餐厅开业促销活动方案(推荐2篇)

时间：2022-04-24 14:14:51 作者：网友上传字数：13065字

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第一篇：开业活动促销方案

舒怡国际家居10.22盛装开业

开业活动主题：盛势开篇·非常6+1 活动构成：

活动一：让利全城·1000万巨额返现，折后满2000返300 活动二：史无前例·百户免单——开业当天百户免单活动三：总裁力量·百名总裁签售会活动四：一元秒杀·100件精品买断宜城

活动五：会员尊享·5000元置家礼金大派送，会员消费双倍积分（即办即享）活动

六：解忧排惑·家装课堂、家装设计与施工现场咨询（设计师联盟现场专区）

特别奉献：群星闪耀

活动时间排期表及简要说明

活动一：让利全城——1000万巨额返现，折后满2000返300 活动时间：2010年10月22日至10月24日

活动细则：活动期间（2010年10月22日至10月24日），所有议价商品（特价商品、团购价、总裁签售

价及惊爆价商品除外）均在确保最低成交价的基础上，实行折后返现。凡单户当日在同一品牌产品内累计现金消费满2000元的顾客，凭商户开据的市场统一销售清单到市场统一收银台交款（定金除外），将享受满2000元即减返300元现金，满4000元立减返600元，依此类推，多买多返，上不封顶。（注：同时郑重承诺：凡在舒怡国际家居购物广场购买商品价格高于市场价，给予双倍补偿差价！）

操作说明：

（一）、商户参与方式：为确保开业活动的有效性、整体性，请所有商户务必一律参加本活动。本活动中对顾客

的折后返现部分，市场和商户按实际金额各承担一半（市场承担部分通过租金预交的方式向相应的商户开据“租金预交”凭证），银行卡手续费由商户自行承担。

（二）、市场统一收款及返现流程

第一步：顾客（或由商户指定人员引领）凭商户开据的5联单（舒怡国际家居购物广场统一的销售清单）到市

场设置的统一收款台——一楼总服务台或三楼中厅收银台交款；

第二步：收款员核准清单（核准内容包括：是否为舒怡国际家居统一销售清单、有无“特价商品”、“团购价”、

“总裁签售价”或“惊爆商品”特别标注、是否为同一品牌、有效累计总金额）；

第三步：按有效累计总金额（2000元以下不计）计算返现额度，之后按返还后总金额收取现金并加盖对应的返

现金额印章，5联单都要加盖对应的返现金额印章（收取现金时，如遇有特价或惊爆商品，同样列入应收金额内并同时收取）；

第四步：收款员收下销售清单活动联存档备查（其它四联交由顾客返回该店面办理其他手续），同时顾客在完成

交易后还须到交款处旁边由专人在销售清单顾客联上加盖“售后服务专用章”，作为舒怡国际家居后续服务的重要依据。

“售后服务专用章”使用说明：

不管开展活动期间还是无活动期间，凡顾客在舒怡国际家居购物后均应主动、自觉到一楼总服务台加盖此章，作为后续服务的重要依据，舒怡管理人员和各商户营业员应做好宣导工作。销售清单功用说明：

①舒怡国际家居购物广场销售清单共五联：财务联、顾客联、活动联、送货联、市场联； ②各联功用说明：财务联、送货联：商户留存，财务联为商户记帐、核帐用，送货联为商户送货用；顾客联：由顾客留存，并作为保障顾客合法权益的有效凭证，顾客需妥善保管；

活动联：市场留存，为市场统一开展促销活动专用，顾客交款或享受相应的优惠、服务等用；

市场联：交易发生时由商户自行保存，待续领销售清单时作为证明原销售清单已使用完毕的有效凭证，在领取

新的销售清单时交于市场留存，并根据相应的顾客信息进行定期的售后回访。

备注——返现数额专用章。金额标准如下： 0

1、●返现300元（2000元至3999元） 0

2、●返现600元（4000元至5999元） 0

3、●返现900元（6000元至7999元） 0

4、●返现1200元（8000元至9999元） 0

5、●返现1500元（10000元至11999元） 0

6、●返现1800元（12000元至13999元） 0

7、●返现2100元（14000元至15999元） 0

8、●返现2400元（16000元至17999元） 0

9、●返现2700元（18000元至19999元）

10、●返现3000元（20000元至21999元）

11、●返现3300元（22000元至23999元）

12、●返现3600元（24000元至25999元）

13、●返现3900元（26000元至27999元）

14、●返现4200元（28000元至29999元）

15、●返现4500元（30000元至31999元）

（三）、顾客退单处理：活动期间顾客所购产品，特殊原因发生退单，一概按收银台实收金额进行退单，退单时商户须收回舒怡国际家居销售清单顾客联，并须及时将销售清单顾客联交一楼总服务台进行登记（总服务台留存销售清单顾客联），发生退单当月商户须按市场实际承担金额将款项返还舒怡国际家居财务部门。市场督察部门若发现商户有退单不报行为，将给予商户“单据总金额”的10倍罚款，并在市场内张榜公布。

（四）、商户-经营户换领（舒怡国际家居统一印制的）销售清单注意事项：

商户将首次领用的舒怡国际家居统一《销售清单》（5元/本）使用完毕后，凭已使用的《销售清单》“市场联”到舒怡国际家居客服部换取新的《销售清单》，在商户换取新《销售清单》时，商户应保证每本老《销售清单》“市场联”编号的完整性（不能缺失），按照“一本换取一本”、“老单换取新单”的原则进行发放。

（五）、注意事项：

1、商户确保所有商品均在最低成交价的基础上，实行折后返现；

2、不同品牌不累计，非同一顾客不累计，非当日现金消费不累计，定金不累计（预付款除外），特别标注有惊爆价或特价的产品不累计；

3、如果特价商品（含惊爆价商品）不参与“返现”活动，请务必要在清单中该商品名称后面备注“特价商品”，无此备注的一律按参与返现进行累计处理；

4、非本商场统一的销售清单一概不予受理，如因此而引起与顾客的纠纷，本市场将对开单商户除了予以相关规定中20元/每单（因本次活动事关重大）罚款外，将保留进一步追究责任的权利；

5、参与活动商户不得对商品临时提价以应对本次活动，所有参与商户不得虚开单据弄虚作假，一经市场工作人员发现，立即取消该违规商户活动参与资格，并对违规商户给予虚开单据总金额的10倍罚款，同时在市场内张榜公布。

附：单项活动经费预算（含物料）

商户要求：全体参加，各商户根据实际减免额承担50%。

活动二：百户免单——开业当天百户免单（单户最高免4999）

活动时间：2010年10月22日

活动说明：本活动代替传统的抽奖活动方式，其优点在于对于顾客来说较抽奖更直接实效；缺陷在于奖值

相对较大，成本控制性有一定波动。活动细则：自试营业之日（9月24日）起至10月22日，凡在商场统一收款台交付全款的顾客均可参加“百

户免单大抽奖”活动。篇3：新店开业促销活动方案 louis xiii新店开业活动方案

前言

本活动方案是louis xiii品牌服装专卖店新址开张宣传活动策划的指导性专案策划，各经销商在围绕此纲要的前提下，结合当地店面规模、人文、风俗、季节、竞争环境、消费习惯等特点可适当调整，但策划项目的基本原则不能改变。

作为品牌专卖体系，如何确保首战必胜是louis xiii新店开业的首要问题。解决louis xiii专卖店成功开业问题必须采取人气-商气-商机层递法，即在理念上采取三个操作步骤：激发人气、营造商气、沉淀商机。激发人气主要依靠三个方法：礼宾举措、庆典活动、新闻造势。营造商气就要紧紧围绕着销售额=交易笔数×客单数公式，在礼宾、会员、幸运、娱乐等节日性概念上大做文章。沉淀商机可以通过低买高送，交易延伸的方式实现。把上述三个理念性步骤整合起来，在同一个时空内实施策划，专卖店的开业就会体现出知名度、惊奇度、美誉度效果，同时，也可以大大地提高销售额。

第一部分 [新店开业的目的] “促销活动”被消费大众普遍认同接受，服装店又是“人”的产业，因此服装店的促销策略必然要做到“以人为本”，这样才符合消费者与企业双赢的原则。但促销核心矛盾焦点在销售额--毛利--顾客实惠这一问题。所以louis xiii的新店开业必须采取舍弃毛利，确保顾客人流、销售额以确保人气为策划之根本。

1、聚集商气：有了较为充足的人潮涌向商圈内商场，随之而来的各种商气就有了产生环境，商气的形成，也就必然为今后本商圈内各种商机的产生提供最大的可能性与机率。商气可以说是为商机做了良好的过渡。

2、延伸商机：商机的最终形成从某种程度上说是在雄厚的人气基础上产生的结果，商机不会无缘无故的产生，在品牌消费的过程中，人气的厚与薄、强与弱，很大程度上影响着商气与商机，商机如果产生，必然对品牌本身有着良好影响，乃为提高专卖店销售、扩大专卖店影响起到最终作用。

3、传播品牌：每个品牌都有不同的特色文化，传递企业及产品文化是消费者对品牌认可的关键一步，卖场的气氛营造、陈列搭配、饰品点缀，产品的独特买点及时尚风格都是消费者对品牌认知的基本要素。

第二部分 [新店开业活动行为] 作为louis xiii品牌服装专卖店新店开张的宣传行为，目的是在本地区打响扩张知晓度的第一仗，必须具备上档次、上规模、高格调、高影响的特点，为营造迅速提升知名度的平台打好基础。因此对开业活动的要求一定要彰显特色：(1)鲜明时尚性；(2)易识别性；(3)易传播性；(4)冲击性；(5) 欢快性等。

其主要行为是：

（一）、告知性：即借助louis xiii酒文化的知名度进行品牌搭靠，将该地区louis xiii品牌新店地址、新店属性、品牌文化做系统告知与宣传，从而第一信息传达给消费者；

（二）、影响性：即利用新店开张的第一次活动，将louis xiii品牌内涵、产品特点、企业文化传达给消费者；借助前述新闻热点，增强潜在消费者对于louis xiii品牌的信任和认可。

（三）、促销性：此次促销商品的买卖关系不一定要明显，主要是利用新通路让消费者感受商品，借此进行适当的促销活动，最大可能的吸引消费者关注，刺激他们的消费欲望，并对louis xiii品牌产生第一次接触后的好感。

（四）、形象性：通过新店开业活动迅速提升知名度，给潜在的消费者注入购买欲望，能力提升louis xiii品牌形象在消费者心里的定位，为占领市场提供先机。

第三部分 [活动细则]

一、活动主题：

新店、新礼、新时尚

新店添时尚、折上加折、礼中送礼

时尚新店、好礼相见

新店开业，精点时尚

二、活动时间：

活动周期：开业之日起十天（关键是前5天）

选择周六或周日、最好是节假日开业。

三、活动对象：

25-40岁的社会各阶层男士；

本次活动也会通过促销礼品的选择来吸引一些女性消费。

四、活动内容：（购物连环喜）

适合40-60平米专卖店的开业连环喜方案

一重喜、进门有喜：

进店即赠送louis xiii精美纪念品（或凭dm宣传单即可赠送礼品）

如1-3元左右的礼品打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克等

二重喜、买就送（买满的金额、赠送的礼品各专卖店自行定制）： ☆凡在活动期间凡购物就送“价值28元纯棉袜子”一双； ☆凡在活动期间凡买满258元，送价值48元精美宝珠笔一支； ☆凡在活动期间凡买满368元，送价值100元精美笔记本三组合一套；

☆凡在活动期间凡买满488元，送价值138元的真皮皮带一条；三重喜、获赠贵宾卡，凡有发生购买的顾客，前50名赠送贵宾卡一张，注册登记后成为louis xiii的永久会员，享受选购louis xiii品牌服装的特别优惠和其他活动。

适合60-120平米专卖店或旗舰店的开业连环喜方案：一重喜、进门有喜：

进店即赠送louis xiii精美纪念品（或凭dm宣传单即可赠送礼品）

如1-3元左右的礼品打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克、手机链、等

二重喜、买就送（买满的金额、赠送的礼品各专卖店自行制定，这里仅供参考）：

☆凡在活动期间凡购物就送“价值28元纯棉袜子”一双； ☆凡在活动期间凡买满258元，送价值48元精美宝珠笔一支； ☆凡在活动期间凡买满368元，送价值100元精美笔记本三组合一套；

☆凡在活动期间凡买满488元，送价值138元的真皮皮带一条；三重喜、购物免费抽奖活动：（各奖项的奖品由各专卖店自行定制，这里仅供参考）

凡在活动期间有发生购买的顾客，就可以参加店内的免费的抽奖活动，奖品具体如下：

☆特等奖为：名牌家庭影院组合一套，价值8000元

☆一等奖送：256m的mp3一台，价值528元；

☆二等奖送：领带一条，价值88元

☆三等奖送：精美美容套一付，价值48元

☆纪念奖送：纯棉袜子一对，价值28元

四重喜、获赠贵宾卡：

凡有发生购买的顾客，前100名赠送贵宾卡一张，注册登记后成为louis xiii的永久会员，享受选购louis xiii品牌服装的特别优惠和其他活动。说明：篇4：商场开业促销活动方案

节假日及聚集人气部份

分时间段的活动安排：（为使活动具有连续性、衔接性，容易记忆，将活动按周安排，轮番对顾客进行促销，持续刺激消费者的购物欲望，加深顾客对南康百货的印象，不断实施消费行为。）

第一周：8月29日—9月5日

惊喜第一重：购物积分送大米，积多少送多少！

市场分析：目前，积分卡是我们吸引顾客长期实施消费行为的一项有效促销措施，但随着中秋这个销售大买点的逼近，竞争对手可能会推出更优惠于我方的让利手段，要稳定积分卡客户，势必推出比对方更为有利的政策，削减竞争对手的力量。

活动时间：8月29日—9月5日每晚7：30开始

活动内容：

“顾客是南康百货的上帝，南康百货的发展更离不开顾客的支持“，为了感谢对南康百货长期支持而又忠实的顾客，南康百货超值大回报：凡于此期间当日晚7：30以后凭积分卡一次性购物积分满10分送10斤米，积15分送15斤，积20分送20斤，积30分送30斤，积40分送40斤，积50分以上限送50斤，如此优惠，如此心动，还不赶快行动！凭积分卡和电脑小票（限当日7：30之后小票，金额不累计）到商场出口处领取。送完即止。（建议由企划部设计多种包装的袋子装上散装米，定名为《南康放心米》。趁此次活动造势推出南康自有品牌，关于自有品牌的推广实施企划案另行制定。）第二周：9月6日—9月12日

惊喜第二重：南康积分卡再次与您有约！

分析：由于第一周活动的促销力度相当大，不仅会吸引积分卡顾客的消费，更会吸引无积分卡的顾客，那么，怎样满足这批无积分卡的顾客呢？唯一办法：趁势发起办理积分卡的高潮，从而再次扩大我们的积分卡客户，争取市场份额。

活动时间：9月6日—9日12日

活动内容：喜迎中秋团圆节，南康积分卡再次与您有约！只要您在我商场购物满？（未定）元加？元即可获得积分卡一张，这张积分卡除享受以前约定的优惠外，在中秋节期间享受更超值的优惠、更无限的回报。一卡在手，惊喜时时有！

注：凭电脑小票（当日小票有效，金额不累计）到我商场服务台办理。

第三周：9月13日—9日19日

惊喜第三重：捷足先登超值送

活动时间：9月13日—9月19日

活动内容：活动期间凡在早上8点-8点30分在本商场一次性削费满38元的顾客均可到服务台领取新鲜蔬菜一把，先到先得，送完即止。（每天限量50份) 注意事项：店美工需在活动期内用醒目的广告形式告知顾客，客服人员需注意未领到蔬菜的顾客情绪。

第四周：9月19日—9日28日

惊喜第三重：激情中秋加一元送一件

活动时间：9月19日—9月28日

活动内容：凡于此期间，当日在我商场一次性购物满88元及以上者均凭小票加一元得一件超值礼品。（每日限量，先到先得）

购物满88元加1元得散装月饼一个（限量100份/天）

购物满158元加1元得散装月饼一斤（限量100份/天）

购物满218元加1元得月饼一斤（限量50份/天）周

六、周日活动安排：

目的：根据销售情况及本地人消费习惯，周

六、周日的客流还具有挖掘的潜力，通过以下活动，旨在拉动周

六、周日销售，提高本月整体销售额开业时现场秩序维持，来宾接待，要确定具体讲话领导、发言稿及站次等相关程序等。

16、开业当天，店外插旗20个（xxx购物广场隆重开业）

17、准备：红地毯、音响、摄照、摄像、开业礼炮、剪彩全套道具、主持人、贵宾胸花，开业仪式流程等：（建议由专业的庆典公司全权负责）

在以上的广告准备好之后―――开业

四、开业庆典

开业的第一天的活动营业时间（8：00――23：00）

（第一天的顾客是在宣传后来xxx购物广场购物的所以会很多，但是尽可能让顾客第二还要天再来）

1、安排专人发放“感谢抽奖券”――进入商场购物的人都发，无论购物多少都发，放在收银台发。

感谢抽奖券内容：（用粉红纸印制，分切，印制1000－3000分） xxx购物广场感谢您的光临，请留此券，凭此券您可以在*月*日在xxx购物广场参加排队套鸭活动。先来先得，数量有限。（鸭子的成本10元/只――每天20只）

明天有更精彩的活动等你来。。。。。明天的奖品更丰富！

2、超市商品一次购物满30元，百货家电类满60元参与抽奖，以此类推，买的越多，赢得越多！

奖品设置：

一等奖：10名返还购物小票金额的100%，

二等奖：100名返还购物小票金额的50%，

三等奖：1000名返还购物小票金额的20%，

四等奖：3000名返还购物小票金额的5%，

3、使用音响在中午反复宣布――顾客感谢抽奖券，可以在*月*日来xxx购物广场排队进行套鸭活动。

4、宣布明天前28名顾客可以获得会员卡一张

5、是*月*日出生的顾客可以获得精美礼物一份

6、宣布顾客从*月*日没有在抽中奖品的顾客可以凭小票和感谢抽奖券在*月*日中午在xxx购物广场排队参与套鸭活动。

7、每天前2名一次性购物满的顾客可以获得**元的**商品

8、第一天由于有开业前的宣传活动，加上开业的时间选择通常会有很多的客流量所以不太多的活动和促销，就能有很高的营 业额，关键是告诉顾客明天的活动更精彩。

第二天

1、前28名顾客可以获得会员卡一张

2、使用音响在中午反复宣布――顾客的购物小票，可以在*月*日来xxx购物广场排队进行套鸭活动。有会员卡的顾客有更大的抽奖活动。店头海报也宣布。。。

3、宣布明天前28名顾客可以获得会员卡一张

4、超市商品一次购物满30元，百货家电类满60元参与抽奖，以此类推，买的越多，赢得越多！

5、在活动的时间内尽量告诉顾客明天将有商场的各类促销活动，请顾客光临。

第三天

1、前28名顾客可以获得会员卡一张

2、使用音响在中午反复宣布――顾客的购物小票，可以在11。11来xxx购物广场排队进行套鸭活动。有会员卡的顾客有更大的抽奖活动。店头海报也宣布。。。

3、超市商品一次购物满30元，百货家电类满60元参与抽奖，以此类推，买的越多，赢得越多！

4、每天前2名一次性购物满2000元的顾客可以获得168元的电饭锅

5、超市商品一次购物满30元，百货家电类满60元参与抽奖，以此类推，买的越多，赢得越多！

第四天

按照xxx购物广场的海报方式继续抽奖

1、海报和喇叭继续宣布*月8日中午开始套鸭活动，参加方式是凭小票感谢券或会员卡排队均可以参加。

2、在每天有人中奖的时间都要利用音响反复广播营造气氛 第五天

1、xxx购物广场让顾客最快乐的一天，从中午开始排队进行套鸭活动，小票和感谢券可以套一次，会员卡可以投2次，中午20只鸭子，晚间20只鸭子，音响告诉顾客当天的小票也可以排队，1元钱也可以参与，大家尽兴是xxx的愿望。

2、在有许多的顾客聚集的时候还用音响及海报宣布明天开始为了庆祝xxx购物广场开业，感谢消费者的支持，凡是在11。12－11。13日购物的顾客满 3元的可以抓一抓xxx靓米，会员卡顾客2元抓一抓xxx靓米，多买多抓，顾客会对这样的活动感到新鲜，会是茶余饭后的笑谈，不管是否轰动都是对xxx购物广场在莒县人的一个加深印象的积累。同样尽管套鸭活动也是很小的活动但是也是在xxx购物广场开业来五天留给莒县人的一个话题，只要莒县人常提起xxx 购物广场就会更能够体现xxx购物广场的吸引力了。

五、活动内容：

xxx感恩时刻：xxx购物广场感恩时刻——成本价销售三天！

为回报广大消费者对我们xxx购物广场的长期支持与厚爱，开业期间，xxx购物广场商品全场成本价销售，仅限三天！奶粉全场推出买增活动，赶快行动。 xxx火爆时刻：xxx购物广场火爆时刻- -会员卡大放送 xxx购物广场开业期间，为答谢广大消费者对xxx购物广场的长期支持与厚爱，我们专门定做一批感恩礼品会员卡来感恩回报顾客。活动期间持xxx购物广场会员卡的顾客可到一楼总服务台领取会员礼品一份，每天限100名。（礼品待定） xxx抢购时刻：xxx购物广场早市晚市——早晨抢新鲜晚上捡便宜 xxx购物广场回馈广大消费者，每天早晨开门至9：30，晚上5：30至7：30推出“早晨抢新鲜晚上捡便宜”促销活动，每天推出十几种蔬菜、水果、禽、鱼、肉、蛋类商品，价格全镇最低！让您真正得到实惠。 xxx低价时刻：xxx低价——咱老百姓的实惠

开业期间，xxx购物广场再送实惠，当日购物享受成本价的基础上，单张小票满30元再赠大米一袋，满60元赠二袋，以此类推，单张小票最多限送5袋。（名烟名酒除外）贡桔、香蕉、鸡蛋、大米生肉、卫生纸等搞促销。 xxx歌舞时刻：庆开业共欢乐—大型歌舞文艺演出

祝贺xxx购物广场开业，与全县父老乡亲共同欢乐，12月28日至30日开业期间，特邀****歌舞演出团连续3天精彩奉献上火爆、刺激的大型歌舞文艺演出活动，好戏连台不要错过！篇5：药店开业促销活动方案

药店开业促销活动方案

“杏康”大药房开业在即，为吸引消费者来参加开业活动。迅速提高“杏康”大药房的知名度,搞旺开业人气。策划方案如下：

策划目的：

提高开业期间的销售业绩。

从而为发展连锁作好铺垫。

策划思路：

策划吸引消费者的活动，让开业时，杏康大药房就充满人气。提炼诉求卖点，在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。设计有诱因的促销方案，让消费者重复购买，提高市场竞争力，提高销售额。

餐厅促销活动方案_餐厅节日促销活动策划方案

餐厅促销活动策划方案

【开业活动文案28】餐厅开业宣传与促销活动文案

餐厅主题促销活动方案投稿

餐厅开业活动策划方案

第二篇：促销方案之餐厅促销活动方案

餐厅促销活动方案

【篇1：餐厅促销活动方案】

2013~2014学年第二学期国际商务专

业1301班

背景分析：餐饮促销一般不会投资太大，看餐厅的定位和预期目标，一般投资在5%-10%之间

在餐饮促销时有几个误区，首先是餐饮活动越多越好，这个观念是不对的，因为餐饮促销活动在于，给自己在市场中准确的定位，发挥自身优势，并把这一优势运用到营销活动中去。促销活动的过程就是不断比较优势的过程。是为了建立、发展、保持、长期的、成功的交易关系而进行的市场促销活动。促销活动是要全酒店共同配合的，要形成那个整体营销环境的

其次是促销活动热闹就行、人多就可以，这种观念要不得。餐饮促销是为了“巩固老客户，发展新客户”，餐饮行业有句话俗话，是这样说的“宁要一个客户吃一千次，不要一个客户吃一次。”特别是在促销时，更要强调菜品质量、餐饮文化、健康饮食、餐厅服务等等餐饮促销策划要抓住时机，选好主题、做实内容、及时充分的培训，这些是餐饮促销策划必须考虑好的。促销活动举办不要太频繁，但是要有意义，要能抓住消费者的心。

餐饮促销活动宣传一般有以下宣传方法标识宣传，广告宣传，直接信涵、广告宣传品和资料推销，饭店小册子、电子资料与音像资料推销，与旅行社合作推销，通过饭店销售代表、代理与总代理推销，人员推销，参加旅游贸易交易会宣传，公共关系推销宣传，电话推销，通过连锁集团或连锁销售网推销，上网推销，特别推销等等

国庆节餐厅促销活动方案 1

每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把2014国庆节期间酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享咯！以便各餐厅更好地开展自己的促销活动！一活动主题：“庆七天乐，优惠、美味等你来”

二活动时间：10月01日~10月07日

三，活动目的（提升客单价，促进销售目标达成）

四，主题活动内容（消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上

五，介绍活动，活动日期及商品活动。

六，气氛布置。店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。七，活动执行与分工：企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。采购部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金到位。店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。

食品促销内容：

1。菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择

3。观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌

4。价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌

5。赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。

餐饮淡季促销方法

1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充；

2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费； 3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升；

4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销

热情服务促销

服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。

服务技巧促销

服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法：

形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。

解释技术法：通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。

加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。

加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。

除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。

提供两种可能法：针对有些客人求名贵或价廉的心理．为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。

利用第三者意见法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其高质量、价格合理，值得购买。

代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说：先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意，等等。

利用客人之间矛盾法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点．达到使客人购买的目的。

有很多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者说投入不够力度。认真研究客户的需求，“特色菜”营销是一把出奇制胜的利剑，从客户的口味出发，从色、香、味、型、营养等方面挖掘，您的餐饮基业一定常青

【篇2：餐饮促销策划方案】

餐饮促销策划方案 1.降价优惠

一般来说，降价优惠有两种表现方式：折扣及特价。折扣是指以原售价的折扣数吸引消费者，例如：全面八折,库存较多的一些产品全面5折等，由于相关行业对于降价习惯性的表达手法，使得消费者对于竞争餐厅会以“折扣数”作为比较的基准，此时，折扣的促销便能派上用场；如果，消费者对价格的认知是以“绝对金额”较敏感，或是目的促销餐厅内某产品，则可运用特价的促销方式。例如：周一到周四每天一种产品特价，如：周一“鸡柳汉堡xx元一个”周二“鸡腿汉堡xx元一个”以此类推不要有重复的。

降价优惠是促销最为简单的方式，因此容易被草率的推出，若能在运用上跳脱刻板模式，稍用点心思，也可以具有创意的，也会有不同效果和惊喜。 2.随货赠品

随货赠品是指消费者买a产品送b产品。还可以在一定的消费金额或特定商品作为赠品的条件，例如购满xx元即赠送xx或购买a商品送xx

随货赠品仍为降价的变相促销手法，主要是避免因直接降价所产生的负作用，以赠品对消费者施以小惠，使消费的顾客有受加馈的感觉。由于消费者心动的源头来自赠品，因此赠品的选择占有举足轻重的地位，在选定赠品上就必须相当用心。一般而言，可以赠品与商品的关连性以及赠品的独特性或价值性为考量的重点。可以结合社会性

事件，塑造赠品的独特性与价值性。此外，赠品应避免粗糙低廉，才不会使消费者有受骗的感觉。 3.折价劵

折价券是指凭券购买特定商品，可享有折价之优惠，折价方式可以折让价或折扣数来表示，例如：购买a商品，原价120元，本券折价20元或凭券购物享九折优惠，由于折价券兼具促销与广告这双重功能，因此运用得相当广泛。

折价券可依目的的不同设定特定时间、特定门市、特定、产品，以及购买金额的最低限额而有不同组合方式的运用。换言之，它可以全域性推出，也可以区域性甚至单台推出；可以集中在特定购物时段，可以限定特定商品，更可以与广告媒体搭配，所以折价券的组合运用相当多样化，若能与行销策略结合将能有更大的效益，例如：剪报纸折角，凭券买a商品可以折价20元，一方面可以促销a商品，另一方面可以评估报纸媒体的效益，此方法最适用于新门市开幕。

折价券的发送方式可用店内发送、街头分送、与媒体结合、附于商品上等不同管道，目前更有企业发行折价券手册，针对目标顾客群进行长期性的耕耘，由于折价券仍为凭券折价，对于不能取得折价券的消费者如何应对或告知取得的方法，成为在促销实施中必须考虑到的要点，若是有特殊条件才可取得折价券，更要训练营，口市业人员，应对之话术，以免得罪顾客。 4.集点券

集点券是顾客消费时发给点券，当顾客集满一定点数后即可获得赠品或折价消费等优惠之促销手法，例如：每购满xx元送一点，集满10点可兑换xx；a集10点购买xx类商品享超低特惠价等集点券的主要目的确促使顾客再次上门，达到顾客回笼多次消费，并且期望建立忠诚度，以稳定客群。

由于消费者需要一段时间的消费累积集点，方能享受集满点数的利益，且其在选择是否参加集点活动，通常会直觉地反应出对于集点难度的主观判断，因此对于集点券的促销方式，须注意要让消费者感觉是可以达到的，才能具有效果。

集点券的诱因在集满点后的优惠，不论是赠品或者说折价者要使消费者觉得有足够的吸引力，同时配合活动期间的适当稀薄度及来店消费频率。总之，消费者永远希望“看得到也吃得到”，当诱因的取得，是容易达成的，消费者才会乐意参加，因此集点券的规划者更要特别注意，以免因遥不可及而影响效果。 5.会员优惠

会员优惠指针对拥有会员卡消费者，在消费时享有特定的优惠条件，其优惠条件可有不同的组合，例如：会员独享特价优惠；凭会员卡购满xx元即送xx；会员专购商品区等。

可用期，与顾客如何建立长期关系，将是未来连锁店经营的致胜关键，而建立顾客资料是建立关系的基本，会员优惠则是藉由消费与互动来

建立长期关系，目前已有相当多连锁店使用会员卡，并且提供会员专属权益，可以见，未来会员卡将更为广泛使用。

会员优惠的运用，必须注意两大重点，一是会员取得的条件，二是会员优惠办法。会员取得有付费参加者，例如：缴入会费xx元即拥有会员资格；购满xx元即可兑换会员卡；购满xx元再加xx元，即可拥有贵宾卡等。有免费加入者，例如：填写申请书，立即成为会员。会员取得的难易度会影响顾客加入会员的意愿，如果太难将使顾客退步，增加招揽会员的困难；如果太容易，又会失去会员独享的美意，也可能有会员反应没有受到重视，通常会员取得的难易会与会员优惠办法有关；如果会员优惠政策办法比较一般化，例如：会员九折优惠，则应使会员的取得简单化；如果会员优惠与非会员有相当大的差异。例如：定期性特定商品会员特卖会，则应使得会员有独享的感觉，因此会员资格应较为严格。会员优惠办法，可配合单元中其它促销手法组合运用，例如：折扣、特价、赠品等方式。为了表示对会员的特别待遇，也可以“特选商品”回馈会员活动，独立优待会员。 6.摸彩与抽奖

摸彩与抽奖也是经常被使用的促销手法，由于摸彩与抽奖奖项额度有各种不同变化，加上一般人多少有一点赌性，因此摸彩与抽奖经常可激起消费者相当高的兴趣，尤其在第一独特奖的奖项相当诱人时，更是能吸引很多期望以小博大的消费者参与。

摸彩与抽奖在运用上，必须注意参加办法与中奖机会及奖额大小，参加；

办法例如：每购xx元可兑换摸彩券一张，凭券抽奖。填妥问券资料，即可参加抽奖；猜中谜底，可参加抽奖；截止收件后，集中公开抽奖。

7.随货赠劵

随货赠劵也是一种比较直观的一种促销方案主要是让顾客还可以评劵享受优惠的政策这样有较大的回头率能留住老顾客；例如：一次性消费满15元免费赠送3元赠劵；一次性消费满25元免费赠送5元赠劵；一次性消费35元免费赠送8元赠劵；不能抵换现金仅限下次使用。

8.寻找合作对象

寻找合作对象主要是靠你合作的对方给你提供生意的途径，合作的对象主要针对，宾馆、网吧、娱乐场所、ktv、等等，都可以在友好的协商下“挂灯箱” 或者是做“精美的小餐牌”也可以在网吧的电脑的桌面壁纸上做价目表。然后协商好后就可以每送一次外卖对方拿多少提成这个就自己和对方协商。这样的话生意就做的比较广泛了有来自不同的渠道了。

以下是关于圣诞的一些方案：【篇3：饭店促销活动策划案1】

金陵饭店圣诞促销方案

一、活动背景

金陵饭店是南京城市的 “中心地标”，东西方文化在这里交相辉映。作为“世界一流酒店组织”的成员，饭店以典雅舒适的尊贵客房，荟萃环球美食的各式餐厅，先进、快捷的商务会议设施，以及功能齐备的康乐服务，吸引了无数顾客的光临。为庆祝圣诞节的到来，饭店决定回馈消费者，举行促销活动二、活动主题

庆圣诞，金陵饭店真情回馈三、活动目标

提高知晓度，刺激消费，提高营业额。四、活动时间

宣传时间：2013.12.15——2013.12.23 活动时间：2013.12.24——2013.12.29

五、活动安排 第一阶段准备阶段时间安排表

第二阶段活动宣传推广阶段第三阶段促销方案实施阶段

六、促销活动方案设计 活动方案一

（1）活动主题：幸运抽奖活动

（2）活动时间：12月15日---12月29日正常营业时间