春节餐饮活动方案(范文六篇)

时间：2022-04-24 14:18:12 作者：网友上传字数：5532字

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第一篇：春节餐饮活动方案

一、餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：

a.主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动，饭店只收取少量的加工费。

b.包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。

c.系列型。为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”，向居民开放客房、洗澡间等休闲娱乐设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。

同时，餐饮业的经营者，还应在文化品味上做文章。要以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个愉快，吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等，让顾客集食、饮、赏、览、听于一体，吃得潇洒，玩得开心，同时又得到精神享受。

二、营销活动应在以下几个方面下功夫：

1、要搞好“降价促销”。

“一个便宜十个爱”。年终岁尾，商家应以真诚回报消费者为宗旨，开展打折销售、买大件赠小件，“天天让利、日日优惠”，等促销活动。

2、酒店春节的布置及装饰：

a、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。

b、在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。

c、大门口悬挂“xxx大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。

d、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大”“宝马迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。

e、酒店大堂两侧玻璃门贴马年生肖剪纸图案。

f、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小马服装戴小马头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒)

g、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。

3、某酒店餐厅春节促销活动：

a、春节套票:实惠多多，惊喜多多，春节推出“吉祥如意”套票――

餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅)

客房:288元/间/天(含双早)

娱乐:12:30―16:30赠送包房3小时16:30―02:00赠送包房2小时

客房:自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间/天

凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份

b、大年三十(18:00―21:00)推出“吉祥”年夜饭：

588元/桌688元/桌888元/桌

大年三十(21:00―12:30)推出“富贵”年夜饭

888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00赠送吉祥如意饺子一份

提前预定年夜饭，有小礼品赠送。(定餐满1000元，赠送大抱枕一个【抱枕价值20x30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消费赠送抱枕，对顾客来说比较实在】.将不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品.生肖为马的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉祥物均为小中国结一个。)

c、春节期间宴会厅推出春节套餐

金玉满堂宴:688元/桌

富贵吉祥宴:788元/桌

五福临门宴:888元/桌

第二篇：餐饮开业促销活动方案怎么写范文

一、促销活动背景调查分析

(一) 新店所处的地理位置及目标消费人群分析

新店位于广东科技学院东门?该地段人流量大?主要的消费群体为在校大学生和周边的居民

(二) 新店核心竞争力分析

新店的核心竞争力在于本店环境有独特的品味和菜品品种多样?主要有中餐和西餐?例如?意粉、h饭、小炒、盖饭、配菜、沙拉、甜点等?饮料有咖啡?奶茶、果汁、苏打等?。

(三) 新店促销目标分析

新店的促销目标在于吸引更多的消费者在促销期间入店消费?同时达到宣传本店的目的

二、开业促销目标

促销期间吸引更多的消费者入店消费

三、开业促销策略

1、点任意套餐即送任意甜点或沙拉一份

这样能吸引更多的消费者前来消费?让他们能更大限度地品尝到本店的特色

2、到店消费满20元送5元现金卷;活动期限?一周?

便于吸引消费者回头再次消费,更进一步感受餐厅的美食和服务?提高消费者对本店的忠诚度?同时可以达到老顾客拉动新顾客到店消

3/7页

费

3、开业七天内来本店用餐即可免费申请为会员

成为本餐厅的会员?会定期享有本餐厅提供的优惠服务。

4、每天都有抽奖活动等着大家

在开业的一周之内?凡是加了本餐厅的官方微信群或者来本餐厅用餐的顾客?都会有机会成为幸运儿?享受低至五折的优惠。

四、开业促销具体实施计划;事项、时间具体安排?

1、餐厅开业前一周(9月15日~21日)以发放传单、微信和微博的形式来做广告宣传?因为主要客户群是针对学生的?而学生中传递信息的速度与广度是很大的?所以宣传上可不用费太大力度?之需进行传单或多媒体等简单广告的形式即可。

2、餐厅开业选择在9月22日星期一?因为我们餐厅主要的客户群是学生。

3、开业七天之内每天都会抽出三名幸运顾客享有5折优惠?如若已经是本店会员?则会更加享有折上折的优惠。

五、本次开业促销详细费用预算

项目费用?元

4/7页

新店开业宣传单张3000张 300

印刷现金卷1000张 20

现金卷发放?预计800张 4000

赠送甜点或沙拉?每份成本约22400

元?预算到店消费人数1200人

总费用? 6720

六、本策划方案的执行重点以及注意事项

1、由于我们主要面对的客户群体以学生为主?因此在宣传方面因更加考虑到学生的心理去做宣传。

2、学校周边同行业竞争压力大?因此必须保证食物的可口以及食物的卫生。

3、做好食材的准备?避免缺货的现象?如若出现售罄的情况?应在顾客点餐前告知。

4、餐厅的环境?门面要体现出餐厅的特点?装潢设计要与顾客的.年龄相适应?注重桌布、餐巾、帷幔的协调性?

5、菜单的封面设计要新颖?内容材料要清晰。体现特色菜肴?花样丰富。

6、服务人员的制服与餐厅风格保持一致?态度必须良好。

第三篇：饭店开业促销活动方案

一、时间：某年某月某日----某年某月某日

二、地点：886酒店

三、方式：开业庆典

四、主题：“天上人间-------碧海云天”

五、价格：1、实行通票制度。价位：〈人民币〉118.00元/位。

包含服务项目：免费洗浴门票、免费餐饮〈内容见店内公告〉、免费观看大型演出、免费书吧、免费健身、免费饮料一瓶。

六、宣传：

A、外部：

1、活动的前期预热[新闻、软文、广告的宣传,DM、POP等的发放到位]。

2、报纸媒体的选择[燕赵都市报，燕赵晚报]。

3、电视媒体的选择[河北卫视1台，旅游频道]。

4、网络媒体的选择[中国企业网，银河网-----免费]。

5、户外媒体的选择[车体、路牌〈暂不考虑〉]

6、广播电台的选择[暂时不考虑]。

7、DM的发放[针对司机及有车一族重点发放，并发放开业优惠承诺书]。

8、店外的宣传[开业用的氢气球，灯笼，条幅，POP等。烘托节日气氛]。

9、开业庆典期间每天前五名顾客还有更多惊喜送出。

10、每天还举办幸运大抽奖活动。〈详情见店堂海报〉

B、内部：

1、凡是一次性消费满300元的赠餐券50元、门票一张，及其它礼品。

2、凡是一次性消费满600元的赠餐券100元、门票两张，及其它礼品。

3、凡是一次性消费满1000元的赠餐券150元、门票四张、及其它礼品。

4、凡是一次性消费满1500元的赠餐券200元、门票六张、及其它礼品。

5、凡是一次性消费满20__元以上的{含20__元}赠餐券300元、门票八张、健身月卡一张及其它礼品。

6、就餐的同时还可以免费观看大型的文艺演出活动。

7、门票买一送一<优惠截止农历正月十六日>。

8、店内的宣传[灯笼、彩色气球、POP的布置及人员的培训到位]。

七、促销礼品：

1、打火机类。

2、雕塑{小型浮雕类，

有收藏及观赏价值}。

3、鲜花。

4、水晶制品{小型工艺品}。

5、其它玩具类。

八、举办迎新春象棋大赛-----碧海云天杯

时间：正月初十-----十二日

奖品：一等奖奖----

二等奖奖----

三等奖奖----

鼓励奖奖----

参与奖奖----

欢迎各界人士报名参加。报名咨询电话：

九、闹元宵节-----猜灯谜大型文艺晚会活动。

时间：正月十四----十六日，每晚8：00---10：00点

奖品：〈另定〉。

欢迎各界有识之士参加出题活动。〈出题者另有奖品〉

报名咨询电话：

十、销售重点：俱乐部会员卡、门票年卡、健身卡、美容卡。

十一、签定消费协议。吸引重点客户。

销售方式：

1、人员推销，通过电话、上门等方式直接面对客户。

2、配合广告宣传进行优惠折扣销售。

例：浴所会员卡在开业期间每天前二十名顾客九折优惠销售。

浴所门票卡在开业期间每天前十名顾客八折优惠销售。

健身卡在开业期间每天前五名顾客八折优惠销售。

美容卡在开业期间每天前五名顾客八折优惠销售。

3、和专业公司合作共同销售。

4、针对重点单位签定消费协议。

十二、针对消费人群：白领、金领的中、高收入人士。

十三、活动涉及的部门：洗浴部、前厅部、餐饮部、康乐部、客房、美容美发中心;其他各部门做好接待、后勤保障等各项工作。

十四、随时进行活动的跟踪及售后回访工作，各部门要建立健全客户档案制度，及汇总工作。

十五、评估此次营销活动的成果，总结经验。以便在下次活动时参照及取舍。

十六、为配合此次营销活动的顺利进行，各部门领导及营销部人员营销需要同时进行电话营销，签约销售等有关销售方面的工作，做到全员营销，团队之间要互相配合，全力打好这一仗。

第四篇：饭店开业促销活动方案

现在已经不再是“酒香不怕巷子深”的年代，菜品味道再棒、服务态度再好，宣传做的不到位，就无法开掘大量的消费者。对即将开业的新餐厅，宣传尤其重要!

1、通过在__报纸上发布内容：

a、有关新店开张信息。

b、有关开业当天活动信息。

c、有关餐厅文化信息。

作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。

2、电视宣传：

在遂宁电视台美食节目上进行推广宣传。

3、开业之初，设计一册便签本，里面有一百张空白页，可用于记事及写便条，有一页是对餐厅的宣传，另有四页是试吃餐券。发放便签本的主要目的是派发餐券，而由于这个便签本的实用功能，让收到它的人都非常喜欢。

4、餐厅开业肯定少不了传单，但是传单发出去，路人有时候连看也不看就直接丢掉。为了防止他们一拿到传单就丢掉，甚至不拿，我们在传单上设计了一个比较醒目的小角，内容有：凭单可以到餐厅领取小礼物或者饮料一瓶，用这种直观的表达方式呈现在他们面前，吸引他们，以达到告之客户的作用，为开业当天拉动人气。，。

5、为了使宣传更加有针对性，用纸巾代替传单。这样行人一般都会

接受，而且不容易丢，比传单好用。设计比较精美的纸巾，把餐厅开业的消息印刷在上面，安排一部分人到大型超市、繁华店面附近散发，行人比较愿意接受，收到不错的效果。

6、开业当天的横幅、花篮需提早确定好，开业当天可请具有一定名气的主持人或去大学请一些歌手或跳街舞的年轻人过来表演以营造喜庆的气氛，吸引人流进店消费。

7、开业当天邀请腰鼓队在全市繁华路段进行表演宣传，并安排专人手举大幅广告牌，这主要是为了达到一个告知众人的作用。

8、凡进店消费的客人，可以视其消费金额发放一定面值的折扣券，以促动其再次消费。折扣券需精美，且易于携带，尺寸最好和名片大小差不多，纸质宜采用厚点的铜板，与餐厅的定位相配。

9、招聘广告也是对餐厅宣传的一大方式。

还可以配合进行线上宣传，以达到最好的宣传效果。

所需物料：DM单宣传纸巾招聘广告设计横幅设计开业讯息海报折扣卷设计花篮宣传便签本设计

第五篇：促销活动方案

一、活动主题：

全场热恋

二、活动背景：

利用传统婚礼红纱布、红玫瑰、花瓣和煽情色彩的文字装饰店铺；

三、活动对象：

所有情侣与表白者

四、活动目的：

利用带有情感诉求的装扮，引起客户的共鸣，从而带动销售；

五、活动时间：

20xx年02月10日-20xx年02月15日；

六、活动地点：

所有店铺

七、购买群体：

情侣、表白者。

八、主题表达方式：

1、广告屏上表述：今天你为爱准备好了吗？巴黎走秀银饰祝愿有情人终成眷属，免费指导如何选礼。

2、营业员的祝福：情人节快乐，巴黎走秀银饰祝愿你们恩恩爱爱一辈子。

九、活动礼品：

玫瑰，情感表白画册、时尚红手绳，（购买者都可以获赠玫瑰一朵情感表白画册一本）

十、活动促销品：

情侣戒、项链、吊坠、套装

十一、具体活动方案：

1、配备宣传品：展架、红丝布、花瓣、红色布盆、喜糖、情感表白画册、橱窗广告、宣传单、气球、玫瑰花

2、配备音乐：婚礼进行曲、最浪漫的事、今天你要嫁给我......（与爱情相关音乐）

3、场景布置：店铺四周墙壁利用胶布挂满红色丝布，另外在柜台角落地方放上花瓶，插满玫瑰花，然后事先准备好粉红色心形气球与带有表白的画册与贺卡，把活动与相关资料做到贺卡里面柜台里道具摆设利用粉红花瓣进行点缀，柜台外顾客过道洒满花瓣，给人一种结婚的感觉。橱窗广告画换上求婚画面的广告，门口柜台上放两个红色布盆，装满喜糖，门口购买结婚典礼上用的心形花拱门和两套古代传统婚礼的新郎新娘礼服。

4、活动操作：店铺内部播放柔情的与爱情有关的歌曲，准备好带粉红、大红色的心形气球，准备好玫瑰与贺卡。当有客户是成双成对进来的即可免费送玫瑰一朵和画册一本与祝福语，当男生为表白购买产品，送上康乃馨与画册和祝福客户的表白成功。门口旁摆放好活动展架与约会指导、表白指导，店铺门口一位营业员派发情人节宣传贺卡与带logo心形气球与引导客户进店即可送红手绳一条来进行吸引客户进店体验感性消费。