无忧范文网小编为你整理了多篇《酒店营销个人工作计划范文2020(推荐6篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《酒店营销个人工作计划范文2020(推荐6篇)》。
第一篇：酒店营销个人工作计划范文2020
一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高
1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训，积极参与其他部门的培训和学习。
2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作计划落实具体，并在学习中总结成绩，找差距。
3、开展技能比武，今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。
二、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转
1、搞好资金的收集和运用，确保资金安全完整。重点抓外结、抓清欠，加速资金回笼，确保外结资金回笼率为95%以上。
2、严格遵守会计制度，严格按《会计法》进行核算，严格做好收银稽核工作。按月及时编制好各类报表，搞好月度分析。
4、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有商量，有事不推诿。
5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系，力争他们对酒店的最大支持。
三、加强财务管理，力争在成本费用管理上有新的突破
1、在酒店财务工作计划中更严明一条：严肃财经纪律，坚持一支笔审批制度，加强成本费用控制，不断完善各项管理制度，做到大支出有计划，小开支有控制。
2、在尽量满足经营需求的情况下，降低整个酒店的存货量。目前，酒店存货达xx万元之高，其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水，针对这一现状，我们从四个方面着手。第一，我们认真进行物品清理、分类，在半年内与工程部、采购部一起，采取充分利用或退货或变价处理的方式，共同处理好仓库的积压。第二，我们根据酒店的经营需要，测算库存物资的最低库存限额，让我们的仓管人员有规可循。第三，我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报，严格控制，确保酒店存货最低限额存量。第四，我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明，认真分析，提出合理建议。总之为减少资金占用，为减少利息支出，为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。
3、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况，对各部门原料及物料等耗用情况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析，并将分析情况及时反馈到各部门及价格委员会，为酒店价格委员会提供真实的成本分析和价格信息，从而及时调整进货价格，减少成本费用支出，为酒店整个物耗成本下降x%及时提供准确、真实的财务依据和分析资料。
很清晰的记得海尔集团总裁张瑞敏说过，把每一件简单的事做好就是不简单，把每一件平凡的事做好就是不平凡。让我们在市粮食局的正确领导下，在以李总为首的酒店领导班子的正确决策下，注重细节，从小处节约，从本职做起。
第二篇：年度销售工作计划
一、继续做好销售内勤工作，仍然坚信一个出色的内勤是十个乃至更多优秀销售员的坚强后盾。
二、对于非现款供货单位发货遵循少量多次的原则，充分利用供方信贷期。
三、发货方式尽量以送货上门为主，尽量减少物流费用。
四、降低现款供货，寻找新的供货来源。
五、稳定现有供应商，开发培养有潜力的供应商，为公司做大做强做好积极准备。
六、以遵循GSP为标准，力争更好的做好质管部和供应商之间的桥梁。
七、做好物价工作，多方采集消息，提高市场嗅觉能力。
八、贯彻公司宗旨，做好招投标工作，为占领更多的市场份额而积极努力。
九、对于周期性及流行性的疾病做好更加充份的准备。
新的一年意味着新的起点，新的机遇，新的挑战，未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了我们部门变得强大的光茫，我将留取精华，摒弃糟粕，不纯为了完成任务而工作，要以创造更多利润来提升自身价值。我将以更饱满的热情投入到各项工作中去，与公司全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌！
第三篇：年度销售工作计划
一、熟悉公司新的规章制度和业务开展工作
公司在不断改革，订立了新的规定，特别在诉讼业务方面安排了专业法律事务人员协助。作为公司一名老业务人员，必须以身作责，在遵守公司规定的同时全力开展业务工作。
1、在第一季度，以诉讼业务开拓为主。针对现有的老客户资源做诉讼业务开发，把可能有诉讼需求的客户全部开发一遍，有意向合作的客户安排法律事务专员见面洽谈。期间，至少促成两件诉讼业务，代理费用达8万元以上(每件4万元)。做诉讼业务开发的同时，不能丢掉该等客户交办的各类业务，与该等客户保持经常性联系，及时报告该等客户交办业务的进展情况。
2、在第二季度的时候，以商标、专利业务为主。通过到专业市场、参加专业展销会、上网、电话、陌生人拜访等多种业务开发方式开发客户，加紧联络老客户感情，组成一个循环有业务作的客户群体。以至于达到4.8万元以上代理费(每月不低于1.2万元代理费)。在大力开拓市场的同时，不能丢掉该等客户交办的各类业务，与该等客户保持经常性联系，及时报告该等客户交办业务的进展情况。
3、第三季度的"十一""中秋"双节，还有20xx带来的无限商机,给后半年带来一个良好的开端。并且，随着我对高端业务专业知识与综合能力的相对提高，对规模较大的企业符合了《中国驰名商标》或者《广东省著名商标》条件的客户，做一次有针对性的开发，有意向合作的客户可以安排业务经理见面洽谈，争取签订一件《广东省著名商标》，承办费用达7.5万元以上。做驰名商标与著名商标业务开发的同时，不能丢掉该等客户交办的各类业务，与该等客户保持经常性联系，及时报告该等交办业务的进展情况。
4、第四季度就是年底了，这个时候要全力维护老客户交办的业务情况。
首先，要逐步了解老客户中有潜力开发的客户资源，找出有漏洞的的方，有针对性的做可行性建议，力争为客户公司的知识产权保护做到最全面，代理费用每月至少达1万元以上。
二、制订学习计划
学习，对于业务人员来说至关重要，因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。专业知识、综合能力、都是我要掌握的内容。知己知彼，方能百战不殆，在这方面还希望业务经理给与我支持。
三、增强责任感、增强服务意识、增强团队意识
积极主动的把工作做到点上、落到实处。我将尽我最大的能力减轻领导的压力。
以上，是我对20xx年工作计划，可能还很不成熟，希望领导指正。火车跑的快还靠车头带，我希望的到公司领导、部门领导的正确引导和帮助。展望20xx年，我会更加努力、认真负责的去对待每一个业务，也力争赢的机会去寻求更多的客户，争取更多的单，完善业务开展工作。相信自己会完成新的任务，能迎接20xx年新的挑战。
第四篇：公司销售个人工作计划
去年刚刚来到公司，由于自己的经历还不是很多的原因，我在公司担任销售助理一职。带我的是一位很有经验的老员工，她非常温柔，也很让人崇拜。这段时间的我成长非常快，这得感谢我的师傅对我的培养，真的很幸运能够遇见她。做销售助理是一件非常考验心力的事情，但是我喜欢这份工作，我愿意继续坚持下去，去实现自己的目标，追寻方向和未来。以下是我对新的一年的计划，希望自己可以在未来一年勇闯无敌，努力前行！
一、继续学习，巩固自身
对于学习这个主题而言，我们是没有任何形容词可以概括它的。学习对于我们人类来说，就是一个永恒的主题，时代变更很快，如果我们不在前进的路上学习的话，也许很快就会被这个时代所淘汰。从我们身边的小事就可以看出来，老一代的人对智能手机非常不敏感，所以渐渐的，他们的观念也会被这个时代所淘汰。而作为一名销售人员，如果思想不前进，那么也会被这个行业所淘汰。所以接下来一年保持一个清醒的头脑，保持终身学习的心态，在工作上再创辉煌，也在这条路上留下更多成长的痕迹，让自己的人生也更加的丰满多彩一些。
二、在岗位上生根发芽，做好本职工作
我们每个人在岗位上，都需要付出自己的真心。有时候我们的工作是有灵性的，它能判断我们是否用心，也能看到我们的努力。所以作为一名助理，我更应该努力扎稳脚跟，在这个岗位上累积能量，为自己转正做准备。这是我必须坚持的事情，跟着师傅学习的这段时间，让我明白了很多，她是一个非常上进，非常喜欢学习的人。我跟着她并不像师徒，而是像一起学习的朋友，我们彼此交流，彼此探讨。真的很荣幸能够认识她，我也非常尊重她。我会继续向她学习，在这个岗位上创造出自己的色彩！
三、学会感恩，继续成长
无论是生活还是工作，我想我们都应该怀着一颗感恩之心，面对家人，我们理当感恩。面对同事，我们也应该时常感恩，因为他们是我一路上的伴侣，也是我的家人。对待客户，更应该保持一颗感恩之心，只有站在客户的角度上思考，我们才可能做出一些突破，才有可能取得一些成绩。所以，在工作上学会感恩是一件非常重要的事情，这能让我们有所成长，也能让我们认识到一个更加不同的世界！未来一年的工作，也许会遇到很多波折，但是我也已经决定好了，我会一路走下去，不会被击败，勇敢坚定的走下去！
第五篇：员工培训工作计划
根据省、市旅游局的指示，年将进一步加大旅游行业培训工作的力度和广度，以适应新的经济发展需要，最大程度地满足旅游、酒店业对人才培养的需求。现将我中心年培训计划上报于市局，请根据实际需求审批我们的培训计划。
一、举办旅游高层管理人员培训班1期
1、培训对象：各星级酒店、旅行社、风景区；各区（市、县）旅游局、各大、中专院校旅游专业主要负责人；每单位2―3人。
2、培训内容：旅游经营理念、旅游市场营销策略，旅游资源保护与开发、旅游业各要素的整合。
3、培训时间：年3月15日―18日
4、培训地点：市金龙宾馆多功能厅
5、收费标准：培训费600元，教材资料费100元，午餐费、加餐费120元，合计820元。
6、学员食宿：学员住宿自理，解决培训期间午餐四次，晚餐一次。
7、结业总结：参训学员写出书面总结材料800―xx字。
打印一式二份。交书面总结材料后颁布发培训结业证书。
8、拟聘授课教师
省级：西南民大李如嘉康辉集团
省旅游局四川大学：待落实。
市级：市旅游局
二、举办中层管理人员专业培训班2期
第1期
1、培训对象：各旅行社部门经理、业务骨干，各单位3―5人。
2、培训内容：国内旅游业发展概况、旅游资源的保护与开发、旅游市场的开发、旅游法、旅行社经营与管理。
3、培训时间：年3月29日―31日。
4、培训地点：市金龙宾馆多功能厅。
5、收费标准：培训费300元，教材资料费50元，合计250元。
6、学员食宿：学员食宿自理。
7、结业：参训学员写出书面总结材料800―xx字，打印一式二份，交书面总结材料后颁布发培训结业证书。
8、拟聘授课教师
省级：待落实（2人）
市级：4人
第2期
1、培训对象：星级饭店、星级宾馆部门经理，各单位5―7人。
2、培训内容：现代饭店业的发展、旅游饭店管理法规、餐饮业的经营与管理、前厅部运行与管理、客房部的运行与管理。
3、培训时间：年4月10日――12日看范文版权所有
4、培训地点：市金龙宾馆多功能厅
5、收费标准：培训费300元，教材资料费50元，合计350元。
6、学员食宿自理。
7、结业：参训学员写出书面总结材料800―xx字，打印一式二份，交书面总结材料后颁发培训结业证书。
8、拟聘授课教师
省级：待落实（2人）
市级：4人
三、举办景区讲解员培训班1期
1、培训对象：各旅游景区、纪念馆（堂）、科技馆、活动中心涉及旅游业的各单位全体讲解员。
2、培训内容：旅游法规、旅游资源保护法规、演讲技匚、宗教文化民族民俗、自然旅游景观。
3、培训时间：年4月20日～23日
4、培训地点：市广播电视大学。
5、收费标准：培训费250元，教材资料费50元，合计300元。
6、学员食宿自理。
7、结业：参训学员写出书面总结材料800～xx字，打印一式二份，交书面总结材料后颁发培训结业证书。
8、拟聘援课教师
省级：1―2人
市级：4―5人
四、常年举办宾、饭店岗位技能培训班
1、培训对象：未上岗的各类社会青年。
2、培训内容
重点内容：对客服务、客房整理与清洁保养、客房设备的使用与管理、前厅服务与质量管理、餐饮服务及服务人员素质要求、餐厅整理与清洁保养。
入职培训内容
（1）、职业道德、仪容仪表、礼节礼貌、从业素质；
团体精神；
（2）、餐厅的基本概念、专业知识、本餐厅须知；
（3）、服务技能、行为规范的训练；
（4）、员工守则、岗位职责、操作规则；
（5）、餐饮工作所需的知识：卫生知识、安全知识、推销知识、酒品知识、政策法规知识、菜肴知识以及有关的经济、地理、历史和民族风俗习惯知识等；
（6）、宾客投诉的处理，各种工作情况的应付，人际沟通、案例分析；
（7）、设备、器具、工具的使用与保养；
（8）、实践运用知识的能力。
3、培训时间：年4月底～5月底1期
年8月底～9月底2期
4、培训地点：广播电视大学、金龙宾馆
5、收费标准：培训费350元，教材资料费50元。
6、食宿学员自理。
7、结业：学完每门课程，经考核记录成绩，各科均及格者颁发岗位培训合格证。
8、推荐就业：联系市内外各大、中型饭店茶坊、康乐中心择优使用。
9、拟聘授课教师
（1）、市内各有关中专校旅游饭店专业教师。1～2名。
（2）、市内星级酒店中层干部2―4名。
（3）、市内星级宾馆总经理1名。
10、招生工作：广告宣传、下基层组织生源。
五、导游年审培训班
1、培训对象：已获得导游资格证书的导游。
2、培训内容：卫生救护知识，现代旅游业发展趋势旅游营销策划，导游解说技巧，宗教文化（道德文化在）旅游案例分析。
3、培训时间：年12月至年1月。
4、培训地点：广播电视大学
5、收费标准：培训费150元/人，卫生救护证30元/人，资料费20元；合计200元。
6、学员食宿自理。
7、结业：听课考勤达标、写出书面总结1500字，交总结后签发《学习纪录证书》；卫生救护知识考试合格颁发《急救员》证书。
8、拟聘授课教师：待定。
六、导游资格证笔试教前培训班
１、培训对象：各类大、中专院校毕业生、社会青年。
2、培训内容：导游基础知识、旅游法、导游人员管理法。
3、培训时间：年11月
4、培训地点：广播电视大学
5、收费标准：培训费350元，教材资料费、报考费按实收。
6、学员食宿自理。
7、进行模拟检测，提高笔记成绩。
8、拟聘授课教师：待定
9、招生工作：广泛宣传、深入各大、中专、高职中学、外地市州。
七、导游资格证口试面试考前实战培训班。
1、培训对象：导游资格考试笔试过关人员。
2、培训内容：导游资格考试口试、面试模拟训练。
3、培训时间：年12月。
4、培训地点：待定
5、收费标准：市物价局审批标准，模拟训练费150元。
6、学员食宿自理。
7、学员模拟口试、面式基本过关。
8、拟聘授课教师：待定。
八、全国旅行社中高层经理培训班
1、培训对象：全国旅行社中高层经理。
2、培训内容：待定。
3、培训时间：年10月20日～11月24日5天
4、培训地点：市金龙宾馆。
5、收费标准：待定。
6、学员食宿统一安排。
7、结业：联合颁发：培训结业证。
8、拟聘援课教师：整体承包给北京。
9、招生宣传工作：与市上有关单位联合组织。
10、利益与责任：盈利共享、风险共担。
九、旅游车队驾驶员培训班（与市运管处联合举办）
1、培训对象：各旅行社、旅游车队的驾驶员。
2、培训内容：旅游礼仪、旅游交通法规、旅行社。管理条例、旅游服务质量标准、卫生救护知识。
3、培训时间：年5月13日～15日。
4、培训地点：电大。
5、收费标准：培训费250元、资料费50元，合计300元。
6、学员食宿自理；
7、结业；参训驾驶员听课考勤达标，交通法规检测合格，颁发培训合格证书。
8、拟聘授课教师：市职中礼仪教师。
市交管处负责人。
市旅游局。
市红十字会
十、星级酒店岗位职业技能竞赛。
1、参赛对象：各星级酒店一线员工。
2、竞赛项目：
①前厅服务与管理。
②客房服务与管理
③餐饮服务质量。
3、竞赛步骤：
①各单位进行初赛，每项选拨5名优胜选手。
②预赛：各单位选送人员进行预赛，每项选出前10名选手。
③决赛：按评分细则，由评委评分，决出前三名。
4、竞赛时间：初赛：xx年5月21～25日。
预赛：xx年6月3～5日。
决赛：xx年7月15、16、17日。
5、竞赛地点：预赛地点待定
决赛地点待定
6、收费标准：初赛由单位自定。
预赛每人交报名费100元。
决赛每人交报名费200元。
7、颁奖：每项前1―3名颁发技能竞赛优胜一至三等奖。奖金第一名500元，第二名300元，第三名200元。
8、评委组成：待定。
9、评方细则：待定。
十一、新的星级酒店申报评审培训。
1、培训对象：升星酒店全体员工。
2、培训内容：星级酒店新标准。
3、培训时间：根据升星单位要求。
4、培训地点：本酒店。
5、收费标准；培训费、资料费、办证费初级250元、四级375元、高级480元，厨师另外。
6、模拟检查验收，按新标准。
7、颁证：全国通用职业上岗证书。
8、拟聘授课教师：
①三星级以上酒店经理，2人。
②市旅游局。
③省级：1―2人。
十二、景区升级培训班。
1、培训对象：景区全体员工。
2、培训内容：9001国际质量认证，14000国际环保。
3、培训时间：根据景区要求。
4、收费标准：培训费300元/人。
5、模拟检查验收；
6、拟聘师资：省级待定。
市级待定。
十三、各类旅游、餐饮在岗人员考级。
1、培训对象：考级、考证人员。
2、培训内容：考级大纲。
3、培训时间：每年三次。
4、收费标准：初级150元、中级200元、高级300元，厨师除外。
5、考试考核：按等级证标准。
6、颁证：由省、市劳动部门颁证。
十四、星级餐馆申报评审培训班
1、培训对象：普通餐馆升星级单位的全体员工。（根据申报情况暂定200人）
2、培训内容：星级餐馆新标准。
3、培训时间：根据升星单位的要求。
4、培训地点：本单位。
5、收费标准：培训费、资料费、办证费（初级250元、中级375元、高级480元、厨师另外）。
6、模拟检查验收：按新标准。
7、颁证：全国通用职业资格证书。
8、拟聘授课教师：
①三星级以上酒店经理，2人。
②市旅游局2人。
③市职评人员：1―2人
十五、星级农家乐申报评审培训班
1、培训对象：（根据申报情况暂定200人）
2、培训内容：星级农家乐新标准。
3、培训时间：根据升星单位的要求。
4、培训地点：本农家乐。
5、收费标准：培训费、资料费、办证费180元。
6、模拟检查验收：按星级农家乐新标准。
7、颁证：全国通用职业培训上岗资格证。
8、拟聘授课教师：
①三星级以上酒店经理，2人。
②市旅游局2人。
③市职评人员：2人。
第六篇：客户部经理岗位职责
会员客户总监职责
1、在总经理的领导下，负责会所的宣传、市场开发、客源组 织和产品销售工作。
2、根据会所预算、目标市场及顾客的潜在需求制定市场销售
战略，确定主要市场目标、销售价格、销售方针、编织销售预算报 总经理审批后，组织实施。
3、定期组织市场调查，收集同类型会所的销售信息，分析市
场动向及竞争态势，调整市场销售战略，主动适应市场竞争需求。
4、检查每天销售情况，进行产品销售分析找出销售成本、销
售结果、售后服务、市场竞争力方面出现的问题，提出改进措施， 合 理控制会所的价格水平，保持会所最好的出租率。
5、与传播媒介保持联系，确保会所良好的公共关系，指导策 划部经理做好会所广告的推广策划。
6、策划全员上销项目，兑现奖励政策，对销售计划和进展进 行即使评估，为会所销售工作提供指导。
7、制定营销部管理制度，工作程序、销售费用、开支范围和 标准，组织贯彻执行，严格控制销售费用的使用。
8、制定运作规程，建立科学的销售体系，有效地调动全体销
售人员的功作积极性；建立客户群体，不断开拓新客源，开发新产 品，并对销售人员的售后服务做好检查指导。
9、认真完成执行总经理下达的各项工作任务，参加会所例会。
10、制定和完善下属的岗位职责及部门相关规章制度。
11、制定重要客户的定期外出拜访计划，并有计划、有步骤地 发展潜在的顾客市场。
12、作好市场调研工作，搜集和整理市场信息后，为执行总经 理出具准确、详细的最新的市场资料，并做周、月、季度工作总结 和工作计划。
13、负责对重要客户及潜在的重要客户的资料收集、归纳和分 析工作。
14、对重大接待的策划及统筹工作。
15、定期对营销部员工进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩， 组织实施培训，提高营销部员工的业务素质和销售技巧。
16、及时完成上级指派的其他工作。负责建立起符合酒楼实际 情况的质量管理体系并进行日常监管。
客户部经理岗位职责
1、认真完成经理下达的各项工作任务，参加餐厅例会。
2、制定和完善属下的岗位职责，工作流程及标准等相关制度。
3、了解餐厅目标市场及顾客的潜在需求，在执行总经理的带 领下制定市场需求销售方针和计划。
4、制定重要客户的定期外出拜访计划，并有计划、有步骤地 发展潜在的顾客市场。
5、作好市场调研工作，搜集和整理市场信息后，为执行总经
理出具准确、详细的最新的市场资料，并做周、月、季度工作总结 和工作计划。
6、负责对重要客户及潜在的重要客户的资料收集、归纳和分 析工作。
7、制作并不断完善客户档案，并对本部门的员工定期进行培训。
8、定期对营业部员工进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩， 组织实施培训，提高营业部员工的业务素质和销售技巧。
9、及时完成上级指派的其他工作。
客户部公关策划主管岗位职责
1、认真完成店里下达的各项工作任务，参加营销部例会。
2、制定策划部的工作流程及相关政策。
3、制定月/季度/年及相关节庆的活动策划，上报营销部总监。
4、及时了解策划活动的客户反馈意见，及经济效益与社会效 益，上报营销部总监。
5、做好市场调研工作，了解其他酒店、会所的优秀策划活动， 做好策划的趋势引导工作。
6、主要负责会所广告设计、企牌、横幅、菜单、请柬等的设
计工作；负责节日、纪念活动、庆祝活动的会所布置美化工作；负 责接待活动的摄影工作。
7、对客人及员工保持高标准的专业形象、职业道德和工作态 度，处理营销部总监指派工作。
8、积极配合营销部总监执行营销部的各项规章制度。
9、做好策划部员工的督导、评估与考核，并实施相关工作知识的培训。
客户部助理岗位职责
1、在会员客户部经理的指导下，负责向客户推销会所各项服务内容。协助销售经理接待来访客人，妥善安排客人的要求。
2、协助会员客户部经理制定一周出访计划。
3、协助会员客户部经理填写外出拜访卡片，记录出访情况。
4、协助会员客户部经理制定周计划、月及季度计划。
5、协助会员客户部经理记录销售业绩，起草销售报告。
6、协助会员客户部经理共同解决客人的需求，向客人提供必 要的信息、建议以供客人参考。
7、认真仔细地做好客户电话、传真，正确处理会所内发生的 事件和客人投诉，保存准确的销售记录。
8、与有关部门协调，解决客人的特殊需求及内部工作需求。
9、对会所客人及员工保持高标准的专业形象、工作道德及工作状态。
10、负责会议及大型宴会的商谈、组织、协调工作。
11、对会议及大型宴会的消费过程进行全程跟踪。
12、准备销售不所需销售文件、销售合同及备忘录等。
13、参加营销部例会并安排和落实相应的工作。
14、处理会员客户部经理布置的其它事宜。
精品部主管岗位职责
1、按规定着装、端庄大方、彬彬有礼，按时上、下班，服从领导的指挥安排；
2、做好负责区域的卫生工作；
3、掌握客情，熟知预订（单位、人数、时间、预订人、消费 场所及特殊要求），安排留台；
4、热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉 椅让座，熟记常客及贵客姓名；
5、了解客人对会所准备工作的意见和要求，及时报告领导。
6、对每位宾客要注意对会所的介绍，以提高会所的知名度。
7、在餐厅客满时，向客人礼貌地解释，并建议客人等候，同
时把客人的姓名、房号登记在记录本上，或推荐客人到会所的其他 餐厅就餐。
8、解答客人提出的有关会所设施方面的问题，收集用餐后客 人对餐厅的建议，并及时向上级汇报。
9、做好就餐人数的记录，统计餐厅常来客户的姓名、联系方 式、喜好禁忌。
10、参加餐厅组织的各种培训活动。
11、负责婚宴及会议的礼仪、简单装饰及水牌摆放。
12、自觉遵守餐厅的各项规章制度。
13、完成上级布置的其他各项工作。
礼宾员岗位职责
1、按规定着装、端庄大方、彬彬有礼，按时上、下班，服从 领导的指挥安排。
2、做好负责区域的卫生工作。
3、掌握客情，熟知预订（单位、人数、时间、预订人、消 费场所及特殊要求），安排留台。
4、热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉 椅让座，熟记常客及贵客姓名；
5、了解客人对会所准备工作的意见和要求，及时报告领导。
6、对每位宾客要注意对会所的介绍，以提高会所的知名度；
7、在餐厅客满时，向客人礼貌地解释，并建议客人等候，同
时把客人的姓名、房号登记在记录本上，或推荐客人到会所的其他 餐厅就餐；
8、解答客人提出的有关会所设施方面的问题，收集用餐后客 人对餐厅的建议，并及时向上级汇报；
9、做好就餐人数的记录，统计餐厅常来客户的姓名、联系方 式、喜好禁忌；
10、参加餐厅组织的各种培训活动；
11、负责婚宴及会议的礼仪、简单装饰及水牌摆放；
12、自觉遵守餐厅的各项规章制度；
13、完成上级布置的其他各项工作。
迎宾员岗位职责
1、按规定着装，保持整洁，按时上、下班，服从主管的指挥安排。
2、做好负责区域的卫生工作。
3、掌握客情，接受预订，安排留台。
4、热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵客姓名。
5、负责开餐前餐厅的小毛巾，保证干净、温度适中。
6、对每位宾客要注意对餐厅的介绍，以提高餐厅的知名度。
7、在餐厅客满时，向客人礼貌地解释，并建议客人等候，同时把客人的姓名、房号登记在记录本上，或推荐客人到宾馆的其他餐厅就餐。
8、解答客人提出的有关饭店设施方面的问题，收集用餐后客人对餐厅的建议，并及时向主管汇报。
9、做好就餐人数的记录，统计餐厅常来客户的姓名、联系方 式、喜好。
10、参加餐厅组织的各种培训活动。
11、负责婚宴及会议的装饰及水牌。
12、每日用餐时间上午10点30分，下午16点30分，特殊情况除外。
13、自觉遵守餐厅的各项规章制度。
14、完成主管布置的其他各项工作。
客户部总监的工作程序
1、查看每日预定，并根据预定确定当天的工作内容。
2、与厨房沟通确定当天的厨部出品情况。
3、参加每次班前例会，宣读当餐的具体预定情况及当餐的出品情况。
4、对本部门的员工进行分工。
5、检查本部门的餐前准备工作。
6、监督并指导本部门员工是否按正常程序及标准
7、积极推销或间接推销餐厅的所有出品。
8、服务过程中积极配合其他部门的工作。
9、随时把客人的意见反馈到出品部和前厅部，并做记录登记在意见反馈表上。
客户部经理工作程序
1、查看每日预定，并根据预定确定当天的工作内容。
2、与厨房沟通确定当天的厨部出品情况。
3、参加每次班前例会，宣读当餐的具体预定情况及当餐的出品情况。
4、对本部门的员工进行分工。
5、检查本部门的餐前准备工作。
6、监督并指导本部门员工是否按正常程序及标准工作
7、参与VIP客人的服务，并对VIP客人作档案登记。
8、积极推销或间接推销餐厅的所有出品。
9、服务过程中积极配合其他部门的工作。
10、随时把客人的意见反馈到出品部和前厅部，并做记录登记在意见反馈表上。
客户部公关策划主管工作程序
1、查看每日预定，并根据预定确定当天的工作内容。
2、与厨房沟通确定当天的厨部出品情况。
3．参加每次班前例会，宣读当餐的具体预定情况及当餐的出品情况。
4、对本部门的员工进行分工。
5、检查本部门的餐前准备工作。
6、监督并指导本部门员工是否按正常程序及标准工作。
7、参与VIP客人的服务，并对VIP客人作档案登记。
8、积极推销或间接推销餐厅的所有出品。
9、服务过程中积极配合其他部门的工作。
10、随时把客人的意见反馈到出品部和前厅部，并做记录登记在意见反馈表上。
会员客户部工作要求
十要
要确定目标； 要经常锻炼自己；
要将要做的事列成清单； 要把工作放在工作时间内做； 要做你不想做的事； 要果敢承认错误；
要视场合决定自己的行为与着装； 要不断激励自己；
要时刻想着能多给客人做点什么； 要有下一个目标。 十不要
不要停止学习； 不要浪费时间；
不要问有把握的问题；
不要攻击同行取得自己的地位；
不要留意过去，走回头路是没出息的； 不要害怕变革；
不要加入消极者行列； 不要去作圣人； 不要轻视对方； 不要放弃。
网 管 职 责
1、负责起草、制定有关电脑操作规程。
2、负责会所电脑信息系统管理工作，负责电脑系统的保养，发现问题及时处理，及时清除电脑中的病毒，确保电脑主机、各终端以及收银机的正常运行。
3、严格管理电脑系统文件，注意数据的安全保密。
4、熟悉酒楼电脑信息管理系统使用部门的工作流程与本系统有关其他操作程序，以便更好地与其他系统衔接。
5、熟悉和掌握所有外部设备的操作性能和技术数据指标。
6、负责处理和解决电脑系统问题。
7、负责对餐饮软件的开启、运行进行监控。
8、负责软件关闭时的数据备份、软件基本数据的输入。
9、负责对餐饮软件中的菜品进行录入、删除和改动。
10、负责对会所的所有电脑和网络进行维护。
11、完成上级交办的其它工作任务。
