餐厅管理规章制度(范文5篇)

时间:2022-05-25 23:51:00 作者:网友上传 字数:8929字

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第一篇:餐厅管理规章制度

一、每日三餐时间:早餐7:00―8:15,中餐11:30―12:30,晚餐16:30―17:30。如班集体有特殊情况需提前或推迟就餐,须由班主任提前通知食堂。

二、自觉排队购买饭菜,不拥挤、不插队、不嬉笑打闹。领到饭菜后一律在餐厅用餐,严禁将餐具带出餐厅。

三、注意用餐文明,餐厅内不得喝酒、吸烟,不得大声喧哗。

四、爱护餐厅设施,保持餐厅桌面、地面、墙面的清洁,协助餐厅工作人员搞好餐厅卫生。

五、注意节约,不浪费饭菜,吃剩的饭菜要倒入指定的容器里。

六、餐厅工作人员要统一服装上岗,打菜打饭时要戴口罩,工作时态度和蔼,举止文明。

七、餐厅工作人员必须持卫生部门颁发的《餐饮人员健康证》上岗,碗筷及其他餐具要严格消毒。

八、餐厅管理人员要对食品卫生安全层层把关,不得将霉变或过期变质食品加工成饭菜卖给广大师生,一经发现,将按《食品卫生管理法》追究当事人责任,然后交有关部门处理。

第二篇:餐厅管理规章制度

第一节 餐厅日常工作管理制度

一、遵守工作纪律,按时上半下班,不迟到、不早退。

二、工作中不准嬉笑打闹,不准干私活、吃零食、看电视、玩手机。

三、按规定着装,保持良好形象。

四、不打骂顾客,不与客人发生争吵。

五、按规定用员工餐,不准偷吃、偷拿店内的食品或成品。

六、服务中做到“三轻”动作轻、说话轻、走路轻、“四勤”眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。

七、休事假或公休要提前请假,按企业规章制度执行。

八、爱护企业设施、工具以及物品,人为损坏,照价赔偿。

九、落实每日例会制度,对工作进行总结。

第二节 餐厅个人卫生管理制度

一、工作时不佩戴夸张首饰和各种饰品,淡妆上岗。

二、上班前不准吃异味食品,如:葱、蒜,不准喝含酒精饮料。

三、餐厅从业人员必须有本人健康证明,持证上岗。

四、工作前要洗手,不留长指甲始终保持手部清洁。

五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子、挖耳屎等不雅动作。

六、按企业规定着装,制服必须干净整洁,无污渍。

第三节 餐具卫生管理制度

一、员工不准私自使用餐厅客用餐具。

二、餐具做到干净、卫生,无手印、水渍、菜渍、灰尘。

三、消毒柜内不得存放个人餐具、物品。

四、餐具清洁后必须消毒处理。

五、经常检查餐具的完整状况,要及时更换残损餐具。

第四节 餐厅设施设备保养管理制度

一、餐厅的设施、设备要定期保养。

二、餐厅定时清洗空调滤网。

三、调节设备开关时,避免用力太猛,造成损坏。

四、保温台、冰箱换水要先关电源,再进行清理。

五、厨房设施、设备出现异常情况及时报告。

第五节 后厨日常工作管理制度

一、检查设施设备以及工具使用情况,发现异常情况及时向上级汇报。

二、岗位操作按企业要求标准规范,保证产品质量。

三、落实企业各项安全防范制度,保证餐厅的设施、设备食品原料的安全。

四、值班期间保管好企业所有物品,严禁闲杂人员进入餐厅重要区域。

五、爱护公物,不随便乱吃后厨成品及原料。

六、严格遵守企业规章制度以及行为规范,有事提前一天请假。

第三篇:餐饮店员工入职合同

甲方:_____

乙方:_____

根据《劳动法》和有关规定,甲乙双方经平等协商一致,自愿签订本合同,共同遵守本合同所列条款。

第一条本合同_____年_____月_____日生效,_____年_____月____日终止。其中试用期至_____年_____月_____日止。

第二条乙方担任________________________岗位(工种)工作。

乙方患有岗位工种及行业禁忌的.疾病,应及时向甲方报告,并即时脱离工作岗位。

第三条甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生,食品安全卫生,服务规范,职业道德,职业技能,甲方规章制度方面的培训。

第四条甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查。

甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施,发放必要的劳动保护用品。

第五条甲方加强安全生产管理,建立,健全安全生产责任制度,完善安全生产经营条件;健全内部服务和食品质量管理制度,严格实施岗位质量规范,质量责任以及相应的考核办法。

乙方严格遵守甲方的各项规章制度,防止服务质量事故。

乙方违反服务规范,劳动纪律及甲方规章制度,出现服务质量事故,甲方可以根据规章制度的规定进行处理。

第六条甲方采用以下形式向乙方支付工资:

(一)月工资____元,试用期间日工资____,上班时间2个月以下按学生工对待,甲方向乙方支付工资的时间为每月______日。

(二)签订合同满一年的员工,根据企业经济效益春节前享受全勤奖待遇。

第七条乙方违反服务规范,质量管理规定及操作规程等规章制度,应按甲方相应规定承担责任。

乙方有下列情形之一,甲方可随时解除本合同:

(一)在试用期间被证明不符合录用条件的;

(二)有偷拿财物、赌博、吸毒、打架斗殴行为的;

(三)严重失职,营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的;

(四)严重违反劳动纪律和甲方规章制度,符合甲方解除劳动合同条件的;

(五)严重违反服务规范,损害消费者合法权益的;

(六)私自向顾客出售违反法律法规禁止的食品饮料的;

(七)违反法律法规规定,被处罚拘留或劳动教养的;

(八)被依法追究刑事责任的。

第八条乙方解除本合同,应当提前30日以书面形式通知甲方。乙方擅自离职,应当承担对甲方造成的经济损失。

第九条乙方在履行劳动合同期间,因个人失职给甲方造成损失的,应当承担赔偿责任。

第十条双方因履行本合同发生争议,应当自劳动争议发生之日起,60日内向甲方所在区县劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的,可自接到裁决书之日起15日内向人民法院起诉。

第十一条本合同未尽事宜或与国家,北京市规定相悖的,按照有关规定执行。

第十二条本合同一式二份,甲乙双方各执一份。

甲方(公章):__________乙方(签字或盖章):__________

_____年_____月_____日_____年_____月_____日

第四篇:新进员工入职培训总结

新进员工入职培训总结范文

刚走出大学校门,我就很荣幸地成为××××工程公司中的一员,怀着自己美好的希望和从零开始的心态,开始了自己人生的新征程。

为了让我们更快地了解公司、适应工作,公司特地从××月××日开始对我们进行了为期一周的新员工入职岗前培训。这次培训的内容十分丰富,主要有公司历史沿革、公司组织机构与企业文化介绍、公司领导讲座、各部门负责人讲授相关专业知识和自身经验的传授、安全、管理体系以及档案管理等诸多方面的系统学习。经过七天的培训,使我在最短的时间里了解到本公司的基本运作流程,以及公司的发展历程与企业文

化、企业现状和一些我以前从未接触过的专业知识等。通过这次培训,使我受益非浅、深有体会。

首先,了解公司历史沿革与公司机构、企业文化。

开始培训的第一天就是介绍单位的历史沿革,芮书记介绍得很详细,仿佛带领我们重走过这50多年的风雨,见证企业的进化,也了解到了其中的艰辛。这使我们更加珍惜现在来之不易的今天,激励我们更加努力去建设辉煌的明天。

在同一天,×书记为我们介绍了公司现在的组织机构,使我们从宏观上了解公司的各大部门及其主要职能,为以后联系工作,提高工作效率做好铺垫。张书记还为我们详细地介绍了本公司的企业文化。在我工作的3个月来,我感觉公司的工作氛围、人际交往甚至是走在公司的路上都是有激情而又放松的。有激情是因为在工作中能学习到很多的知识与技巧,放松则是心理上的,这正

是“工作着并快乐着”的感觉,让我感到无比的满足。

第二,培训使我对公司主要业务有了基本的感知与认识。

我在公司的档案室工作,在学校学习的也是专业的档案知识,可以说,对于勘察测量这方面来说,我完全是个门外汉。这一次培训,是我第一次系统接触这方面的知识,真是受益不少,学到了很多新的知识。

经过几次专业知识的培训,我大致了解了公司的主要工作任务,大概分为勘察、测量、岩土试验、测试这几大方面,并分别有对应的部门负责。比如说工程师办公室主要负责岩土工程工作,主要有勘察、设计、治理、检验、监测;测试中心主要负责原位测试、桩基检测等等。并且我对其主要工作流程以及一些术语也有了大致的了解,总算不会像刚来的时候一样,连公司的主要业务都不清不楚了。

第三,学习了公司的安全管理与管

理体系方面的知识

用了一天的时间,我们系统学习了安全方面的知识与公司管理体系方面的知识。我想这对于我们应届毕业生来说,还是比较陌生的知识。我认为其目的就是为了

一、保证安全生产;

二、提高工作效率、

三、提升企业形象。最终的目的就是使利益最大化。在这基础上有很多理论的知识与制度,这还需要我们在平时的工作中就注意,比如安全,在任何一个细小的环节中我们都要注意安全的问题,比如人走断电、防火、防盗,还有特别是在施工现场的一些用电安全、人员安全等。这些在实际工作之后可能才能注意到更多问题,并写入制度,是安全管理更加规范。

公司是本行业第一批获得管理体系三标合一的公司,并有符合公司实际情况的管理方针。在学习中我们学习到了一个以不变应万变的管理模式,也就是pdca循环:从play(计划)到do(实施)到check(分析检查)到action(持续改进)。

不管是qhsems、ems、ohsms,这一循环始终贯穿其中。仔细看,这一循环也适用于我们生活各方面,这其实也就是一个经验积累的过程,从不会到会,从不好到好,从好到更好的一个过程。我相信,这个简单而明确的循环会伴随我一生,成为我不断进步的标尺。

第四,学习了公司档案与人事方面的知识

最后一天我们首先学习了公司的档案管理制度及公司档案室的主要职能。由于我是在档案室工作,并且已经进行过2个月的实习,对这一方面比较熟悉。我认为档案的价值在于利用,在别人需要资料的时候,能快速及时地找到所需资料是档案是档案人员最主要的职责。公司的档案室已有了50几年的历史,制度健全,库房分类明确。在实习中,我就深深的体会到,我没有选错单位。有好的基本建设,有好的师傅,真正的让我能学以致用,并能通过实践体验更好地掌握理论知识。公司档案室还

兼管着规范与杂志的管理,并有专门的阅览室,是专业技术人员能及时了解新规范掌握行业新动态。

人事方面,李主任主要为我们介绍了新进员工的待遇、假期、职称等问题。我想这也应该是我们很关心的一个话题。李主任介绍得很详细,分别介绍了各部门的工资情况,我也觉得越透明越公平,越公开越不敏感。我比较关心职称的问题,档案系列的职称是要上社会去考的,我想从现在开始就应该抓住专业知识不放松,争取能早日更上一层楼。

最后,培训中领导对我们提出的要求。

这次培训中我学到了很多知识,但感触最深的是每一位领导基本上都提到一个要求,那就是学习、学习、在学习。一刻也不能放松,不仅要转研本专业的知识,还要了解其他专业的知识,比如说我自己,就应该多了解了解勘察、测量等方面的知识,这样有利于我了解档案内容,提高工作效率与质量。此外,

就是希望能尽快地进入工作状态,做好思想意识的转变,从受者转变成施者。我认为我在这方面做得也比较到位,毕竟已经经过了2个月的实习,感觉现在也慢慢走上正轨了。最后就是希望我们能脚踏实地的工作,养成良好的工作与生活习惯,为自己积累资本、为公司创造利益。

到现在为止我已经在公司工作了3个月了,这次的职前培训让我对公司有了更深的了解,增进了不少知识,更重要的是让我对自己有了新的认识与新的奋斗目标,“水不流则腐,人不进则退”,在今后的工作中,生活中我将加倍地学习,不断地提高自己的素质。在公司走“新、特、精”强企之路之际,我作为公司的一员,也要有这样的理念,发展自身的“新、特、精”,为适应公司不断发展的需求完善自己,争取做到自己对公司利益的最大化。

相信自己能行,证明自己真行!

公司新进员工入职培训心得范本

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公司新进员工入职培训心得体会

第五篇:餐饮公司规章制度

餐饮公司规章制度大全

第一章 总 则

第一条 为进一步推进和规范公司后勤社会化改革,加强公司内部餐厅管理,保障员工身体健康,维护员工的正当权益,为公司广大员工提供卫生、洁净的就餐服务,特制定本规定。

第二条 本规定适用公司内部餐厅及今后为公司员工提供就餐服务的各类餐饮经营场所。

第二章 餐厅管理

第三条 内部餐厅实行公司与员工共同监督的管理机制,由办公室代表公司负责对餐厅的监督工作,同时广大员工有权就餐厅的经营、服务等方面问题提出建议、意见及投诉。

1.办公室管理职责:

(一)贯彻执行国家、省、市、县以及卫生防疫等有关部门颁布实行的餐饮管理方面的法规;

(二)在广泛征询意见的基础上,逐步制定、健全、完善公司内部餐厅管理规章制度,并组织实施;

(三)负责公司餐饮服务单位的招聘、签约;

(四)负责对公司餐厅餐饮服务单位食品质量和价格的监督、检查与处罚;

(五)代表公司接受与处理员工对餐厅服务的意见、建议及投诉等。

2.员工监督权利:

(一)员工有权就餐厅卫生条件、饭菜质量、价格等方面问题提出疑问、建议、意见或投诉,并有权要求餐厅给予明确答复;

(二)在自愿推举的前提下,由员工中选举产生5名餐厅卫生监督员,由办公室定期召集监督员、餐厅经营者进行三方座谈,集中反映、处理对餐厅经营管理方面的疑问、建议及投诉。

第三章 服务要求

第四条 餐厅餐饮承包服务者须与公司签订服务协议,签约后未经公司同意,不得转包给其它经营单位,同时签订食品卫生安全责任书。

第五条 餐饮服务单位必须严格遵守国家法规,遵守卫生防疫、工商、税务等有关部门以及公司制定的规章制度,严格履行餐饮服务协议。

第六条 餐饮服务单位以服务公司广大员工为宗旨,根据公司生产运行特点与员工的需求做好餐饮服务工作。

第七条 餐饮服务单位要建立、健全各项规章制度,科学管理,规范服务,为员工提供卫生、安全的就餐环境。公司办公室负责检查、规范其内部管理规定。

第八条 餐饮服务单位要保证食品质量,办公室对食用油、肉类制品等不定期检查、抽查,餐厅应努力增加和不断调整饭菜口味,严格成本核算,合理制定菜肴价格,文明服务。第九条 餐饮服务单位要设立投诉箱、意见薄,张贴餐厅经营情况公示单,有义务、有责任诚恳接受并及时解决员工有关饭菜质量、价格、服务态度、卫生等问题的意见、建议和投诉。

第十条 餐厅服务经营者未经公司同意,不得随意招聘餐厅工作人员,所聘人员须到公司指定的正规医院进行健康检查。

第四章 食品卫生

第十一条 餐饮服务单位必须严格执行《食品卫生法》,遵守公司制定的有关规章制度,接受卫生防疫、工商税务等有关管理部门及公司分管部门、广大员工的指导、监督、检查与处罚。必须按照国家有关规定申领各种牌证,其费用由餐厅经营单位自行承担。

第十二条 餐饮服务单位必须接受卫生防疫等主管部门进行食品卫生安全工作检查。对检查中发现问题,应及时采取措施整改,并提交整改方案。如因餐厅卫生问题受到处罚,由餐厅经营单位承担,与公司无关。同时公司将酌情进行加倍罚款处理。

第五章 餐饮用具的使用

第十三条 各类餐饮用具、设备均由餐厅自行购置,并应指定专人保管,制订完善的使用条例。

第十四条 应定期对餐饮用具、设备进行维护保养、消毒处理,以确保设备的使用正常和清洁卫生。

第十五条 使用中要采取安全措施,防范事故发生,保证使用安全。

第十六条 做好设备清洁消毒工作,不得加工卫生状况不确定的物品。

第六章 附 则

第十七条 餐饮服务单位各从业人员食品卫生安全职责:

(一)餐饮服务负责人(服务协议签约人)职责:

1.对食品卫生安全工作负有主要领导责任及连带责任。

2.负责制定餐厅食品卫生安全工作规章制度,指定专人负责食品卫生工作的监督与检查。

3.负责食品卫生许可证的年检、从业人员的健康检查与食品卫生培训工作。保证卫生许可证的按时年检,做到从业人员必须持有健康证与上岗证。

4.负责货源采购、送配点的索证工作,不得采购无食品供应合格证供应点的食品,对食用油、肉类制品等可由公司指定采购。

5.保证食品的无毒、无害,符合应有的营养要求。具有相应的色、香、味等感官性状。

餐饮企业管理制度大全2016-09-19 22:18 | #2楼

第一章:八常法简述

一、什么是八常法

八常管理时邹金宏老师融合五常理论与实践,并有所创新的管理方法。相对于传统的五常管理(5S)而言,更为全面、先进。新加入的常节约与常进步,更以细节化的节约管理提升企业利润,以进步行为给企业发展注入一种超级活力,让企业在激烈的竞争中更好地生存与发展。

八常法是指,常整理、常整顿、常清扫、常安全、常维护、常修养、常节约、常进步八大项内容,这些内容组合在一起形成了一个全新的管理体系。

在各组织里,八常中的前六常时用来维持环境品质与安全的一种技术。另外的常节约则是一种全面节约技术,常进步则是一种工作改善技术。在实际应用中,这一方法也常被称为“6+2”管理法。常节约、常进步可以与前六常合为一个体系,又可以单独形成一个体系,作为独立的活动推广。

八常法由邹金宏先生首先提出,并应用于管理实践。在2015年3月,邹金宏先生在北京时代光华举行了现场直播讲座,将这个优秀的管理方法与众多听众分享。

二、八常法的10条作用

正确地应用八常法会产生良好的效果,让企业变得优秀和富有生命力。

总的来说,八常法有以下10条作用。

1. 让企业有整洁的风貌。

2. 有利于标准化的推行。因为常维护与修养,自然有利于规范的推行。

3. 有利推销。因为品质得到提升,并真正让客户信任,所以有推销的作用。

4. 安全。安全来自日常的预防和维护。

5. 最大力度的节约。通过全面实施节约,自然就达到最大力度的节约。

6. 提高效率。良好的环境和气氛、良好的人际关系,会有助于员工提高工作热情,精力集中,使工作效率提高。良好的工作环境将要求有序而严谨的工作方式,物品摆放有序,也会使工作效率提高。常进步的精神与行为也会提高效率。

7. 保证质量。工作环境的整洁将会减少工作过程(如制造及检验)中的误差,从而减少不合格的发生。整洁有序的物料管理、信息资料管理,将会防止混淆、错用和误码率。员工养成做事认真、有序的习惯,是保证质量的基础。

8. 改善人际关系和创造出快乐的工作。

9. 提升员工的修养。

10. 有利公司持续进步,产品精益求精。

第二章:八常法内容与要领

一、常整理

1. 含义

对身边的物品进行整理,舍弃不用或不能用的物品,使身边的物品都是必要的。

2. 目的

1) 将“空间”腾出活用。

2) 防止误用、误送。

3) 塑造清爽的工作场所。

3. 实施要领

1) 自己的工作场所全面检查,包括看得到和看不到的。

2) 建立存弃规则。存弃规则是:分层管理;需要与想要的'区别;单一便是最好。

3) 制定废弃物处理方法。

4) 对需要的物品调查使用频度,决定日常用量及放置位置。

5) 从易到难逐步整理。

6) 从零乱根源着手。

7) 每日自我检查。

二、常整顿

1. 含义

对整理之后留在现场的必要物品分门别类放置,摆放整齐,明确数量,明确标志。

2. 目的

1) 工作场所一目了然。

2) 工作环境整整齐齐。

3) 消除找寻物品的时间(实现随时方便取用)。

4) 消除过多的积压物品。

3. 实施要领

1) 落实前一步骤整理的工作。

2) 分析现状。

3) 按确定的规则将物品分类、定名,并加上必要的标志。

4) 定点、定容、定量。

5) 坚决贯彻按确定的区域、方法存放各类物品。

6) 标志的方法。

4. 整顿重点

1) 整顿的结果要成为任何人都能立即取出所需要的东西的状态。

2) 要站在新人、其他职场的人的立场来看,使得什么东西该放在什么地方更为明确。

3) 要想办法使物品能立即取出使用。

4) 另外,使用后要能容易回复到原位,没有回复或误放时能马上知道。

三、常清洁

1. 含义

清扫是把工作场所打扫干净。

2. 目的

保持工作场所干净、亮丽的环境、防止环境污染。

3. 实施要领

1) 建立清扫责任区(室内外),做到区区有人负责。

2) 执行例行扫除,清理脏污。

3) 调查污染源,予以杜绝或隔离清扫实施。

4) 建立清扫要求基准,作为规范。

5) 确定检查频度,检查责任人,实施检查跟进。

四、常安全

1. 含义

通过安全预防、检视,保证现场人员和设备、材料等财产均不会有意外伤害。

2. 目的

安全就是创造一个零故障、无意外事故发生的工作场所,以维护人身与财产不受侵害。可细分为以下几点:

1) 让员工放心,更好地投入工作。

2) 没有安全事故,生产更顺畅。

3) 没有伤害,减少经济损失。

4) 有责任有担当,万一发生能够应付。

5) 管理到位,客户更信任和放心。

注意以预防为主,防消结合。系统地建立防伤病、防污、防火、防水、防盗、防损等保安措施。

3. 实施要领

1) 不要因小失大,应建立、健全各项安全管理制度。

2) 对操作人员的操作技能进行训练。

3) 进行安全操作标示。

4) 及时检查安全情况。

5) 对出现异常的设备立刻进行修理,使之恢复正常。

6) 建立安全环境。

五、常维护

1. 含义

将上面的四常实施的做法制度化、规范化、并贯彻执行及维持结果。

2. 目的

维护整理、整顿、清扫、安全的成果。

3. 实施要领

1) 明确责任划分,使清洁、安全有人负责,检查可以追究。

2) 制定操作制度,加强执行。

3) 时常检查摆设、清洁、安全状态,及时纠正不达标现象。

4) 利用图片展示。

5) 培养维护的观念。

维护的三个概念:

只有在“良好的工作场所才能产出高效率、高品质的产品”; 维护是一种用心的行动,千万不要只在表面上下功夫; 维护是一种随时随地的工作,而不是上下班前后的工作。

6) 养成维护习惯。

常维护就是连续的、反复不断的坚持常整理、常整顿、常清扫和

常安全活动,确切而言,常维护活动还包括利用创意和全面视觉管理法,从而获得和坚持规范化的条件,以提高办事效率。其方法是视觉管理、透明度、视觉监察法、故障地图、量化。

六、常修养

1. 含义

一是指养成良好习惯,自觉遵守规则;二是指树立讲文明、讲礼貌和敬岗爱业的品德。

2. 目的

培养具有好习惯、遵守规则的员工,提高员工文明礼貌水准,营造团体精神。

要长期坚持,才能养成良好的习惯。

3. 实施要领

1) 继续推动前五常活动。

2) 建立共同遵守的规章制度。

3) 将各种规章制度目视化。

4) 实施各种教育培训。

5) 推动各种修养提升活动。

6) 推动各种激励活动,对做得好的部门或个人实行表扬,不好的给予处罚和指导改正。

7) 违反规章制度的要及时给予纠正。受批评职责者立即改正。

七、常节约

1. 含义

节约就是对时间、空间、资源等方面合理利用,以发挥它们最大效能,从而创造一个高效率的,物尽其用的工作场所、工作行为。

2. 目的

通过节约,发挥资源价值,资源等进行分析,找出可节约的方法。

3. 实施要领

1) 对时间、空间、能源、资源等进行分析,找出可节约的方法。

2) 建立节约规则。

3) 将节约责任分解到有关责任人,将方法带给有关责任人。

4) 全员参与实行节约。

5) 采用先进设施、设备。

6) 万元分析法。

7) 设立专栏,对各类浪费现象进行曝光,对各类节约举措进行表扬。

八、常进步

1. 含义

每天进步一点点,不断地提升我们的工作能力、工作品质。

2. 目的

通过常进步活动,培养常进步的精神与行为,让品质精益求精,让企业保持领先,永葆企业活力。

进步是个人和公司的共同责任,企业要认真做好引导。

3. 实施要领

1) 培养进步的四个心态:要进取不知足,要信自己有潜力不妄自

菲薄,要谦虚不过分骄傲,要主动进步不要被动。

2) 每天进步三问:工作方法有什么可以改善?品质如何做得更好?明天如何做得更好?

3) 常学习。学习是进步之源,也是进步的持续保证。

4) 每天进步一点点。

5) 常实践使人进步。常做常悟,常悟常进步。进步从实践中来。

6) 常出去走走,常关注外面,常进行比较,敢于与世竞争,就会常比常出新、常赛常进步。

7) 设立优秀员工奖、进步奖,鼓励员工进步。

8) 养成进步的习惯。

通用店训

思想品行 敬业乐业 店规店纪 严格遵守

爱护公物 洁身自好 尊重顾客 赢得自我

服务态度 礼貌周到 全情投入 忘却烦恼 互相配合 时时做到 团结进取 艰苦创业

全力以赴 做到最好 同事相处 尊敬友好

不良举止 自我检讨 乐于助人 不求回报

夜夜反思 天天提高 努力学习 以求更好

清正廉洁 维护公益 公司训导 我已记牢

《餐厅管理规章制度(范文5篇).doc》
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