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第一篇：单位规章制度
第一条本公司为了明确规定公司与员工双方权利与义务，促进双方关系的和谐，依据公司持续经营方针，公司与员工之间的互惠、互利、平等协商原则，依据《中华人民共和国劳动法》、《劳动合同法》制定本手册。
第二条本手册所称员工系指与公司签订劳动合同及领有工资者。
第三条本公司按编制及业务需要聘用员工，由用人部门主管填写《人员需求申请单》，送行政人事部审核，呈总经理或分管人力资源的总监批准后，办理招聘或内部调配。
第四条应聘人员接到聘用通知后，应到县级医院进行常规体检。
第五条应聘人员接到聘用通知后，按指定日期及时亲自办理报到手续，并缴验下列文件（影印后退还）：
一、居民身份证；
二、学历证明正本（影印后退还）；
三、职称证（有职称者）；
四、最近三个月内正面半身1寸照片四张；
五、待业证或原工作单位终止劳动合同的证明；
六、其他经指定应缴验的文件。
七、体检报告单
第六条本公司聘用人员除特殊情形经核准免予试用，或缩短试用期外，在试用期间，均应签订合同（试用期一至六个月）。试用期满，试用部门对试用员工进行转正考核，并填写《新员工转正考核表》，送行政人事部，经考核合格者，于期满次日起转正为正式员工；经考核不合格者，给予解除合同，并不发任何补偿费。
第七条人事安排
公司有权依业务工作需要安排员工的工作部门、工作岗位、工作地点、委任、调迁、解聘等事项。
第八条工作调动
一、因公司业务的需要，员工应服从公司的调动命令及其服务地点；
二、员工若借故推诿、拒绝调遣服务地点时，公司将视情况决定与之解除劳动合同关系。
第九条出勤时间
每日正常的工作时间8小时，每周工作40小时。企业因生产特点不能实行定时工作制的，可以实行不定时工作制、综合计算工时工作制等其他工作和休息办法。
第十条迟到、早退、旷工
本公司员工上（下）班如有迟到、早退情况依下列规定办理：
一、上班时间后5分钟至15分钟始上班者视为迟到。
二、员工无正当理由提前下班者视为早退，未经主管核准一律以旷工论；
三、未经准假或假期届满未获准续假而擅自不上班者，以旷工论计，连续旷工超过3日，或全年累计旷工超过5日的，公司将劝其解除劳动合同关系或予以除名。
四、凡有迟到、早退、旷工等情况的，一律记入员工个人档案，并作为员工绩效考核的依据。
第十一条休假以及请假给假规定（详见《福利制度》）
第十二条公司发放工资日期为每月的5日左右，支付的是员工上月1日至31日的工资。若支付日遇节假日或休息日，则顺延。
第十三条每个员工享有宪法规定的公民权利与法律赋予的权利。
第十四条员工享有劳动安全与保护的权利。
第十五条有按员工手册规定休息与休假的权利。
第十六条有参加公司组织的民主管理权利。
第十七条有对公司发展提出建议与评价的权利。
第十八条有按公司规定以劳动取得报酬的权利。
第十九条有按公司规定享受福利待遇的权利。对于明显违反《员工手册》的指令，员工有权拒绝执行并有越级反映的权力。对违反人事管理制度，使员工自身利益受到侵犯的行为，员工有向计统督导部申诉以得到公正待遇的权利。
第二十条对公司作出特殊贡献者有享受公司物质及精神奖励的权利。
第二十一条员工职责
一、遵守公司的规章制度；
二、对公司指派的工作尽责；
三、上班时间均应配戴工作牌；
四、工作时间内应尽职责，除特殊情况经主管许可外，不得擅离职守；
五、下班离开前，应先清理自己的办公场所或工作场所；
六、员工应对主管指派的任务尽力执行，并将工作执行情况呈报主管；
七、员工因职务关系所获得的有关公司机密，必须尽义务保密；
八、员工有下列事项之一变动时，应于事发后一星期内向公司行政人事部门报备：
（一）员工的住址；
（二）家庭状况；（如婚姻、生育、家庭成员动态等）；
（三）女员工的妊娠、预产期；
（四）通讯电话和紧急时间联系人。
第二十二条员工与公司在劳动合同存续期内，不得再与他方另有劳动合同关系。
第二十三条员工务必妥善地维护及保养其工作器具与设备。第二十四条员工仪表仪容管理详见行政管理标准。
第二十五条基本原则
一、公司倡导求是、创新、团结、有为的鑫泰精神。
二、员工的一切职务行为，都必须以维护公司利益和对社会负责为目的。任何私人理由都不能成为其职务行为的动机；
三、因违反公司管理规定，给公司造成经济损失者，公司将依法追索经济赔偿；情节严重，公司怀疑其涉嫌犯罪的，将提请司法
机关处理。
第二十六条经营活动
一、员工不得超越本职业务和职权范围，进行经营活动。
二、员工除本职业务外，未经公司法定代表人授权或批准，不能从事下列活动：
（一）以公司名义提供担保、证明；
（二）以公司名义对新闻媒介发表意见、消息；
（三）代表公司出席公众活动。
第二十七条兼职
一、员工未经公司书面批准，不得在外兼任获取报酬的工作。
二、禁止下列情形的兼职：
（一）在公司内从事外部的兼职工作，或者利用公司的工作时间和其他资源从事所兼任的工作；
（二）所兼任的工作构成对本公司的商业竞争；
（三）因兼职影响本职工作或有损公司形象；
（四）主管级及以上员工兼职。
（五）、凡公司同意的兼职，所取得的报酬必须全部上交财务部，公司将按上交总额的一定比例作为兼职者的报酬返给兼职者。
第二十八条员工在经营管理活动中，不准索取或者收受业务、关联单位的馈赠，否则将构成。只有在对方馈赠的礼物价值较小，接受后不会影响正确处理与对方的业务关系，而拒绝会被视为失礼的情况下，才可以接受，但不论价值多少，均需向公司总务部门报告，一般应予公司保留。
第二篇：单位规章制度
大学内部规章制度是学校为完善自身内部治理结构，规范权力运行机制，建设中国特色现代大学制度，为实现育人、科研等各项教育管理目标，依照相关法律法规和政策所建立的一套适用于本学校的各类规范性文件的总称。全面系统、规范严谨、合法有效的内部规章，是大学科学运行、稳健发展的基础和关键，是提高内部管理效率，保障良好校园秩序的前提。
一 、完善大学内部规章制度建设的必要性
随着我国高等教育改革不断向前推进，大学内部改革的压力也越来越大，改革推进的好与坏，关系着大学的未来，关系着高等教育的未来。顺应改革需要，完善学校内部治理结构，落实大学章程精神，做到依法治校、科学管理，最终实现中国特色现代大学制度建设，是每一所大学期盼尽早达成的责任与使命。而实现这些离不开大学内部规章制度的建设与完善。
(一)完善大学内部治理结构的需要
治理结构是现代大学制度的核心，在很大程度上决定一所大学的格局、高度和潜力。建设具有中国特色的现代大学制度是我国大学的发展方向，要实现这一目标，大学首先要厘清内部各项权力的范围和边界。具体讲就是要处理好大学中党委的领导权，校长的行政权，教授的治学权和广大教职员工的民主参与权。而这些权力关系的明确离不开一个个具体的规章制度。所以，完善大学治理结构，不是停留在口头上，而是需要具体的规章制度来落实。
(二)落实大学章程的需要
推进大学章程建设是我国开展高等教育改革，建立现代大学制度的重要举措。大学章程是高等学校依法自主办学，实施管理和履行公共职能的基本准则，是大学内部各项规章制度的核心和统领。然而，仅有大学章程还不够，还需要具体的《管理办法》、《实施细则》等规范性文件将大学章程所建立的权力运行机制落实到学校的每一项工作中去。这样大学章程在实现大学办学自主权等方面的作用才能得以实现。
(三)实现依法治校的需要
党的十八届四中全会明确提出“实现立法和改革决策相衔接，做到重大改革于法有据，立法主动适应改革和经济社会发展需要”。法治是确保国家各项改革成功的保障。对于大学而言，在高等教育综合改革的大形势下，大学自身的改革发展需要依法而为、依法推进。而大学内部的规章制度正是国家法律法规体系在高校的延伸和补充。因而，坚持完善以大学章程为统领的规章制度建设，通过科学、完善的规章制度推动大学的改革发展，是大学实现依法治校的重要体现。
二、当前大学内部规章制度建设过程中出现的问题
(一)缺乏学校层面上的统筹规划
当前大学内部的规章制度在制定方面缺乏必要的统筹规划，该制定什么，不该制定什么;先制定什么，后制定什么，没有统一的安排。导致大学内部的规章缺乏体系性，显得零散杂乱，也容易出现规章之间管理范围的交叉、重叠;也容易出现无人管理、无规矩可循的“制度盲区”，“管理盲区”等问题。
(二) 规章制定人员缺乏相关专业知识
多数学校内部的规章制度都是由各个职能部门的工作人员负责草拟。虽然草拟人员在其所从事的工作领域中具有较强的专业知识和工作经验。但是，草拟规章制度同样需要具备相应的专业知识和技巧，如果不了解其中的规范，制定的规章很可能起不到预期的管理效果，甚至还可能出现制定的规章在程序上或内容上存在违法情形，最终导致规章无效或存在较大法律风险等情况。
(三)规章制度制定过程论证不充分
当前很多部门的规章制度，受到部门领导主观影响比较大，受领导换届、轮岗影响大，不同领导对同一项工作有不同的理解，也就出台不同的的规章制度。同时，规章制度的制定缺乏广泛的论证，往往只在部门内部达成一致意见，对外征求意见流于形式， 多数情况下得不到有针对性、负责任的修改意见。这使规章制度在制定之初就存在缺陷，从而导致规章制度自身的稳定性大大降低，严重影响了规章制度各项规范功能的实施效果。
(四)规章制度的内容结构不完整
当前学校职能部门为了开展某项工作往往通过制定某项规章制度予以开展，但是多数规章制度中缺乏相关罚则的规定，即如果相关人员没有按照规章制度执行，应该承担什么样的责任，会受到什么处罚， 这些内容规章制度本身没有涉及。这使得很多规章制度缺乏基本的强制力，对规范相关教职员工的行为上起不到实质性的管理作用。
三、完善大学内部规章制度建设的对策
根据当前大学在规章制度建设方面存在的主要问题，建议通过将规章制度管理部门与制定部门相分离，在各职能部门设立规章制度建设专员，制定完善的规章制度建设规程等方式来完善。
(一)将规章制度建设的统筹管理工作划归综合性部门
大学内部的规章制度需要有一个综合性的部门来负责统筹管理。一是有利于在内部职责划分上，避免各项规章制度的制定在权力边界上出现重叠、交叉。如果一项事务涉及多个职能部门共同管理，那么这类规章制度就由一个部门作为牵头部门， 会同其他部门联合制定相关规章制度，避免同一事项有多个文件管理，给实际工作带来不便; 二是有利于规范性文件的统一管理， 对于学校规章制度的“废、改、立”都有一个统一的标准，便于学校站在全局的、整体的高度去管理，去统筹规划; 三是规章制度有一个统一的发布机构， 有助于被管理者更加全面系统地了解学校内部所有规章制度，既便于规章制度的宣传推广， 又便于被管理者的遵照执行。
(二)各部门应确定专人负责本单位规章制度建设
大学内部是一个非常庞大复杂的系统，涉及的管理内容、专业知识非常多，要想通过设立一个部门来专门负责校内各类规章制度的拟定工作有很大的难度。因此，目前最有效的方式是将各部门业务知识熟练，工作经验丰富，熟悉本领域工作的教职工确定为本部门规章制度建设专员。由他们负责本部门的制度建设工作。学校负责定期组织各部门的规章制度建设专员开展相关业务培训，以不断提高相关人员规章制度建设的专业能力。
(三)学校层面对规章制度建设程序制定统一规范
规范规章制度管理，学校层面应专门出台一份关于规章制度制定的规范性文件，在程序上，对学校规章制度的立项、起草、审查、决定与公布、适用与解释等各个环节进行规范管理;在内容上，拟出台的规章制度要得到充分的论证，规章制度的草拟部门要对拟出台的规章制度有详细地论证说明，对于新立的规章制度，要说明新规章制度制定的意义和作用;对于修改的要说明具体修改了那些地方，为什么需要修改， 修改后有什么样的预期效果;对于废止的要说明为什么要废止，是因为与上位法相冲突还是不符合当前工作需要等，并广泛有效地征求相关学生、教职员工群体的意见，必要时应聘请相关领域的专家进行咨询，确保相关规章制度在必要性、可行性、合理性和合法性等方面符合要求。
第三篇：遵守学校的规章制度
遵守学校的规章制度 每个地方都有自己的规章制度，学校的规章制度是为了帮助我们营造一个良好的学习环境。
如果我们不遵守纪律，一个个都是“两面派”老师一走，教室里就乱糟糟地，老师没办法安心的批作业，备课。我们的学习成绩自然也越来越差，全班同学都乱糟糟的，我们又怎么能学习呢？
如果我们都遵守纪律，做操时，老师能放心地坐在办公室里批作业。上自修课时，老师能让同学们做自己的事情，老师能够放心的备课，休息。
这是完美的学习环境，这样，我们才能好好学习，天天向上！
“没有纪律，不成方圆。”、“国有国法，家有家规。”这些古话都说明纪律很重要。如果没有纪律，世界将乱了套；如果有了纪律并且大家都遵守，世界将会非常美好。
所以，要遵守好学校的规章制度，做个合格的中学生！
第四篇：如何遵守规章制度
如何遵守规章制度
【篇1：遵守公司规章制度的必要性】
俗话说“没有规矩，不成方圆”。规矩也就是制度。国家要有法律法规制度，以此约束公民的行为，树立价值标准；对于我们企业来说，规矩也就是规章制度，是企业内部的“法律”。
首先，规章制度能够保障公司管理的有序化、规范化，最大程度的降低运营成本；其次，规章制度可以防止管理的任意性，充分保护员工的合法权益；同时，它也是规范员工行为的规则，建立评判对错的价值标准，规范职业道德，使公司与员工双方的利益得以保障。
每个人首先有他的社会性，而成为一个企业的员工，职业身份和职业操守是第一位的。我们的每一个规章制度都是依据国家法律法规，结合公司管理特点和企业文化来制定的。它的目的不是为了惩罚和控制，而是为了实现管理的公平性，使企业和员工始终保持在同一价值标准内，为了同一目标努力，实现双方更好的可持续的发展。
我们的每一个规章制度都是建立在一视同仁的基础上，制度面前人人平等，每位员工都应严格遵守和执行，这也是一个员工具有职业精神和职业素养的表现。
作为新员工，初入一个陌生的职场环境，学习和执行规章制度尤为重要。它是让你全面了解一个公司最直接的途径和手段。它不仅仅是向你陈述公司的价值观，了解企业文化，同时让你更直观更清晰的了解在公司所拥有的基本权利、应履行的责任和义务，能够帮助你更快地适应新的工作环境，迅速地融入团队，愉快地开展工作。
作为入职后的老员工，认真学习和遵守规章制度，可以明晰工作流程和工作权限，保证日常工作的顺利和高效，减少和避免工作的错误性。遵守工作程序，也能充分保护员工个人的利益。同时，提升自身职业化，促进与企业的共同成长与发展。
作为公司管理层，要想更好的管理和领导员工，不仅要严格遵守各项规章制度，以身作则，做好表率，更应该在制度的执行过程中，做好监督和监管工作，指导、引导、纠正员工的行为，提高团队凝聚力，保证团队稳定性，提升团队竞争力。
规章制度是公司经营的准绳和纪律，具有必须服从的约束力，也就是说制度是严肃的。公司每一项制度的推行、实施都有赖于每一位员工的努力。我们倡导人性化的管理，因此，规章制度在建立建设过程中，也会随着工作实际情况进行不断的更新与完善，使之更具有推行性，更适应企业发展的需要。
虽然我们的制度具有约束性，但更需要大家自觉遵守和执行，任何无视或违反制度的行为，都要根据性质和情节受到程度不同处理，同时，公司也欢迎每位员工积极为公司的发展建言善策，为公司提出可行性管理措施的行为，也会受到嘉奖。只有这样才能做到管理的公平和公正，公司才能更加健康有序稳健的发展。
【篇2：以身作则遵守公司规章制度的心得】
以身作则遵守公司规章制度的心得
国有国法、家有家规，更何况一个企业。近段时间，公司开展了以学习了解公司情况，学习各项规章制度和各种业务知识的培训学习。回来后，结合自己的工作岗位，认真对照公司的各项规章制度，从而使我清醒地认识到，学习公司各项规章制度，遵守公司各项规章制度的重要性和必要性。下面根据学习安排结合自己的实际情况，谈点心得体会：
一、通过对公司各项规章制度的学习，增加了对公司的了解，更增加了遵守公司规章制度的自觉性和紧迫性。规章制度是一个企业发展的重要基础，是一个企业发展的保障，没有规章制度就没有企业的发展，就不可能达到预期的目的，正所谓“没有规矩不成方圆”。相反,一个企业没有健全的规章制度，在发展过程中就会杂乱无章，就会无章可循，就会失去方向，从而影响企业的发展，只有人人都学规章制度，人人都按规章制度办事，企业才能得到有序的发展，企业才会越做越强，越做越大。
二、以身作则，做执行公司规章制度的典范。通过本次学习，使我更加清醒地认识到，规章制度执行的好坏，对企业的发展至关重要，这就要求我们每个员工，特别是管理人员更应该以身作则，时时以执行规章制度为荣，处处做执行规章制度的表率。作为一个公司的基层管理者更应该严于律己，以身作则，事事起模范带头作用，这样才能保障整个部门的纯洁性，才能调动整个部门自觉遵守各项规章制度的积极性，把公司的各项规章制度真正落实到实处，使每位员工都能自
觉遵守公司的各项规章制度，一切以规章制度为标准来要求自己，衡量自己。
三、认识自己的不足，改正自己的缺点。通过对照公司各项规章制度的学习，充分认识到自己的不足：一是对公司规章制度学习认识不够；二是对各种岗位职责的内容理解不透彻；三是自我约束，自我创新的能力不强；四是以身作则自我要求的决心不大；五是执行公司规章制度的力度不大，对本部门其他人员学习和遵守公司规章制度要求不高。针对上述存在的问题，在以后的工作中应加以改正，具体措施如下：一是平时对公司各项规章制度要加强学习，充分认识各项规章制度的内涵；二是对各种岗位职责的具体内容要加以理解和剖析，认真履行工作职责；三是增强自我约束的能力，认真分析工作中出现的情况，认真研究工作中出现的问题，增强自我创新，自我解决问题的能力；四是以身作则，做遵守规章制度的模范，严格要求自己，不要事事表功，要处处表率；五是严格要求本部门的其他员工，要加强学习，认真遵守公司的各项规章制度，加大对本部门的管理，严格要求每位员工，按章办事，坚决杜绝工作中出现的各种不良风气。
只有人人都遵守公司的各项规章制度，才能使企业的利益得到最大化，使企业得到最大的发展。
【篇3：遵守规章制度】
俗话说“没有规矩，不成方圆”。规矩也就是制度。国家要有法律法规制度，以此约束公民的
行为，树立价值标准；对于我们企业来说，规矩也就是规章制度，是企业内部的“法律”。 首先，规章制度能够保障公司管理的有序化、规范化，最大程度的降低运营成本；其次，
规章制度可以防止管理的任意性，充分保护员工的合法权益；同时，它也是规范员工行为的
规则，建立评判对错的价值标准，规范职业道德，使公司与员工双方的利益得以保障。 每个人首先有他的社会性，而成为一个企业的员工，职业身份和职业操守是第一位的。
我们的每一个规章制度都是依据国家法律法规，结合公司管理特点和企业文化来制定的。它
的目的不是为了惩罚和控制，而是为了实现管理的公平性，使企业和员工始终保持在同一价
值标准内，为了同一目标努力，实现双方更好的可持续的发展。我们的每一个规章制度都是建立在一视同仁的基础上，制度面前人人平等，每位员工都 应严格遵守和执行，这也是一个员工具有职业精神和职业素养的表现。作为新员工，初入一个陌生的职场环境，学习和执行规章制度尤为重要。它是让你全面
了解一个公司最直接的途径和手段。它不仅仅是向你陈述公司的价值观，了解企业文化，同
时让你更直观更清晰的了解在公司所拥有的基本权利、应履行的责任和义务，能够帮助你更
快地适应新的工作环境，迅速地融入团队，愉快地开展工作。 作为入职后的老员工，认真学习和遵守规章制度，可以明晰工作流程和工作权限，保证
日常工作的顺利和高效，减少和避免工作的错误性。遵守工作程序，也能充分保护员工个人
的利益。同时，提升自身职业化，促进与企业的共同成长与发展。 作为公司管理层，要想更好的管理和领导员工，不仅要严格遵守各项规章制度，以身作
则，做好表率，更应该在制度的执行过程中，做好监督和监管工作，指导、引导、纠正员工
的行为，提高团队凝聚力，保证团队稳定性，提升团队竞争力。规章制度是公司经营的准绳和纪律，具有必须服从的约束力，也就是说制度是严肃的。
公司每一项制度的推行、实施都有赖于每一位员工的努力。我们倡导人性化的管理，因此，
规章制度在建立建设过程中，也会随着工作实际情况进行不断的更新与完善，使之更具有推
行性，更适应企业发展的需要。虽然我们的制度具有约束性，但更需要大家自觉遵守和执行，任何无视或违反制度的行
为，都要根据性质和情节受到程度不同处理，同时，公司也欢迎每位员工积极为公司的发展
建言善策，为公司提出可行性管理措施的行为，也会受到嘉奖。只有这样才能做到管理的公
平和公正，公司才能更加健康有序稳健的发展。篇2：以身作则遵守公司规章制度的心得 以身作则遵守公司规章制度的心得 国有国法、家有家规，更何况一个企业。近段时间，公司开展了以学习了解公司情况， 学习各项规章制度和各种业务知识的培训学习。回来后，结合自己的工作岗位，认真对照公
司的各项规章制度，从而使我清醒地认识到，学习公司各项规章制度，遵守公司各项规章制
度的重要性和必要性。下面根据学习安排结合自己的实际情况，谈点心得体会：
度的自觉性和紧迫性。规章制度是一个企业发展的重要基础，是一个企业发展的保障，没有
规章制度就没有企业的发展，就不可能达到预期的目的，正所谓“没有规矩不成方圆”。相反,
一个企业没有健全的规章制度，在发展过程中就会杂乱无章，就会无章可循，就会失去方向，
从而影响企业的发展，只有人人都学规章制度，人人都按规章制度办事，企业才能得到有序
的发展，企业才会越做越强，越做越大。
二、以身作则，做执行公司规章制度的典范。通过本次学习，使我更加清醒地认识到，
规章制度执行的好坏，对企业的发展至关重要，这就要求我们每个员工，特别是管理人员更
应该以身作则，时时以执行规章制度为荣，处处做执行规章制度的表率。作为一个公司的基
层管理者更应该严于律己，以身作则，事事起模范带头作用，这样才能保障整个部门的纯洁
性，才能调动整个部门自觉遵守各项规章制度的积极性，把公司的各项规章制度真正落实到
实处，使每位员工都能自 觉遵守公司的各项规章制度，一切以规章制度为标准来要求自己，衡量自己。
三、认识自己的不足，改正自己的缺点。通过对照公司各项规章制度的学习，充分认识
到自己的不足：一是对公司规章制度学习认识不够；二是对各种岗位职责的内容理解不透彻；
三是自我约束，自我创新的能力不强；四是以身作则自我要求的决心不大；五是执行公司规
章制度的力度不大，对本部门其他人员学习和遵守公司规章制度要求不高。针对上述存在的 问题，在以后的工作中应加以改正，具体措施如下：一是平时对公司各项规章制度要加强学
习，充分认识各项规章制度的内涵；二是对各种岗位职责的具体内容要加以理解和剖析，认
真履行工作职责；三是增强自我约束的能力，认真分析工作中出现的情况，认真研究工作中
出现的问题，增强自我创新，自我解决问题的能力；四是以身作则，做遵守规章制度的模范，
严格要求自己，不要事事表功，要处处表率；五是严格要求本部门的其他员工，要加强学习，
认真遵守公司的各项规章制度，加大对本部门的管理，严格要求每位员工，按章办事，坚决
杜绝工作中出现的各种不良风气。只有人人都遵守公司的各项规章制度，才能使企业的利益得到最大化，使企业得到最大
的发展。篇3：为什么要遵守规章制度演讲稿 为什么要遵守规章制度 各位领导、各位同事：大家中午好！
首先，先感谢公司给我提供了本次演讲的机会，同时也感谢xx副总和xx领导对我的培
养。 我今天要和大家一起分享的是为什么要遵守规章制度。孟子曾说：“不以规矩，不能成方圆。 在日常生活中，“规范”和“制度”是无处不在、无时不有的。大到一个国家，小到一个
企业，都会有它的规章制度。提到规章制度，我们大家可能首先想到的是关于罚款的规章制度，这样想就太狭隘了。
其实我们的规章制度还包括了每个部门和部门与部门之间的运行规范和运行流程等。提到规章制度，我们很多员工都会想到被人管理，受人约束。都觉得很无赖，为什么要
选择遵守规章制度，可能有的员工认为我是不想被罚款或是不想失去这份工作，其实这样的
想法都是非常错误的。
我们只有遵守规章制度、尊重规章制度，我们才能够学到规章制度，我们也只有学到规
章制度，才能够利用规章制度来管理别人，才能够让别人支持我们的规章制度。 所有将军都是在战场上摸爬滚打出来的，所有的企业家都是从员工里面走出来的。今天 我们都羡慕我们的经理、厂长、总监、副总和李懂。但和他们在一起工作中走出来的，为什
么有的一直没有进步，甚至有的已经下岗了。同样的工作环境，为什么会有如此大的差距。规章制度就像马路上的警察和电子眼，当每位司机在马路上一遇到警察和电子眼时就会
想，怎么这么讨厌，到处都是警察和电子眼。当我们一塞车时就会想到这警察跑到哪里去了。
大家可想而知，如果路面上没有警察和电子眼。自己的车想怎么开就怎么开，爱飙车就爱飙
车，想必路面上一定会瘫痪，车祸将会几十倍甚至上百倍的增加。后果将可想而知。规范和制度是组织确保正常运营的最基本条件。公司的每一个部门，都会依据本部门的
职能制定相应的规章制度，以保证本部门工作顺利而高效地进行。生产部门制定的规章制度，
是为了提高公司的生产效率和保证产品的质量，以提升公司的形象。人力资源部门制定的规
章制度，是为了更好地为公司招募和培训人才等，以提高公司的人员素质??所以说，作为企业中的一员，做为一名员工，不论你是谁，都应该严格遵守企业规章制
度。制度面前人人平等，只有这样，才能提升个人的职业素质，企业才能做大做强。公司才
能长期健康的发展，作为一个员工就能长期、稳定的享受这份薪水。 不遵守制度，公司各部门之间相互不协调，领导各自为政，员工上班迟到早退，不听指
挥，公司不能正常运转，无法获取利润，员工的一切工资、福利又从何而来？小到一个家庭
都有家规，家庭成员都得遵守；更何况一个公司呢？ 只有当我们都有心去遵守规章制度与流程，才能够去主动的学习我们的规章制度与流程；只有当我们主动的去学习了规章制度与流程，才能够写出对应的规章制度与流程； 只有当我们能够写出规章制度和流程时，我们才会利用我们的规章制度与流程；只有当我们会利用规章制度与规范流程之后，才能够去管理别人。才能够证明你已经学
到了更多的管理知识。 只有当你学到更多的管理知识的时候，我相信你的职位将有所提升； 当你的职位有所提升后我相信你的薪水才会提高。当你的薪水提高后，相信你的生活才
会发生改变。
由此可见，我们大家应该遵守我们的规章制度，通过学到我们的规章制度之后来改变我
们的职位提高我们的薪水。
希望我们大家为了明天能够拿到更高的薪水而加油、努力。谢谢大家。
演讲者：张忠城
2013-9-10篇4：遵守公司规章制度遵守公司规章制度
1.遵守公司一切规章制度，服从领导、做好本职工作 2.以积极的工作态度、优质的工
作质量、饱满的工作热情投身到工作中，努力提升公司形象 3.谦虚好学，业务熟练；做好
客户来电来访工作，能随时为客户提供可行性的建议并使公司受益 4.完成公司下达的销售
目标
5.做好每日、每月工作计划和工作情况并上报领导 6.最好回访工作，把客户特别满意
和特别不满意的人员记录在案，给人力资源部做绩效、奖惩提供参考，同时也第一时间掌握
员工工作情况；客户有重要建议的应即时报告领导；客户有重大投诉的应在提出解决办法的
情况下第一时间报告领导，协助领导即时处理客诉，以维护公司形象和客户对公司的满意度 7.
建立良好的客户关系，对客户进行跟进和维护，做好市场/客户的信息收集工作。 8.积极主
动开发新客户 9.爱护公司财产，妥善使用公司办公设备 10.严守公司机密 11.收集和分
析市场情况、竞争对手的渠道和客户情况，为公司销售政策的制定提供依据 12.做好尾款的
回收工作 13.勇于承担自己的过失，反思并吸取教训，不推卸责任 14.谈吐得体，益与工 作沟通、着装得体，符合工作场所、举止得体，符合工作角色 15.工作时间如需出外勤，手
机须随时保持开机状态 16.不利用公司资源谋私利，不损害公司形象和利益 17.服从公司
调动，优质、高效的完成公司交给的其他临时性工作篇5：遵守规章制度,约束自己的行为 敬爱的老师们、亲爱的同学们：大家早上好！
其实，在2001年公布的全球大富豪排行榜上，美国的连锁店“沃尔玛”的负责人罗伯森就已
中最重要的原因是名目繁多的工作原则。假如沃尔玛的店员都不遵守规定，觉得那些规定繁
杂啰嗦，甚至妨碍个性自由，那么，“沃尔玛”公司还能以一流服务成为美国的大名鼎鼎的头
号连锁店吗？这显然是不可能。那么，再用学生的眼光看看自己。在人生的大舞台上，我们每个人都扮演着自己的角色，
忙忙碌碌地做着我们应做的事。在漫长而又短暂的学生时代中，我们扮演的最重要的角色就
是学生，因此我们每个人都要对自己的角色负责，不管是今天还是明天，惟有认真地对待，
才不会留下不可弥补的遗憾。那么，如何扮好学生角色呢？其实，答案很简单，就是认真学习、刻苦钻研，遵守校纪
校规，在学校的舞台上充分展示我们学生的风采。我们学校非常重视学生遵规守纪的养成教育，现在同学们适应和遵守校纪校规的能力都
比较强，绝大多数同学都能严格遵守校纪校规。但是也有少数同学不能正确地理解制度规则
与自由发展，纪律约束与个性张扬的关系，不能很好地遵守学校的规章制度。例如：有的同
学对校纪校规无所谓，或者抱着侥幸心理；有的以对抗老师的管理教育来展示所谓的个性，
其实这都是非常幼稚的做法，只能成为成长道路上的障碍。 作为学生，我们应当明白，没有规矩，不成方圆。学校规章制度建立并执行的目的不是
限制自由、约束个性，而是为了维护正常的教育教学秩序，维护学生生活与学习的权益，并 为安全提供保障，提高同学们守规守法的自觉性，这才是校纪校规的实际意义。所以我们的
所作所为必须遵纪守规，不要盲目作为，认为 学校的规章制度是没有用处的。我们每一位同学都是学校的形象代表。希望同学们严格按照学校各项规章制度，争做遵
守校纪校规的模范。当我们用自己的理性和知识真正理解和认同规则之后，那么规则和纪律
就不再是一种来自外界的约束自己的力量，遵规守纪就不再是一种强迫的任务，而既是一个
利己的选择，也是一种道德的义务，这样，我们就可以扮演好自己的学生角色，才能让真正
的自由在有纪律的秩序中尽情发挥，让积极的个性在有规则的环境里得到张扬。 遵守校纪校规，是我们作为学生应该做到的，做一个文明人，更是我们学生的标准。让
我们共同努力，作到真正的文明守纪。
遵守规章制度
遵守规章制度重要性
遵守规章制度心得体会
严格遵守各项规章制度
员工遵守规章制度（共7篇）
第五篇：单位规章制度
大学内部规章制度是学校为完善自身内部治理结构，规范权力运行机制，建设中国特色现代大学制度，为实现育人、科研等各项教育管理目标，依照相关法律法规和政策所建立的一套适用于本学校的各类规范性文件的总称。全面系统、规范严谨、合法有效的内部规章，是大学科学运行、稳健发展的基础和关键，是提高内部管理效率，保障良好校园秩序的前提。
一 、完善大学内部规章制度建设的必要性
随着我国高等教育改革不断向前推进，大学内部改革的压力也越来越大，改革推进的好与坏，关系着大学的未来，关系着高等教育的未来。顺应改革需要，完善学校内部治理结构，落实大学章程精神，做到依法治校、科学管理，最终实现中国特色现代大学制度建设，是每一所大学期盼尽早达成的责任与使命。而实现这些离不开大学内部规章制度的建设与完善。
(一)完善大学内部治理结构的需要
治理结构是现代大学制度的核心，在很大程度上决定一所大学的格局、高度和潜力。建设具有中国特色的现代大学制度是我国大学的发展方向，要实现这一目标，大学首先要厘清内部各项权力的范围和边界。具体讲就是要处理好大学中党委的领导权，校长的行政权，教授的治学权和广大教职员工的民主参与权。而这些权力关系的明确离不开一个个具体的规章制度。所以，完善大学治理结构，不是停留在口头上，而是需要具体的规章制度来落实。
(二)落实大学章程的需要
推进大学章程建设是我国开展高等教育改革，建立现代大学制度的重要举措。大学章程是高等学校依法自主办学，实施管理和履行公共职能的基本准则，是大学内部各项规章制度的核心和统领。然而，仅有大学章程还不够，还需要具体的《管理办法》、《实施细则》等规范性文件将大学章程所建立的权力运行机制落实到学校的每一项工作中去。这样大学章程在实现大学办学自主权等方面的作用才能得以实现。
(三)实现依法治校的需要
党的十八届四中全会明确提出“实现立法和改革决策相衔接，做到重大改革于法有据，立法主动适应改革和经济社会发展需要”。法治是确保国家各项改革成功的保障。对于大学而言，在高等教育综合改革的大形势下，大学自身的改革发展需要依法而为、依法推进。而大学内部的规章制度正是国家法律法规体系在高校的延伸和补充。因而，坚持完善以大学章程为统领的规章制度建设，通过科学、完善的规章制度推动大学的改革发展，是大学实现依法治校的重要体现。
二、当前大学内部规章制度建设过程中出现的问题
(一)缺乏学校层面上的统筹规划
当前大学内部的规章制度在制定方面缺乏必要的统筹规划，该制定什么，不该制定什么;先制定什么，后制定什么，没有统一的安排。导致大学内部的规章缺乏体系性，显得零散杂乱，也容易出现规章之间管理范围的交叉、重叠;也容易出现无人管理、无规矩可循的“制度盲区”，“管理盲区”等问题。
(二) 规章制定人员缺乏相关专业知识
多数学校内部的规章制度都是由各个职能部门的工作人员负责草拟。虽然草拟人员在其所从事的工作领域中具有较强的专业知识和工作经验。但是，草拟规章制度同样需要具备相应的专业知识和技巧，如果不了解其中的规范，制定的规章很可能起不到预期的管理效果，甚至还可能出现制定的规章在程序上或内容上存在违法情形，最终导致规章无效或存在较大法律风险等情况。
(三)规章制度制定过程论证不充分
当前很多部门的规章制度，受到部门领导主观影响比较大，受领导换届、轮岗影响大，不同领导对同一项工作有不同的理解，也就出台不同的的规章制度。同时，规章制度的制定缺乏广泛的论证，往往只在部门内部达成一致意见，对外征求意见流于形式， 多数情况下得不到有针对性、负责任的修改意见。这使规章制度在制定之初就存在缺陷，从而导致规章制度自身的稳定性大大降低，严重影响了规章制度各项规范功能的实施效果。
(四)规章制度的内容结构不完整
当前学校职能部门为了开展某项工作往往通过制定某项规章制度予以开展，但是多数规章制度中缺乏相关罚则的规定，即如果相关人员没有按照规章制度执行，应该承担什么样的责任，会受到什么处罚， 这些内容规章制度本身没有涉及。这使得很多规章制度缺乏基本的强制力，对规范相关教职员工的行为上起不到实质性的管理作用。
三、完善大学内部规章制度建设的对策
根据当前大学在规章制度建设方面存在的主要问题，建议通过将规章制度管理部门与制定部门相分离，在各职能部门设立规章制度建设专员，制定完善的规章制度建设规程等方式来完善。
(一)将规章制度建设的统筹管理工作划归综合性部门
大学内部的规章制度需要有一个综合性的部门来负责统筹管理。一是有利于在内部职责划分上，避免各项规章制度的制定在权力边界上出现重叠、交叉。如果一项事务涉及多个职能部门共同管理，那么这类规章制度就由一个部门作为牵头部门， 会同其他部门联合制定相关规章制度，避免同一事项有多个文件管理，给实际工作带来不便; 二是有利于规范性文件的统一管理， 对于学校规章制度的“废、改、立”都有一个统一的标准，便于学校站在全局的、整体的高度去管理，去统筹规划; 三是规章制度有一个统一的发布机构， 有助于被管理者更加全面系统地了解学校内部所有规章制度，既便于规章制度的宣传推广， 又便于被管理者的遵照执行。
(二)各部门应确定专人负责本单位规章制度建设
大学内部是一个非常庞大复杂的系统，涉及的管理内容、专业知识非常多，要想通过设立一个部门来专门负责校内各类规章制度的拟定工作有很大的难度。因此，目前最有效的方式是将各部门业务知识熟练，工作经验丰富，熟悉本领域工作的教职工确定为本部门规章制度建设专员。由他们负责本部门的制度建设工作。学校负责定期组织各部门的规章制度建设专员开展相关业务培训，以不断提高相关人员规章制度建设的专业能力。
(三)学校层面对规章制度建设程序制定统一规范
规范规章制度管理，学校层面应专门出台一份关于规章制度制定的规范性文件，在程序上，对学校规章制度的立项、起草、审查、决定与公布、适用与解释等各个环节进行规范管理;在内容上，拟出台的规章制度要得到充分的论证，规章制度的草拟部门要对拟出台的规章制度有详细地论证说明，对于新立的规章制度，要说明新规章制度制定的意义和作用;对于修改的要说明具体修改了那些地方，为什么需要修改， 修改后有什么样的预期效果;对于废止的要说明为什么要废止，是因为与上位法相冲突还是不符合当前工作需要等，并广泛有效地征求相关学生、教职员工群体的意见，必要时应聘请相关领域的专家进行咨询，确保相关规章制度在必要性、可行性、合理性和合法性等方面符合要求。
第六篇：单位规章制度
一、厨房员工管理制度
1、员工必须按时打卡上班，进入厨房必须按规定着装、戴帽，保持仪表、仪容整洁。
2、服从上司工作安排，认真按规定要求完成各项任务。
3、工作时间内，不得擅自离岗、串岗、看书、看报纸、睡觉等，不准干与工作无关的事。
4、不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟、随地吐痰、嚼口香糖等有碍厨房生产和卫生的事。
5、不得坐在案板及其他工作台上，不得随便吃拿食物。
6、自觉维护保养厨房设备及用具，不得让设备带病运作，或善自将专用设备改作它用，有意损坏物品按规定赔偿。
7、工作时严禁用手摸头发、抠耳朵。
8、在厨房内任何工作人员不可以把双手插在裤袋里。
9、严禁穿拖鞋或穿无跟、露脚趾的凉鞋上班。
10、严禁留长指甲、不得涂指甲油。
11、自觉养成卫生习惯，随时保持工作岗位的卫生整洁。
12、厨房是食品生产重地，未经厨师长批准，不得擅自带外人进入。
二、厨房设备工具管理制度
1、厨房设备、工具的保管、使用均分工到岗，由具体人员包干负责。
2、设备、工具使用后要随时保持清洁，做到无灰尘，无水迹，无油渍，不生锈。
3、设备、工具使用完毕，使用者要及时清洁，并将其复位，责任负责人有权检查。
4、各种设备、工具如有损坏，发现人员要及时向厨师长汇报，联系修理，不得带病操作和使用。
5、新上岗的员工必须对厨房机械设备的性能及操作方法程序接受培训，掌握要领后方可操作使用，责任负责人有指导和培训的义务。
6、调离或离开原岗位者，对所保管使用的工具要如数办理移交手续，否则，不予结算工资或办理调动手续，如有遗失或损坏，视实际情况，按价合理赔偿。
三、食品卫生制度
1、厨房工作人员有责任和义务生产出符合食品卫生要求的各类菜点，保证就餐客人的健康和安全。
2、厨房购进原料在进行质量检验的同时，首先要对其卫生状况进行检查，确保进入厨房使用的原料新鲜卫生，并在有效的保质期内。
3、厨房在对原料进行加工生产的过程中，必须严格按生产规程、厨房食品原料保藏制度和厨房卫生制度的规定要求进行，准确把握菜点的成熟度，保证各类出品符合杀菌标准及其它质量要求。
4、冷菜及熟食制作、装配必须严格按冷菜间卫生要求进行。
5、用于销售的菜点成品，必须在尽可能短的时间内服务于宾客，上菜过程中，要用菜盖对出品进行保温及卫生保护，确保客人食用的菜点营养卫生。
6、厨房用剩的各类原料及食品要随时进行相应的保藏，保证再生产及销售的卫生和安全。
四、厨房日常卫生制度
1、厨房卫生工作实行岗位负责制，各人负责自己所用设备工具及岗位卫生工作，埋线公共区域由打荷负责清理，开线公共区域由水台及尾砧负责清理。
2、厨房炉灶用的铁镬及炒壳、镬铲、笊篱等用具，每日上下班都要清洗由炒镬厨师负责。厨房炉头喷火嘴每半月拆洗一次，吸排油烟罩每天开餐结束都要清洗，由打荷负责。抽油烟管道视实际情况每月或每季度由专业清洁公司彻底清洗一次。
3、厨房大雪库正常情况每周彻底清洁冲冼整理一次，由尾砧及水台负责。
4、厨房周转小仓库每周清洁整理一次，每月盘点一次，由打荷负责。
5、每周由驻店总经理指定一天为厨房卫生大扫除及检查日，由总经理及厨师长对厨房各项卫生及死角进行检查并纪录。
6、厨房工作人员每年度必须进行体检，持有效健康证方可上岗工作。
7、酱油、醋、料酒等调味盅不可一次投放过多，常用常添，防变质及挥发。
8、精盐、食糖、味精等要注意防潮、防污染，开餐结束后调味容器都要加盖。
9、刀、砧板、工作台面、抹布保持清洁，及时清除解冻水池、洗涤水池的物料和垃圾，以防堵塞。
10、各类食品机械如刨片机、绞肉机等，使用完毕后要去除食物残渣，及时清洁，使之处于最佳使用状态。
11、打荷要每人准备两块干净的抹布，一块抹台，一块抹碟。
12、营业结束后，各种用具要及时清洁，归位放置，剩余的食品原料按不同的贮藏要求分别储存。
五、味部明档卫生制度
1、味部明档(熟食切配制作间)要做到专人、专用具、专用冰箱，并定时开启紫外线消毒灯进行消毒杀菌。
2、明档员工必须严格执行洗手、消毒上岗的规定。
3、保持冰柜整洁、定期进行洗刷、消毒。生、熟食品要分别放置。
4、刀、砧板、抹布、餐具等用具要彻底清洗、消毒后再使用，抹布要经常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。
5、严格操作规程，做到生熟食品的刀、砧板、盛器、抹布等严格分开，不能混用。
6、严禁在熟食间存放生肉和私人物品。
7、生吃食品(蔬菜、水果等)必须洗净后，方可放入熟食冰箱。
8、冷荤熟肉在低温处存放次日要回锅加热后再使用。
9、非明档工作人员不得进入味部明档(熟食切配间)。
10、营业结束后，各种调味汁和食品原料要放置在相应的冰箱内贮藏，用具彻底清洗，归位摆放，工作台要保持清洁、光亮、无油污。
六、点心部卫生制度
1、工作前须先洗擦工作台和工具，工作后将各种用具洗净、消毒、保存。
2、严格检查所用原料，不用不合标准的原料。
3、蒸笼、烤箱、蒸炉、和面机等用前要洁净，用后及时洗擦干净。
4、面杖、馅机、刀具、模具、容器等用后洗净、定位存放，保持清洁。
5、面点、糕点等熟食凉透后存入专柜保存，食用前必须加热蒸煮煎透彻，如有异味不再出售。
6、使用食品添加剂，必须符合国家卫生标准，不得超标准使用。
7、其它相关制度与厨房相同。
七、厨房周转小仓库管理制度
1、只存放厨房用烹饪原料、调料及其盛器以及一定量厨房周转用具，不得存放其它杂物。
2、区别库存原料、调料等不同物品种类、性质，固定位置，分类存放。
3、大件物品单独存放、小件及零散物品、置于盘、筐内集中存放，所有物品必须放在货架上，并至少离地面25厘米，离墙壁5厘米。
4、名贵干货及常用药材炖料要放入玻璃瓶存放，以免受潮。
5、加强对库存物品的计划管理，坚持“先存放、先取用”的原则，交替存货和取用。
6、及时对小仓库进行清洁整理，定期检查原料保质期，并定期对大小仓库进行防虫、防鼠工作，保持其卫生整洁。
7、控制有权进入干货库人员数量，预防货物流失。
八、厨房雪库管理制度
1、雪库只存放厨房用烹饪原料、调料及其盛器，不得存放其他杂物，员工私人物品一律不得存入其内。
2、区别库存原料、调料等不同物品种类、性质、固定位置，分类存放。
3、大件物品单独存放，小件及零散物品置盘、筐内集中存放，所有物品必须放在货架上，并至少离地面25厘米，离墙壁5厘米。
4、冷藏半成品及剩余食物均须装入保鲜袋或用保鲜纸包好后，写上日期放入食品盘，再分类放置在货架上。
5、加强对库存物品的计划管理，坚持“先存放，先取用”的原则，交替存货和取用。
6、及时对雪库进行清洁整理，定期检查原料质量。
7、尽量减少库门开启次数及时间，确保冷藏效果。
8、经常检查，保持雪库达到规定的温度，如发现温度偏差太大，应及时报告厨师长与工程部联系解决。
九、厨房员工培训及考核制度
1、厨房员工必须接受上岗培训，并有义务参加上岗后的再培训。
2、厨师长根据工作需要，每年11月份提前制定下一年度培训计划并报总公司审核备案。
3、厨师长有权根据营业情况，具体安排实施培训计划。
4、所有参加培训人员，必须认真履行职责，培训期间，原则上不准请假、休假，自觉遵守培训纪律，协助完成各项培训任务。
5、每次培训结束，都必须进行总结考核评估，其表现和实绩载入本人业务档案，表现突出者给予适当奖励。
6、考核内容结合食品菜肴质量标准与食品成本控制，具体分为：工作态度、责任心，操作规范、开餐前准备，加工质量、完成任务、成本控制、劳动纪律、食品卫生与个人卫生等。
7、考核方法分笔试及现场操作技巧。
8、考核成绩记入厨师个人档案，作为选择深造、派外学习、晋升的依据。
十、厨师创新菜点及厨艺比赛制度
1、为了促进和改善厨房产品形象，激发厨师工作热情，满足宾客日益增长的饮食享受需要，集团公司每两个月举行一次厨师制作创新研讨交流会暨顺峰系列店厨艺大赛。
2、凡属顺峰饮食娱乐管理公司管理的各店均必须派精英选手由厨师长带队参加。
3、参加研制人员必须提供创新菜品资料，参赛菜品要在用料或口味及其他方面具有一定的新意，并能适应当前餐饮潮流或其有制作工艺超前意识。
4、所有参赛菜品由总公司领导及驻店总经理负责评判，对突出菜品的创作者给予适当奖励。
5、每期比赛的优秀新菜品，由总公司统一用特别介绍方式制作精美台卡进行推销，适当时候补充到新菜牌中。
十一、厨房安全操作制度
1、在使用各种刀具时，注意刀要集中，方法要正确。
2、操作时，不得用刀指东划西，不得将刀随意乱放，更不能拿着刀边走边甩动膀子，以免刀口伤着别人。
3、不能将刀放在工作台或砧板的边缘，以免震动时滑落砸到脚趾，一旦发现刀具掉落，切不可用手去接。
4、清洗刀具时，要一件件进行，不能将多把刀具浸没在放满水的洗涤池中清洗。
5、禁止拿着刀具打闹。
6、在没有学会如何使用某一机械设备之前，不要随意地开动它。
7、在清洗机械设备时(如绞肉机、搅拌机)，要先切断电源，再清洗，清洁锐利的刀片时要格外谨慎，洗擦时要将抹布折叠到一定的厚度，由里向外擦。
8、厨房内如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿，要及时用扫把处理掉，不要用手去捡。
9、工作区域及周围地面要保持清洁、干燥。油、汤、水撒在地面要立即擦掉。
10、所有通道和工作区域内不能有障碍物。
11、厨房内员工来回行走路线要明确，避免交叉碰撞。
12、在烤、烧、蒸、炸等设备的周围要留出足够的空间，以免因空间拥挤，不及避让而烫伤。
13、在拿取温度较高的烤盘、铁镬或其它工具时，手上要垫上一层厚抹布，同时，双手要清洁、无油腻以防打滑，撤下热烫的烤盘、铁镬等工具要及时作降温处理，不得随意放置。
14、在使用油镬或油炸炉时，特别是当油温较高时，严防有水滴入油镬、以免热油飞溅，极易烫伤。
15、在蒸柜内拿取食物时，先关闭气阀，打开柜门，让热蒸汽稍为散发后再使用抹布拿取，以防热蒸汽灼伤。
16、使用h炉、蒸柜、炸炉等加热设备时，人体不宜过分靠近炉体，以免产生意外。
17、禁示在炉灶及热源区域打闹。
18、设备使用过程中如发现有冒烟、焦味、电火花等异常现象时应立即停用，申报维修，不能强行继续使用。
19、厨房员工不得随意拆卸、更换设备内的零件和线路。
20、清设备前首先要切断电源，当手上沾有油或水时，尽量不要触摸电源插头、开关等部件，以防电击伤。
21、厨房各作业区的工作人员，下班前要将本作业区里的用具清点、整理，较贵重的用具一定要放入厨柜中，上锁保管。
22、正在使用火源的工作人员，不得随意离开自己的岗位，不得粗心大意，以防发生意外。
23、厨房工作人员在下班前，各岗位要有专人负责关闭能源阀门及开关，负责检查火种是否已全部熄灭。
24、消防器材要在固定位置存放。
25、厨房小仓库及厨房各种门锁的钥匙要有厨师长授权专人负责保管。
