蛋糕店策划活动方案

时间:2024-02-11 12:54:09 作者:网友上传 字数:2510字

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在20xx年末,国际大酒店将为您带来一个精彩绝伦的圣诞狂欢夜。雪花飞舞中,灯光缭绕的圣诞外景将酒店的夜色勾勒得绚烂多彩,门口处梦幻的蓝色系装饰将整个大堂映衬得妖娆而神秘。大堂内,身穿红袍的圣诞老人带着梦想中的礼物与欢乐悄悄的降临您的身边。柔美孩童的歌声;华丽的色调,浪漫的气氛;空气中甜蜜的味道,圣诞节独有的浪漫与温馨;每一处,都带给您无尽的惊喜。我们精心筹备圣诞狂欢活动,将激情点燃,将欢乐释放,带上你的朋友,一起来加入吧,让我们带您走进圣诞的华丽乐章。

一、活动目的

通过圣诞节的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与客户的感情联系,引导周边地区居民及各单位的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、活动内容

(一)大堂内活动

1、活动时间:

20xx年12月24日至12月26日

(1)节日颂歌

酒店上空飘扬着优美的圣诞颂歌,温馨祥和,12月10日开始全天播放,按照时段播放不同的圣诞歌曲。

24日―26日于每天11:00―13:30、17:00至19―30每隔15分钟,客人将在酒店大堂聆听小朋友演奏欢快音乐,享受圣诞老人带来的祝福。

演职人员:由青少年校外活动中心提供。

(2)圣诞派送

圣诞老人、小天使背跨一个礼品包,礼品包内放满缤纷的糖果、巧克力,巡游于酒店各处,带给客人无限的欢乐和惊喜。

要求:圣诞老人、小天使由人力资源综合部负责选择4名人选,根据时间调配各区域。

圣诞老人:小天使:

时间安排:12月15日至26日早8:30―17:00大堂及各区域轮流派送。

24日晚17:30指定开场派送。

24日―26日20:30俱乐部派送礼品。

26日晚15:00派送礼品。

(3)圣诞销售

在酒店大堂圣诞区域内,准备琳琅满目的圣诞礼品。包括设计精美的圣诞饰品,糕点师精心制作的巧克力、糖果、糕点等。还有更多的圣诞传统礼品供客人选择。

要求:圣诞精致礼品、巧克力、糖果由财务部负责购买,餐饮部负责制作圣诞糕点,四季厅提供展柜,礼品、糖果、糕点等由四季厅工作人员负责出售。

(4)圣诞募捐

在酒店大堂放置一棵圣诞树,邀请来宾购买精美装饰品及许愿卡,许愿卡售价1元,将其悬挂在圣诞树上,并许下来年美好的愿望。活动所得款项将全部赠予萝北县敬老院的老人们,用以帮助弱示群体(让孩子亲自挂上自己的心愿卡,并当场将钱投入捐赠箱)。

要求:希望之树介绍由营销部制作(活动期间营销部人员机动,在树下引领客人上楼及介绍圣诞树)。

许愿卡由房务部准备,出售由大堂经理负责。

(二)酒店大型主题活动

激情舞动平安夜

12月24日,盛大的狂欢之夜星光璀璨,各种娱乐节目纷至沓来;幸运大抽奖,丰盛自助大餐及传统圣诞美食、无限量软饮、精彩的歌舞表演,给来宾带来整夜的狂欢。

1、活动时间

20xx年12月24日17:00-21:00

2、活动内容

国际大酒店将缤纷呈现奢华盛宴带来的圣诞魔力。唇齿留香的圣诞火鸡、融会传统及新派的中式美食盛宴、各式酒店特制的精美糕点、美味醇香的特酿啤酒,如此奢华的圣诞盛宴,配上绚丽开敞的界江堂及经典高雅的现场演出,将一份浓浓的圣诞气氛氤氲在香飘四溢的美食中。

同时,酒店还为来宾精心准备了令人心动的超眩大奖。请加入狂欢人群,在梦幻般诱人的圣诞气氛中尽情享用圣诞晚餐。

活动售票:大堂搭建圣诞票销售台由营销部人员负责售票。

3、活动地点:

门票:成人98元―128元/位儿童48元/位

工程部负责在休息厅入口处设置1.4米身高线。

餐桌布置:乳白色的台布、摆放着圣诞蜡烛,鲜花,闪耀的烛光,无不烘托出浓郁的节日气氛。(界江堂门口设签到处,桌上摆有签到牌,由营销部人员负责签到)。餐饮部负责布置。

用餐形式:按照自助餐、提前设定桌号。此次活动宴会自助餐标准为128元,98元/位,儿童1.4米以下48元/位。

流程安排:

16:30-17:00在晚宴开始前播放圣诞歌(轻音乐)服务人员头戴圣诞帽,给予每桌客人先上一盘别致的圣诞点心,周围摆上各式各样的糖果。

17:00(由营销部人员及大堂副理及领位负责引领客人)参加活动人员进场就餐。

18:00餐饮工作人员摆放圣诞蜡烛同时将宴会厅内灯光关闭。等待由工作人员扮演的圣诞老人、天使出场。圣诞老人、小天使分别站于界江堂主席台两侧后方,待圣诞音乐响起后随着音乐伴着舞蹈蹦蹦跳跳的奔向观众同时将手中小礼品抛向观众,把观众参与活动的激情调动起来。

18:00-18:05圣诞老人、小天使发放礼品及由主持人讲述圣诞节的来历同时宣布晚宴开始,并介绍酒店圣诞节特色活动,主持人介绍时需将灯光开启。

18:05-18:10开场热舞康乐部:夜总会演职人员

18:10-18:15歌曲表演欢天喜地康乐部:

18:15-18:25群口快板界江颂工程部

18:25-18:35抽奖:参与奖(纪念奖)4名(营销部负责提前准备礼物,由餐饮部负责颁奖)

18:35-18:45互动游戏

18:45-18:50超生游击队房务部

18:50-18:55员工走秀房务部、工程部、餐饮部、康乐部

18:55-19:05笛子独奏太阳出来照西方

19:05-19:10抽奖:三等奖3名另加互动游戏

19:25―19:40小品房务部洗衣厂全体员工

19:40-19:50俄语歌曲春天房务部、餐饮部

19:50-20:00魔术餐饮部

20:00-20:05抽奖:二等奖另加互动游戏

20:05-20:25调酒康乐部:

20:25-20:35男声独唱母亲餐饮部家属:

20:35-20:42搞笑舞蹈四小天鹅

20:42-20:52小品大圣娶亲康乐部

20:52-21:00抽奖:一等奖加互动游戏

21:00-21:10小品大圣娶亲

21:10-21:20全体员工相亲相爱一家人

21:20-21:25圣诞老人派发圣诞礼物并与宾客合影

注:节目未定节目时间会有所调整。

奖品:

一等奖:1888元圣诞大餐(1名)包含6扎啤酒红酒1扎

二等奖:商务套房1间夜价值1888元(2名)

三等奖:商务标准间1间夜价值498元(3名)

四等奖:  注:1、此次活动参加人员较多各岗位需按照所负责区域明确分工指定专职负责人员。

2、工作人员均头戴圣诞帽及身配圣诞装饰物为客人服务。

3、儿童视情况免费(需经部门经理或营销部经理同意)

4、财务部赵燕玲负责将重奖者票上签字盖章。

制作象形奖品:例如:大餐喷绘图片、标准间图片、商务套房图片,使用KT板制作,由负责制作。

餐饮包房活动

活动时间:12月24日―26日17:30―22:00

活动方案:

晚包房实行买断消费,普通包房与豪华包房制定不同的消费价位,大包2000元/桌(不含酒水),中包1000元/桌(不含酒水),小包房不设最低消费。

定餐赠送礼品:预定大包、中包均按照房间赠送圣诞礼物。

凡当晚到我酒店大包、中包消费者均按照房间赠送自酿葡萄酒和鲜花祝福,每桌客人都免费赠送葡萄酒或啤酒2大扎,并由身着天使装工作人员送上一支红玫瑰,并真诚地对他们说:“感谢你们光临,我代表界江国际大酒店祝你们圣诞快乐,这种意外的礼物和暖融融的话语会使每一位消费者都倍感亲切和激动,也能和我酒店的距离一下拉近。消费的激情也就会被充分地调动起来。因为在这里给自己带来的不仅是本身的享受,更重要的是精神上的超值享受,消费者会获得意外惊喜。

注:玫瑰花由餐饮部负责申请,财务部负责购买。

包房放置精致菜单(大厨特别推荐)、圣诞套餐,能让客人感受到物有所值。

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