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第一篇:服务人员的工作心得体会
从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。以下是我认为作为一个优秀的服务员要具备的技能。心得体会如下:
一、热爱你的工作。
当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
二、迅速熟悉工作标准和方法。
为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
三、要有勤奋的精神。
餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。"一勤天下无难事"的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
四、要有自信心。
与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是秀的。
五、要学会做人。
做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。
六、责任。
就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是"敬无在",即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
七、团队。
发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
第二篇:服务员工作心得体会
时光飞逝,两个月眨眼间就过去了,短短的两个月,经历了很多,也学到了很多。
刚一放假,我和姐姐穿梭在一条条大街上,寻找着一个个招聘单位。终于——骄阳下、大汗淋漓后,一家小火锅店聘用了我们。由于夏天是淡季,所以主要以卖鱼为主。
做为一个服务员,在这里必须学会点火、端锅底,一开始,我就上夜班,每天到凌晨三点多才下班,甚至更晚。每天几乎做着同样的事情,打扫卫生,招呼客人,上菜,客人走了清桌子,扫地,拖地,刚上班的时候,一天24小时,12个小时上班,8小时睡觉,然后2小时吃饭,2小时做些零碎的事情。刚开始妈妈总对我说要是吃不消就不做了,放假就在家里休息,我总回答她说,在家也无聊,出去可以锻炼自己,她也就没再说什么了。我总想,其他服务员和我也差不多大,别人可以做、可以坚持,我也一样可以,所以我坚持下来了。
在那里,我每天都可以面对不同的人,有素质好的也有素质差的,比如我给一大桌人上滚烫的锅底时,有的人就会说:“小心点别烫到手了!”还有的人却说:“看着点,别弄我身上!”老板也经常告诉我一些怎么面对不同客人的方法。
在这里,因为我最小,老板很照顾我,厨师总是做好吃的给我们当宵夜,案子师傅教我配菜,另一个服务员教我怎么服务客人……工作一段时间后,每件事我都能应付,第个小问题我都可以解决。
尽管舍不得生活了两个月的地方,舍不得第一个让我踏入社会的地方,老板也很舍不得我走,要我留下来,以前老板从不收兼职的,这次却叫我放寒假再去那里做兼职,但是我不能在学业上半途而废。
我觉得我们做兼职也是假期一种不错的选择,我们都十六七岁了,不能在家里过衣来伸手、饭来张口的生活,迟早有一天,我们会踏入社会,所以现在我们可以体验一下社会,丰富经验,对我们以后的成长也有好处。而且还能体验赚钱的辛苦,本来想赚了钱后自己买很多东西慰劳自己的,钱拿到手后却舍不得花,以后花钱都不大手大脚了。
在这两个月里,虽然很累,但老板对我工作的肯定,说明我的努力我的坚持不是徒劳;在这里,尝到了酸甜苦辣,每一句对我的夸奖与称赞都是莫大的欣慰;在这里,我更学会了坚持、收获了友谊、成熟了思想。
无论事做的好坏,尽力了就是成功,我相信我的未来会一片光明!
第三篇:服务人员的工作心得体会
作为服务行业来说,至关重要的是微笑服务。轻松、舒适、信任和关爱始终是微笑服务的内涵所在。在作风建设年,在大力开展“形象工程”的今天,我们作为一名收费人员应该如何理解“微笑服务”呢?
在武汉西所学习了两天后我终于明白了什么是起真正的含义。对于广大的司乘人员来说,收费人员硬挤出来的笑还不如不笑。若我们只顾一味“开发小的资源”,强求自己向司乘人员去笑,这是不明智的做法。微笑,是一种愉快心情的反映,也是一种礼貌和涵养的表现。我们并不仅仅在工作岗位上展示微笑,在生活中都应该有微笑。在工作岗位上只要把司乘人员当成自己的朋友,你就会很自然地向他发出会心的微笑。因此,这种微笑不用靠行政命令来强迫,而是作为一个有修养、有礼貌的人自觉自愿发出的。唯有这种笑,才是我们最需要的笑,也是最美的笑。
当我们遇到了不顺心的事,难免心情也会不愉快,这时强求自己对司乘人员满脸笑容,似乎是“强人所难”。可是工作的特殊性决定了我们不能把自己的情绪发泄在司乘人员身上,所以我们必须学会分解和淡化烦恼和不快,时时刻刻保持一种轻松的情绪,让快乐永远伴随自己,让快乐传递给过往的每一位司乘人员。
收费人员要想保持愉快的情绪,心胸宽阔至关重要。在具体的服务过程中难免遇到出言不逊、胡搅蛮缠的司乘人员对收费人员的服务提出不满,收费人员一定要记住“忍一时风平浪静、退一步海阔天空”。当你拥有海阔天空的时候,工作中的你就不会患得患失,接待司乘人员也不会斤斤计较,你就能永远保持一个良好的心境,微笑服务就会变成一件轻而易举的事。
微笑服务不仅仅是一种表情的展示,更重要的是和被服务对象感情上的沟通和交流。微笑体现了这种良好的心境。微笑服务并不意味着脸上挂笑,应是真诚服务。试想一下,如果一个收费人员只会一味地微笑,而对司乘人员有什么要求却不知道,那么这种微笑又有什么用呢?因此,微笑服务,最重要的是感情上把司乘人员当亲人,当朋友,与他们同欢喜,共忧伤,成为司乘人员的知心人。至所以它们的微笑服务能做的那么好,正是因为他们能做到上述这些要求。这正是我们要像他们学习的那样。我们要通过费亭的温馨,早日实现公路的文明,社会的和谐。
第四篇:服务行业工作心得体会范文
在酒店这方面的服务经验,我是基本为零,但是我觉得自己也要来试试,探索一直不会停下,我觉得很多时候我们需要不断的去接触,什么呢,就是未知的东西,这样来开阔自己的视野在_酒店工作的我就深深地发现了其中的,乐趣,一名服务者就是要在工作中让顾客满意,一名优秀的服务者经常能收到顾客的夸赞,在工作中也能得到上级的表扬,这是一名服务者最开心的事情,我觉得在工作中能够得到认可,能够得到肯定,就算再累也是值得的,在_酒店这几个月我就是这样过来的,工作很累平时不会有很多休息的时间,_酒店是一个大酒店,平时惠顾的客人很多,我们的工作量很大,就是在这样的状态下我们每天都要保持一个服务者的态度,保持很好的服务态度去对待每一位客人。
我觉得在酒店做服务员,做到长期保持一个好的心态,这是非常可贵的,虽然理论上来说作为一名服务员本就应该这样,但是真正做好一名服务员的,能够做到这样的是很少的,我觉得这样真的很好,在工作中我时常能够体会到这点,我觉得往往我们容易在日常总忽略的东西,有的是很重要的,比如一个小小的微笑,一声轻微的问候,这些东西作为一名服务员,就常会说,经常会在服务客人是用到,但是在细节方面很多的同行确实不能够用对地方,有时候,我们一个小小的微笑确实能够让客人感受到酒店的服务做的很好,日常的工作上的一些细节,就是这些我们可能不回去注重的细节,要说重要吧其实也不重要,要说没必要吧,但是它或许也会让客人对我们的服务另眼相看。
所以在工作中我们严格要求自己是没错的,善于注重细节,一些别人注意不到的东西,或是一个表情,或是一个举动等等,往往会有我们意想不到的收获。
成大器的。每天创新一点点,是在走向;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
第五篇:社会服务心得体会
上了大学之后啊,我参加一些社会实践活动的次数是越来越多了,帮助他人其实就是在帮助自己,让别人感受到我的热情会让我觉得生活都变得有意义了,所以在节假日里面,我时常会去参加一些社会活动,这不,在这个假期里,我又一次的去参加了一个志愿者活动,这已经不是我第一次参加类似的活动了,所以我的各方面经验或者准备啊都是比较充足的。这一次活动是去车站里面当一名志愿者,这对于我来言其实是一次全新的体验。
在报名了车站的志愿者之后,没过多久我就收到了来自车站工作人员的邀请,我随后便赶到了指定的车站里,但是由于我对于车站的了解也不是很多,所以我得参加一个小小的培训才行,当然了,志愿者可不是这么容易当的,不仅要具备一定的文化素质,还得掌握一些服务和沟通技巧才行,不然是没法给广大群众提供帮助的,尤其是在车站这个比较杂乱的环境里,这里有着天南地北各处的群众,我必须得让自己快速适应这里才行。经过一个短时间的培训后,我对车站的了解多了不少,另外也知道了一些平时旅客也不是很关注的细节,尤其是一些车站的变动,让我都涨了不少的知识,为了让我们更好的服务大众,我主要是学习了一些比较常见的问题,例如取票、乘车、换乘之类的问题,掌握了这些答案后,基本上就能应付绝大多数的问题了。
就这样,我穿上了车站为我们准备的志愿者服装后,就开始分散进入车站里面了,按照划分,我们这些志愿者都负责了一块区域内的服务工作。车站里面的人流量是比较大的,所以需要帮助的人也是很多的,尤其是那些上了年纪的人、以前没有什么乘车经验的人、外地的人是十分需要我们这些志愿者帮助的,我们这时候就不能被动的等待别人来询问了,我们可以适当地主动一点,毕竟有些人还是不好意思找别人寻求帮助的,所以这时候就得主动出击了。其实,在掌握了一些车站的信息和常见的解答后,我的工作也很少遇到问题,即便遇到了无法解答的问题我也能去询问车站里面的正式员工,这样一来倒也帮助了不少的乘客。志愿者就是这样无私的奉献着,正是由于志愿者越来越多了,所以我们的生活才会变得越来越美好、便捷。
第六篇:提升服务心得体会
西川南路揽投站负责人、揽投员以及内部处理人员全部参加了由公司举办的“提升服务品质”执行力训练营,通过高万忠老师的讲解和自身的认真学习,大家都认为受益匪浅,把学到的理论知识和平时的工作实践相结合,是我们站点员工今后的工作重点。现将我们学习讨论所得的心得体会总结汇报如下:
一、统一思想,学以致用
1、统一思想:以“提升服务品质,加速企业发展”为中心思想,各抒己见论证服务品质与企业发展的关系,并结合站点实际工作统一思想。
2、学以致用:将培训中学到的知识运用到工作中,加强每一个工作细节的标准化操作,赢得更多的客户认可。
二、强化服务,提高效益
1、邮政速递物流的效益来源于服务,必须强化服务来提高经济效益。
2、从服装、职业用语等细节获得用户的认可和好评,增加合作机会和合作次数,培养忠诚客户。
3、灵活掌握服务技巧,使用多元化服务方式为客户提供高品质服务,增强与客户的亲密程度。
三、注重礼仪,推广企业
1、注重员工的仪容、仪表、仪态和各种商务交际礼仪,提升企业形象。
2、推广邮政速递物流的各项业务,因客户的需要制定相应的服务,使客户满意。
3、宣传邮政速递物流企业文化,增强与客户之间的相互了解,提高信任感。
四、加强服务意识,提高客户价值
1、以客户需求为导向,打破时间空间界限为客户提供满意服务。
2、以客户满意度为工作质量的评判标准,制定站点奖励机制和考核办法,与公司制度相结合提高员工工作积极性,从而进一步加强服务意识。
3、明确客户价值的重要性,特别是客户价值元素中“服务”和“非业务价值”的重要性。
4、提高客户价值使我们获得更多的效益资源和商业回报。