无忧范文网小编为你整理了多篇《新开火锅店活动方案(推荐5篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《新开火锅店活动方案(推荐5篇)》。
第一篇：8053新开火锅店活动方案
春节是餐饮最热闹的时间，但是有一类可能没有那么好过了，那就是火锅餐厅，虽然，春节人们喜欢去餐厅酒店订团圆饭，但是火锅类是最不受欢迎的，通常在除夕夜三天，火锅店的生意都不怎样。生意不好，所以要做促销，促销做得好，许多顾客都会掉回头顾光你的餐厅的。下面是一家自助火锅的春节营销方案，供大家参考学习。
活动主题：重点推出“38元每位自助火锅”
活动时间：1月28号到2月19号
活动的内容介绍：
1、本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。为了节省成本和方便操作，也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
2、本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。
3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。
4、每位享受38元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。
5、享受优惠的客人必须珍惜食物，不得任意浪费。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等，按残留食物量计算。
6、为保证每一位客人都可以享受优惠，自助的用餐时间规定不超过3小时，否则另加每小时10元收费。
7、用餐食物为客人自取，不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。
8、本店对每位客人优惠加优惠，每一位到本店吃火锅的客人均可以免费赠送精美饺子一碟。自助用餐客人可以打包带回。
执行细节
1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。所有的执行有楼面的张部长负责。
2、厨房主事要监督好自助食物的质量，活动结束后及时将食物入库，尽量保持新鲜和减少活动的消耗。
3、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析，及时修改方案，报经理批准。
4、活动宣传和物料均由策划人员负责。
活动开展所需要的物料
1.大概10米长22厘米宽的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，红底黄字横写“全市最平，38元每位任食自助火锅”
2、高一米的展架，展架贴一张红纸，用金字写“欢迎享受自助火锅”。
第二篇：促销方案
一：活动的产品--------喜之郎果冻 果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成
果冻亦称ㄠ蛲夤劬вǎ笙恃蓿诟腥砘逄鹱倘蠖钍苋嗣堑南舶９巢坏夤劭砂币彩且恢值腿饶芨呱攀诚宋慕】凳称贰 近年来，市场出现一些各式各样的果冻，增加了牛奶、巧克力等，还有水果果冻，果冻中分层的水果果肉，晶莹剔透，十分鲜艳诱人，既增加了花式，又有一定的营养价值
。
二：活动目的
（1）增加喜之郎果冻销售量、扩大销售；
（2）吸引新客户、巩固老客户
（3）通过良好的促销效果，宣传本产品，为其它产品的销售创造良好的条件。
三：活动对象
亚东苏果主要针对附近的学生和居民，但是由于果冻比较特殊，所以它的消费群体应该主要是年轻人。那么方案应该主要考虑年轻人的喜好，并适当考虑其他人的喜好。尤其是现在是十一假前，是销售果冻的好时机。
四：活动主题
（1） 回馈广大客户对本超市的关爱和支持，现特举行大优惠活动。
（2） 十一大促销。
（3） 果冻已经成为大众很喜欢的产品，喜之郎已经得到人们认可。
第三篇：餐饮消费安全专项整治工作方案
沙滩乡卫生院
餐饮消费安全专项整治工作方案
为贯彻落实全市产品质量和食品安全专项整治工作会议精神，按照市卫生监督所和《仁怀市卫生局关于认真实施餐饮消费安全专项整治工作的通知》（以下简称《通知》）要求，我乡决定从现在起到今年年底，在全乡范围内开展餐饮消费安全专项整治，为此特拟定本芳案。
一、组织领导
成立沙滩乡餐饮消费安全专项整治工作领导小组：
组
长：陈
鹏（乡卫生院院长）
副组长：方
辉（乡卫生院副院长）
成
员：陈湘庸
喻
刚 王恩杰
工作职责：负责整个全乡的食品安全工作的调度、指挥、督查工作。
二、工作内容和目标
按照《通知》要求，以农村、乡结合部为重点地区，以学校和建筑工地食堂、农家乐旅游餐饮单位和小型餐馆为重点场所，进一步加大监督管理力度，完成《通知》提出的目标要求。
1
（一）重点内容。
1.对餐饮单位（包括学校、建筑工地食堂，下同）无卫生许可证经营行为进行集中整治；全面推行餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度。
2.在餐饮单位全面建立食品原料采购索证和验收制度，规范餐饮单位原料索证管理；严厉查处采购和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料及滥用食品添加剂等违法行为，防止不合格食品原料和有毒有害物质进入餐饮业。
3.制订并实施对农村地区餐饮、农家乐旅游餐饮单位、小型餐饮单位食品卫生规范化管理制度，规范上述食品生产经营行为，做好食物中毒事件和食源性疾病防控工作。
4、餐饮业餐具消毒：以餐饮单位的餐饮具消毒和餐具集中消毒单位为重点开展餐饮单位餐具消毒的集中整治。按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定，检查餐饮单位的餐饮具消毒情况。一是餐饮具消毒方式是否符合卫生规范，从业人员能否正确使用消毒剂和消毒设备的情况，对不能正确使用消毒剂和消毒设备的从业人员要重新进行食品卫生知识培训或调换工作岗位，对不按照要求整改和整改不合格，情节严重的，要依法予以吊销卫生许可证。二是对餐具集中消毒单位配送的餐饮具的消毒情况进行抽样检查，核实其消毒效果，对抽检不合格的要进行公告，并要求使用的
2
餐饮单位立即进行整改。
（二）工作目标。
1.街道和公路一旁餐饮经营单位:(1)对无卫生许可证经营单位的查处率达100％；（2）食品卫生监督量化分级管理制度实施率达95％以上；（3）建立实施原料进货索证制度单位达100%；（4）对餐饮单位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品行为的监督检查覆盖率达100％。
2.农村地区：（1）农村地区餐饮单位、农家乐旅游餐饮单位的经营行为得到基本规范；（2）大型食物中毒事故有所减少；（3）食物中毒和食源性疾病报告管理和救治处理水平进一步提高；（4）对餐饮单位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品行为的监督检查覆盖率达100％。
三、工作进度和时间安排
专项整治行动分三个阶段：
（一）动员部署阶段
结合实际，制订和下发具体工作实施方案，细化具体工作目标和工作要求，明确工作进度和时间安排，完成专项整治前期动员、部署和准备工作。
（二）集中行动阶段
统一部署，上下结合，统一联动，按照本次专项整治确
3
定的内容和目标，结合本乡的具体行动方案，在辖区开展拉网式检查，不留空白点。
（三）总结验收阶段
各地对专项整治工作情况进行全面总结，并组织工作验收和回头看，对工作开展好的村要进行表扬，对工作开展较差的村要通报批评。2010年12月20日前，卫生院将专项整治总结报送乡办公室。
四、工作要求和措施
（一）提高认识，加强领导。
市卫生局高度重视产品质量和食品安全工作，并对专项整治工作提出明确的目标和要求。各卫生部门领导必须高度重视，要从讲政治的高度，加强对专项整治工作的领导，要深入一线，现场指导、督查督办，指挥好这场维护人民群众生命健康和切身利益的特殊战役。 (二)明确任务，落实责任。
这次专项整治行动，由沙滩乡产品质量和食品安全领导小组统一领导。各部门要在当地政府的统一领导下，根据本乡情况，明确具体任务，确定整治工作重点，周密制订具体行动方案，对专项整治的各项措施，都要有部署、有检查、有考核，增强行动方案的执行力，提高有效性。 (三)严格执法,加大力度。
各部门在专项整治工作中，要做到有法必依、执法必严、
4
违法必究，坚决杜绝地方保护和办人情案的行为。要掌握和运用好法律武器，按照《食品卫生法》和《特别规定》的要求，加大对违法行为的处罚力度，对涉嫌触犯刑律的案件，要及时移送公安机关处理。要重视大案要案的查处工作，并及时向社会公布查处结果。
（四）加强宣传，畅通信息。
卫生部门要充分发挥报刊、广播等媒体作用，大力宣传专项整治成果；对典型案例和大案要案予以曝光，形成全社会共同关注和参与餐饮卫生监督的良好氛围。及时将整治信息和监督检查情况按照政务公开的要求向社会进行公布。
二0一0年一月八日
第四篇：火锅店个性促销方案
---
1、淡季营销措施
2、校园经济增长点行销方案
3、文化营销方案
4、PZ火锅打击新竞争品牌策略
第一部分 开业策划方案
一、实施本方案的根据
冬季严寒，围炉而食，广东俗称“打边炉”，“打边炉”，是广东人吃的艺术之一。根据店
本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。
二、实施本方案的前提
实施本方案的前提必须是店堂完成（具体的装修风格见PZ装修风格），设施到位并能正
常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、等单位关系已
协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原则。
1、本开业方案具体实施期：
年 月 日—
年 月 日，共计三天。
2 ---
1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、气球、专用灯笼、老
照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、灯笼、彩带；墙面上悬挂
老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用中国结，注意整齐与数量。
3、背景音乐：餐厅播放一些随和安逸的音乐。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9:00，晚16:00）在店
外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、班前营业安排等）。
（三）店外气氛营造
1、门头上悬挂两面旗。
2、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“PZ
4 --- 较大且人口质量较高的区域，如：润泰、步步高。发放
要求：
（五）开业促销细则
1、消费满100元，送20元消费券。
2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。
3、活动解释权归店方。
另有以下促销细则可供参阅：
1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。
2、活动期间的就餐人员免费喝红门各种滋补酒。
3、凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。
执行此促销活动的意义：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活动其实相当于打约八折，
但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以
在当地起到宣传作用。
6 ---
第三部分
其它特殊情况促销活动
淡季营销措施
一、行销思路
1、加强员工素质、技能的培训，品德思想的灌输，增加凝聚力、向心力、亲和力。
2、开展、加强客户关系管理，走访、问候老顾客，邀请老新顾客，建立顾客档案，实行情感营销，让所有消费者通过就餐感受我们品牌魅力，认知我们的经营理念，感受到我们的真情、真诚。方式：
1）邀请部分知名顾客来店恳谈，免费就餐。
2）到客户单位进行友情慰问，发邀请卡，一句话：始终从情感上和顾客拉近距离，展开全员行销活动。
3）加强技术研究，提高菜品质量，增加新菜品，提高服务质量，全面提高单店整体水平和档次。
二、适当对部分大众菜品进行降价特销，防御、打击其它店的进攻策略和
8 ---
近年来，校园经济越来越为商家所重视，校园经济最明显的增长点就是高考以后的会餐、毕业会餐。包括我们口头说的“班级聚餐”和“谢师宴”等各种形式，我们的单店应对这一现象引起足够的重视。
二、活动时间：高考时的春招和秋招前后15天或适当延长
三、传播途径：
1）店前的TOP板宣传。
2）店内老顾客帮助宣传。
3）店面的横幅宣传。内容：“祝各位学子金榜题名，PZ火锅静候你们的到来，一起分享成功的喜悦。”
4）其他传播方式的选择。
四、行销分析
1、班级聚餐：毕业会餐是所有会餐之后最后一次全体性会餐，因为班级中友谊、爱情、师生情的缘故，所以这样的聚餐一般可以承受相对高的价格，多数是“就餐＋娱乐＋餐后娱乐”的形式来完成整个过程。
10 --- 乐设备和齐全的歌曲伴舞。
2）免费赠送友情卡并协助策划班级娱乐活动。
3）部分菜品实行打折优惠，酒水折优惠。
其次，学校聚餐要求有实惠的价格，单店在宣传中应注重价格和餐后娱乐，因为单店娱乐方式和场地有限，可要提供其他场地，如包场（按时段包场，应注意进行成本核算）。
篇2：火锅店打折促销策略
打折促销又称折扣促销，是火锅店在特定的促销活动时间内，在火锅店原来的消费价格基础上进行的优惠让利销售方式，这种减价销售的促销方式是火锅店在开展促销活动过程中运用的最为频繁的一种促销手段，也是最能吸引消费者的消费兴趣的促销方式之一。
火锅店打折促销首先要看到打折促销的两面性，折扣促销是一把“双刃剑”，它的作用機制、客观效应具有两面性。
1、打折促销的好处
12 --- 送给了消费者，其结果是降低企业的市场获利能力。
运用打折促销时的一些技巧
打折促销既有优势，又存在缺陷，因此在策划中应该特别重视科学性和艺术性。
1、打折主题策划
火锅店需有意识地引入主题内容，拟定较有品位的促销标题、宣传标语和口号，提升促销活动的文化品位。
2、打折类型策划
根据规划与否，打折促销分为规划型折价与应急型折价。规划型折价就是火锅店根据市场推广战略需要，事先计划在未来某个市场、某个时期内推行出来的打折促销活动，如新年开业的打折促销。
3、折扣幅度策划
在实际工作中，我们发现折扣幅度如果比较小，如9折、95折，对于消费者是没有多大吸引力的，促销效果不太明显。如果折扣幅度定为85折特别是80
14 --- 义........3
五、活动前期........3
前期宣传........3
物资准备........8
六、活动进行........8
七、人员安排......10
八、活动预算......11
九、活动预估
16 --- 营销方案，主要通过宣传和优惠活动的方式，吸引更多客源，增加火锅店的名气，以此增加东北火锅店的营业额。
二、活动简介
东北火锅店位于厦门大学嘉庚学院北区外,过完马路,左手边直走,火锅城四号区。火锅店将在12月12号至1月12号推出一系列冬季促销活动。活动包括了线上线下的宣传活动，如微博、微信、QQ宣传和传单、海报宣传以及一系列的优惠活动，如送水果，烧烤抵用券，积分卡，新品开发。
三、活动目的
东北火锅店将通过此次暖冬营销活动，将优惠带给新老顾客，从而带动消费人数，增加较去年同期百分之三十的营业额。同时为东北火锅店增加人气。东北火锅店本次的暖冬营销活动主要分为宣传活动和优惠活动两大方面。由于当今人们频繁的网上活动，我们的线上宣传将会大力的将东北火锅店宣传出去，再加上地毯式的传单宣传和海报宣
18 --- 况下能够将自发性传播的功效提升到最大，最大化挖掘潜在消费者群体；
2）由于每篇文字量较少，能够保证文字的精准性，能为用户提供最有价值的内容，满足当下火锅知识的潮流趋势。
前期准备
a、创建个微博号，命名东北火锅店。
b、增加微博的嘉庚粉丝。
方式：关注东北火锅店并转发微博，向店家展示你所转发的微博便可以免费获得烤茄子一份。
c、微博认证网址：http:///verify?sudaref= c、在11:10、17:40、9:50、11:30发博文宣传本次活动
内容设计
1）火锅常识介绍：关注微博的人必定大部分人对火锅有着格外强烈的执着。同时，在上课时刷微博，半夜睡前刷微博是很多大学生已有的习惯。针对此，在11:10、17:40、9:50、11:30等时间，准时推送火锅常识，引起关注。
2）促销信息：东北火锅店各种优惠
20 ----
21
第五篇：火锅店促销方案专题
火锅店促销方案
一，促销目的：短期内提升本店形象，促进营业额上升，为中长期的发展做铺垫。 二，对市场的调研分析：
因店址位于居住区，消费人群主要为小区住户，顾客之间为亲人和朋友关系，因此，有如下的消费特征：
消费类型主要为家庭和朋友聚餐，因此店面装饰应该突出一种温馨的家庭氛围，而不是针对写字楼上班族的庄重豪华的风格。
顾客的消费目的为增进家人、朋友之间的感情，或者为了免去在家做饭的麻烦，因此，在领座、点菜、餐间服务及买单等环节应做到轻松，便捷。
以家庭为单位的顾客偏重于菜的口味，价格因素，对于火锅而言，应该在菜品上下功夫，做到菜优价廉。
由于顾客群为附件小区住户，消费群体较为稳定，顾客流动性较小，因此应力争在顾客群中取得较好的口碑，并以电话问候，送贺卡等方式回访，以建立稳定的顾客群。 三，促销内容：
会员制。对于顾客建立档案并对不同的消费量做出不同的折扣，制作不同的打折卡。相对于别的饭店的返券，永久性的打折卡更利于建立稳定的消费意识，会员待遇也可以提高顾客的忠诚度，同时也利于对顾客的管理，及时改进工作。打折卡要设计精美，经久耐用，以防客户用后即扔。随同打折卡送出车饰、挂历等接触频繁的礼品媒介，以全面提升顾客的回头率，提升本店口碑。
特色锅。针对男、女性保健、美容、滋补等设计特色锅，菜量以一人为宜。应聘请专业营养师设计，并对该项在店内醒目处做出介绍。
广告： 1，小区内做活动，赞助小区做健康、安防等宣传，并力争在观念上使本店成为小区一员。
2，平面广告。促销介绍传单，对促销内容做出介绍，并分发到各住户。
3，店面广告，路牌广告。
人员培训。需要全面提升人员素质，以达到与顾客和谐交流，给顾客一个温馨的就餐环境。
