食堂托管协议书

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第一篇：食堂委托管理合同模板

*方：_________乙方：_________

*方根据需要将食堂承包给乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签订本合同。*、乙双方将共同遵守、执行下列之条款：

一、合同双方：

发包方：_________（以下简称*方）

承包方：_________（以下简称乙方）

二、承包期限：

从_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

三、具体内容：

1．*方有职工_________人，其每人每天为_________餐，早餐为**_________元，午餐为**_________元（_________），晚餐为**_________元（_________），夜宵为**_________元，委托给乙方管理食堂事务。

2．*方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

3．*方管理部每天将次日用餐人数通知乙方食堂主管，乙方按此人数准备饭菜数量。

4．*方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时*方须按市场价接收乙方剩下粮油、副食品等物品。

5．乙方预付*方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与*方核对无误后，*方应在三天内以现金（支票）方式一次*付清乙方伙食费，不得拖欠。

6．在经营期间内，双方应按照合同规定之条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。

四、*方责任：

1．提供厨房及其附属设备的维修保养。

2．*方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

3．不得随意停止承包和增加收费项目。

4．*方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由*方负责。

五、*方权限：

1．*方有权对乙方进行监督管理，如：卫生、安全、治安、消防等，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，*方有权追究乙方的责任。

2．因乙方食堂工作人员失职影响到*方的正常工作（特殊情况除外），*方有权追究乙方的责任。

3．*方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，*方有权要求乙方进行适当的补偿。

4．承包方其他违约时，*方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知*方。

5．因乙方（特殊情况除外）原因造成误餐或停餐，*方有权要求乙方给予适当的经济补偿。

6．乙方违约，*方有权提出终止承包合同，造成*方损失的，上报法院或仲裁机关处理。

六、乙方责任：

1．*方消防、厂规、治安做好工作。

2．食堂工作人员按卫生部门规定进行健康检查，持*上岗。

3．经营场所进行定期防鼠灭蝇工作。

4．严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂*作规程及卫生管理制度实施。

5．必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保*食品卫生达标。

6．乙方工作人员须穿着统一工作服装和卫生用品。

7．乙主必须按*方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由*方规定，如有变动应事先通知乙方。

8．乙方厨房工作人员必须遵守*方规章制度，不得随意出入*方车间及其它禁区域，如违反者，可依*方之规定予以处罚。

9．对*方厨房现有设备及餐具，乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。

10．经营业务只限于饮食服务方面。

11．乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的薪资福利均由乙方自理。

七、乙方的权限：

1．自主经营，自负盈亏。

2．有权自主聘用，调用食堂工作人员。

3．*方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。

4．如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向*方提出增加伙食费用，*方应尽快进行市场调查，若情况属实，适当增加伙食费。

八、其它：

1．不可抗力原因造成损失时，乙方不承担*方房产和设施的经济损失。

2．*、乙双方员工应保持互相尊重，不发生磨擦，若有发生因此造成的伤害由无理的一方负责。

3．乙方在承包期间属*方的厨具和餐具，在添置之前必须征得*方同意方可购买，向*方报销。

4．承包结束时，乙方应将*方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还*方，配合*方完成清算工作。

5．承包期满时，是否续约或终止合同，*、乙双方均应提前壹个月通知对方。

6．合同若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。

7．本合同壹式贰份，*、乙双方各执壹份。

*方（盖章）：___________乙方（盖章）：___________

负责人（签字）：_________负责人（签字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

第二篇：学校食堂托管协议

深圳佳康餐饮公司http://

学校食堂委托管理协议书

甲方：深圳市福田区第一中学

乙方：深圳佳康餐饮服务有限公司

为了维护学校师生合法权益，保障学校师生身体健康生命安全，规范学校食堂管理，提高食堂服务质量，促进学校后勤工作社会化的稳步发展，对提高学校办学水平起到一定的辅助作用。双方本着更好地为学校师生服务、平等互利的原则，依据国家相关法律、法规，经共同协商，达成本协议下列条款，为双方共同遵守：

第一条 委托承办内容

1、地点：三鲁路468弄10号

2、范围：承办甲方师生伙食加工；厨房内部及周围环境的清洁与卫生维护；分菜区的清洁卫生维护；员工餐厅内部的清洁与整理；餐具的清洁与消毒；承包范围内的安全与保卫工作。

3、伙食标准：

学生午餐：；

教师午餐：。

4、收费标准：

学生午餐：6.5元/客；教师午餐：7.5元/客。

5、供餐时间：乙方根据甲方指定的时间供餐。

6、订餐方式、订餐数及餐数计算：

正常情况，甲方如临时调整师生用餐数时，应提前一天通知乙方；寒暑假、国定假日的开学、放假，甲方应提前1—3天告知乙方，在甲方没收到放假通知时，乙方应提醒甲方做好安排。

第二条 委托承办期限

1、承办期限自 2011年8月1日起至2012年7月 30日止，合约期满本协议即终止执行。

2、如乙方在协议期满后拟继续承办的，则应在合约期满前一个月向甲方提出书面声请，在同等条件下，乙方享有续约的优先权。

第三条 结算与付款方式

1、结算方式：每月结算一次，根据甲方上月统计的师生用餐数作及伙食标准结算，乙方应予以确认，并由其驻甲方负责人在用餐结算表上签字。

2、付款方式：乙方在用餐结算表上签字确认后，应根据确认金额向甲方开具发票，甲方在收到发票后可以支票或者银行转账方式将货款付于乙方或者乙方指定银行账户。如有异议或其它事宜，双方协商解决。

第四条 甲方权利、义务

1、甲方需成立食堂管理工作委员会或领导小组等专门的组织机构（由甲方法定代表人、卫生老师、师生代表、家长代表等人员组成），对乙方的供餐质量、数量、卫生和消防安全等进行监督、检查和考核评分（考核评分应制定相关标准可见附件一）等。

2、甲方以零租凭方式、提供房屋、场地、设备和设施给乙方使用。（具体房屋场地、设备和设施的清单可见附件二）

3、甲方无偿提供水、电、煤气给乙方使用。（水、电、煤气费由政府补贴支出，数据统计以食堂独立计量表记录为准）

4、甲方应提前一周将每周或每月确定的菜谱、营养调配标准和食品价格等进行网上公示。

5、根据收费标准收取师生伙食费。学生病假、事假情况数据应及时统计记录并提供给乙方，以便乙方结算退款，退款方式应与乙方协议决定。

6、乙方需甲方协助给班级的学生饭、菜、汤等进行分送和餐具回收等，应按双方协商约定解决。进班级协助工作的所有人员，必须具备健康证。

7、甲方定期召开食堂管理工作会议，应通知乙方出席，甲方针对现状、问题及改善事项等与乙方进行沟通协调。如有特殊情况或者突发事件，甲方可召开临时会议，也应通知乙方出席。

8、乙方需甲方协助处理对内、外的各种纠纷或者矛盾，维护乙方合法、合理权益的，经双方协商决定，甲方可参与协助处理但不承担任何相关责任。

第五条 乙方的权利、义务

1、在本协议签订时，乙方必须向甲方出示承办食堂的各种有效资质证明（包括营业执照、卫生许可证、工作人员健康证等作为本协议附件三）。乙方工作人员必须持按规定体检合格后取得的有效健康证上岗。如在取得健康证后得病，并且病症影响食品卫生的，必须立即调离工作岗位。

2、乙方在经营服务中应严格遵守国家有关法律、法规，遵守《闵行区学校食堂配送和委托管理的意见》（见本协议附件四）及甲方一切管理、规章制度，遵守乙方内部规章制度及工作流程。承担因违法、违规造成的一切相关经济、法律责任。不得以任何形式转租承包食堂。

3、严格遵守国家食品卫生法，履行食品卫生职责。乙方必须保证其使用的主辅原料都应是安全卫生、质量合格，符合国家检验标准的。乙方每日供餐食品按上海市卫生防疫的规定留样48小时以上，每样食物留样量为100—200克。如发生食物中毒等事故，乙方应积极配合事故的调查和人员的救治。如经卫生监督部门鉴定是乙方的原因造成事故，甲方有权提前单方解除本协议，并要求乙方承担由此给而甲方造成的所有经济损失及一切相关责任。

4、乙方必须做好每个学生的用餐保险，按相关规定缴纳保险金，否则如因未缴纳保险而导致需向第三方承担赔偿责任的，由此产生的赔偿及相关责任由乙方承担。

5、乙方对甲方提供使用的房屋、场地、设备、设施要按规定使用操作，目前保养及维修由乙方负责并承担相关费用，如在使用过程中发生自然损坏的，乙方应及时告知甲方，若有人为损坏、缺失由乙方作出相应的赔偿。乙方应负责食堂相关消防安全。

6、学校补贴支出的水、电、煤气的款项不能列入成本核算，乙方必须如数用于提高学生用餐质量上，具体方式应与甲方协商决定，如甲方发生乙方违反上述规定，则可提前单方解除本协议。

7、乙方向师生供餐应按时、按质、按量，注意营养、荤素、粗细等科学合理的搭配。乙方必须配有相关资质证书的营养师对供餐食物进行营养分析、科学调配。乙方有责任向甲方提供学生病号午餐。

8、乙方在经营期间实行成本独立核算，原辅料成本控制在70%，毛利不超过30%。乙方应向甲方提供相关价格及菜谱等数据资料（可见附件五）供甲方抽查。

9、乙方必须按双方协议的退款方式将学生病假、世家未能用餐的款项金额如数退还给学生。

10、乙方必须出席甲方定期或者不定期组织召开的食堂管理工作会议，就甲方提出的问题以及合理化建议应及时解决和采纳，以提高服务质量。

11、乙方应接受和配合甲方对食堂的监督、检查和考核评分，如果甲方认定不符合规定要求，乙方应向甲方提供整改方案并及时落实整改措施。如乙方在承办过程中，经甲方考核评分70分（含本数）为达标的，则甲方有权提前甲方解除本协议，乙方并应向甲方支付违约金（人民币）5000元。

12、乙方必须具备突发事件紧急预案，如发生停水、停电或中毒等其它突发的紧急事件，可立即启用。

第六条违约责任

承包期间，双方必须严格遵守此协议，除不可抗力因素外，违反以上协议规定的条款，都将视为违约。如因违约造成另一方提前解除本协议的，违约方应向对方支付违约金（人民币）5000元并承担相关经济损失，如违约造成另一方经济损失的，违约方同时应赔偿另一方损失。如涉及法律责任的，全部由违约方承担。

第七条协议的解除、中止、变更、补充

1、承办期间，任何一方因其自身原因需提前解除本协议，应提前30日以书面形式通知另一方，协议于通知中确定的时间解除，如因该提前解除行为导致另一方损失的，双方应友好协商处理。

2、承办期间，如一方违约或者由于一方原因造成食物中毒等严重事故，另一方有权以书面形式通知对方解除本协议并要求承担全部相关责任，如造成另一方或其他第三方损失的，一方应予以赔偿。

3、承办期间，因故需中止协议的任何一方，应提前1个月向对方提出，在另一方同意的情况下，本协议中止履行，如另一方不同意中止，则协议应继续履行。

4、承办期间，协议的变更、补充应经双方协商一致并采用书面的形式。

5、本协议履行期间届满或提前解除、终止的履行的，乙方应在协议期限届满或协议解除之日后10日那日撤离甲方食堂，并由双方对附件一种所列的房屋、设备、设施进行交接，如在交接过程中发现有损坏或灭失的（除自然损耗外），乙方应予以赔偿。

若乙方在协议期限届满或协议解除之日后10日内未撤离甲方食堂的，则甲方有权选择以下任一方式：

（1）每逾期一日撤离，应向甲方支付占用费（人民币）500元。如因乙方逾期撤离导致甲方食堂无法使用而导致损失的，乙方应无条件予以赔偿。

（2）甲方可无条件进入食堂接收，乙方未搬离的物品属于遗弃物，甲方可任意处理，乙方不得向甲方要求任何赔偿或补偿。

第八条其它

1、本协议经甲、乙双方法定代表人签字并盖公章后生效。协议附件是本协议不可分割的一部分，与本协议具有同等法律效力。

2、协议一式三份，协议双方各执一份，一份交区教育局学校学生用餐管理领导小组办公室备案。

3、未尽事宜，由双方协商决定，双方可就补充或变更事宜另行签订书面协议。

4、协商不成的，任何一方均可向上海市闵行区人民法院提起诉讼。

附件一：考核评分标准；

附件二：房屋场地、设备和设施的清单；

附件三：营业执照、卫生许可证、工作人员健康证等；

附件四：《闵行区学校食堂配送和委托管理的意见》；

附件五：乙方提供的食品价格和菜谱。

甲方（盖章）：乙方（盖章）：

地址：地址：

法定代表人（签字）：法定代表人（签字）：

委托代理人（签字）：委托代理人（签字）：

电话、传真：电话、传真：

Email：Email：

开户银行：开户银行：

账号：账户：

签约日期：签约日期：

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第三篇：委托管理协议书

甲方(委托方)：__________________乙方(受托方)：________________

公民身份号码：__________________

地址：________________________住所地：______________________

为了保证市场经营效果、实现双赢，甲方同意将其商铺委托给乙方经营、管理。根据相关法律、法规，为明确甲、乙双方的权利和义务，双方订立本协议并同意遵守以下条款：

第一条委托经营管理物业(以下简称“委管物业”)

1、甲方同意将其购买的_____号_____楼_____层_____号建筑面积为_____平方米的商铺，委托给乙方经营、管理，乙方负责商铺招商(即将商铺对外出租)及培育市场。

2、委管物业的用途为：商业。如乙方以后改变委管物业用途，应事先征得甲方书面同意。

第二条委托期限

委托期限：___个月，自_____年___月___日起至_____年___月___日止。

第三条租金及分配方式

1、双方同意委管物业租金为_______元/平方米X月。

2、分配方式：乙方按季度向甲方返还委管物业出租的全部租金，自______年______月______日起每满三个月的十五个工作日内由乙方向甲方支付。

3、乙方向甲方返还租金前，甲方应当开具发票，或委托乙方前往税务部门代开，产生应当由甲方承担的税费由乙方在返还给甲方的租金中扣除。

第四条特别约定

1、甲方不得干涉乙方的经营和管理，委管物业按乙方统一的经营管理模式经营;乙方有权决定包含委管物业在内的物业经营布局和宣传推广;乙方有权决定委管物业的装修及装修管理。

2、乙方和乙方人员应监督租户正常使用并爱护委管物业，防止不正常损坏(正常磨损除外)。因租户使用不当，导致物业出现损坏或发生故障或索赔，乙方应督促租户及时修复或赔偿。

3、甲方保证委管物业不存在债权债务纠纷，若有债权债务纠纷而导致乙方或租户受到损失时，甲方应承担相应的赔偿责任。

第五条违约责任

1、甲方若违反本协议约定或单方提前终止本协议的，应向乙方支付半年租金的违约金并赔偿乙方损失。

2、乙方若未按时向甲方返还租金的，应向甲方支付迟延履行期间的利息。

第六条其他约定

1、如甲、乙双方就本协议发生争议，应及时协商解决，如果协商不成，可以向委管物业所在地的人民法院起诉。

2、本协议自甲、乙双方签字盖章后生效。

3、本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方：________________乙方：_______________

签约代表：____________签约代表：____________

电话：________________电话：________________

签订日期：____年____月___日签订日期：____年____月___日