学校食堂管理工作总结(合集)

时间:2022-07-30 07:34:05 作者:网友上传 字数:4292字

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第一篇:学校后勤工作总结

本学期即将过去,在学校领导和全体教职工的积极支持及配合下,有计划、有步骤、有重点地完成了各项工作,确保了学校教育教学工作顺利开展。一学期来,我们始终本着“全心全意地为教育教学服务、为师生服务”的宗旨,努力做好财务财产管理、后勤常规管理等方面的工作,圆满地完成各项工作,达到计划要求,现将本学期总务工作作如下总结:

一、防寒取暖方面

在学生开学前,组织司炉人员对全校取暖设备进行全面检修。发现跑、冒、滴、漏现象进行处理,确保教育教学工作顺利进行,完美的结束了取暖工作。

二、校园绿化美化方面

1、在五月末组织工人对花池进行翻土、起垄,利用旧学生床拆料焊成楼前阶梯式花架。花池栽串红花530棵。大花盆栽红牵牛花200棵。中花盆栽牵牛花250棵。小花盆栽牵牛花400棵。定期对花草浇水、施肥、修剪。补栽柳树10棵。移栽松树1棵。清理了原来的玫瑰树墙,重新栽了榆树墙。

2、操场平整。由于去年修水泥甬路、水冲厕所及化粪池,对操场破坏很大。雇佣铲车对操场进行全面清理,拉出2车建筑废料,把取暖期积攒的炉灰填平了操场低矮处。

3、在上级领导的关怀下,对我校学生食堂、寝室及取暖设施进行了全面维修,全面提高了学生居住水准,把原来上下床改成大通铺,方便了学生。

三、后勤常规管理方面

1、做好教师教学用品及学生学习用品的准备工作,保证教育教学工作顺利开展。

2、做好后勤保障工作,保证各类活动正常有序进行。

3、好学校设施的维护工作。本着节约的原则,自己动手做些小修理,如:门窗、门锁、电灯、水龙头等。

回顾一学期的工作,在学校领导及后勤人员的共同努力,不论在后勤服务,还是管理方面都取得了一定的成绩,有些工作受到领导的赞可,并为我校迎接省级标准化学校做出贡献;由于总务后勤工作事务繁杂,还有许多地方没能做得令人满意,有待于我们今后的努力,后勤工作今后面临的任务还很多,我们决心大胆探索,不断实践,努力创造新的业绩。

第二篇:学校后勤工作总结

在后勤工作快一年了,我秉承“任事负责,勤奋工作”的理念,对工作不能有一丝一毫的疏忽大意,兢兢业业,一丝不苟,勤奋工作,我是这样想的,也是这样做的。由于我工作的努力与敬业,受到了同事和领导的好评,在此把我的工作情况总结如下:

一、认真学习政治业务理论,努力提高政策水平和业务素质

作为一名共产党员,时刻不忘记自己的身份,始终把邓小平理论,“三个代表”重要思想和科学发展观,党的十八届五中全会精神作为自己的行动指南,加强对党的知识的学习,进一步坚定自己的理想信念,增强自身修养,对新时期我党举什么旗、走什么路、实现什么目标有了比较清醒地认识,为做好后勤各项工作打牢政治基础.

在后勤我干过食堂监管、校区行政管理、后勤材料会计、高校辅导员等工作,我努力学习业务知识,学习法律、法规,学习各种反腐倡廉的教材,学习食堂管理、学习食品卫生法、学习有关后勤管理的政策与业务理论、学习材料会计工作制度及职责等一系列专业知识,力求所学的内容入耳入脑,并始终牢记党的宗旨,怀着对本职工作的热爱和对全校师生的真情,尽职尽责服务师生,用实际行动来诠释立足本职岗位创先争优的全部内涵。

二、抓好食堂管理工作,改善食堂就餐环境,提高服务质量

20xx年处领导安排我负责学生食堂的监管工作。俗话说得好“学校要管好,重点抓两堂”,一是课堂,二是食堂。食堂管理的好坏与课堂管理同样重要,这充分说明了办好高校学生食堂的重要性,充分说明了高校食堂不仅仅是伙食的问题,也是一个政治问题,它直接关系到社会的稳定和学校的发展,是一个非常敏感而重要的问题。

近年来,随着高校后勤社会化改革的不断深入,绝大数高校食堂均采用了新的管理和运行机制,在食堂建设过程中加大了投资力度,于是向处领导建议,在加大食堂基础设施建设的同时,更重要的能否打破垄断经营,引进竞争机制,并抓好管理工作,改善学生就餐环境,提供服务质量。

为了能达到这样的效果,我早起晚归与食堂工作人员一起共同解决工作中出现的问题,告诉食堂负责人,学生食堂服务是一块重要市场,吃饭人多,伙食供应好坏直接关系到大多数人的利益和身体健康,食堂卫生安全大于天,食堂不能以盈利为重点,主副食价格必须随着季节波动而调整,必须强调服务于全校师生为第一要素。建议食堂在减员增效、统一配货、减低运营上下功夫,实行薄利多销,争取在量大多销的基础上获得合理的利润。

三、谦虚谨慎,尽职尽责,扎实做好保障服务工作

x月我又接任后勤材料会计工作,对于我这个新手来说又是新难题,但是,既然接受了就要想方设法做好,于是请教学校计财处的同事如何做好账本等等专业知识。

在日常工作中始终认为材料会计必须具备小心谨慎和高度负责的工作态度。材料会计工作不同于其他工作,不能有一丝一毫的差错,严格按财务制度的有关规定处理账务,如遇到财务手续不全或无领导签字坚决不准入账,或者是单据、票据与实际发生不符或无票据现象,不怕得罪人坚决打回重新开票,当好领导的财务参谋,为了便于领导随时核查全校低值财产的使用情况。

四、热情耐心细致服务,树立后勤良好的形象

高校后勤是一个很重要的保障服务窗口,我始终把全校师生的呼声作为第一信号;把全校师生的需要作为第一选择;把全校师生的满意作为第一标准。深怀爱师生之心,恪守为师生之责,多办为师生之事。因此,我认为材料会计这个岗位,是学校后勤工作的重要组成部分,肩负着全校师生员工的日常办公、教学的材料供应,个人的言行举止将会影响整个后勤的形象。

我始终坚持一切工作为了全校师生,坚持“管理育人,服务育人”的原则,避免办事推诿,以优质的服务、热忱的态度、良好的形象、规范的工作为师生服务。一年来,在处领导和同事的帮助下,在我的辛勤努力下,目前后勤材料会计工作已理顺并步入规范,经我出入库的材料不下千余种,开出入库单账本已达xxx余本,台账本xx余本,每月与学校计财处对账分文不差,切实做到了账账相符、帐物相符,从未出现差错,有时为了方便工作,急用户之所急,还亲自上门服务,受到了师生的好评。

光阴荏苒,20xx年即将过去,不论是在业务上,还是学生管理工作中,我都取得了很大的收获。作为一名共产党员,我时刻提醒自己,要不断加强自身道德修养和人格品质的锻炼,牢固树立为全校师生服务的宗旨,爱岗敬业,对老师和学生赤诚相待,在师生之间架起一座理解、沟通、信赖的桥梁。

切实做到在思想上尊重师生、感情上贴近师生、行动上深入师生、工作上依靠师生,多为师生做好事、办实事,永远做师生的贴心人,始终保持共产党员的政治本色,不断加强党性锻炼和思想修养,做到自重、自警、自省、自励,始终保持廉洁从事,严以律己的工作作风和艰苦朴素、勤俭节约的生活作风,牢固树立正确的世界观、人生观、价值观,讲党性、重品性、作表率,立足本职,恪尽职守,求真务实,埋头苦干,为推动学校又好又快科学发展做出更大贡献。

第三篇:学校食堂工作总结

长期以来,我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则,抓平时、重细节,为“办人民满意学校”发挥重要作用。为学校管理进一步提高我校食堂建设和管理水平,保障师生员工身体健康,我校根据湖北省教育厅《关于九年义务教育中小学食堂财务管理意见》、十堰市教育局《关于学校食堂财务管理意见》等文件精神及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例。现结合我校实际情况对学校食堂工作展开了全面、认真自检自查现将工作总结情况报告如下:

一、领导重视周密布署

每学期初,学校都会专门召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首、学校食堂工作领导小组统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划、明确责任,让食堂全面工作制度化、规范化后勤处负责具体落实,从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节,进行了细化并狠抓落实并定期召开食堂工作专门会议,学习上级文件,研究各阶段,落实措施,校级领导每天轮流到学生餐厅巡视,以便随时解决问题,及时给予指导立即进行改进。

二、确保卫生有效监督

食品安全卫生工作是食堂工作重中之重,为确保无一例食物中毒发生,主要采取了以下措施:1.食堂都能严格执行国家《食品卫生法》,有各项卫生安全制度和措施并做到了有检查、有记录、有突出事件应急措施,工作人员能自觉按要求上岗,和操作其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2.采购做好验收工作。加工做到烧熟,煮透做好食品,留样工作,严格把好食品进货关。

3.每次用餐后所有餐具、用具都高温蒸汽消毒,健康卫生。

4.建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度。

5.建立群众监督机制,让大家共同把好食品安全卫生关,成立了由校工会干部、教师代表、学生代表等组成膳管会,定期举行碰头会监督,以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点行使对食堂监督、检查等职能。

三、保证伙食以人为本

为维护师生合法利益和身心健康,我校坚持“公益性”原则,按照“非营利性”要求进行食堂成本单独核算,以保证食堂日常运转,经费收支平衡为目标,合理确定供餐价格。

1.按照学校要求后勤处,定期或不定期地组织人员对食堂工作,进行检查和考核,在考核中把食品、菜肴价格、质量、数量作为重点。

2.由于食品价格上涨,学校采取部分补贴办法,以保证学生不因价格上涨而影响伙食质量。

3.保证饭菜数量和质量,努力做到荤素合理搭配,品种丰富多样,满足学生身体健康成长需要。

4.就餐价格实行最高限价,确保期末结余或亏损控制在学期营业额4%以内。

四、师生共建文明食堂

1.充分调动学生积极性,把与学生联系形成一项制度定期和不定期与学生伙管会、学生代表进行座谈、沟通听取意见并做到有反馈有措施有改进。

2.为家庭经济困难学生提供“爱心营养餐”,解决后顾之忧帮助他们安心学习。

3.学校每天在用餐安排教师义务带队,和进行用餐管理督促学生文明用餐,定期评选“用餐文明班级”。

4.食堂工作人员每年都进行体检和卫生培训,按要求持证上岗,热情服务,文明用语,做到服务程序化、操作规范化,平时积极配合、主动接受卫生行政部门监督与指导。

5.建立食堂财务和菜谱公开财务制度,实行每月一公示财务实行每周一公示菜谱。

五、规范支出完善机制

我校食堂实行包餐制供应,向学生收取伙食费严格按上级规定实行学期初预收、月末结转,确认伙食收入、期末结算方法,多退少补,每月末食堂以当月供应就餐次数、就餐人数、伙食标准为依据,在预收款中结转确认当月伙食收入预收伙食费时,我校向学生和家长公布伙食费收取标准和计划就餐次数;学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数差额为依据,向学生结算伙食费,我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布,在食堂就餐学生按月收取据实结算。

规范使用食堂结余款,只用于改善学生伙食和食堂设施设备,而非用于学校发放教职工福利或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务支出。

六、存在问题亟待改进

因经费不足师,生用餐环境有待改进。

总之,学校食堂之所以能做到以上几点,是因为全体员工都能把学校看成是自己的家,把学生当成自己的孩子,一方面,他们都非常珍惜这份来之不易的工作岗位。另一方面,他们都有一颗爱心。但是,我们也还存在一些需要改进的地方。例:要进一步从学生身体发育要出发,不断研究和改进学生就餐食谱,搞好营养搭配,推出新菜。同时,还要不断改进工作方法,多关心爱护学生,注意工作方法和技巧,做到让学生高兴而来,满意而归。使食堂工作做更上一层楼。

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