无忧范文网小编为你整理了多篇《中餐店内活动方案》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网可以找到更多《中餐店内活动方案》。
第一篇：餐厅促销活动策划方案
一、活动主题：
庆七天乐，优惠、美味等你来
二、活动时间：
10月01日~10月07日
三、活动目的
(提升客单价，促进销售目标达成)
四、主题活动内容
(消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上
五、介绍活动，活动日期及商品活动。
六、气氛布置。店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。
七、活动执行与分工：
企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。
采购部：负责商品的组织，到位。
财务部：负责资金到位。
店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
食品促销内容：
1、菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择
2、制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望
3、观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌
4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌
5、赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。
餐饮淡季促销方法
1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充;
2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费;
3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升;
4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销
热情服务促销
服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。
服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。
服务技巧促销
服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法：形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。
解释技术法：通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。
加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。
加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。
除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。
提供两种可能法：针对有些客人求名贵或价廉的心理、为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。
利用第三者意见法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其高质量、价格合理，值得购买。
代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说：先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意，等等。
利用客人之间矛盾法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点、达到使客人购买的目的。
有很多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者说投入不够力度。认真研究客户的需求，特色菜营销是一把出奇制胜的利剑，从客户的口味出发，从色、香、味、型、营养等方面挖掘，您的餐饮基业一定常青其次是服务，服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。
在客人就餐时，服务员要注意观察客人有什么需要，要主动上前服务。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯、而环顾四周却没有服务员主动上前，客人因怕麻烦可能不再要了。所以。在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中，服务员要随时注意，看到客人杯子一空即马上斟酒，往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮，从而大大增加酒水的销售量。
第二篇：餐厅活动方案
一、活动目的：
1、增强员工的内部凝聚力，提升竞争力；
2、对20xx年餐厅营业工作进行总结，对餐厅业绩进行分析。制订新年度工作总体规划，明确新年度工作方向和目标。
3、表彰业绩优秀的公司内部优秀员工，通过激励作用，将全体员工的主观能动性充分调动起来，投入到未来的'工作之中。
二、年会主题：
I乐美食20xx年度总结、表彰暨20xx年迎新会
三、年会时间：
20xx年xx月xx日下午xx点到xx点
领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时聚餐
四、年会地点：
xx
五、年会组织形式：
由公司行政部统一组织、执行。
六、参加人员：
领导；邀请业界领导；公司工作人员；
1.会场总负责：
主要工作：总体工作协调、人员调配。
2.策划、会场协调、邀请嘉宾：
主要工作：年会策划、会议节目安排、彩排、舞台协调；对外协调、现场资讯采集。
3.人员分工、布场撤场安排
4.嘉宾接待、签到：
5.音响、灯光：会前半小时检查音响、灯光等设备。
6.物品准备：
主要工作：礼品、奖品等物品的准备。
七、会场布置：
会场内：
方案：
1、舞台背景喷画：
内容：
文字内容：
2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼；四周墙壁挂烘托节日气氛的装饰。
3、舞台两侧放置易拉宝各2个，内容：宣传企业文化；文字内容：
会场外：
1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道；
2、会场入口处挂红布幅；
3、宾馆内放置指示牌；
文字内容：
八、年会流程：
形式：领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时公司聚餐；
备注
1.主持人开场白，介绍到会领导和嘉宾，邀请领导上台致辞；
2.分公司领导上台致辞；
3.嘉宾致辞；
4.表彰优秀员工员工文艺汇演、现场有奖问答、游戏；
外请演员表演节目、中间抽奖；
第三篇：餐厅活动策划方案
2某某某年10月某某某某美食节拟在某餐厅餐厅举办。届时，某餐厅将通过美食节的舞台，展示以满汉全席、官府菜、名人伟人典故莱、湘军首领私房菜、永州八景菜及本地山村野味等特色菜肴，让市民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的美食节气氛!举办满汉全席美食节，引进名厨，其旨在于提升大餐厅的餐饮竞争能力：一是引进菜系，提高餐厅菜肴制作质量;二是培养客户，营造纳德餐饮文化。因此，某餐厅上下应举全力支持配合办好此次美食节。
一、美食节活动目的
通过美食节活动，让市民进一步了解餐厅、认识、喜欢，从而提升餐厅餐饮的竞争力。
二、美食节活动原则
实惠第一，大众参与，体验昔曰满汉全席/今上百姓餐桌和星级亲情服务。
三、美食节活动卖点
精典的菜肴、布衣的消费，把美食和文化相结合，走食疗、功效、价廉新路线。
四、美食节活动理念
餐厅菜肴很有个性化!
五、美食节活动主题
感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“中国第一次满汉全席美食节”。
六、美食节活动组织
1、组织机构：餐厅
2、工作分工：营销部经理总指挥
3、协调联络：餐厅总经办
4、对外宣传：营销部经理出提纲，餐厅执行
5、客户营销：营销部经理培训营销人员并指挥营销队伍
6、活动保障：餐厅财力、物力、人力
7、安全防护：保安部
七、美食节活动内容
(一)美食节活动筹备
1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
2、通过各级媒体的新闻炒作，精美的宣传单、新疑的流动宣传车,二十万条短信群发等宣传,传递美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注;
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
(二)美食节活动举办
1、品牌、菜肴形象展示
1)主题：有滋有味、色、香、味、形再加上质、器、名。
2)方式：设固定的展区，制作成品展示。
3)形式：通过菜肴体验，展示品牌及其文化形象。
4)互动：现场参入满汉时期的抽签模式，每天设一等奖一名“永州皇帝享受权”价值上万元;二等奖二名''宰相享受权''价值三千元，现场开奖，营造活跃气氛。
5)内容：a、菜肴的实物艺术形态;
b、菜肴的文化展示;
c、服务人员的仪表姿态。
d、展区设在餐厅大厅，让菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景线。
2、美食节促销活动
1)主题：轻松体验，更欢乐。
2)形式：价格优惠，借美食节开展促销，留住老顾客,吸引新顾客,培育未来消费群体。
3)内容：在美食节期间，对消费者一律实行平民价格优惠。
3、美食节经营活动模式：
采用自助的模式经营，菜肴设置在餐厅大厅。
八、美食节活动其它
1、广告宣传费用：宣传单20000张，每张0.15元，共计3000元;流动宣传车八辆共计2000元;短信群发二十万条共计6000元;员工派发宣传单和推车补贴费用2000元。
2、抽奖奖品费用：按每天500元成本费用。
3、菜肴原材料费用：另计。
第四篇：饭店活动方案
企划年度工作总体指导思想是：以“打造xx市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。
一、目标
1、在这一年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领xx餐饮第一品牌，推进xx餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固xx餐饮十年知名度的xx餐饮品牌。
2、年企划力争用最少的拓展费用做的市场宣传；
3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的xx餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成20xx年年度销售任务；
4、根据季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促销计划，并按照xx市人们对节日的重视程度进行促销强度的区分，详见“20xx年节假日总结”及“各个节假日的策划案”；
二、节日对应的促销活动类型推介
1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。（实际建议根据xx餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动）。
2、xx周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用LeD电子屏、条幅、短信、Dm、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。
3、例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。
4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。
5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。
6、结合“xx餐饮VIP会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动，不断吸引招募新会员。
三、宣传、公益活动计划
1、宣传包括主题宣传活动（如春节拜年、消费者日、消费者座淡会、等）和例行性宣传（不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告）。
2、公益活动。包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如助学、扶贫、帮困等），一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。
3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。
四、广告位招租及Dm内刊招商
1、针对xx餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。（主要针对商家联盟）
2、每季度内部Dm报刊，进行广告招商。
五、加强餐饮的企业文化渲染
1、规范各种明示牌的内容和悬挂。
2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。
3、节假日主题促销活动做文字介绍。
4、每期Dm内刊介绍生活小常识。（如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等）
第五篇：店庆活动方案
一、活动构思
1、宝威认为庆典礼仪是一次公司品牌形象的集中展示与全面传播它是一个企业内在的文化理念与精神风貌综合体现。具有企业自身特点和个性的公关活动是企业树立品牌宣传企业形象和文化的必然手段是企业综合实力的全面展示在配合树立提升企业品牌的过程中往往能起到事半功倍的效果。
2、活动目的・庆贺金储物资有限公司成立二十周年回顾过去展望未来增强企业的凝聚力进一步打造优秀的企业文化。・通过活动策划、包装和形象提升在来宾参与整个庆典活动的体验中使其无论就经营理念、企业文化、诚信为本还是企业形象和业务模式都能够引发来宾的共鸣留下深刻美好的印象从而愿意进一步同金储进行更深入和广泛的合作取得双赢。・通过媒体的邀请和传播扩大金储在行业内的影响力提升金储品牌形象。
3、活动主题口号主题岁月砺金诚就辉煌含义上海金储物资公司成立的二十年是历经磨练、方成大器的二十年“砺金”既突出了金储公司所从事的是有色金属的行业属性又形象的将二十年的艰险和取得的成就表现出来。在这二十年里正是一贯秉承“诚”的经营理念才最终铸就了金储与客户牢固的合作关系成就了彼此事业的辉煌。同时未来更大的成就仍将建立以诚为本的经营理念基础上。
4.二十周年标识・设计灵感来自金储公司的LOGO同时将20周年的时间概念完美的结合起来大气勃发充满向上奋进的活力具有强烈的时代感。以金牌的形式做创意表现既体现出金储所从事的行业属性又象征着金储取得的优异成就―行业的翘楚地位。・作为金储20周年的历史见证纪念标志将被用于会场内外的制作物上以及画册、礼品、公司网站等宣传中。
5、活动主视觉创意目的・将企业经营理念和文化进行集中呈现・用强烈的视觉冲击来凸显企业的品牌形象・可进行系列化的延展形成统一有效的'企业形象主题创意元素金--寓意其品如金鼎--寓意其信如鼎竹--寓意其节如竹
6、活动带来的附加效应
1进一步提升公司在有色金属流通领域的良好声誉和广泛的知名度。
2在客户和合作伙伴心目中进一步树立金储物资作为一家以有色金属物资流通为主业集进出口贸易、金融投资、物流配送和海外业务拓展为一体的规模化、国际化、集团化的综合性经营实体的全面形象。
3通过媒体的宣传形成良好的口碑传播为企业的长远发展打下坚实的基础。
7、活动概况
20xx年6月30日
上午1100--1130来宾签到
中午1200--1300午宴
下午1330--1730企业年会会
中安排茶歇15001530
晚上1800--2100答谢晚宴及演出
8、活动地点
1国际会议中心--午宴
2国际会议中心三楼国际厅--会议
3国际会议中心七楼上海厅--答谢晚宴及演出
9、参会对象300人
1金储物资公司高层领导
2政府或行业主管部门领导
3客户领导
4合作伙伴
5大众媒体和专业媒体记者
二、活动议程
1、活动时间安排以下略
2、活动高潮环节烘托整个活动中的高潮部分尤为关键它能增强企业自豪感、员工凝聚力使与会来宾情绪受到热情的感染激发与会来宾参与感使全体与会来宾对本次活动留下深刻难忘的印象并且能够籍此充分展现金储物资公司的企业管理和运作水准实现很好的公关活动效应。为此我们预设了二个高潮和一个亮点层层铺垫把活动环节的整体氛围一步步推向隆重、热烈和喜庆的高潮。
1一个亮点--时光隧道・雾屏门帘超声波起雾设备营造雾屏雾屏上投影金储公司企业logo形成门帘效果来宾一边欣赏奇幻的光影效果一边穿越雾屏门帘进入时光隧道。・神秘隧道黑色丝绒布作围幔覆盖整个隧道空间结合布满隧道空间的静逸奇丽的音乐营造出神秘深邃的空间氛围。・回眸瞬间隧道沿路均匀布放8个等离子显示屏播放回顾金储企业发展历程的照片flash按企业发展阶段划分制作。・流光溢彩鹅卵石和流水中映衬出的彩色光带闪烁跳动伴随来宾在时光隧道中向前行进。・恢弘新篇隧道末段由烟雾机释放的烟雾和变换不定的电脑灯光营造出一种梦幻迷离的效果来宾穿越隧道末段进入宴会大厅大厅内恢弘气势豁然跃入眼帘。
2第一个高潮--铸鼎仪式环节・“诚信、团结、高效、务实”的四种“燃料”宴会大厅四角布置挂旗分别为“诚信、团结、高效、务实”的寓意四种象征的燃料从宴会大厅的四角的挂旗下由公司代表采集而来。・熔炉/宝鼎/铸鼎过程熔炉中火焰不断熊熊燃烧宝鼎先是放射红光最后放射金光独特的创意和一流的制作特效让全场来宾留下深刻印象。・瀑布式焰火铸鼎完成的同时瀑布式冷焰火燃放场面弘大色彩亮丽伴随热烈昂扬的音乐烘托出企业豪迈自信的情怀将活动推向第一个高潮。
3第二个高潮--祝贺演出成功/合影共庆环节・压轴节目压轴节目气势宏大振奋人心与会来宾再一次感受到积极热烈的现场气氛。・祝贺演出成功及合影领导与演员握手祝贺演出成功欢庆热情的背景音乐响起共同合影来宾全体鼓掌。・彩虹机燃放企业领导人和主要负责人悉数亮相彩虹机向舞台空中喷射金色彩虹礼花寓意金储企业全体员工在领导人的带领下正走向新的辉煌活动由此被推向第二个高潮。
三。设计和布置请柬信封胸卡略指示牌略接送车贴略接待处台卡略接机牌略资料袋略晚安卡略会议背景晚宴背景主视觉略接待处效果示意略会议会场效果图晚宴会场效果图晚宴平面示意图略四。演出法国魔术女子民乐柔术表演电子小提琴川剧变脸千手观音法国民族舞蹈五。活动筹备及现场管理好的活动策划一定要有好的执行团队才能将其变为现实。宝威凭借在品牌及公关推广和企业会务展服务方面的多年经验可以确保项目的全面执行现将我公司在项目执行方面的一些做法列举出来以利于双方作进一步探讨。
1、筹备阶段
1成立活动运作小组小组成员分工
2人员邀请・拟定嘉宾、记者及特邀贵宾名单。为本次开业活动专门设计的请柬。・请柬内附有行车路线图VIP停车证・请柬应提前2周寄出信封内准备好回执提醒客人按时回传。・事先与领导、重要嘉宾、重要记者及重要来宾确认请柬送达。
3活动现场资料、宣传片准备
4画面确定、尺寸落实、制作工艺、完成时间落实停车证、指示牌、胸卡、接待处台卡主背景、签到台画面等
5灯光音响视频设备准备专人负责
6鲜花、绿化准备现场气氛渲染设备准备
7必需物品落实
8领导讲话落实指定人员发言稿确定
2、记者新闻资料准备・新闻稿件大众、行业媒体・公司简介或画册・发展历程梗概・公司远景规划・印有公司LOGO的笔和信纸・交通费
3、活动现场布置
1.引导区略
2.签到区略
3.演讲区略
4.表演区略
5.宴会区略
6.操作区略
4、执行阶段
1落实事项催办、工作节点表我公司根据经验将提供一套详细的工作时间节点表和方案执行稿必要时双方可以相互提醒工作进程。
2人员邀请所有邀请贵宾、记者、来宾沟通、所有请柬确保送达视情况补充嘉宾并落实。
3活动管理参加领导落实、主持人和致词人落实、现场校对、落实、礼品到位、会场和宴会场地布置内容落实、与协作单位协调现场设施和执行要求现场所有准备物品到位。宝威活动质量管控表
5、应急措施
1、宝威会在活动前3天获取天气信息以提前作出预案。
2、在酒店执行现场一般独立架设音响控制系统由专业调音师控制采用同时使用多个会议话筒多线路独立连接方式准备足够的无线话筒和无线小蜜蜂保证不会出现临时故障、确保万无一失。
六、媒体邀请和发稿清单・报纸媒体-新闻晨报-新民晚报-文汇报-解放日报-青年报-申江服务导报・电视媒体-上视新闻综合-东视新闻娱乐-第一财经・网络媒体-新浪-网易-搜狐-上海热线-东方网-雅虎・专业媒体-待定客户提供。
七、项目服务组注每个项目组将配备5名组成员配合各项工作的实施所有工作将由项目组与金储相关部门人员协作完成。
八、项目时间进度日期项目20xx年6月5日活动方案确认20xx年6月7日报价、签约支付预付款20xx年6月12-18日设计20xx年6月18日主持人确定20xx年6月20日设计、布置、制作方案确认20xx年6月16日嘉宾邀请完成20xx年6月28日制作物品完成20xx年6月29日进场20xx年6月30日活动/撤场附录画册主要内容・序言・目录・领导关怀・发展历程・辉煌荣誉・业绩展示・结束语・尺寸285・265mm・装订精装本封面封底单面哑膜裱2mm荷兰板精装封面157克哑粉内页250克哑粉logo、企业名称烫银20周年画册创意设计活动现场精彩回顾。
