无忧范文网小编为你整理了多篇《餐饮店店庆活动方案》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《餐饮店店庆活动方案》。
第一篇：饭店营销活动方案
企划年度工作总体指导思想是：以“打造__市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。
一、目标
1、在这一年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领__餐饮第一品牌，推进__餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固__餐饮十年知名度的__餐饮品牌。
2、年企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传;
3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的__餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成20__年年度销售任务;
4、根据季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促销计划，并按照__市人们对节日的重视程度进行促销强度的区分，详见“20__年节假日总结”及“各个节假日的策划案”;
二、节日对应的促销活动类型推介
1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。(实际建议根据__餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动)。
2、__周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用LED电子屏、条幅、短信、DM、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。
3、例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。
4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。
5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。
6、结合“__餐饮VIP会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动，不断吸引招募新会员。
三、宣传、公益活动计划
1、宣传包括主题宣传活动(如春节拜年、消费者日、消费者座淡会、等)和例行性宣传(不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告)。
2、公益活动。包括主题公益活动(如重阳节、植树等)和例行性公益活动(如助学、扶贫、帮困等)，一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。
3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。
四、广告位招租及DM内刊招商
1、针对__餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。(主要针对商家联盟)
2、每季度内部DM报刊，进行广告招商。
五、加强餐饮的企业文化渲染
1、规范各种明示牌的内容和悬挂。
2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。
3、节假日主题促销活动做文字介绍。
4、每期DM内刊介绍生活小常识。(如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等)
第二篇：饭店活动方案
一、 活动背景分析：
本店选择在春节前的圣诞节期间开业，圣诞节是西方传入中国的节日，所以被广大年轻的朋友所接受。因此，此次活动应以年轻人的为对象开展促销。
二、活动主题：圣诞“寻宝”活动。
三、活动形式：
以抽奖和签名方式，让顾客参与到开业活动中来，以此烘托活动现场气氛，增加人气，同时请一个专职摄影师，对活动现在进行拍摄，保存影像资料，以备后用。
四、活动内容：
1、现场抽奖活动。
a：抽奖方式：
在用餐大厅设置一棵大的圣诞树，上面挂对奖卡号，来用餐的客人每人均可抽取一张，同时在收银台设置抽奖箱，里面存放相对应的抽奖号码。
每天中午和晚用餐高峰期，分别从抽奖箱抽出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
b：奖品设置：
一等奖：价值138元的代金灰徽拧
二等奖：价值88元的代金灰徽拧
三等奖： 价值68元的代金灰徽拧
c：亮点：
请获奖佳宾代表上台发个圣诞祝福!!
2、会员卡发放活动。
a：发放方式：
当天来消费的顾客，满50元即可获得本店赠送的会员卡一张，并获得在签名墙上签名权。
b：会员卡发放管理：
会员卡的管理、发放和登记工作均由收银员负责。
c：亮点:
设置会员签名墙，在活动结束后，将会员签名墙做成永久性墙壁，永久保存。
五、活动宣传：
1、氛围营造：特色饮品加盟店外设置开业促销广告，可以做成喷绘形式。
店内按圣诞层氛围营造。
2、广告单发放：印制开业广告宣传单，在开业前五天在周边客源集散地发放。
六、活动管理：
本活动由店经理全面负责实话，各项工作由主管、领班、收银员分担实施.
第三篇：酒店3周年店庆活动方案
净雅大酒店店庆营销策划方案
自1988年10月18日，净雅大酒店崛起于济南餐饮市场以来，三年的风风雨雨，三年的时光见*着净雅大酒店自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，6000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今，公司即将迎来自己三周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派鲁菜的代表如何来筹划三周年店庆呢?
一、前言
**勤的劳动*，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特*小吃。鲁菜是*北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是*饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特*菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，净雅大酒店在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为:发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的净雅大酒店一直屹立在餐饮界的潮头。
二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件:
1、拥有自己的特*；
2、全面的(质量)管理；
3、足够的市场运营资金；
4、创新，不断推陈出新。
这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。净雅自成立以来，以[烹小鲜若治大国"的经营哲学，立足于*传统美食文化的基础上，大胆创新，将传统鲁菜、胶东海鲜与现代饮食特点相结合，率先在国内餐饮业推进标准化*作，成立区域*厨房，最大限度保*菜品的新鲜、健康。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢三周年店庆到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市两个店为例:
1、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极*；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为2012年更好的发展打下良好的基础。
2、本次店庆活动时间:2012年6月*日至*日，共计*天。
3、地点:济南市两个店
4、参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等
5、营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
四、具体方案策划
一)方案
1、[微笑服务"。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下:
店庆前各店召开动员大会；服务员之间开展[服务大比武"竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出[当日服务最优之星"，并给予物质奖；
2、特价
①每日推出一款特*或特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满300元，加赠2碟凉菜；满500元加赠4碟凉菜等；
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案:主题--[品海鲜、中大奖、游胶东"
凡是于店庆期间，当日当次消费满200元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励[胶东一日游"，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
二)内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文:[我的选择--xxx净雅"
要求:
1)题材围绕净雅大酒店所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
3)截止时间为*月*日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极*。
三)产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。
2、绿*家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃[绿*"，吃[健康"。绿*家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿*食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、夏季节是吃海鲜的好时候，建议多做些滋补开胃*质的菜。
四)文化营销方案
1、借店庆3周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下:13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，胶东分光，海鲜养殖，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把[吃"当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、pop等。
五)广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有，，电视、电台可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传(费用优惠)。硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为:店庆提前两周发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
五、店庆现场布置
一)所用媒介:
*气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。
二)店庆时酒店外观:
*气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出[三周年店庆"醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放公司店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。
三)店内景观:
服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；公司各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿*盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到净雅大酒店一流的服务，留下美好的记忆。
六、费用预算
*气球1500元
纪念品5000元
条幅1000元
展板等各种材料5000元
宣传资料海报1000元
青岛胶州一日游2200元
店内演出人员费用5000元
内部竞赛1000元篇二:某酒店周年店庆活动方案
某酒店周年店庆活动方案
自1992年12月18日，xxx鱼馆崛起于济南餐饮市场以来，十一年的风风雨雨，十一年的时光见*着xxx鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今，公司即将迎来自己十一周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新
派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢?
一、前言
**勤的劳动*，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特*小吃。鲁菜是*北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是*饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特*菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为:发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，[xxx全鱼宴"成为响当当的招牌。
二、市场
/
企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件:一、拥有自己的特*；二、全面的(质量)管理；三、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的[xxx全鱼宴"既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们
以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合
，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例:
一、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极*；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为2004年更好的发展打下良好的基础。
二、本次店庆活动时间:2003年12月13日至22日，共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。)
三、地点:济南市五个店
四、参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等
五、营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
四、具体方案策划
一、sp方案
1、[微笑服务"。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下:
12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展[服务大比武"竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出[当日服务最优之星"，并给予物质奖；
2、特价。①每日推出一款特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案:
主题--[品全鱼宴、中大奖、游微山湖"
凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的
顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励[微山湖一日游"，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
二、内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文:[我的选择--xxx鱼馆"
要求:1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
3、截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极*。
三、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿*家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱， 而是吃[绿*"，吃
[健康"。绿*家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿*食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
四、文化营销方案
1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下:
13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把[吃"当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、pop等。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有一栏1500元左右，一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传(费用优惠)。 硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为:店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
五、店庆现场布置
一、所用媒介:
*气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等
二、店庆时酒店外观:
*气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出[11周
年店庆"醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放公司店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。
三、店内景观:
服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；公司各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿*盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到xxx鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。
六、费用预算
*气球 1500元
纪念品1000元
条幅200元
宣传资料海报500元
微山湖一日游2200元
内部竞赛1650元
广告费用10000元
合计17050元
七、效果分析
一、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。
二、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。
三、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极*
。
四、通过促销，提升公司营业额。
五、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。篇三:某五星级酒店四周年店庆活动方案
某五星级酒店四周年店庆活动方案
借助酒店四周年庆典之际，多方位向目标消费者传达某五星级大酒店的2008年的几大变化的*形象，与消费者进行一次良*沟通，逐步确立品牌形象，加大某五星级大酒店的大众认知率。
活动时间:2009年1月4日-1月10日
活动地点:某五星级大酒店
活动内容:
一、店庆优惠
1、凡1月5日过生日的客户凭相关*件在酒店消费的顾客均享受餐饮8。8折，客房7。5折，并可获赠酒店送出的生日蛋糕1个
2、凡在活动期间在餐饮散餐每桌消费达800元(含800元)以上，或在餐饮设宴席达10桌(含10桌)以上，赠明珠茶馆50元代金券1张、餐饮20元代金券1张。
3、凡在活动期间入住客房凭房卡当天可免费享受2小时的健身、球艺服务；赠明珠茶馆20元代金券1张、免费办理200分明珠积分卡1张(每间客房仅限1张)。
4、凡在活动期间在*室消费，满4个小时送2个小时。
二、某五星级大酒店四周年庆典大型酒会(2009年1月4日，明珠(多功能)厅) 酒会流程
19:00音响播放背景音乐，礼仪小姐、工作人员、物品全部到位。
19:30礼仪小姐引领嘉宾入座
20:20主持人宣布仪式开始，介绍出席领导、嘉宾及各新闻媒体。
20:30第一个节目(开场舞)
20:35总经理致词
20:40嘉宾代表贺词
20:45第二个节目(唱歌)
20:50某五星级大酒店四年历程回顾(专人讲述、投影仪播放照片或影像) 21:00第三个节目(舞蹈)
21:05游戏
21:15第四个节目(国标舞)
21:20自由舞会
23:00酒会结束
三、宣传推广
1、报刊宣传
a:媒体选择:三湘都市报
b:发布时间:12月31日
c:发布形式:主题套红广告(值此新春来临之际，热烈祝贺某五星级大酒店开业四周年)祝贺单位:(待定)
2、户外广告:酒店外墙巨幅喷绘，内容同[红头广告"
3、网络宣传:短信平台、酒店网站、耒阳*网、耒阳旅游局网站，内容:待定
4、条幅置于酒店大楼:4条(时间:12月31日)，内容:热烈庆贺某五星级大酒店开业四周年
四、各部门协助工作:
[房务部]
1、 邀请酒店vip客户(12月15日前最终落实嘉宾名单)。
2、做好相关区域的清洁卫生工作。
3、负责相关区域花卉植物布置。
4、做好大堂的引领工作。
[餐饮部]
1、 邀请旅游机构负责人、酒店vip客户(12月15日前最终落实嘉宾名单)。
2、负责酒*需的食品及饮料(标准待定)。
3、现场以酒会形式按10人/桌摆设10桌，设一人发言台，讲台鲜花一盆。
4、请于1月4日晚上18:00之前在现场设立3层6磅蛋糕和7层香槟塔。
5、请于1月4日17:00之前安排大堂、明珠厅门口各2名迎宾、并做好酒会期间领导发言引领、端酒工作。
6、请在酒会半个小时前检查好所有物品及设施设备，并派人全程跟踪。
7、负责现场的临时布置以及接待工作。
[康乐部]:
1、邀请酒店vip客户(12月15日前最终落实嘉宾名单)。
[行政人事部]:
1、 负责组织各部门经理、酒店优秀员工和在酒店工作四年的员工及相关人员参与酒会(主
动与客户沟通邀请客户跳交谊舞)，并负责全程人力资源调配。
2、 组织客户服务队人员做好舞会现场的互动工作。
3、 请于1月3日之前联系集团工会组织安排文艺节目，并做好*排工作。
4、 负责安排主持人一名。
5、 联系集团提供公司上级领导、董事、酒店老领导、酒店同行参加(12月15日前最终落
实嘉宾名单)。
[保安部]:
1、保*整个活动的安全工作，安排2名保安做好现场秩序的维护，同时对酒会期间整个 活动的情况进行*，随时掌握有关情况。
2、负责到店期间车辆的行进、停放和疏通工作。
3、负责临时布置及现场其它工作。
[工程部]:
1、 负责酒会期间设施设备的安全运转工作，不出现断电现象。
2、 负责协助餐饮部做好现场布置工作。
3、负责现场音响、灯光的调控，负责准备各种舞曲。
4、负责临时布置及现场其它工作。
[财务部]:
1、负责做好约5分钟的酒店四年历史回顾的ppt，并负责现场投影的播放。
2、请安排2名人员于承情处给客人派发礼品(待定)。
3、邀请酒店供应商及酒店同行参加(12月15日前最终落实嘉宾名单)。
4、负责舞台背景投影:[某五星级大酒店开业四周年盛典庆祝酒会"的播放。
5、财务部联系赞助商花篮40个(以酒店各大客户名义祝贺)，放置于酒店门口台阶两侧、明珠厅门口两侧、通往现场的楼道。
6、负责活动期间票券的审核及发放。
[策划服务部]
1、负责户外巨幅、票券、电梯、水牌、明珠报、三湘都市报、酒店网站、短信平台、电视广告的设计。
2、邀请耒阳电视台、三湘都市报、衡阳电视台参加。(12月31日前最终落实嘉宾名单)
3、负责设计制作所有客户的邀请函。
4、明珠厅横幅内容:[某五星级大酒店开业四周年盛典庆祝酒会"。
5、设计舞台背景:[某五星级大酒店开业三周年盛典庆祝酒会"。
6、旋转门横幅:[热烈祝贺某五星级大酒店开业四周年"。
7、酒店前车坪布置:置一个充气龙形拱门(文字:热烈祝贺某五星级大酒店开业四周年盛典祝酒会)，置4个空飘汽球(文字分别为:热烈祝贺??)
8、酒店大门正上方条幅8条(可做祝贺单位广告)
9、多功能厅门上方悬挂[贺"字，红布金字。
10、1月4日17:00前摆放好明珠厅的横幅及大堂指标牌。
11、负责舞会现场的拍摄工作。
12、负责临时布置及现场其它工作。
第四篇：酒店周年庆活动方案
酒店周年庆活动方案
一、活动目的 庆祝武汉公民酒店发展有限公司成立十三周年店庆，树公民企业新形象，提高公民酒店的美誉度，并借此机会回馈新老朋友。二、活动主题 长袖予我十三年 宁静志远又一朝(继往开来十三周年庆)三、活动时间 2012年5月18日2012年6月18日四、活动具体内容 活动一:零点消费大赠送:单桌消费: 1)、消费满100元以上，送:38元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副； 2)、消费满300元以上，送:48元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副； 3)、消费满500元以上，送:48元餐饮代金券+20元客房券+公民精美太阳伞壹把 +公民贵宾扑克牌壹副； 4)、消费满800元以上，送:68元餐饮代金券+20元客房券+公民精美太阳伞壹把 +公民贵宾扑克牌壹副；活动二:公民花园、宴席乐园(食在公民、乐在公民) 1、 餐厅婚宴、乔迁宴、生日宴、满月宴优惠活动； 1)、宴席满10桌，送:300元代金券； 2)、宴席满20桌，送:600元代金券； 3)、宴席满30桌，送:900元代金券 2、 联手三大酒水供应商、同贺店庆、共同酬宾；(提供超市平价白酒、啤酒、饮料) 1)、口子窖:二星口子窖、三星口子窖买壹件赠送2升饮料壹件； 2)、关公坊:六年关公坊、精品关公坊买壹件赠送2升饮料(百事或雪碧)壹件； 3)、黄鹤楼:二星黄鹤楼、三星黄鹤楼买壹件赠送2。5升饮料壹件。活动三:客房优惠 1)、凡入住本店客人每间均赠送20元餐厅消费券壹张+贵宾扑克牌壹副； 2)、*室特惠10元/时，100元封顶；
3)、四楼单间特价房70元/间。活动四:随园、花园携手共庆、真情大奉送 1)、凡在5月18日6月18日期间，在随园会馆消费满500元送48元(以此类推) +花园店客房20元代金券贰张 2)、凡在随园会馆消费的客人每桌均赠送贵宾扑克牌壹副。活动五:公民公益大讲堂 ☆ 为更好的服务公民的贵宾客户，届时会特邀国内顶尖大师亲临我店授课，对公民会员进行服务，提供大家感兴趣课程。 a、 思八达邵老师、向老师讲授魅力女*； b、 海棠中医美容老师讲授中医美容知识； c、 其它课程待定，如:儒家教育、三字经、易经等。
[范例]
据我了解东区一带以海鲜为主题特*的餐饮酒店不多，而居住于东区的消费者海鲜消费的接受能力居于中档，只要把住质量、安全两大关口，生意不会太差，现在酒店较为缺乏人气，我认为应先通过一次有趣的美食文化活动来聚拢人气，提升企业自身。
宣传语:
1、越宴传奇酒楼--不做最贵、只做最好!
2、越宴传奇酒楼海鲜超市--鲜来、鲜品、鲜尝、鲜的有一套!
具体工作细则:
一、产地购原料、求质量稳定
市场上的海鲜大多经过了好几道商贩倒卖，不仅价格高，原料新鲜度已下降，原料当天卖还可以，放到第二天质量下降，到第三天后质量就非常差了；常此以往，菜品的质量得不到保*，通过与海边供货商联系，天天在海边订货，用长途货车方式直接进货，基本上是每天用多少进多少，送货时间不超过6小时，原料的质量和新鲜度得到了保*，算上每箱20元的运费，原料成本也会比在本市进的价格便宜。
二、价格实惠、拉回顾客
(1)美食节的主打菜品降低毛利，只求少有赚头，能够把人气聚拢起来就可以；
(2)在大厅内推出一系列优惠活动，聚拢人气为包厢筵席做铺垫；
(3)海鲜超市化，所有海鲜平价销售；
(4)大厅啤酒买一送一；
(5)推出免费试饮果汁、爆米花，赠送区悬挂指示牌，为女士、小孩提供免费的香甜的果汁、
爆米花以缓冲等座及上菜时间，防止客人等菜时产生的焦虑心态；
三、环境布置
1、在酒店大堂制作绿*食品大型展台，展示各种地方绿*土特产并标明名称、产地、营养成分、营养价值及菜品名称，突出菜品特*、突出创新菜品、突出营养健康理念菜品；
2、租凭大型绿*盆栽，摆放酒店大门、大堂、大厅及走廊；
3、购买各种*花球在大厅内摆放；
4、大堂制作美食广角展台现场进行烹调制作；
四、辅助活动
(1)设计中奖摩天轮，主打特*菜品上转盘，消费满100元以上即可转一次，酒店可以免费提供所指示菜品；
(2)转奖说明:
1、菜金满100元以上，可转奖一次；
2、每次转奖，转盘须旋转一周以上；
3、转奖奖品当餐兑现；
4、轮盘指针至两种奖品中间时无奖品，可再提供一次转奖机会；
5、本活动最终解释权归本酒楼所有。
(3)增加现场烹制菜品的展台，例如炒、烤、凉菜等明档菜品，以渲染餐厅的气氛；
五、服务提升
(1)活动前半月所有前厅人员进行为期15天的强化训练；
(2)培训时间为每日:8:30--9:30 14:30--15:30 21:00--22:00
(3)培训内容: 1、礼貌礼仪 2、服务技巧
3、本届绿*美食文化节的基本知识、酒店现有的菜品知识(包括各种海鲜的售价、营养、制作方法、口味特点等)；
4、酒水知识、新推菜品介绍、现场模拟训练；
六、菜品调整
(1)菜品品种数量减少40%优化出品，根据绿*美食文化节主题新推出20-30到创新菜品；
(2)绿*美食文化节期间同时推出越宴金秋海鲜超市理念；
(3)节后每日推出10款特价海鲜实行平价销售；
(4)推出受当地人喜爱的菜品，创新具有原生态的风味菜品；
七、广告宣传
(1)在本地最具影响力的晚报上刊登越宴首届绿*美食文化节活动广告；
(2)在本市交通广播电台每日循环5次播出本次活动广告，每次20秒，连播10天；
第五篇：饭店营销活动方案
商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲，淡季的时间分配自然也不相同。我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来，特做出此次营销方案。
一、活动目的
1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。
2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人，最终提高酒店的销售额。
二、活动时间
20__年_月_日至20__年_月_日。
三、涉及的部门
销售部、餐饮部、前厅部、客房部。
四、活动主题
暖春狂欢季，有礼相迎。
五、活动方案
(1)多种方式推广，让淡季不淡
方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。
具体操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。
方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。
具体操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。(代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不可折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。)或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠(视各景点协议不同而定)。
方式三：与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。
具体操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折优惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或立即兑现。
(2)优惠顾客，拓展奖励计划
优惠一：凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。
优惠二：凡提前2个月预定20__年6月、7月的豪华房间或景观房时，并及时确认并付相应的押金，可享受门市价的6折疯狂优惠。(具体操作方法待定)
优惠三：与银行合作，凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时，可赠送本酒店的代金券1张。
优惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房。(用店前的pop牌来做宣传)
六、广告宣传
1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡，并付有消费须知，突出特有的企业文化。
2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务人士。
3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。
4、酒店前的喷绘或pop宣传。
七、广告费用预算
广告预算的分配如下：
1、代金券的制作费用控制为：_元。
2、优惠卡的制作费用控制为：_元。
3、景点区的宣传广告费用控制为：_元。
4、店前的喷绘制作费用控制为：_元。
