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第一篇：酒店员工个人培训心得体会
在自己刚刚进入这一份工作之时，我就感觉到了十分地慌乱，于是在领导的安排下，我参加了这次的前台员工培训，这才使我真正的理解这一份工作，更是知道接下来我需要不断努力的方向。
这次的培训其实形式比较简单，主要就是将身为前台会涉及的工作内容进行了一个罗列，虽然我知道前台的工作是比较琐碎的，但是这般罗列之后才让我更加明白这份工作在运作起来还是有一定的难度的，毕竟每一件事物之间没有太大的联系，所以相互之间更是容易忘记，这就是需要一段较长的时期来慢慢适应每一点的内容。
当然既然是培训就是一定对工作有极大帮助的，很开心的是培训老师将他在前台岗位上的经验也总结了一番，将自己开展的工作进行了一个安排，这样的安排下来，感觉一切的工作就更加有序了，更是可以连接起来，这样就不会容易忘记一些应该要完成的事情。突然我感觉到自己好像是收获到了一件至宝一般，让我可以在自己接下来的工作中做到更好。这一点经验是对我来说相当宝贵的，在我十分认真地的去感受老师的课堂培训之后，更是清楚的明白了这样安排的好处，并且让我对这份工作有了更深的感受，这次的培训真是让我大开眼界。
随后最为重要的便是答疑环节，其实每一个人的工作以及每一个公司面对的工作都是有极大的差异的，而这次老师所讲授的方式只是完全的适应于他自己，在我们自己运用起来也还是需要自己好好斟酌一番的。当然老师凭借相当丰富的经验，也是可以较好的回答每一位同学的问题，这就是在这份岗位上已经达到了较高的境界吧。我很难想像自己有一天能变成这般模样，而如今我更应该明白的就是现在应该要在自己的岗位上坚持的做下去。
果然生活是需要不断地进行自我总结，也只有这样才能完全的让我们明白自己所处岗位还需要不断进步的东西，只有不断的总结才能够让我走得更远。我想之后的生活更是需要我坚持做好自己，在目前的岗位上持续的努力，尽量将自己的工作都完成好，这样才是可以让自己在这份工作上有进步。
这次培训我所收获的东西，我都会与我的工作进行完美的结合，找出真正适合于自己的工作方式，努力在这份工作上好好做下去，更是不断地提升自我，让我能够在这份工作中感受到自己非常期待的东西。更是要不断地激励自己，使我可以在这般的激励之下越发的成长。
第二篇：酒店实习心得体会
xx年7月8号我们迎来了09大专旅游的实习。我们15个人怀着激动的心情来到xxx酒店实习6个月。
xx酒店坐落于风景秀丽的海滨城市xxxx市，是xxxx投资集团兴建，由知名酒店管理公司“xx国际”全权管理的一家四星级涉外旅游饭店。
酒店建筑面积近4万平方米，其设计现代、简约，将城市文化与海洋元素进行了有机结合，形成了独具风韵的酒店格调。
酒店拥有总统套房、豪华商务套房、商务单标间、无障碍客房等各类高档客房230余间。设有大、中、小型宴会厅30余间，以及风格浓郁的西餐厅，整个餐饮区域可同时容纳约1000人就餐；拥有各类会议室、多功能厅6个，能够满足不同的会议及活动的需求。
为满足宾客的多层次需求，酒店还设有商场、商务中心、票务中心、KTV包厢、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服务和娱乐设施。
xxx酒店酒店将秉承“诚信、廉洁、效益”的企业文化，创新企业理念，以“国际水准，中国特色”的管理优势打造酒店显著的竞争实力和赢利能力。xxx人将会以饱满的热情，优质的服务、优雅的环境、现代化的设施设备，做好每一次服务。
从酒店的理论培训到服务技能培训使我对酒店的什么都不懂到对酒店有一定的了解。我被分到了餐饮部。在服务技能培训过程中，每天都训练托盘、餐桌服务。托盘中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒，由静托到爬楼梯。从五楼爬到一楼，从一楼在爬到五楼，每天来来回回好几次。第二天在床上爬不起来，一动浑身疼手都肿着还得坚持。因为人力资源部经理李力峰经理曾说过“我们大家是一个团体，缺一个人我们都不是一个完整的团体”
在酒店中我们学习了在学校学不到的知识，这只是一个开始，在以后的道路中我会更努力的学习。
第三篇：酒店实习心得体会
作为一名职业学校的教师，不光要把课本上的知识传授给学生，更多的是教会学生怎样在实践中应用这些知识。培养学生的上岗能力，本着这样的思路，学校为我们联系了在天瀑酒店实习一周的机会。经过一周的实习，我对酒店的工作有了初步的了解，下面就说说我这周实习的体会。
前厅部通常由客房预定处、大厅u礼宾服务处、接待处、 问讯处、前厅收银处、电话总机、商务中心、大堂值班经理或大堂副理等机构组成。前厅部应该是整个饭店的核心部门，也应该是饭店的脸面，因此对于工作人员的要求比较高，尤其是前台接到，形象是一方面，但是个人素质也是很重要，酒店在招聘的时候看重的就是这个方面。个人素质包括语言能力和接人待物的应变能力，以及处理突发事件的态度。前厅的经理给我们说了几个她处理过的案例，我觉得这些案例对我们来说就是很好的教学案例。比如一位客人晚上喝醉了来住宿，他拒绝出示身份证或其他证件，非要你给他办住宿。因为他不出示身份证件不能为他办理住宿，他就在前台大吵大闹，还把前台的电话砸了。遇到这样的突发情况时我们该怎么办？这些都在考验着我们的应变能力。所以在教学的时候我们应注重学生这方面能力的培养。从而增加学生的就业能力。
前厅部还是整个饭店的信息中心，绝大部分的客人从这里获取饭店的信息，所以工作人员必须对酒店的信息有很好的了解。同时前厅工作人员还必须对酒店周边的环境有一个很好的了解，比如那里可以买到该地的特产、酒店周围有哪些银行、酒店周边的交通等......
作为一名前厅工作人员，我认为应该做到以下几点：
一、礼貌、礼仪，包括怎样微笑、如何为客人提供服务、在服务中对客语言方面等；
二、饭店应知应会知识，前厅人员必须对饭店所有的部位的情况熟悉掌握，同时要对各部门新推出的营销计划以及每个部门的特点做一个详细地了解；
三、前台业务知识的培训。
主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，大致分为三方面，即为客人办理入住，在客人住店期间为客人提供的一系列服务包括行李寄存、问询、兑换外币等服务最后是为客人办理退房并与客人交流，做一个对酒店服务方面的意见，天瀑酒店的前厅部每周四都会为员工进行一个小的培训，总结这一周的工作，有什么问题及时改正。一个月进行一次大的培训，对员工的工作能力进行进一步的提升。
四、语言方面，在前台平时对客服务中，时刻运用普通话是工作中的基本要求，其次就是对酒店英语的学习，平时我们学习的英语都是一些大众化的英语，要想更好的在这个岗位上对客服务，就必须科学的对酒店英语进行学习，在实践中掌握技能；
五、对于本地的相关景点及最新信息的收集及掌握。
来酒店住宿的大部分客人都是来自全世界各个地方的，这就要求我们你们不仅要对大连本地的各种美食娱乐及旅游景点等有一定的掌握，还要我们对世界各国各民族的一些风俗习惯有恨全面的了解，这是都是我们更好的为客人服务的前提；据在天瀑酒店的了解得知，他们的员工大多数都是从基层做起，一般是从前台接待到大堂副理、再到大堂经理，一步一步做起的，这也要求我们的学生在工作时候要脚踏实地，从基层做起，把自己的能力提高。天瀑酒店的大堂经理也跟我们讨论到这个问题。如果不从基层做起，很难处理好很多的工作问题，作为领导有些问题也是需要在基层积累经验的。
前台接待看似一个很简单的工作，可是其中需要学习的东西还有很多，经过一周的实习，我越来越觉得自己在实践知识方面的匮乏，一直以来自己都是以书本里的科学理论知识为主要教学内容，可是步入社会更能被我们用到的是在日常生活中我们靠自己空闲时间所学习和积累到的综合知识。所以对我们的学生进行实景模拟教学是很必要的。
其实在这些部门中要数客房部的工作要求低一点，因为他们一般都不直接面客。主要的工作是打扫房间，但这其中还是有很大的讲究。
就先说说铺床，铺床的每一步都有要求，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在最短时间内完成。首先的甩单就很艰难，普通要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单四角有模有样的放到床垫之下，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只需把被子和被套的角相对应然后用力甩几下就行，其它可以通过细节拾掇，这里有一个要求就是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持枕套开口的一面朝向墙壁（内壁），这样做也是为了美观。这些是书本上写的知识，但当我正式到客房部实习之后才发觉客房部的工作还不只仅是铺床那么简单。每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有规定的标准可寻的。进房间要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后拾掇渣滓，倒掉。接下来就开始拾掇床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床依次换上。这一切结束之后开始打扫卫生，要留意的是这里用湿布擦木制家具，干布则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整个进程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里耗费了的日常用品并补齐，假如有丧失的物品，则要记载并上报领班。在整个清理进程中要细心、仔细。打扫过之后要用拖把拖地板，在拖好地板之后再次检查房间有没有缺少物品，确定房间里一切齐备之后关闭窗户、退出房间。
在客房部还有一个叫醒中心，它主要就是为客人提供叫醒服务，我们学校的客服专业学生可以到这些部门工作。
天瀑的餐饮部分为中餐、西餐和大堂吧，酒店中除了大的餐厅，还有很多包间，每一个包间的名字都挺有特色。它们都是以中国的河流命名的，有长江、黄河等。
在天瀑的时候因为没有客人到西餐厅吃饭，我们主要是对中餐厅进行了了解。中餐厅是酒店餐饮部门中比较辛苦的部门，因为酒店并没有给我们制定具体的岗位职责和工作描述，我们刚刚去的时候，感觉就像无头苍蝇，不能领会工作的流程和要领，只能做一些员工教我们的简单工作。餐厅的工作除了摆台、叠口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职清洁工，每天上下班第一件事就是擦尘，除此之外还要搬桌子椅子、上下转盘、拆卸桌子。
在餐饮部工作有时也会遇到一些棘手的问题，在餐饮部工作过的董经理就给我们说了一个案例。有一次他们接到一个婚礼策划的单，所有的流程都是和客人沟通好的，但是到付账的时候客人就不付账了，他说酒店没有按他的流程来安排婚礼，所有他拒绝付账。这个单子一直到一年后才把所有的钱付完，据说负责这个单子的工作人员天天都给这个客人打电话沟通。所以每个部门都会有想不到的事情发生，这要求我们要学会处理各种突发情况，以不变应万变。
一周的实习期结束，虽然每一个部门就只待了一两天，但每一个部门的负责人都很热情，把我们想知道想学的都告诉了我们，尽量让我们在最短的时间学到最多的东西。酒店里我们要学的知识还有很多，一周的时间我们不可能把酒店里所有知识都掌握，但我们会把在酒店里学到的东西完好的应用到以后的教学中去。
第四篇：酒店实习心得体会
本次为期五天的实习，从中获益匪浅。本次实习次要是为了让我们对所学的专业学问及其在理论中的使用有必定的感性看法，从而辅佐我们将酒店治理课堂上所学的理论学习，与理论经历相分离。为日后的课程的进修打下优良的根底，更有益于对专业根底和专业课的进修，理解和控制。同时这次酒店的实习的经历也有助于日后的就业。
感到酒店时觉得什么事情都新鲜，我们去酒店客房实习。在上岗之前客房部有队我们进行简单的客房知识培训。然后让我们跟着老员工学习怎样铺好一张床，包裹甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕头等等，甩单看着容易做起来难。它要求床单的中线要和整张床的中线重合。然后给床单包单，这里不能让床单和床垫之间有间隙，否则床单将不能保持平整。最后，枕头是要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口方向不是朝向墙壁就是窗户。
当我真正接触到客房才知道，客房部服务员并不只是铺床，打扫卫生这么简单而已。客房服务员第一就是要清算客房的各种物品的消费情况，清算客房也是有标准可循的。实习期间我理解到，作为一个高星级酒店的服务员进房间时敲门必须有礼貌，进门之后第一件事是打开窗户，然后收拾垃圾、倒掉。接着去拾掇床，首先撤掉用过的被子、床单和枕套等，按照铺床顺序第一换上干净的床上用品。一切结束之后开始打扫卫生打扫卫生间。要留意的是这里湿布普通擦木制家具，干布则擦金属和玻璃制的家具。每一天都忙忙碌碌的，五天很快结束了，很荣幸在声乐大酒店实习，也很高心可以分配到客房部。
尽管辛苦，但仍然很高心。因为自己的工作，让每一位客人都能住着干净、舒适的客房。
第五篇：酒店员工个人心得体会
作为xx酒店的新员工，我非常感激这次进职培训，它使我迅速地融进这个大集体，短短一周的培训，我学到了很多知识、晓得了很多做人的道理，也改变了原来的一些观念，使我找到了新的起跑点。没有培训之前，我对新的环境处于一种迷茫状态，经过此次培训后，对酒店的现况有了大致的了解。不但如此，xx老师还将之前的工作经验及发生在酒店正、负面案例拿出来与大家讨论和分享，使没有从事酒店行业的人了解到酒店各个岗位的职责及服务标准，碰到突发事件应当如何处理，使从事过酒店行业的人可以总结更多的经验，这让我充分感遭到了富乐人忘我奉献的精神和高尚的品质，在收获的同时，我内心布满了感动。
固然培训已过往很多天，可每天的情形仍然记忆犹新。
培训前三天是军训，由酒店安全部负责，我们这批新员工大部份都是某某毕业的学生，少部份是来自不同文化程度和不同的社会背景。对军训大家早已不再陌生，我们的教官中等身材，微微发福的肚子，平增了几分和蔼，本来畏惧的心也放了下来，站在烈日当空的操场，一个个脸都晒得通红，固然我们的军姿不是很标准，但也构成了一处单调的风景。在军训时，偶然一个动作，一个人没有做好，教官就接二连三的强化练习，直到我们动作调和一致，并符合标准。这就需要我们建立一种团队精神，假如一人做得不好，就是整个团体没有做好。就如在工作中一样，假如某个环节出错，就会影响酒店整个服务质量和良好口碑，所以我们要将这类精神应用到工作中往。三天的军训很快结束，每一个人都坚持下来了，我相信坚持就是一个良好的开始，经过军训我们从一个互不相识的个体渐渐融会成一个调和同一、有组织、有纪律的团体。军训不但教会了我站军姿、走正步、跨立，而且军训磨练了我的意志，教会了我团结协作的精神。
尔后的三天由各部分领导给我们授课，首先进行的是“破冰”练习，它很快消除我们团体成员之间的陌生感，不一会儿，“野狼队”和“石会队”成立了，通过xx老师精心预备的游戏，充分调动了我们每一个人的思惟细胞，发挥了个人的潜能，使每一个人都感遭到了团结协作的重要性。固然有的项目完成的不尽人意，但通过集体讨论和认真的总结回纳，使我们熟悉到要很好地完成一件事情，不但要制定完善周到的计划方案，而且还要有睿智果敢的领导，充分发挥每一个人的能动性。在练习中，我发现了本身所存在的诸多不足，总结出一个好的团队才是企业成功的坚强后盾。通过“破冰”练习，使我们团队中的每一个人走到了一起，每颗心凝聚在一起，使我们明白了成功需要我们大家的共同努力。在今后的工作和生活中，有很多事情都需要我们共同努力往完成，这就需要将在练习中建立起来的“团队意识”付诸于行动。“破冰”游戏和拓展练习结束了，然而团队意识深深却地印在了我的心里。
而后的所有课程中由xx老师为我们分别讲授了酒店概诉、酒店的职业道德，酒店从业心理与心态，学习了微笑服务与酒店行体规范，酒店礼节及酒店意识与服务意识，酒店员工手册和行为规范和酒店通用基础英语。而且安全部尹显成主管还教了我们很多消防知识。很多都是我们毕生受益的知识，听过她们出色的讲授、分析后，不但教会了我如何做事，也教会了我如何做人，使我明白心态决定一个人的成败！
在最后一天的培训座谈会上，首先由任素雯老师致词，让我们大家提一些有关工作方面的意见或建议，给我留下影响最深的就是姚又琪讲她出国工作和学习的经历，大家都用崇拜的眼光看着她，然而自己也非常羡慕她有这样学习的机会。还有黄红莲的工作经历，在经过她不懈努力和奋斗后，自己的工作终究得到了公司和同事的认可，也屡获奖状。恍如她的经历与我是那末的似曾相识，听她讲到最后我眼眶的眼泪在也含不住了，一滴一滴不停的往下留，我静静将头转过往擦干眼泪，我从不让他人看到我脆弱的一面，我要永久坚强下往，并且向她学习这类艰苦奋斗、不怕吃苦的精神，在今后我会更加努力的工作。
我爱这样的培训与游戏相结合的授课方式，它不单单是一次培训，更多的是一种分享，一种学习所带来的收获，一种学习所带来的快乐，一种学习所带来的感动。这快乐而又短暂的一星期将会影响我的一生，我想自己以后走到哪里都不会忘记，我为自己能有一次这样的培训经历而荣幸！这将是我一生中一笔宝贵的财富！假如没有xx远瞩的领导，就没有我学习的这次机会，我再次感谢xx国际酒店给予我这样一次学习的机会！
