无忧范文网小编为你整理了多篇《酒店客房员工规章制度手册(优秀范文二篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网可以找到更多《酒店客房员工规章制度手册(优秀范文二篇)》。
第一篇：酒店员工管理规章制度
一、环境卫生六无规定
1、无四害
2、无积尘
3、无异味
4、无蜘蛛
5、无卫生死角
6、无损坏残缺品
二、环境卫生六无规定
1、无四害
2、无积尘
3、无异味
4、无蜘蛛
5、无卫生死角
6、无损坏残缺品
三、度假村垃圾分类包装，分类处理
度假村内的垃圾分类包括主要有以下三方面:
1、可回收再利用垃圾
(1)可降解利用的塑料类垃圾
(2)纸类垃圾
(3)金属类垃圾
(4)可回收利用，不易腐无大异味的`有机垃圾
2、不可回收利用的垃圾
(1)不可分解、无利用价值的塑料类垃圾
(2)无利用价值的可分解有机垃圾
(3)易腐有异味的有机垃圾
3、对环境会造成污染的垃圾
(1)农药物品类垃圾
(2)医疗类物品类垃圾
(3)废旧电池
对垃圾进行专人负责处理，设立定点垃圾暂存处理区，分类包装、分类存放，用专用的垃圾标认明确于分类垃圾的包装面，对于易造成环境污染的垃圾要特别分区存放，并当面知会外收垃圾的专业人员，每天对垃圾存放点进行早、午、晚三次的全面清理。
第二篇：酒店员工管理规章制度
1.严格遵守酒店的规则制度,听从工作支配。遇事要请假,未经同意不得擅自离开工作岗位。
2.树立乐观主动服务的`意识,考究职业道德。文明服务,主动热烈,礼貌待人,热爱本职。做到饭熟菜香,味美可口。
3.遵守财务纪律禁止收取现金,不得擅自向外出售已进库的物品。
4.仔细执行收货、验货制度,搞好成本核算。做到日清月结,账物相符。每月盘点一次,每月上旬定期公布账目,接受员工的监督。
5.爱惜餐厅的一切设备,不得任意挪动。保持设备的清洁和正常运转,违背设备使用规定损坏各类设备、餐具者,要照价赔偿。
6.仔细学习《食品卫生法》,严格执行食品卫生《五四》制度。定期举行健康检查,无健康合格证者,不得上岗工作。
7.方案选购,严禁选购腐烂、变质食物,防止食物中毒。
8.支配好员工就餐排队问题,缩短排队时光,按时开餐。品种要多式样,提升烹调技术,改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐和暂时客餐,可提前预约或通知。
9.使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房和保管室;易燃、易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故的发生;食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。
10.加强管理、团结配合,严格执行各类规则制度。遗憾完成各项工作任务。
