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第一篇：大学生暑期社会实践活动报告
实习单位：
实习时间：20xx年7月19日至20xx年8月20日
实习内容：
20xx年暑假，在政管系多名老师的努力联系下，我们05级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆，进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试，初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运，也许是专业底子较好，我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗位，我被分配到桂林宾馆的中餐厅――漓江厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆，开始了我们的实习。实习的一个多月里，我感受颇多，受益匪浅。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
我们实习的单位――桂林宾馆是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店，酒店管理先进，客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括漓江厅、七星厅和多功能厅）和西餐部（包括酒吧和自助餐厅），我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是桂林宾馆最大的也是最主要的一个餐厅，主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。
二、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：
一、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用桂柳话的员工大有人在，毕竟桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。
三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职；另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助，感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿桂林宾馆能够越办越好，学院越办越好。
以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法，请领导审阅。
第二篇：大学生暑期实践报告
这个暑假，既有日晒万里阳光灿烂的酷热时候，也有狂风暴雨一洗多日酷暑的时候。然而，无论是晴天还是雨天，都阻挡不了我去积极参加各种社会实践的热情。
在这个假期里，我既有过去打工的经历，也有去学车的经历。然而，收获最大的，无疑还是在打工期间的所见所闻。虽然时间不长，所做的工作不多，我还是从这次打工中一觑社会缩影。这也算是我初次亲密接触社会吧。
xx年7月28日，我到了佛山市华艺灯饰城品上灯饰店做实习生。说是实习生，其实是什么工作都做一点，销售，仓库以及数据管理都稍稍接触了一下。
初来咋到的第一天，经理指定了一位销售员带领什么都不知道的我。刚刚报到，销售员先简单给我介绍了一下店里各种灯饰的所在位置，告诉我平时要做的东西其实不多，有客的时候接一下客，没客人的时候整理一下店子的卫生，再实在没事做的时候甚至可以自己干自己的事情。不过，作为一名刚出来打工的大学生，我最需要的还应该是学习灯饰的基本知识，这样才足以应付客人的各种问答。
公司文化
第一天到来，由于我本身比较内向，我对店里的同事们，甚至是老板都分得不太清楚，和他们更是没有什么话说。不过，不久我就发现，这家店子的员工其实都很淳朴，为人都很和蔼，对着我这个刚出来打工的小妹妹也都客客气气的。更让我感动的是，每个中午老板跟员工们在同一张桌子上吃盒饭，大家感觉上更像是朋友而不是领导与员工的关系。老板是潮汕人，对功夫茶情有独钟，所以店里也有一套功夫茶具，每当有客人要签单的时候老板总喜欢真挚地请客人坐下喝茶，拉拉家常聊聊天。也许，这就是所谓的企业文化？由此我感悟，企业内优秀的企业文化能让职工之间关系和谐，店员跟顾客之间的关系更亲近，工作上更有激情，心态也更平和。
市场销售
慢慢地，我便跟着那位销售员一起销售，虽然我所能做的也仅仅是倒水给客人，帮销售员拿计算器开灯遥控器一类的小事，根本就不敢随便乱说话，害怕因此说错了话而丢失了客户。可是，就是这样的跟随，也能让我受益不浅。我渐渐地明白了从销售到开单到取货到点货再到售后服务的各种环节的各种细节。
由于这个店子的灯饰市场定位为高价位，所以销售员一点也不担心会丢失某些在乎价格的客人。而我也发现，即使是这里的灯饰偏贵，它依旧是不缺客源的，因为这个比较贵的价格包含了良好的服务和优质的质量保证。而来这里购买灯饰的客人，也并不是我想象中的那样以散客为主，相反，店里的订单大多来自企业或者是装修设计公司。因此，与这些客户搞好关系，对引来固定的回头客起着相当大的作用。有时候，销售要讲究的并不是销售的技巧，而是与大客户处理好关系，这也算是初出社会的我学到的重要一课吧。
信息管理
在这个店里，最吸引我的无异就是电脑里的`那一个erp软件。专业的敏感顿时让我对它发生了兴趣。在学校里，我总能学到erp的各种相关知识，可就是没见过实际上的软件应用。这不，我就得到了一个去体验erp软件的机会了。在这个店子里，老板只指定了一个员工才有权管理这个软件，其他人不得乱碰电脑，所以我也只能是坐在一旁看着她操作。
一个erp软件其实可以细分到很多种功能，只不过我们教材上讲的也只是一些基础功能而已。店子里的erp软件分别管到了仓库，门店，以及售后资料几大块的资料。而其中，我们用得最多的是门店的那一块。在这一块里，有各个灯饰的型号，价格，折后价的资料，而且可以按各种方式按不完全字符查询，实在是很方便店员管理整个门店。而店里的规则，是每完成一个订单，就要录入数据，把客户资料也录入，如此方便更完善的售后服务，以及更容易得到回头客。
仓库管理
店里本身有一个小仓库，里面整齐地按商品序列号摆好各种货物。可是，即便是这样，每当要点货的时候，仓库员总是要花费很长时间才能找到相应的货物。更多时候，仓库员要喊来负责录入数据的那位同事才能找到需要的东西。我这才发现，erp系统虽然管理了很多东西，可也有它的缺陷。这不，仓库里的货物还是需要人工记忆才能找得到，货物的具体位置并没有录入系统中。在系统中，我们只能查到仓库里有多少库存，却不知道它所在的位置。也许，对管理者来说，要管理一个企业的运作，仅仅是靠学会利用软件系统管理是不够的，我们还需要实际的操作，还需要提出改善管理系统的意见；而对软件编写者来说，则要尽可能提供足够多的功能，并且要善于听取用家的意见，善于发现软件的缺陷。
我在店里工作的时间不长，只有三天半。可是，就是在这短短的几天时间里，我就已经接触到了很多以前未知的事物。实践出真知，人只懂得理论知识是不够的，只有通过不断的实践，我才能更深刻理解课本上的理论知识，也更客观地了解这个社会，从而为将来的就业打好更好的基矗
第三篇：大学生暑假实践报告
第四届动感地带大学生暑期实践活动等您来报名!报名后，您即有机会参加“绿箱子环保计划”、“橙色爱心公益计划”、“农村信息化建设”等一系列的实践活动，优秀团体和个人更可获得丰厚奖励。
活动时间
活动共分五个阶段进行：
1、20xx年6月18日--7月3日：报名期和活动宣传期;
2、20xx年7月4日：确定实践人员名单;
3、20xx年7月11日--7月14日：启动仪式、实践培训期;
4、20xx年7月15日--8月15日：实践期和跟踪报道期;
5、20xx年8月16日--8月18日：评奖期。
活动对象
全省各大专院校学生(共1000名，其中贫困生200名)。
地区 实践人数 地区 实践人数
杭州 实践人数150名，其中贫困生30名 宁波 实践人数125名，其中贫困生30名
温州 实践人数125名，其中贫困生30名 湖州 实践人数75名，其中贫困生15名
嘉兴 实践人数75名，其中贫困生15名 绍兴 实践人数75名，其中贫困生15名
台州 实践人数115名，其中贫困生20名 金华 实践人数115名，其中贫困生20名
丽水 实践人数50名，其中贫困生10名 衢州 实践人数50名，其中贫困生10名
舟山 实践人数45名，其中贫困生5名
报名方式
1、合作媒体报名(详见媒体宣传);
2、营业厅报名：动感地带品牌店、旗舰店、各自办营业厅(宁波地区仅限动感地带品牌店及各分公司主营业厅);
3、校园报名。
4、报名录取将以电话通知您。
注：台州地区提供邮寄方式，学生可以把《台州晚报》刊登的报名表邮寄至“动感地带07年暑期实践组
启动仪式
1、时间：20xx年6月21日。
2、地点：浙大紫金港校区。
3、参加人员：公司领导、团省委领导、高校领导、媒体记者、历年动感地带实践精英、在校学生。
4、主要议程：公司领导/团省委领导等相关领导致辞;绿箱子环保授予仪式;百万农民信箱工程、农迅通信息化终端介绍与演示;历年优秀实践精英代表发言;全省大学生暑期实践活动揭幕仪式等。
活动内容
活动包括：基础实践及团队作业两个考核内容，并新增：“绿箱子环保计划”、“橙色爱心公益计划”及“农村信息化建设”版块。
实践周期：20xx年7月12日--8月20日
5、阶段划分：
1)培训阶段(第一周)：接受实践前培训、了解公司整体情况，完成团队分组、确定leader;
2)实践阶段(第二周)：初步熟悉业务、工作流程，团队成员磨合;
(第三--五周)：工作熟练度提升、团队小组共同确定作业选题，完成团队报告;
3)总结阶段(第六周)：评比考核、总结经验，分配薪酬;“团队作业擂台赛”评选实践精英(2名)及优秀团队(2支，分别为“团队之星”和“公益之星”)。
6、实践要求：
1)实践人员统一着装;
2)统一佩带暑期实践徽章;
3)统一悬挂实践人员工作牌。
基础实践
1、实践地点：全市各动感地带旗舰店、品牌店、各地主营业厅等。
2、实践岗位：
实践角色 实践任务
业务咨询员 在各动感地带品牌店、营业厅等渠道内进行业务介绍，业务咨询工作。
动感地带促销员 在各种自有渠道、流动促销点等处进行动感地带入网促销。
数据业务推广员 针对某项数据业务进行重点介绍、帮助用户进行设置、业务推荐等。
流动促销人员 利用暑期在年轻人聚集场所设置流动促销台进行动感地带入网促销、数据业务宣传等。
问卷调查员 帮助进行一些小型的社会调查工作，了解用户需求。
10086客服人员 在10086客服中心，培训后进行10086接线咨询等。
客户经理助理 与客户经理一同外出，拜访大客户。
绿箱子环保 到各居民区、居民活动场所进行废弃手机、电池等回收工作。
团队作业
1、团队组织方式：
1)以6-8人为单位，自行选举团队leader，要求实现团队自我管理;
2)每个团队必须完成一个团队作业，作业质量作为实践表现考核标准之一。
2、团队作业命题：
1)项目类-动感地带M计划实施方案、动感地带特色渠道店内PARTY创意策划;
2)市场调查类-动感地带音乐套餐市场调查、数据业务使用调查;
3)论述类-动感地带校园市场拓展策略。
