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第一篇:餐饮经理工作总结
光阴似箭,日月如梭转眼间20xx即将接近尾声,马上伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20xx年,在各位领导的关怀指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长兼厨师,我始终坚持以身作则,高标准、严要求、团结和带领食堂员工,坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行,以自己的实际行动抓好食堂管理,保证工作正常动转,为领导和员工提供精美、可口的菜肴和优质的服务,我们还开垦出来好几亩地,种植蔬菜,饲养牛,羊,鸡,鸭等。加饭菜的花色品种,做到主副食合理搭配,降低损耗,节约成本。温暖服务的理念,全心全意为地雅,紫金服务.在20xx年里,食堂共接待外部用餐121次,共计1077人次,并受到领导及客人的一致好评。
一、工作方面:
我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下,吃饱吃好不浪费,并在技术上不断提升自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。
二、管理方面:
首先,对厨房从业人员定期培训和指导,杜绝在操作过程中的重大失误,比如烧伤,烫伤等。结合员工实际情况加强素质教育,对操作人员进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提升;注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退;现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面:
菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的核心。作为厨师长,我严把质量关,保证食材,新鲜、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒,拒绝霉变,过期食品。其次,增加饭菜的花色品种,做到主、副食合理搭配。
四、卫生方面:
严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,对操作间进行每两天消毒一次
希望领导及同事们进行不定期检查;并提出宝贵意见,加以改正。其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止食物腐烂,造成不必要的浪费。
五、成本方面:
在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下,降低损耗、节约成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为厨师长,在平时的工作中也总结出一些降低成本的新方法。如:随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快投入使用;研制无成本菜品,以降低成本。
综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提升等方面都取得相当高的成绩。当然,我们还存在不足。请领导和同事监督指正,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。
经过一年多的努力,在原有的工作基础上,严格要求自己和帮厨人员,在以后的工作中找出不足,保留好的传统。今后,我一定会带领我们的团队不断努力,接受挑战、勇于创新,烹饪更精美好吃的的菜肴。
辞旧迎新之际,我们将在20xx年的基础上,继续加强管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新。总之,今后的工作中,不断地鞭策自己并充实能量,提升自身素质、营养知识和烹饪水平,以适应时代和企业的发展,与公司共同成长。我相信,我们的团队一定能走向一个成功喜悦收获的20xx。
我深信在张总、杨总的领导下,在全体员工的不懈努力下,根据企业文化、企业精神、企业宗旨、企业目标为依据,一步一个脚印踏踏实实前进,紫金必须一定会发展的会越来越好。
最后祝:地雅所有公司兴旺发达,蒸蒸日上。
第二篇:餐饮主管个人总结
一、确立日常管理计划及管理方针
协助部门主管完成餐饮部的整体管理和督导,在主管的授权下,具体负责某业务领域的工作。负责检查各分部的日常工作情况;组织安排VIP客人的接待;处理好客人的相关投诉;遇到重大问题及时向主管汇报;与酒店相关部门做好沟通协调,保证餐饮部工作顺利进行;主持召开的班前班后会议,布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部主管的直接领导下,协同领班,对先进员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予辅导与鼓励,督导员工的工作质量与服务质量,留意员工的工作态度及表现,发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通,并妥善解决;调动员工的工作积极性,降低员工流动性,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。争取用我们高质量,高效率的服务,为酒店赢得更多的客源。
根据我们食府的自身特点,针对以后的餐饮部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:
1.提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,布置各班组制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员,上报餐饮部主管考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2.提高餐饮的卫生质量:加餐厅卫生质量的督导力度,务必保证每间包厢保持状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的小厅负责;楼层领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;对当值每位员工清扫的小厅全面的督导与检查;对死角同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日结尾工作清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维护,提高餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。
3.控制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制。统一全面盘点。一旦损失、责任到人。
4.对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层领班将追究其连带责任。
5.培训下属员工树立全员推销意识,如一些特色菜肴,新鲜海鲜等,增加酒店餐饮部的营业额,提高员工的责任心及工作积极性。
6.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与销售员加强合作,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门主管或厨房反映。
二、团结,配合,建立内部合理而有效的运行机制。
为使部门的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各小部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。
1,如有大型接待,三个楼层之间相互沟通,协调,合理化安排人员,各个班组可以随时相互调动。
2,前台的操作完全需要后台的配合,前台的意见及时反馈给后台,这样可以相辅相承。
3,出现问题,班组相互沟通,及时改正。
4,经常考核,评比,来增强各班组的能力。
三酒店基层管理人员为酒店的不可忽视的力量,培养酒店自己的优秀人才需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定,人格的尊重。
目前酒店采用用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。
1,让各班组加强日常的督导工作,做好培训,把餐厅相关知识教给服务员,提高她们的素质。
2,从日常工作中评比,考核,来发现一些优秀员工。
3,对优秀员工放心,放手去管,让他们充分发挥自己的才能。
四、抓服务质量,管理制度逐渐完善
质量就是生命,质量就是效益,是企业永恒的主题,其好坏直接关系到酒店及部门的长远发展。正因如此,部门从本部门成立开始就重点抓产品质量与服务质量。
1对本部门每一位员工在上岗之前进行了系统严格规范化的培训,通过培训使员工掌握了基本的服务流程。
2通过一对一的帮扶制度对服务质量欠佳的员工进行岗上再培训,使他们在服务质量和服务意识上有了很大的进步与提高。
3进一部加强卫生监督管理制度,先后制定和出台了卫生责任到人的一系列监督制度。
4、加大培训力度,强化标准意识,在前台培训上,总结情景模拟培训效果,继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训,确保操作标准统一。
五、存在的主要问题
从食府成立起餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距酒店的期望值还相差甚远,其主要表现在:
1在抓前台管理和人员的培训上力度不大,员工在规范化、标准化的服务上参差不齐。
2一味的强调经营而忽视了员工的思想动态,与员工的交流、沟通的次数较少,导致部门人员流动。
六、今后工作努力方向
1巩固成果,挖掘经营潜力,提高创收能力。
2狠抓两个质量,力争客源及经营效果明显提升。一是狠抓前台服务质量,进一步提升我们的服务质量。二是狠抓包厢就餐卫生质量,继续实行卫生责任到人制。
3加大培训力度,强化标准意识。
20__年即将结束,虽然开业半年的工作业绩不是很明显,但在新的一年中,我会一直就抱着“合作、奉献”的态度,认真学习,团结、互助、亲密、友爱同志,盈造和谐团队;尽心做好自己的本职工作。在生活中,勤勤恳恳做事,严格要求自己,在任何时候都要起到模范带头作用。敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望.为食府的发展奉献绵薄之力!
第三篇:餐饮店长工作计划
经过往年的经营让我明白餐厅的发展其实有着许多技巧值得自己去学习,虽然自己已经担任餐厅店长很多个年头却依旧存在着可以进步的空间,所以对于时间要予以妥善利用才不会在餐厅的经营中有所荒废,面对餐厅行业竞争日益激烈的趋势唯有不断前进才不会被时代的洪流淘汰在昨日的废土之中,所幸的是员工们对待餐厅的服务工作还算比较积极从而减轻了自己的负担,可即便如此也应该制定餐厅经营的计划从而为明年的发展提供指导意义。
针对餐厅的陈旧设施应该予以重新装修才能够给顾客带来焕然一新的感觉,尽管营造出这样的画面需要投入许多花费却也是让人感到使得的,因此对于这类装修设计的工作需要尽快提出合理的方案才能够请人进行处理,而我也在不影响正常经营的情况下保持餐厅的稳定性才行,等到装修完毕以后便可以重新设计餐饮套餐从而吸引年轻顾客的眼光,为了保持稳妥的作风可以借鉴同行的做法获得凭借价格优势从而营造出良好的餐厅口碑。
加盟外卖平台并对可出售的套餐进行相应的设计工作,实际上这类工作可以邀请附近的大学生进行处理便可以在节省经费的情况下营造出不差的效果,另外对于外卖平台的套餐设计需要花费些许心思才能够打造出属于餐厅独特优势,除了采取薄利多销的营销策略以外还可以让店员进行送餐,尽管加盟外卖平台的初期需要花费许多心思在口碑营销上面却能够在稳定下来以后获得不菲的收入,而且对于餐厅的长期发展而言在工作中做到这样的地步也是让自己觉得比较划算的。
开展店员的培训工作并在日常的经营中监督员工的服务是否做到位,由于以往也会存在部分大学生到餐厅进行兼职的状况需要做好岗前培训,而且即便是工作多年的老员工也要组织进行参观学习从而让他们看到其他餐厅的长处,消除工作中的轻浮心态自然就会明白餐厅的经营需要花费许多精力才能够取得预期的效果,而且为了让顾客拥有良好的体验需要在日常工作中监督服务员的职责是否得到相应的履行,毕竟对于餐厅的发展而言服务员工作的好坏也代表着整体的形象。
可以说我对餐厅经营的探索之路从未因为些许的挫折便停下探索的步伐,而且我相信有着工作计划的指导应该可以让餐厅的发展保持稳重的作风,希望能够在明年的餐厅经营工作中使得这份计划得到落实并取得预期的效果。
第四篇:卫生法制与卫生监督工作总结
开平区卫生局
2011年卫生法制与卫生监督工作总结
今年以来,卫生监督所以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面贯彻落实科学发展观,以创建全国文明城市活动为载体,以“创先争优”活动为动力,认真贯彻落实省卫生厅《河北省2011年食品安全与卫生监督工作要点》、市卫生局《唐山市2011年卫生法制与监督工作要点》和全市创建全国文明城市工作部署,全面开展餐饮业食品安全和公共卫生监督执法工作。同时进一步加强卫生监督队伍建设,规范卫生监督执法行为,不断完善卫生监督体制和机制建设,确保依法履行各项卫生监督职责。现将全年工作开展情况总结如下:
一、严把标准,进一步规范卫生行政许可行为 为保证卫生行政许可行为的合法、高效实施,稽查人员严格按照《行政许可法》的要求,采用随机稽查的方式,以书面审查为主要形式,以资料收集、许可程序、许可依据为客观依据,对实施的所有卫生行政许可都认真审查,严格把关,今年共审查各类许可文书300余份。在书面审查的基础上,还经常性地开展针对许可过程的现场稽查,通过深入被许可单位,核实许可条件是否符合法律法规要求,及时纠正不当许可3起。在书面审查和现场稽查过程中,对稽查情况及时报告所领导后反馈至责任科室和相关责任人,全年未发生因许可不当而产生的矛盾纠纷。
二、以查促改,不断加强卫生行政执法能力建设 为保证卫生行政处罚行为的合法性和合理性,我们制定了《卫生行政处罚案件处理程序》,坚持管理与服务并重,强化执法程序制度建设,细化执法流程、明确执法环节、步骤和时限,建立行政裁量权基准制度,科学合理细化量化行政裁量权,严格规范行政处罚裁量权的使用。稽查人员对行政处罚案件分别开展事前监督、过程监督和事后监督,对处罚主体、依据和程序的合法性、自由裁量权的使用情况以及文书制作情况进行了严格审查,及时纠正了不符合规定的案件。其它如超过法定时限实施行政处罚、文书书写不规范等处罚不当案件,都通过有效监督稽查手段得到了及时整改。今年以来,我所未发生行政执法过错事件,未发生因行政处罚所引起的行政复议或行政诉讼案件。
三、加强监督队伍建设,提高卫生监督工作水平 高素质卫生监督队伍是保障公共卫生监督工作有效开展的根本。为此,我们进一步理顺工作机制、深入推进综合执法、加强执法力量配备,努力提高卫生监督工作水平。一是加强教育,狠抓学习,内强素质。以 “创先争优”活动为载体,不断加强卫生监督人员政治思想教育,提高了全体监督员政治思想素质,增强了卫生监督队伍的凝聚力和战斗力。强化监督人员法律知识和专业知识的学习培训,先后组织卫生监督员开展相关法律法规集中学习12次,使全体监督人员法律素质、业务素质进一步加强,依法行政意识进一步提高。二是落实党风廉政建设与纠风工作。为规范卫生许可、处罚行为,严格卫生监督执法活动,相继制定了《卫生行政许可程序及内部审批规定》、《卫生行政处罚程序及内部审批规定》、《卫生行政执法错案和执法过错责任追究办法》,进一步加强内部管理,认真落实党风廉政建设责任制与纠风工作责任制,将权力的运用制约于监督,预防和制止卫生监督工作中存在的执法缺位、越位、人情执法及行政不作为等问题,努力提高办事效率。三是强化服务意识,外树良好的外部形象。坚持监督与服务并重,把为企业提供优质服务作为促进卫生监督工作的重要手段。开展了餐饮服务企业食品安全和平衡膳食知识培训、公共场所经营单位负责人培训、职业危害企业负责人职业病防治知识培训等活动。开展送法入企宣传活动18次。同时,在许可申办过程中,强化技术指导、提供便民服务,极大的方便了群众。
四、2011年卫生监督重点工作开展情况
1、职业卫生卫生监督工作。目前我区有钢铁、陶瓷、耐火、水泥行业等职业危害企业104家,使用放射线装臵单位12家,职工总数13868人,接害人数5354人。按照省市《公共卫生重点监督检查方案》要求,我局以存在粉尘与高毒物质危害的中小企业为重点行业,以用人单位职业健康监护为重点内容监督检查,扎实推进职业病防治工作的开展。一是强化教育,大力开展职业病防治知识宣传培训。开展了以“防治职业病,造福劳动者——劳动者享有基本职业卫生服务”为主题的宣传活动,出动宣传车6辆次,卫生监督员30人次,深入唐山国亮特殊耐火材料有限等企业和开平大集开展宣传活动6次,出示宣传条幅12条次、展牌24块、发放职业病防治手册和职业病防治知识宣传单、宣传画等宣传资料4600余份,现场接受职工和群众咨询570余人次。二是加大督导检查力度,选树典型,稳步推进防治工作。按照《开平区2011年职业卫生重点监督检查方案》要求,针对用人单位职业健康监护、职业健康监护档案建立、职工职业病防治知识培训教育等情况加大监督检查力度,累计监督检查97户次,提出限改意见350余条。目前,39个企业建立健全了职业卫生管理组织、制度;工矿企业累计开展有针对性的职业病防治知识培训72期次,受训职工3000余人;完成接害工人岗前、岗中等职业健康检查3293人次,建立和完善健康档案3293份,体检率61.5%。在此基础上,我们确定唐山征楠焦化、新兴焦化两个煤化工企业作为职业病防治工作的试点企业,积极探索、总结出好的经验和做法,形成了职业危害企业职业病防治“六个一”模式,促进了我区职业病防治工作的开展。
2、以医疗机构放射诊疗为重点积极开展放射卫生监督工作。我区共有开展放射诊疗工作的医疗卫生机构10家,其中综合医疗机构3家、乡镇卫生院6家、个体诊所1家,共有医用X射线机11台,CT机3台,放射诊疗工作人员19人。按照方案要求,我局以x射线机使用及防护、《放射诊疗许可证》和《放射工作人员证》办理、建设项目职业病危害评价、设备状态监测、职业健康监护、个人防护用品的配备与使用以及相关安全设施、措施的落实等为重点,全面开展了监督检查。目前,荆各庄矿医院等10家医疗机构的放射场所经市疾控中心检测合格,基本符合防护要求,已取得《放射诊疗许可证》,并全部建立完善了放射防护组织机构、防护规章制度及操作规程,辐射警示标识及工作指示灯,铅手套、铅围裙、铅眼镜等设施设备及个人防护用品较为齐全,放射诊疗工作人员全部持证上并全部建立了健康监护档案。
3、全面开展生活饮用水及涉水产品卫生监督工作。一是以集中式供水单位的水质状况、农村集中式供水单位的供水及卫生管理状况、涉水产品的卫生管理及产品质量等为重点,全面开展生活饮用水监督检查工作,共监督检查各类供水单位16家,其中集中式供水单位13家,二次供水单位3家,监督覆盖率100%。二是开展涉及饮用水卫生安全产品专项整治活动。为规范涉及饮用水卫生安全产品生产经营单位的行为,保障人们饮用水安全,我们以各类供水单位使用的涉水产品,各类学校、居民小区使用的现制现售水质处理器、商场超市经营的各类饮水机、净水器等为检查重点,以涉水产品是否具有卫生许可批件,是否存在产品标签、说明书擅自更改许可内容和范围,夸大宣传、宣传保健功能和宣传疗效为重点内容进行专项整治。共排查涉水产品经营单位3家,检查涉及饮水机、净水器等涉水产品2类、34个品种。经查,所有产品均具有卫生许可批件,无产品标签、说明书擅自更改许可内容和范围,夸大宣传、宣传保健功能和宣传疗效等现象。
4、积极开展公共场所卫生监督工作。目前,全区共有美容美发行业123家,沐浴场所22家;旅招行业43家;200平方米以上的大型超市19家;游泳场馆3家;酒吧行业34家。为贯彻落实《公共场所卫生管理条例》、《游泳场所卫生规范》、《公共场所集中空调通风系统卫生规范》等相关法律规章和规范,提高公共场所卫生管理水平,按照《2011年公共场所重点监督检查方案》的要求,全面开展公共场所卫生监督工作。一是进一步加强公共场所卫生日常监督管理,累计监督检查385户次,提出监督意见153项(次),卫生监督覆盖率达到了100%,纠正一般违法行为97户次。二是围绕“创城五小行业专项整治”工作目标,开展了公共场所专项整治活动,累计出动执法人员115人次,监督检查各类公共场所156户次,对达不到卫生标准的单位提出了限期整改意见90余条,并跟踪督导落实,公共场所卫生管理水平有较大提高。三是积极推行公共场所卫生监督量化分级管理,目前已对美容美发、旅招、洗浴等175家公共场所经营单位进行了量化分级管理,分级管理率77.8%。
5、以食品和生活饮用水为重点开展学校卫生监督工作。一是集中开展学校、托幼机构食堂食品安全集中检查,共出动监督车辆8辆次,监督人员40余人次,检查食堂37家,涉及33家单位,其中学校食堂19家、托幼机构食堂18家,学校食堂食品安全状况根本好转。二是开展自备井供水学校饮用安全监督检查,检查自备井供水学校11所,涉及水源井10个,二次供水学校1所。针对存在的饮水安全管理组织制度不健全、水源防护措施不完善、饮水消毒、水质检验不落实等问题,监督人员均当场下达了《监督意见书》,提出了整改要求,并将通报区教育局。
6、积极开展传染病防治监督工作。一是组织开展肠道门诊监督检查。检查医疗单位12家,对于存在的个别单位肠道门诊的检验人员和药房人员未到位、肠道门诊布局不合理、无专用的观察室和治疗室、相关检验试剂和碱性蛋白胨水未配备或过期也未及时更换等问题,监督人员下达监督意见,限期整改。二是开展常见传染病防控监督检查。以医疗机构、托幼机构、小学校等作为防控重点区域,开展常见传染病防控监督检查,督导学校、托幼机构落实了晨检午检、因病缺勤排查登记、预防性消毒等重点防控措施,督导医疗机构落实了传染病预检分诊制度和疫情报告制度。
7、开展医疗服务市场整治工作。为贯彻落实省卫生厅、市卫生局《医疗服务市场清理整顿工作方案》精神,区卫生局结合辖区实际情况,在全区范围内开展了打击非法行医,清理整顿医疗服务市场工作。共出动执法车辆57辆次,执法人员398人次,实地检查医疗单位127户次,查处超范围执业行为1起,无证行医案2起。累计处罚金为4300元整,没收药品、器械标值500余元。执法检查中未发现“号贩子”、“医托”现象。
8、开展消毒产品专项整治。一是开展餐饮具集中消毒企业专项整治。为规范我区餐饮具集中消毒行业管理,保障餐饮服务环节餐饮具卫生、安全,我们在全区范围内开展了餐饮具集中消毒单位专项整治行动。目前我区6家餐饮具消毒企业通过验收,取得了经营资质,对4家不合格单位依法予以了取缔,现有餐饮具集中消毒企业基础卫生设施设备更加完善、流程更加合理、管理更加规范。与此同时,强制要求餐饮经营单位和个人要加强“一次性”消毒餐具采购、使用管理,凡采购、使用“一次性”消毒餐具,必须查验餐饮具集中消毒单位资质,并索取工商执照、卫生行政部门核发的验收合格证明复印件和“一次性”消毒餐具批次检验合格报告等相关材料,存档备查。对违反上述规定单位和个人,将依据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》相关规定予以严肃处理。二是规范我区消毒产品经营单位的经营行为。为严厉打击经营不合格消毒产品的行为,根据《开平区消毒产品专项整治方案》的要求,我们对唐百志方购物超市、忆心堂大药房等消毒产品经营单位进行了监督检查。针对经营单位经营的消毒产品没有生产企业卫生许可批件、产品说明书中宣传消毒、灭菌效果及性病的预防等违法行为提出整改意见17条并督促其落实了整改意见,净化了我区消毒产品的市场环境。
五、扎实开展创建全国文明城市五小行业整治工作 为贯彻落实全市创建全国文明城市的部署和要求,实现创建全国文明城市目标,规范“五小行业”管理,根据市卫生局和区政府工作部署和《全国文明城市测评体系》,卫生监督所积极行动,按照《开平区关于创建全国文明城市“五小行业”专项整治工作实施方案》的要求,认真研究、周密部署,全面开展“五小行业”整治工作。一是加强组织领导,周密部署。成立了由副区长江洁任部长,卫生局局长赵得平为常务副部长,各食品安全监管部门负责人为成员的“五小行业”整治工作部。制定了《开平区创建全国文明城市“五小行业”整治方案》和《整治标准》。明确了整治重点、整治目标和工作要求,并对测评体系及有关标准进行了培训,为专项整治工作有效开展奠定了基础。二是明确职责,落实责任。按照“谁主管、谁负责”的原则,进一步明确了部门责任,建立了执法监管捆绑责任制,严格落实岗位责任制。将整治责任落实到人,做到各负其责,形成了一级抓一级,层层抓落实,人人担责任、重担大家挑、工作有秩序的良好的整治工作局面。三是强化宣传培训,营造创建氛围。不断强化相关法律、法规、标准的宣传、培训和卫生知识的普及工作,加大对创建文明城市五小行业整治工作的宣传力度,普及创建标准,增强创建意识。先后四次召开了执法人员、公共场所、餐饮服务等五小行业经营者专项整治动员、培训会议,培训执法人员和五小行业经营单位负责人500余人。印制各类“五小行业标准明白卡”1000余张,累计出示宣传条幅240余幅,营造了良好的创城氛围。四是典型示范,争创精品。通过开展“选树标杆、示范引导”活动,将基础设施条件较好、经营规范、制度健全的西城路、新苑路打造成我区“五小行业”的示范街(店)。充分发挥标杆的示范引领作用,以点带面,辐射周边,营造“户户达标、争创精品”的浓厚氛围,强力推动我区五小行业创城工作。五是突出重点,全力攻坚。以城镇中心区、城乡结合部及辖区主要干道两侧等为重点部位,以小餐馆、娱乐场所(歌厅酒吧)、美容美发、旅店、洗浴(含游泳馆)为重点行业,集中力量,全面开展“五小行业”整治攻坚行动。出动执法人员1830余人次,车辆580余辆次,监督检查各类“五小行业”经营单位3720余户,提出监督意见1250余条,责令限期整改180户,关停取缔无证户52户。发放餐饮服务许可证和卫生许可证及工商执照等许可证件520余个,涉及五小经营户230余家,办理从业人员健康证1855个。通过大力整治,我区“五小行业”总体水平有了较大提高,无证经营现象明显好转。国检期间,监督所全体同志全力以赴,发扬“白加黑,五加二”精神,加班加点,严防死守。由于我们准备工作充分到位,国家检查组对我区五小行业整治工作进行了充分的肯定,为我市最终创建全国文明城市做出了应有的贡献。
六、存在的主要问题
1、基础设施、设备严重滞后。目前监督所没有自己独立的办公场所,办公用房严重不足,配套设施和辅助用房更无从谈起,监督车辆、监测设备、通讯设备、取证工具不能满足工作需要,极大地影响了监督工作的正常开展,制约了监督机构的长远发展。
2、监督力量不足。监督所共有在岗人员19名,一线监督人员10名,却承担着全区1645个公共卫生监督管理相对人的卫生监督工作,根本无法完成规定的监督频次,监管缺位现象突出,巨大的工作量和沉重的监管责任,使每个监督员都承受着巨大的心里压力。
3、基层卫生监督网络缺失。由于缺乏必要的体制、机制上的保障措施,基层卫生监督派出机构经费、人员等不能落实等多方面原因,目前全区尚未建立覆盖城乡的公共卫生监督网络,派驻监督员制度未能实施,未能实现公共卫生网格化监督管理。
4、政府机构改革没有到位,食品安全监管职责没有理顺。开平区目前没有食药监部门,卫生监督所承担着餐饮消费环节食品安全监管和全区食品安全综合协调职能。但是,由于缺乏政府和编制部门明确授权,导致餐饮服务食品安全监管监管工作顾虑重重,食品安全法执法工作苍白无力。与此同时,食品安全综合协调工作缺乏必要的机构和人员、经费保障,难以很好的完成日益繁重的综合协调工作任务。
七、下一步工作重点
卫生监督体系建设医疗卫生体制改革的重要组成部分。为进一步深化卫生监督体制改革,加快卫生体系建设步伐,促进卫生事业全面协调发展,下一步我们将重点做好以下几项工作:
1、在医疗卫生体制改革大背景下,抓住机遇,商协政府及其财政、编制等部门进一步明确卫生监督机构的性质、职责,提升监督机构行政级别,统一监督机构名称,落实财政保障机制。明确卫生监督人员配臵标准,合理配臵卫生监督人力资源。
2、尽快启动卫生监督机构标准化建设,按照卫生监督机构标准化建设标准,明确卫生监督机构房屋建设、设备配臵、人员编制和科室设臵等基本标准。加大投入力度,着力解决卫生监督机构执法工作条件差等问题。
3、加强卫生监督队伍建设。一是要出台卫生监督人员编制标准,增加人员编制,解决卫生监督人力不足问题。二是建立完善卫生监督员准入、考核、培训和退出机制,优化卫生监督队伍结构,增强队伍的稳定性,提高监督队伍行政执法水平和能力。
4、进一步加强基层公共卫生监督网络建设。建立统一规范的机制、制度,设立卫生监督派出机构,实施派驻监督员制度,使公共卫生监督覆盖乡镇(街道)和农村(社区)。要明确卫生监督派出机构职能定位、机构性质和人员身份,并将其列为公共卫生体系建设的重要内容,加大财政投入力度,真正实现公共卫生“网格化” 监督管理格局。
开平区卫生局卫生监督所
二0一一年十二月二十二日
第五篇:班主任工作心得体会感悟
2017班主任工作心得体会感悟
2017年担任班主任的工作,要把握节奏、树立自信,整个过程感觉真有些不堪回首摸索的过程似乎一直是那么艰难。但是在感叹艰辛的同时,自己的收获更多,在此谈谈心得体会感悟。下面是查字典范文网小编为大家收集整理的2017班主任工作心得体会感悟,欢迎大家阅读。
2017班主任工作心得体会感悟篇1
一、加强对学生的思想道德工作,培养学生良好的品质,净化学生的心灵,努力培养合格人才。
为了配合学校少先队大队部和教导处的工作,我们班积极开展了许多有益于学生身心健康发展的活动。例如,积极参与安全教育的系列活动、向老师致敬的主题班会、美化校园、保护环境从我做起的实践活动、告别不良行为习惯以优异的成绩向家长汇报等主题队会。同时,我也经常利用班会课对学生进行身心教育,帮助学生澄清思想上的模糊认识,及时对学生进行针对性的教育。
二、加强班级管理,培养优秀的学风、班风,深入全面地了解学生,努力培养求知、上进、活泼、团结的班集体。
在这个学期里,一方面,我慎重地选拔和培养班委成员:
第一.大力表扬班委优点,宣传他们的先进事迹,帮助小班委树立威信;
第二.在鼓励班委大胆工作,指点他们工作方法的同时,更严格要求班委个人在知识、能力上取得更大进步,在纪律上以身作则,力求从各方面给全班起到模范带头作用,亦即以点带面;
第三.培养班委团结协作的精神,通过班委这个小集体建立正确、健全的舆论,带动整个班集体开展批评与自我批评,形成集体的组织性、纪律性和进取心,亦即以面带面。另一方面,我有效地利用好每周一的班会课开展一些专题性的活动,扎实有效地加强一个学生的常规训练。训练的内容包括《小学生守则》和《小学生日常行为规范》要求的常规、课堂常规、集会和出操常规、卫生常规等等诸多方面。务必使每个学生具有服从集体,服从命令的思想,具有自我约束力,形成习惯,保证整个班集体随时表现出活而不乱,严而不死的良好班风班貌。
根据学校工作安排和本班实际情况,拟定了全班与小组在知识、能力、情感等方面的远、近期目标,让每一个学生明确到我们全班和小组正在努力奋斗的目标是什么,避免了盲目、低效地学习和生活,从而增强了集体的凝聚力和动力。
三、积极抓好后进生的转化工作,尽可能创造条件和机会让后进生表现其优点和长处,使他们品尝到成功的欢乐和喜悦,努力帮助他们消除或减轻种种心理担忧,让他们认识到自己的位置和学习方向。
四、积极开展好文体活动,做好课间操,增强学生的体质,提高学生的学习效率。五年级学生学习任务比较繁重,进行适当的体育活动不仅有利于学生身体素质的提高,而且也有利于学习效率的提高,每次活动我都亲临现场与学生一起活动并适当予以技术性的指导,这样不仅可以防止意外事故的发生,而且也可以加深与学生感情的交流。
五、积极主动地和各科教师联系,协调学校各方面的教育力量,发挥好纽带作用。
在与任课教师的交往中,我尊重他们的地位,尊重他们的意见,同时又把他们当作班级的主人,视为自己的良伴、知己。凡事都主动地同任课教师协商,倾听、采纳他们的意见。能够慎重地处理学生和任课教师的关系,在处理师生矛盾时,尽量避免了激化矛盾,在这方面,我平时注意到多教育学生,让学生懂礼貌,尊重老师的劳动,树立老师的威信,增进师生情谊。
六、稍不如人意处
虽然为建设这个班花了不少心思,特别是在转化后进生的过程中,但是效果仍不太明显,还没有能够有效地激发学习动机不强的学生的学习斗志,还没能触动他们的灵魂,给班级学习风气的好转带来了较大的阻力。我想在工作中要更加注意与年段和学校配合,借力使力。
总之,只要我们心中是真诚地为孩子,为孩子的健康成长而付出,端正自己的工作态度,一切都为提升孩子生命状态为出发点,我相信,我的班主任工作能在不断的磨练中得到提升。通过一个学期的工作,我的班主任工作在校领导的关心与指导下,有所进步,也提高了!班级管理工作千头万绪,工作方法千差万别,让我在实践中去探索总结行之有效的方法经验,使班级管理工作的水平不断跃上新台阶。
2017班主任工作心得体会感悟篇2
一年的高三班主任工作,从最初的战战兢兢、如履薄冰到逐渐的把握节奏、树立自信,整个过程感觉真有些不堪回首摸索的过程似乎一直是那么艰难。但是在感叹艰辛的同时,自己的收获更多。
都说教育无小事,今年是有了深刻体会。作为一名年轻的教师,第一次担任高三班主任,无论是学生还是家长在一开始都对自己抱有一定的怀疑和不信任,轻者也多为观望状态。因此,关注细节显得尤为重要。日常的点滴工作稍有不慎,也许就会造成不可挽回的后果;但反之,通过细节入手,加强家校交流、沟通,能够增强对年轻教师的信任度。
开学初,为了能更好地进行家校联系,我就将自己的日常工作安排与联系方式,以《告家长书》的方式告之家长。一方面,家长能够对教师的日常工作有所了解,改变以往认为教师一职是十分清闲的工作,是种不错的换位思考方式;另一方面,在联系的过程中不至于扑空,能够有效的联系。而在整个教学过程中,时不时地与各个学生家长以各种方式联系,最终做到百分百的家校联系率,以敬业的态度去获取家长的信任。
其次,关注学生的心理需求对高三学生亦是尤为重要。虽然学校有专门的心理老师,但是班主任更应该成为学生的心理保健医生。因为班主任本身有着得天独厚的有利条件,从交往的距离感来说要小,也更能获得学生的心理共鸣。
高三的学业压力很大,减压的问题一直是我最关注的,当然教育需无痕,有意识但不能很刻意。一定的课余活动能起到减压的作用,所谓张驰有道的道理即在于此。一方面,通过班级的争鸣角粘贴一些减压的方法;平时的主题班会注重以各种方式给予同学们一个施展自我才华的空间,更能使得在高三有限的学习时间中加快熟悉度、增强班级凝聚力。在高三的各项活动中,能留给同学最多回忆的恐怕是第二学期去新城区公园的踏春、放风筝了,在最艰难的时候小小释放一下对学生的再次冲刺是有利的。
考前的心理辅导其实也是相当重要的。高考前,我将同学可能在高考三天遇到的突发事件做了提醒,更关键的是遇到后心态的调整。当时不经意的安排在高考阶段确实起到了一定积极作用。不少同学在遇到我考前提及的状况时,那种处乱不惊的成熟让我感到教育的成就感。
再者,调整自身情绪,保持积极状态,对于一个高三班主任是非常关键的。第一次见面时,我就对同学说:高考很残酷,但不希望自己成为摧残他们的刽子手,我会争取每天都有一张灿烂的笑脸来面对他们。一年的时间里,我努力地去调整着自己的心态,可是竟然有一天在全班同学面前忍不住地哭泣事后,就在我为自己的举动感到后悔时,因为将自己的情绪带入课堂是一个教师的失职;但是让我意想不到的却是收获到了学生的不少短信在他们的眼里,我一向是那么坚强,坚强得让他们感到有距离,倒是这样的真实流露让他们感到可亲。心里的感觉是很复杂的,忽然意识到积极、乐观的教师情绪固然对高三学生很重要,但是真实的情感流露也许更有说服力。
心与心的去与学生交换,必能使收获更多于付出。高考前一天,我在松江点歌台给全班同学点歌祝福,之后的学生反馈让我吃惊甚至有同学激动万分地打电话过来,只说了一句:老师,我看到你的祝福了,便哽咽了高考第一天结束后,我给全班同学每人或其家长的手机上发了一条鼓励的短信,一时间又收获了不少。直到今天,还有同学发过短信劝我明年不要再带高三了,太累。这点点滴滴,都让我收获着作为高三班主任的幸福感。
教师最大的成就感、幸福感来源于学生,我体会着、更收获着
2017班主任工作心得体会感悟篇3
本学期,由我担任高20xx0班班主任,一学期以来,在学校和年级领导的大力支持下,在各位任课教师的大力帮助下,我班各项工作开展顺利,学习和班级管理方面都取得了长足的进步。现将一学期来的工作总结如下:
一、全面深入了解学生,加强班级管理。
本学期学生基本稳定下来之后,针对班级内同学的特点,我利用各种时间,全面深入的了解学生。通过个别谈心,小组内谈心等方式,对学生的性格、学习习惯、思想动态进行了较为认真的了解。通过谈心,使20班迅速形成班级凝聚力,对于以后的工作开展奠定了良好的基础。可以说,一学期以来,由于能够及时与学生谈心,班内未出现较严重的违纪现象。
在班级管理方面,开学伊始,在班内提出了精、细、实、严四字方针。对于班内出现的各种现象,及时进行了解,及时开展工作。对于课堂纪律、自习纪律、住宿等方面,大力选拔负责任的班委同学,配合班主任的工作。平时工作中,多了解学生的一些变化,以便尽早发现班内问题,防患于未然。对确有违纪的同学,做到处理不隔日。对心理上有压力和学习上有负担的同学,及时加以引导和思想沟通,使他们尽快以良好的精神面貌投入到学习中。一学期以来,班级管理做到了稳步提升。
二、充分利用班会教育,将班会做成学生德育教育和学习教育的主阵地
开学伊始,我对班会课进行了大力的改进。由原来的我的一言堂,变成学生为主体的教育阵地。分别召开了感恩主题、雷锋精神主题、增强凝聚力主题、热爱学校主题、高考备考等主题班会。通过主题班会,学生进行自我教育,收到良好效果。我还充分利用各种时间,向学生推荐各种励志、感恩、高考的主题的文章,与学生一起学习。利用每周班会后的自习课,在班内开展了每周书写周记的活动。一学期以来,学生共书写周记近20篇,通过周记发现了班级内出现的问题和学生的思想动态,教育效果明显。 另外,我也十分重视班级文化的建设。通过展板、板报等方式对学生进行教育。进入六月份之后,将本班班级文化向高考主题靠近,制作条幅、板报对学生进行高三教育。
三、争取各任课教师的配合,发挥好纽带作用。
针对我班学生学习特点,我主动找任课教师及时了解情况。不定期召开班教育组会,对学生的情况进行逐一分析,寻求解决对策。深入课堂,进行听课。对于听课过程中发现的问题,及时和任课教师进行沟通。利用各种机会拉近任课教师和学生之间的距离。在学业水平考试之前的一段时间,针对班内学生的情况,协调任课教师对学生进行辅导,学生学习动力有明显的提高。
四、在学习上对学生进行方法的指导,督促学生利用好每一个学习时间。
本学期面临学业水平考试,学生学习任务比较重。针对学业水平考试,一方面请任课教师进行学习方法指导,另一方面,请班内学习优秀的同学进行学习经验介绍。学习上注重和学生交流,及时鼓励学生面对困难,迎难而上。在学习时间上,强调珍惜时间的重要性,早自习要求学生尽量早到学校学习,晚自习要求学生提前十分钟进教室。对班内学习靠前的同学进行思想教育,让他们充分利用好课间、下午上课前、晚自习前的时间进行学习,通过谈话,大多数同学能充分利用这些时间,对班内学习氛围的带动起到了良好的作用。
进入六月份之后,针对班内学习优秀的同学,及时帮助他们制定学习计划,及早开展高考备战。另外,我还从往届高三同学手中大量收集高考资料,分发给学习主动的同学,让他们提前进入高考一轮复习。
五、积极筹备各项活动,通过活动对学生进行教育
本学期学校和年级分别举行了合唱比赛,达标运动会,篮球赛,跑操比赛等活动,班内也组织了乒乓球比赛。通过举办比赛,组织同学们全员积极参与,为活动献计献策,起到了凝聚人心,坚持不懈,拼搏进取的教育意义。
六、加强与学生家长的沟通与交流。
针对班级同学基础比较薄弱的现状,我及时与家长进行沟通,召开了如何应对高二学习的小型家长会;针对住校生同学宿舍扣分较多的问题,召开了住校生家长会;针对某些男生上课纪律松散,睡觉的情况,又召开了部分男生家长会。在平时的工作中,发现问题,首先向家长了解情况。在解决问题的过程中也及时征求家长的意见。让家长体会到作为班主任的真诚与良苦用心,让家长对班主任产生信任感。通过与家长的交流,我班家长也对我们的班级管理工作感到满意。
七、利用课余时间进行理论学习,不断提高自己的工作水平和艺术。
班主任工作是一个需要不断学习,不断创新的艺术。所以,平时忙碌的工作之余,我也十分注重理论学习。本学期初,我从图书馆借阅了《做最好的班主任》《班主任工作漫谈》《班主任兵法》等书籍,利用课余时间学习阅读。学习中还不断的将所学到的知识运用到平时的工作中,收到了良好的效果。平时的工作之余我也积极认真撰写班主任工作日记,将每天的工作进行文字梳理,对自己工作中出现的问题进行认真反思,并和学生一起开通班级教育博客进行班级管理的沟通。
回顾一学期以来的工作,作为班主任,我始终严格要求自己,认真履行好班主任一日常规,努力做好班级各项工作。虽然本学期是比较辛苦,但是辛苦中却满含着收获与幸福。当然,我还有很多不足之处,比如:对于后进生的教育不够耐心细心,教育过程中常常会出现急躁、发脾气等现象。工作中还不能做到一丝不苟。这些都是我今后应该努力改正的。我相信,只要付出,就一定会有收获。我也会继续努力,争取早日成为一名真正合格的班主任。
第六篇:餐饮业工作总结
今年上半年,食品卫生监督科在07年餐饮业综合整治的基础上,积极探索和改进餐饮业卫生监管的长效监管制度和措施。按照08年工作方案和上级文件要求,依据食品卫生法律法规和卫生部《餐饮业食品索证管理规定》,以强化原料进货索证为重点,在餐饮业全面实施原料进货溯源和监督量化分级管理制度。加大《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》实施力度,更进一步提高餐饮业自身卫生管理水平。截止目前,在管辖区域内没有发生一起食源性安全事故,保障了人民群众的饮食安全,其工作开展情况如下:
一、加强领导认真组织
今年,依据县卫生工作会议《20xx年淇县卫生监督工作要点》,明确了工作目标、工作重点和工作要求。加强组织领导和协调工作,以农村、城乡结合部为重点地区,以学校和建筑工地食堂及中小型餐馆为重点场所,实行零距离监管,以《食品卫生法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《食品卫生监督量化分级管理指南(20xx年版)》为依据,努力使我县的餐饮业无证查处率达100%,原料进货索证和验收制度建立率达100%,对餐饮单位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品行为的监督检查覆盖率达100%。
二、精心组织落实责任
为切实明确责任,落实监管任务,根据科室职能和辖区分布情况,由冯江勇、张峰、张恒负责县城城区餐饮业食品卫生监督工作,8个乡镇划分为三个管理区域,并以组为单位实行执法责任目标逐级负责制,把具体整治目标分解到人、具体到事,责任到片的监督执法格局。同时各组分别对检查步骤、时间、工作要求和责任追究做出了详细部署,确保了工作的顺利开展。
三、宣传情况
为营造良好的工作氛围,及时通过新闻媒体向社会宣传食品卫生法律法规。一方面,能提醒广大消费者不要购买、使用违法产品,同时发挥舆论监督作用,迫使违法单位停止违法行为,另一方面,及时报道专项整治的监督执法情况。通过以上措施的实施不仅增加了工作的透明度和互动性,而且也营造了良好的整治氛围。截止目前,县电视台综合专项报道2次,电台广播宣传累计6次,开展食品安全知识进农村、进社区宣传活动2次,展示假冒、伪劣、非食品原料加工的食品20余品种,发放宣传材料20xx余份,接收宣传群众达20xx余人,餐饮单位专题培训4期,培训人次1380余人次。
四、监督检查情况:
在工作中我们以查办无《食品卫生许可证》经营为突破口,统一标准,探索建立餐饮业原料索证长效制度。按现有的法规,结合卫生部公布的《餐饮业食品索证管理规定》的要求,统一制定并免费下发了《餐饮经营单位食品及原料采购索证台帐》,对建立台帐的主要食品原料、品种及建帐内容均做了格式化的要求。同时加强小型餐饮单位(小吃店)的巡查力度,提升其卫生许可硬件环境,改善餐饮卫生条件。要求小餐饮食品处理区墙面瓷砖到顶,橱柜标准化,肉类、水产、蔬菜分别设置专用清洗池,此外,还统一实施“证照、制度(卫生组织、卫生消毒制度、饮食卫生制度、操作间卫生制度和食品索证制度等)上墙工程”,进一步规范了店容店貌,提高了品位。
在检查中针对卫生许可条件达不到要求的小型餐饮经营单位,根据实际情况将小型餐饮经营单位按小型餐厅、快餐店、专营小食店等分门别类管理,通过限制经营项目、许可证有效期等做法适度降低卫生许可准入条件。截止目前,全县检查餐饮业165户,监督检查覆盖率达100%;县城以上城市餐饮单位无卫生许可让经营行为查处率达100%、量化分级率达97%以上、食堂和餐饮单位建立原料进货索证制度100%;农村餐饮单位和农家乐旅游餐饮单位的经营行为80%以上得到基本规范;查处使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品行为的监督检查覆盖率达100%;对不符合卫生要求经营的10户餐饮户责令整改,整改后合格7家,对整改后仍不符合卫生要求的3户餐饮户被依法停止经营。
在肯定成绩的同时,我县餐饮消费安全整治工作中还存在一些问题需要克服和解决。一是多数餐饮业经营单位规模小,质控体系差,自身卫生管理机制不健全,经常性自身卫生管理水平低、效果差,且流程布局不合理,场地面积小,给食品安全带来隐患。二餐饮经营单位认识不到位,公共卫生意识差;三是无证经营的查处力度有待加强。无证经营的管理是动态的和长期的任务,需多部门联合配合。
针对上述问题,我科将依照国家法规赋予的职责,严格履行卫生监督管理职能,强化工作责任,围绕确定的工作重点和目标继续深入开展整治工作,并针对薄弱环节,积极与质监、工商、教育、商务等相关职能部门协作,形成监管合力,同时加大餐饮消费领域食品卫生违法案件查处力度。搞好与新闻单位的配合,充分发挥报刊、广播、电视等媒体作用,大力宣传整治成果,对典型案例进行曝光,以形成声势浩大的社会舆论宣传氛围,力争使我县餐饮业卫生监督管理工作再迈上一个新台阶。