无忧范文网小编为你整理了多篇《面包店社会实践报告(范文二篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《面包店社会实践报告(范文二篇)》。
第一篇：暑期社会实践报告暑期社会实践报告会计社会实践报告
暑期社会实践报告-暑期社会实践报告 会计社会实践报告
社会实践是大学生向职场过渡的过程，它不仅有利于加深大学生对本专业的了解，还可以提高大学生的就业竞争力，下面是为大家搜集整理的会计社会实践报告，欢迎阅读与借鉴。
会计社会实践报告(一)
经过三年的专业学习后，在把握了一定的会计基础知识的条件下，为进一步巩固理论知识，将理论与实践有机地结合起来，在xx公司财务部进行了为期两周的专业实习，以下是此次实习中的一些心得和体会。
由于在学校做过会计凭证的手工模
拟，所以对于会计凭证不是太陌生，因此以为凭着记忆加上学校里所学过的理论对于区区会计凭证完全可以熟练把握。但也就是这种浮躁的态度让我忽视了会计循环的基石——会计分录，以至于后来张经理让我尝试制单的时候感觉到有些困难。于是我只能加班补课了，把公司日常较多使用的会计业务认真读透。究竟会计分录在书本上可以学习，可一些银行帐单，汇票，发票联等就要靠实习时才能真正接触，从而有了更深刻的印象。别以为光是熟悉就行了，还要把所有的单据按月按日分门别类，并把每笔业务的单据整理好，用图钉装订好，才能为编制会计凭证做好预备。
是的，课本上学的知识都是最基本的知识，不管现实情况怎样变化，捉住了最基本的就可以以不变应万变。如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上，出现挫折感，可我觉得，要是没有书本知识作展垫，又哪应付瞬息万变的社会呢
经过这次实践，
社会实践是大学生向职场过渡的过程，它不仅有利于加深大学生对本专业的了解，还可以提高大学生的就业竞争力，下面是为大家搜集整理的会计社会实践报告，欢迎阅读与借鉴。
会计社会实践报告(一)
经过三年的专业学习后，在把握了一定的会计基础知识的条件下，为进一步巩固理论知识，将理论与实践有机地结合起来，在xx公司财务部进行了为期两周的专业实习，以下是此次实习中的一些心得和体会。
由于在学校做过会计凭证的手工模拟，所以对于会计凭证不是太陌生，因此以为凭着记忆加上学校里所学过的理论对于区区会计凭证完全可以熟练把握。但也就是这种浮躁的态度让我忽视了会计循环的基石——会计分录，以至于后来张经理让我尝试制单的时候感觉到有些困难。于是我只能加班补课了，把公司日常较多使用的会计业务认真读透。究竟会计分录在书本上可以学习，可一些银行帐单，汇票，发票联等就要靠实习时才能真正接触，从而有了更深刻的印象。别以为光是熟悉就行了，还要把所有的单据按月按日分门别类，并把每笔业务的单据整理好，用图钉装订好，才能为编制会计凭证做好预备。
是的，课本上学的知识都是最基本的知识，不管现实情况怎样变化，捉住了最基本的就可以以不变应万变。如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上，出现挫折感，可我觉得，要是没有书本知识作展垫，又哪应付瞬息万变的社会呢
经过这次实践，固然时间很短。可我学到的却是我一个学期在学校难以了解的。就比如何与同事们相处，相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会碰到的一大困难，于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的，而自己也虚心求教，使得两周的实习更加有意义。
实习为我们深进社会，体验生活提供了难得的机会，让我们在实际的社会活动中感受生活，了解在社会中生存所应该具备的各种能力。利用此次难得的机会，我努力工作，严格要求自己，虚心向财务职员请教，认真学习会计理论，学习会计法律，法规等知识，利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识，把握了一些基本的会计技能，从而意识到我以后还应该多学些什么，加剧了紧迫感，为真正跨进社会发挥我们的才华，走上工作岗位打下了基础!
以前，我总以为自己的会计理论知识扎实较强，正如所有工作一样，把握了规律，照芦葫画瓢准没错，那么，当一名出色的会计职员，应该没题目了。现在才发现，会计实在更讲究的是它的实际操纵性和实践性。离开操纵和实践，其它一切都为零!会计就是做账。
其次，就是会计的连通性、逻辑性和规范性。每一笔业务的发生，都要根据其原始凭证，逐一登记进记账凭证、明细账、日记账、三栏式账、多栏式账、总账等等可能连通起来的账户。这为其一。会计的每一笔账务都有依有据，而且是逐一按时间顺序登记下来的，极具逻辑性，这为其二。在会计的实践中，漏账、错账的更正，都不答应随意添改，不容弄虚作假。每一个程序、步骤都得以会计制度为条件、为基础。体现了会计的规范性，这为其三。
酒店社会实践报告
书店社会实践报告
社会实践报告饭店
商店社会实践报告
药店社会实践报告
第二篇：面包店市场分析报告
面包店市场分析报告\n\n
一、面包店商业前景 面包店商业前景\n中国面包烘焙市场到底有多大？据资料统计目前我国面包产量为160万吨； 而德国面包消费量为692万吨，人均84kg；在欧洲国家中居最高；最低的为意大 利，年人均消费量50kg；日本面包年消费量127万吨，人均10kg；我国台湾省面 包年消费量约为20万吨，人均约9kg；而我国内地估算最多为年人均1.2kg，如将 面包产量仅按5亿城镇人口消费来推算，也仅为3.2kg。由此可见，中国面包消费 还属于发展中国家，从饮食习惯相近的日本和我国台湾省发展历程来看，预测我 国内地面包的产量在2010年将达到480万吨。 在亚洲国家烘焙业发展最成熟的日本，光是一家知名面包连锁店品牌 yamazaki 山崎面包的年营业额就高达7000亿日币，而类似 yamazaki 的面包连锁 店在日本就有近300家，市场之大，由此可见。而日本约有1亿2000多万人口，不 到中国人口的1/10，若将日本经验移到中国，若中国面包烘焙市场发展到像日本 一样成熟的阶段，市场无疑会获利多多！ 其实，这样的发展不无可能，因为中国商店发展向来就和日本有着相近的脚 步，烘焙业也是如此，所以未来中国面包烘焙业的荣景可期。\n\n
2、据我国权威机构对国内西饼市场的调查发现，我国平均15万人才有一家西饼 店；而日本平均7000人一家；韩国平均9000人一家；新加坡平均1.1万人一家； 泰国平均1.24万人一家；香港平均每1.47万一家；台湾平均1.36万人一家…….烘 焙食品的销售额每年以10%以上的速度增长着。豆浆、油条式的传统早餐正逐步 被烘焙类食物所替代，年轻的一代和城市白领阶层代表着这个消费模式的转变。 西饼、蛋糕房如雨后春笋般地越开越多，无论你到超市还是去逛街，都有可能闻 到随风飘来的阵阵无法抵挡的焙烤香气。市场前景广阔，令人怦然心动。随着市 场经济的加速，西饼连锁店将主导西饼市场,西饼业将成为21世纪的朝阳产业！\n\n
二、面包店经营现象分析 面包店经营现象分析\n面包屋经营最重要的是产品质量。首先面包要新鲜，一般要求面包出炉到消费不\n超过６小时，尽量不卖隔夜的东西；这也决定了配送半径的控制，决定了其中央 工厂、区域经营的特点；其次，需要一流点心师主持产品工艺制作及培训，才能 保证产品品质、口感上乘一流；其实面包产品质量容易控制，只要标准统一，配 方固定，标准作业，经营更为简单方便。\n\n2． 其次要有自己的主导产品。从目前情况看，整个产品质量的档次不高。一方 面因为国内居民不把面包当主食，影响了面包屋的生意，面包屋也不把产品质量 看得十分重要；另一方面产品的\n
整体档次不高又影响了人们把面包当主食来用。\n\n3． 第三，要不断推陈出新，变化花色品种。目前广州地区，近30%的人几乎每 天都要与面包屋“见面”，而面包屋需不断推出新产品以招揽吸引顾客。其实制作 面包的原材料大致都一样，但品种较多，不同的制作方法，出来的效果就大不一 样。\n\n4． 网点布局是连锁经营成功的前提。布局首先要从连锁经营的内容、业态变化 出发，认清目标市场，划定适当商圈，同时要结合不同发展阶段的需要，沿着正 确的分布思路，运用恰当的因素评价店址，只有这样网点的设立才会准确，连锁 店的规模经济效益才能得以实现。\n\n5． 面包屋的选址十分重要，有个好的位置，面包屋就成功了一半。与有些商店 不同，并非所有闹市区就适合开面包屋。如有的闹市区顾客去那里更多是为了买 服装等商品，很少选择在那里就餐，有时走累了才找个地方喝点水，顺便休息一 下。普遍认为理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车 站旁等地， 总之要在生活气息浓厚的地方， 还要有一定消费能力的群体。 按习惯， 人们一般都就近选择面包屋就餐，而很少跑到较远地方的面包屋去。\n\n6． 一般来说，面包屋营业时间从早上６点至晚上１２点；营业员一般有６－１ ０个，师傅２－４人，分早晚两班。\n\n7．\n\n光顾面包屋的以女性和小孩居多，８０％为老客户。早餐时间和晚上６点\n\n以后客人最多。生意受季节的影响不大，中秋节前后月饼销售较旺，面包销售就\n淡；其后就相反。\n\n8． 面包屋效益的好坏关键看销售额， 销售额越大， 效益越好， 反之就难以维持。 若单店月营业额为10万元， 其销售毛利率仅25%左右； 若单店月营业额为30万元， 其销售毛利率则可约达33%以上。\n\n
（三）客户消费行为分析： 目标消费群为有一定消费能力的群体， 主要为女性、1． 目标消费群的食用习惯： 学生和小孩；她（他）们的习惯是，将西点作为早点或夜宵、平时零食、生日蛋 糕等。\n\n2． 目前流行产品：蛋挞、菠萝包、艺术蛋糕、冰皮月饼等。\n\n3． 消费特征： （1） 色香味是顾客选择面包屋至关重要的因素，把是否“新鲜出炉”和“味道是 否可口”放在第
一、二位，而价格包装并不太重要； （2） 味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，卫生状况是 前提，而味道对吸引“回头客”至关重要； （3） 讲究方便快捷；在味道和卫生状况且差别不大的情况下，消费者会就近选 择购买场所；所以理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共 汽车站旁等地，总之要在生活气息浓\n
浓厚的地方； （4） 崇尚知名品牌；超过六成的人买面包和糕点时首选知名连锁面包屋，而百 货商店面包专柜，超级市场和货仓式商场的市场占有率不大，合计也难以占领过 三成的市场； （5） 挑剔卫生状况；店铺、营业员的卫生状况是目前消费者普遍不满的地方 （6） 好奇、实惠；众多品种花色、产品特价永远是吸引消费者的法宝。、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格 4． 影响购买的因素：新鲜（保质期） 等为重要因素的递减顺序。\n\n商业开发态 分析： 三． 商业开发态势分析：\n特点、优势分析： 一 特点、优势分析：\n1.特点： （1） 前提条件：面包屋连锁店应实现组织形式的联合化和标准化；是整体性、稳定性、全方位的联合，一以贯之地运用 CIS 并提供标准化的服务和商品； （2） 核心内容：应实行经营方式的一体化和专业化；需实现采购、生产、配送、零售的一体化，形成产销一体化、批零一体化的流通格局，提高流通的组织化程 度并实施各职能相对分离； （3） 基本保证：应实施管理方式的规范化和现代化；强化总部的各项职能，以 保证一体化经营的专业化分工的有效性；\n\n2． 优势： （1） 面包屋连锁店实行连锁经营能有效地解决规模经营与消费分散的矛盾。 （2） 能实现企业形象、广告宣传、技术服务的共享效应； （3） 能实现标准化的快速扩张效应； （4） 能实现统一消费模式、企业的市场行为的整合效应。\n\n
3、面包屋连锁店实行连锁经营能实现资源的有效分配，在资本运作方面纵、横 向拓展空间大。 （1） 兼容建模与扩展：实行标准连锁，目的在于建模，之后引入特许连锁，在 于打破行政性行业、地域、所有制的分割，克服资金、税收、地方法规的约束 （2） 延供应链两端及边缘发展，拓展衍生产业：如投资工厂，集中采购、集中 生产， 以降低、控制产品生产成本； 同时可以进入其他销售渠道， 实行批零兼顾； 投资连锁房地产， 寻找合适开店地点， 租赁土地、房屋， 再将店面转租给加盟店。 （3）出品方面：有配套严密的管理制度，能使各分店的产品品质保持一致的高 水准，成本能有效地控制； （4）品牌知名度：店铺开发原则的要求，决定其营业地点的分布，统一的 CIS 输出，有利于树立良好的企业形象、品牌形象并维持一致； （5）宣传广告：众多的分店利于庞巨的广告费用分摊，给推广促销技巧提供了 广阔空间。\n\n负面效果评析：
三、负面效果评析：\n1．标准连锁资金投入大，见效慢，店数增加较慢；在追求规模效益与实施控制\n上存在辩证矛盾； 2． 对人力资源配置要求高；须顶级\n
的点心师、对连锁店主素质、数量要求高； 总部职能人员配置须整齐；人力资源配置是否整齐，培训是否到位，会对公司发 展产生直接和长远的影响； 3． 由于采用“六统一”模式化经营，与不同环境、不同区域、不同商圈、不同消 费者结构之间矛盾关系的存在，会给经营带来一定的困难； 4． 店铺开发是直接影响投资、经营效果的关键因素；操作失当，会直接影响经 营业绩； 5． 产品保质期是面包连锁店经营的一大瓶颈， 直接影响着产品品质、销售数量、配售半径、生产批量、分店数量递增、扩张速度以及综合经营效益；为此，要求 通过高效、系统的严密管理来保证，需要现代信息网络技术平台支持。\n\n
四、竞争趋势分析： 竞争趋势分析：\n1． 现状： （1） 南京市：相关边缘竞争对手有“7-11”之类食品百货连锁店、麦当劳、肯德 鸡等超级竞争对手；同类西点屋专业连锁店有、面包新语、85度 C、云中食品 店、元祖、烘培大师、莎莉文、克莉丝汀等。\n\n2． 机会： （1） 中国连锁业进两年的快速发展提供了很好的进入环境；零售业完全开放、并 WTO 在中国的完全到位的时间差，提供了最后一次切入时机； （2） 西点食品连锁店目前离散的格局提供了在此专业区隔运用资本经营的最佳 时机； （3） 一个志同道合的学习型团队在一个新领域里，长袖善舞，创新经营，不能 不说是一个良好的创业组合。\n\n3． 威胁： （1） 在南京，已有14家分店的麦当劳，通过运用特许加盟、免费早餐、中式快 餐等方式拓展业务、创新经营，以巩固其食品快餐连锁的垄断地位； （2） 苏果连锁店，计划在华南扩张58家店，以形成其小食品百货连锁的霸主地 位；这些边缘连锁店的发展势必抢夺西点连锁店的客源；\n（3） 连锁业态的近来的高速发展，将吸引众多投资者进入，一方面，能促进连 锁业态、业种数目的增长；另一方面，随着业种数目的增长，相关业种内外的竞 争也必然会加剧，尤其是连锁公司初期客观的小规模经营，将会造成游离式恶性 竞争。\n\n
