食品促销活动方案

时间:2022-11-11 22:27:18 作者:网友上传 字数:8806字

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第一篇:餐饮促销活动方案

1、奇数订价法

针对客人的不同心理进行产品的订价,并以此进行促销,同样会引导、刺激顾客消费。心理订价最常用的是奇数订价法。

有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查,结果发现,58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾,35%的价格以5结尾,6%的价格以0结尾。

餐厅价格的末位数上以不出现1、2、3、4、6、7这几个数字。在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9,而在一些档次较高的餐厅,数字5常在价格的尾数上出现。

2、折扣优惠

折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到一定的数额或次数后,将给予一定的折扣优惠,另外,餐厅在淡季和非营业高峰时间推广快乐时光,实行半价优惠和买一送一等推销方法。

对大量积压的产品,也可采用此法进行推销。但是,并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反,它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。所以折扣考虑以下因素:

(1)价格折扣能否促进销售数量和增加销售额;

(2)是否处于经营的低谷时间;

(3)是否非价格折扣不可,能否采取其他措施提高销售额;

(4)价格折扣后能否保本,能否盈利。

第二篇:食品促销活动方案

一、前言

随着人们生活水平的提高,物质文化生活的多样性,人们开始对生活中一些特殊节日有了更大的关注,对生日、升职、考学等一系列活动的庆祝理念已经越来越深入人心。蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注,尤其是在大学校园里,因为蛋糕是喜庆美好浪漫的代表,也有越来越多的人愿意为其特殊的意义来买单。既然蛋糕具有如此美好的来源,而且现阶段,任何节日里,吃份蛋糕已经是人们生活中不可缺少的点缀!蛋糕消费近些年来呈现出越来越旺的趋势,除了蛋糕本身所具有的美味与美丽让人们赏心悦目外,它还能帮助人们传达感情,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。

二、策划目的

1、门前校园蛋糕市场竞争激烈,消费群体集中,消费潜力大,本策划希望通过适当的营销手段进一步打开校园市场,抢占市场份额;

2、校园学生都喜欢时尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物,本策划中采取的营销方案专为在校学生而设,希望能在消费者心中树立良好的形象,提高蛋糕房知名度;3、打造新的蛋糕房良好的品牌形象,增强消费者的满意度和忠诚度。

三、蛋糕店在长沙校园消费市场营销现状

(一)蛋糕店在长沙校园消费的市场状况

1、长沙大学生朋友们普遍接受蛋糕消费

长沙大学生接受蛋糕的大于90%,比例很高,可见蛋糕作为一种必备甜点已经渐渐深入人心,蛋糕市场是一个具有潜力的市场。

2、长沙大学生在蛋糕店的消费习惯

频率以一个月一到两次为主;长沙大学生们会因生日、聚会、庆祝等因素在蛋糕店消费,频率都集中在每月一至两次。

3、人们在蛋糕店消费更注重健康卫生和蛋糕味道

在蛋糕店里面消费,许多人很注重蛋糕店的健康卫生和蛋糕的味道。以下是调查问卷的被访者在蛋糕店消费时注重的因素调查结果(见图一)。

(以上数据来源于新生代CUS检测)

(二)长沙蛋糕店主要竞争对手

长沙市一共有60多家蛋糕店。欧爱西点咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及罗莎蛋糕等几家在长沙市有良好的口碑。他们的竞争优势在于品种多样、诱人,并随时推出各种优惠活动吸引顾客。

四、环境分析

(1)宏观环境分析

1、经济环境分析。人们生活水平不断提高,对饮食的要求也越来越高,特别倾向于悠闲舒适消费的向往,社会经济背景的繁荣为悠闲餐饮企业的发展提供了机会。

2、政治环境分析。中国政府注意到了西方餐饮在中国取得的成功,十分鼓励发展本国的餐饮食品工业。且有针对性地对国内较好的餐饮企业实施财税优惠政策。

3、社会环境分析。人们的健康意识日益增强,投资健康、重视饮食、吃好吃精是群众普遍关心的大事。

4、人口环境分析。中国人口众多,大学校园个体空间被压缩,人们学习工作压力越来越大,寻求一种第三空间(远离城喧,悠闲恬静的生活)越来月被人们所追捧。

(2)微观环境分析

环境对于消费者的情绪、感受具有重要影响,蛋糕房的环境状况的优劣直接影响消费者心理感受和消费体验。受不同环境的影响,学生消费者消费行为可随之改变。从我们现场调查来看,蛋糕消费者希望在明亮、宽敞、舒适、整洁,卫生的蛋糕房中消费。因此,蛋糕房环境的质量与形象直接影响消费者的态度和消费行为,蛋糕房应努力创造良好的环境来提高消费者的忠诚度,并以此来吸引潜在的消费者。

五、 STP策略分析

(一)市场细分

1、从产品上进行市场细分,烘焙类、炭烧类产品,还有很大特色产品,通过视觉表现让消费者产生试试看的尝试。

2、从品种用途上进行市场细分,如生日蛋糕,庆祝类蛋糕,小型面包糕点,按使用场合制作不同尺寸产品。

3、根据消费者喜爱口味区别,生产适合每位顾客口味的蛋糕,如巧克力和各种水果味等等。

4、根据消费行为分为普通专区和会员专区。

(二)目标市场的选择

1、只要的目标客户为在校大学生和美食爱好者。

2、各类特殊日子需要糕点的人群,比如生日、聚会、庆祝等人群。

3、目标消费者心理分析

1、“90”后大学生消费容易出现潮汐现象,即一个新事物、新品牌在大学生市场会在某一个节点呈现突然的高峰。其根源在于大学生高度一致的群体认同感,加上集体生活与通讯尤其是网络的普及,使大学生中信息的传递有着高度集中性。

2、由追求独特性消费带来普遍消费。大学生普遍追求独特、新奇、时髦的产品,但与此同时,独特、新奇带来的往往是流行、普及。

3、实惠仍是大学生考虑的最重要因素。在流行与实用之间,更多大学生选择的是实用。在各类产品的选择标准中,“价格适中”总是大学生欢迎的三种促销方式是:打折、派送和赠送小礼物。

4、情感消费成为重要组成部分。当代大学生普遍认为,同学、朋友、师生的交往,谈恋爱,都离不开必要的经济支持。

5、在品牌的选择上趋于理性。

(三)蛋糕店市场定位

新的蛋糕店产品定位的是中高端系列,蛋糕房理念:时尚,健康,品味。不但有其丰富口味满足感官及精神上对蛋糕的需求,还补充消费者对于其他产品的需求,店内推出例如品种繁多的各式小西点、牛奶饮料和果酱等,其产品代表消费者对时尚、健康的追求。更加推出消费者亲手DIY制作蛋糕的项目,符合了当代大学生与众不同的创新意识。

第三篇:食品促销活动方案

一、活动主题

共青团是奋发向上的象征,是拥有坚定信念的象征,是党和人民的新生力军,是党和人民强大的后备能量。在共青团这个大家庭里,我们学会了团结友爱,吃苦耐劳,坚定信念。作为祖国的后备能源,我们食品科学与工程112团支部为了发扬团结友爱的精神,营造出一种家庭和睦温馨的气氛,决定开展以“我们的团支部,我们的家”为主题的团日活动。

二、活动目的

为了让支部成员更加清楚的了解团的精神,深刻的认识共青团的吃苦耐劳,团结互爱,坚定信念的伟大精神的精髓,让他们了解,然后爱上这个支部,这个家,主动地当担起作为这个家的成员的责任,营造出一种温馨和睦的家的氛围,让我们更好的向前发展。

三、组织机构

食品科学与工程112团支部

四、参与对象

食品科学与工程112团支部的全体成员、去白云山的沿途路人

白云山上游客等等

五、活动时间

(一)具体时间:20xx年10月15日――20xx年10月27日

(二)阶段性安排

主线:让支部成员进一步认识团支部,认识其精神――爱上这个家,主动承担起作为团员该承担的责任――营造出一种家的氛围,让我们的团支部更加团结,更加和睦。

1、20xx年10月15日,将本次团日活动的具体安排下达到支部成员,让大家了解此次活动的安排与流程,与此同时准备一些后期活动需要的物品。

2、20xx年10月16日――20xx年10月18日,到白云区敬老院做义工。

3、20xx年10月19日――20xx年10月20日,到白云山做环保活动,同时开展“团队合作上山”“废物利用,谁最实用”等活动。

4、20xx年10月21日――20xx年10月22日,参观海珠校区和大元帅府,让大家对家的感觉更强烈。

5、20xx年10月23日――20xx年10月27日,让大家回味此次活动,写出自己的感言并发表到班级博客上,开展一个总结班会。

六、活动的前期准备

1、10月10日,团支书集中本部人员召开团支部会议,将此次团日活动的通知下达到每个支部成员,并在会上收集成员们对此活动的看法与建议,并让各位支部成员在会后想出与此主题相关的活动。

2、10月12日召开全体干部会议,讨论同学们所反映的活动,考虑活动的可行性,并从中选出有意义且贴切主题的活动。与此同时,会上确定各项工作的人员安排。

3、10月12日――10月13日,确定并完成策划书。

4、活动外联组联系活动需要的场地的负责人,与之协商。

5、10月14日,材料准备组负责购买卡纸,彩笔等宣传用品。宣传组设计并制作出宣传卡片和个性宣传海报及个性奖状。

6、制作活动安排表,派发给相应的负责人。

7、活动场地布置。

七、活动的各个工作组成员及其负责人

1、材料准备组:田汉波(负责人)伍焕青、黄成龙、高小璇、陈展聪

2、摄影录像组:陈振锋(负责人)陈健、谢昭仪、郑桂兰

3、活动外联组:黄兴斌(负责人)冯孔龙、林倩、李巧兰、赵芝娜、林倩

4、宣传工作组:彭惠珠(负责人)曾娉、郭幸娴、宁华清、彭火旺

5、资料汇总及ppt制作组:王铮(负责人)吴敬民、卢崇桥、梁咏欣

6、场地布置组:劳艳锋(负责人)卢翠婷、邓旭青、郑锌涛、张家烙、

7、信息传递组:肖辉涛(负责人)黄玉琼、欧晓宇、陈莹、李丽宇、

八、活动的宣传工作

活动前期的宣传:

1、通过博客、微博进行宣传。

2、通过各个成员的关系网到其他学校和院进行宣传活动。

3、通过将个性宣传海报贴在支部成员衣服上,通过移动式宣传方式进行宣传。

活动当期的宣传

1、通过分发幸福小卡片的方式进行宣传。

2、将个性宣传海报贴在支部成员衣服上,通过这种移动式的宣传方式进行宣传。

九、当期工作安排

1、活动前

各个小组的负责人都要提前半个小时到集中地点集中,确认好每次活动的出勤情况和活动所需物品是否已经准备好(包括活动的宣传纸片,防晕车的药物等等)。由团支书进一步明确该次活动的注意事项(包括交通安全,饮食安全,人生安全,活动的细则,各个负责人的工作等等)

2、活动中

活动中各个小组负责人有要做好本职工作,调动气氛,营造出一种团结友爱、和睦的家的氛围。

3、活动后

(1)组织大家有序的安全的到达学校,到校后,再一次清点人数,确保人员到齐。

(2)各个小组负责人把资料汇总后交给团支书,团支书再将资料交与资料汇总及ppt制作组存档,并注意更新博客和微博。

十、活动的具体内容及其预期效果

(一)第一部分

活动时间:20xx年10月15日

活动内容:

团支书召开以团日活动动员带领信息传递小组到各个宿舍进行宣传,并将此次团日活动的流程安排告知大家,让大家做好参加此次活动的准备,并且准备后期工作需要的幸福小卡纸。

活动地点:各个支部成员的宿舍、2402宿舍

活动意义:通过团支书和信息小组的宣传,大家能够清晰的知道活动的流程及其人员的安排,让支部人员进一步了解此次活动的意义,与此同时也能让大家对这次的活动有一种主动感,调动大家对此次活动的积极性,让大家主动地为团支部服务,站在主人公的角度来参加这次活动,营造一种家的感觉给他们,同时也为团支部后期的工作顺利进行提供了保证。

活动预期效果:各个团支部成员对此次活动有了深刻的了解,并期盼活动快点来临,表现出极大的积极性,让家的味道更浓。

活动时间:20xx年10月16日――20xx年10月18日

活动地点:白云区敬老院

参与对象:白云区敬老院里的老人家,食品科学与工程112团支部全体成员

活动流程:

1、10月16日,团支书和活动外联组的负责人到敬老院与敬老院负责人进行沟通,让敬老院中的老人家有所准备,避免贸然前去而出现的尴尬场面,再者就是让班里的同学也要准备一下节目和带给老人家的水果等礼物。

2、10月17日――18日

①早上八点,集合食品科学与工程112团支部的成员,每组负责人清点完人数,将出勤情况报告团支书后,集体从仲园前往敬老院。

②到敬老院后,大家就和老人家们聊聊天,唱共青团的歌、红歌给老人家听,送给每个老人家一张我们自己制作的写有祝福语的幸福小卡片。

活动意义:陪他们聊天,是想让他们享受子女在身边的天伦之乐。陪他们唱歌,是为了让他们想起昔日的点点滴滴,让他们有一种家的感觉,同时也让支部人员也有一种家的感觉,使团支部的凝聚力变得更强,大家就像兄弟姐妹一样,家的氛围萦绕敬老院。

活动预期效果:活动圆满结束,支部成员都感觉到了家的温馨,成员间的感情更浓厚了。

(三)第三部分

活动时间:20xx年10月19日――20xx年10月21日

活动地点:白云山

活动对象:食品科学与工程112团支部全体成员、白云山上的游客

活动流程:

1、10月19日――20日,团支书和活动外联组负责人认清去白云山的路线,宣传组的成员制作宣传卡片其他小组也要做好准备工作。

2、10月21日

①早上八点集结全部的成员,各个小组负责人清点人数,将出勤情况报告团书记。

②在成员的衣服上贴上我们自己制作的个性宣传海报后,团支书带领大家按照事先找好的路线搭车到白云山。

③用抽签的方法将成员分为六组,每组五人。

④其中五组成员负责捡一路上的垃圾,一组成员负责分发我们自己制作的宣传小卡片,以小组的形式上山,一路上开展一系列的温馨小活动。例如:分享自己的美好回忆。讲一下小故事等。

⑤登顶时,在山上的广场开展以捡来的垃圾为原料“废物利用,谁最实用”的现场废物重利用比赛,看谁在规定时间内做出最实用的环保物品。

⑥最后颁发奖品,然后组织大家有序安全地回到学校。到校后,再一次清点人数,确定无误后再解散。

活动意义:通过登山期间的温馨小活动,让大家的感情进一步加深,对彼此进一步了解。捡垃圾活动让大家有更好的环保意识,有爱护家园的意识,有作为共青团员的责任感,荣誉感。“废物利用,谁最实用”的开展是为了让我们的团员有更好的创新意识,增强大家的这种意识,为以后大家追寻梦想,实现梦想做铺垫,让大家在团支部这个大家庭里飞得更高更远。

活动预期效果:活动圆满完成,能够达到预期目标,成员间的感情进一步加深,凝聚力进一步增强。

(四)第四部分

活动时间:20xx年10月22日――20xx年10月24日

活动地点:海珠校区、大元帅府

参与对象:食品科学与工程112团支部全体成员

活动内容:参观海珠校区和大元帅府,在参观的同时,开展校史知识竞赛

活动意义:通过参加老校区和大元帅府,同学们的身心得以放松,情操得到陶冶,眼界得以开阔,见识得以增长,同时,在参观过程中同学们能自由自在的交流,增进感情,增强整个团支部乃至班级的凝聚力,真正做到在活动中让同学们体验“家”的感觉、“家”的温暖。

活动预期效果:大家在海珠校区找到家的感觉,在大元帅府眼界得以扩展,活动圆满完成,达到预期目标。

(五)第五部分

活动时间:20xx年10月25日――20xx年10月27日

参与对象:食品科学与工程112团支部全体成员

活动内容:

①10月25日―26日,每一位成员将自己在这次活动中得到的精神财富写下来,发表在团支部的博客上。

②各个小组将此次活动的资料交给资料处理小组,该小组对资料进行汇总和存放。

③10月27日,开展总结班会。同学们自由发言,自由交流,表达自己对此次活动的看法。

活动意义:通过这次总结班会,让团支部成员更加深刻地认识到此次活动的意义,让团支部成员更加强烈地感受到此次活动带给他们的那种家的温馨,同时,也让这种家的感觉融入团支部这个集体,使团支部真正地成为成员内心中的家。

十一、突发情况应急方案

1、户外活动的过程比较混乱,人员走散。

(1)预防措施:在活动中,每个小组的负责人要时刻注意人员的清点。

(2)应急处理:每个成员都带一张全支部成员的通讯录在身上,可以通过打电话来确保能回归队伍。

2、天气不适外出。

预防措施:信息传递小组时刻关注天气预报。

(1)应急处理:由团支部干部与相关的负责人商讨,将活动推迟,并由信息传递小组及时将信息传达给各个成员,随时做好准备。

3、活动出勤时有人缺席。

(1)预防措施:各个负责人要时时刻刻关注每个成员的情绪和身体状况,对有不满情绪的和身体不舒服的要通知团支书,对有不满情绪者要进行安抚,生病者要带去看病并安排人照顾他。

(2)应急措施:邀请一些师兄师姐来一起参加我们的活动。

十二、创新点

1、将共青团的精神融入生活中,在活动中就能让支部成员体会到高尚的团精神,让大家在快乐中成长,在快乐中发展自我,爱上团支部这个家。

2、活动很多都是以划分小组的形式进行,能够增强大家的团队合作意识,为大家以后的发展提供了坚实的基础。

3、移动式和发送幸福小卡纸的宣传方式独特新颖。

4、“废物利用,谁最实用”现场比赛是一大亮点,环保是爱护家园的一种表现。

十三、经费预算

打印费、复印费:30元

宣传物质、奖品:30元

不可预算经费:20元

合计:80元

仲恺农业工程学院轻工食品学院

第四篇:食品促销活动方案

活动目标:

中国美食享誉海外,而各地美食更有其不同的特色。通过美食走四方,让美食传天下。通过队员尝美食、访美食、做美食、推美食活动,以培养队员们了解家乡饮食文化,增加热爱家乡的情感,立志为家乡的美食宣传做贡献。

活动过程:

1、滑舌尝美食。“民以食为天”,每个地方都有几个有代表性的名小吃,名点心、名菜等。队员通过各种途径了解本地有名的美食,分小队利用节假日去品尝一番。各小队拍照、写品后感言,作为交流资料。也可以买一些美食与大家分享。评选出“最上镜菜”、“最美味菜”、“最营养菜”等。

2、勤腿跑美食。选择有代表性的美食,以班级为单位,向地方烹饪协会、厨师、饭店或者网络、书籍搜集关于美食的相关资料,了解美食的来源、创造者、影响等。通过调查了解人们对这些美食的建议,从色、香、味、形、养等方面纂写出小调查报告。把大家的建议转交给厨师,以便更好的改良厨艺。了解家庭成员中能做美食的人,向他们学艺取经,分析家庭厨房对食物的要求。通过厨房的变迁,了解我们生活水平的变化过程。

3、巧手做美食。向家人,朋友拜师学艺,学习美食的制作方法。在学校开展“美食小能手”比赛,在学校现场展示。

4、巧嘴推美食。将我们家乡的地方特色菜品利用手抄报、黑板报、网络开展“美食推广”活动,征集优秀广告词,评选美食推广大使,将家乡的美食发扬光大。

第五篇:餐饮促销活动方案

一、前言

中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的极品。

当今的宣化餐饮业餐饮业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表,“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析

宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:

(1)、拥有自己的特色;

(2)、全面的(质量)管理;

(3)、足够的市场运营资金;

(4)、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

东方鸭王酒楼,是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了一定的知名度,在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),加强人员培训、管理,定能成为宣化餐饮界的后起之秀。

三、营销策划

餐饮服务餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

鸭王酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。

1、本次活动的目的:增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升“东方”形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。

2、活动时间:7月1日――15日,共计15天。

3、参与人数:东方的所有员工、就餐的顾客等。

4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

四、具体方案策划

(一)SP方案

1、“微笑服务微笑服务”

在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:

7月5日前召开动员大会,6日――15日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。

2、特价

(1)每日推出一道特价菜,日不重样。

(2)随顾客所点菜点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。

(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。

(二)内部营销方案营销方案

内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。

1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。

2、征文比赛

内部员工征文:《我的选择――东方》(所有员工都写,洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感,让大家同心合力,共同创造“新东方”!)

要求:

(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情,可以是工作经历、感想、寄语等。

(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

(3)截止日期为7月13日。

鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。

3、成本成本节约比赛

通过系列活动,对内部员工再教育,提供其的积极性。

(三)产品营销方案

1、在推荐特色餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明,仅供参考)。

2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!

(四)文化营销方案

向消费者宣传“东方”的企业文化,增强东方企业在目标消费群中的影响力。

在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片,烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号口号(东方鸭王酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。

五、广告营销方案

在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。

硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用媒体整合,实现小投入,大产出。

六、效果分析

1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。

2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。

3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。

4、通过促销,提升营业额。

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