟灰缸内不超过3个烟头。
3、主动做好杯具的更换及空盘、空碟的清理工作。
三、等候厅
1、区域内灯具及其他设备设施完好。
2、屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
3、机柜、桌椅无灰尘，无污迹。
4、电视机等电器设备无灰尘，无污迹。
5、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。
6、地面光亮无水渍、无碎屑。
7、书刊及其他台面摆设整洁，水牌整洁无灰尘。
8、盆景和花卉枝叶无枯萎，无灰尘，盆景内无烟头、无垃圾。
四、酒水超市
1、区域内灯具及其他设备设施完好。
2、货架、货品无灰尘，食品无漏气。
3、货品摆放整齐、美观、商标摆放一致（面向客人）。
4、冰柜、礼品展示柜无灰尘，爆米花机清洁、卫生。
5、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。
6、冷藏食品展示柜清洁，无灰尘，无指印。
7、货架底下清洁无碎屑，地面光亮无污迹。
8、换气扇无灰尘；提篮清洁无酒渍、水渍。
五、卫生间（包括洗手台）
1、区域内灯具及其他设备设施完好。
2、屋顶、四周墙壁、通风口、换气扇及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
3、墙面、门面无污迹，镜子光亮无水渍，无污迹。
4、地面干燥无碎屑，无水渍，皂液盒、抽纸盒无灰尘，不缺纸、不缺皂液，洗手盆光亮无水渍。
5、便槽、便池光亮无水渍，无异物，无异味，烟灰缸内不超过2个烟头，纸篓需勤清理，干净无异味。
6、洗手台干燥无水渍，台下无蜘蛛网，无灰尘，无污迹。
六、工程技术部
1、屋顶、四周墙壁、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
2、电器设备无浮尘，门窗无浮尘。
3、设备设施摆放整齐，网线、电源线排列整齐不零乱。
4、地面干燥，无碎屑，无污迹，室内无余留卫生死角，确保卫生整洁。
5、定期做好电器设备、线路的维护和室内的防潮工作。
七、仓库
1、门窗上无浮尘。
2、地面干燥无碎屑，无水渍。
3、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
4、货品摆放整齐有序，无浮尘，做到分类，分架，隔墙隔地存放，各类食品有明显标志，有异味或易洗潮的食品应密封保存。
5、库房类的进出货品应勤进勤出，先进先出，定期做清仓检查，防止食品过期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏气、变质，及时清理不符合卫生要求的食品。
八、楼道、通道
1、区域内灯具及其他设备设施完好；扶栏无松动。
2、通道顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
3、墙面、墙面玻璃清洁无灰尘，无污迹指印。
4、地面光亮无水渍、无碎屑，无污迹。
5、地角线光亮无污迹；痰桶须保持清洁。
6、景和花卉枝叶无枯萎，无灰尘，盆景内无烟头、无垃圾。
7、通道内饰物清洁无灰尘，金属装饰物和痰桶金属部分无水渍（必须用干毛巾擦拭）。
8、通道镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。
第二篇：酒店吧台领班岗位职责
酒店吧台领班岗位职责
（1）对主管负责，执行其下达的指令，向其汇报工作，并接受其检查与考核。
（2）负责检查吧台服务态度，服务质量，出勤情况。
（3）核对吧台酒水进出情况的准确性。
（4）检查负责区域内的卫生情况，服务用具和设备设施的完好性。
（5）精通业务，规范操作，严格控制成本，严防浪与失窃。
（6）根据分析销售报表，制定酒品，饮料的采购计划及物料用品的采购计划。
（7）负责酒吧排班、考勤及培训工作。
（8）参加部门例会做好上传下达工作。
（9）做好日常工作记录。了解员工思想状况，激励员工。
洗浴水吧服务员岗位职责
洗浴中心吧员岗位职责
洗浴客房服务员岗位职责
洗浴服务员岗位职责（共4篇）
吧台服务岗位职责
第三篇：楼层台班服务员岗位职责
楼层台班服务员岗位职责
1、认真做好交接班工作，房卡要交到当班人员手中，准确填写姓名。
2、服从领班、主管的工作分配，认真填写清扫房间登记表以及交接班登记本。
3、严格按照消毒程序，对客人使用过的用具进行及时有效的消毒。
4、发现设备设施和物品有损坏，立即向领班、主管报告。
5、对所管辖区域内的设施设备应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房检查，检查修复进程。
6、及时清理客房内的餐具，放置在服务间内并通知送餐部收回。
7、检查房间内客房吧的消耗情况，准确清点、开帐并及时补充，如发现客人遗留物，立即报告领班并交客服中心。
8、报告住店客人的特殊情况及患病情况，如遇紧急情况，应立即通知值班经理。
9、客人离店后及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现有客人遗留物品时及时向领班和前台报告。
10、正确使用清洁设备和用具，保持工作间、工作车及各类用品的整齐、整洁。
11、认真收发核对客人洗衣，洗衣送回后及时送到客人房间。
12、及时核准房态，通知卫生班清理房间，经领班主管检查后，报客服中心。
13、掌握预到VIP房的准备程序，做好贵宾到达时的服务工作。
14、主动迎送客人、见到客人主动打招呼、问候客人。
15、夜班严禁在服务间睡觉。
客 房 部
2012年12月29日
第四篇：洗浴岗位职责
洗浴岗位职责
保 安 部
第一条 保安部队长岗位职责
1、坚持贯彻执行总经理的指示，做好总经理在保安工作上的参谋和助手，对公司的安全负重要责任。
2、有高度的责任感和事业心，有丰富的管理经验。
3、敬业、乐业坚持原则，不循私情、秉公执法、吃苦耐劳、勇于献身，带领和督导下属做好安全保卫工作，确保公司人、财、物的确绝对安全。
4、负责健全公司的安全保卫制度，部署保安部的工作计划并安排检查落实，审定各部拟定的岗位安全制度、规定报请总经理批准后实施。
5、坚持公司保安管理的规范化、程序化、标准化、制度化，坚持以身作则，最大限度的调动部门员工的积极性，并领导下属员工积极开展全面质量管理活动。
6、负责指挥协调各班次开展工作。
7、负责制定本部门工作计划、培训计划并加以实施。
8、负责现场处理突发事件、事故避免重大事故发生，并向总经理提出建议，汇报查出结果。
9、经常与下属沟通，做好思想工作。
10、从技能素质和思想素质的提高入手，使保安部成为一支纪律严明、作风过硬、思想端正、工作积极的确优秀队伍。
11、责做好消防安全防范工作。
12、与当地的执法部门、司法部门及其他保安部门保持密切的合作关系，配合执法部门侦破违法犯罪案件。
第二条 外围保安员岗位职责
1、公司保安员应具有强烈的责任心，工作认真负责，秉公办事，大胆工作，不徇私情，保持高度的警觉性，敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。
2、具有为公司全心全意服务的意识，仪表端庄、干净整洁、礼貌待人、努力奉行“宾客至上，服务最佳”的服务宗旨，在保安服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的服务作风。
3、服从上司的确指令和工作安排，做好本职工作，确保公司安全。
4、维护好车场交通秩序，做好防火、防盗、防破坏等工作，严格把好安全关。
5、对进入车场的车辆要指明停放地点，严明车况是否完好，告知车主让其当场验证。
6、对开出车场的车辆要仔细、认真的做好验证工作，在情况确实时才可放行，发现可疑情况，要立即进行查询、拦阻并及时报告。
7、不得在停车场学开汽车、骑单车、骑摩托车，不得让闲杂人员在车场逗留。
8、夜班值勤时要加强警戒，特别在23点以后开出的车辆要认真把好验证关，发现异常情况应及时进行拦阻并报告。
9、严格遵守公司各项规章制度，特别是安全保卫制度，执行交接班制度，上岗时不得擅离工作岗位，不准处理私事，确保安全。
第三条 员工通道保安员岗位职责
1、认真履行工作职责，不串岗、不脱岗。
2、精神饱满，遇见上级路过应起身问好。
3、做好员工通道的安全消防工作，注意防火，防盗等。
4、行使检查权，对过往员工所携带的确东西有权要求员工配合检查。
5、行使监督权，对代打卡行为有权进行制止，并向行政部汇报。
6、非公事禁止着便装员工进入公司营业区域，非公事禁止其他人员进入公司营业区域。
7、防止客人从员工通道跑单，若客人要从员工通道通过应礼貌加以阻止。
8、对从员工通道上楼的确非公司人员，应礼貌地进行询问，并做好会客登记。
9、工作时间禁止看书、睡觉、做私事等。
10、做到内部文明执法、严格执法、认真执法。
财务部岗位职责
一、经理：
1、按照会计法规定的规章制度，认真办理公司的各项会计核算业务；
2、准确反映公司财务的收支及经济情况；
3、核算全体员工工资；
4、管理收银员队伍；
5、对本部门的各类突发及疑难问题及事件能够及时发现并能尽快找到行之有效的解决办法；
6、定时对本部门员工的各项工作进行监督检查；
7、负责公司各项税、费的及时交纳；
8、消费单稽查；
9、完成公司交办的其他工作；
二、会计：
1、按照会计法规定的规章制度，认真办理公司的各项会计核算业务；
2、根据计帐凭证如实登帐，准确反映公司财务的收支及经济情况；
3、核实报销凭证；
4、负责保存关于财务方面的文件、资料、合同及协议；
5、负责总台消费单以及结帐单的发放；
6、消费单稽查；
7、仓库帐目及实物盘点监管；
8、完成领导交办的其他工作；
三、出纳：
1、负责公司的日常开支用款并保证各项收入完整无误的入库；
2、负责公司员工的薪资发放；
3、依据公司要求，对各类原始凭证进行汇总、整理、登录，并将其装订成册以备日后查阅；
4、负责会员卡余额的核对；
5、对库存现金做到日清月结，保证帐实相符；
6、负责员工销售提成核算；
7、完成上级交办的其它工作；
五、收银员：
1、负责结帐单的填制核算及结帐；
2、负责保管会员卡和消费单；
3、负责发放取鞋单给鞋童人员；
4、负责填制营业收入报表；
5、负责开具服务消费单；
6、负责定房电话的记录与传达；
7、负责客人的结帐工作；
8、负责本区域内卫生的打扫与保洁；
六、吧员：
1、负责作好每日的营业日报表；
2、负责本区域内的卫生打扫及保洁；
3、负责消费单准确无误的录入电脑；
4、负责审核消费单上的内容并按实际种类发货；
5、保证吧台内商品不能短缺；不得将吧台商品外借他人；
6、负责做好实物的盘存和核对工作；
7、及时汇报滞销以及将要过期的商品，保证不能断货缺货；
8、与总台和各区域紧密配合，作好各项工作；
七、采购：
1、严格按长计划进货，确保时间，按质、按量供应，采购商品以质优价廉为原则，严格避免进假冒伪劣商品。
2、积极主动与供货单位搞好关系，千方百计扩大货源渠道，组织货源，满足客人和有关部门需要。
3、熟悉供货方法，积极主动，深入细致的进行市场调查，掌握并及时汇报市场行情的第一手资料，向部门领导提出好的建议。
4、对各部门急用物资优先安排，并与供货单位联系。
5、及时与申购部门联系，落实货物的规格、型号、数量，避免差错。
6、认真履行财务制度，购进的一切货物应收货验收后方可办理入库手续。
7、与库管取得联系，落实当天实际到货品种规格、数量，把好质量关。
8、外出联系业务要说明详细方向，并通知部门领导。
9、随时向申购部门了解所购货物的使用情况，征询对物品的质量评价。
10、严格进货验收工作，做好货物与申购相符，发票单据与货物相符。
11、熟悉商品知识，了解库存和销售情况，购物特别是有保质期限的食品，做好心中有数；不积压浪费。如有积压商品，主动找门路调拨推销，提高资金周转率。
12、如实、逐项填写采购物品登记表。
13、遵守规章制度，积极参加培训，发挥工作主动性，完成上级交办其它的任务。
男女宾岗位职责
经理/主管：
1、做好公司各项规章制度的贯彻落实工作；
2、负责经营及员工的日常管理工作；
3、不间断巡视，对卫生和服务进行监督；
4、主持召开每天班前会、班后会；
5、作好交接班工作并详细填写交接情况表；
6、为公司提出合理化意见和建议；
7、经常与下属员工沟通，做好员工的思想工作；
8、以身作则，树立好中层领导形象；
9、定期写出工作报告，向上级领导汇报工作；
10、完成领导交办的其它工作；
12、出现跑单必须在48小时之内解决问题；
二、水区主管
1、负责水区服务员的日常管理工作；
2、负责监督和督导水区的服务质量及卫生标准；
3、负责领取配备水区内的客用物品；
4、负责组织和召开班组会，以及及时传达会议、文件精神；
5、合理安排本区域内的人员岗位；
6、负责做好员工的思想工作，及时掌握员工的思想动向。
三、楼层主管：
1、负责本楼层员工日常管理工作，召开本楼层班前会和班组会；
2、合理安排本楼层成员岗位；
3、班长之间紧密配合，认真作好交接班工作，将所需工作用品配备齐全；
4、开会后2小时内将公司文件及会议精神传达班组成员，并定期组织员工学习，如员工不清楚属领班负责；
5、检查班组成员日常工作，积极配合质检人员检查工作；
6、抓好班组成员思想工作，提高整个班组内务、服务水平；
7、工作表格认真按公司规定填写。
8、负责检查所辖区设施设备的完好性；
四、楼层服务员
1、服从上级领导命令，听从领班指挥；
2、负责开具和传递消费单；
3、按公司规定标准整理打扫所辖区域卫生；
4、查验、清点、核对所负责包房的物品；
5、收集包房需清洗的床上用品及浴衣；
6、领取包房内所用物品；
7、对无法清洗处理的脏床单要及时向领班报损；
8、负责本区域杯具的清洗；
9、据手牌号准确引领客人到对应包房；
10、负责各种服务项目的提供；
11、做好各项服务项目的推销工作；
五、接待：
1、负责接待宾客、介绍服务项目和收费标准，做好营销工作；
2、协助鞋童做好客人开房工作；
3、引领客人至所在楼层交于服务员。
六、鞋童：
1、负责为宾客提供换鞋及开房服务；
2、负责清洗客人使用过的拖鞋，保证清洁拖鞋不间断供应；
3、负责为客人取鞋；
4、负责标示包房开房情况；
5、做好交接班工作；
6、配合总台做好客人订房记录及接待。
七、钟房：
1、负责按照公司的卫生标准对按摩房内的卫生进行打扫；
2、负责登记进入钟房客人的手牌号、钟房号、技师工卡号和客人进、出时间；
3、为客人做好服务工作；
4、根据客人所需服务项目通知技师上钟、下钟并做好登记；
5、及时向总台报钟，并不定时的做好对钟工作。
八、浴区服务员：
1、浴区服务员：
A.负责水区卫生的打扫和保洁；
B.控制和保持大小水池的温度和水质；
C.及时整理蒸房内的浴巾铺放和卫生保洁，控制好蒸房内的温度；
D.负责检查水区设施、设备的完好性；
E.对洗浴中的客人进行服务；
F.熟练掌握操作水区内所有机械设备；
G.客人冲洗完毕后及时关闭淋浴。
2、浴区更衣室服务员：
A.负责打扫本区域内的卫生和保洁；
B.负责为洗浴前客人更衣；
C.负责整理浴衣，妥善保管；
D.负责为洗浴完的客人换干拖鞋、檫身、帮助客人取、穿浴衣服务及 服务项目的推销工作；
E.负责浴巾的送洗及摆放整齐；
F.负责开具、传递客人消费单。
3、豪华女部服务员：
A.负责帮助客人更衣、整理后妥善保管；
B.负责为洗浴客人进行服务；
C.负责为洗浴完的客人换干拖鞋、檫身及穿浴衣服务；
D.负责检查水区设备状况；
E.负责本区域内的卫生打扫及保洁工作；
F.负责控制好蒸房内的温度。
工程部岗位职责
一、主管：
1、负责本部门工作的开展；
2、负责及时传达上级文件精神及会议精神；
3、负责督促落实各项维修工程的进展；
4、负责带领各岗位员工协作完成指定工作；
5、负责建立、健全各类设备维护档案；
6、负责公司所有设施、设备的定期检查及维修；
7、负责制定部门工作计划并加以实施；
8、科学节约维修材料，控制维修费用；
二、水暖人员岗位职责：
1、给水系统：每周检查一次，主要检查给水系统管道；阀门、水龙头无损坏漏水等异常现象。
2、排水系统：室内排水系统每周检查一次，主要检查大便器、洗脸盆、地漏排水管道等有无损坏、堵塞、漏水现象；室外排水系统每半年清理一次淤泥等杂物，下雨时派人检查管道有无堵塞，跑、冒水等现象；
3、消防栓系统：每半年检查一次，主要检查消防栓水量，压力是否达到使用要求，管道、阀门有无损坏、漏水等现象；
4、采暖系统：每年供暖前检查一次，主要检查放气阀，阀门、暖气片、管道等有无损坏现象；采暖期间每周检查两次，主要检查阀门、暖气片管道等有无损坏、漏水现象；锅炉房采暖之前检查个部位有无损坏现象，采暖期间排专人看守，定期维修；
5、维修：接到主管下达的维修任务后，在规定的时间内维修并如实填写维修单；
三、电气人员岗位职责：
电气工作人员应定期对配电房及各楼层供电设施进行检查，以便了解和掌握各种电气设备的运行情况，如发现问题应及时解决，力争把故障清除在萌芽状态。
1、配电器定期检查、保养并做好记录；
2、对各楼层供电设备定期巡查，发现问题及时处理；
3、做好日常维修、维护工作；
4、完成领导交办的其它工作；
四、锅炉工的岗位职责：
1、严格遵守规章制度，坚守岗位，确保锅炉的安全运行；
2、严密监视锅炉压力、水位、燃气、锅炉主机等各种仪表和安全附件；
3、有权制止任何人员违章操作，拒绝执行任何有害锅炉安全运行的违章指挥；
4、发现有危险及异常现象，应采取措施，并报告有关人员；
5、当班人员应及时处理各种小问题，并做好记录。
第三条 工作规范要求
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一、按公司规定时间提前10分钟到岗，办理交接班手续；[/L]
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二、熟悉锅炉、电器等各种设施设备的性能和技术指标；[/L]
三、熟练操作使用各类电器、设备及器材，必须按国家有关规定进行；
四、确保24小时不间断提供洗浴用水，记录设备运行情况；
五、保存各类电器、设备、器材维修记录及使用说明，以备查询；
六、认真填写并详细记录值班记录表；
七、接维修单后，必须及时的携带维修工具到达现场；
八、电路、锅炉、供水故障必须在最短的时间内修复完毕；
第四条 值班制度
一、值班人员应按上级规定的值班方式和时间进行值班，在值班时不得做与工作无关的事，不做分散注意力的事。
二、值班人员的主要任务是：设备巡视、表计抄录、事故处理、日常维护、打扫环境卫生和资料整理。
三、值班人员应监守岗位、精神集中，不得擅自离岗，如因故障需要离开时，必须找到有权代班的人代理，交代当班注意事项后，才能离开。
四、值班人员应服从各级当班调度人员的命令，保持头脑清醒，做到随时都能够处理突发事故。
人事质检岗位职责
质检：
1、直接对总经理负责，监督检查各部门员工在日常工作中对公司规章制度的执行和落实情况；
2、每日上班，须在公司规定的上班时间提前20分钟到岗；
3、上班期间必须不间断对各岗位进行有效的监督、检查以及巡视；
4、如有违反公司相关规章制度者，应及时开据《罚款单》，由被罚款人签名确认后月底由财务部扣除罚款；
5、随机对各岗位值班人员进行抽查；
6、根据公司的规章制度，及时正确的实施奖惩，必须做到公正廉洁，不得泄私愤、打击报复等，做到一切奖罚公平、公正、公开；
7、及时与各部门沟通协调，发现问题及时处理；
8、负责各部门考勤、罚款的汇总统计，每月4日之前将前一月考勤、罚款上报到财务部；
9、每月定期或不定期对采购地点进行有效反馈；
10、做好试岗员工《上岗通知单》的登记、保管并于试岗结束当天按要求填写后交于财务部；
11、严于律己，以身作则，为公司员工作好表率；如果质检人员出现违纪情况，予以双倍处罚；
12、协助营运部经理修改及制订各岗位服务流程；
13、协助后勤行政部门制订公司相关规章制度及奖惩制度；
1、及时作好和员工的沟通协调工作。
副总经理岗位职责
1、协调各部门的工作，协助总经理监督、检查各项方针、政策、上级指示及各项规章制度的执行情况；
2、主持总经理办公会议，并负责检查会议决定事项的执行情况；
3、组织起草各种业务报告，起草和修改工作计划、制度、报告、总结、请示、通知等文件，并审查签发前的文稿；
4、搞好酒店的信息管理，开展市场调查研究，做好综合分析和统计工作，制定酒店的规章制度和决定，供总经理参考；
5、组织制定酒店行文管理的各项规定，努力使公文管理规范化、全面化，从而提高工作效率；
6、加强本部门的自身管理，抓好职工的政治、业务学习及考评等，提高工作质量；
7、掌握市场动态，收集行业信息，为总经理决策提供咨询和参考；
8、领导有关人员做好用车管理和证照管理等工作；
9、协调各部门关系，发生矛盾时，应及时疏导，调查分析，明确责任，并作出正确处理；
10、召集酒店例会，督办工作计划和工作总结的完成；
11、负责对外经济合同的审核签章及酒店法律事务协调；
12、管理总经理办公室人员编制；
13、负责对外联系的工作计划与实施；
14、完成总经理临时交办的各项任务。
休息厅服务员岗位职责
1、按规定标准清理打扫本区域卫生。
2、及时更换休息厅浴巾、被单，添加各类一次性物品，保持物品充足，摆放整齐。
3、熟悉掌握各类消费价格，积极主动的向客人推销服务项目，及各类茶点、酒水，餐饮及按摩消费服务。
4、为休息厅的客人提供盖被及叫醒服务。
5、随时巡视大厅、及时为客人提供所需要的服务。
6、热情、大方、礼貌的接送客人。
7、注意客人的动态，保证客人物品的安全，及时向客人做出安全提示（请客人妥善保管好手牌、电话等随身携带的其它物品）。
8、掌握好休息厅投影、液晶电视的开关，当客人入睡后，及时关闭。
9、控制好休息厅内的温度及光线，并及时征询客人的意见，进行调整。
10、客人有预留口讯时，及时告知内吧人员做出登记并向下班人员进行交接。
11、客人找人时，应尽可能不妨碍其它客人休息，减少响动。
12、男女客人同时休息时，应适时向客人做出消费提示，避免过于亲密的举动或请其进入房间休息。
客人离去后，及时整理铺面，使用后的浴巾及时送洗，并进行领取，保证正常使用。
工作内容：
1.着工装，提前15分钟到岗，认真做好岗位交接工作；
2.接待宾客，正确使用礼貌用语，语言亲切、自然、面带微笑、对宾客致30度鞠躬；
3.做好接待顾客准备工作，将用品用具、宾客使用的设施清洁整理，保持好环境卫生；
4.检查空调、灯光、通风、音响等设备，出现故障及时向领班汇报，联系工程部维修，确保工作区域内设备完好；
5.为宾客安排合适床位，并推销酒水、烟等商品。为顾客到茶水等服务环节注意小心谨慎，避免妨碍客人。宾客所需商品及时到位，掌握商品特性及价格，以便接受客人询问；
6.熟知按摩项目的特点和价格，向宾客推荐足疗、按摩项目；
7.为客人服务时要看清手牌号，并及时填写宾客动态图；
8.注意观察休息厅温度和通风情况并及注意调节，创造良好的休息环境；
9.提醒宾客保护好手牌和贵重物品，并要求宾客寄存；
10.不断巡台为宾客添水，清理杂物，看管好宾客的物品，防止盗窃；
11.提醒宾客吸烟小心，一旦发现火源及时处理；
12.帮助客人预定房间，将客人的茶水随身物品一并送到房间；
13.根据酒店规定按时关闭部分设施，注意为客人盖被子；
14.征求宾客的意见，及时反馈或记录在意见本上；
15.宾客离开休息位时，及时清理，发现污渍立即更换，发现宾客遗漏物品，及时上交；
16.认真做好交接工作，接班人上岗后，完成交接班手续，方可离岗；
服务标准：
1.当引领使用文明礼貌用语并向宾客做30度鞠躬，按客人数等引领客人到相应的服务区域，服务人员面带微笑，向宾客致意没，使用礼貌用语，如“您好！”接待宾客要做到主动、热情、周到。
2.注意接受引领传达的客情，如“人数”、“几位男宾，几位女宾”来安排休息位置。
3.问茶，服务人员应面带微笑，语言清晰，向宾客推销酒店茶水、果汁及其它商品。
4.开单取物品，当客人点茶，点饮品完毕，服务人员应唱单，以让客人确认所点物品，宾客确认后，服务人员面你带微笑示意客人稍等，使用礼貌用语“请您稍等！”服务人员迅速到吧台开单取物品，开单要迅速、准确、字迹要工整、清楚，写清手牌号、品名、数量、日期、工号等，按要求写单，写完以后，一定要验单，检查所开单子是否正确，验单完毕，把正确无误的单子交吧台相应人员，按理盘程序摆放物品，确认物品无误。
5.记录客人位置，在吧台取物时间要迅速。
6.饮品
服务人员应按客人所需迅速从吧台取物，准确无误给客人奉上，不要让宾客久等，内有压力的碳酸饮料和啤酒应侧身帮宾客打开奉上。
7 .斟茶。
服务人员应按照女士优先，先领导后陪同的原则，为宾客斟茶，茶斟七分满，使用礼貌用语，“请用茶”！
.8.推销按摩、足疗等服务项目。
服务人员应热情、周到的为宾客提供服务，介绍酒店的服务项目，并按照利大优先的原则，合理推销服务项目。使用礼貌用语“我们新上的服务项目，先生您不妨做一个按摩，试试手法怎么样？”等，语言应清晰、和蔼，让宾客有一种为他着想的感觉。
9.巡台。
服务员要在空闲时间巡台，为顾客斟茶、点烟、清理桌面卫生并及时更换烟灰缸，随时推销服务，高度集中观察顾客动态，客人举手，喊人等举动，服务生要迅速迎上前去服务。
.10.送客。
1） 使用礼貌用语，提醒客人带齐物品，欢送客人离开本服务区，使用礼貌用语“走好，欢迎再次光临！”
2） 宾客要离开休息厅到包房，服务人员要主动、热情、周到引领客人到包房区，同时将茶水等一同交包房区服务人员，并说明客情。
客房服务员岗位职责
1、检查、清点、核对所负责包房物品的整齐完好。
2、领取包房内所需的物品，并保持房间内的卫生清洁、空气清新。
3、及时更换房间内的床单、被罩以及浴巾等客用物品。
4、熟记包房内的消费项目、价位内容，并及时向客人做出合理报价。
5、对客人提出的各种消费服务，及时予以满足。
6、配合排钟员安排好客人，引领客人进出房间，同时做好单据的开据和录入工作。
7、经常性的巡视，当客人在房间内出现消费异议时，应及时出面调解。当无法解决时，应用语时告知当班的领班或经理出面解决。
8、客人接受服务时，应记清客人的手牌号，在技师报钟后，及时请技师填写消费单，并请客人签字确认。
9、客人消费完毕离开所属区域，应及时检查房间内设施、物品是否完好（发生人为损坏时应及时向客人提出赔付，并填写单据，请客人确认）。
10、客人离开后清理房间卫生，及时关闭水、电源，将客房恢复至待客状态。
技师岗位职责
1、严格遵守公司的各项规章制度。
2、技师必须在待钟房内等待，不可在经营区域内逗留。
3、在接到服务人员通知后，应迅速到达现场为客人提供服务。
4、适时向客人推荐各种服务项目，并高标准的为客人提供服务。
5、为顾客提供服务的时间不行少于公司规定时间。
6、不得以任何借口与客人发生误会及争执，同时及时请服务人员进行协调处理。
7、服从正常的排钟顺序，听从排钟员的正常安排。
8、不得私下向客人索要小费。
9、进行各种服务及项目时，必须征得客人的允许，同时保证客人的满意。
10、做好各种单据的开据（注明服务项目、数量、价格、开单人、时间，并请客人签字确认）。
11、禁止虚开单据，不得与客人发生私下交易。
保洁员岗位职责
1、遵守公司的各项规章制度。
2、保持所属区域内的卫生整洁，物品摆放整齐（玻璃、茶几、烟缸、沙发、地面、卫生间、植物、叶面清洁）。
3、负责各种物品的领取、补充、及时更换，确保正常使用，并做好保管工作。
4、根据公司要求着装，做到仪容仪表合格，特殊情况下能为顾客提供简单的服务。
5、适时为植物浇水清理，做好各类节约工作。
6、热情服务，根据公司要求做到各种礼仪礼节。
7、经营中，经常性的巡视各营业区域，对所属区域进行不间断的清理。
第五篇：餐饮吧台收银规章制度
1、前台收银员是公司接待客人的一个重要窗口，应自行规范，努力提高自身素质，增强工作效率。
2、前台收银员上班时间为10：00――22：00 。前台收银员不上班时应委托其他人员代职，违者罚款10元。
3、前台收银员上班时必须衣着整洁大方、化淡妆、说普通话。违者罚款5元。
4、前台收银员负责接听客户咨询电话。接电话时要使用礼貌用语：“您好，××美容!”说话时语气要平和，声音要甜美。违者罚款10元。
5、前台电话由前台收银员负责管理，不得打私人电话(公司其他人员一律不允许在前台打电话)，接听电话每次不得超过3分钟。违者每次罚款10元。
6、前台收银员负责管理店内音像放映工作，其他人员不得私自动用公司音像设备，违者罚款10元。店内光盘丢失，每张罚款10元。
7、前台收银员未经主管部门允许不得私自离开工作岗位，违者罚款5元。
8、前台收银员在工作时间不得打闹、嬉笑，坐姿、站姿要端正，对待客人要热情，说话语气要平和，违者罚款5元。
9、前台收银员不得私自给客人打折;如发型师给客人打折，前台收银员应和店长进行核对，否则按私自打折处理，并罚款50元。
10、前台收银员应搞好前台卫生工作，保持前台卫生、整洁无异味，违者罚款5元。
11、前台收银员应按时将所产生的收据、发票、票据上报公司，及时进行对帐，不虚报不谎报，违者视情节罚款10―200元。
12、前台收银员不得挪用公款，否则后果自负。情节严重者公司将上报给公安部门处理。
13、前台收银员负责协助会计开展财务方面相关工作。
14、前台收银员应完成上级主管临时交给的任务。
15、前台收银员应做好各类帐目的记录工作，确保无乱帐、无错帐。如有缺帐，所缺款项应由前台收银员自行补上，违者除补齐所缺款项外另罚款50元。如有多帐，应将多余部分在帐本上做好记录，并上报会计查清原由，违者罚款20元。
16、关于前台收银员使用软件的相关制度：
(1)前台收银员只能登陆到自己的使用者身份操作系统。
(2)前台收银员必须熟练的操作自己需要掌握的模块。
(3)客户做完护理或购买产品时，为准确记录客户消费时间，前台收银必须在结帐时及时将单据录入系统;如漏输或有意拖延时间，一经发现，罚款10元/每单据。
(4)如遇软件操作问题，请及时与公司系统管理员或者软件供应商联系寻求帮助;前台收银如不清楚美容师开单项目，请主动询问，美容师有义务积极配合。
(5)单据录入过程中，错误单据一天最多不得超过3次，以后每错一次罚款5元。
(6)前台收银的数据关系直接到员工工资的计算，请务必输入服务项目或者产品销售的员工编号，否则按第5条处理。
(7)前台收银员每天完成自己工作后，必须严格核对，确保电脑帐与现金帐的正确性;后期如涉及美容师业绩相关数据统计有问题，前台收银付有完全责任。
17、前台收银员应将所收现金妥善保管，做好交接工作。
第六篇：ktv管理制度
一、工资标准：
1、实行职务等级岗位工资制;
2、管理人员以现任职务确定工资等级，职工以现岗位纳入相应工资等级;
3、管理人员职务发生变动、职工工作岗位发生变动，自调令发布的下一个月，其工资也将随之相应调整;
二、工资构成：
1、个人总收入=基本工资+岗位工资+奖金;
2、基本工资：依据担任职务经过考核确定;
3、岗位工资：依据岗位职责，技能高低，经过考核确定;
4、奖金：效益、工作业绩及表现由部门经理提名，人力资源部审核，总经理批准。
5、业务提成：为促进一线员工销售的进取性，部份岗位根据其所在岗位的销售特点在到达必须基数后按相应比例提成，激励员工进取促销。
三、职务岗位变动后的工资级别确定：
1、职务提升：凡被提升为领班以上各级管理人员，自提升之日，在其所在职位下一级基础上试用一个月，试用期满后，经考试合格，方可纳入相应的职位等级;
2、岗位变动：凡在内部调动，自调动之日起均须经过一个月试用期，试用期满后，经考试合格者，若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级;若原岗位等级与现岗位等级相同者，其级别不变;若原岗位等级高于现岗位等级，按现岗位等级执行;
四、新进店员工等级的确定：
1、调入人员：有相同工作经历，调入本店后，经试用期满合格，可参照原工作时间和工作本事，纳入相应岗位等级;
2、各专业学校毕业生直接来本店工作：所在岗位试用三个月后，根据其条件和本岗位要求，确定岗位等级;
3、职业高中毕业生、定向培训生：定向培训期间发生活补贴，经实习期满后，享受公司一切待遇，并依其所在岗位要求逐步晋升;
五、审批权限：
1、主管及以下的各级员工等级工资的确定，由所在部门根据编制和实际工作需要，进行考核，提出意见报人事培训部批准;
2、部门副经理及以上管理人员等级工资的确定，根据总经理任职命令，人事培训部负责执行;
3、以上人员变动，须有总经理签发的任命或经有关部门批准的《人事变动表》才能生效。
