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第一篇:促销活动方案
开业之际,为迅速提高知名度、吸引消费者、隆重开业气氛;借开业之时,让广大群众得到更多的优惠,享受到百年美食――“蜀滋园”熟食店,特作出以下策划:
一、 促销目的
扩大市场,提高销售业绩,稳抓老顾客,吸收新群体。
二、 开业前活动准备
1、对店面装修、设施、设备(收银秤、磅秤、电冰箱、管道、排风、水箱降温、厨具等)最后检查,确保正常运营、无安全隐患。
2、营业间的厨具、销售用具、食品包装袋等是否备齐。
3、检查工作服、工作帽、口罩、手套、抹布、一次性手套、围裙是否备齐。
4、开业期间销售产品的原材料是否准备齐全,以及货物是否已预处理。如腌渍肘子、鸡腿、菌肝等预处理。
5、活动期间宣传品是否准备齐全(气球拱门、地毯、花篮、音箱、海报、价目表、POP吊旗、DM单)。
6、店面人员安排,以及相关人员安排是否到位,比如发送DM单人员、导购人员、腰鼓队等。
7、店面、厨具卫生检查。
8、提前一天DM单派送。
三、 开业当天店面气氛布置
气球拱门:置于卷帘门下,拱门的长度视该店的实际情况而定。
地毯:开业之际,门前铺红地毯代表生意红红火火,也是走向成功的地毯;同时也营造了良好的开业气氛,吸引了消费者的眼球。
花篮:店前左右两边分别摆放2―3个花篮,也是“新店、新开始、新气象”的体现。
音响:宣传“蜀滋园”熟食店历史、企业文化等。
海报:“开业大吉”的海报粘贴于“收银窗”上方。
价目表:让顾客明明白白的消费,同时也让顾客了解了其他类型的菜品。菜品的品种排列次序为:特色菜品、低价位菜品排前面,字尽量放大;其它菜品字缩小。
POP吊旗:悬挂于天花板处,可制造热闹的气氛,并直接将促销主题传达消费者,悬挂时切忌勿影响观瞻。
腰鼓队:要求佩带“蜀滋园”熟食店店开业大吉字样彩带,在店门口表演后,再到店方圆2公里内的小区、街道、购物点或人流集中的地方游行,游行时两人手拉条幅或横匾走在最前面(内容为:热烈庆祝XX熟食店XXX店开业8折优惠),同时其他队员可派发开业DM单,每天2-3次,时间2-3天。
四、 促销方案
1、开业DM单派送
活动要求:色彩渲染特色菜为背景,以排骨为主体,体现开业、优惠活动。
(公司有统一版的DM单)
活动目的:以方圆20xx米的主要人群密集地、十字路口、菜市、繁华小区为主,表达出经营的内容和品种。
注意事项:提前一天派送DM单,并且开业期间,根据不同活动内容现场派发DM单。
2、八折优惠
活动内容:全场菜品八折优惠
活动时间:开业的前三天
3、九折优惠
活动内容:全场菜品九折优惠
活动时间:七天(八折之后接着九折优惠一星期)
4、买就送
活动内容:赠送的礼品分四季,可根据当地的商圈而定。例如:夏天送啤酒;即一次购物满20元的顾客可免费获得啤酒一瓶,数量有限、送完为止。
活动时间:两个星期(半个月左右)。
5、现金券
活动要求:印刷公司统一版的现金券
活动内容:买十送一,即购物满10元的顾客可获得面值贰元的现金券一张,多买多送。
活动时间:两个星期(1个月左右)。
活动目的:以消费者为对象,抓住消费者贪图便宜的心理,稳住了回头客。
其他备选活动方案:
1、 免费品尝
内容:开业当天应提供免费品尝食物插上牙签放置于店外,便于顾客免费品尝。
目的:买得踏实。
2、 导购人员
内容:设置1-2位人员做导购,介绍菜品以及优惠活动。
目的:菜品推广
3、 幸运儿
内容:出生时间与开业时间一致者可在我店享受特殊待遇,全免或者其他政策。目的:吸引注意力,博得好感度。
第二篇:餐厅营销方案
前言
餐厅以烧烤食品为主,定位于健康、时尚、创意的高档餐厅。鉴于餐厅本身这个定位和餐厅所处环境的特殊性,建议从文化上做足功夫。毕竟一个餐厅的时尚创意,并不能有食客的味觉做主,而是餐厅整体打造和营销的效果。也是有食客的综合感觉来决定的。就像人们去星巴克,并不只是为了喝咖啡,而是与咖啡有关的情调,情感,甚至情绪。三里屯又是一个著名的时尚文化新贵潮流的引导者和聚集地。寻找文化的时尚创意和餐厅的碰撞点,由此打造出本区域一个知名品牌,做到最后,甚至让所有有计划去三里屯的人都会将本餐厅列为备选。
下面围绕这个思路。我分常规营销策划和促销方案,和其他操作补充三部分来阐述:
第一部分:长期营销策划
一、烧烤文化的营销
作为一家高档餐厅,出售的就不只是烧烤食品本身,而是一种烧烤饮食文化。
1. 烧烤文化。
烧烤食物,其实是现代人类对原始先祖的饮食符码的认同,烧烤文化本身就传达着渔猎时代的狂放与浪漫。同时它也包含着食材的原味的诱惑。因此,可以将这些作为一种营销推广,这样可以给人们一种印象,就是这是一个有品位的餐厅,去那里,不只是为了吃东西。要让食客感知,来这里不只是来吃烧烤,而是在过一种返璞归真又现代时尚的生活状态。(具体操作方面:可以将这个做成广告牌和文案,下面第三部分会有具体介绍。)
2. 食材的文化创意
健康营养是当今餐饮业不二的王牌。相信在食材和操作、品质等方面,贵餐厅能做到出色。我就不赘述。这里,建议可以推出系列主题烧烤。
(1) 一周七天,每天都有一个主题,不能是简单的罗列餐单。而是写其他的可以更吸引人们的主题;比如爱情,心情,城市,回忆,森林,甚至一首歌,一部电影?..,推出与之相关的主题烧烤
具体操作:可以将这些主题以文案(可辅之以图画或海报等)的形式做广告或展示。或者就在大厦的广告位置或店内固定的地方展示。主题烧烤可以通过食材的巧妙搭配,或者味觉,或者颜色或者来历或者产地等等,可以不断变换。
(2)节庆日的主题活动。尤其这下半年,有各种中西节日,可以利用每一个节日的特殊性来促销。具体下面叙述
(3) 建议制作一份餐厅的特色菜单,或者各种特色的卡片放在每一张餐桌上,卡片是可以随身带走的,上面要印着餐厅的LOGO地址,当然要有各种吸引人的内容。可以写特色菜品的故事。也可以将之前的每周每天的主题烧烤宣传印上。可以是过期的主题。但是要注明,
如果客人感兴趣,这些可以单独预约(这也是高档餐厅的特色服务)。就如同预约不同的心情,与不同的人,为不同的目的来餐厅做一次烧烤的味觉约会。
(4)酒品的联动营销。
酒类是餐厅的辅助消费品。但是我们可以反其道营销,以酒为切入点。推出与各种酒类搭配的最佳烧烤食物。(当然,也可以反过来推出)。推出各种主题菜单。制作各种主题活动。以此做宣传,比如发布这样的广告:听说你喜欢喝XXX酒?那你知道搭配什么食物,可以给你最完美的味蕾享受吗?
【或者制作一个视频广告:一个男士独自在喝一种酒,这时一个女士优雅走来,端着一份诱人的烧烤,说,哦,先生,您需要一个伴侣。。男士看着美丽的女士笑了,以为她说的是爱情,这时女士把放着美味烧烤的盘子推到了男士的酒瓶或者酒杯旁边,发出悦耳的轻微碰撞声,这时女士又开口了:它们也在等待相遇,或者它们也会产生爱情。。。
切下一个画面:男士品尝烧烤后的赞叹。。。
可以加一个结尾,就是男女主人公的愉快用餐。。。
然后出餐厅的LOGO,广告语等】
二 餐厅环境的时尚创意
(1)餐厅的后厨操作模式,可以做宣传。这里说一下花式烧烤,这个也做文案。(具体参照第三部分)比如,烧烤也是一种艺术。。。
味蕾的舞蹈,视觉的盛宴,,,等等,可以有更多更好的创意表达。
(2)关于“3”的文章。
贵餐厅所在的“3.3三里屯服饰大厦,其命名“3.3”意指“三里屯中的三里屯”,更有三三不息,生生不尽的意思。不知道是有意构思还是巧合,贵餐厅面积300平方,餐桌30张,都含着“3”,又在“3.3”大厦的顶层,可以这里做些文章。
具体操作:可以说其中心中的中心,也可以在餐桌号码为3的位置上做一些特殊的布置或者优惠,或者宣传。餐厅里应有三张含有“3”的桌子,建议可以每天设一个贵宾顾客,就是在这三张里抽取一张当天最幸运的含“3”的食客,具体优惠待遇或赠送内容,由餐厅随时节和自身情况灵活掌握。
(3) 酒吧。
餐厅是以烧烤为主打。但是可以利用酒吧,做好晚上的营业。这就是要寻找酒类和烧烤的火花。也可以推出主题活动。或者举办各种活动。(时间紧,如有兴趣和需要,直接联系我)
(4) 不定期或定期(餐厅据情况自定)举办主题沙龙或活动。
以艺术和时尚为主,或者是创意活动,吸引更多各界人士,餐厅所在的区域有各种风格和名流店铺,经常有高端消费者和明星大腕停留,那个著名的“China Doll”就是例子,要吸引这部分人,必须走品位创意路线,才能脱颖而出。这样的优势是,可以形成口碑效应,同时会有一部分固定的高端消费群体。至于活动要根据当季当下的趋势或餐厅自己选择构思。
(5) 关于餐厅的名字“听泉观澜 新派烧烤” 。听泉观澜,给人强烈的幽雅的与水有关的联想。所以如果餐厅没有与之相关的设施或装修,建议增加。避免给人以玩文字游戏的错句,造成顾客不好的印象。可以将听泉观澜和韩式传统烧烤相结合宣传,因为韩国烧烤最大的特点就是严格选择,原汁原味。以此概念推出广告宣传,并设主题餐单,给人一种亲切轻松的饮食欲求,给人以都市的心灵栖息地的人文气息的餐厅。
四 餐厅的营业时间是11点到凌晨4点。建议划分时段来营销。
1 .首先是从11点到6点,这段时间,来餐厅的人多是需要幽雅的环境,也不是为了喝酒。要争取这个时段的顾客,建议环境营造轻柔温馨些,至少人们进来吃烧烤,还可以简单交谈,休息。一方面是以餐厅的主打烧烤吸引并留住喜欢烧烤食物的人。另一方面,要争取下午茶的周围的休闲和名流,还有热衷情调消费的文艺潮人,或者购物的女士。这也需要文案广告辅助。
具体操作,可以制作将烧烤和休闲放松,烧烤和时尚,文化一类的广告,包括前面提到的餐桌上的卡片,这样,即使有人进去一次,也会记得这里的独特。
2 其次晚上9点到凌晨4点。关于餐厅演出歌手。鉴于餐厅的装修风格和定位,建议不要请太摇滚或嘈杂的演出,否则会影响整个餐厅形象的和谐和品牌打造。我在上海去过一家酒吧,生意很好,晚上也有演出,但是音乐都很高雅,或者有美国乡村的曲风,中文英文都有,那个酒吧里去的都是一些高端人士,里面也有简单的自助烧烤,歌手演唱时,有人听,也有人交谈喝酒,有人做别的事情,但是感觉就是有品,有固定的顾客,我也是受人推荐去的。
第二部分; 促销方案
餐厅的开业促销。可以是以烧烤文化为主题,举办一次开业的活动。要营造一种,如同去展览馆一样,去看烧烤文化,同时能品尝到美酒佳肴,当然开业优惠是必须的。
一.会员制。
或者你会觉得会员制太俗套了。但是即使世界最顶级的俱乐部也是会员制度,就像女人买化妆品,高端也有会员制。这可以给会员一种尊荣感。会员身份或会员卡的制作描述,建议不要做普通的,可以分行业或者分故事随机,或者按日期或星期来制作发放,体现个性。
二、节假日的活动必不可少。
尤其贵餐厅刚开业,刚要利用开业之初的年末年初,这段时间,中西节假日都多,可以根据每一个假日做一个主题。
这里举一个简单的例子。
比如举办一次有关爱情和缘分的派对,可以提前做广告邀请,并造势。当天光临的每一个女士会领取一张印着酒类名字的卡片。而男士会领取一张烧烤的卡片。最后根据餐厅的组合,去寻找。。
或者,利用餐厅的无烟烧烤,后厨制作模式和氛围,举办有关“乐活一族”的活动。相信肯定受欢迎。
第三部分:其他营销方式和操作补充
一、关于上面每一个提到的文案。
文案都可以写成卡片,或者制作成海报或广告牌,卡片除了前面提到的放在餐桌上之外,还可以放在出门的地方,这样食客离开时,可以不设服务员,但是可以随意拿走感兴趣的卡片,这些卡片的内容要丰富,可以写无烟烧烤的健康,可以写本店的固定活动,可以写烧烤的故事等等,当然主要的是印上餐厅的名字地点和电话。 制作海报或广告,可以放在大厦。、商场。写字路的电梯间,这里建议写有品位的彰显时尚创意的文案辅以简单图片。这是对固定人群的针对性投放。
二、可以在美食杂志或网站上做广告。
建议找时尚杂志或购物指南一类报纸,广告一定要突出餐厅定位。
三、 在网站或论坛写各种软文,比如餐厅的优惠,口碑,或者烧烤的故事,与餐厅有关的故事
举一个例子,比如烧烤时,炭火温度和作料配制,都要掌握的到刚刚好,才能烤出最美的食物。爱情也是,冷一份不行,热一份会焦掉,以此为思路去写,巧妙推荐贵餐厅
四、 关于以上三点,或者其他需要写文案,推广等,都可以再在威客上发任务。去各大论坛去推荐。
第三篇:促销活动方案
一、20xx年春节活动背景:
20xx年即将过去,在新的一年里,你是否已经准备好了新的目标向前冲刺,回顾20xx年,我们已成立有x年的历史了,在这段时间我们成功的开出了5家分店,并通过特价让利促销、抽奖、赠品赠送活动、及其他促销活动和公益性的活动,不断的建立忠实顾客和开发新顾客、提高公司的销售业绩、树立品牌形象。届时!新的一年里,我们将会以大型的促销活动来回报顾客,使顾客朋友走进人本就有新的感觉,新的实惠、新的收获!
二、20xx年春节活动主题:
1、春节贺岁礼送新春。
2、元宵节情缘元宵节。
3、情人节感受温馨浪漫。
三、20xx年春节活动时间:20xx年xx月xx日――20xx年xx月xx日。
四、20xx年春节活动布置策划:
内外已暖色料为主(大红、橙色、黄色)。
(一)场外布置:
1、10家门店共制作10条大型巨副放于入口处(主题宣传和活动宣传)。
2、外包柱按门店的实际情况统一进行包装。
3、门口处上方各挂大型灯笼(50cm),要求美观。
4、10家门店各制作竖副8条,内容为七彩(各门店进行费用联系)。
5、各门店门口处统一放置红地毯一条(6m*2m)。
6、地贴春节专用地帖张贴在出入口,内容可以为拜年图案或春节活动主题(由营销科统一制作)。
(二)场内布置:
1、门店pop标识用春节专用标识,海报及广告牌,货价帖字。
2、门店统一悬挂春节吊旗,灯笼及帖字样,气球、彩幅,以及堆装统一贴满春节广告布。
3、促销场地内统一播放春节碟片,特价信息,活动内容等。
4、一条街制作喷绘一张(材料为KT板)(由营销科统一制作)。
5、制作吉祥门,按商场的春节陈列方向进行设计。
(三)通道:
1、挂春节专用吊旗(由营销部统一设计制作)。
2、根据促销场地实际的空间大小,进行在灯管的空隙间灯笼的悬挂。
(四)年货陈列专区:
1、区上方用彩灯、气球、枫叶、小灯笼、彩旗、黄色锡纸等装饰品装饰,把整个专区的轮廓框出来。
2、货陈列进行食品专区的陈列,并在上方悬挂“年货街”字样的POP,统一使用KT板进行制作到位。
3、专区的陈列主要以地堆的形式为主,地堆必需以POP标注,建议全部用枪纸标价。若专区在主通道或入口处,在专区的正前方用彩灯制作一个拱门,彩灯以闪烁为主要表现形式。
(1)可用KT板制春节喜庆拱门或用汽球绑扎成拱形门。
(2)楼道墙壁上可喷绘海报张贴(活动内容及喜庆图案),或用张贴春节喜庆剪花,布置时尽量偏高,以免顾客摘取。
(3)有电梯的营销店进行电梯口气氛的布置,可以在电梯口悬挂红灯笼、彩条、气球、中国结、彩灯等物资进行装扮。
(五)员工布置及服务用语。
1、统一制作春节员工帽子,每位员工必须佩带。
2、春节期间员工服务用语:你好!新年快乐!欢迎光临!
3、收银台的收银员穿戴塘装。
五、20xx年春节活动陈列及商品的促销活动。
1、特价商品促销。
具体的特价商品类型:以冬季商品年货、佳节礼品为主。主要包括营养保健品、啤酒、葡萄酒、补酒、南北货、粮油制品食用油、休闲糖果蜜饯、冲调食品礼盒等。其中增加生鲜处熟食、水果、海鲜干货等,以上商品均可重点陈列,并可做为一条街来陈列。
2、赠品促销。
联系30种以上商品进行买赠活动,具体有买赠的商品有:保健品、补酒、粮油制品食用油、休闲糖果蜜饯、冲调食品礼盒、厨房用品等。
3、赠品由厂商提供赞助。(由门店及营销科共同执行)
(1)厂商大型文艺促销活动。
(2)厂商做大型的文艺活动,进行轮回演出,提高客流量和销售。
(3)联系厂商做大型的场外活动,需各门店提前准备。
六、20xx年春节活动媒体宣传:
报纸:晚报年货DM海报、活动喷绘海报、条幅、电视台宣传、广播宣传等、宣传车、自行车宣传队。
第四篇:22年店内活动方案
一、活动主题
岁月无声--真爱永恒。
二、活动时间
20××年5月20日。
三、活动地点
店面及周边区域。
四、主题阐述
主题突出了珠宝店借网络情人节这一隆重主题,为顾客送去温馨浪漫的服务心愿。
五、活动目的
以温馨、浪漫、狂欢及游戏类活动为主,配合网络情人节这一新潮主题。密切公司与新老业主、客户之间的关系,树立公司口碑,增强客户对于及公司的认同。树立网络情人节期间活动影响店面强劲品牌。通过本次活动,使公司形象和社会美誉度进一步提升。
具体活动方案1:进门有喜
凡活动当天前10名购物者,送价值688元的钻石戒指一枚;
并于活动当天定时限量发售价格68元的彩金戒指100枚;
并送玫瑰花一枝。
具体活动方案2:吸乒乓球表演赛
主题:“吸引力”的秘密
所获奖项:吸引力奖
组织方式:随机从现场全体人员中抽取幸运情侣/家庭四组,每组选择一人负责用吸管将乒乓球从一处吸起放到另一处,一人负责拿着托盘或者小篮盛放吸起的乒乓球,时间三分钟,吸的最多情侣/家庭为胜者。本比赛分为两轮,每轮四组,获胜者均可获得吸引力奖,
奖励机制:获奖者可得到由公司奖励的精美钻饰一件。
具体活动方案3:女士盖上红盖头为男士打领带
主题:我们的爱如此默契
所获奖项:默契情人奖
组织方式:随机抽取4对情侣或者夫妇,女士用红盖头盖住头部,蒙面为男士打领结,有偷看者算为违例,取消比赛资格速度最快、打的的为胜者。本比赛分为两轮,每轮四对,获胜者均可获得默契情人奖。
比赛监督:现场客户报名或者随机抽取
奖励机制:获奖者可得到由公司奖励的精美钻饰一件。
第五篇:活动策划方案
一、店铺简介
**时装店,由****时装店服饰有限公司全资经营。**时装店品牌创立于20xx年,**时装店是国内知名的互联网快时尚品牌,截止20xx年9月,**时装店下设**个业务部门,员工人数超过*00人,有超过*00万的会员,是**电子商务的代表企业。
二、品牌故事
**时装店是韩风快时尚第一品牌,旗下有四大品牌,女装***,男装***,童装***,设计师品牌:***。
各个品牌的定位:
**时装店***―韩风快时尚女装第一品牌
**时装店***―韩风快时尚男装第一品牌
**时装店***――韩风快时尚童装第一品牌
***――东方复古设计师品牌
**时装店的目标销售对象为都市时尚人群,公司旗下拥有百余位专业的时尚选款师和设计师,并在韩国拥有分公司,同800余家韩国时尚品牌保持紧密的、全方位的合作关系。以产品"款式多,更新快,性价比高"而迅速赢得都市时尚人群信赖。
**时装店致力于打造"韩风快时尚"的都市时尚人群服饰品牌,秉承"韩国时尚专家"这一品牌理念,将韩国最新的时尚元素第一时间引入国内,在引入韩国设计的同时与中国的审美相结合,将演绎的淋漓尽致,目前,**时装店已经成为国内知名时尚品牌。20xx年**时装店评为"全国十大网货品牌"、"全球化实践网商"、"全球网商三十强"。
三、促销的目的
一、促销的最终目的是以任何手段将商品销售出去。网店促销也是相同的道理,但是不是随便做做就有效果。淘宝商城的光棍节半价促销活动是最近热到发烫的一种促销方式。
二、促销的过程:
1、确定促销的商品、并备好充足的货。
2、要确定顾客人群。
(1)确定促销的商品、并备好充足的货。不同的商品采取不同的促销方式,不同的季节促销不同的商品。促销期间,货品销售会比平时快,因此,充足的备货就是保障,如果经常发生缺货现象,不仅影响销售,也会影响买主对感官与好评,如果遇到不好说话的买主,给你一个差评,那可真是够呛,即使能取消,也得白白耗费掉不少的时间与精力。
(2)要确定顾客人群:确定商品之后最重要的就是要找到促销的对象。促销对象是你的目标消费群,这些人才是你的受众,所以促销一定要针对你的目标人群开展促销信息的传播,找到了你的目标消费群,促销才会有成效,如果对着自己促销,促销方法制定得再适当也只是对牛弹琴。
四、活动时间和方式:
活动时间:20xx年11月11日0点0分0秒到11月11号23点59分59秒
活动方式:淘金币:挑选10款产品(顾家支持)上淘金币活聚划算:挑选3款产品(顾家支持)上聚划算活动顾家商品,原价699,淘金币价399100淘金币,数量500份,折扣5―7折,附送一些小礼品等,例如礼品杯,环保袋,鼠标垫。
五、物料准备
(1)包装材料准备,对大促活动销售的商品牵涉到的各类包装袋、包装盒做好库存保障,并可提前对一些特定包装进行初步整理,到时候只要放入商品就可以。也可以提前将商品直接打包好,只等打好快递单后就直接张贴单据并发货;
(2)快递面单、发货单纸张贮备,打印机调试、打印耗材(色带、墨盒)准备,为提升打单环节的速度,不建议双11大促活动期间使用普通针式打印机打印发货单,而是建议采用激光打印机或热敏标签打印机打印发货单。对需要打印配货汇总单或分单汇总单配货的商家,务必准备高速喷墨或激光打印机及其耗材。
(3)本次活动提出的要求更多的是对商家的服务方面的要求,特别是发货环节的要求,要求在2天内将所有北、上、广、深、杭的客户优先发货。所以建议在包装或面单上有明显的文字标示或颜色标示等方式。以便快速分拣。
六、总结促销的效果和经验教训
组织促销也是一种经历,促销结束之后,店长应该对促销的结果做一个分析,包括对流量、销售量、点击率,这一次针对的消费人群是不是对制定的产品感兴趣还是更感兴趣网站上其他的商品。同时,也要对竞争对手的促销活动进行分析和比较,找到可以学习的地方,竞争对手比自己销量好,肯定就说明自己的促销计划没有别人的吸引人,分析的过程也是一个学习的过程。对促销活动进行总结可以有效的帮助店长提高自己的促销水平,在这一次的总结中找到本次促销活动哪里比较不足,在下一次的活动中进行调整。促销虽然是一种增加销售量的好方法,但是也需要不断的摸索和总结才能够取得预想的效果。