无忧范文网小编为你整理了多篇《餐饮店庆活动方案海报》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《餐饮店庆活动方案海报》。
一、客户资料的整理完整
在平日的顾客消费，如果只来一次的顾客这种数据是没有意义，如有剪发以上的消费，第二次登入的数据就是有效数据，整体而言，顾客的消费在半年中有异动是算正常，如能在售后服务着手（询问满意度）及专业美感做目标，能延长到一年以上就是赢家。做好完备的顾客档案，分析顾客群体和顾客消费习惯对我们做发廊活动有很大的帮组。
二、具体发廊活动目的及话术整理：
1、提高客单价
折数降低，第一个要做的事是提高客单价，不然客人数量增加，业绩反跌，所以一定要整理提高客单价的话术。
抓出重点才能知道成败的关键：
a、价格话术整理
b、新流程（工具）话术整理
2、缩短美发消费周期
缩短消费周期，顾客数据的统计；应该烫的（稳定顾客）、可以烫的（缩短周期）、才刚烫的。
抓出重点才能知道成败的关键：
1、有效顾客资料的整理
2、应该烫的，换季了，换发型话术整理
3、可以烫的，提早美丽、又省钱话术整理
4、才刚烫的，好东西和好朋友分享的话术整理
3、老客带新客人
成败的关键在于客带客人（亲友同享）如何让亲友同享？由内到外由从夫妻一直到子女到父母然后才到朋友再到同事。
抓出重点才能知道成败的关键： a、感情联络话术整理 b、好东西和好朋友分享话术整理
4、增加附加价值
附加价值是一种无中生有的消费理念，有现场的理念，有开发项目价值的理念，这里提供现场理念。抓出主轴才能知道成败的关键：
a、烫发没染发话术整理
b、染发没补色话术整理
c、烫发、染发、前后护发的开发话术整理
三、活动前的话术演练（老调重弹再次叮咛，现场注意事项）：
发廊里面的员工大部分年龄比较小，思考逻辑比较不缜密，如果没有明确的话术让她了解及背熟，她们是无法朗朗上口的。话术的表达以不超出一分钟为限，但可以列举多项主题及正面、负面、各种话术的角色扮演，做沙盘推演，由主管来验收，让耙晃还ぷ骰锇槎加型挠镅裕墓彩妒浅Ｖ匾摹
1、流行的卖点发型：
任何的营销 设计，假如没有主力项目来做销售，你会抓不出主题，就无法创造卖点，如果只为烫头发而烫头发，没有当季的发型流行趋势，这样的烫发是没有意义的，再强调一次，促销的本质是在回馈顾客及教育顾客，卖点发型的设计，是在告诉顾客 ，我们技术的专业及流行的敏锐度，让顾客知道我们是观念先进，求新求变，创造当地唯一性。
2、助理技术的纯熟度：
生意很好，但漏卷、补烫、烫毛了、烫个头发花了3~4个钟头，这些都是活动中的致命伤。能有修补的机会那还好，不能修补，失去了一位顾客，还会延伸负面宣传30个人以上，所以在活动过程当中，技术演练是非常重要的，假如发生了失误的情况，尽量不要责怪助理，那会让助理对做事更没有把握更没自信。假如能在活动前，一起研究为什么要做技术的演练，好处在哪里，设计师准备新发型发表，助理对烫、染技术的演练加强，让失误减至最低，并能互相约定，只要有漏卷、橡皮筋压线，头发张力不足而变毛燥，助理这笔业绩就不入账，成为公基金，设计师陪同处罚50元，那是因为现场监督不周。
一切以顾客满意度为前提，相互的约束，减少失败率，会比责骂助理来的好玩多，现场气分也会更融洽。
