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第一篇:门店销售计划
生鲜作为超市里最为吸引人气的品类,从而带动客流量和客单价,而且通过各种促销活动来达到低价,新鲜的目的,然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类,那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象,拉动客流量,提高客单价,现建议如下方案给决策层以及生鲜部相关人员:
一、生鲜组合建议
根据顾客的特点和本地化需求,不同的季节有不同的生鲜组合,一般来说,春节和春节前后品种最齐全,在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱,推荐多种花样的火锅,推荐便于保存的部分应季食品原料。
生活特性:让家人感到家庭的温暖,食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少,呆在家里的时间增多,开始准备年底的各项活动,做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
1.主要商品
海产品:螃蟹、草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
水果类:苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2.商品配置
果蔬类:以火锅炖菜谱为主,包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客,让人们充分感到秋天的 味道;重点陈列草菇、香菇,一般蘑菇也不可少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子,可作为果品类推出,包装形式待定。
鱼 类:用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客,同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹,有生的和熟的,有1只包装,也有切块包装,还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种,咸的又可分成整条包装和切开包装,各摆出2行,鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。
肉 类:本月以鸡肉作为重点推荐,如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘,可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用,用此题目来吸引顾客,将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出,可做成10种不同形式包装,鸡脯可用于清炖,也可作鸡排、干炸等用,注意同时配上生姜和调味汁。
对于一些特殊的食谱,制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜,让顾客去自己制作。
二、可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃:
1.生鲜试吃流程
适用范围:用于生鲜商品质量的检查。
试吃情况:管理层试吃生鲜商品:生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。
检查商品的质量和口味,并作出书面的试吃意见。
试吃范围:只能取少量的商品进行试吃;只能在操作间的后区范围内进行试吃。
收货人员试吃生鲜商品:收货的质量检查人员可以试吃商品。
试吃目的:收货时为检查商品质量而进行试吃。
试吃范围:只能在收货现场检验商品时,在收货的区域内试吃;只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分;试吃的商品不能计人收货的重量内。
生产岗位人员试吃生鲜商品:本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品。
试吃目的:检查自制生产商品的质量时,可以试吃。
试吃范围:只能在操作现场的区域内试吃;只能试吃本岗位生产的自制商品:只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。
2.顾客试吃
可专门用小盘放置需要让顾客进行试吃的食品,包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释,不能一吃到底。
三、新鲜度和价格的控制:
一般来说,顾客对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是:保证商品新鲜、价格优惠,并注重对顾客的服务。对于价格,要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最便宜的,专门用统一大小的pop进行标识,明确标上全县最低价的字样,并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉顾客:这里的商品是最低的,是经得起比较的。
1.低价形象的树立
可以选择一些顾客相当敏感的而且经常购买的商品,例如新鲜鸡蛋,一元一斤:购物满xx元,可以凭收银条购买鸡蛋,每人限购三斤,这个可以适当的拉动客单价,但是一般情况下也许效果不会很好,但是可以通过以下方法解决:
(1) 收银员严格培训,假如我超市的客单价定在五十元,则要求收银员告之顾客,满五十元即可购买一元钱一斤的鸡蛋
(2) 在收银台前摆放低单价商品,如饮料,口香糖,顾客买满四十几元,可以告诉他还差几元就可以参加活动了,不如再添些钱买个什么什么吧,这样也就会有顾客随手买些什么的
(3) 员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大,要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋,而且限购三斤,这样让顾客感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限,那么后来的顾客就觉得超市在欺骗他们,而且送的东西根本有的对他们没有吸引力,所以通过这样的活动,他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。
2.新鲜度与损耗的控制
因预估的订货与实际销售有较大出入时,要第一时间处理尾货,因为生鲜食品的保质期非常短,并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售的当天晚上,即可通过降价等手段来处理余货,这样既可以减少损耗,又可以引起一个销售高潮。但是通过降价的方式很多种,如果只是通过单纯的降价,让顾客感觉到东西不行了,宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价,达到同样的目的:
例如蔬果有损耗,可以在闭店前做个买一斤,送二斤活动,总之要想办法在这个时候拉动客量,先拉动客量,再发扬特色提高客单价。
第二篇:实体网店计划书
开网店的商业计划书 默认分类 2010-05-24 20:08:04 阅读194 评论0字号:大中小 订阅
开网店的商业计划书
我的商业计划书(关于手机配件):
执行总结:
(1)定位:
在本地即哈尔冰做出优质服务,进而发展到全国。
(2)使命:
完成客户的一切需求,把客户的需求及时给予回复,随时对网站的信息进行阅读,把商品结算及售后的服
务到家,第一时间把商品送到位.
(3)背景简述:
手机无疑是现代社会中最为火爆的产品之一,手机的损坏和折旧更是快上加快,顾客的需求量是很大的。但是手机配件的高昂价格使很多消费者在传统店铺头疼不止,而在网上进行的手机配件店铺虽然是在增
加,却赶不上顾客的消费程度。
(4)结构:
我们团队由五人组成,共同分担业务职责和商品的投资。
商业机会:
(1)市场机会:
ABI预测未来5年内手机配件市场将持续增长。
(2)远景分析:
全球的到2012年收入超过800亿美元。而我们的回报应该在两年后得到回报。对于每个人付出贰拾元钱的话,只要有两万客户就可以达到二十万的收益。(而这两万人也只不过是整个太原的高校所有人数的
商业模式:
(1)市场定位:
市场首先定在我们哈市的几所有名高校
(2) 产品与服务:
产品涉及到卡通手机袋、内存卡、读卡器、耳机、数据线、电池、充电器、饰品、来电闪光等等。距离较
近的采取亲自上门供货,距离较远的与快递公司进行合作。
(3)闪烁缤纷的创新之处:
我的创新就是他人的老套路,那就是打质量战,既给予客户可信赖的心理品牌,也把自己的市场
弄出样子,知名度增加 。另一点就是在于对客户的及时供货和优质的售后服务
组织描述:
(5)组织的性质:
两个人对个人的网上购物平台(c2c) ,未来有可能发展到两个人队一个团队甚至是公司企业组织的网上
购物平台。
(6)组织的构成:
有我的供应商,和我的专业物流公司,但现在只能在于快递公司了等等。实行项目负责管理结构体制,设立技术、信息和市场分组,分别担保管理网店情况(在线咨询、与供应方进行联系、网店销售情况)、信息资源组织管理(网店的销售情况、更新网店的内容)、和网站市场推广营销的细分项目工程实施(相关热门论坛发帖、群上发言、博客的醒目位置、潜在客户的e-mail);寻求合作伙伴(网上提供商及我们可信
赖的厂家)和聘用顾问,解决商业、经济、管理、法律和信息源工作岗位制度(此乃后话)。
(7)组织的使命:
完成客户的一切需求,把客户的需求及时给予回复,随时对网站的信息进行阅读,更新我们的商品,把商
品结算及售后的服务到家,第一时间把商品送到位.
(8)组织的目标:
把社会生活中的所有对手机爱好者和头疼者给予最好的帮助,为爱好者增添信息新鲜感,为头疼者解决他
(她)们的难处,使所有人都成为手机的最好匹配者。
项目描述:
(1)现状与描述:
关于此种产品在传统商业中是非常火爆的,经营的效益非常好,几乎每天的每时每刻都由顾客的光顾,但是由于价格的差异和商品的优劣,消费者往往欲步又止,欲买又停。往往处于难以抉择的境地,害怕花冤枉钱。对于大学生及一些社会上的友好客户对网上的购物很感兴趣,他们认为在网上可以买到更加满足自己需求的东西,并且是很便宜的东西。当然很多人对于网上购买手机配件是件新鲜的事,对于他们的认识和接受需要进行宣传。但是若能打通这一市场,那一定是不小的,我们相信市场调查,同时相信自己的预
测。
(2)市场风险投资:
物品轻小易携,批价都在市场价以下,可以直接从厂家那儿进货(能的话可以与其协商,适用其力量帮忙把或直接发放到客户手中),并且此种物品的买卖传统经济的成本也并不是非常大。业务联系时的通讯费用一个月最多就在50元,给商家的备用资金预计在200~400元,印发传单及名片的费用在100~200元,
租相机在100元左右。前期的总共费用基本就在600元左右。具有投资少,发展潜力大的优点。
(3)经营策略及计划:
按所需进货,追求进货及发货的速度,以及商品的质量。在进价与售价之间摄取较合适的利润,再一是从邮局的邮费上赚取可接受的利润。先在本地站住脚跟,从小的、大家受欢迎的商品开始做起,建立好的产
品质量和店铺的信誉。
项目方案:
(1)项目内容:
明确了此项目是为了众多的手机用户提供优质快捷的服务。
(2)技术方案:
需要网上操作网页平台的计算机知识,学会这些技术,以及其他的技术,直接购买,自主开发,外包及其
他技术。
项目进度:
(1)分阶段项目任务
一,对品牌的手机电池作为卖出主要对象;二,添加一些手机的装饰,手机保护套及手机原装套,小饰物
等;三,配置一些简单的手机配件进行简单的维修。四,各方面尽心良好对顾客进行赠送活动。
(2)项目管理:
网上操纵买卖交易的对话框,进行售后服务;及物流寄送的操作上。
组织机构及人力资源:
(1)项目实施的组织结构;
发起人为张悦和宋艳超孙彦慧、鲍金玲牛雪莹,投资者也是,实施者也是。
市场分析:
(1)目前在哈市中小型城市里,对手机的配件的买卖多为传统经济,网上经营者很少。并且在网上经营的效果是很有成效的。刚开始的市场规模不是老大。但会随着对产品的信誉度的提高,潜在客户会
更加的,充分体现网上的优点。对于同行业的竞争,发扬优势,改善短处。
营销方案:
线上+线下,两种策略均采用多种方法,具体在营销方案中见
投资规模及筹资方案:
(1)估算资金规模:
随着对于手机的广泛利用,各种各样的用户数量在不断的增加,以及开店所需项目(业务与市场支出),和一些商店专题信息发布,网站广告发布,制定信息分析服务和专题报告(上面的组织构成有具体的说明)等,仅以市面人口(太原人口为36,000,000)的40%(1,440,000)计算,并以边卖边盈利的经营模式最多在4000元左右(此处讨论了对更大的投资规模)。当然这是对于发展更大的店铺,对于刚上市的营
业店铺上不了1000元的,并且是两个人的出资。
(2)筹资方案:,
找合作伙伴但是更多来源于双方的家长的鼎力相助等等。
财务分析:
(1)成本:
对于在淘宝商城和QQ旗下的当当网建立自己的可供大家浏览的店铺是免费的,对于传单及提供商的资金
配用也使少量的,(具体的数目在市场风险投资中有说明)及一些基本产品的买进和运出。
(2)盈利模式:
C2C及C2B的商业模式
(3)盈利能力:
由于顾客的密集型,不仅是顾客的需求,而且是所在地区的高校及社会友好顾客的众多,盈利能力应该是相当好的。当然有可能在头一个月,出现无人问津的情况,原因是网店的知名度不大信用度并不高所致,毕竟是一个开张不久的店,所以是很正常的。只要我们家大网店的推广度是绝对能吃到我们开店的第一碗饭的,可能会出现图片拍摄不够清晰、图片处理技术不够完善的问题,因此尽量把它们拍得真实一些。加上我们为自己店铺做的真正的市场宣传,以及注意自己的说话态度和沟通方式。相信我们的希望是巨大的。
(4)经济和社会效益分析:
由于是在此行业内的新型尝试行业,并且对手的力量并不是不可估量的,即使力量悬殊,我们也有符合市场规律的经销方法。只要我们合法经营,正当竞争,相信我们的经济效益应该广阔。对于人与人之间组成的社会关系,我们主要放在市场需求大的高校及以及一些消费水平高的小区,对其消费水平的认真透彻认
识,那么社会经济和盈利效果应该非常显著。
(5)回收期估算:
买卖双方获取的都是在对比了足够多的买(卖)信息的基础上真实有用信息。时间快,信息多,科学决策。网络是实现信息共享和实现多方合作的平台的双重最大作用,就在此基础之上,不出两年可以赚回本钱。
项目风险投资及对策:
(1)经营风险:
由于在运行当中渠道冲突,伙伴关系,客户关系的处理之上,所以平时都应该注意:商品版权规避与商品版权维护; 专业性、权威性; 及时更新网店商品信息及适应性战略分析调整和项目实施计划调整;同时
做好对于下一时刻的网络资源的深刻认识。
(2)政策风险:
可能由于管理层次和运行程序的不善,要及时发现漏洞,善于修补,以更好的适应客观的政策。
(3)技术风险:
员工及我俩良好的市场推广行为,学习有经验的,技术水平高的网上推销员,积极加强我们的信息技术的高校能力,包括一些阅读能力,社交能力,使用photoshop软件的技术,保持网上开店的专一性和科学性,
使之按规定的轨道运行。
实体书策划书
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网店开店策划书
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第三篇:促销活动方案
一、活动时间:20xx年4月29日――5月7日
二、活动主题:“健康五一,快乐爱家”
三、活动背景分析:
每年5月,基本上会是夏装和旅游集中消费月,但是随着五一长假的结束,无疑又是一个低迷的销售滑坡期,掌握不好将会给五月的整月的销售造成不良,所以五一活动的系列化应对策略将是必须考虑的,而5月份也是上半年的主要销售的总攻期,6、7月份市场销售前景绝对低迷,只有把五月份把握好,才有可能引领夏季的市场影响力,提前吸引消费者的眼球。
四、活动地点:蒲城爱家大型综合购物广场(全场)
五、活动内容:
1、主题:“1元=5元花”
凡在爱家1楼超市一次性购物满38元的顾客,凭当日单张购物小票可在1楼兑奖处加1元可换取价值5元的商品,满58元的顾客加2元可换购价值10元的商品,购物100元以上的顾客加6元可换购“爱家时尚t恤运动版”一件。
凡在爱家2楼商场一次性购物满58元以上的顾客,凭当日单张购物小票可在1楼兑奖处领取“遮阳帽”一顶。
2、主题:“购物积分双倍送”
凡在爱家1楼超市一次性购物满18元的顾客,凭当日单张购物小票可到服务中心免费办理积分卡一张;在活动时间内可享受双倍积分,(特价商品不参加积分活动)积分返礼奖品设在1楼出口处。
3、(特别企划)
主题:首届“爱家杯”全民健身赛
活动时间:200*年5月1日―5月5日
本活动是为迎接xx北京奥运会而特别举办的“爱家杯全民长跑赛”
参加活动条件:18周岁以上,身体条件优越,能够独立完成10公里长跑。
参加活动办法:凡在爱家1楼超市一次性购物满38元,2楼商场满68元的顾客凭当日购物小票可到免费在服务中心办理参赛手续。每日限前100名,参加次日比赛。
比赛时间:次日早6:00从爱家购物广场出发。(6点前不到者为自动弃权)
长跑路线:**路→**路→**路→**路→**路→**路
再原路返回,全长共计10公里
奖项设置:冠军:1名
奖“爱家杯”荣誉奖杯一个+证书+500元爱家购物卡+爱家运动t恤+积分卡一张
亚军:1名
奖“爱家杯”荣誉奖杯一个+证书+300元爱家购物卡+爱家运动t恤+积分卡一张季军:1名
奖“爱家杯”荣誉奖杯一个+证书+100元爱家购物卡+积分卡一张
其他参赛选手可获得爱家遮阳帽一顶。
主办单位:**购物广场
协办单位:
总裁判:
裁判:
现场裁判:
六、部门职责:
总经办:负责整场活动的监督与协调
外联部:负责协办单位的支持和交警部门协助和颁奖佳宾的邀请。
人事部:负责活动现场的人员安排及调班
营运部:负责活动奖品的提供和店外广场厂商促销联系及活动实施。
2f管理部:负责厂商运动装的提供及具体价位报何总审批。
策划部:负责整场活动的具体操作和道具的制作联系及媒体的宣传。
服务中心:负责运动员参赛手续的办理与编号发放。
资讯部:负责活动期限内的双倍积分后台的调试。
防损部:负责运动现场督察人员的调配,和维护活动现场的秩序。
七、宣传方式及费用预算:
1、印制dm全城发放:数量xx0份,规格:16k4页,材料80g铜板纸双面印
单价:元/份(含装订)合计:元
2、电视台:新闻栏目“健康在爱家”等相关全民长跑健身内容。费用:
3、遮阳帽(棒球帽)数量:1000顶,(样式见后附图)定做单价:元合计:元
4、奖杯、证书:数量15对单价元/套合计:元
5、爱家运动t恤衫:数量100件单价元合计:元(样式见后附图)
6、店外巨副喷绘:6.3m*4m=25.2平米单价元合计元位置(广场东墙)
7、爱家购物卡:为元5张5张元5张合计:元
8、其他费用:元
9、预算费用总计:元
八、注意事项:
1、本店所有员工不得参加本次活动。
2、对换商品的小票须盖章注名“已兑奖”字样,以免顾客再次换购。
3、活动期间概不退换货,如有特殊原因须店长(店值班)签字,并退回所赠奖品,方可进入退换货流程。
4、收银台员工到岗时不得携带个人的积分卡,以免积取顾客商品的分数。
5、参加长跑的顾客每人发放“爱家运动帽一顶”再进行比赛。
6、参加比赛的人员需在服务中心填写“爱家杯”全民健身表格一份。
7、每日长跑比赛前需警车开道(关警笛)防损抽出5人分别在队伍的左侧2人右侧2人队尾1人,可骑(爱家形象自行车)现场监督。
8、食品部每日提供特价矿泉水4箱,放置5辆监督车上。
9、颁奖台,裁判台设在店外广场东部,背景画面前。
10、兑奖人员应分清一.二楼购物小票.再进行盖章确认。
11、防勋人员在检验小票后应主动将小票归还给顾客,以防私用领取奖品,如发现一次罚款100元
12、爱家购物广场拥有本次活动的最终解释权。
第四篇:促销活动方案
一、适用范围
全国经纪人、油卡系统
二、活动时间
20xx年6月13日至20xx年9月30日(第三季度)
三、奖励方案
①新晋(本季度)见习代表并在公司办理经纪人执业资格证书,送“定制喷雾运动水杯”1个及“新人礼包”1份;
②新晋(本季度)营销代表国内1人免费游;
③新晋(本季度)营销督导国内双人免费游,须带1名团队骨干;
④新晋(本季度)营销主任国内3人免费游,须带2名团队骨干;
⑤新晋(本季度)营销经理海外双人免费游,须带1名团队骨干;
⑥新晋(本季度)营销总监海外3人免费游,须带2名团队骨干。
备注: 1.“定制喷雾运动水杯”数量1000个,先到先得;
2. 本活动只针对油卡系统;
3.“新人礼包”包括:
经纪人资格证1个,
工作证1个,
油卡1套,
公司司徽1枚,
胸牌1枚,
招商手册5本,
画册5本,
签约经纪人手则1本,
三折页20张,
无纺布袋子1个;
4.活动最终解释权归新合联盟公司所有。