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第一篇:食堂托管经营方案
裕丰膳食公司服务范围:
1、食堂承包(承包:工厂企业,事业单位,学校医院职工食堂);
2、粮油蔬菜配送中心(米、油、蔬菜、配料、冻品批发配送);
3、快餐配送(学校、商场、车行、超市、酒店娱乐场所餐饮配送);
4、食堂策划(食堂人工承包,菜谱搭配,餐费的合理安排);
5、食堂厨房设备投资(新旧工厂厨房设备添置及更新换代,我可司免费为工厂饭堂添置厨房设备,每年折旧30%给厂方,合同满三年所以设备无尝归厂方所有。)
工厂食堂自由餐承包管理模式
企业职员就餐食堂承包的3种模式为:固定就餐,半固定半自由,完全自由就餐。
1、所谓的完全自由餐就是:员工在饭堂用餐前,可自由选择是否在饭堂就餐,或可以选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费;食品包含套餐、单个全荤、小荤、素菜、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等;
2、员工固定就餐规划
餐类早、中、晚(三餐)伙食标准
员工餐(二荤二素)选一荤一素―汤+饭7元/人/天
二荤一素一汤+饭8元/人/天
二荤二素一汤+饭9元/人/天
三荤一素一汤+饭10元/人/天
一、企业饭堂自由餐承包方式
(1)运作方式:(先试用一个月,满意后再合作)
1、贵司将场所、原有厨房设施设备清点备案后,交于我司使用,不足之小件厨具可由我司负责添置。另:在使用过程中,除自然损耗外,如有人为损坏或失,我司照价赔偿;
2、统一用IC卡消费,可消费正餐,也可在消费正餐的基础上再加餐(刷卡即可),不够消费时可自行充值。
(2)经营方式:
A、膳食公司权责与义务
1、承担厨房场地租金及厨房内的水、电、燃料费用;
2、厨房设备、设施的维护;
3、免费为贵司员工购买饮食责任险(200-500万);
4、饭堂餐厅刷卡记费系统的提供及维护;
5、严格履行承包合约、遵守各项条款;
6、生、鲜、干货的集中采购配送及严格验收;
7、菜单的搭配、菜品的烹调与分配;
8、准时、保质、保量的开餐;
9、厨房工作人员的招聘、管理及薪资;
10、餐厅及厨房周边的清洁卫生;
11、消防安全的协作;
12、随时接受贵司相关部门的监督和改善建议;
13、其它相关未列出之细项,有待双方协商,裕丰一定会全力配合;
B、贵司权责与义务
1、提供餐厅、厨房场地;
2、我方驻贵司工作人员住宿的提供;
3、每日我司食堂采购食材的监督;
4、卫生、菜质量的定期严格考核;
5、食堂的配合与支持;
(3)膳食统筹:
1、特色一:打菜窗口分菜系。
我司根据贵司员工籍贯之分布或喜好情况,每餐分不同的打菜窗口,如湘菜/川菜/客家菜等,加辣或不辣窗口等,每餐提供数6-8种菜式供贵公司员工自由选择,
价格分别为:
(1)(套餐方式)3.5元选一荤二素一汤,4.0元选二荤一素一汤,饭任食。
(2)(任选方式)菜品价格:1元、2元、3元、4元、5元不等。
2、特色二:炒边分,每次小分量炒制,确保热度、新鲜度。
我司工作人员实行统一分餐,菜边炒边分,确保饭菜热度、新鲜度,坚持色、香、味俱全,实行干湿分开,冷热分离,生熟分家原则,保证贵司员工享超值膳食和优质服务。
3、特色三:开设加餐窗口
在供应正餐的基础上,另开设加餐窗口。价格为2、0元/份―5、0元/份不等,在贵司员工可自由选择加餐与否及加餐标准。
餐项细分
1、早餐:多样化,价格定为1―2元不等,以面点(油条/麻圆/包、花卷/馒头)炒粉、炒饭、配粥、豆浆例汤,及汤粉(面)炒粉(面)等为主,每天至少提供5个品种任贵司员工自由干湿搭配。
2、面食区:早、中、晚餐我司会提供如麻辣烫、拉面、牛腩刀削面、肥肠桂林米粉、武汉热干面、扬州炒饭、北方水饺、饼类,价格3~4元不等;
3、小炒区:为了保证贵司员工可以享受到即炒即吃的优质服务,贵司员工可选择我司提前公布的菜谱点餐,如清蒸排骨、梅菜扣肉、蒜苗炒时菜、炒粉(面)等类;
4、特色区:根据员工的饮食需求,我司还设立了蒸菜饭、烧腊饭、炖菜等特色窗口,供员自行选择。
二、此种方式的特点是:
1、自由餐就是IC卡上随时随意在饭堂选择不同价位的窗口来消费。
2、如果员工的餐费不到一个月就用完了怎么办?还有一套专为员工IC卡现金充值的系统;员工自己可持IC卡及现金到充值处充值,现金充值处由食堂自行办理。
3、企业给予饭堂承包商无保障营业额,承包商须加强饭堂伙食质量与服务管理,不断推陈出新策划适合员工需求的菜式,提高员工在饭堂的就餐率,才能达到盈利的目的。
4、企业管理简单、明了,只要提供设备、场地、水电即可。
5、由于员工自由充值、自由消费,企业只要安排适当管理监督的人员即可,可为自己减少许多烦恼。
6、当月的餐费消费不完,卡上的餐费不会清零,可持续用完为止。
第二篇:委托管理协议书
甲方(委托方):身份证号码:
联系地址:
乙方(受托方):
联系地址:
根据国家及当地政策的有关规定,甲、乙双方在平等、自愿、公平和诚信的基础上,经协商一致,就甲方委托乙方代管所拥有的房产的相关事宜,订立本协议。具体条款如下:
一、房屋情况
1、甲方委托的房屋位于:_____(以下简称该物业);目前该物业产权方已取得该物业房屋产权证(编号:_____)房屋用途为_____。该物业建筑面积_____平方米。经双方共同签章确认的房屋所有权证复印件作为本协议的附件。
2、甲方承诺:其为该物业的合法产权人,其对该物业拥有完整的支配权。
3、在本合同签订前,甲方明确向乙方告知该物业未作流动资产抵押,并保证此物业不存在其他产权纠纷及债务纠纷。
4、该房屋的公用或协议约定合作部分的使用范围、条件和要求、现有装修、附属设施、设备状况、水电等现有配套状况于本协议(附件一)中加以列明。
二、代管时间与代管费用
1、该房屋代管期限自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日,共计_____年。
2、甲方每月支付乙方管理费为该物业出租合同月租金的10%,按每月一次从租金中扣除支付给乙方,自该协议签署之日起计算。
三、委托代管内容1、代委托方出租登记、带看,代办租赁登记等。
2、代委托方付水、电、煤气、电话、宽带网络,有线电视,物业管理费等费用(费用甲方出)。
3、代委托方申请电话,有线电视,宽带网络等。
4、代办完成租客入住、租金催缴、退租交接等手续。
5、代委托方查验清理退租房屋。
6、代委托方对物业进行日常维护、维修、更换房屋设施及居室保洁。
四、甲乙双方责任
1、甲方应在签订房屋代管协议将房屋钥匙、门卡等交付给乙方。
2、甲方在房屋代管期间不得在室内存放贵重物品,如有丢失或损坏乙方不承担责任。
3、甲方如提前收回代管房屋,协议自动作废。乙方不得以任何理由滞留委托人房屋,但乙方代管服务费仍按协议规定时间收取。
4、甲方如需要特殊代管事项,应另签订委托代管协议补种说明,乙方将按实际情况收取费用,并在补充说明中标注。
5、房屋委托代管理期间,物业管理费及水、电、煤气、电话费、有线收视费等因该物业产生的费用均由甲方承担。
6、甲方房屋存在的隐患,应在签定协议前如实告之。
7、甲方在签订协议时,应向乙方提供真实有效的联系方式,如因甲方原因联系不到甲方所产生一切责任均由甲方承担。
8、乙方应按协议规定的服务内容进行服务,甲方保留监督权。
9、乙方不得无故中止协议,如提前中止合同,甲方有权要求乙方以一个月服务费作为补偿。
10、乙方在房屋委托代管期间,如发生突发事件应第一时间通知甲方,在征得甲方同意情况下代为甲方采取相应措施。
11、乙方在房屋代管期间,不得使用甲方房屋进行任何活动。
五、协议解除及违约责任:
1、甲、乙双方同意在合作期内,因不可抗力导致房屋毁损、灭失的,协议终止,双方互不承担责任,但甲方应退还乙方已经提前支付的相关费用。
2、甲、乙任何一方如有违反协议上述各条款规定,除了按协议有关条款履行以外,守约方有权单方终止协议,并要求违约方赔偿给守约方由此造成的一切损失。
六、附则
1、甲、乙双方在签署本协议时,对各自的权利、义务、责任清楚明白,并愿按协议及规定严格执行。
2、甲乙双方就履行协议发生纠纷时,应通过协商解决;协商解决不成的,可依法向当地人民法院起诉。
3、本协议未尽事宜,双方可协商补充。在此之前签订的一切协议如与本协议有矛盾之处,均以本协议为准。之后所签订的补充协议及相关规定与本协议具有同等法律效力。
4、本协议经双方签字盖章后生效,连同附件一式贰份,具有同等法律效力。甲、乙双方各执壹份。
甲方:乙方:
代表人:代表人:
日期:_____年_____月_____日日期:_____年_____月_____日