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第一篇：酒店促销活动方案
一、前言：
举办美食节，是一项具有特色的营销举措。它可以使餐饮部注入新的活力，有效的扩大客源。许多餐饮行家，对举办美食节感受较多：美食节立意要新，形式要新，内容也要新。这就要求筹办者要刻意挖掘适应市场的新产品，只有唯我独有，才能具备较强的竞争能力；只有立足点准确，才能拿出顾客满意的产品。美食节要兼顾市场效益、客人消费水平、消费心理以及承受能力等等……
二、举办美食节目的：
1、以举办美食节来更好的提高升酒店形象、增强品牌价值、扩大市场影响力。
2、提高酒店营业额，突破酒店受国情影响的瓶颈。（关键点）
3、旨在于提高酒店的餐饮竞争能力， 培植固定客户，打造饮食文化。
4、以美食节为平台，展示制作精细， 高档味美并以春季野菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正达到“食以人为本，人以食为乐”的效果。
5、放低五星级酒店消费门槛，让普通老百姓也能进来五星级酒店消费，打消五星级酒店消费贵的疑虑，真正全方位的了解我店及我店各类适合其消费的产品。
三、美食节主题：
主题：聊城休闲美食季暨阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节 副题：引领健康潮流，缔造绿色真情
四、美食节举办时间、地点、形式
时间：20_年4月8日——20_年5月31日
开幕式时间：20_年4月8日下午15：00
地点：聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店餐饮中心（中餐厅二楼宴会厅） 形式：零点+套餐两种
五、应邀嘉宾：
聊城市委常委、市直机关工委书记 蔡同民 聊城市政府副市长 马丽红 媒体领导20家
星级酒店总经理、高端餐饮老总20-30人 聊城旅行社老总20人
政府机关、企业接待负责人50-60人
六、美食节策划思路：
1、以原生态、健康养生野菜为美食节精髓；
2、展现餐饮特色，宣传企业形象；
3、提供餐饮信息，引导顾客消费；
4、锻炼队伍内功，形成创新活力；
5、弘扬餐饮文化，抢占市场份额；
七、活动操作程序：
（一）开幕式流程
1、14：20—14：45播放热场音乐，嘉宾入场就位；
2、15：00 主持人宣布：聊城市美食休闲季暨阿尔卡迪亚国际温泉酒店春季美食节、开幕式正式开始及流程；
3、15：02 阿尔卡迪亚国际酒店总经理赵红亮致辞；
4、15：10 聊城市旅游局局长刘光辉致辞；
5、15：20 邀请领导嘉宾为本次开幕式开启触摸球；
6、15：25 领导合影留恋。
7、15：30 主持人介绍本次美食节活动的亮点
8、15：40 模特t台秀表演
9、15：50 乐器表演+演唱
10、16：00现场厨艺表演
11、16：30 邀请各位嘉宾品尝本次美食节活动展示的美食菜品
12、18：30 主持人宣传本次美食节开幕式活动结束，邀请各位嘉宾体验夜泡温泉，
祝愿大家在阿尔卡迪亚酒店度过一个美好而快乐的时光。
（二）筹备
1、采购菜肴原材料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；
2、通过各渠道宣传、报纸媒体、宣传单张、pop牌、横幅、短信群发等方式传递阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节的信息，唤起消费者的关注；
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
4、培训中餐部员工熟知菜品文化，好对客人进行宣传；
（三）举办
1、精品菜肴形象展示
主题：味，色、香、味、形、都具备；
方式：设固定的展区，展示食品原材料或成品菜。
形式：通过为期42天的美食节活动，展示“今御宴“的品牌及文化形象。
2、内容：
（1）春季养生美食节菜肴的实物艺术形态；
（2）春季养生美食节菜肴的文化展示及功效宣传；
（3）服务人员的仪表姿态及服务水准；
（4）让宾客在一种良好的文化氛围和环境下就餐，心情和食欲自然不同。
3、促销活动：
（1）推出半份菜，根据宾客的人数为宾客适量点餐。
（2）每日推出特价菜及特惠家庭套餐。
（3）美食节期间凡来包间用餐者免包间费及最低消费。
（4）住店宾客在酒店中餐厅用餐一律享受九折优惠。
（5）活动期间凡在本酒店消费达500元以上—1000元以内赠送50元代金券，
1000元以上—2000元以内赠送100元代金券，2000元以上—3000元以内赠送200元代金券，以此类推！团队及宴会不享受本项优惠。
（6）美食节期间，凡在中餐厅用餐的宾客凭消费账单在酒店温泉、客房消费可享受客户协议价格：温泉138元/位，客房428元/高标/夜/间。
第二篇：饭店开业促销活动方案
背景分析
优势该店处于西安市阎良地区航空高新技术产业区，境内目标群体收入高，消费能力强。经营的川菜是大众化菜系，消费者接受面广，并有试飞员等部分稳定的客源支撑。位置处于经济开发区，对今后的发展非常有利。
劣势周边居住人群较少，人气不足。该店前任老板经营管理较差，在当地口碑较差，后成为烂尾楼，现要盘活该楼，难度较高。该区除了跟飞人员及其他航空技术人员以外，其余流动人员相对较少。该区餐馆较多，市场小，竞争激烈。
宣传目的
重新树立酒店知名度，提升人气，稳定收入，立足于本土，打造当地一流酒店形象。
锁定目标群
当地中高收入人群,各企事业单位,机关团体，婚寿宴群体。
具体营销策略
提前向目标消费群发布开业活动信息及具体活动内容;
关注并运用当地社会热点，吸引消费群体。
通过媒体(报纸、电视、电台、中国移动)发布一些软新闻、硬广告，同时用宣传车、DM单、横幅等进行宣传。
宣传实施方案
时间安排
8月5日-8月10日，确定开业庆典及开业前后宣传方案。
8月11日-8月20日，制定并印刷宣传资料、优惠卡，确定各种宣传用品。
开业时间：
庆典地点：中非酒店大门口
宣传范围：目标消费者
第一阶段
导入期(18天)8月11日-8月29日
8月10日，相关人员开始在中非酒店主楼和附楼上挂宣传布幅，如主楼挂一大型布幅(20米×20米，设置开业倒计时时间表)，提前告知消费者具体开业时间及优惠政策，上方内容为大字：中非酒店距开业还有
_天，下方是优惠活动小字内容如下：
方案一：狂折到底
第一天：菜品5.8折(酒水不享受优惠)
第二天：菜品6折
第三天：菜品6.8折
第四天：菜品7.8折
第五天：菜品8折
第六天：菜品8.5折
第七天：菜品8.8折
方案二：天天特价
第一天：桂鱼1元1条(每桌限一条)
第二天：鲈鱼1元1条(每桌限一条)
第三天：基尾虾1元1斤(每桌限一斤)
第四天：甲鱼1元1只(每桌限一只)
第五天：鲢鱼1元1条(每桌限一条)
第六天：_红酒1毛钱1瓶(每桌限1瓶)
第七天：_啤酒1毛钱1瓶(每桌限10瓶)
在附楼上悬挂以下条幅标语进行宣传：“无线PDA掌上电脑点菜·阎良首家”，“美味川菜风·飘香航空城”，“在中非·踏上红地毯之约”，“千帆竞发航空城·万冠云集新中非”，“婚寿宴基地·尽在中非酒店”，“酷客川菜·你家门口的成都地道美食·想吃就吃”。
采取主动出击：宣传资料印好之后由营销人员上门推销，介绍酒店特色、环境、服务等，采取电话推销和发传真告知等形式，以争取让这些企业将“宴席”订在中非酒店举办。
邀请地方名流、政府要员、各企事业单位主要负责人参加开业典礼，并向他们发放邀请函。邀请事项分组、分人进行，采取谁邀请谁负责全程接待的原则。
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第三篇：酒店促销活动方案
一、客房
活动主题：住_大酒店，度快乐五一
活动时间： 4.28至5.1
活动内容：御花园大酒店为感谢客户长期以来的大力支持，在五一劳动节期间推出客房优惠活动。
客房优惠：标准单人间优惠价120元/间夜（净价）标准双人间优惠价120元/间夜（净价）豪华商务间优惠价200元/间夜（赠送双人早餐）行政套间优惠价388元/间夜（赠送双人早餐）豪华套房优惠价688元/间夜（赠送双人早餐）
二、自助餐
活动主题：自由自享，五一齐快乐，活动时间：4.28至5.1
活动内容：自助餐五一劳动节期间为答谢广大顾客，进行优惠酬宾。
1.自助餐满六赠一
2.全场大赠送，豆花鲍鱼每人一位
三、_园中餐厅
活动主题：四海之内存知己，快乐相聚御花园活动时间：4.28至5.1
活动内容：庆五一、感恩回馈，答谢顾客朋友对御花园的支持
1、全场感恩答谢，每桌赠送知名品牌葡萄酒，每人赠送（）
2、每桌消费两千元以上的赠送豪华商务间一间一天的住宿。
3、活动期间生日宴另赠送精美鲜花4、活动期间大厅消费九二折全额优惠
5、活动期间赠送园内相聚照、全家福等留念照片。
6、另有意外惊喜等您来取
四、_园大酒店
活动主题：四海之内存知己，快乐相聚生态园
活动时间：4.28至5.1
活动内容：庆五一、感恩回馈，答谢顾客朋友对生态的支持
1、全场感恩答谢，每桌赠送知名品牌葡萄酒，每人赠送（）
2、每桌消费两千元以上的赠送豪华商务间一间一天的住宿。
3、活动期间生日宴另赠送精美鲜花
4、活动期间大厅消费九二折全额优惠
5、活动期间赠送园内相聚照、全家福等留念照片。
6、另有意外惊喜等您来取
第四篇：会议型酒店营销方案
会议型酒店营销方案会议型酒店营销方案会议型酒店营销方案一、会议型酒店的定位:1、酒店的准确定位于[会议型"类酒店，则会议是在经营人心，是一种人与人的沟通，加强感情交流，促进工作效率最大化，一种有效的管理手段。而不仅仅是一个开会的地点，一个会议室。会议可分为家庭会议、朋友会议、商务会议，*会议等。2、细分市场定位于家庭聚会，同学聚会，订婚，结婚，过节，纪念日，周年庆，与亲人、好朋友在一起，度过我们快乐的24小时。二、营销方案主题是:1、城里的[乡村"会议或乡村小庭院会议。三、营销方案的主要目的:城里的[乡村"会议，主要是为客户提供轻松自在，心灵得到释放。参加这个会议，好像来到了乡村的小庭院似的，轻松自在，悠闲自得，使参加会议的人不想离开，缓解压力，客户很希望很期盼，下次有时间再次来这里分享最近的心情。四、营销方案的具体实施步骤:本营销方案主要以家庭会议举例首先询问客户是参加哪种，比如家庭会议、朋友会议、商务会议、*会议，然后根据客户的要求，为客户设定合理的营销方案。城里的[乡村"会议(温馨、快乐)?则参加的人很多?则屋子的空地面积要宽阔?则屋子的床铺要大(连连床铺:部队的那种或 一个超大的床铺:可以容纳十个人，二十个人)?使吃、喝、玩、乐、休息在同一地点般的庭院似的小屋进行。城里的[乡村"会议，两个屋子连在一起，中间设计一道推拉门，为什么中间要设一道推拉门呢，因为有男人和女人。所有男人一起休息(哥们)和所有女人一起休息(姐们)。两个大的屋子，两个大大的床铺，可以容纳十个人，二十个人等等，所有的人在里面休息，做游戏，床铺可以取代沙发啦。房间里有唱歌的，话筒多个，台球的，等等的多个*设施。适合小孩的，中年人的，老年人的，也可以在里面主持节目等等，也可以在里面谈一些搞笑的事，分享属于大家的快乐。酒店根据实际情况，为客户安排他们需要的*设施，使庭院般的小屋很有聚会的气氛哦。五、城里的[乡村"会议营销方案的优势:1、城里的[乡村"会议，主要的特*是床铺大，可以容纳的人多，人多才热闹。2、在城里享受乡村庭院式的淳朴，家庭聚会的温馨情景。因为现在城市里居民住宅，小而干净、，主人在家请客吃饭，吃饭后唯一的*也仅仅是电视和上网，客人多了，屋子还很拥挤，同时住宅里又脏有乱，主人请客的同时，打扫也很累，客人也玩的不自在，所以庭院似的乡村会议诞生了，不仅给主人，客人带来方便，同时更加的加强了他们的关系，是客户来了城里的[乡村"会议，享受周全的服务，下次仍然想关顾属于大家的家。3、大家吃喝玩乐休息，都在同一地点进行，不必考虑吃玩饭而烦恼去哪里玩，或担心路上堵车带来的困惑。4、全家人，多年不见的同学，24小时的城里的乡村会议的畅所欲言，没有人打扰，心灵得到释放。5、一般去ktv唱歌，唱完歌要回家休息，很累，在ktv的沙发上睡觉不舒服。然在城里的乡村会议，唱累了，玩累了，不用担心很晚回家休息，所有的哥们儿一起，所有的姐妹，像学生时代似的，扎在一起睡觉(学生时代很美)，谈天说地，直到睡觉。让客人难以忘记不平凡的会议，，分享各自的*甜苦辣。7>六、各种各样的会议视不同的情况制定不同的营销方案，为客户提供更多的快乐，来到城里的[乡村"的会议，像回到了自己的家乡，家里的[庭院"，听妈妈讲故事，有亲切感哦。谢谢您看我的营销方案，里面的不足之处，谢谢你的指导与批评，以下是我的简介:姓名:肖京平*:市场营销手机号码:15932地址:石家庄市体育南大街318号。
第五篇：饭店充值促销活动方案
“团圆宴”在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。
一、活动氛围营造
很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造
二、“团圆宴”菜谱安排
1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋
2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜
3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕;
4、餐后水果:欢聚一堂：
原料:红、黄色樱桃各100克，小蕃茄(圣女果)100克，小黄瓜(荷兰黄瓜)100克，100%鲜橙汁50克。
制作:小蕃茄洗净去蒂，切成两半，小黄瓜洗净去两头切成小段，放入盘中，浇上50克鲜橙汁即成，本品总热量约为110千卡。
注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。
三、背景音乐
能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋，步步高 ，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞
四、餐厅装饰
为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。
第六篇：美食活动策划方案
背景分析：
当前在餐饮业得到空前的发展，出于发展过渡时期的绵竹，平民消费是主流，餐饮企业之间的低价位营销措施和盲目无序的扩张，是各餐饮企业无法持续盈利的根本原因，绵竹一个时尚的城市、一个具有强大文化底蕴的城市，民以食为天，国民经济日趋增加，消费水平日渐提高，健康安全、科学营养、环境整洁、品牌效益是发展取胜之道。
一、活动宗旨性质核心价值
为了帮忙餐饮企业扩大自己的品牌效应，决意将“乐享生活节”在社会上渲染出“全民参与的节日”。它将推动绵竹餐饮经济的全面发展。
此次乐享生活节纯属公益性质，并非盈利活动，所有收益在除去必要开支后，如果有留下的.资金，将作为教育奖学金，捐给绵竹优秀的贫困学生。
二、活动目的
中国（绵竹）首届乐享生活节，活动项目由绵竹龙宁广告与再省一点手机优惠券全方位合作，实现全民参与、全民支持活动的聚集号；在刺激全民餐饮的消费热情之外，将“乐享生活节”打造成一个全民期盼的固定节日。
三、活动统筹
主广告展区一个：绵竹市中心广场
《一》前期宣传：（活动前一个月开始）
1、第一天，中心广场广告位、绵竹各小区广告、再省一点手机优惠券、
绵竹电视台、绵竹中心广场电子屏、各参与餐饮企业门头全面推出
活动宣传海报。（资料美食节简介、全民活动参与方式）；电视台和
电子屏采用相隔一周播出同一个主题和资料（宣传的同时开始理解
预定，并采用倒记时的形式进行收缩）；
四、推出活动主题：中国（绵竹）首届乐享生活节：
――可能是绵竹最好的节日
2、第十天，10万张DM单将分成3批发放于广大市民手中，在绵竹较为大的乡镇（土门、汉旺、新市、孝德）挂宣传横幅及选取逢场发放DM单。
3、第二十五天，由腰鼓队沿路乐声、鼓声、音乐声渲染和吸引市民，DM单及宣传册子（活动宣传、赞助商品牌宣传）沿路发放。路线待定。
《二》餐饮场所设置：
1、门头横幅：可能是绵竹最好的节日―乐享生活节
2、门口X展架或海报:具体画面详见附件
3、收银台放置DM单和KT板:
五：活动时间、商家促销方案选取
1、生活节总体活动时间：时长为一周；
2、商家促销方案：具体详见商家方案选取表
六：具体活动详情
系列活动一：消费送IPADmimi
时间：活动结束之后
地点：待定
主题：收集精准的用户信息
参与对象：所有参与这次活动并留下联系方式的消费者
活动亮点：全民参与性，除了消费还能够拿奖品。
资料：待活动结束之后，参加活动的商家带给1-2名消费者的名单及电话，我们将收集的所有信息汇总并透过随机抽取的方式，抽取一名消费者获得ipadmimi一个。
系列活动二：每一天一款9.9元
时间：活动开始到结束
地点：各商家店内
活动主题：用一款活动款带动其他的销售。
活动对象：全名参与
活动亮点：紧紧抓住人人都想在占便宜的思想
资料：商家想好每一天拿一款产品出来做为吸引点，吸引顾客上门消费系列活动三：二次消费代金券
时间：消费者付款之后给予消费者二次消费的机会
地点：各商家店内
活动主题：鼓励到店内二次消费
活动对象：店内消费者
活动亮点：透过代金券的方式抓住顾客二次到店的机会。
资料：收银人员在消费者付款之后给消费者一张代金券，并说明其用法
系列活动四：红包天天送
时间：开始之前
地点：待定
主题：提前将红包送至消费者手中，捆-绑消费
参与对象：所有参与这次活动并收到红包的消费者
活动亮点：捆-绑消费
资料：红包分为10元、20元、30元不等的额度，分批次送至消费者手中
七、制作相关文献宝典：
制作一本绵竹餐饮娱乐黄页（10000份）
a、商家分类
b、商家地址、电话
（黑白页开本：210×297）
八、媒体策略
以电视、网络、app等媒体为主，辅以其他形式，如利用热线、公交移动电视、中心广场现场广告烘托等方式，做好活动前期筹备、宣传和现场宣传报道工作。
九、效果预测
活动的成功举办，将到达以下效果：
1、帮忙商户提高客流量，刺激消费者进店消费。
2、在社会上倡导一种时尚、健康、营养、美食消费新观念。
3、打造一个绵竹人自己的狂欢节。
4、打造知名品牌，展示企业风采，促进餐饮、家庭美食健康有序的发展。
十：费用预算
a：费用来源
1、生活节活动总冠名5000元（1名）。
2、各类美食、娱乐、休闲等商家，每家收取广告费600元（70名）。
3、绵竹餐饮娱乐黄页（广告赞助商），每家收费100元（不限）
预计合约计：5万元。
b:费用支出：
1、媒体宣传、促销宣传等2万元
2、奖品费用1万元
3、黄页制作费用5000元
4、设计、销售、宣传等工作人员1万元
