无忧范文网小编为你整理了多篇《餐饮店周年庆活动方案》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《餐饮店周年庆活动方案》。
第一篇：餐厅周年庆活动方案
一、时间：
xxxx年12月15日
二、邀请对象及就餐安排
（一）市四家班子领导（8人+司机人），市直同行单位家（人），拟请人员名单如下：
由XX负责对应联系接待。
（二）同行嘉宾单位，拟请单位如下：
1、各县同行12家（约36人，含司机）
由XX、XX对应联系、接待。
2、本市同行单位6家（约12人）
由XX负责对应联系、接待。
2）旅行社代表4家（约8人）：
由XX负责对应联系、接待。
3、区内同行5家（约15人）
由XX负责对应联系、接待
4、供货商单位和个人代表
由财务部负责对应联系、接待。
5、在饭店工作过的员工代表
由XX、XX对应联系、接待。
6、历届老领导及离退休老同志代表
由XX对应联系、接待。
入住饭店同行、嘉宾人数约50人，15日中午12:00到达。
（三）就餐安排
1、15日中午12:00-13:30，在餐饮部一楼喜庆厅（自助餐，约60人）。
2、15日晚18:00-19:30宴请（约120人）在餐饮部二楼会议厅（主桌15人，小火锅；副桌11桌，含礼仪、工作人员）。
3、15日晚20:00-22:30文艺晚会在鑫鑫大酒店一楼大厅，安排小吃（约15桌）。
4、16日早餐8:00-9：30在餐饮部一楼喜庆厅（自助餐，约60人）。
三、为确保庆典活动接待工作顺利完成，具体职责和分工如下：
（一）综合组
组长：XX（总经理）
副组长：副总经理
组员：各部门经理（6人）
工作任务：
1、具体负责活动期间整个庆典方案的制定（负责）。
2、协调各小组及各部门关系，负责检查各小组准备工作的完成情况及工作质量，并及时督促完成（X副总经理负责）。
3、督促检查各部门的服务技能、仪容仪表及礼貌礼节等，服务人员要求着装整齐淡妆上岗，使用礼貌语言，体现热情、好客、喜庆的精神风貌（XX分别负责）。
4、负责活动统筹策划、指挥活动。
（二）会务接待组
组长：X副总经理
组员：营销部经理、副经理及营销部全体人员
工作任务：
1、负责嘉宾报到，引领及联络邀请嘉宾用餐、参加座谈、观看文艺晚会（XX、XX负责）。
2、负责落实每餐人数及15日晚宴主桌和副桌名单、座位编排，接待期间使用的酒水、横额、宴会鲜花（由XX、XX负责）。
3、负责庆典活动期间所需物品的统一采购，来宾捐赠礼品签收保管，发放店庆纪念品，接待费用的核对和确认（财务部负责）。
（三）礼仪组
组长：营销部副经理
组员：礼仪组组长
1、负责迎宾礼仪队伍的培训与组织工作。
2、庆典上午8:00-15:30安排6名礼仪人员在报到处等候（着新红色民族服装），引领嘉宾进入房间。
3、15:30引领嘉宾进入会场。
4、用餐时间引领到餐厅就餐。
5、晚上20:00到酒店一楼大厅引领嘉宾入座观看演出。
（四）客房组
组长：客房部经理
组员：客房部主管、商务中心文员
工作任务：
1、负责入住饭店嘉宾房间的排房（李秀月负责）。
2、领导嘉宾房间的鲜花、水果，欢迎水牌、照相摄像、座谈会场布置（XX、XX负责）。
3、负责饭店院内气氛的布置，环境卫生及花卉摆放，拉挂彩旗、横额及灯光布置等，以优美的环境迎接嘉宾。（XX、XX负责）
4、完成工作组交办的其他任务。
（五）餐饮组
组长：餐饮部经理
组员：餐饮部副经理
1、负责制定用餐计划，并在庆典前将自助餐和宴会菜单报领导审定，菜肴主要以本地特色为主，用本地酒。（由经理负责）
2、检查用餐场地卫生、场地的布置情况（包含宴请的横幅、欢迎水牌、音响、话筒、发言席、衣帽架、鲜花植物、灯光等）是否符合标准，做好饭菜的保温工作，让嘉宾吃上热菜热饭，督促检查服务员备好餐用具、酒水饮料、及时上菜，确保嘉宾按时开餐（由副经理落实）。
3、做好其他服务工作。
（六）文艺活动组
组长：营销部经理
副组长：礼仪组主管
成员：XX、XX
工作任务：
1、负责庆典文艺晚会的所有演出节目的筹备；
2、负责演出会场的安排布置工作，协助搭建舞台，划分领导嘉宾座位图等工作；
3、负责节目单制作，组织嘉宾入场工作。
（七）后勤保卫组
组长：工程部经理
副组长：工程部主管
成员：工程部、保安部全体人员
工作任务：
1、负责安全保卫、交通秩序以及供电、通讯设施的安全畅通等工作；
2、负责庆典现场的交通疏通及车辆规范化管理工作；
3、负责突发事件预案的准备工作；
4、负责然放礼炮和烟花；
5、协助完成院内气氛装饰及晚会舞台布置
6、负责完成庆典筹备组交办的其他工作。
第二篇：酒店周年庆活动方案
酒店周年庆活动方案
一、活动目的 庆祝武汉公民酒店发展有限公司成立十三周年店庆，树公民企业新形象，提高公民酒店的美誉度，并借此机会回馈新老朋友。二、活动主题 长袖予我十三年 宁静志远又一朝(继往开来十三周年庆)三、活动时间 2012年5月18日2012年6月18日四、活动具体内容 活动一:零点消费大赠送:单桌消费: 1)、消费满100元以上，送:38元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副； 2)、消费满300元以上，送:48元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副； 3)、消费满500元以上，送:48元餐饮代金券+20元客房券+公民精美太阳伞壹把 +公民贵宾扑克牌壹副； 4)、消费满800元以上，送:68元餐饮代金券+20元客房券+公民精美太阳伞壹把 +公民贵宾扑克牌壹副；活动二:公民花园、宴席乐园(食在公民、乐在公民) 1、 餐厅婚宴、乔迁宴、生日宴、满月宴优惠活动； 1)、宴席满10桌，送:300元代金券； 2)、宴席满20桌，送:600元代金券； 3)、宴席满30桌，送:900元代金券 2、 联手三大酒水供应商、同贺店庆、共同酬宾；(提供超市平价白酒、啤酒、饮料) 1)、口子窖:二星口子窖、三星口子窖买壹件赠送2升饮料壹件； 2)、关公坊:六年关公坊、精品关公坊买壹件赠送2升饮料(百事或雪碧)壹件； 3)、黄鹤楼:二星黄鹤楼、三星黄鹤楼买壹件赠送2。5升饮料壹件。活动三:客房优惠 1)、凡入住本店客人每间均赠送20元餐厅消费券壹张+贵宾扑克牌壹副； 2)、*室特惠10元/时，100元封顶；
3)、四楼单间特价房70元/间。活动四:随园、花园携手共庆、真情大奉送 1)、凡在5月18日6月18日期间，在随园会馆消费满500元送48元(以此类推) +花园店客房20元代金券贰张 2)、凡在随园会馆消费的客人每桌均赠送贵宾扑克牌壹副。活动五:公民公益大讲堂 ☆ 为更好的服务公民的贵宾客户，届时会特邀国内顶尖大师亲临我店授课，对公民会员进行服务，提供大家感兴趣课程。 a、 思八达邵老师、向老师讲授魅力女*； b、 海棠中医美容老师讲授中医美容知识； c、 其它课程待定，如:儒家教育、三字经、易经等。
[范例]
据我了解东区一带以海鲜为主题特*的餐饮酒店不多，而居住于东区的消费者海鲜消费的接受能力居于中档，只要把住质量、安全两大关口，生意不会太差，现在酒店较为缺乏人气，我认为应先通过一次有趣的美食文化活动来聚拢人气，提升企业自身。
宣传语:
1、越宴传奇酒楼--不做最贵、只做最好!
2、越宴传奇酒楼海鲜超市--鲜来、鲜品、鲜尝、鲜的有一套!
具体工作细则:
一、产地购原料、求质量稳定
市场上的海鲜大多经过了好几道商贩倒卖，不仅价格高，原料新鲜度已下降，原料当天卖还可以，放到第二天质量下降，到第三天后质量就非常差了；常此以往，菜品的质量得不到保*，通过与海边供货商联系，天天在海边订货，用长途货车方式直接进货，基本上是每天用多少进多少，送货时间不超过6小时，原料的质量和新鲜度得到了保*，算上每箱20元的运费，原料成本也会比在本市进的价格便宜。
二、价格实惠、拉回顾客
(1)美食节的主打菜品降低毛利，只求少有赚头，能够把人气聚拢起来就可以；
(2)在大厅内推出一系列优惠活动，聚拢人气为包厢筵席做铺垫；
(3)海鲜超市化，所有海鲜平价销售；
(4)大厅啤酒买一送一；
(5)推出免费试饮果汁、爆米花，赠送区悬挂指示牌，为女士、小孩提供免费的香甜的果汁、
爆米花以缓冲等座及上菜时间，防止客人等菜时产生的焦虑心态；
三、环境布置
1、在酒店大堂制作绿*食品大型展台，展示各种地方绿*土特产并标明名称、产地、营养成分、营养价值及菜品名称，突出菜品特*、突出创新菜品、突出营养健康理念菜品；
2、租凭大型绿*盆栽，摆放酒店大门、大堂、大厅及走廊；
3、购买各种*花球在大厅内摆放；
4、大堂制作美食广角展台现场进行烹调制作；
四、辅助活动
(1)设计中奖摩天轮，主打特*菜品上转盘，消费满100元以上即可转一次，酒店可以免费提供所指示菜品；
(2)转奖说明:
1、菜金满100元以上，可转奖一次；
2、每次转奖，转盘须旋转一周以上；
3、转奖奖品当餐兑现；
4、轮盘指针至两种奖品中间时无奖品，可再提供一次转奖机会；
5、本活动最终解释权归本酒楼所有。
(3)增加现场烹制菜品的展台，例如炒、烤、凉菜等明档菜品，以渲染餐厅的气氛；
五、服务提升
(1)活动前半月所有前厅人员进行为期15天的强化训练；
(2)培训时间为每日:8:30--9:30 14:30--15:30 21:00--22:00
(3)培训内容: 1、礼貌礼仪 2、服务技巧
3、本届绿*美食文化节的基本知识、酒店现有的菜品知识(包括各种海鲜的售价、营养、制作方法、口味特点等)；
4、酒水知识、新推菜品介绍、现场模拟训练；
六、菜品调整
(1)菜品品种数量减少40%优化出品，根据绿*美食文化节主题新推出20-30到创新菜品；
(2)绿*美食文化节期间同时推出越宴金秋海鲜超市理念；
(3)节后每日推出10款特价海鲜实行平价销售；
(4)推出受当地人喜爱的菜品，创新具有原生态的风味菜品；
七、广告宣传
(1)在本地最具影响力的晚报上刊登越宴首届绿*美食文化节活动广告；
(2)在本市交通广播电台每日循环5次播出本次活动广告，每次20秒，连播10天；
第三篇：周庆活动策划周庆活动方案
周年庆活动策划周年庆活动方案
各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！
周年庆活动策划周年庆活动方案周年庆活动策划周年庆活动方案篇1一、活动时间：20xx年12月1日至12月25日二、活动目的：1、通过策划整体促销，进一步宣传企业形象，提升企业的知名度与信誉度，为人人乐扎根西北地区奠定基础，扩大影响力。2、通过娱乐性，多样性促销活盍，稳定社区固定消费群体，吸引商圈周边消费者，引发潜在消费群体的购买*。3、通过店庆系列活动，更有效地加深与社区人民之间的情感沟通通，宣传人人乐低价位，优服务。4、以店庆为契机，以市场为导向，推广人人乐品牌宣传。三、活动对象：顾客、员工四、活动广告语：1、热烈祝贺人人乐西安购物广场一周年店庆2、相聚人人乐，共庆一周年3、人人乐感谢社区人民的支持与厚爱4、我们将一如既往、创造更辉煌的明天5、关心从点滴开始，服务求尽善尽美6、每一天、每一年我们都在进步7、精品万种，物超所值8、人人乐在您身边，您在人人乐心里9、庆双节，人人乐让您惊喜多又多10、圣诞狂欢夜，疯狂无限，惊喜无限五、活动安排1>场外布置入口处1。2M*2。4M广告牌，宣传店庆、圣诞活动内容一、二、三楼电梯上方悬挂热转印条幅5。5M*90M、场外90CM*7M条幅，内容：广告语大门两侧均用插花艺术做成
1 人人乐标志，进一步扩大VI效果。大门内侧也用插花艺术做成字体有创意性以活跃气氛，内容：我一岁了。升空汽球12个*10天共计840元*10天，费用8400元2>场内布置（费用：3000元）入口处，营管部两名迎宾小姐配带印有人人乐店庆一周年字样授带入口大厅，以花球为中心，用暧色调布缦向四周延伸入口处布置圣诞树、圣诞老人，计量处大树上布满五彩星灯、圣诞礼品、彩球、等玻璃上粘贴圣诞老人图案，喷雪装饰玻璃上雪花，蜡烛等。更换吊旗，设计一幅有创意性的图案，以店庆、圣诞为主题灯笼装饰主要通道，加以红色布缦烘托气氛二楼下一楼电梯处，用布缦装饰成波浪型其他区域具体调整、规范，使人一种全新的感觉六、宣传方式：1、媒体宣传；选择西安地区收视率的西安一台，黄金时段插播15秒商业广告，每天插三次，分三个时间段播出。（共播10天）费用：24000元篇2一、一周年店庆活动策划目的周年店庆的目的是为了增加品牌影响力，提升知名度和美誉度；提升形象，增加竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现文化底蕴，进一步提升的企业文化；提升销售额，增加利润；为以后的发展打下良好的基础。二、一周年店庆活动策划时间XX年XX月XX日至XX年XX月XX日，共计10天。三、一周年店庆活动策划地点：XXXX四、一周年店庆活动策划参与人员：全体员工、新老顾客五、一周年店庆活动策划主题：提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力六、店庆活动内容一）外部顾客活动1、打
2 折促销1）每日推出一款特价菜，每日不重样。2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；3）打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。2、赠送礼品有计划发放一周年店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。3、抽奖活动——“品美食、中大奖、游广州”凡是于X日至X日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“广州一日游”，统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店*包1个，现金100元；三等奖100名，奖店*包1个，现金5元。
二）内部员工活动1、服务大比武各店召开动员大会；服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖；2、内部征文——“我的选择——XXX”要求：1）题材围绕微山湖所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3）截止时间为X月X日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。七、店庆活动推广在信息发达的现代社会，媒体无疑是
3 吸引大众眼球的媒介。根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。一）外部广告推广1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。2、报纸XXX、本地电视台也要进行宣传。3、并进行传单发放。4、在线网络宣传（电子优惠卷等）。二）内部产品宣传1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。3、中秋季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。三）企业文化宣传1、借一周年店庆之机，向消费者宣传的企业文化，增强在目标消费者中的影响力。店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴的精神口号，风景图片，火锅的制作流程，图片资料，员工寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。八、一周年店庆现场布置1。现场布置条件准备氢气球、条幅、吉祥物、
4 大型宣传海报、宣传单、展板、POP（各种张贴画）、礼仪小姐、纪念品等。2。店外现场效果氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“XX周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放一周年店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。3。店内现场效果服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。九、费用预算1、氢气球1500元2、纪念品1000元3、条幅200元4、宣传资料海报500元5、广州一日游2200元6、内部竞赛1650元7、广告费用10000元8、合计17050元十、效果分析1、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高的知名度和美誉度。2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。4、通过促销，提升营业额。5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。篇3一、主题：骄傲中国，喜迎奥运
5 一个请假二、时间：8月2日（星期六）8月3日（星期日）三、地点：xx市xx百货四、主办：xx个人护理用品专卖店xx市xx百货联合举办五、协办：xx市xx百货内有意参加促销活动的其它商户，厂家。六、营销模式：联合营销，异业联盟，共创共赢七、目的：吸引人流，丰富广场活动，让利促销，促进销售，共创共赢，提升xx百货及xx坊等其它商户在当地的知名度。八、促销思路：提前制作宣传单张，在商圈范围内发放，或夹报发放，让顾客知晓活动，营
造活动气氛，提前造势，通过大型文艺活动吸引顾客，宣传企业产品与品牌，在路演
现场组织促销台，提前组织大力度促销活动与促销产品，让利顾客，提供一场赏心悦
目的文化大餐与让利优惠大餐，营造清凉夏日。九、合作方式：xx百货：提供场地、电源、其它相关事物协调，协助舞台的搭建、相关气氛营造宣传物料的安全维护（如拱门、灯笼柱、看板等），现场秩序维持、其它商户的沟通洽谈，邀请更多的商户参加活动。xx坊：组织活动策划、执行，搭建舞台、邀请文艺演员其它商户：提供场外促销活动，分摊小部分广告费用，主动配合活动安排，每商户提供500元/店/2天十、会员区促销活
6 动：1）、购买88元免费办理会员卡一张，送20元购物券活动期内在店内，或活动现场购xx坊产品满88元可免费办理会员卡一张，并返20元购物券一张，每人限送一张。2）、会员来就送为庆祝xx坊xx店1周年店庆，凭会员卡，可到xx坊店免费领取价值30元礼品一份（生日蛋糕一份，20元购物券一张）老会员介绍新会员可以免费办理会员卡一张，新老会员均可赠送价值24元面贴2张，数量有限，送完即止。总部提供：面贴400张3）、会员买就送A会员一次性购物满598元，送价值380元咖啡壶一个，限3名（先到先得，购买特价商品除外）B会员一次性购物满398元，送价值280元真丝睡衣一套限5名（先到先得，特价商品除外）C会员一次性购物满120元，送价值59元（D-0218）香薰舒压足部磨砂膏200G一支，（限50支）D会员一次性购物满60元，送价值36元HE姜活化美手霜一支（限200名）十一。促销活动：1），周年庆，来就送内容：活动期内凡亲临活动现场，或店内均可增送精美礼品一份，每人限送一份，限前300名，每天数量有限，送完即止：送试用装2-3包，试用装可以通过店员或演员在台上发放。赠品：提供价值12元/片的面贴100片提供HE百花峰蜜柔滑护发蜜试用装600包成本费用：2）周年庆，满就返，返再送时间：预计（做10天左右）内容：为庆1周年店庆，感谢广大顾客长期以来对xx坊护理店的支持，隆重推出“满就返”优惠活动：A购物满80元，返20元购物券，送价值18元橙花保湿水35ML（H-0018）B购物满160元，返40元购物券，
7 送价值36元HE姜活化美手霜80G一支（H-0054）C购物满220元，返80元购物券，送价值59元香薰舒压足部磨砂膏200G（D-0218）一支D购物满300元，返120元购物券送售价在68元芦荟隔离霜一支E购物满380元，返160元购物券，送售价在83元玫瑰泡泡浴500ML一支（H-0218）操作：（1）、购物券需每次购物满60元以上才能使用1张，120元以上2张，以此类推，最多不超5张。（2）、顾客凭售销小票可享受优惠活动，（A|、B、|）每一项公司增送100份。（C、
D、E）送50份
3）周年庆，买就奖时间：（只做2天）内容：凡一次性购物满48元以上可以参加抽奖活动，96元以上2次，以此类推，最多不超5次均有机会中奖，奖品多多，机会多多，千万别错过。一等奖：冰箱（4升）一台1名二等奖：名贵餐具一套3名三等奖：价值78元HE美白防晒修饰乳60ml50个四等奖：价值59元香薰舒压足部磨砂膏200G（D-0218）一支100支纪念奖：送（乳木果护卷弹簧素）
各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！
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第四篇：餐馆店庆活动策划方案
餐馆店庆活动策划方案
导语：策划方案，是策划成果的表现形态，通常以文字或图文为载体，策划方案源自于提案者的初始念头，终结于方案实施者的手头参考，其目的是将策划思路与内容客观地、清晰地、生动地呈现出来，并高效地指导实践行动。以下是小编整理的餐馆店庆活动策划方案，供各位参考。
自1992年12月18日，xxx鱼馆崛起于济南餐饮市场以来，十一年的风风雨雨，十一年的时光见证着xxx鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今，公司即将迎来自己十一周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢？
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“xxx全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：一、拥有自己的特色；二、全面的（质量）管理；三、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“xxx全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：
一、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为2004年更好的发展打下良好的基础。
二、本次店庆活动时间：2003年12月13日至22日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）
三、地点：济南市五个店
四、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等
五、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
四、具体方案策划
一、sp方案
1、“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下：
12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖；
2、特价。①每日推出一款特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的'签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案：主题――“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的 顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
二、内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文：“我的选择――xxx鱼馆”
要求：1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
3、截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。
三、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃 “健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
四、文化营销方案
1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、pop等。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传（费用优惠）。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
六、店庆现场布置
一、 所用媒介：
氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop（各种张贴画）、礼仪小姐、纪念品等
二、 店庆时酒店外观：
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放公司店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。
三、 店内景观：
服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；公司各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。
让顾客自始至终享受到xxx鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。
七、费用预算
氢气球 1500元
纪念品 1000元
条幅 200元
宣传资料海报 500元
微山湖一日游 2200元
内部竞赛 1650元
广告费用 10000元
合 计 17050元
八、效果分析
一、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。
二、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业 忠诚度。
三、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性 。
四、通过促销，提升公司营业额。
五、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。
第五篇：社团周庆活动方案学校周庆活动方案
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社团周年庆活动方案 学校周年庆活动
方案
为促进社团新社员的融入，加强社员之间的交流，社团将举行一年一度的周年庆活动，如何写活动方案呢?下面小编给大家介绍关于社团周年庆活动方案的相关资料，希望对您有所帮助。
社团周年庆活动方案一
一、活动主题
二、活动目标增强团队合作意识及凝聚力，较好地扩大办公室的影响力。开拓以往工作思路，加强与校其他学生组织的合作，加快办公室内部单一沟通方式向多元化沟通方式
的转变;以服务学生为宗旨，将丰富多彩的学生组织社团文化深入到学生心中去。
三、活动时间20XX年×月×日晚×点
四、活动地点
五、活动展开形式文艺晚会等
六、参加人员1、到场嘉宾:××(校领导、老师，各个社团主席、负责人等)2、表演单位:3、晚会观众:校学工助理办公室全体同事、校其他社团同事4、主办单位:5、协办单位:××6、赞助商：××
七、流程(时间待定)1.拉赞助商(征求学工部老师的意见)2、宣传：通过网站、广播台、海报、挂条幅、签名等方式进行宣传3、嘉宾邀请：向校其他学生组织发出邀请函(特
别是校报);普通观众发放入场券(注重入场券的策划)4、节目的筹备：主持人、服装、彩排等等(具体会单独出策划书)5、场地布置：(1)晚会背景的布置(2)嘉宾席布置：桌椅摆设、水果等的摆设，三角架、节目单的制作(3)观众席的布置：入场口设置、入场人员的确定(凭票入场，设置礼仪人员)(4)鲜花等装饰品的购买和摆放(5)后勤工作(晚会供需、会后场地的清洁等)6、节目程序：(1)介绍来宾(2)学工部领导致辞(3)各部门节目(中间游戏活动环节、抽奖环节)a、游戏活动环节：游戏项目、材料准备等b、抽奖活动：从入场券中抽取幸运观众，赠送赞助商精美礼品(4)闭幕辞，晚会结束备注：活动的形式需要征求各位同事的宝贵意见
八、活动分工成立各类小组或按部门分工，负责不同的工作，明确分工，指定部门到人，具体分工如下：1、××(1)全面负责，统一指挥，检查督促，工作总结(2)衔接，协调各方面工作2、××(1)负责全面工作，人、财、物准备工作(2)检查工作进度，完美情况，提出整改意见，并督促实施(3)负责安排活动进程中的辅助工作和协调工作(4)处理有关突发性事件备注：这里只是给出一个例子，具体方案征求各位同事的意见
九、经费预算注：每个部门同事写出每一笔经费预算开支，以便于报销处理(报销时附正规发票)
十、安全问题活动期间，人流量比较大，涉及财务安全、人身安全，因此，成立安全小组，指定负责人，充分考虑安全隐患，把人身安全放在活动开展的首要位置
十一、活动总结总结本次活动的意义、成果，经验等
社团周年庆活动方案二
活动时间：11月底到12月初
活动地点：洛带校区和天回校区
活动主题：读者协会五周年大型庆祝晚会
活动目的：贯彻读者协会的宗旨“打造成长平台，筑建成功阶梯。” 团结会员的凝聚力、也是为新加入读者协会的会员一个展现自我的一个平台。
活动内容：
1、活动策划：
通过读者协会总委员会讨论决定举办这台晚会。各个校区委员会讨论后组织节目的编排和具体规划。
2、工作安排：
1)各校区委员会主要负责具体细节工作的安排和临时调动。
2)外联组进行外联工作，及对院系教职员工、全院同学的邀请工作。
3)文艺组协助组织部进行节目的收集、组织、排练、剪切。
4)纪检部主要负责场地和设备的借用，及活动治安保障、安全防御、维护秩序。
5)策划组主要负责前期的规划和场地的布置。
6)思政组主要负责读者协会文化知识的收集、节目收集、活动意见收集。
7)档案组进行财政预算，活动影像采集。
8)编辑组协助宣传组及网络维护人员将各组收集的资料整理，通过读协展板，读协博客进行全方位报道。
9)宣传组负责本次活动的宣传(活动前、后的宣传工作)。
3、工作细分：
宣传部的外联工作要在活动举行前一周结束，外联的各项都要完成，外联组主要是我们活动所需要的必需品(如：横幅、幕布、干冰雾气、旗帜、奖品、鲜花、气球、彩纸……)。
节目的编排过程要分成三步曲：1、征集节目2、训练节目3、预演和剪切节目。节目要围绕主题、思想健康、具有划时代性。
社团周年庆活动方案三
“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来” ，在这三年中，我们已经历过无数的风风雨雨，曾经面临解散社团的压力，我们依然顽强地挺过来了，造就了我们今天的地位。此次正好借助我们三周年社庆，向全院师生展现我们风采，增强我们的影响力，体现我们的实力。
活动意义：
庆祝云竹文学社及晨曦旅游协会成立三周年，展现兄弟社团之间良好情谊。
活动目的：
向全院师生展现我们的风采，扩大我们在学院的影响力，增强我们的凝聚力，体现我们的实力。
策划单位：
安徽工业经济职业技术学院云竹文学社晨曦旅游协会
主办单位：
安徽工业经济职业技术学院云竹文学社晨曦旅游协会
活动参加人员：
1、嘉宾：系里有关老师、云竹及晨曦的历届老社长、各兄弟社团负责人
2、观众：全院学生
3、演员：各兄弟社团代表、学生及部分其他社团成员
4、工作人员：社团全体社员
20XX年6月初
活动地点：
老篮球场
活动主题：
风采晨竹·风雨三载
活动流程：
1、15：00观众入场完毕、会场一切准备工作就绪;
2、15：20相关领导进入会场就座;
3、15：30由主持人宣布晚会正式开始;
4、对来宾表示感谢;
5、系领导做主题发言;
6、现任社长发言;
7、约15个节目和若干小游戏;
8、主持人宣布晚会闭幕;
9、观众离席(工作人员留下收拾会场)。
工作人员安排：
1、宣传组：(人员待定)
任务：1、负责广告板和舞台的制作，喷绘和横幅的制作;
2、宣传版制作，宣传主题、内容的确定等;
2、节目组：(人员待定)
任务：节目校内外兄弟社团各自推荐节目，
节目数量：15个左右(活动前需彩排)。
3、外联组：(人员待定)
任务：联系并邀请校内外各兄弟社团
做好与赞助商的联系，并负责邀请和接待赞助商代表参与活动现场接待所有到会嘉宾。
4、礼仪组：(人员待定)
任务：1、礼仪小姐的挑选及训练;
2、4名女生接待各位来宾;
3、4名女生负责茶水服务;
4、晚会期间的礼仪服务。
5、舞台组：(人员待定)
任务：1、设备(音箱功放两套，话筒四个、话筒架四个、笔记本电脑一台，数码相机2部、舞台)
2、晚会准备期间的设备安装、调试(负责人待定)
3、晚会进行时的音响、道具、催场以及幕后秩序的维
持等
4、桌椅50套以及布置会场需要的装饰品若干
6、采购组：(人员待定)
任务：该组核心任务在于晚会前期配合舞台组，购买晚会准备所需的物品。
7、安检组：(人员待定)
任务：负责晚会期间的安全问题及突发事件。
8、外景组：(人员待定)
任务：该组核心任务在于晚会期间负责晚会的摄影、摄像工作。
活动预算:
舞台布置800元材料宣传300元展板宣传200元
音响设备250元横幅设计100元后勤服务300元
总计：1950元(经费自筹)注意事项:
1、确保不能存在任何安全隐患，以及所有与会人员的安全;
2、各负责人员在做好自己工作的基础上互相帮助，维持活动的气氛，使活动有序、成功的举办;
3、活动期间工作人员必须统一佩戴工作证;
4、除主持人外，其余工作人员应提前四小时到达现场帮忙布置;
5、晚会结束后，所有干部留下点名并收拾会场(特殊情况向安检组请假);
6、本次活动的所有费用一律以发票形式(特殊情况例外)交予财务部作为报销凭证，报销方式按有关规定进行报销;
7、确保所有设备的正常运行，特别是与电有关的设备。
社团周年庆活动方案
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