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第一篇：食品促销活动方案范文
1、本次活动主要面向特殊消费群——老年人，通过举办一些保健类商品、老年用品等促销活动，增加本超市的公众形象。
2、通过“义诊”活动、到敬老院送温暖等活动，提升本超市的社会知誉度。
3、通过举办老年歌舞表演等活动，增加本超市的亲和力，真正使“重阳节”富有人情味。
一、时间：
20____年10月1日——10月21日
二、主题：
礼敬老人送上温馨送上健康——重阳节活动方案
三、活动内容：
1、“重阳节”特价酬宾
保健酒类、
保健品类、
保健食品类
其它老年用品等
2、保健品厂方促销活动
3、健康是福——“义诊”活动(由保健品厂方提供)
4、老年歌舞表演
重阳节当天晚上开始，在超市外场举行。演员由街道提供，20名，每人送礼品一份(由保健品厂方提供)
5、向健康老人、幸运老人送真情
a、满60周岁老人可获得“会员卡一张和赠品一份”(每天限前50名)(赠品由各厂商联合提供)
b、满80周岁老人可获得健康老人礼品一份。
c、生日为10月26日(重阳节)的60周岁以上老人可获得幸运老人礼品一份。
(b、c活动联系一家厂方联合举行，时间可定在重阳节当天晚上，穿插在歌舞表演时进行)
5、敬老行动
重阳节当天组织部份团员青年送老人到某酒店就餐。(与某酒店、居委会联合举行)
第二篇：餐饮促销活动方案
鱼跃龙门、大展宏图、金榜题名……这样响亮的高考营养套餐的名称。为了餐厅的经营，高考结束后的“谢师宴”“升学宴”也是必不可少的，很多餐厅也为了吻合市场的需求，极力研发出新的菜谱，在很多饭店等都推出了相应的套餐。高考前，学生们在精神高度紧张的状态下去学习，高考过后，不可少的就是让自己足够的放松，餐厅应该抓住这样的一个客户心理，在餐厅供应必要的餐点之余，还可提供一些可供考生玩游戏的器具，这样才会更好地促进餐厅的经营。为餐饮淡季带来了小秋收，很多酒店餐厅都以各种不同的方式来抢攻潜力无穷的“谢师宴”市场。做好“谢师宴”营销应该是一个很好的商机。
一、目标市场分析
恩师，与学子共度一千多个日夜，给予学子终身受用的启迪，赋予学子体谅与宽容，教育学子们树立分秒皆准的观念。近年来“谢师宴”非常红火。根据调查：谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席，重视程度仅次于婚宴，“谢师宴”“火”有N个理由：
理由1（学子）：别的同学都在饭店办宴席，我不能不办，否则很没面子。
理由2（家长）：别的家长都为孩子办了谢师宴，不谢师孩子有情绪，不能委曲孩子。
理由3（家长）：谢师宴要宴请亲朋好友，参加别人谢师宴随了钱，为了捞回点也得办。
理由4（社会）：孩子考上学是大喜事，亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛，也可联络感情。
理由5（商家）：生意火了，收入涨了，能聚集人气、喜庆气，又能增加营业额和酒店知名度，为啥不办。
二、定价策略
1、谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加喜庆氛围，以博得学生和家长们的好感。
2、针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办法。
3、谢师宴（下面有说明）的价格要分为高、中、低等档次，合理拉大消费层。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动（但要针对酒店的纯利润来制定）。
三、营销策略
1、制作专门谢师宴套餐，可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”xxx元一桌、“金榜题名宴”xxx一桌、“状元及第宴”xxx元一桌三个档次，菜名要经过合理包装，体现出浓浓的文化氛围。
2、状元及第宴，豪情相邀。特别邀请高考状元（文、理科各１名），汇聚酒店共畅未来；赠送每位状元精美求学用品作纪念；金榜题名宴（请领导们充分发挥人脉关系，制作邀请函）。
3、商家互动，款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商，采用“一对一”的形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式，营销、财务及公司积极主动参与。
4、桌桌有礼品，场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶（价值xxx元每瓶）。凡惠顾十桌（含十桌）以上奉送相同档次餐标一桌；消费五桌（含五桌）以上奉送学生求学用纪念品等等。
5、免费提供停车场地，优先预定，免费照相、免费博士帽等。
6、饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。
四、广告策略
1、酒店的大门口放置一些户外广告（讫牌，条幅，喷绘）。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。广告词：“数载师恩永难忘，一杯清酒表浓情！”至此桃花李芬芳时，天堂鸟酒店隆重推出谢师宴（十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴），表达莘莘学子一片感恩之情。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、在一些协议网站上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，印制活动宣传单10000份，但传单的制做用必须要精美，最好配菜品展示图。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点社区或学校。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；服务语言技巧；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方。
第三篇：食品的营销策划方案
一、活动主题
共青团是奋发向上的象征，是拥有坚定信念的象征，是党和人民的新生力军，是党和人民强大的后备能量。在共青团这个大家庭里，我们学会了团结友爱，吃苦耐劳，坚定信念。作为祖国的后备能源，我们食品科学与工程112团支部为了发扬团结友爱的精神，营造出一种家庭和睦温馨的气氛，决定开展以“我们的团支部，我们的家”为主题的团日活动。
二、活动目的
为了让支部成员更加清楚的了解团的精神，深刻的认识共青团的吃苦耐劳，团结互爱，坚定信念的伟大精神的精髓，让他们了解，然后爱上这个支部，这个家，主动地当担起作为这个家的成员的责任，营造出一种温馨和睦的家的氛围，让我们更好的向前发展。
三、组织机构
食品科学与工程112团支部
四、参与对象
食品科学与工程112团支部的全体成员、去白云山的沿途路人
白云山上游客等等
五、活动时间
（一）具体时间：2011年10月15日――2011年10月27日
（二）阶段性安排
主线：让支部成员进一步认识团支部，认识其精神――爱上这个家，主动承担起作为团员该承担的责任――营造出一种家的氛围，让我们的团支部更加团结，更加和睦。
1、2011年10月15日，将本次团日活动的具体安排下达到支部成员，让大家了解此次活动的安排与流程，与此同时准备一些后期活动需要的物品。
2、2011年10月16日――2011年10月18日，到白云区敬老院做义工。
3、2011年10月19日――2011年10月20日，到白云山做环保活动，同时开展“团队合作上山”“废物利用，谁最实用”等活动。
4、2011年10月21日――2011年10月22日，参观海珠校区和大元帅府，让大家对家的感觉更强烈。
5、2011年10月23日――2011年10月27日，让大家回味此次活动，写出自己的感言并发表到班级博客上,开展一个总结班会。
六、活动的前期准备
1、10月10日，团支书集中本部人员召开团支部会议，将此次团日活动的通知下达到每个支部成员，并在会上收集成员们对此活动的看法与建议，并让各位支部成员在会后想出与此主题相关的活动。
2、10月12日召开全体干部会议，讨论同学们所反映的活动，考虑活动的可行性，并从中选出有意义且贴切主题的活动。与此同时，会上确定各项工作的人员安排。
3、10月12日――10月13日，确定并完成策划书。
4、活动外联组联系活动需要的场地的负责人，与之协商。
5、10月14日，材料准备组负责购买卡纸，彩笔等宣传用品。宣传组设计并制作出宣传卡片和个性宣传海报及个性奖状。
6、制作活动安排表，派发给相应的负责人。
7、活动场地布置。
七、活动的各个工作组成员及其负责人
1、材料准备组：田汉波（负责人）、伍焕青、黄成龙、高小璇、陈展聪
2、摄影录像组：陈振锋（负责人）、陈健、谢昭仪、郑桂兰
3、活动外联组：黄兴斌（负责人）、冯孔龙、林倩、李巧兰、赵芝娜、林倩
4、宣传工作组：彭惠珠（负责人）、曾娉、郭幸娴、宁华清、彭火旺
5、资料汇总及ppt制作组：王铮（负责人）、吴敬民、卢崇桥、梁咏欣
6、场地布置组:劳艳锋（负责人）、卢翠婷、邓旭青、郑锌涛、张家烙、
7、信息传递组：肖辉涛（负责人）、黄玉琼、欧晓宇、陈莹、李丽宇、
八、活动的宣传工作
活动前期的宣传：
1、通过博客、微博进行宣传。
2、通过各个成员的关系网到其他学校和院进行宣传活动。
3、通过将个性宣传海报贴在支部成员衣服上,通过移动式宣传方式进行宣传。
活动当期的宣传
1、通过分发幸福小卡片的方式进行宣传。
2、将个性宣传海报贴在支部成员衣服上,通过这种移动式的宣传方式进行宣传。
九、当期工作安排
1、活动前
各个小组的负责人都要提前半个小时到集中地点集中，确认好每次活动的出勤情况和活动所需物品是否已经准备好（包括活动的宣传纸片，防晕车的药物等等）。由团支书进一步明确该次活动的注意事项（包括交通安全，饮食安全，人生安全，活动的细则，各个负责人的工作等等）
2、活动中
活动中各个小组负责人有要做好本职工作，调动气氛，营造出一种团结友爱、和睦的家的氛围。
3、活动后
（1）组织大家有序的安全的到达学校，到校后，再一次清点人数，确保人员到齐。
（2）各个小组负责人把资料汇总后交给团支书，团支书再将资料交与资料汇总及ppt制作组存档，并注意更新博客和微博。
十、活动的具体内容及其预期效果
（一）第一部分
活动时间：2011年10月15日
活动内容：团支书召开以团日活动动员带领信息传递小组到各个宿舍进行宣传，并将此次团日活动的流程安排告知大家，让大家做好参加此次活动的准备，并且准备后期工作需要的幸福小卡纸。
活动地点：各个支部成员的宿舍、2402宿舍
活动意义：通过团支书和信息小组的宣传，大家能够清晰的知道活动的流程及其人员的安排，让支部人员进一步了解此次活动的意义，与此同时也能让大家对这次的活动有一种主动感,调动大家对此次活动的积极性，让大家主动地为团支部服务，站在主人公的角度来参加这次活动，营造一种家的感觉给他们，同时也为团支部后期的工作顺利进行提供了保证。
活动预期效果:各个团支部成员对此次活动有了深刻的了解，并期盼活动快点来临，表现出极大的积极性，让家的味道更浓。
活动时间：2011年10月16日――2011年10月18日
活动地点：白云区敬老院
参与对象：白云区敬老院里的老人家，食品科学与工程112团支部全体成员
活动流程：
1、10月16日，团支书和活动外联组的负责人到敬老院与敬老院负责人进行沟通，让敬老院中的老人家有所准备，避免贸然前去而出现的尴尬场面，再者就是让班里的同学也要准备一下节目和带给老人家的水果等礼物。
2、10月17日――18日
①早上八点，集合食品科学与工程112团支部的成员，每组负责人清点完人数，将出勤情况报告团支书后，集体从仲园前往敬老院。
②到敬老院后，大家就和老人家们聊聊天，唱共青团的歌、红歌给老人家听，送给每个老人家一张我们自己制作的写有祝福语的幸福小卡片。
活动意义：陪他们聊天,是想让他们享受子女在身边的天伦之乐。陪他们唱歌，是为了让他们想起昔日的点点滴滴，让他们有一种家的感觉，同时也让支部人员也有一种家的感觉，使团支部的凝聚力变得更强，大家就像兄弟姐妹一样，家的氛围萦绕敬老院。
活动预期效果：活动圆满结束，支部成员都感觉到了家的温馨，成员间的感情更浓厚了。
（三）第三部分
活动时间：2011年10月19日――2011年10月21日
活动地点：白云山
活动对象：食品科学与工程112团支部全体成员、白云山上的游客
活动流程：
1、10月19日――20日，团支书和活动外联组负责人认清去白云山的路线，宣传组的成员制作宣传卡片其他小组也要做好准备工作。
2、10月21日
①早上八点集结全部的成员，各个小组负责人清点人数，将出勤情况报告团书记。
②在成员的衣服上贴上我们自己制作的个性宣传海报后，团支书带领大家按照事先找好的路线搭车到白云山。
③用抽签的方法将成员分为六组，每组五人。
④其中五组成员负责捡一路上的垃圾，一组成员负责分发我们自己制作的宣传小卡片，以小组的形式上山，一路上开展一系列的温馨小活动。例如：分享自己的美好回忆。讲一下小故事等。
⑤登顶时，在山上的广场开展以捡来的垃圾为原料“废物利用，谁最实用”的现场废物重利用比赛，看谁在规定时间内做出最实用的环保物品。
⑥最后颁发奖品，然后组织大家有序安全地回到学校。到校后，再一次清点人数，确定无误后再解散。
活动意义：通过登山期间的温馨小活动，让大家的感情进一步加深，对彼此进一步了解。捡垃圾活动让大家有更好的环保意识，有爱护家园的意识，有作为共青团员的责任感，荣誉感。“废物利用，谁最实用”的开展是为了让我们的团员有更好的创新意识，增强大家的这种意识，为以后大家追寻梦想，实现梦想做铺垫，让大家在团支部这个大家庭里飞得更高更远。
活动预期效果：活动圆满完成，能够达到预期目标，成员间的感情进一步加深，凝聚力进一步增强。
（四）第四部分
活动时间：2011年10月22日――2011年10月24日
活动地点：海珠校区、大元帅府
参与对象：食品科学与工程112团支部全体成员
活动内容：参观海珠校区和大元帅府，在参观的同时，开展校史知识竞赛
活动意义：通过参加老校区和大元帅府，同学们的身心得以放松，情操得到陶冶，眼界得以开阔，见识得以增长，同时，在参观过程中同学们能自由自在的交流，增进感情，增强整个团支部乃至班级的凝聚力，真正做到在活动中让同学们体验“家”的感觉、“家”的温暖。
活动预期效果：大家在海珠校区找到家的感觉，在大元帅府眼界得以扩展，活动圆满完成，达到预期目标。
（五）第五部分
活动时间：2011年10月25日――2011年10月27日
参与对象：食品科学与工程112团支部全体成员
活动内容：
①10月25日―26日,每一位成员将自己在这次活动中得到的精神财富写下来，发表在团支部的博客上。
②各个小组将此次活动的资料交给资料处理小组，该小组对资料进行汇总和存放。
③10月27日,开展总结班会。同学们自由发言，自由交流，表达自己对此次活动的看法。
活动意义：通过这次总结班会，让团支部成员更加深刻地认识到此次活动的意义，让团支部成员更加强烈地感受到此次活动带给他们的那种家的温馨，同时，也让这种家的感觉融入团支部这个集体，使团支部真正地成为成员内心中的家。
十一、突发情况应急方案
1、户外活动的过程比较混乱，人员走散。
（1）预防措施：在活动中，每个小组的负责人要时刻注意人员的清点。
（2）应急处理：每个成员都带一张全支部成员的通讯录在身上，可以通过打电话来确保能回归队伍。
2、天气不适外出。
预防措施：信息传递小组时刻关注天气预报。
（1）应急处理：由团支部干部与相关的负责人商讨，将活动推迟，并由信息传递小组及时将信息传达给各个成员，随时做好准备。
3、活动出勤时有人缺席。
（1）预防措施：各个负责人要时时刻刻关注每个成员的情绪和身体状况，对有不满情绪的和身体不舒服的要通知团支书，对有不满情绪者要进行安抚，生病者要带去看病并安排人照顾他。
（2）应急措施：邀请一些师兄师姐来一起参加我们的活动。
十二、创新点
1、将共青团的精神融入生活中，在活动中就能让支部成员体会到高尚的团精神，让大家在快乐中成长，在快乐中发展自我，爱上团支部这个家。
2、活动很多都是以划分小组的形式进行，能够增强大家的团队合作意识，为大家以后的发展提供了坚实的基础。
3、移动式和发送幸福小卡纸的宣传方式独特新颖。
4、“废物利用，谁最实用”现场比赛是一大亮点，环保是爱护家园的一种表现。
十三、经费预算
打印费、复印费：30元
宣传物质、奖品：30元
不可预算经费：20元
合计：80元
仲恺农业工程学院轻工食品学院
第四篇：促销活动方案
一：
促销主题：“五”动心情，清爽“一”夏，轻松竞拍
促销目的：针对“五一”假期消费，推出全品项促销，提升店形象；
促销时间：20xx年4月28日――20xx年5月8日
促销方式：风暴商品，一元系列，五元系列，产品拍卖会；
促销内容：
一主题主要以10个“5元”系列产品作为低价促销；
二主题主要以10个“1元”系列产品作为低价促销；
三主题主要以供应商赞助的50支单品作为竞拍（单品为民生必需用品为主，组装电脑一台）；
版面安排：
封面：活动主题宣传
主要突出竞拍会的活动内容，结合某厂家的产品推广活动（带演绎活动内容）；
封一、封二：“五一”主题特价专版【共计30支单品】
1.“1元”系列产品15支，主要以食品，百货，日化及日配课为主推课别；
1)食品：休闲小食品2支，饮料1支，调味品1支；
2)百货：玻璃杯1支，粘钩1支，苍蝇拍1支，夏季凉扇1支，男女丝袜2支；
3)日化：香皂或肥皂1支，牙刷1支，夏季灭蚊用品（蚊香）1支；
4)日配：盒装酸奶2支；
2.“5元”系列产品15支，主要以食品，百货，日化为主推课别；
1)食品：饮料1支，冲饮品1支，南北干货类1支，调味品1支，休闲食品类1支；
2)百货：陶瓷用品（碗，杯类）1支，不锈钢厨具（铲，勺）1支，男女内裤1支，沙滩裤1支，薄棉袜1支，衣架1支；
3)日化：洗涤用品（洗发水，沐浴露）2支，夏季防晒用品1支，纸制品1支；
封三：生鲜专版：【共计20支单品】
1.时令蔬菜4支单品，时令水果6支单品，限定销售日期；
2.五谷杂粮单品4-5支，主要突出夏季降暑产品（白糖，红豆，绿豆等）；
3.日配产品5-6支，汤圆，水饺等低温食品各1支品项，常温奶制品4-5支品项，最好以整件为主推品项，可推出龟苓膏产品作为夏季降暑品项；
封四：“美”食“美”客（粮油，休闲食品专版）【共计33支单品】
1.粮油课：（合计17支单品）
1)食用油1支：5l或4.46l食用油，可选择杂牌，作为内页放大商品，价格为60元以下；
2)香油2支：鉴于夏季制作凉菜的因素，选择2支单品，高低价格区分开；
3)酱油2支：大小包装各1支，可选择生抽或老抽；
4)醋2支：瓶装，袋装各1支，袋装可选择1元三袋的销售方式；
5)调味酱2支：麻辣酱，芝麻酱各1支；
6)速食面2支：五连包方便面，袋装粉丝各1支；
7)南北干货类3支：枸杞，大枣，银耳各1支；
8)袋装大米2支：对比促销，主推大包装商品，选择10kg和5kg各1支；
9)挂面1支：挂面属于自采商品，以低毛利或平价销售；
2.休闲食品课：（合计16支单品）
1)炒货类2支：瓜子，花生各1支；
2)糕点类2支：袋装面包，蛋黄派各1支；
3)休闲小食品（蜜饯类）2支：主要针对蜜饯类产品选择；
4)膨化食品2支：薯片，锅巴各1支；
5)饼干2支：一般夹心饼干，威化饼干各1支；
6)果冻3支：散装果冻1支（金娃果冻折价），袋装果冻1支（喜之郎果冻）；
7)散装食品3支：散装饼干，散装干货，散装炒货各1支；
封五、封六：“凉爽夏日风”（酒饮，冲调专版）【共计42支单品】
1.酒饮课：（合计32支单品）
1)碳酸饮料（可口可乐，百事可乐，非常可乐，雪碧，柠檬汽水等）8支；
2)水饮料（普通矿泉水，运动性矿物质水）4支；
3)茶饮料（绿茶，红茶，凉茶）5支；
4)果汁饮料（橙汁，蜜桃汁，果粒橙）3支；
第五篇：食品促销活动方案
一、 方案目的
规范晶珠海鲜市场管理制度；
提升晶珠海鲜品牌形象；
促进晶珠海鲜年度销售业绩；
使晶珠海鲜在一年内进入宁波海鲜产品市场一线品牌。
二、 市场背景分析
1、市场概况
近年来，随宁波经济建设的突飞猛进，以及国内居民消费水平的不断提高，占据得天独厚自然资源的宁波海鲜产品市场得取得了长足的发展；
大型海鲜批发市场如雨后春笋般的冒了出来，并且从原来的菜场、集市等进入了百货商场、购物中心、连锁超市等流通领域；
海鲜产品的品种越来越多，生鲜、干货、淹制、糟醉等几大类别中新产品层出不穷；
由于市场的不断扩大，进入该领域的企业也逐渐增多，新品牌频频出现；
可以预计在中国加入WTO 以后，随着国家对于农产品保护政策的逐步取消以及国外企业的大举进入，海鲜市场必将进入一轮淘汰时期。目前市场中的许多企业为了争取在此之前变强变大，纷纷使出全身解术发展壮大自己，有的运用现代管理知识来武装自己；
有的借助职业经理人、咨询公司充实自己；
有的利用外资壮大自己；
种种迹象都在表明，一场海鲜产品的市场大战已经开始，作为该领域里的晶珠海鲜也不可避免的要加入到这场战争中来。
2、竞争对手分析
晶珠海鲜所涉及的产品领域主要是糟醉市场，在这一市场中主要品牌有：本地品牌有陆龙、史氏、胖子、龙山、梦婕、贝佳等；
外来品牌有一只鼎、状元楼等；
合资品牌有金海贝、老板娘等。经过市场调查和分析，我们认为晶珠海鲜今后的主要竞争对手是以下几个品牌：陆龙、史氏、胖子、龙山、一只鼎等五个品牌。
在以上的竞争对手中，陆龙、史氏的市场占有率最大，在百货商场、购物中心、连锁超市、批发中心等都有销售，并且，产品品种有二十多个，常见的有十几个，在超市如新一佳、家乐福、三江等设有专柜，并且有的还配有厂家促销员负责销售。在价格上陆龙比史氏偏高；
在宣传策略方面，陆龙主要是以“正宗宁波风味”、“个个都是好样的”作为诉求点，史氏则以其独特的包装进行文化层次上的诉求；
陆龙的某些产品在质量上存在一些缺陷，在一些批发市场上成为经销商贬低的对象，史氏在批发市场上的网点不是太多；
在批发市场上的经销商一般不主推陆龙和史氏的产品，而是主推一些新上市利润比较高的产品；
陆龙和史氏的品种虽然比较多，但是划分的太细给人一种杂乱无章的感觉，特别是陆龙的辣味泥螺在市场上少人问津，是较大败笔。
胖子在菜场、批发市场及个别超市有经销网点，在个别菜场设有专卖店，胖子的定价适中，质量也不错，市场定位也和晶珠海鲜的定位差不多，所以应该是晶珠海鲜目前的重要对手。胖子的产品包装一般，以“新包装、星滋味”作为诉求点，没有什么特色，其产品的保质期是90天，在同类产品里是比较短的，另外，胖子的产品品种比较少，只有八、九个品种，对于晶珠海鲜来说，应该构不成什么大的威胁。
龙山是新上市的产品，由于其产品口味不错、利润比较高，所以成为批发市场上主推的对象，但是，其包装一般，另外也没有注册商标，对于一般的消费者来说不敢轻易尝试；
在超市和百货商场暂时还没有发现龙山的踪影。一只鼎是外来品牌，只在个别超市销售，其定位于高端市场，价格较高，质量也是高品质，陆龙和史氏都视其为竞争对手，在晶珠海鲜发展外地市场的过程中是一条潜在的拦路虎。
在酒店、饭店以及旅游景点，以上品牌都有自己的销售渠道，由于此种渠道主要是靠人际关系来维持，一时也不容易打破。
3、消费者分析
在市场调查过程中，通过观察和个别访谈，我们发现消费者在购买糟醉海鲜产品时，主要看
重产品的口味、价格。然后才是品牌，而这类购买者中，20―60岁之间的女性居多，这类女性对于价格比较敏感。另外，在旅游境点的游客对于价格也比较看重，总担心被别人宰上一刀。而酒店、饭店和集团消费则是靠关系就能进入的。因此，晶珠海鲜在市场推广中，应该以品牌为中心，以质量、价格、包装设计为基本点，共同推进。
三、 晶珠海鲜SWOT分析
1、晶珠海鲜的优势
晶珠海鲜之所以能够在市场中存在6年而不倒，自然有它的.优势所在，我们总结目前优势主要是：
（1）晶珠海鲜质量过硬，曾经多次获得省、市消费者协会质量信得过单位。并且，还获得过消费协会的推荐品牌；
（2）晶珠海鲜味道不错，比较迎合消费者的口味。
（3）公司管理者善于经营，人际关系不错；
（4）公司老板经常学习，善于接受新知识和新事物。
（5）泛亚公司是专业支持。
2、 晶珠海鲜的劣势
晶珠海鲜做为市场上的早期品牌，在6年之间并没有获得大的发展，可以说一定存在不足之处。我们认为主要是
（1）公司管理层缺乏专业营销知识，以至于认识不到营销的重要性，错失许良机；
（2）公司没有完善的市场管理制度，整个市场管理一片混乱；
（3）公司没有专业销售部门，以至于拓展力度不够，没有完善的销售网络。
（4）公司产品包装设计缺乏新意，不能产生视觉冲击力。
（5）公司产品没有明确的诉求点，不能让人长期记忆；
（6）公司产品品种较少，产品单一；
（7）公司糟醉产品酒味过重；
（8）公司产品完全没有任何促销措施，不能在关键时刻 起到推动市场的作用。
3、 晶珠海鲜的机会
没有失败的市场，只有失败的企业，企业要想成功，就抓住市场上的机会，那么对于晶珠海鲜来说，机会主要是：
（1）目前海鲜市场正处于由土特产品向大众化产品的转型时期，市场远未成熟；
（2）市场目前处于混乱状态，谁也不能保证笑到最后；
（3）市场上现有品牌都存在许多漏洞，让晶珠海鲜有机可乘；
（4）晶珠海鲜可以在目前市场上找到适合自己的市场定位；
（5）消费者接受新品牌的意识较强。
4、 晶珠海鲜的威胁
市场如战场，威胁总是存在的，问题是如何避开它，对晶珠海鲜来说，威胁主要来自于：
（1）目前市场上陆龙、史氏、胖子、一只鼎等品牌的强大阻力；
（2）龙山、贝佳等新品牌所带来的强大压力；
（3）公司市场管理混乱，在推广过程中，来自经销商的种种压力，可能导致推广方案的执行力度不够；
（5）公司管理层决定变革的决心在将来有可能动摇；
（6）变化莫测的市场，存在的种种风险。
四、 市场推广战略
1、晶珠海鲜的产品策略
产品是企业发展的核心，从营销的角度来说，企业的产品策略主要包括：
（1）产品定位
（2）产品质量
（3）产品包装
（4）产品组合。就晶珠海鲜企业本身而言，由于规模不大，销售量也比较小，在这种情况下，我们给其定位是：面对中下层的消费群体。这一消费群体对于企业品牌不是看得很重，主要是对于价格和质量要求较高，在此，晶珠海鲜在生产时要注意以下方面：
A、 选择色泽和外观较好的原料进行加工生产，最好让消费者从肉眼就能判别产品质量得好坏；
B、 选用质量较好的调料，主要是黄酒等，不能让产品成品的酒味太刺激，感到象用白酒或者酒精一样；
C、 成品得含沙率要控制在一定得范围之内，在生产去沙环节要把好关；
D、 确保产品在保质期内不会发生变质（在一定比例内）问题。
对于晶珠海鲜的包装我们认为要注意以下几点：
A 、注意色彩的运用，尽量使用黄、红、绿、橙等鲜明颜色的搭配组合，给人一种醒目的感觉；
B 、标签上的文字要简洁突出重点，我们为晶珠海鲜所创造的广告语：真情香拌每一餐，要在所有标签上反映出来；
目前晶珠海鲜的产品组合没有特点，我们为晶珠海鲜设计了如下的产品组合：
（1）金钻系列；
（2）银钻系列；
（3）四朵金花系列；
（4）旅游便携系列；
（5）集团与节日消费礼盒系列。
金钻系列和银钻系列都比较好理解，如晶珠金钻泥螺、晶珠银钻泥螺等，与市场上的A、 AA 、AAA 等区分开来，形成自己的特色；
四朵金花系列主要是针对四个季节使用的产品组合，春季用桃花冠名、夏季用荷花冠名、秋季用桂花冠名、冬季用梅花冠名；
旅游便携系列主要针对宁波本地居民外出旅游时，所携带的家乡食品，这类产品要突出家乡味以及携带方便；
集团和节日礼盒系列主要是针对集团和节日消费市场设计的产品组合，如中秋节可以推出“合家欢”礼盒，而春节推出“全家福”系列等产品，让晶珠海鲜的产品带有浓郁的文化、人情气息，使消费者更容易记起晶珠海鲜这个品牌。
２、晶珠海鲜的定价策略
价格是一把双刃剑，当今市场上的企业经常运用价格这把双刃剑争夺市场占有率、打开区域市场、获得经销商支持等目的，在宁波的糟醉市场，除陆龙、史氏、一只鼎、状元楼等进入连锁超市流通领域的企业，对于价格控制的较好，其他企业的价格体系都比较乱，实际产品价值和其标价相差太远，之所以形成这样的状况主要是厂家为了迎合经销商的利益，把标价标高，让他们有更大的利润空间，其实，现在的消费者对于该类产品的价格一般都比较了解，到头来经销商还是把价格降到最低，只有少数的旅游景点有可能宰游客一把，而这样的情况是比较少见的，因为现在的游客也非常精明，一般不容易上当的，为此，我们认为晶珠海鲜应该从原来的海市蜃楼中走出来，按照晶珠海鲜产品的实际价值进行定价，这也是将来糟醉企业发展的趋势；
对于集团消费我们可以推出专用包装，把价格标高一点，但是，这种包装不能在市场上出售，让经销商保留样品，如果有集团消费客户在那出来，这样也确保了集团消费客户不会流失。
我们根据市场调查给晶珠海鲜所设计的价格体系如下面表格：
品种 系列 型号（克） 价格（元） 建议价格（元）
泥螺 金钻系列 ３００ 15.8 17.8
银钻系列 ３００ 10.8 12.8
普通系列 ３００ 7.8 9.8
蟹糊 金钻系列 ２５０ 28.8 30.8
银钻系列 ２５０ 17.8 19.8
普通系列 ２５０ 12.8 15.8
蟹块 金钻系列 ７５０ 26.8 28.8
银钻系列 ７５０ 18.8 20.8
总之，市场上该类产品的低线是比较明显的，也是比较低的，晶珠海鲜应该根据竞争对手的价格情况进行调整自己的价格体系。
３、晶珠海鲜的销售策略
（１）销售人员的招聘、培训与考核
详细方案见附件（１）
（２）市场拓展策略
晶珠海鲜的市场拓展分为两部分，一是对于宁波市区的市场拓展；
二是对于宁波市区以外市场的拓展。在前期我们主要是以宁波市区为主，在这以市场进入培植期后再拓展宁波周边城市的市场拓展工作。
对于宁波市区的市场来说，晶珠海鲜根本没有健全的销售网络，为此，我们首先要把晶珠海鲜的销售网络建立起来，形成自己的销售基地，我们考虑先布点再织网，就是前期在宁波每个区选择二家以上的菜场布点，布点时选择地理位置和信誉较好的经销商，免费为其提供门头灯箱，在灯箱上有晶珠海鲜专卖或者特约经销等字样，以及“真情香伴每一餐”的广告语，再给其一定的优惠政策，让其主推我们的产品，这样就可以在终端市场建立良好的根据地，为以后的发展打下良好的基础。另外，根据目前晶珠海鲜的实力，进入大型连锁超市还不太现实，因此我们选者一些社区型的中型便利店作为另一种销售渠道，该类商店的规模不是太大，进场费用也不是太高，我们的进入策略是和其举行联合促销活动，就是凡在便利店购买一定金额的商品即可获得晶珠海鲜的试用装一份，这样可以让消费者对于晶珠海鲜的产品有了试用消费，以后就有可能成为晶珠海鲜的消费者了，并且起到宣传作用；
对于一些进场条件不是太高的商场我们也可以考虑进入，但是，并不作为重点，重点是菜场和便利店。
（3）销售管理办法
根据目前晶珠海鲜的实际情况，采取比较完善的 销售管理制度也不现实，我们先期制定一些管理办法来约束经销商，等以后市场进入发展时期再进行销售规章制度的调整。晶珠海鲜在销售过程中，应准循以下办法：
（1）在宁波市区的经销商，由销售部直接负责发货；
（2）对于宁波市区的市场拓展由销售部自行拓展，下属经销商不得擅自发展客户；
（3）对于宁波下属县市以及周边市场由销售部在当地选者一名总经销商，负责在该市场的销售；
（4）对于宁波下属县市及周边市场则有销售部自身业务员帮助该经销商进行市场拓展和销售网络建设；
（5）在价格方面。实行统一的批发价、建议零售价、零售价；
（6）对于经销商实行“批发倒扣”作价法，提高经销商的销售积极性；
（7）对于终端市场进行规范管理，统一店面形象、统一售点柜台摆放、统一宣传画册和用语等；
（8）对于宁波下属县市和周边市场由公司对其进行业务指导，必要时，可以把经销商聚集起来，由泛亚为其进行业务培训和销售管理培训。
（4）促销策略
在进入市场的同时，为了得到经销商的支持和配合，有必要实施一些促销活动。晶珠海鲜由于实力较弱，不可能在报纸、电视、户外等媒体投入太大，所以我们选者试用装进行促销活动，再配合一些报纸或者电视的宣传，让消费者对于晶珠海鲜的促销活动有所了解。试用装的包装不能太简陋，要精致一点，让消费者接受晶珠海鲜的试用装，以至于推进以后购买活动的达成。另外在中秋、元旦、春节等节日，公司也要适时推出一些优惠活动，引起消费者的关注，建议用报纸软、硬广告相结合的形式进行宣传报道，在版面上注意宣传的诉求点和广告语的设计排版。另外，针对经销商也可以适当的做一些促销活动，如购买一箱产品获赠广告伞、广告衫等，拉近于经销商的关系。
（5）品牌策略
品牌是一个企业追求的终极目标，建立一个产品的品牌是一项浩大的营销工程，对于目前晶珠海鲜来说，还不具备建立品牌的实力，我们只是从一些简单的宣传用语来加深消费者对于晶珠海鲜的了解和记忆，等公司发展到一定阶段是在进行产品品牌的塑造工程。
我们现在为晶珠海鲜所设计的广告语是：
（1）真情香拌每一餐
（2）把海带回你身边
这些广告语在产品包装、广告宣传、促销用品等方面都要反映出来。
五、 市场推广阶段划分
本次市分场推广活动分为三个阶段：
1、 市场拓展时期
本阶段主要完成宁波市区的市场开拓工作，时间大概控制在3―4个月左右；
2、 市场培植时期
市场培植时期主要是在对于宁波大市进行市场培植的同时，完成宁波下属县市以及周边城市的拓展工作，时间控制在4―6个月；
3、 市场发展时期
市场发展时期主要是在对于宁波下属县市市场进行培植的同时，发展宁波大市的市场发展工作，时间控制在5―7个月。
附件：
1、 销售人员的招聘、培训以及考核方案
2、 市场拓展专用协议书
3、 销售合同
4、 经销商批发倒扣法
5、 促销实施细则
第六篇：美食活动策划方案
山东济南是鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要城市。舜港大酒店由山东省工商业联合会台州商会在济南投资开办，酒店楼高5层，建筑面积为13000余平方米，是一家集餐饮、客房、会议、娱乐休闲为一体的高档综合性商务涉外酒店，仅餐饮部分就有鲁菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由于长久以来并没有着力对综合多菜系这一特点进行宣传，所以在消费者心目没有构成了高档次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品质相匹配的社会形象呢？在策划思路上，我们将采用美食节的形式开展营销活动，以“体验舜港风情、海市参楼养生、品味名系名菜、细微服务求精”系列资料为主题，为泉城济南的广大消费者制作一场美食盛宴，带给一次别样的舜港文化体验，从而拓展高端客户，聚集酒店人气，大幅提升经营业绩。为此，决定于8月1日至15日举办首届“好客舜港”美食节。
一、活动主题
养生美食在舜港，名系名菜更见长。办好首届“好客舜港”美食节，与您共同感受生态与健康，演绎细微化服务经典故事。
二、活动资料
首届“好客舜港”美食节拟推出的主题活动有：体验舜港风情――摄影记者聚焦舜港摄影作品展；海市参楼养生――精心制作并展示高档养生菜品系列；品味名系名菜――精心制作并展示鲁菜、浙菜、川菜、官府菜经典菜式；高端客户看舜港――邀请高端客户参加美食节，点评顺港美食，品味美食盛宴，共享亲情服务。同时，让广大消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正到达“食以人为本，节以人为乐”的效果，制造“好客舜港”社会效应和品牌形象。
三、活动时间
2015年8月1日到8月15日（其中，摄影记者聚焦舜港在7月底前完成，并制作展板）
四、活动形式
开幕式现场观摩、高端客户宴会体验。美食节期间，逢周六、日包房宴席间有神秘礼品派送；包房和零点自助餐消费均有抽奖活动。
五、活动操作程序
（一）筹备工作
1．加强对外联络，协调合作关系，采购好菜品原料，确保原汁原味。
2．敲定美食节的菜品品种、价格以及礼品派送、抽奖活动措施。
3．透过报纸、电视、网络等媒体，以及传单、横幅、信息群发等方式发布传播首届“好客舜港”美食节的信息，以引起消费者的强烈关注。
4．7月底前向参加活动的高端客户发送请柬并确定是否出席，电话或信息邀请一般客户。
（二）工作分工
餐饮部经理统一调控，组织制定相关计划与实施；菜品中心负责菜单的制定、成本控制及菜肴质量；采购部门安排相关专员负责采购供应；服务员专人负责展台的物品；营销人员负责与客户信息的传递。
（三）正式举办
1．舜港大酒店企业文化展示。
2．摄影记者聚焦舜港摄影作品展。
3．首届“好客舜港”美食节菜品（含高档菜和各菜系）现场制作及艺术形态展示。
4．服务人员的仪容仪表姿态展示。
5．可择地设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，展示更多款式菜肴品种。让舜港美食更加吸引消费者的眼球和胃口！
六、环境布置
悬挂横幅条，其中路条，路条，街条，街条，酒店正门条；门口前放置升空气球垂幅条。
三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。
大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹。
零点餐厅布置。红灯笼(数量有待确定)、挂彩带等。
七、宣传策划
1．印制首届“好客舜港”美食节广告彩页随主流报纸附送。
2．大堂放置美食节宣传广告牌。
3．邀请媒体记者采访，报道美食节实况。
4．信息群发，消息散播。
八、费用预算
1．摄影记者聚焦费用元。
2．媒体广告宣传费用元+宣传单印刷夹报元+信息群发X=元。
3．赠送礼品以及抽奖费用：按每一天元计算，合计:X=元。
4．装饰费用横幅+灯笼+金布+彩旗+气球(天)+杂费=。
5．菜肴原材料费用未计。
